Mlns muffin

Hozzvalk:

2 bgre mirelit mlna 2 bgre liszt 3 teskanl stpor 1 teskanl szdabikarbna 15 dkg vaj 3 tojs msfl bgre cukor 1 csomag vanlis cukor 2 pohr mlns joghurt

A mlnt olvaszd fel, s kicsit cspgtesd le. A vajat keverd habosra a cukorral s a vanlis cukorral, majd add hozz a tojsokat s a joghurtot. Keverd ssze alaposan, majd add hozz a lisztet, a stport s a szdabikarbnt, a vgn pedig a mlnt. A tsztt ntsd kivajazott muffinformkba, s 200 fokos, elmelegtett stben 20-25 percig ssd.

Csokolds muffin
Hozzvalk:

2 bgre liszt 2 tojs 15 dkg vaj 2 bgre cukor fl csomag stpor 1 evkanl kakapor 1 bgre trt tcsokold

A stt melegtsd el 170 fokra. A lisztet keverd el a stporral s a kakaporral. A cukrot keverd ki a vajjal, majd add hozz az egsz tojsokat. A masszhoz add hozz a lisztes keverket, majd keverd bele az aprra trt tcsokit. A tsztt kanalazd a formkba, s 20-25 percig ssd.

Alms muffin
Hozzvalk:

3 alma 2 bgre liszt 2 teskanl stpor fl teskanl szdabikarbna 1 teskanl fahj 1 csomag vanlis cukor fl bgre durvra aprtott di 1 tojs 1 dl olaj msfl bgre tej

A stt melegtsd el 180 fokra. A szraz hozzvalkat egy tlban keverd ssze, majd add hozz az almt. Egy msik tlban keverd ssze a tbbi hozzvalt. A szraz s a nedves hozzvalkat keverd ssze. Kanalazd paprkapszlival blelt muffintepsibe a tsztt, s told az elmelegtett stbe. 20-25 perc alatt megsl.

Fets-olvs muffin
Hozzvalk:

2 bgre finomliszt 1 bgre tej fl bgre feta sajt fl bgre mag nlkli olvabogy 3 teskanl stpor 1 teskanl cukor fl teskanl s 2 tojs

Keverd ssze a lisztet, a stport s a st, majd keverd hozz a cukrot. Keverd ki a tojst a tejjel, s ntsd hozz a liszthez. Add hozz a kockra vgott fett s a negyedelt olvabogyt. Keverd ssze alaposan, de lgyan a tsztt. A masszt kanalazd egy 12-es kivajazott formba, majd 190 fokon ssd 20-25 percig.

Dis-sajtos muffin
Hozzvalk:

1 s negyed bgre liszt fl bgre di fl bgre Cheddar sajt fl bgre olaj 2 tojs 1-2 evkanl tej 1 teskanl stpor 1 teskanl szdabikarbna

A lisztet, a stport s a szdabikarbnt keverd ssze egy tlban. A dit vgd aprra. A tojsokat keverd el az olajjal s a tejjel, majd add hozz a dit s a reszelt sajtot. Vgl aprnknt adagold hozz a lisztes keverket. A muffinstt bleld ki paprral, a masszt kanalazd a formkba, s elmelegtett stben 20-25 perc alatt ssd kszre.

Duplacsokis muffin
Hozzvalk:

25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg tcsoki 5 dkg vaj 5 dkg kakapor 2,5 dl tej 1 csomag stpor 1 tojs

A tojst a vajjal keverd habosra, majd add hozz a cukrot, a tejet s a stporral vegytett lisztet. Szrd bele a csokipasztillt vagy az aprra trdelt tcsokit. A paprral blelt muffinstbe tegyl a masszbl, s 15 perc alatt ssd kszre.

Lekvros muffin
Hozzvalk:

30 dkg liszt 15 dkg kristlycukor 15 dkg vaj 1,5 dl tej 1 csomag stpor 1 tojs lekvr

A tojst a cukorral keverd habosra. A puha vajat s a tejet add hozz, majd szitld bele a stporos lisztet is. A kiblelt muffinformkat flig tltsd meg, s tegyl a tetejkre egyegy kanl zls szerinti lekvrt. Elmelegtett stben ssd aranybarnra.

Mogyorkrmes muffin
Hozzvalk:

30 dkg liszt 10 dkg cukor 5 dkg vaj 3 evkanl olaj 2 evkanl mz 2 kiskanl stpor 1,5 dl tej 1 csomag vanlis cukor 1 tojs mogyorkrm

A hozzvalkat ntsd egy tlba a mogyorkrm kivtelvel, s robotgppel keverd ki. A muffinformt bleld ki paprral, s flig tltsd meg a tsztval. Mindegyik tetejre tegyl egy-egy kanl mogyorkrmet, majd tegyl r mg annyi tsztt, hogy a papr tele legyen. Elmelegtett stben ssd kszre.

Trs muffin

Hozzvalk:

30 dkg liszt 25 dkg tr 20 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj 4 tojs 1,5 dl tej 1 csomag stpor 1 csomag vanlis cukor 1 csomag mazsola rum

A lisztet a cukorral, a stporral s a vanlis cukorral keverd ssze. A tejet a mr elzleg rumba ztatott mazsolval, a trval s a felolvasztott vajjal robotgp segtsgvel keverd ki. A kt tl anyagt ntsd ssze, s keverd meg, majd a muffinformkat flig tltsd meg vele. Elmelegtett stben ssd aranybarnra