Kros anyagok mindennapjainkban 2003 novemberben s decemberben a Greenpeace tbb hazai bolthlzat figyelmt felhvta arra, hogy allergit

s esetenknt komolyabb krosodst is okoz adalkanyagokat tartalmaz kozmetikai termkeket kztk babakrmeket is forgalmaznak. Az Eurpai Uniban most alakul ki az j vegyi anyagokat szablyozni kvn rendelet a REACH , mely, ha hatlyba lp, termszetesen haznkra is vonatkozni fog. Ebben a cikkben nhny alapvet fogyasztsi cikk, mint pldul az lelmiszerek, ruhk, kozmetikumok s mszaki termkek kros vegyianyag-tartalmrl runk. lelmiszereinkbe tbbflekppen kerlhetnek kros vegyi anyagok. A gyrts sorn szndkosan adagoljk hozz a termkekhez valamilyen cllal (adalkanyagok), vagy az alapanyag szennyezett (pl. szennyezett talajon termeltk, tlzottan vegyszereztk). A hsokban gyakran tallkozhatunk le nem bomlott gygyszermaradvnyokkal. Az llatok takarmnyba szmos gygyszert adagolnak ltalban a betegsgek megelzsre. A legnagyobb problmt az antibiotikumok s a hormonok, illetve ezek lebomlott rszei jelentik. Forgalmas utak mellett tenysztett vagy PAH-tartalm takarmnnyal etetett llatokban tallhatak meg a rkkelt policiklikus aroms sznhidrognek (PAH-ok). A halak a vizek szennyezettsge kvetkeztben gyakran tartalmaznak dibenzo-p-dioxinokat (PCDD), poliklrozott dibenzofurnokat (PCDF) s poliklrozott bifenileket (PCB). Az emberben a dioxinok s a PCB-k egyarnt daganatos megbetegedseket, sterilitst s magzatkrosodst okoznak. A dioxinok, mint az ember ltal alkotott taln legveszlyesebb anyagok, az elzeken tl idegrendszeri s vrkpzsi zavarokat is okoznak. A vzszennyezs az oka a halak szervezetben tallhat nehzfmeknek is (higany, arzn, lom s kadmium). A tiszai cinszennyezs jrulkosan nehzfm-szennyezssel is trsult, ennek kvetkeztben a tiszai halak nehzfmtartalma a mai napig igen magas. A halakban, tengeri llnyekben (de az emberben is) szmos fm halmozdik fel. A nehzfmek klnbz mrgezseket, rkos megbetegedst okoznak. A kadmium rkkelt hatsn tl mr kis mennyisgben is hormonknt viselkedik, kihat az eml s a mh szvetnek nvekedsre. A hazai zldsgekben s gymlcskben gyakori a nvnyvdszer- (peszticid) maradvny. A peszticid-szennyezs jelentheti azt, hogy a termk hatrrtk felett tartalmaz nem klnsebben rtalmas nvnyvd szert, azonban azt is, hogy betiltott, vagy esetleg nem betiltott, de mindenkpp rtalmas peszticid van benne. Krlbell ngyszz peszticid hatanyag engedlyezett haznkban, melybl krlbell szzat azonnal be kellene tiltani, ugyanis mutagn (gnmdost), teratogn (a terhessg sorn krosan hat) s rkkelt hatsak, 30 szzalkuk az emlskre mrgez. 1997-ben az veghzi termkek 16,5 szzalka volt peszticid-szennyezett. Forgalmas utak mellett termesztett nvnyekben megtallhatak a fentebb emltett PAH-ok is. A mtrgya tladagolsa miatt tbbek kztt gyakori a hazai talaj nitrt- s nitritszennyezse, mely klnsen a gyermekeket s a csecsemket veszlyezteti. A nitrt jelenlte olyan kros anyagok kialakulshoz vezethet, melyet llatok esetben sszefggsbe hoztak a rk kialakulsval. A klnbz gymlcsleveket, gymlcsitalokat sokan abban a hiszemben isszuk, hogy azok kifejezetten egszsgesek, ami sajnos korntsem mindig igaz. A 100%-osnak hvott, cukormentes gymlcslevekbe is tesznek esetenknt destszereket. A legismertebb ilyen anyag az E951-gyel jellt aszpartm, ami kt, szintetikus ton ellltott aminosavbl ll. A vlemnyek megoszlanak a hatsrl, de az bizonytott, hogy a fenilketonriban

(veleszletett anyagcsere-betegsg) szenvedknl gondot okoz, ezen tlmenen pedig rzkeny embereknl fejfjst, kbultsgot, emlkezetkiesst, ltszavarokat, hiperaktivitst, rosszulltet s allergis reakcikat figyeltek meg. A msik gyakori mestersges destszer az E952 jel ciklamt. Szacharinnal keverve kerl forgalomba, az Egyeslt llamokban tiltott. A ciklamt bekerlhet a mhlepnybe s az anyatejbe. A blflra ciklohexil-aminn alaktja t, ami az llatksrletek szerint krostja a hert s a spermiumokat. Az llatksrletek nagy adagokban trtn alkalmazs esetn hlyagdaganatot is jeleztek. Gyakori sznezanyag az E15Od jel ammnium-szulfitos karamell. Ez az anyag llatksrleteknl nagyobb adagban grcsket vltott ki s cskkentette a fehrvrsejtek szmt (mdostotta a vrkpet, ami rkkelt hatsra utalhat). Ausztriban csak a barna sr sznezshez engedlyezett. Ms forrsban mint rkkelt anyag szerepel. A naponta elfogyasztott kv nagy mennyisgben tartalmaz mrgez hats gstermkeket, melyek elsegtik tbb rkfajta kialakulst. A kv tartalmaz mutagn, gnmdost hats metilglioxlt is. A koffein a kv f hatanyaga, lnkt hatsa miatt isszuk. A koffein azonban nveli a rk kialakulsnak kockzatt, cskkenti a szervezet DNS-javt kpessgt. Szmos hasznlati termknkhz PBDE-ket (polibrmozott-difenil-tereket) adnak, hogy tzllak legyenek. Ilyen termk a televzi, a szmtgp, a ruhanem, a btor, a prna. Az EU-ban hamarosan vrhat a betiltsuk. llatksrletek igazoltk a veszlyessgket, embernl hozzjrulhat mjrk kialakulshoz, valamint egyb rkfajtk kockzatt is nvelik. Mrsek bizonytjk, hogy az emberi szervezetbl s az anyatejbl egyre nagyobb mennyisgben lehet kimutatni ezeket a vegyszereket. Gyermekruhk, kbelek, PVC-termkek ftaltokat (pl. DEHP: di-2-etilhexil ftalt) tartalmaznak, melyek a manyagok lgytszerei. llatksrletek bizonytjk, hogy a frfiak szaporodsi kpessgt cskkentik, az anyk mr az anyamhben tadjk gyermekeiknek. Egy nemrg megjelent trvny szerint hrom ves kor alatti gyerekeknek kszl jtkok nem tartalmazhatnak bizonyos ftaltokat. A kozmetikai termkek, mint a samponok, tusfrdk, krmek szinte 100 szzalkban mestersges vegyi anyagok. Az albbiakban felsorolok nhny gyakori sszetevt a hatsaival egytt. SPS (ntrium-polinaftaln-szulfont): Lenyelve mreg, esetenknt szemirritl, bomlsi termkei kztt lehetnek veszlyes anyagok. DMDM Hydantoin: Allergit okoz, formaldehid-forrs, melynek hatsai pldul fejfjs, depresszi, fjdalomrzs s asztma, tovbb gyengti az immunrendszert s rkot is okozhat. SLES (Sodium Laureth Sulphate): Enyhn irritl hats. Rkkelt anyagokk bomlik le. PEG-12 (hajtmegnvel sszetev): Krostja az immunrendszert, esetleg rkkelt. MDGN: Mrgez, brrel rintkezve allergit okoz, rkkelt anyagok kpzdst okozza. Cocamidopropyl betaine: A termszetes termkek gyakori sszetevje, allergit okozhat. Triklozn (Triclosan): Ferttlentszer. Antibiotikum-rezisztencit okoz, azaz betegsg esetn a gygyszerek kevsb hatkonyak. Anyatejben is megtallhat. Szmos orszg betiltotta s tbb nemzetkzi ruhzlnc kivonta a forgalombl a triklozn tartalm szereket. Magyarorszgon a vegyi anyagok egszsggyi s krnyezeti hatsait sosem vizsgltk kielgt mdon, ezrt szeretnnk felhvni a magyar dntshozk figyelmt a problmra. Krjk az illetkes minisztriumokat s az Eurpai Koordincis Trcakzi Bizottsg tagjait, hogy az Eurpai Uni j vegyianyag-politikjval kapcsolatos llspontjukat gy alaktsk ki, hogy a legfontosabb szempont az emberek egszsge s a krnyezet vdelme legyen!

Irodalom: Blint Andor, Professor Emeritus: Toxikus vegyletek lelmiszer- s takarmnynvnyekben, genetikai lehetsgek a kros hatsok cskkentsre. Szent Istvn Egyetem Genetika s Nvnynemests Tanszk, Gdll http://www.kfki.hu/~cheminfo/osztaly/eloadas/balinta.html Thaddeus Herrick: As Flame Retardant Builds Up In Humans, a Ban Is Debated EPA, Industry Cite Lack of Proof PBDEs Hurt People, But EU and California Act. Wall Street Journal, October 8, 2003, http://www.capecodonline.com/cctimes/toxicchemicals15.htm Darvas Bla: Virgot Oikosnak. LHarmattan, Budapest, 2003 Tompa Anna: Egszsgtudat s tudatos egszsg. Mindentuds Egyeteme, 2003. szeptember 22. Simon Gergely Forrs: Llegzet XIV. vfolyam, 02. szm http://www.kincseslada.hu/kozmikusember/content.php?article.220