1

Az almaecet gygyereje Panaszok Ital Alkalmazs Hats Ptolja a hinyz svnyi anyagokat

zleti fjdalom Hajhulls (idszakos, hormonlis ala on! &k#$ma $s kor s haj Ital ' felh"g"tott almae#ettel %ed(rzs(ljk a %rt $s a fej%rt Ital (*+ er#enk$nt *,teskanllal! Helyrell"tja az anyag#ser$t, svnyi anyagokat visz a szervezet%e Ptolja a hinyz svnyi anyagokat .$regtelen"t, ferttlen"t

)omlott $tel fogyasztsa k(vetkezt$%en fell$ gyomorfjs

&lsz /$metorszg%an van egy n$ i szls, ami magyarul k(rl%e ll annyit tesz, hogy 0a savany1sg felvid"t23 4okszor ezzel a mondssal r%ljk legyzni a gyerekek viszolygst a szokatlanul fanyar "z5 gym(l#s(kkel vagy friss"tkkel szem%en3 'mi els hallsra #sak egy szlamnak t5nik, m$gis sok igazsgot tartalmaz, fk$nt, ha ala osa%%an tanulmnyozzuk a savanyks almae#et hatst szervezetnkre3 .ert az e#etes,savany1 $telek val%an emelhetik az em%er hangulatt, felfriss"tenek, vitalizlnak, megsza%ad"tanak %ennnket a s(t$t gondolatoktl3 'z almae#et rengeteg $rt$kes hatanyagot tartalmaz, amelyek $l$nk"tik az anyag#ser$t, serkentik a v$rkering$st, $s l tal%an kedvezen hatnak eg$szs$gnkre3 /a i egy teskanl almae#ettl jo%% lesz a k(z$rzetnk, $s ezltal, vidma%%ak lesznk3

2 &gy jl %evlt hziszer 4okan tudjk, hogy az almae#et r$gta hasznlt hziszer3 .r nagyanyink, st kanyink idej$%en nagyra %e#slt$k az almae#et%l, v"z%l $s m$z%l k$sz"tett italt, amellyel enyh$%% anaszok eg$sz sort k1rltk3 Hiszen seg"t em$szt$si anaszok, anyag#serezavar eset$n, felszak"tja a lerakdott vlad$kot megfzsnl, #s(kkenti a koleszterinszintet $s a fogyk1ra j kieg$sz"tje 6 hogy #su n n$hny $ldt eml"tsnk3 .ivel anti%akterilis $s gyulladsgtl hats1 is, a r$gi idk%en jelents szere et ka ott a se%kezel$s%en3 7lsleg alkalmazva az almae#et term$szetes %r ol szer 6 kedvez hatssal van testnk savk( eny$re3 8ehetnk %elle a frdv"z%e, hasznlhatjuk ar#v"zk$nt, szjv"zk$nt vagy haj(%litk$nt3 Hatsos a kor a ellen $s #sillogv teszi a hajat3 9inom $telek eg$szs$ges hozzvalja :ygy"t ereje mellett az almae#et kifinomult f5szer is, amely egyetlen eg$szs$gesen $tkez #sald konyhj%l sem hinyozhat3 7ivlan alkalmas saltk, mrtsok, z(lds$g, $s h1s$telek "zes"t$s$re3 &ur a keleti r$sz$n egy$%k$nt m$g ma is friss"tk$nt isszk az almae#etes vizet3 ' r$gi idk%en, amikor egy enyhe kis rosszull$t eset$n nem h"vtk azonnal a hziorvost, ltalnos gygyszernek, st #sodaszernek tartottk az almae#etet3 ;gy mondtk, az almae#et a 0fiatalsg forrsa2, seg"t hosszan megrizni ifj1sgunkat, $s anaszmentes, magas $letkort %iztos"t3 <l %evlt szerek 6 1j eg$szs$gtudat .a mr szke tikusan hallgatjuk az eff$le #sodaszerekrl szl t(rt$neteket3 Hisz egy$rtelm5, hogy #sodaszerek nin#senek, mint ahogy egyetemes gygyszer sem l$tezik3 'z almae#et azon%an term$szetes tisztasg1, tartalmas $lelmiszer, eg$szs$gjav"t hatsa r$gen ismert a n$ i gygyszat%an, s gyeng$den gygy"t erej$t rengeteg em%er megta asztalta mr a sajt %r$n3 ' n$ i gygyszat elssor%an a szjhagyomny 1tjn terjed ta asztalatokra tmaszkodik, m"g az orvostudomny a kutatsok vizsglati eredm$nyeire3 =m a tudomnyos vizsglatok gyakran megers"tik azt, amit a n$ i gygyszat%an mr r$gen megfigyeltek3 .a mr nem titok, hogy az almae#et%en szmos $rt$kes hatanyag tallhat3 4 ezek rendk"vl kedvez hatst gyakorolnak az em%eri szervezetre, "gy az almae#et idelis szer a modern, a megelz$st $s a k"m$letes gygymdokat elt$r%e helyez eg$szs$gv$delem%en3 &ldeink j ta asztalatai%an a term$szetes almae#ettel ka #solat%an nyugodtan meg%"zhatunk3 >e tegynk r%t magunk?

' term$szet atikja ' vermonti n$ i orvossg 1jrafelfedez$se ;gy tartjk, dr3 >e 9orest @iinton <arvis (*AA*6*BC+! fedezte fel 1jra az almae#et gygyerej$t3 Durlington%an v$gezte el az orvosi egyetemet, majd Eermont llam%an, Darre vros%an tele edett le, ahol fl,orr,g$g$szk$nt raktizlt3 Eermont%an, az $szaki ' ala#he, hegys$g (:reen .ountains *FFA m$ter! erdk%en gazdag, h5v(s kl"mj1 vid$k$n akkori%an

3 fk$nt mezgazdasggal $s tehen$szettel foglalkoztak a hely%$liek3 &mellett almt szreteltek, $s f5szeres "z5 sziru ot k$sz"tettek a 9iatal juharfk nedv$%l3 &z a zord, vilgtl elvgott, hegyes vid$k rendk"vli hatssal volt a frissen v$gzett orvos tov%%i $let1tjraG 0.r a kezdetek kezdet$n, egy eg$szen msfajta gygy,szattal kerltem szem%e, s komolyan foglalkoznom kellett vele, ha meg akartam nyerni az itteniek %izalmt32 >r3 <arvis megismerkedett a n$ i gygyszattal, amelynek 0igen kev$s k(ze volt ahhoz, amit az egyetemen tanultam, szorosan (sszefondott azon %an a vermonti $letmddal23 Hngygy"t mdszerek ' doktor levelek%l, fvek%l, gym(l#s(k%l nyert orvossgokkal ismerkedett meg, az elk$sz"t$s mdjt a arasztok nagyszleiktl $s d$dszleiktl tanultk, $s sikeresen k1rltak vele em%ert $s llatot, tov%% "gy elzt$k meg a %etegs$geket is3 ' n$ i orvosls egyszer5, term$szetes $s ol#s volt3 &z$rt aztn m$g akkor is fennmaradt, amikor mr mindentt el$rhet volt az orvos3 Hiszen kevesen engedhett$k meg maguknak vid$ken, hogy enyh$%% anaszokkal a gyakran igen messze lak orvoshoz forduljanak, vagy drga gygyszereket vltsanak ki a atik%an3 &gy orvos, aki a hagyomnyok%l tanul >r3 <arvis ala osan tanulmnyozta a n$ i orvoslst, $s meglla "totta, hogy az egyszer5, term$szetes anyagok%l nyert szerek sokszor gyorsa%%ak $s hat$konya%%ak, mint a hagyomnyos gygyszerek3 Dr sei arasztok voltak, s tlk 0(r( k(lte a f(ld $s az llatok szeretet$t, szinte $rezte a term$szetet2, m$gis majd t"z $vig tartott, m"g 0$rteni kezdte a n$ i gygyszat nyelv$t23 &gy korszakalkot k(nyv l$trej(tte >r3 <arvis k$zirat%an foglalta (ssze ta asztalatait, melyet eredetileg a lnynak $s az unokinak sznt3 Pa "rra akarta vetni, milyen egyszer5 mdszerrel maradhat az em%er $lete v$g$ig akt"v $s eg$szs$ges3 E$gl 6 koll$gi sz5nni nem akar unszolsra 6 1gy d(nt(tt, hogy a n$ i orvossgokrl "rt tanulmnyt a nagyk(z(ns$g el$ trja3 >(nt$s$t k(vetkez k$ en indokoltaG 0Hiszem, hogy a j(v orvosnak nem #su n gygy"tani, de tan"tani is kell3 Igazi feladata a%%an fog llni, hogy megtan"tsa az em%ereket az eg$szs$ges $letmdra3 Igy az orvosoknak nemhogy kevese%%, de sokkal t(%% tennivaljuk lesz, mint ma3 <val neheze%% ugyanis megrizni az em%erek eg$szs$g$t, mint kik1rlni ket valamif$le %etegs$g%l32 ' k$zirat *B+A,%an jelent meg k(nyv formj%an3 &gy $vvel k$s%% mr t(%% mint +II III $ldny kelt el a tizenk$t nyelvre leford"tott m5%l3 + J -I $vig $lni 0+ K -I $vig $lni2 #"m5 k(nyv$%en a vid$ki orvos az $lettartam $s t llkozs szoros ka #solatrl szmol %e, valamint arrl, milyen megle eredm$nyeket $rt el a vermonti n$ i gygyszat a m$zzel $s almae#ettel k$szlt sr$gi hzi szer seg"ts$g$vel3 9k$nt megelz$sre ajnlja a v"z%l, m$z%l $s almae#et%l ll egyszer5 ala re#e tet3 'ki na onta ezt issza, szmtalan anaszt enyh"thet vele, de elssor%an megelzheti a kl(nf$le %etegs$gek kialakulst3 'z almae#et hatst <arvis t(%%nyire llatokon figyelte meg3 gy $ldul arrl szmol %e, hogy azoknl a tehenekn$l, amelyek eledel$%e hossza%% idn t e#etet kevert, alig fordultak

4 el meg%eteged$sek (tgygyullads, szoruls, hasmen$s, "zleti gyullads, megfzs, tdgyullads st%3!, kevese%% volt a vet$l$s, az ell$s sokkal k(nnye%%en ment, $s eg$szs$ges, ers %orjak szlettek3 0'ki a m$hekhez, madarakhoz, ma#skkhoz, kutykhoz, ke#sk$khez, %orjakhoz, tehenekhez, %ikkhoz $s lovakhoz jr iskol%a, az olyan orvosi tudssal fog rendelkezni a szi#holgia $s %iok$mia ter$n, amelyet egyetlen tank(nyv%l sem tanulhat meg2 6 "rja <arvis a k(nyv$%en3 7(vetkeztet$s llatrl em%erre 'z llatok megfigyel$se sorn <arvis arra is rj(tt, hogy az llatok (tsz(r annyi ideig $lnek, mint ami 0$retts$gkh(z2 szks$ges3 &gy ty1k $ldul hat hna alatt vlik teljesen kifejlett$, "gy tlagosan k$t $s f$l $vet $l3 ' l viszont n$gy $v alatt $ri el $rett kort, teht h1sz $vig is el$lhet3 Ls mivel az em%er ltal%an huszadik $let$ve el$r$se utn mondhat testileg $s szellemileg teljesen $rettnek, <arvis a *II $ves tlag$letkort tartja normlisnak, amely szerinte eg$szs$ges t llkozs $s jzan $letmd mellett minden tov%%i n$lkl el$rhet3 .egszletett a m5 #"meG + J -I $vig $lni3 ' n$ i orvosls ala jai >r3 <arvis szerint a vermonti n$ i orvosls gy(kerei eg$szen a nomd n$ ekig ny1lnak vissza, akik m$g teljes (sszhang%an $ltek a term$szettel3 9igyelt$k az llatokat, $s tanultak tlk3 Mttk, hogy a %eteg llatok mindig %izonyos n(v$nyeket $s fveket rgnak3 .egfigyelt$k azt is, hogy az llatok nem esznek, #sak isznak, amikor %etegek vagy megse%esltek, $s elkl(nlnek a t(%%iektl, keveset mozognak, igyekeznek #send%en, egyedl 1jra erre ka ni3 ' term$szetgygyszat gygy"t %(jtnek nevezi ezt a jelens$get3 0' n$ i orvosls gy(kerei, eg$szen a r$gm1lt idkig ny1lnak vissza3 'z els atika edig, maga a term$szet volt2 6 hangzik dr3 <arvis (sszegz$se3 <o%% megelzni, mint gygy"tani <arvis 0az er $s eg$szs$g megrz$s$%en2 ltta a n$ i orvosls l$nyeg$t, teht a%%an, hogy ne is hagyjuk kialakulni a %etegs$geket3 Ls #sak a msodik helyre kerl a anaszok enyh"t$se az egyszer5, term$szetes hzi szerekkel3 ' n$ i gygyszat n$z ontja szerint a %etegs$gek nem egyik na rl a msikra alakulnak ki, teht nem egy $jszaka lefolysa alatt, hanem mert folyamatosan $s hossz1 idn ke resztl nem tartjuk %e az eg$szs$ges t llkozs $s $letmd ala vet sza%lyait3 Hogyan lehetnk *II $vesek <arvis egy $ lethez hasonl"tja az em%eri testet, amely #sak akkor llja az id vihart, ha a legjo%% $ "tanyagokat hasznltk fel hozzG 08estnk $ let$nek ellenllk$ ess$ge $s tartssga t ll$kunk megvlasztstl fgg, attl, hogy mit esznk, mit iszunk, milyen levegt l$legznk %e32 ' j ernl$thez kl(nleges fontossgot tulajdon"t az svnyi anyagoknak3 7lium n$lkl $ldul egyltaln nem is l$tezhetnk3 'z svnyi anyagok seg"tik az anyag#ser$t, elengedhetetlenl fontosak a szervezet szmra, a sejtek meg1julshoz vagy a kros %akt$riumok legyz$s$hez3 'z almae#et elltja szervezetnket az alm%an rejl $rt$kes svnyi anyagokkal3 'z almae#et6m$z kokt$l alkotr$szek$nt ehhez m$g trsulnak a nektr%an tallhat svnyi

5 anyagok meg a term$szetes #ukor, melyek ers"tik a sz"vet, serkentik a v$rkering$st3 Ls ersze a helyes $trend is rendk"vl fontos, amely gym(l#s%en, z(lds$g%en $s %urgony%an (sz$nhidrt! gazdag, de h1s%an, tojs%an ( rotein! $s zs"r%an szeg$ny3 <arvis k(nyv$nek elszava a k(vetkez mondattal zrulG 0' n$ i gygyszat, fk$nt azok szmra ny1jt sokat, akik nem hajlandk #sak 1gy elfogadni, hogy testi erejk #s(kken, hogy a fenyeget hanyatls elkerlhetetlen, hanem igyekeznek mdot tallni, hogy $letk v$g$ig ersek, tev$kenyek $s eg$szs$gesek maradjanak3 'z almae#et renesznsza .s 6 fk$nt angol $s amerikai 6 szerzk $s term$szetgygyszok is foglalkoztak az almae#et ozit"v hatsval3 'z amerikai @yrill 4#ott @ider Einegar #"m5 k(nyve *BCB,%en jelent meg elsz(r3 ' /agy e#etk(nyv, re#e tek nagyanyink kor%l , #"m5 k(nyv$%en &mily 8ha#ker 0mint az egyik legeg$szs$gese%%, t anyagok%an leggazdaga%% folyad$krl2 radozik az almae#etrl3 7$s%% Paul @3 Dragg $s Parti#ia Dragg 0$leteliKirnek2 a osztroflja az almae#etet3 4zerintk 0a tiszta, term$szetes, le rlatlan almae#et, amely m$g zavaros, (333! a term$szet legt(k$letese%% t anyagai k(z$ tartozik23 &zen fell, szmtalan r$gi re#e tgy5jtem$ny%en szere el az almae#et, mint gyeng$d hats1 ltalnos orvossg3 &g$szs$gmegrz ala re#e tG

&gy ohr v"z%en jl elkevernk - teskanl almae#etet $s *,- teskanl m$zet3 .inden reggel rendszeresen igyuk meg a kokt$lt a r kortyok%an?
7orszer5 0gygyszer2 .ana sg olyan nagy mennyis$g%en vetik %e a gygyszeri ari k$sz"tm$nyeket, mint soha azeltt3 'z orvostudomny is egyre t(%% olyan %etegs$get k$ es felismerni, diagnosztizlni $s kezelni, amelyekkel szem%en r$ge%%en tehetetlen volt az em%er3 &s %r annyi mindenre ka hat mr gygyszer, m$gis egyre t(%%en ismerik fel, hogy a drga ken#s(k, ta%lettk, drazs$k vagy #se ek gyakran nem enyh"tik a anaszaikat, st olykor nem k"vnatos mell$khatsok eg$sz sort vltjk ki3 4okf$le hats .ivel az eg$szs$ggel ka #solat%an rengeteg inform#it ka unk, mra mr megtanultuk, hogy m$rlegeljk a kl(n%(z lehets$geket, hogyan rizhetjk meg eg$szs$gnket, milyen gygymdokat vlaszthatunk3 7ritikusa%% vltunk, tudatosa%%an vigyzunk az eg$szs$gnkre, mint azeltt, $%eren odafigyelnk a ko#kzatra, a mell$khatsokra3 &s mi$rt ld(zn$nk gy1val a vere%ekre, ha egy term$szetes hziszerrel k(nnyed$n megelzhetjk a %etegs$get, vagy hatsosan legyzhetjk els jeleitN &ff$le meggondolsok%l t$r vissza ma az em%er egyre gyakra%%an a gyeng$d hats1, term$szetes szerekhez3 /a jaink%an rendk"vl nagyra tartjk az almae#et elnyeit, hiszen %iolgiailag elll"tott, term$szetes term$k3 &lssor%an ott hasznlhatjuk hatsosan, ahol mai n$zeteink szerint az eg$szs$g kul#sa rejlik 6 a t llkozsnl3 Ls %rkinek rendelkez$s$re ll, aki tudatosan tenni akar valamit az eg$szs$g$$rt3 'z almae#et jelenleg renesznszt $li3

Az almaecet hatsa

lass"tja az (reged$s folyamatt HsszefoglalsG .ana sg mr majdnem feled$s%e merlt, hogy milyen kivl ferttlen"tszer az e#et3 >e r$ge%%en, amikor m$g gyerek#i %en jrt a vegyi ar, az e#et a se%kezel$s%en is jelents szere et ka ott3 4okig a szeg$nyek italnak tartottk az almae#etet, hiszen ezt ittk friss"tk$nt3 .a azon%an a %ioalm%l k$szlt e#et kl(nlegess$gnek szm"t3 ' -I3 szzad elej$n a tudomny hatalmas elrel$ $seket tett, s ezzel egytt jrt, hogy sok orvos 1jra %ehatan tanulmnyozni kezdte az Osi gygyszat ismereteit3 .a mr 1jra magtl $rtetdik, hogy term$szetes gygymdok is helyet ka nak az orvosls%an3 >e n$hny $vtizede m$g megmosolyogtk az alternat"v gymdokat, st kzd(ttek ellenk3 .in$l t(%%et tudunk meg az llatok viselked$s$rl, annl #sodlatra m$lt%%, milyen jzan term$szetess$ggel alkalmazkodnak mindig, az $letk(rlm$nyeikhez3 'z llatok (szt(n(sen helyesen #selekszenek, ha %etegek, vagy megse%esltek3 .ra sajnos, az em%er%l 0kihalt2 ez az (szt(n3 'z almae#et fk$nt arra szolgl, hogy tolja a helytelen t llkozs miatt a szervezet%l hinyz anyagokat, $s seg"tse szervezetnk m5k(d$s$t3 gy szmtalan %etegs$get megelzhetnk vele3 'z almae#et eg$szs$gjav"t hatsa nem hit k$rd$se3 .$gis, vannak, akik killnak mellette, $s vannak, akik vitatjk, hogy az almae#et gygy"t szer lenne3 L en a mai idk%en $rt$kes hziszer az almae#et, hiszen kedvezen hat egy eg$sz sor #iviliz#is %etegs$gre3

8allzs az e#et t(rt$net$%en &#et az Osi kult1rk%an 'z em%er, azta tud e#etet elll"tani, amita felismerte, hogy az alkoholtartalm1 italok 6 mint a %or vagy az alma%or 6 a levegn erjedve e#ett$ vlnak3 .r a Di%li%an, az P, $s az ;jsz(vets$g%en is, t(%%sz(r eml"tik az alma%ort $s az e#etet3 'z egyi tomiak, assz"rok,

7 %a%iloniak, izraelitk, g(r(g(k, rmaiak $s germnok ismert$k $s nagyra%e#slt$k az e#etet, savanyks "z5 $teleket k$sz"tettek, h1st, halat $s z(lds$get tarts"tottak vele, friss"tk$nt $s gygyszerk$nt is alkalmaztk3 &#ettel uh"tottk a h1st is, ezzel tiszt"tottk az agyag, ed$nyeket3 ' fahordk feltallsa eltt egy$%k$nt hasas agyagkorsk%an troltk az e#etet3 &#et az koriak orvossgos szekr$ny$%en ' %a%iloniakrl tudjuk, hogy mr 7r3 e3 +III $vvel ismert$k $s nagyra %e#slt$k az e#et gygy"t hatst, amelyet a datolya lma gym(l#s$%l nyertek3 Eadszzskmnyukat is e#etes l$%e helyezt$k, hogy a h1s ne romoljon meg olyan hamar3 &gy r$gi assz"r "rs edig, e#etes %orogatsokat eml"t, amelylyel a flfjst kezelt$k3 ' f(n"#iaiak egyik kedven# itala a shekar 6 enyhe almae#et 6 volt3 'lighanem eg$szen v$letlenl fedezt$k fel ezt az italt, amikor nem sikerlt tarts"taniuk az alma%ort3 'z kor%an fk$nt gygy"t hatsa miatt %e#slt$k nagyra az e#etet3 7lsleg se%ek, s$rl$sek ferttlen"t$s$re hasznltk, %orogatsk$nt alkalmaztk z1zdsoknl $s v$ralfut soknl, rovar#s" $sek $s k"gymars ellen3 &#etes vizet ittak, ha lzasak voltak, ha gyors"tani akartk a se%gygyulst, 4eg"teni az em$szt$st vagy m$regtelen"teni akartk a szervezetket3 Hanni%l a hadjrataira is magval vitte az e#etet ' hagyomny szerint a karthgi hadvez$r, Hanni%l (7r3 e3 -CQ6*AF! megle mdon oldott meg egy ro%l$mt az e#et seg"ts$g$vel3 'mikor Hanni%l a sereg$vel $s h"res elefntjaival tkelt az 'l okon, gyakran hatalmas sziklk torlaszoltk el az 1tjt3 &z az elefntok szmra, amelyek a lovakkal ellent$t%en nem tudnak felfel$ mszni, thidalhatatlan akadlyt jelentett3 ' hadvez$r ez$rt tzet gy1jtatott a sziklk k(rl, s mikor a t(m%(k jl thevltek, e#etet (ntetett rjuk3 &zltal a k 0meg uhult2, k(nnyed$n fel lehetett dara%olni $s elg(rgetni az 1t%l3 7leo tra a maga mdjn hasznlta fel az e#etet 7(zismert, hogy &gyi tom kirlynje, 7leo tra (7r3 e3 RB6FI!, nagy kedvelje volt mindenfajta jt$knak, ahol fogadni lehetett3 &gyszer megnyert egy fogadst, melynek az volt a t$tje, hogy egyetlen $tkez$s alatt k$ es teljesen egyedl egymilli sestertius ellen$rt$k$t elfogyasztani3 &z rengeteg $nz volt, k(rl%ell annyi, amennyit n$gy,(t $v alatt keresett egy tlag egyi tomi alattval3 &lk$ zelhetetlen volt, hogy egyetlen em%er ennyit egyen $s igyon, m$g ha az isteni 7leo tra is az illet3 ' kirlyn azon%an trkkh(z folyamodottG egymilli sestertiust $r igazgy(ngy(t tett, egy e#ettel teli ohr%a3 'z nne i k$szld$s idtartama alatt, teht am"g megh"vtk a r$sztvevket, megfzt$k az $teleket, feld"sz"tett$k a termeket $s megter"tett$k az asztalokat, a gy(ngy(k felolddtak az e#et%en3 ' lakoma kezdet$n 7leo tra megitta a 0gy(ngy(z2 italt, $s n$hny illanat leforgsa alatt megnyerte a fogadst3 'z egyszer5 egyi tomi n$ igen#sak kedvelte egy$%k$nt az e#etsavany1sg1 s(rt, a heSut, melyet egy v(r(ses sz"n5 r afajt%l fztek3 ' rmaiak 0 os#ja2 ' rmaiak szl%l, fg$%l $s egy %izonyos r afajt%l nyert$k az e#etet3 ' hrom e#etfajta elll"tsnak le"rsa a f(ldm5vel$srl $s gazdlkodsrl szl nagy k(nyv%en, @olumella >e re rusti#a #"m5 m5v$%en maradt fent 7r3 u3 +I,%l3 ' rmai l$gionriusok, ha 1ton voltak,

8 na onta e#etes vizet ittak, melyet os#nak neveztek3 7ivlan oltotta a szomjat, de a szervezet ferttlen"t$s$re is szolglt3 ' keresztre fesz"tett <$zust is egy l$gionrius sznta meg, $s drdja hegy$n e#etes v"z%e mrtott sziva#sot ny1jtott neki, hogy enyh"thesse szomjt3 &z az akkori felfogs szerint korntsem tov%%i k"nzst jelentett, ahogy ma t(%%en is v$lik, hanem em%er%arti gesztus volt3 ' k(z$ kor%an a fanyar "zeket kedvelt$k ' k(z$ kor%an szmtalan $tel k$szlt nagy mennyis$g5 e#ettel vagy savany1 %orral3 ' savany"ts k(nnye%%en em$szthetv$ tette a zs"ros $teleket, $s nem is romlottak meg olyan gyorsan, ami egy olyan kor%an, amely nem ismerte a h5tszekr$nyt $s a tarts"tszereket, igen#sak fontos szem ont volt3 'z almae#et mellett a %ore#et is k(zkedvelt volt melyet %odzval $s mlnval, naran#svirggal vagy rzsval "zes"tettek3 4z"vesen gazdag"tottk az e#etet illatos gygyfvekkel vagy f5szerekkel is, s aztn nizs,, kakukkf5,, szegf5,, vagy fah$je#etk$nt hasznltk3 7l(n ut#ai rusok k"nltk akkori%an az e#etet hzrl hzra jrva3 7ord$jukon fahordk%an llt a %e#ses ned5, s k(zvetlenl e%%l t(lt(tt$k meg a hziasszonyok korsit3 'z asszonyok u%orkt, k osztt, ka rit, dinny$t, or#sint, szarvasgom%t, st m$g i%olyt is tettek el e#etes l$%en3 &z id tjt az e#et akkora $rt$ket k$ viselt, hogy hamarosan meg is adztattk3 ' vadalm%l k$sz"tett savany1%or a k(z$ kor egyszer5 em%ereinek kedvelt itala volt, melyet #ukorral, rzsav"zzel $s e#ettel "zes"tettek3 8$len %or%l vagy enyhe e#et%l llt a savany1 %or, s ezt jl megf5szerezt$k mustrmaggal, zsom%orral, szegf5szeggel, zslyval, mentval, etrezselyemmel, gy(m%$rrel, %orssal, fah$jjal $s fokhagymval3 0' savany1 %or igen jt tesz az eg$szs$gnek, ha nem ll t1lsgosan sokig2 6 "rja 'ntoin 9ureti$re a t a >i#tionnaire universel #"m5 m5v$%en a 0sidre2 (alma%or! #"msz alatt3 Hildegard Eon Dingen (*IBA6 **QB!, a k(z$ kor tuds $s misztikus alakja gygy"ts%an jrtas a #a volt3 8erm$szetes anyagok%l k$szlt re#e tjeit $s gygymdjait ma mr 1jra nagyra %e#slik3 Hildegard ismerte az e#et gygyerej$t, s fk$nt az em$szt$st serkent hatsa miatt ajnlottaG 0'z e#et megtiszt"tja az em%ert a rossz szagoktl, $s gondoskodik rla, hogy az $tel a maga 1tjt jrja32 'mikor &ur %an 1jra $s 1jra estis uszt"tott, az orvosok e#ettel v$dekeztek a fertz$s ellen3 9erttlen"t hatsa miatt az e#etet a estises %etegek kezel$s$re is hasznltk3 ' gygye#et .onsieur .aille, a fran#ia udvar e#et, $s mustrszll"tja, mr *Q+I k(rl ++ kl(n%(z e#etfajtt tartott, k(ztk egyfajta 0gygye#etet2 vadrzs%l, #ikri%l $s "nf5%l3 'z elkel fran#ia dmk egy$%k$nt, akik a szoros f5zk miatt gyakran jultak el, ilyen esetekre ltal%an e#etet tartottak maguknl kis veg#s$%en3 ' fanyar illat hamar magukhoz t$r"tette ket3 'zt is tudjuk $ldul, hogy Mord :eorge Dyron (*QAA6*A-C!, az ismert angol k(lt, egy id%en #sak e#etes vizet $s k$tszersltet vett maghoz, hogy lefogyjon3 ' *B3 $s -I3 szzad%an az e#et gygy"t hatsa elt$r%e kerlt3 &s az (tvenes, hatvanas $vekig az egyszer5 em%erek gyerekei e#etes vizet ka tak a jval drg%%, m kev$s%$ eg$szs$ges limond$ helyett, ha szomjasak voltak3 7elet,&ur %an egy$%k$nt na jainkig igen kedvelt friss"t az e#etes v"z vid$ken3

HsszefoglalsG 'zok%an a kult1rk%an, ahol szlt termesztettek, szinte magtl alakult ki az e#etk$sz"t$s3 'z almatermeszt$shez kedvez $ghajlaton az almal$ $s a must mellett almae#etet is elll"tottak3

7leo trt h"res sz$ s$gnek tartottk a kortrsai3 ' t(rt$n$szek ezzel szem%en
ink%% az esz$t, a ravaszsgt #sodljk, mert sikeresen taktikzott a hatalmas $s vesz$lyes )mai Dirodalommal szem%en3 'z e#etet mr a m1lt idk%en is szmos %etegs$g kezel$s$re hasznltk mind klsleg, mind %elsleg3 'z ut%%i $vek%en ism$t egyre t(%%, kl(n%(z f5szerez$s5 e#etfajtt tallunk az $lelmiszer%oltok ol#ain3 'z e#et mindig is el$rhet volt minden trsadalmi r$teg szmra 6 ol#s friss"tk$nt a szeg$nyeknek, $s kl(nlegesen elk$sz"tett luKusterm$kk$nt a fels t"zezernek3 .i is az e#et tulajdonk$ en $s hogyan k$szl

'z erjed$s, a %akt$riumok munkja 7$miailag az e#et e#etsav%l, aroma, $s fest$kanyagok%l ll vizes oldat, amely erjed$si folyamat sorn, az e#etsav,%akt$riumok seg"ts$g$vel, term$szetes 1ton j(n l$tre3 &#etsav, az erteljes eszen#ia 'z e#et l$nyege az e#etsav3 &z adja fanyar "z$t, tarts"t, fer ttlen"t hatst3 'z e#etsav (@HF@TTH! megerjedt alkohol3 >e a#etilek%l mesters$gesen is el lehet ll"tani, $s a fasz$n%l is nyerhetnk e#etsavat (fae#et!3 8isztn vagy kev$ss$ h"g"tott kon#entrtumk$nt ersen mar hats13 4ajnos nem is olyan ritka eset, hogy kisgyermekek az$rt kerlnek krhz%a, mert v$letlenl -+U,os hztartsi e#etet ittak3 Ilyen kon#entrlt lla ot%an az e#etsav kizrlag tiszt"tsra $s v"zkoldsra hasznlhatV ha $telt akarunk "zes"teni vele, ersen fel kell h"g"tani az eszen#it3 ' term$szetes e#et enyhe hatsa &g$szen ms a helyzet a %or,, f5szer, vagy gym(l#se#ettel3 &zek ltal%an maKimum QU e#etsavat tartalmaznak3 Ilyen h"g"ts%an az e#etsav kifejti ugyan jt$kony hatst, de senkinek sem rthat, kiv$ve azokat, akik s1lyos gyomor%aj%an szenvednek3 ' hagyomnyos $tele#et erjed$s 6 eg$szen ontosan e#etes erjed$s 6 1tjn k$szl, amennyi%en nem ol#s utnzatrl van sz, amelyet mesters$gesen elll"tott e#etsav hozzadsval k$sz"tenek3 Ha alkoholtartalm1 italok, mint a %or, s(r, gym(l#s%or, vagy almamust, e#etsav,%akt$riumokkal kerlnek $rintkez$s%e, e#ett$ vlnak3 'z e#etsav, %akt$riumok llandan jelen vannak a leveg%en $s az erjed n(v$nyi anyagok%an3 9elveszik az alkoholt, enzimek seg"ts$g$vel oKig$nvegyletet alkotnak %elle, ugyanakkor e#etsavat $s vizet %o#stanak ki3 'z erjed$s ezen folyamatt, ferment#inak is nevezik3 .ire a %akt$riumok %efejezik munkjukat, 4zinte teljesen el rolog az alkohol a folyad$k%l3 &kkor I3- szzal$k alatt van az alkoholtartalom3 'z almae#et elll"tsa 'z almae#et ala ja az almamust, vagyis almal$, mely%en alkohol k$ zd(tt3 .in$l magasa%% az alma #ukortartalma, annl nagyo%% lesz a must alkoholtartalma, $s annl k(nnye%%en k$ zdik v$gl az e#etsav3 Megjo%%, ha kis m$ret5, j"z5 almkat vlasztunk, $s eg$sz%en tesszk %e ket a must r$s%e3 Ha #sak hullad$k%l, teht almah$j%l, #sutk%l k$szl a must, gyeng$%% lesz a mins$ge3 4okszor $lesztt is adnak a musthoz, hogy fokozzk az alkoholk$ zd$st3

10 7$s%% edig, s e#ilis e#etsav,%akt$riumokkal 0oltjk %e2 a mustot, hogy gyors"tsk az e#etsavk$ zd$st3 )$szletei%en ersze minden e#etk$sz"t ms,ms mdon jr el3 Eannak, akik $vekig fahordk%an 0$rlelt2 alma%ort hasznlnak ala ul, amit aztn veg%allonok%an erjesztenek s e#ilis e#etsav,%akt$rjumok hozzadsval3 .sok az 1gyne vezett Trl$ans,eljrst alkalmazzk, melyet felsz"ni erjeszt$si folyamatnak is neveznek3 ' fran#iaorszgi Trl$ans vros%an mr a *C3 szzad%an k$sz"tettek e#etet ezzel az eljrssal, a *Q3 szzad%l val feljegyz$sek edig, azt %izony"tjk, hogy ez volt a legr$gi%% i ari gyrts3 'z eljrs sorn a lefektetett difahordkat k(rl%ell f$lig megt(ltik almamusttal, majd hozzadnak n$mi e#etet a %akt$riumfira megteremt$s$hez3 'z erjed$shez szks$ges leveg a hordk fels r$sz$%e f1rt lyukakon ramlik %e3 Ha meg$rett a hordk%an az e#et, idrl idre le#sa olnak %elle egy keveset, $s mindig friss mustot t(ltenek hozz, am"g #sak ki nem kell tiszt"tani a hordkat3 ' k$sz e#etet aztn msik hord%a t(ltik, s ott troljk egy ideig, hogy kifinomulta%% aromt nyerjenek3 8erm$szetes 0zavarossg12 legyen 0Wamat, $lvezet, eg$szs$g2, "g$rik az e#etgyrtk vsrliknak, utalva a kizrlag szrt tele "t$s%en termesztett, na on $rlelt almra, amely%l az e#etet k$sz"tik3 4ok eset%en azt is garantljk, hogy az alma %iokert$szet%l szrmazik3 .ivel az alma mins$ge hatrozza meg az almae#et mins$g$t, term$szetesen nagyon fontos, hogy #sak a legjo%%, k(rnyezetszennyez anyagoktl mentes almt hasznljk fel3 'rra is figyelmet kell ford"tani, hogy mindig #sak az $ , eg$sz gym(l#s(t dolgozzk fel3 >e legal%% ilyen fontos az almae#et elll"tsnak mdja3 /$hny gyrt erteljesen megsz5ri az e#etet, st desztilllja, vagyis le rolja, m"g a rlat v$gl h5t#s(vek%en #sa dik le, de "gy sok $rt$kes hatanyaga megy veszend%e3 ' desztilllt e#et jval szeg$nye%% vitaminok%an, enzimek%en, svnyi anyagok%an $s nyomelemek%en, mint a desztilllatlan3 ' le rlssal elll"tott almae#et viztiszta, #se et sem zavaros vagy ha%os3 .$g ha a reklmok (r(k(sen azt is sugalljk, hogy a 0sz$ 2 kin$zet5 rukat keressk, $s valamif$le eszt$tikra t(rekv, %els k$sztet$s%l sz"vese%%en vlasztannk a tiszta, ttetsz term$keket, sohase feledkezznk el arrl, mi a val%an eg$szs$ges3 Eegyileg min$l kezeletlene%% az olyan term$szetes $lelmiszer, mint az almae#et, annl gazdaga%% (lthat! hatanyagok%an, $s annl hasznosa%% szervezetnk, eg$szs$gnk szmra3 ' j almae#et s(t$t sz"n5, zavaros, st esetenk$nt akr ha% is lehet a tetej$n vagy n$mi lerakds az aljn3 Hogyan vlasszuk ki a j almaecetet? #sak term$szetes 1ton elll"tott, kiss$ 0zavaros2 almae#etet vsroljunk

a kereskedelem%en gyakran egyszer5en gym(l#se#etk$nt ruljk az almae#etet ' j 0e#etvirg2 &#etvirgnak nevezzk azt a ha%ot, illetve v$kony hrtyt, amely az $ en e#ett$ vl almamust, vagy %or felsz"n$n lthat3 .s elnevez$seiG e#etalja, vagy e#et im 3 'z e#etvirg akkor k$ zdik, amikor az e#etsav,%akt$riumok e#ett$ alak"tjk az etilalkoholt3 'z e#etes erjed$s tov%%i folyamata sorn k$ zdik aztn k$t,hrom na utn a khlszer5 ha%3 &zt a hrtyt leszedhetjk, $s 1ja%% adag $rlelend musthoz adhatjuk3 &z meggyors"tja az e#etk$ zd$st, $s kl(nleges aromt k(l#s(n(z az e#etnek3

11 /$melyek szmra az e#etvirg igazi #sodaszer3 ' legt(%% anaszt enyh"ti, ha %evesznk %elle egy kanlnyit3 'z e#etvirg sokkal intenz"ve%%en hat, mint a foly$kony e#et3 )endk"vl hatsos "zleti fjdalmak, fertz kit$sek, nem k"vnatos %$lf$rgek ellen, tov%% a v"rusos meg%eteged$ sekkel szem%eni ellenll k$ ess$g #s(kken$se eset$n3 :ondosan rz(tt 0 in#etitok2 /$melyik e#etvirgot 6 fk$nt a drga %ore#etek k$ zdm$nyeit 6 ez$rt szinte szents$gk$nt rzik az e#et,elll"tk, $s gener#irl gener#ira adjk tov%% a titkot3 ' s e#ilis e#etsav,%akt$rjumok, melyek ezen a mdon 1gymond (r(kldnek, mindig ugyanazt a kellemes zamatot k(l#s(nzik az e#etnek3 'z is elfordulhat ersze, hogy az e#etvirg id eltt megromlik, $s alszll3 &z olyankor t(rt$nik meg $ldul, ha az e#eteshordt megmozd"tjk, az e#etvirg a felsz"n al kerl $s az e#etsav,%akt$rjumok az oKig$nhiny k(vetkezt$%en, el usztulnak3 'z elhalt e#etvirg hasznlhatatlann vlik, el kell tvol"tani3 'mennyi%en k$ esek vagyunk elfogadni az $lelmiszerek szokatlan llagt is, akkor egynk egy kiskanlnyi e#etvirgot, $s $lvezzk a hatst3 Ha van k$zn$l egy kis e#et meg friss must, %rmikor k$sz"thetnk magunk is e#etvirgot3 9ele,fele arny%an tlk%a t(ltjk mindk$t hozzvalt, $s fedetlenl llni hagyjuk3 /$hny na utn a folyad$k felsz"n$n v$kony, ha%szer5 hrtya k$ zdik3 Ha azon%an az ed$nyt h5v(s helyen tartjuk, a folyamat hetekig is eltarthat3 Hogyan k$sz"tsnk magunk almae#etet 'z almae#et elll"tshoz szks$ges ala anyagok ltal%an minden hztarts%an megtallhatk3 /agyon fontos azon%an, hogy a folyamat k$t l$ $s%en t(rt$njenG elsz(r j almamustot kell k$sz"teni, $s #sak azutn 6 msodik l$ $s%en 6 e#etet3 Ldes almkat vlasszunk $s lehetleg kezeletleneket, amelyek %iokert$szet%l szrmaznak3 /em a gym(l#s klleme a fontos, sokkal ink%% a tisztasga, hogy ne legyen vegyi 1ton elll"tott n(v$nyv$d,szerekkel kezelve3 ' %olt%an ka hat almal$ vagy almamust nem alkalmas az alkoholos erjeszt$sre, mert tarts"tszert tartalmaz3 A must

'z almamust friss"t, zamatos ital3 >e vigyzat, akrmilyen k(nnyen itatja is magt, ne %e#sljk al az alkoholtartalmt? Az ecet

12

>e ahogy lthattuk, az almae#et elll"tsa m$gis l$nyegesen egyszer5%%, mint $ldul a vlogatottan fiiom Dalsami#o %ore#et$, amelyet legkevese%% tizenk$t $vig kell hord%an $rlelni, mieltt meg#sa oljk3 Igaz ugyan, hogy e%%l a finomsg%l #su n egy de#iliternek is #sillagszati ra van3 ' savtartalom meghatrozsa .iutn n$mi ta asztalatot szereztnk az almae#et elll"ts%an $s $rlel$s$%en, taln $rdekes lehet megtudnunk valamit a savtartalomrl is3 ' savtartalom ontos meghatrozshoz egy nem $ en egyszer5 eljrst alkalmaznak, amit titrlsnak neveznek3 Itt egy olyan anyagot hasznlnak indiktork$nt, amely ti ikus sz"nelvltozst mutat, ha a sav semleges"tdik3 'z indiktorhoz elsz(r ontosan meghatrozott mennyis$g5 almae#etet adunk3 'z indiktor ekkor ti ikus savas elsz"nezd$st mutat3 'ztn ehhez egy l1gos oldatot adunk, amelynek seg"ts$g$vel lassank$nt semleges"tjk a kever$ket3 ' l1gos oldat mennyis$g$t ontosan szemmel kell tartani3 'zon a onton, amikor az indiktor savas elsz"nezd$se megvltozik, a felhasznlt l1gos oldat mennyis$g$%l kiszm"that az almae#et eredeti savtartalma3 ' vizsglat elv$gz$se term$szetesen la%oratrium dolga, hiszen egy tlagos hztarts%an fellelhet eszk(z(kkel nem lehet v$grehajtani ilyen ontos m$r$seket3 Ean azon%an egy msik mdszer is, amely hzilag is alkalmazhat3 &lsz(r is vennnk kell %orszati szakzlet%en egy 1gynevezett 0%ortesztelt2 (k%3 FIII 9t!3 &zzel a k$szl$kkel nem @su n %ort lehet elemezni, egy tszm"tsi t%lzat seg"ts$g$vel az e#et savtartalmt is meghatrozhatjuk3 Hsszefoglals 'z e#etsav egyik vegylete az e#etsavas agyagf(ld, egy l1gos alum"niuma#ett3 &rsen h"g"tott, vizes oldatk$nt $ldul %orogatshoz hasznlhatjuk, v$r(mleny kezel$s$re3 7l(n(sen ers lesz az e#et, ha j $rett $s $des alm%l k$szl a must3 Ha sajt kertnk%en termett alm%l k$sz"tjk a mustot, vrjuk meg, m"g a gym(l#s teljesen meg$rik a fn3 ' %iokert$szet%en nem hasznlnak mesters$ges trgyt $s vegyi 1ton elll"tott n(v$nyv$d szereket3 gy r%ljk a lehet legminimlisa%%ra #s(kkenteni az eg$szs$gre kros anyagok elfordulst a term$kek%en3 'z e#etes erjed$s sorn, az e#et fellet$n k$ zd ha%szer5 hrtynak semmi k(ze a en$szk$ zd$shez, st 6 a en$sszel ellent$t%en 6 kifejezetten hasznos, $s igen $rt$kes eg$szs$gnk szem ontj%l3 ' < almae#et elll"tshoz jmins$g5 ala anyagokra van szks$g3 @sak jmins$g5, $rett, k(rnyezetszennyez anyagoktl mentes alm%l $rdemes hzilag almae#etet k$sz"teni3 'z almamustnak minden vid$ken ms,ms neve $s ms,ms karaktere van3 /ormandi%an $s Dretagne,%an az ottani alm%l k$szlt 0#idre2,re esksznek, 'ngli%an $s az &gyeslt 'llamok%an a 0#ider2 a hely%$liek kedven# itala, /$metorszg%an az alma%or vagy az almamust3 @sak a frankturtiak %iztosak %enne, hogy az 0X elYoi2,nak nevezett alma%oruk a legkl(nlegese%%3

13

'z e#ett$rgek (anguillula a#eti! a fonalf$rgek #saldj%a tartoz krtevk, amelyek a

savtartalm1 anyagok%an elsza orodhatnak3 Ha tudni akarjuk, hogy egy %izonyos folyad$k savas, vagy l1gos oldat,e, hasznlhatunk $ldul lakmusz a "rt indiktork$ntG a lakmusz sz"nezanyag, amely savas oldat%an k$krl irosra vltozik3

.itl olyan eg$szs$ges az almae#et Lrt$kes alkotelemek 'z alm%an fellelhet szinte (sszes alkotelem az almae#et%en is megtallhat3 *II gramm friss alma, a h$jval egytt $ldul *CI milligramm kliumot tartalmaz3 &g$sz almk%l, term$szetes 1ton elll"tott *II grammnyi e#et%en k(rl%ell ugyanez a mennyis$g tallhat3 'z alma $s almae#et ontos elemz$se ersze mindig mutat n$mi elt$r$st, hiszen nem minden alma, illetve almafajta egyforma3 ' k(vetkez $lda mutatja, milyen sokf$le anyagot tartalmaz az almae#etG tudomnyos kutatsok kimutattk, hogy #su n az e#et levegn el rolg alkotelemei%en is t(%% mint BI kl(n%(z anyag van, t(%%ek k(z(tt *F kar%ol, sav, n$gy aldehid, -B keton, *A alkoholfajta, nyol# e#et,$szter st%3 'z almae#et t(%%ek k(z(tt -I fontos svnyi anyagot $s nyomelemet tartalmazV emellett e#et,, ro ion,, tej, $s #itromsavat, egy sor enzimet, aminosavat $s $rt$kes %allasztanyagot, mint a hamuzs"r $s a ektin, ill3 alma ektin3 'z (sszet$telen m1lik minden 'z alkotelemek tudomnyos meg"t$l$s$t igen#sak megnehez"ti, hogy gyakorolnak k(l#s(nhatst egymsra, tov%% az olyan anyagokra, $lelmiszerek%l, vagy az em%eri szervezet%l szrmaznak3 &zen a ter minden felfedez$sre vr, de az is lehet, hogy teljes r$szletess$ggel felfedez$sre3 'lmae#et a gygyszat%an ' hossz1 $vtizedes, st r$sz%en $vszzados ta asztalat, nem hagy k$ts$get afell, milyen ozit"v hatssal van az alma $s azalmae#et az em%eri szervezetre3 &zt egy nagyon r$gi angol szllige is tan1s"tjaG 0An apple every day keeps the doctor away2 (/a onta egy alma tvol tartja a doktort!3 'zok az em%erek, akik rendszeresen fogyasztanak almt vagy almae#etet, frisse%%ek $s eg$szs$gese%%ek, %rk feszes $s ruganyos3 'z almae#et legt(%% alkotr$sz$nek ozit"v hatsra mr a tudomny is egy$rtelm5 magyarzatot tallt3 &z elssor%an a vitaminokra vonatkozik, amelyek k(zismerten elengedhetetlenek az anyag#sere,folyamatok m5k(d$s$hez, vonatkozik tov%% a koleszterinszintet #s(kkent alma ektinre, $s az (sszes svnyi anyagra, meg nyomelemre, melyek 6 mint a vas, r$z vagy a fluor 6 anyag#ser$nk%en kataliztork$nt m5k(dnek, vagy 6 mint a klium, kal#ium, magn$zium, foszfor, k$n, vagy klr 6 fk$nt testnk fel$ "t$s$hez szks$gesek3 'z $letfontossg1 klium sokf$le mdon amelyek ms leten m$g sok sohasem kerl

14 7lium n$lkl nem volna $let3 Ha egy n(v$ny nem ka el$g kliumot, megll a n(veked$s%en $s el usztul3 'zoknl az em%erekn$l edig, akik t1l kev$s kliumot visznek a szervezetk%e, megr(vidl a testsejtek $letm5k(d$se3 .ert a klium a ntrium ellen lusak$nt, a testsejtek v"zhztartst sza%lyozza3 4ejtjeinket vizes folyad$k veszi k(rl, amely odaszll"tja a sejtekhez az oKig$nt, $s a t anyagot, s egy1ttal elszll"tja a m$reg, $s hullad$kanyagot3 &z a k(l#s(nhats a sejtek, $s az ket k(rlvev folyad$k k(z(tt t(%%ek k(z(tt #sak akkor $rv$nyesl, ha a sejtek elegend kliumot ka nak3 ' klium v"ztelen"ti a sejteket, $s ezltal, rendk"vli %efolyssal %"r, a szervezet m$regtelen"t$s$re3 7liumhiny eset$n a sejtek 1gy megsz"vhatjk magukat v"zzel, hogy megre ednek $s el usztulnak 6 ezltal krosodnak a sz(vetek3

Ltfontossg anyagok az almaecetben svnyi anyagok s nyomelemek !itaminok P,vitamin (mana sg t(%%nyire rutin elnevez$s alatt a flavonoidok k(z$ soroljk!

r$z vas fluor &nnek kls jelei hamarosan lthatv is vlnak, a %r etyhdt $s rn#os lesz, az izmok el uhulnak3 &z igen kros hatssal van a sz"vizomzatra $s a v$rerek feszess$g$re3 'z agy $s idegm5k(d$st is a klium sza%lyozza3 ' kimerlts$g, testi $s szellemi fradtsg, eml$kezetkihagys, $tvgytalansg, sz"vm5k(d$si zavarok $s ms anaszok gyakran a szervezet nem kiel$g"t kliumelltsra vezethetk vissza3 7liumellts almae#ettel .ivel az almae#et klium%an igen gazdag, megle en j eredm$nyt $rhetnk el, ha a fenti anaszok eset$n rendszeresen fogyasztjuk3 Pr%ljuk #sak meg egyszer "gy kezelni a kliumhinyra visszavezethet krnikus kimerlts$get3 4e kv$ra, se ms serkentszerre nem lesz t(%%$ szks$gnk3 &gy$%k$nt a len#se, %a%, %ors, tengeri alga, avokad, datolya $s mazsola is, nagy mennyis$g5 kliumot tartalmaz3 'z osztrk <3 <agi# kutatsai %izony"tjk, hogy a rendszeres almafogyaszts seg"t %ell"tani a normlis v$rnyomst3 &z megint #sak a klium v"ztelen"t hatsnak k(sz(nhet, tov%% az alm%an tallhat ms hatanyagoknak3 'mikor a feleslegesen felgylemlett v"z tvozik a test%l, egy1ttal a t1lzott mennyis$g%en raktrozott konyhas is elhagyja a szervezetet3 ' konyhasra $rz$keny em%erekn$l gyakran a t1lzott sfogyaszts okozza a magas v$rnyomst3 'z $relmeszesed$s megelz$se

15

E$gezzk el a tojsh$jtesztet3 8egynk n$hny tojsh$jat egy #savaros veg%e, t(ltsnk r annyi almae#etet, hogy teljesen elle je, $s zrjuk le az veget3 /$hny na m1lva meg fogjuk ltni, hogy a tojsh$j teljesen elt5nik, #sak a v$kony, %els hrtya marad meg3 ' m$sztartalm1 tojsh$j%an l$v kal#ium felolddik az e#et%en3 &%%l a megfigyel$s%l arra lehet k(vetkeztetni, hogy az ereink%en lerakdott m$sz is fel olddhat az e#et hatsra3 Ilyesfajta lerakdsok fk$nt az erek %els faln l$v arnyi re ed$sek%en k$ zdnek3 ' s$rl$seket $ldul az aminosavakat le%ont homo#isztein okozhatja, amely feh$rjed1s $trend mellett juthat nagyo%% mennyis$g%en a v$r%e3 ' homo#isztein,molekula ltal okozott a r se%eken a v$ralvadst elseg"t anyag arnyi r(g(ket k$ ez, amelyek nagyr$szt koleszterin%l $s kal#ium%l llnak, $s idvel akkorra nhetnek, hogy a teljes v$rramlst le%lokkoljk3 Ilyenkor aztn testnk regenerl,rendszere messze t1ll a #$lon, $s s1lyos, legrossza%% eset%en hallos %etegs$get id$z el, az $relmeszesed$st3 =m ahogy a tojsh$jnl lttuk, $ en a kal#ium uhul meg, majd olddik fel teljes eg$sz$%en az e#et%en3 8udomnyos szem ont%l ersze nem olyan k(nny5 meg"t$lni, hogy ez az ereink%en is ugyan"gy zajlik,e le, hiszen ide #sak a v$kony%$l%en v$g%emen em$szt$si folyamat utn jutnak el az e#et hatanyagai3 >3 @3 <arvis, az almae#et,ter ia megteremtje szerint mindenesetre az e#et%en tallhat term$szetes savak $s a klium feloldjk az esetleges kal#ium,lerakdsokat3 'lma ektinnel a koleszterin ellen 8$ny, hogy az almae#et, akr az alma, ektint tartalmaz, amely (mnag%an ugyan nem em$szthet %allasztanyag, de mint az (sszes t(%%i %allasztanyag, seg"ti az em$szt$st, $s sokf$le hasznos funk#it lt el3 ' ektin #s(kkenti $ldul a koleszterinszintet, ontosa%%an a kros M>M,koleszterin szintj$t3 Mek(ti ugyanis a koleszterin%l fel$ "tett e esavat3 .ivel azon%an az e esav elengedhetetlenl szks$ges a zs"rok megem$szt$s$hez, szervezetnknek valami ms mdon kell elll"tania3 8eht kivonja a v$r%l a koleszterint, $s e esavv alak"tja t3 &z a ektin ltal elid$zett effektus k(zvetlenl v$rereink lla otra hatG ha kevese%% a v$r%en a koleszterin, kevese%% az erek %els falra lerakdhat anyag is, $s ezltal sza%adon ramlik a v$r az erek%en3 ' ta asztalatok szerint az almae#et fogyasztsa jav"tja az eml$keztehets$get, n(veli a kon#entrlk$ ess$get, a vitalitst, testnk meleg$rzet$t, a kond"#it $s minden olyan funk#it, ami a j v$rkering$stl fgg3

A "ektin az almban @s(kkenti az esetleges v$rkering$si zavarok $s az id eltti $relmeszesed$s ko#kzattV )adsul hossza%% ideig marad a szervezet%en, mint a t(%%i %allasztanyag, mert v"z%en olddik, $s nem vlasztdik ki k(zvetlenl, mint a rostos anyagokV a ektin, mondhatnnk, tov%% szolgl, mint ms %allasztanyagok ' koleszterinnel foglalkoz 1ja%% kutatsok ' %$#si egyetemi klinika *BB*,%en tanulmnyt jelentetett meg, az alma ektin koleszterinszintre gyakorolt hatsrl3 Hat h$ten keresztl kezeltek egy izollt alma ektin%l nyert %allasztanyag,k$sz"tm$nnyel t(%% kor#so ort%a tartoz %etegeket, akiknek t1l magas volt a koleszterinszintjk3

16 'z eredm$nyG a hasznos H>M,koleszterin szintje emelkedett, m"g a kros M>M,koleszterin szintje, amely az $relmeszesed$st okozza, $s lelass"tja a v$rramlst, mintegy FI sz zal$kkal #s(kkent3 D$ta,karotinnal a sza%ad gy(k(k ellen ' sza%ad gy(k(k agressz"v term$szet5 anyagok, melyek megtmadjk a sejteket3 &lssor%an a k(rnyezetnk%l szrmaz m$rgek 6 a leveg%en vagy az $lelmiszerek%en 6 felelsek az$rt, hogy szervezetnk%en sza%ad gy(k(k k$ zdnek3 7$miai szem ont%l tel"tetlen molekulkrl van sz, melyek%l hinyzik egy elektron3 ;gy r%ljk meg tolni ezt a hinyt, hogy kiszak"tjk a sejteken %elli molekulk elektronjait, $s aztn ezeket a molekulkat sza%ad gy(k(kk$ alak"tjk3 Ilyen mdon a sejtkrosods sejtrl sejtre terjed, $s els l$ $s%en a sz(vetek egyfajta rn#osodshoz vezet3 Hosszan tart krosods eset$n aztn komolya%% tnetek is fell$ nek, mint az id eltti (reged$s, az immunrendszer gyengl$se, sz"v%etegs$gek, szrkehlyog vagy akr a rk3 4zmos tudomnyos tanulmny %izony"tja, hogy a sza%ad gy(k(k lekzdhetk az 1gynevezett antioKidnsokkal, melyek k(z$ a %$ta,karotin is tartozik3 'z almae#et tartalmaz %$ta,karotint, $s 1gy tartjk, ez az egyik leghat$konya%% antioKidns3 &mellett a %$ta,karotin az almae#et%en k(nnye%%en em$szthet, mint ms $lelmiszerek%en3 Ha rendszeresen almae#etet $s ezzel %$ta,karotint fogyasztunk, megelzhetjk azokat a krosodsokat, melyeket a sza%ad gy(k(k okoznak szervezetnk%en3 ' sza%ad gy(k(k nagy szm%an val jelenl$t$t fk$nt az egyre erteljese%% k(rnyezetszennyezetts$g okozza3 &z$rt mana sg m$g ink%% megsz"vlelend a j tan#s, mint nagyanyink idej$%enG tartsunk almae#etk1rt3 .ellesleg a mj r$sz%en ',vitaininn alak"tja t a %$ta,karotint, ami$rt ', rovitaminnak is nevezik3 ' kal#ium, testnk fontos $ "tanyaga 'z (sszes svnyi anyag k(zl a kal#ium az em%eri test%en leggyakra%%an elfordul elem, hiszen elengedhetetlen a fog, $s #sontk$ zd$shez, $s sok ms svnyi anyaggal ellent$t%en nem #su n a nyomelemek%en van szks$ge r a szervezetnek3 &gy felntt em%er #sontvza k(rl%ell (t kilt nyom3 &%%l egy kil a kal#ium3 >e mintegy t"z gramm kal#ium van az izmok%an, a v$r%en $s a kl(n%(z szerveink%en is3 )endk"vl fontos az izmok $s az idegek j m5k(d$s$hez, a sz"vm5k(d$shez $s a v$ralvadshoz3 Tpllkunk, mint kalciumforrs Hog s!"r#"!"t$nk m"nn i kalciumot tu% f"l#"nni a tpllk&'l, a! att'l f$gg, mil "n (csomagols&an) kap*a a kalciumot+ Ha pl%ul "g kalcium&an ga!%ag l"lmis!"r, pl%ul a sp"n't, a kaka' #ag a r"&ar&ara sok s'skasa#at tartalma!, a &"l"k n"m tu%nak &"l,l" "l"g"n%, kalciumot ki#onni s &"p-t"ni+ .!"r#"!"t$nk l"gk/nn "&&"n a t"*&,l s a t"*t"rmk"k&,l n "r0"t kalciumot+ 1s pp"n itt a pro&lma+ 2%,s"&& kor&an ug anis sok "m&"r n"m &-r*a a t"*cukrot 3lakt'!t4, "ms!tsi !a#arokkal r"agl r, pl%ul f"lf5#'%ik, 0asm"ns" #ag 0asg/rcs"i l"s!n"k+ 2g s!mukra a! "g ik l"grtk"s"&& kalciumforrs "lr0"t"tl"n mara%+ 6ormlis tr"n% m"ll"tt a l"gt/&& i%,s "m&"r a s!$ksg"s kalciumm"nn isgn"k csupn a f"lt #is!i &" a s!"r#"!"t&"+ 1! a! a*nlott napi 800 milligramm 0"l "tt csak k/r$l&"l$l 400 milligramm+

17 Ha a s!"r#"!"t n"m kap "l"g"n%, kalciumot, kn t"l"n a csontok&'l ki#onni a!t a m"nn isg"t, am"l a t"st kalcium7f$gg, funkci'inak f"nntarts0o! s!$ksg"s+ 8 k/#"tk"!mn 9 a csontok s!i#acsoss #lnak, "l#kon o%nak, s k/nn "n t/rn"k+ :"k/#"tk"!ik a csontritkuls n#"n ism"rt &"t"gsg, a! /ss!"s k"ll"m"tl"n #"l"*r'*#al+ Vizsgljuk meg a megszokott kalciumksztmnynket ; <nts$nk a kalcium ta&l"ttra k/r$l&"l$l 100 millilit"r alma "c"t"t

; Ha ta&l"ttnk killta a pr'&t, akkor is r%"m"s a */#,&"n nmi alma"c"tt"l "g $tt &"#"nni+ 2g &i!tosak l"0"t$nk &"nn", 0og a kalcium optimlis mrtk&"n f"ls!-#'%ik+ 8! an agcs"r" s"rk"nts" Hans 8%olf =r"&s, aki 19537&an 6o&"l7%-*at kapott a citrt ciklus f"lf"%"!srt, f"lism"rt", 0og an agcs"rnk "c"tsa# nlk$l n"m m>k/%n"+ .!int" min%"n an agcs"r"7fol amatnl, 3mint pl+ a tpllk talak-tsa a s!"r#"!"t ltal f"l0as!nl0at' an agokk,4 "c"tsa# */n ltr" k/!t"s t"rmkknt+ 8! "c"tsa# k/!r"m>k/%s" nlk$l s"m a !s-rokat, s"m a s!n0i%rtokat n"m tu%nnk m"g"ms!t"ni, t"0t l"tkpt"l"n"k #olnnk+ .!"r#"!"t$nkn"k napi mint"g 100 gramm "c"tsa#ra #an s!$ksg" a! /ss!"s an agcs"r"7fol amat m>k/%s0"!+ 8! "c"t 0o!!a csak iga!n l"n%$l"t&" a! an agcs"rnk"t+ ?"n%s!"r"s fog as!tsa f"lg ors-t*a a! "ms!tst, "l,s"g-ti a tpllkkal f"l#"tt !s-rsa# f"l0as!nlst, s a! "n"rgiaki#onst a s!n0i%rtok&'l 3cukor, k"mn -t,4+ 8! "c"t s"rk"nti a n lt"rm"lst 8! "m&"r mr a n "l#n r!i a! "c"t an agcs"r"7s"rk"nt, 0atst+ 8 sa#an ks -!t,l s!a&l osan /ss!"fut a s!nk&an a n l, ami n"m *"l"nt mst, mint 0og foko!ottan &"in%ult a n lt"rm"ls+ 8 n lnak kt nag on fontos f"la%ata #an, m soks!or sa*nos al&"cs$lik a! "ms!ts&"n &"t/lt/tt s!"r"pt+ 1l,s!/r is fol 'ss t"s!i a tpllkot, 0og a!, k/nn "&&"n 0ala%0asson #gig a &lcsatornn+ 1!"n k-#$l amil!t tartalma!, "! "g "n!im, am"l mr a s!*&an "lk"!%i "l"m"ir" &ontani a k"mn -t,t+ @sak "&&"n a form&an, "g s!"r> cukorknt kp"s a #kon &l f"l#"nni s a s!"r#"!"t t/&&i rs!&" s!ll-tani a k"mn -t,t+ 8! "g s!"r> cukrok k/!$l a s!,l,cukor 3gl$k'!4 a l"gfontosa&&, nlk$l" n"m is l0"tnnk+ 8 s!,l,cukor t"rm"li a k$l/n&/!, t"stfunkci'k m>k/%s0"! s!$ksg"s "n"rgit+ Ha t"0t 0oss!an, *'l m"grg*uk a! t"lt, a!, #al'&an *'t t"s! "ms!ts$nkn"k+ Ha p"%ig mg a! tk"!s "l,tti "c"tfog as!tssal, #ag a! t"l&" t"tt "c"tt"l is s"rk"nt*$k a n lt"rm"lst, s"g-t$nk s!"r#"!"t$nkn"k a! ol an k"mn -t,tartalm5 l"lmis!"r"k 0as!nos-ts&an, mint a k"n r, lis!t, &urgon a, kukorica #ag a ri!s+ .!"r#"!"t$nk m"gf"l"l, s'"fltsa

18 8 tu%omn mai llsa s!"rint a t5l!ott s'fog as!ts 3ntrium7klori%4 "g rt"lm>"n kros a! "gs!sgr"+ 8 s!"r#"!"t&" *ut' nag o&& m"nn isg> kon 0as' t/&&"k k/!/tt t5l sok #i!"t k/t l", s "!!"l m"gaka%l o!!a a t"st mr"gt"l"n-tst, ami f,knt a! i%,s"&& "m&"r"knl ig"n magas #rn omst "r"%mn "!+ 8 tapas!talatok ug anakkor a!t mutat*k, 0og 0a #alakin"k (ropognak a! -!$l"t"i) s "g 7kt 0'napon k"r"s!t$l r"n%s!"r"s"n alma"c"t"t fog as!t, "lm5lik "! a k"ll"m"tl"n t$n"t+ 8! "g ik l"0"tsg"s mag ar!at a ropogsra, 0og a s!"r#"!"t&,l kis"&& a%agok&an 0in !ik a kon 0as'+ 1&&"n p"rs!" "ll"ntmon%s #an+ 8! "m&"r"k t/&&sg" t5l sok s't fog as!t 3napi n0n gramm t/&& mint "l"g"n%, #olna4, mgis -!$l"ti pro&lmkkal k$!%+ 8! "ll"ntmon%st @ rill .cott ol%otta m"g9 (Ha i!ollt form&an #iss!$k &" a s!"r#"!"t&" a s't, "gs!"n ms 0atsa #an, mint 0a ms s#n i an agokkal "g $tt mrtkl"t"s a%agok&an k"r$l a t"st&", a0og a t"rms!"t&"n is *"l"n #an+ 1!rt a!tn, &rmil "n 0i0"t"tl"n$l is 0ang!ik, s!"n#"%0"t s'0in &an a! is, aki nag m"nn isg> s't fog as!t+) 8 k"#"r"%si arn a %/nt, 8! alma"c"t s!mos alkot'"l"mr,l llnak r"n%"lk"!s$nkr" tu%omn os m"gflg "ls"k+ 8 ln "g a!on&an a!, 0og tr"n%$nk&"n m"gf"l"l,, t"rms!"t"s m'%on k"#"r"%*"n"k a! s#n i an agok, n om"l"m"k, #itaminok s ms tpan a gok+ Ain%"n tapas!talat a!t mutat*a, 0og a! alma"c"t&"n s a #"l" -!"s-t"tt t"l"k&"n iga!n optimlis "! a k"#"r"%s+ 8 kon 0as', m"l "t il m'%on fog as!tunk, ln "g"s"n "gs!sg"s"&& s!munkra, mint a tis!ta as!tali s'+ Ltvnyos kutatsi eredmnyek

; 1g *apn g 'g s!"rs! s!aklap&an 3Bournal of C0armacolog 4 cikk *"l"nt m"g arr'l, 0og a! "c"t a%ott "s"t&"n m"g"l,!0"ti a t5l!ott alko0olfog as!tsra #iss!a#"!"t0"t, g omorf"kl kialakulst+ :r "! a pro&lma k/r mg nincs k"ll, kpp"n f"ltr#a, mgis ig"n "lt"r*"%t a f"lfogs, 0og a! "c"t ol m'%on s"rk"nti a g omor n"%#t"rm"lst, am"l m"g'#*a a g omrot, a! alko0ol oko!ta krokt'l+ 8! "c"t, mint tart's-t's!"r 8! l"lmis!"r"k t"rms!"t"s m'%on #al' tart's-tsa 8 l"g,si&& m'%s!"r a romlan%' t"l"k "ltartsra, 0a 0i%"g"n trol*uk ,k"t+ 8lig0an"m mr n"an%"r#/lg i ,s"ink is -g tartottk friss"n a! "l"*t"tt #a%ak 05st, 0>#/s &arlangok&an, #ag t"l"nt" fag ott llapot&an troltk+ 8 0i%"g m"gaka%l o!!a a mikroorgani!musok, f,knt a rot0a%st oko!' &aktriumok,

19 #ag a p"ns!sp'rk pus!t-t' munk*t+ .,t a 0,mrskl"t %ras!tikus cs/kk"ns#"l t"l*"s"n "lpus!tulnak a mikro&k+ 1pp"n "!t 0as!nl*uk ki ma, a ml 0>t/tt t"rm k"knl+ Hrom tartstszer almaecetben ; "c"tsa# ; propionsa# 8! "c"t cs-ra/l, 0atsa Aint a 0i%"g, a! "c"t is "lpus!t-t*a a mikroorgani!musokat, m"l "k p"ns!"ss t"s!ik, #ag rot0a%snak in%-t*k t"l"ink"t+ 8 fan ar "c"t n/#"li min%"n "lt"tt sa#an 5sg sa#tartalmt, s -g m"g/li, #ag rtalmatlann t"s!i a l"gapr'&& l,ln "k"t, cs-rkat, sp'rkat+ 1!"k l"gt/&&*n"k pontosan /ss!"0angolt sa#as7 l5gos "g "ns5l ra #an s!$ksg", -g n"m kp"s"k a t5llsr" a! "c"t sa#an 5 k/!"g&"n+ D+ @+ Bar#is a k/#"tk"!, pl%#al %"monstrlta min%"!t9 l"/nt/tt "c"tt"l "g f/l%igilis!tt E am"l f"lp-ts&"n s!mos, &lr"n%s!"r$nk&"n, #ag a romlan%' t"l"k&"n *"l"n l#,, para!it0o! 0asonl' E s m"gllap-totta9 (8! "c"t n0n mso%p"rc alatt kioltotta a! l"tt+) Fpp"n -g pus!t-t*a "l a g $m/lcs"c"t a kros &aktriumokat "ms!t,s!"r#"ink&"n, to#&& a! l"lmis!"r"k"t romlan%'# t#, s!aprofita &aktriumokat s ms apr' ln "k"t+ 1g &knt n"m csupn "g "%$l a! "c"tsa# tart's-t*a a! t"l"k"t, 0an"m a! alma"c"t&"n l#, cs"rsa# is+ 1m"ll"tt a! alma"c"t propionsa#at is tartalma!, am"l s!intn kon!"r#l' 0atssal &-r+ .!mos tu%omn os k-srl"t &i!on -t*a a! alma"c"t tart's-t' 0atst, am"l a! "c"t"s u&orka ra*ong'i "l,tt mr rg n"m titok+ 8! "c"t"s l&"n "lt"tt u&orka ltal&an t/&& 0'napig is "ltart0at', i%"lis "s"t&"n E 0a *'l l" #an !r#a E akr #"kig is+ Bef zs ecettel az

@sa#ar*uk r a! $#"g"kr" a f"%"l"t, s k/r$l&"l$l /t p"rcr" ll-tsuk ,k"t a f"*$k t"t"*r"+ 8 k'stolssal mg k&+, 0rom 0"t"t #r*unk+ 8! "c"t f"rt,tl"n-t 8! "c"t *'l kon!"r#l*a a! l"lmis!"r"k"t, m"rt "lpus!t-t*a a rot0a%st oko!' &aktriumokat, s mikroorgani!musokat, m"l "k i%,#"l t/nkr"t"s!ik a! t"l"k"t+ Gg an-g m"g/li a mikros!kopikusan apr' k'roko!'kat is, am"l "k

20 m"gtma%0at*k &,r$nk"t, torkunkat, lg!,s!"r#"ink"t #ag "ms!t,r"n%s!"r$nk"t+ 8! 'kori g/r/g or#os, Hippokrats!, mr t/&& mint 2500 ##"l "!"l,tt "c"t"t 0as!nlt f"rt,tl"n-t,s!"rknt a k$l/n&/!, s"&"k, #ag &lf"rt,!s"k k"!"lsr"+ 8 rgi i%,k katoni is "c"t&" mrtott k"n%,kk"l lttk "l s"&"s$ls"ik"t, 0og n" kap*anak s"&l!at+ 8! "c"tn"k "g rs!t antis!"ptikus 0atsa #an, mi#"l a &"nn" l#, "c"tsa# a &aktriumok, #-rusok, s ms k'roko!'k s!mos fa*t "lpus!t-t*a+ Asrs!t #is!ont anti&iotikus 0ats5 is, #ag is a! "c"t&"n l#, sp"cilis &aktriumok kp"s"k m"gt ma%ni s m"g/lni s!mos k'roko!'t+ 1! csupn p"rs!" "g &i!on os 0atrig r#n "s+ =omol f"rt,!, &"t"gsg"kk"l s!"m&"n, mint a t-fus!, a kan ar' #ag a malria, a! "c"t s"m s"g-t0"t+ Ain%a!onltal mg "g "tl"n tu%omn os rt"k"!s s"m ll r"n%"lk"!s$nkr" arr'l, mit l"0"tn" "lrni a! "c"tt"l a! il "sfa*ta &"t"gsg"k k"!%"ti st%ium&an, t"0t a m"gf"rt,!,%s s!akas!&an+ =$l/n&/!, f"l*"g !s"k s!"rint min%"n"s"tr" ("c"t"s tol#a*ok) t>nt"k f"l ors!gs!"rt", amikor 1ur'p&an a p"stis pus!t-tott+ 1!"k a ra&l'k t"t,t,l talpig &"%/r!s/ltk magukat "c"tt"l, n"0og "lkap*k a &"t"gsg"t, amikor a p"stis"s"k, #ag p"stis&"n m"g0alt "m&"r"k 0!ait fos!togattk+ Hog il m'%on m"nn ir" tu%tk "lk"r$lni a f"rt,!st, ma mr alig0a "ll"n,ri!0"t,+ Tn #is!ont, 0og n il#n tapas!talat&'l tu%tk, mi #%0"ti m"g ,k"t a f"k"t" 0allt'l+ !egel zs s kezels ecettel torokf*s 3gargali!ls4

l&gom&a "c"t&"n4

3&"%/r!s/ls,

!oknikat

mossuk

1c"tt"l a kros &l&aktriumok "ll"n 8! "c"t &aktrium/l, 0atst n"m l"0"t "lg nag ra &"cs$lni+ 1gs!sg$nk s!"mpont*&'l alig0an"m "! a l"gfontosa&& tula*%onsga+ 80og a! l"lmis!"r"k m"gromlanak, s l#"!0"t"tl"nn #lnak a rot0a%st oko!' &aktriumok 0atsra, pp5g s!a&l osan &omlsnak in%ul0at &"l"ink&"n is a! t"l s ital+ 1!rt ug ancsak rot0a%st oko!' &aktriumok a f"l"l,s"k, m"l "k a! "gs!sgt"l"n &lfl'r&an "ls!aporo%0atnak+ :l&nta0nak n om&an

21 .okan, akik most a!t mon%*k9 ("! "ng"m n"m rint, a! n "ms!ts"m r"n%&"n #an), sa*nos csal'%nak+ Ar a! "g s!"r7"g s!"r "l,for%ul' s!oruls, 0asm"ns, f"lf5#'%s, 0asf*s, r"n%s!"rt"l"n s!kl"t, a s!okatlan form*5 #ag "r,s s!ag5 s!kl"t is arra utal, 0og #alami nincs r"n%&"n, a &lr"n%s!"r&"n+ 1gs! sor "n 0&&, #ag komol a&& panas!, m"l "k"t "s!$nk&" s"m *utna "ms!tsi pro&lmkkal kapcsolat&a 0o!ni, #"!"t0"t, #iss!a mgis a! "gs!sgt"l"n &lfl'rra+ 2l "n"k pl%ul9 a &,r/n lt0at' r"n%"ll"n"ssg"k, mint a pattansok, furunkulusok #ag a #"r"*tk"!s, csips s!"m, rpa, 0'l ag&ntalmak, f"*f*s, -!$l"ti g ulla%s, k/s!#n , isis!, l"0angoltsg, %"pr"ss!i' s mg sok ms+ Ain%"!"k a panas!ok "g lass5, mrg"!, fol amatra utal0atnak, am"l a &lr"n%s!"r&,l in%ul ki+ Ha r"n%s!"r"s"n t5lt"r0"l*$k a &lr"n%s!"rt, i%,#"l a &lfalak "ln"0"!$ln"k+ 8 &ltartalom to#&&-tsa l"lassul, s a parn i &l&ol 0ok k/!/tt rs!&"n ig"n makacs l"rak'%sok kp!,%n"k+ . mi#"l t"l*"s &lr"n%s!"r$nk 0t7n olc mt"r 0oss!5, *' nag a%ag (&lpis!ok) rak'%0at l" &"nn$k, a0og "!t a! os!trk or#os, 1+ H+ Aa r n"#"!t", aki a! "ms!tsi !a#arok k"!"lsn"k s!"nt"lt" l"tt+ 1! a (&lpis!ok) #al'sgos para%icsom a rot0a%st oko!' &aktriumok s!mra+ 1!"k t"#k"n "n rs!t #"s!n"k a! ol an "r*"%si mr"gan agok ltr"0o!s&an, mint a m"tanol, &utanol, propanol s ms alifs alko0olok, m"l "k "l,s!/r a 0angulatunkat, ma*% ks,&& lassan "gs! s!"r#"!"t$nk"t m"gmrg"!0"tik+ .!a&l o!!uk t"rms!"t"s m'%on "ms!ts$nk"t 8ki r"n%s!"r"s"n alma"c"t"t fog as!t, t/&&s!/r/s"n is irn -t0at*a "ms!tst+ 8! "c"t k/!#"tl"n$l tma%*a m"g a s!aprofita &aktriumokat s ms k'roko!'kat a &"l"k&"n+ .ok ("c"t7i#') mr n0n nap "lt"lt#"l tapas!tal*a pl%ul, 0og "lt>nik a s!kl"t k"ll"m"tl"n s!aga, "lm5lik a puffa%tsg+ 1! mr arra utal, 0og #iss!a"s"tt a mr"gan agok t"rm"ls" a &"l"k&"n, "gs!sg"s"&& #lt a &lfl'ra+ 1m"ll"tt a! "c"t fog as!tsa cs/kk"nti a! 0sgr!"t"t is+ ."rk"nti to#&& a! an agcs"r"7fol amatokat, s "l,s"g-ti a! "ms!ts0"! s!$ksg"s "n!im"k t"rm"lst+ 8! alma"c"t t"0t t"rms!"t"s, s ra%sul m"llk0atsokt'l m"nt"s s!"rknt "l,!i m"g a &"l"k t5lt"r0"ltsgt, am"l soks!or komol "gs!sg$g i pro&lmk0o! #"!"t0"t+

<ss!"foglals9 8! alma"c"t *'tkon 0atst mr #"!r"%"kk"l "!"l,tt m"gfig "ltk s kipr'&ltk+ Ain%a!onltal a tu%omn mg min%ig n"m tu%ta t"l*"s rs!l"t"ssgg"l f"ltrni a! /ss!"f$ggs"k"t+ 8! /ss!"tt"l&" r"*lik a titok+ 1pp"n "!rt kr%s"s, 0og a m"st"rsg"s "l,ll-tott, i!ollt #itaminks!-tmn "k ug anol an 0as!nosak7" a s!"r#"!"t s!mra, mint a g $m/lcs/k&"n, !/l%sg"k&"n, #ag akr a! alma"c"t&"n "l,for%ul' #itaminok+ 8 klium a f/l%kr"g&"n #is!on lag g akran "l,for%ul' "l"m+ 1g f"ln,tt "m&"r napi kliums!$ksgl"t" 1E3 gramm 31000E3000 milligramm4+ A"gf"l"l, tr"n% m"ll"tt s!"r#"!"t$nk klium"lltsa ltal&an &i!tos-t#a #an+

22

8! alma"c"t sokfl" s!"mpont&'l is 0atsos a! i%, "l,tti /r"g"%s "ll"n+

.!mos *"l mutat arra is, 0og m"g"l,!0"ti a! r"lm"s!"s"%s+ 8 k/rn "!"t s!"nn "!"ttsg n/#"k"%s#"l "g r" nag o&& s!m&an *"l"nn"k m"g a s!a&a% g /k/k+ 1!rt pp"n a mai i%,k&"n r"n%k-#$l fotos, 0og t"g $n "ll"n$k #alamit+ Aa mr .a*nos n"m min%ig *' tancs a!, 0og f,!!$nk csontokat a l"#"s&", m"rt -g "m"l*$k a kalciumtartalmt+ 8 k/rn "!"t7 s!"nn "!"ttsg a #"l,s csontokat s"m k-mlt"+ =imutattk, 0og a csontok ol kor 'lmot tartalma!nak, ami a f,!snl a l"#"s&" k"r$l0"t+ ?a%sul mg min%ig n"m tu%*uk pontosan, 0og a k"rg"mar0ak'r oko!'i &"k"r$l0"tn"k7" a! "m&"ri s!"r#"!"t&" a csont#"l,n k"r"s!t$l+ 8! or#osok ltal&an kalcium7ks!-tmn "k"t -rnak f"l pci"ns"ikn"k a csontritkuls m"g"l,!sr", #ag a k"!"ls ki"gs!-t,*"knt+ Im a s!"r#"!"t n"m min%"g ik kalcium7ks!-tmn t kp"s ug anol an 0atkon sggal f"l%olgo!ni+ Ha k-#ncsiak #ag unk "g il "n ks!-tmn 0atkon sgra, t"g $nk "g kis pr'&t a! alma"c"tt"l+ 8 nm"t s!rma!s5 angol &iokmikus, Hans 8%olf =r"&s 31900E19814, citrtciklus kutatsai &"&i!on -tottk, mil "n fontos a! "c"tsa# a! "m&"ri s!"r#"!"t an agcs"r"7 fol amat&an+ Ha &i!on os an agokat t5l!ott m"nn isg&"n #is!$nk a s!"r#"!"t&", a! ppol kros l"0"t, mint "!"kn"k 0in a+ ?"n%k-#$l fontos, 0og t"st$nk min%"n tpan agot 0as!nos-t0at' form&an kap*on, s n" &orul*on f"l a fi!iol'giai "g "ns5l + 8! alma"c"t s!mos alkot'"l"mr,l llnak r"n%"lk"!s$nkr" #i!sglati "r"%mn "k, am"l "k "g rt"lm>"n &i!on -t*k, 0og "!"k a! an agok po!it-# 0atssal #annak a! "m&"ri s!"r#"!"tr"+ 8 tu%omn a!on&an s!int" m"gol%0atatlan pro&lma "l,tt ll, amikor t/&& alkot'"l"m "g i%"*>l"g "g msra g akorolt k/lcs/n0atst is fig "l"m&" k"ll #"nni"+ 8 t"rms!"t"s tart's-t's!"r, a cs"rsa# a! pp"n g $m/lcsl#, #ag mustt f"l%olgo!ott almk /ss!"prs"lt s"*tfal&'l &ugg an "l,+ 8 cs"rsa# oko!!a a f"l#gott alma, #ag a! almal aran srga "ls!-n"!,%st is, ma*% a l"#"g,#"l rintk"!s&" k"r$l#" a *"ll"g!"t"s &arns s!-nt+ 8! alma"c"t propionsa#at tartalma!, am"l kon!"r#l' 0atssal &-r+ 8 propionsa#at m"st"rsg"s"n is "l,ll-t*k, s a! l"lmis!"r"k s ml 0>t/tt t"l"k tart's-tsra 0as!nl*k+ 8! "c"t"t f"rt,tl"n-t, 0atsa miatt min%ig is 0as!nltk a takar-tsnl9 0is! rag og'an tis!ta, s &aktriumm"nt"s l"s! a! "#,"s!k/!, g 5r'%"s!ka, t>!0"l , s!"mt#/%/r, &5tor, #c, #ag a f"0rn"m>, 0a "c"t"s #-!!"l /&l-t*$k, #ag "!!"l %/r!s/l*$k t+ 8 &lpanas!okr'l k"#"s"t &"s!l$nk+ 8 mai kor "m&"rn"k 0"ktikus l"tm'%*a, s a 0"l t"l"n tpllko!si s!oksok miatt a!on&an "g r" t/&& "m&"rt rint "! a tma+ Ha "g s!"rr" t5l sokat #ag n"0! t"l"k"t "s!$nk, 0a g akran #ag ks, "st" "s!$nk, t5lt"r0"l*$k a &"l"k"t+ 8 k"#s t"rms!"t"s &allas!tan agot tartalma!' t"l"k, mint a! %"ssg, f"0rlis!t, #ag a! alko0ol, s!intn a &"l"k t5lt"r0"ls0"! #"!"tn"k+

'z almae#et, mint gygyszer

23

'lmae#et $s m$z 6 az $leteliK"r ' m$z $s az almae#et idelis mdon eg$sz"ti ki egymst3 ' m$z enyh"ti az e#et fanyar "z$t, $s radsul vitaminok%an, svnyi anyagok%an, nyomelemek%en, enzimek%en $s %akt$rium(l anyagok%an gazdag3 'z almae#et szmos hagyomnyos alkalmazsi terlet$n, mint az em$szt$si zavarok, megfzs, k(h(g$s vagy kimerlts$g, $ oly hatsos a m$z is3 .i sem k$zenfekv%%, mint (sszekeverni a kettt3 >3 @3 <arvis, az almae#et,ter ia szlatyja, a j eg$szs$g $s hossz1 $let titkak$nt azt ajnlja, hogy igyunk minden na e#etes vizet (egy ohr v"z%en keverjnk el k$t teskanl almae#etet!, $s adjunk hozz egy,k$t teskanlnyi m$zet is3 >r3 <arvis 0val%an teljes $rt$k5 t anyagk$nt2 igen nagyra $rt$keli a m$zet, $s kit5n orvossgnak tartja olyan anaszoknl, mint az lmatlansg, k(h(g$s, $g$si se%ek, l$g1ti meg%eteged$sek, homlokreg,gyullads, sz$nantha $s izomg(r#s3 ' m$z eg$szs$gjav"t $s #s"ra(l hatsa ltal az e#etes,m$zes ital valsgos $leteliK"r3 ' m$z anti%akterilis hatsa ' virgnektr (sszes alkoteleme a m$z%en is megtallhat3 8(%%ek k(z(tt a @,vitamin, a D, vitaminok, alma,, e#et,, #it rom, $s hangyasav, tov%% svnyi anyagok, $ldul a klium, kal#ium, vas, r$z, mangn, foszfor $s magn$zium3 Inhi%itoroknak nevezik a m$z azon hatanyagait, melyek rtalmatlann teszik a %akt$riumokat3 ' m$z #s"ra(l hatsa mindenekeltt a kliumnak k(sz(nhet3 ' klium dehidrl hats1, sza%lyosan kiszr"tja a %akt$riumokat3 Ha $ldul a t"fusz, a v$rhas krokozit, %$l%akt$riumokat, vagy a tdgyulladst okoz %akt$riumokat m$z%e helyezzk, n$hny rn, de legk$s%% n$hny na on %ell el usztulnak3 &z ersze korntsem jelenti azt, hogy azokat a %etegs$geket, amelyeket ezek a %akt$riumok okoznak, m$zzel lehetne kezelni3 &llenkezlegG a komoly, s1lyos anaszoknl rendszerint #sak ers gygyszerek seg"tenek3 'z viszont egy$rtelm5, hogy a m$z #s"ra(l hats1, $s v$delmet ny1jthat szervezetnknek mindenfajta kellemetlen $s olykor taln vesz$lyes krokozval szem%en3 #z $ a termszetes% tiszta energiaforrs ' m$z ala vet alkoteleme a virgnektr3 ' nektr nagyr$szt #ukor%l ll, amely a kem$ny"t mellett ((sszetett #ukor! szervezetnk legfontosa%% energiaszll"tja, 1gymond tiszta energia3 'z em$sztenzimeknek azon%an elsz(r egyszer5 #ukorr (fruktz, glkz! kell %ontaniuk a norml #ukrot (sza#harz! ahhoz, hogy szervezetnk fel tudja hasznlni3 4zervezetnk a m$z%en l$v energit "gy azonnal fel tudja hasznlni3 &rrl %rki meg%izo nyosodhat, ha kimerlt, $s eszik egy kanl m$zet3 .r n$hny er# m1lva frisse%%nek, tettre k$sznek $rzi majd magt3 .$z a vitaminhztartsunk szmra ' #ukor hasznos"tshoz szervezetnknek eg$sz sor vitaminra $s ms anyagra is szks$ge van, ami a m$z%en r(gt(n k$zn$l is van3 &z kl(n%(zteti meg az 1gynevezett res sz$nhidrtoktl, $ldul az i ari vagy hztartsi #ukortl3 ' hztartsi #ukor hasznos"tshoz a szervezetnek ms $lelmiszerek%l vagy sajt vitamintartal$kai%l kell elvonnia a szks$ges

24 vitaminokat3 & vitaminra%l3 en ez$rt a hztartsi #ukor 6 a m$zzel ellent$t%en 6 eg$szs$gtelen

.$z az zsiai gygyszat%an =zsi%an mindig is nagyra %e#slt$k a m$zet, mint teljes $rt$k5 t anyagot $s hat$kony gygyszert3 ' ti%etiek minden olyan %etegs$get, amely ers vlad$kk$ zd$ssel jr, mint $ldul a h(rghurut, di$ts $trenddel r%lnak orvosolni, amely egyr$szt sok m$zet tartalmaz, msr$szt viszont lehetleg savanyks $s k(nny5 $telek%l llV a m$zes,e#etes v"z teht mindenk$ en megfelel ezeknek a felt$teleknek3 M$gutak $s az em$szt$s 'z si indiai hagyomny szerint k(h(g$s, h(rghurut $s megfzs eset$n forr, m$zes tejet kell inni3 ' k"naiak is m$zzel orvosoljk az effajta anaszokat, fk$nt, ha valakinek folyton 0folyik az orra23 4zoruls ellen a k"nai gygyszat egy ohr forralt v"z%en elkeverve k$t evkanl m$zet javasol, el,zsiai term$szetgygyszok edig, azt tan#soljk, hogy hasmen$s eset$n forr, m$zes vizet igyunk3 <a n%an $s 7"n%an a gyomor, $s %$lhurutra friss m$z az orvossg, na onta hromszor $tkez$s eltt3 'z indiaiak 1gy tartjk, hogy a m$z tiszt"tja a tudatot, eml$kezetkihagys $s kon#entr#is ro%l$mk eset$n teht minden reggel $s este egy teskanl m$z javallt n$mi klmosgy(k$r orral3 & r$sz%en $vezredekre visszany1l gygymdok hat$konysga, minden tov%%i n$lkl magyarzhat a m$z #s"ra(l hatsval, vagy azon tulajdonsgval, hogy a legkivl%% ener giaforrs3 .it tud az almae#et $s mit nem 'z almae#et r$gta hasznlt, jl %evlt hzi szer a n$ i gygyszat%an3 Ls a n$ i orvosls elssor%an megelz orvosls, vagyis megvja a szervezetet attl, hogy a krokozk szmra kedvez t talaj alakuljon ki3 ' s(t$t sz"n5, fanyar almae#et, melyet m$g a gyerekek is sz"vesen fogyasztanak, helyes t llkozs $s akt"v $letmd mellett minden %izonnyal nagy%an hozzjrul testnk j eg$szs$gi lla otnak megtartshoz3 Ily mdon megers"tve, szervezetnk k(nynye%%en ll ellen a %etegs$geknek3 0'z almae#et nem %izonyos %etegs$geket gygy"t, hanem az ltalnos eg$szs$gi lla otot jav"tja2 6 mondta @yrill 4#ott, az almae#et,ter ia egyik k(vetje3 Zgyanakkor m$gis eg$sz sor enyh$%% anaszt, mint a k(h(g$s, torokfjs, em$szt$si rendelleness$gek vagy a gyomor$g$s, orvosolhatunk az almae#et seg"ts$g$vel3 ' nem t1l s1lyos esetek%en vagy kezdd %etegs$gn$l mi$rt ne r%lnnk ki elsz(r ezt a jl %evlt hziszertN /yugodtan hihetnk @yrill 4#ottnak, aki meglla "totta, hogy az almae#et 0nagyon jt tesz eg$szs$gnknek, $s mindezt kros mell$khatsok n$lkl23 @sodkra azon%an az almae#et sem k$ es, $s semmi esetre sem sza%ad gygyszerk$nt kezelnnk, amit hosszan tart vagy komolya%% %etegs$g eset$n rendel magnak az em%er3 ' %etegs$gek mindig orvosi kezel$sre szorulnak3 41lyos anaszoknl $s hatresetek%en senkinek sem tan#soljuk a hziszerekkel t(rt$n (ngygy"tst3 =m ha meg%esz$ltk az orvossal, nyugodtan folytathatjuk az eg$szs$gjav"t almae#etk1rt 6 az orvosi kezel$s kieg$sz"tjek$nt3 'lkalmazs

25 /agyon sok eset%en italk$nt fogyasztjuk az almae#etet3 Lrezhet eredm$nyek el$r$s$hez rendszeresen, legal%% n$gy h$ten t kell inni az e#etes vizet3 ' k1raszer5 alkalmazs edig, azt jelenti, hogy legal%% hat,nyol# h$ten keresztl minden reggel, felkel$s utn megisszuk az ala re#e t%en le"rt italt3 /em kell sokat %"%eldni vele, $s hamarosan taln mr nem is akarunk t(%%$ lemondani errl a friss"trl3 4t legjo%%, ha $letnk v$g$ig megtartjuk ezt a j szoksunkat3 'la re#e t 7$t teskanl almae#etet elkevernk egy ohr v"z%en, "zl$s szerint egy,k$t kanl m$zet adunk hozz, $s lass1, a r kortyok%an megisszuk3 'ltalnos eg$szs$gjav"tk$nt a kever$ket reggelente fogyaszszuk, reggeli eltt3 'ki akar, e%$dhez $s va#sorhoz is ihat m$g egy,egy ohrral3 0&zltal megka ja testnk mindazt a savat, amit a gym(l#s(k, levelek $s gy(kerek sz"vtak fel a f(ld%l3 &z az ital om s ers"tszer, melyet $tkez$s eltt, alatt vagy utn fogyaszthatunk el2 6 "rja dr3 >3 @3 <arvis3 Eari#ik Ha valaki nem igazn %"rja $hgyomorra az almae#etes vizet, igya meg reggeli utn3 ' m$z hozzadsa is kellemese%%$ teszi a gyomor szmra3 'mi az adagolst illeti, nyugodtan varilhatunk "zl$s szerint3 Ean, aki #sak egy kanl e#etet tesz egy ohr v"z%e, msok viszont t(%%et3 ' kokt$l egy$%k$nt kimondottan j"z5, akr az enyh$n fanyar almal$3 E"z helyett z(lds$g,, aradi#som, vagy almal$%e is keverhetjk az almae#etet, vagy %rmilyen ms hideg ital %a3 Pr%ljuk ki, mi "zlik a legjo%%an? &kosan hasznljuk az almaecetet Dr egyenk$nt az almae#et szmos alkotelem$rl llnak rendelkez$snkre vizsglati eredm$nyek, az almae#et eg$sz$nek hatsrl m$g semmif$le orvostudomnyi kutats nem k$szlt3 Ls semmik$ en ne felejtsk el, hogy a n$ i term$szetgygyszat ta asztalatokon ala ul, $s az itt %emutatott gygymdok nagy r$sze m$g nin#s tudomnyosan altmasztva3

'z(ksge van egy almaecetkrra?

)gen *em

26

.in$l t(%% k$rd$sre vlaszolt igennel, annl fontosa%%, hogy t(rdj(n egy ki#sit az eg$szs$g$vel3 &gy almae#etk1ra idelis lenne3

'lkalmazs M$gz$si anaszok 'ki l$gz$si ro%l$mkkal kzd vagy $jszaknk$nt arra $%red, hogy nehezen ka levegt, r%lja ki egyszer az almae#etes vizet m$zzel3 /agyon a r kortyok%an igyuk, vagy kanalazzuk, hogy egy ohr elfogyasztsa j FI er#ig tartson3 &z utn vrjunk egy ki#sit, $s ha m$g mindig nem sza%lyos a l$gz$snk, ism$tel jk meg a ro#ed1rt3 ' ta asztalatok szerint ez a mdszer asztmnl is seg"thet, ersze #sak az orvosi kezel$s kieg$sz"tjek$nt3 HatsG nyugtat, g(r#sold3 9el%(f(g$s ' %(f(g$s tulajdonk$ en azt jelenti, hogy hirtelen leveg, vagy gzok, esetleg n$mi sav jut a nyel#s(v(n keresztl a gyomor%l a szj%a3 Dizonyos m$rt$kig ez term$szetes vele jrja az em$szt$snek3 'mikor azon%an t1lzott m$rt$k%en l$ fel a %(f(g$s $s kezd kellemetlenn$ vlni, az almae#et alkalmazst javasoljukG ha minden $tkez$shez rendszeresen almae#etes vizet iszunk, megelzzk a fel%(f(g$st3 HatsG sza%lyozza a gyomornedvtermel$st3

#ire figyelj(nk az effajta "anaszoknl Massan, $lvezettel egynk, rgjunk meg jl minden falatot

Hagyjuk ki gyakra%%an a va#sort, esetleg #sak za%kst vagy res zseml$t egynk

27 teval

9elf1vds Itt is seg"t az almae#etes,m$zes v"z a r kortyok%an fogyasztva3 'ki gyakran szenved felf1vdstl, ev$s eltt (t er##el igya meg a kever$ket, $s tartson egy dara%ig minden kortyot a szj%an, mieltt lenyeli3 HatsG serkenti a nyltermel$st, $s ezltal az em$szt$st, #s(kkenti a gzk$ zd$st a %elek%en3 Hlyaggyenges$g 'ki ers ($jszakai! vizel$si ingertl szenved, $s ennek nem szervi oka van, igyon egy ideig minden $tkez$shez almae#etes vizet, am"g a vizel$si inger el nem m1lik3 Hlyaggyullads eset$n is jl kieg$sz"ti ez a kokt$l a ter it3 HatsG normalizlja a t1l savas vagy t1l l1gos vizeletet, jav"tja a vesem5k(d$st3 7$k foltok 'z almae#etes,ss %orogats viszonylag hamar eltnteti a k$k foltokat3 'lkalmazsG .eleg"tsnk fel *[C #s$sze almae#etet *[- tes kanl sval, itassunk t vele egy dara% vattt, vagy g$zt, $s helyezzk a k$k foltra3 'mikor megszradt a vatta, nedves"tsk %e 1jra3 HatsG lelohasztja a daganatokat3 .$regtelen"t$s ' m$regtelen"t k1ra vagy %(jt kieg$sz"tjek$nt mindenk$ en ajnlott a reggeli almae#etes, m$zes v"z3 'z almae#et hat$konyan seg"ti a kivlaszt szervek (%elek, td, %r, vese! munkjt, amikor eltvol"tjk a m$rgez salakanyagokat a szervezet%l3 ' kereskedelem%en ka hat egyfajta almae#et m$zzel, la%odval $s *A f5szeres al esi gygyf5vel, amely kl(n(sk$ en alkalmas a m$regtelen"t$sre3 ' la%oda szint$n a szervezet tisztulst seg"ti el3 &z a s e#ilis almae#et,k$sz"tm$ny fk$nt az $rz$keny gyomr1ak szmra k$szlt3 &gy gyors m$regtelen"t$shez k$t na on keresztl le kell mondanunk a szilrd t ll$krl3 HatsG tiszt"tja a szervezetet, megakadlyozza, hogy a %(jt(l$s alatt svnyianyag,, mindenekeltt kliumhiny, alakuljon ki3 #regtelemt+ kra D(jt(ljnk k$t na on keresztl, vagy is #sak folyad$kot vegynk magunkhoz

' %(jt(l$s utn sz$ lassan, fokozatosan t$rjnk vissza a 4zilrd $telekhez .agas v$rzs"rtartalom ' v$r megn(vekedett zs"rtartalma gyakran az llati eredet5 zs"rok (h1s, zs"r, tojs, tejterm$kek! t1lzott $lvezet$re vezethet vissza3 ' t1l nagy mennyis$g5 zs"r s5r5v$ teszi a v$rt, $s idvel anyag#serezavarokat, $relmeszesed$st (arte rios#lerosis!, majd v$gl

28 $relzrdst okozhat, ami aztn a legrossza%% eset%en sz"vinfarktust $s sz$lt$st von maga utn3 'z almae#et fogyasztsa seg"t felh"g"tani a v$rt, amely ezltal 1jra k(nnye%%en ramolhat az erek%en3 Hasonl hatst fejt ki t(%%f$le gym(l#s is, $ldul az alma, szl vagy az fonya, valamint a %ellk k$szlt gym(l#slevek3 'lkalmazsG hossza%% idn keresztl igyunk meg minden reggel egy ohr vizet k$t teskanl almae#ettel3 HatsG az alma ektin #s(kkenti a kros M>M,koleszterin szintj$t, megk(nny"ti a v$rramlst3 .egfzs $s hemelked$s /emzed$krl nemzed$kre szllva maradtak fent az 1gynevezett 0nagymama,re#e tek2, %r sokuk ma mr taln kiss$ fur#snak t5nik3 >e minden %izonnyal akad k(ztk sz$ szmmal olyan is, ami hatsos3 &gyszer5en ki kell r%lni ket3 Dors almae#etes a "ron &gy r$gi hzi re#e t szerint k(nnyen megsza%adulhatunk a megfzstl, ha egy k%3 -I K -I #entim$ter nagysg1 %arna #somagol a "rt almae#et%e ztatunk, $s amint a a "r megsz"vta magt, %orsot szrunk r, majd a mellnkre k(tjk 1gy, hogy a %orssal megszrt oldal kerlj(n a %rre3 -I er# m1lva levesszk a %orogatst, $s lemossuk a %rt3 Eigyzzunk azon%an, hogy k(z%en meg ne h5l jnk3 Edli%orogats 7ev$s%$ fur#sa a vdli k(r$ tekert hideg, e#etes %orogats3 .egfzs eset$n garantltan leviszi a lzat, maguk az orvosok is gyakran javasoljk3 .indazonltal #sak akkor hasznl juk, ha a %eteg nem fzik3 'lkalmazsG keverjnk (ssze F[C liter vizet *[C liter gym(l#se#ettel, mrtsunk %ele k$t nagyo%% vszonkendt, #savarjuk ki ket $s tekerjk a k$t vdli k(r$3 &rre j(n m$g egy frott"rt(rlk(z3 &zutn jl %ugyolljuk %e a %eteget3 Ha a %orogats megszradt, ism$tel jk meg az eg$szet3 &#etes zokni 4zint$n leviszi a lzat az e#etes %orogats a l%on3 'lkalmazsG mrtsunk e#etes v"z%e egy r amutzoknit, #savarjuk ki $s h1zzuk fel3 8ekerjnk r egy szraz t(rlk(zt, $s jl %etakarzva fekdjnk nyugodtan3 .agas lz ese t$n tiszta e#et%e mrtsuk a zoknikat3 HatsG leviszi a lzat3 7imerlts$g .indannyiunk $let$%en vannak olyan idszakok, amikor kl(n(sen kimerltek, $s feszltek vagyunk3 Ha $ldul valamilyen nagyo%% munkt, feladatot kellett elv$geznnk3 'z ilyen m$ly ontok teljesen term$szetesekV #sak egy kis ihenre van szks$gnk, hogy 1jra ert gy5jtsnk3 @sak az a %aj, hogy ha kimerlt az em%er, az ellenll k$ ess$ge is #s(kken, "gy k(nnye%%en megtmadjk a %etegs$gek3 &z$rt ajnlatos a regenerlds alatt, vagy egy hossz1, kimer"t %etegs$g utn az ellenll k$ ess$g n(vel$s$re k1raszer5en, minden reggel almae#etes italt fogyasztani3

29 'lkalmazsG egy ohr v"zhez - teskanl almae#et, $s * teskanl m$zV C,R h$ten t, igyuk reggelente, felkel$s utn3 HatsG n(veli az ellenll k$ ess$get, serkenti az anyag#ser$t, legyzi a krokozkat3 Zgyan#sak hatsos, ha emellett gyakran meg is massz"rozzuk a testet almae#ettel3 &z fel ezsd"ti a v$rkering$st, ;j erre ka tle az em%er, $ldul egy fraszt edz$s, vagy megfesz"tett szellemi munka utn3 'z almae#etes massz"rozs kivl %r ol szer is, amely hossza%% idn t tart, rendszeres hasznlat mellett feszese%%$ teszi a etyhdt %rt3 .assz"rozs almae#ettel 'djunk -,C evkanl almae#etet * liter kiss$ felmeleg"tett v"zhez

/e t(r(lk(zznk meg, addig d(rzs(ljk a %rt, am"g teljesen %e nem sz"vja az e#etet

/i anaszok Ha valakinek folysa van, ki r%lhatja az almae#etes hvely(%l"t$st3 'lkalmazsG adjunk F evkanl almae#etet - liter meleg v"zhez, $s ezzel (%l"tsnk na onta, am"g a folys el nem m1lik3 7$s%% a megelz$shez el$g a heti egy (%l"t$s3 HatsG antisze tikus3 M%gom%a .egsza%adulhatunk a kellemetlen l%gom%tl, ha na onta t(%%sz(r $s lefekv$s eltt %ekenjk a fertz(tt r$szeket h"g"tatlan almae#ettel3 /agyon fontos, hogy a na k(z%en viselt zoknit (ami felt$tlenl amut%l legyen!, mieltt kimossuk, f$l rra e#etes v"z%e ztassuk (* r$sz e#et, C r$sz v"z!3 HatsG #s"ra(l3 &ml$kezetkihagys Ha $szrevesszk, hogy eml$kezetnk gyenglni kezd, olykor #ser%enhagy, igyunk minden $tkez$shez almae#etes,m$zes kokt$lt3 Hamarosan ltni fogjuk, hogy memrink, reak#iink, kon#entr#is k$ ess$gnk javul3 >3 @3 <arvis arrl szmol %e, hogy Eermont%an, ahol az em%erek rendszeresen fogyasztanak almae#etet, 0teljesen term$szetes, hogy a hetvenes $veiket ta os f$rfiak jtszva elv$gzik na i munkjukat, $s az sem szokatlan, hogy az em%er nyol#van$veseket lt, akik 1gy dolgoznak a f(ldeken, mintha sok $vvel volnnak fiatala%%ak23 .sutt ezt "rjaG 0/$melyek $ en hatvan $s nyol#van $ves koruk k(z(tt ny1jtjk a legjo%% teljes"tm$nyt32 Ls az orvos megfigyel$sei szzadunk negyvenes $s (tvenes $vei%l szrmaznak, amikor m$g korntsem $lt$k meg olyan sokan a hetvenedik, st nyol#vanadik $let$vket, mint mana sg3 0'ki rendszeresen iszik egy korty e#etet, $lete v$g$ig vilgos elm$vel lesz megldva2, ll"tja &mily 8ha#ker, az e#et jt$kony hatsnak nagy rtolja3 HatsG svnyi anyagok, $s vitaminok %evitel$vel friss"t $s $l$nk"tV fel ezsd"ti a v$rkering$st3

.it tehetnk eml$kezetnk megrz$s$$rt Igyunk minden $tkez$shez egy ohr almae#etes,m$zes vizet3

30

Mehetleg #s(kkentsk a dohnyzst $s az alkoholfogyasztst zleti fjdalmak Ha az "zletek 0ro ogni2 kezdenek, merevv$ vlnak, $s n$ha fjnak, ez sajnos az "zleti gyullads (arthritis! kezdet$t je lentheti3 Megjo%%, ha ilyenkor r(gt(n elkezdjk az almae#et, k1rt 6 minden reggel, de m$g jo%%, ha na onta hromszor3 ' nyerskosztot $s a saltkat is k$sz"tsk ezutn almae#ettel3 ' ta asztalatok szerint az e#etsav $s fk$nt az e#et%en tallhat svnyi anyagok kedvez hatst gyakorolnak az "zletek m5k(d$s$re3 Ha n$hny h$t eltelt$vel javulst ta asztalunk, k(nnye%%en mozognak az "zletek, enyhl a fjdalom, legjo%%, ha soha t(%%$ nem mondunk le a reggeli almae#etes kokt$lunkrl3 HatsG sza%lyozza a kal#ium, $s shztartst, serkenti az anyag#ser$t, m$regtelen"t3 'z al%%i, 'merik%l szrmaz hzi re#e t jl %evlt az "zleti fjdalmak enyh"t$s$reG HozzvalkG *[- gra efruit, * naran#s, * #itrom (mindhrom kezeletlen!, - zellerszr, C #s$sze v"z, almae#et $s keser5s (magn$zium,szulft a atik%l!3 ' keser5s serkenti a %elek kivlasztst $s ersen m$regtelen"t hats1, ami a gyakori%% sz$klettel jelentkezik3 &zltal kevese%% salakanyag kerl a v$rkering$s%e $s v$gl az "zletek%e, ahol gyulladst okozhat3 \ Egjuk a rra a zellerszrakat $s a gym(l#s(t a h$jval egytt3 8egyk egy l%os%a, (ntsk hozz a vizet, $s fzzk * rn t, fed n$lkl, kis lngon3 \ ' meg uhult gym(l#s(ket assz"rozzuk t egy szitn3 \ 'djunk - teskanl almae#etet $s * teskanl keser5st a gym(l#s $ hez3 \ .inden reggel $s este igyunk meg egy ohr vizet, mely %e egy teskanl gym(l#s $ et kevertnk3 .egdagadt l%ak ' dagadt, sajg l%ak felfrisslnek az almae#etes l%frdtl3 Megjo%%, ha est$nk$nt vagy k(zvetlenl egy fraszt, kimer"t na utn vesznk l%frdt3 Ha valakinek gyakran megdagad a l%a, reggel $s este is ztassa almae#etes v"z%en3 'lkalmazsG t(ltsnk meg egy lavrt k(rl%ell %okig $r meleg v"zzel, $s adjunk hozz a v"zmennyis$gtl fggen -,C #s$sze almae#etet3 .ozgassuk a l%unkat ide,oda a v"z%en, am"g 1gy nem $rezzk, hogy teljesen ellazult3 Ztna ne t(r(ljk meg a l%at, hagyjuk megszradni a levegn3 HatsG serkenti az anyag#ser$t, lelohasztja a daganatokat3 'rany$r ' hzi orvosls%an jl %evlt mdszer, ha a viszket aranyeret est$nk$nt h"g"tatlan almae#ettel vatosan %ekenjk3 )eggelenk$nt edig, igyunk rendszeresen almnae#etes vizet3 HatsG ferttlen"t, elseg"ti a v$ralvadst, lelohasztja a daganatokat3 8orokgyullads ' torokgyulladst krokoz #s"rk okozzk3 Ls mivel mind az almae#et, mind a m$z anti%akterilis $s gyullads#s(kkentkent hats1, "gy a kett kever$ke gyeng$den hat orvossg a megfzsnl fell$ torokfjs ellen3 'lkalmazsG *[C #s$sze m$zet keverjnk (ssze *[C #s$sze al mae#ettel, $s F,C rnk$nt egynk %elle egy teskanllal3 &ltte mindig keverjk jl fel3

31 EagyG keverjnk (ssze *[C #s$sze vizet, *[C #s$sze almae#etet, - teskanl m$zet $s *[teskanl #ayenne %orsot3 -,F rnk$nt egynk %elle egy teskanllal, ha szks$ges, akr t(%%et is3 HatsG anti%akterilis, gyullads#s(kkent, feloldja a vlad$kot3 'z almae#ettel val gargalizls is enyh"ti a torokfjst, lsd )ekedrs$g #"msz alatt3 ,orr ital torokgyulla-s ellen 7everjnk #l egy ohr forrv"z%en * evkanl m$zet, $s adjunk hozz *,- teskanl almae#etet /a onta t(%%szr kortyoljuk el lassan ezt a kever$ket

Drkit$s &nyh"ti a viszket$st, ha na onta t(%%sz(r %ekenjk a kit$seket felh"g"tott almae#ettel3 'ki %"rja, kev$s%$ h"g"tott oldattal, vagy tiszta e#ettel is meg r%lkozhat3 Eagy keverjnk (ssze kukori#alisztet egy kis almae#ettel, $s kenjk ezt a viszket %rre3 .ire a aszta kiszrad, elm1lik a viszket$s is3 Ha nagyo%% %rfelleten van a kit$s, legjo%%, ha a frdv"z%e (ntnk -,F #s$sze almae#etet3 'ki akar, n$hny #se kakukkf5olajat is adhat hozz3 &mellett igyunk minden $tkez$shez, de legal%% reggel, almae#etes vizet3 Ha a kit$s, $ldul #salnkit$s, vagy ek#$ma, valamilyen allergia k(vetkezt$%en l$ fel, addig igyuk az almae#etes vizet az $tkez$sekhez, am"g a kit$s el nem m1lik3 HatsG svnyi anyagokat, fk$nt kliumot visz a szervezet %e, gyullads#s(kkent3 Ha ersen %izsereg a %rnk, ha 1gy $rezzk, mintha ezernyi hangya mszklna rajtunk, akkor is seg"t az *G* arny%an v"zzel h"g"tott almae#etes %ed(rzs(l$s3 )ekedts$g ' rekedts$gre nem mindig tallunk azonnal magyarzatot3 Ilyenkor a hangszlak nem tudnak sza%adon vi%rlni, hangunk tom n #seng, el#suklik, vagy teljesen felmondja a szolglatot3 Ha a rekedts$g a hangszlak megerltet$s$%l, vagy megfzs%l fakad, gargalizljunk h"g"tott almae#ettel3 HatsG gyulladsgtl, felszakitja a vlad$kot3 .argalizls reke-tsg ellen 'djunk - teskanl almae#etet egy ohr meleg v"zhez

Ha anaszaink teljesen megsz5ntek, elvigyzatossg%l gargalizljunk m$g -,F na ig az $tkez$sek utn

HsszefoglalsG /$melyik e#etgyrt mr k$sz almae#etes,m$zes kever$ket k"nl, $s term$k$t joggal titullja 0energia italnak23 .egleglehets %iztonsggal ll"thatjuk, hogy a n$met vid$kekrl szrmaz m$z term$szetes lla ot%an $s mindenfajta adal$kanyagtl mentesen kerl forgalmazsra3

32 rf$ta minden reggel megivott egy ohr vizet m$zzel3 'zt mondtaG 0Ha m$zet eszik az em%er, ezernyi gygy"t r$sze#ske le i el a gyomrt, $s millinyi %etegs$g hagyja el a test$t32 ' m$z #sak akkor tartalmas, ha nem meleg"tett$k fel t1lsgosan, vagyis RI]@ f(l$3 Erlsnl teht gyeljnk arra, hogy a term$k 0hideg (rget$ssel2 k$szlj(n3 'z osztlyozott m$z is gondos eljrssal k$szl, igy nyugodtan ajnlhatjuk3 =m a legjo%% mins$g5 m$z is megs"nyli, ha felfzzk, vagy ms mdon felmeleg"tjk3 Zgyanez vonatkozik arra is, ha h5tszekr$ny%en troljuk3 'lmae#etes v"zzel lehet gargalizlni vagy inhallni, hajat (%l"teni, vagy massz"rozni st%3 Hogy mikor, hogyan jrjunk el, azt az 0'lkalmazs2, $s az 0'lmae#et a test ols%an2 #"m5 fejezet alatt olvashatjuk el3 &nyh"thetjk a l$gz$si anaszokat 1gy, hogy egy g$z#s"kot almae#et%e mrtunk, a #suklnk k(r$ tekerjk3 Hlyag gyenges$g eset$n egynk gyakran aradi#somsaltt egy kanl almae#et%l, egy kanl ol"vaolaj%l $s #si etnyi fah$j%l k$sz"tett (ntettel3 :argalizljunk a %(jt alatt almae#etes v"zzel, ez megsznteti a szjszagot $s megtiszt"tja nyelvnket a le ed$ktl3 Mz eset$n a legfontosa%%, hogy kider"tsk az okt3 Tlykor ugyanis t(%%rl van sz, mint egy k(nny5 kis megfzsrl3 9ontos? Ha almae#etk1rt tartunk, vltoztatnunk kell az $trendnk(n is (kevese%% llati eredet5 zsirad$k!3 Ls lehetleg ka #soljuk ki az olyan rizik faktorokat is, mint a dohnyzs, t1ls1ly $s kev$s mozgs3 'z eml$kezet kihagysnak szmos oka lehet, a lelki terheket sem sza%ad figyelmen k"vl hagyni3 &ffajta ro%l$mk eset$n ersze az almae#etk1ra mag%an m$g nem seg"t3 'z almae#etes l%frd utn h1zzunk meleg amutzoknit3 4ajg l%unkat tekerjk %e egy almae#et%e mrtott t(rlk(z%e (ahogy a Edli%orogats #"msz alatt szere el!3 Ha a toroktjs t(%% na utn sem m1lik el, lehet, hogy komoly mandulagyulladsunk, vagy heveny g$gehurutunk van, melyet l3, stre to#o##us %akt$riumok okoznak3 Ilyenkor azonnal forduljunk orvoshoz3 ' %rkit$seket nagyon gyakran az okozza, hogy nem visznk %e elegend mennyis$g5 svnyi anyagot a szervezet%e3 &z$rt idelis szer ez eset%en az almae#et3 & mellett hasznljunk svnyi anyagok%an gazdag tengeri st a konyh%an? ' nyakra tett e#etes %orogats is enyh"ti a torokfjst $s rekedts$getG \ .eleg"tsnk fel egy kis vizet $s adjunk hozz -,F evkanl almae#etet3 \ .rtsunk %ele egy vszonkendt, #savarjuk ki $s tekerjk a nyakunk k(r$3 E$gl egy szraz, megmeleg"tett t(rlk(zt is tekerjnk r3 Ha a vszonkend megszradt, nedves"tsk %e 1jra3 4z$nantha ' reggelente fogyasztott almae#etes,m$zes ital nem sznteti ugyan meg az egyre elterjedte%% virg or,allergit, de jav"tja a k(z$rzetet, $s legal%% enyh"ti az olyan kellemetlen tneteket, mint a tssz(g$s, k(nnyez$s, a szem %egyulladsa, %rkit$s vagy a %r "r3

' hagyomny szerint .ohamed

33 HatsG n(veli az ellenll k$ ess$get, anyag#ser$t3 7(h(g$s ' gyerekek gyakran k(h(gnekV de azeltt nem h"vtak ilyenkor azonnal orvost3 ' n$ i gygyszat hatsos hziszere, enyh$%% k(h(g$s ellen az almae#et3 'kkor is jl %evlik, ha $ en testnk egy megfzson, de $jszaka m$g t(%%sz(r arra $%rednk, hogy k(h(gnnk kell3 'lkalmazsG keverjnk (ssze *[- #s$sze m$zet F,C teskanl almae#ettel3 \ Eegynk %e e%%l * teskanllal minden k(h(g$si roham alkalmval, vagy na onta R teskanllal3 &ltte jl keverjk fel3 \ Mefekv$s eltt * teskanllalV $s ha $jszaka fel$%rednk, akkor is3 HatsG felszak"tja a vlad$kot, g(r#sold, nyugtat, gyullads, gtl3 Ha valakit $jjelente gyakran k"noz a k(h(g$s, szrjon n$hny #se almae#etet a rnjra vagy tegyen egy almae#et%e mrtott kendt a feje mell$ 6 r$gi hzi re#e t3 E$delem a sz1nyogok ellen ' sz1nyogok nem szeretik az e#etet3 Ha almae#etes v"zzel d(rzs(ljk %e %rnket, tvol tarthatjuk a kis sz(rnyetegeket3 ' nst$ny sz1nyog 6 #sak ez #s" 6 szag utn tj$kozdik3 'z em%eri %r illata ellenllhatatlanul vonzza3 )ovar#s" $sek Ha meg#s" ett %ennnket egy m$h, darzs vagy sz1nyog, vagy egy #s" s med1zval val tallkozs utn $g a %rnk, kenjk %e azonnal a #s" $st, illetve az $g, viszket %rfelletet h"g"tatlan almae#ettel3 &z megakadlyozza, hogy a #s" $s helye feldagadjon3 Ha azon%an komolya%% a dolog, az almae#etes kezel$s #su n gyors elsseg$ly lehet, utna orvosi kezel$sre van szks$g3 Ha a med1za#s" $s nyomn %rkit$s l$ ne fel, vagy ha allergisak vagyunk a rovar#s" $sekre, azonnal forduljunk orvoshoz3 HatsG fjdalom#silla "t, ferttlen"t, lelohasztja a daganatokat3 9ejfjs ' fejfjs sok eset%en idegfeszlts$gre, stresszre, nyugtalansgra, t1lhajszoltsgra vagy $rzelmi t1lterhelts$gre vezethet vissza3 Pr%ljuk ki egyszer az almae#etes inhallst, amikor $rezzk, hogy k(zeledik a fejfjs3 ' gz(l$s jl %evlt $s azonnal hat gygymd3 'z almae#ettel val inhalls fel ezsd"ti $s serkenti a v$rkering$st3 Zgyan#sak gyakran okozhat fejfjst, ha nin#s rend%en valami az em$szt$snk k(rl3 8udja ezt mindenki, aki va#sorzott mr kiadsan k$s este, msna edig, neh$z fejjel $%redt3 'z $jszaka folyamn, vagy %$lrenyhes$g k(vet kezt$%en erjed$si $s %omlsi folyamatok indulhatnak el a %elek%en3 'z ek(z%en k$ zd m$rgez anyagok felelsek sokf$le anasz, nem utolssor%an a fejfjs, kialakuls$rt3 Ha valakin$l ilyen (sszefgg$s%en l$ fel a fejfjs, fogyassza hossza%% idn keresztl, na onta k$tszer, a szoksos almae#etes,m$zes kever$ket 6 lehetleg $hgyomorra3 &z legyzi a rothadst okoz %akt$riumokat az em$sztszervek%en3 )nhalls almaecettel 8(ltsnk egy kise%% l%os%a egy r$sz almae#etet $s egy r$sz vizet tolja a hinyz svnyi anyagokat, serkenti az

34

Ztna jt tesz, ha lefeksznk egy ki#sit Edli%orogats <l %evlt mdszer a fjdalmas visszerek ellen a h"g"tatlan almae#ettel val %ed(rzs(l$s reggel $s este3 Eagy mrtsunk egy t(rlk(zt h"g"tatlan almae#et%e, $s #savarjuk a l%unk k(r$3 & f(l$ szraz t(rlk(z kerl3 Hagyjuk az almae#etet FI er#ig hatni, s k(z%en ol#oljuk fel a l%unkat3 Ha legal%% hat h$ten keresztl reggel $s este alkalmazzuk a %orogatst, megsz5nik a fjdalom3 ' kls kezel$s kieg$sz"t jek$nt igyunk minden reggel almae#etes, m$zes vizet3 ' mozgs is rendk"vl fontos, s$tljunk, fussunk, vagy %i#iklizznk3 HatsG ahogy az almae#et seg"ti a v$ralvadst a kl(n%(z s$rl$sekn$l, ugyan1gy (sszeh1zza a t1lsgosan kitgult v$rereket3 Ha azon%an a vissz$rk$ zd$s mr elrehaladott lla ot%an van, az almae#etes kezel$s #su n a fjdalmat enyh"theti3 'mennyi%en s1lyos%odnak a anaszok, forduljunk azonnal orvoshoz3 .enstru#i ' reggeli almae#etes,m$zes ital a menstru#i alatt m$rs$kelheti a t1l ers v$rz$st3 >e mivel az almae#et rendszeres fogyasztsa a ta asztalatok szerint k$sleltetheti is a haviv$rz$st, jo%%, ha 1gy n$gy na al a menstru#i eltt mr nem iszunk e#etet3 HatsG v$rz$sgtl, seg"ti a v$ralvadst3 9radt szemek Ha $szrevesszk, hogy olvass vagy t$v$n$z$s k(z%en hamar elfrad a szemnk, vagy $rz$kenyen reaglunk az $les f$nyre, igen j szolglatot tesz az almae#etes,m$zes ital (teskanl m$zzel! reggelente3 'z almae#et%en tallhat %$ta,karotinnal edig, m$g a szrke hlyog kialakulst is megelzhetjk3 HatsG svnyi anyagok %evitel$vel ers"ti a ltst3 Izomg(r#s 4okan arra $%rednek az $jszaka k(ze $n, hogy %eg(r#s(lt a l%uk, karjuk, a htizmaik vagy a nyakuk3 Ha hossza%% idn keresztl fogyasztjuk reggelente az almae#etes,m$zes italt, el fognak m1lni a kellemetlen g(r#s(k3 Zgyanez vonatkozik a s ortols vagy megerltet testi munka k(z%en fell$ izom g(r#s(kre is3 HatsG tolja a hinyz svnyi anyagokat3 ,(r-+ izomfjs esetn 'djunk a frdv"zhez *,- #s$sze almae#etet

Ztna fekdjnk le, $s ihenjnk ki#sit

35

Izomh1zds &gy jl %evlt hzi re#e t szerint az izomrndulsokat ugyan1gy almae#etes %orogatssal kezeljk, mint a duzzanatokat, z1zdsokat $s v$ralfutsokat3 ' daganatok gyorsa%%an lelohadnak, a fjdalom hamarosan enyhl3 \ .rtsunk egy kendt tiszta almae#et%e, majd #savarjuk ki3 \ .$g hat$konya%%, ha m$g egy kis #ayenne %orsot is szrunk a kendre, mieltt a fj testr$szre helyezzk3 \ E$gl %etekerjk az eg$szet egy szraz t(rlk(zvel3 \ Hagyjuk +,*I er#ig hatni, kis id eltelt$vel nedves"tsk %e 1jra a kendt3 EagyG helyezznk egy t(%%sz(r(sen (sszehajtogatott kendt e#etsavas agyagf(ld%e 6 ka hat a atik%an vagy a reform, %oltok%an3 /$hny er# m1lva #savarjuk ki a kendt, $s tegyk a kifi#amodott testr$szre vagy z1zdsra3 Ha a kend megszradt, ism$teljk meg az eg$szet3 EagyG tiszta almae#et%e mrtunk egy kendt, amelyhez - teskanl jdozott st adtunk3 &zzel az oldattal %orogassuk a fj testr$szt3 HatsG lelohasztja a daganatokat, enyh"ti a fjdalmat3 Trrv$rz$s Ha valakinek gyakran v$rzik az orra, igyon rendszeresen almae#etes vizet3 ' v$rz$st 1gy lehet elll"tani, ha egy e#ettel titatott vszondara%ot vatosan %edugunk az orrlyuk%a3 Hagyjuk ott, am"g a v$rz$s teljesen el nem llt3 HatsG seg"ti a v$ralvadst, ferttlen"t3 Idegrngs Ha $szrevesszk, hogy szemh$junk vagy %izonyos izmaink gyakorta rngatznak, %eremegnek, an$lkl hogy ezt %efolysolni tudnnk, fogyasszuk hossza%% idn t minden d$leltt az al%%i italtG \ *[- ohr v"z, *[- ohr gra efiuit, vagy naran#sl$, * teskanl almae#ettel jl elkeverve HatsG tolja a hinyz vitaminokat, svnyi anyagokat3 9lfjs ' flfjs oknak kider"t$s$hez mindenk$ en keressnk fel egy orvost, hallszervnk rendk"vl $rz$keny, itt nem sza%ad ko#kztatni3 ' gyullads vagy megfzs okozta flfjst, hatsosan kezelhetjk almae#etes gz(l$ssel 6 enyh"ti a fjdalmat $s #s(kkenti a gyulladst3 .+z/ls 9orraljunk fel * #s$sze almae#etet - #s$sze v"zzel 8artsuk f$loldalasan a l%os f(l$ a fejnket, hogy a felszll gz a flnk%e hatolhassonV de nagyon vigyzzunk, nehogy a forr gz meg$gesse a flet

9lz1gs

36 ' na onta hromszor fogyasztott almae#etes,m$zes ital enyh"ti a kellemetlen flz1gst3 Lrdemes akkor is elkezdeni az almae#etk1rt, ha $szrevesszk, hogy kezd gyenglni a hallsunk3 HatsG tolja a hinyz svnyi anyagokat, jav"tja a v$rramlst3 )eumatikus anaszok $s k(szv$ny Ha eg$sz $v%en fogyasztjuk minden reggel felkel$s utn a gym(l#se#etes italt, megelzzk a reuma $s k(szv$ny kialakulst3 HatsG m$regtelen"t, megakadlyozza a m$rgez anyagok k$ zd$s$t a %elek%en, melyek kl(n%en a szervezet%e jutnnak3 =lmatlansg $s krnikus frad$konysg &gyre t(%%en $rzik magukat na k(z%en fradtnak $s el#sigzottnak3 .eg vannak gyzdve rla, hogy k$ telenek volnnak tal on maradni, ha nem innnak literszm kv$t, vagy tet, esetleg nem szedn$nek serkentszereket3 .unka utn mr nem marad erejk arra, hogy s ort vagy valamilyen kreat"v tev$kenys$g k(z%en ka #soldjanak ki3 &ste, szinte azonnal lom%a merlnek, hamarosan azon%an 1jra fel$%rednek, $s aztn rkig fekszenek lmatlanul az gy%an3 Ha valaki na k(z%en folyton fradt, $jszaka viszont lmatlansg%an szenved, elsz(r is vizsglja meg az $letmdjt3 ' anaszokat ugyanis gyakran a t1lfesz"tett ideglla ot okozza3 &zt valamilyen szi#hikai nyoms id$zheti el konfliktus, helyzet%en, vagy ha egyszerre t1l sok $lm$ny $ri az em%ert, amit nem tud kellk$ en feldolgozni, de okozhatja az $lvezeti #ikkek t1lzott fogyasztsa is3 'z egyik legjo%% term$szetes orvossg lmatlansg $s krnikus frad$konysg ellen az almae#et m$zzel 6 (sszek(tve az $letmdunk megvltoztat sval3 \ 7everjnk (ssze egy #savaros tetej5 veg%en *[- #s$sze m$zet F teskanl almae#ettel3 \ Mefekv$s eltt egynk e%%l - teskanllal3 &zutn ltal%an hamarosan elalszunk3 \ Ha m$g egy ra m1lva is $%ren vagyunk, egynk m$g - teskanllal a kever$k%l3 \ Ha az $jszaka folyamn fel$%rednk, akkor is vegynk %e - teskanllal a kever$k%l3 HatsG az almae#et%en tallhat klium, magn$zium $s vas kiegyens1lyozott tesz, megnyugtat, a m$z szint$n nyugtat hats13 Zgyan#sak jl %evlt altat, ha egy ohr v"z%en elkevernk - teskanl almae#etet $s teskanl m$zet3 8egynk az $jjeliszekr$nyre is egy ohrral, hogy k$zn$l legyen, ha $jszaka fel$%redn$nk3 @sukls @sukls ellen kiv$telesen hasznlhatjuk a hztartsi #ukrotG * teskanl #ukorra #s( entsnk + #se tiszta almae#etet3 Ha valaki ilyenkor sem akar #ukrot enni, nyeljen le * teskanl almae#etet3 &ttl hamarosan elm1lik a kellemetlen #sukls3 9jdalom ellen ' ta asztalatok szerint a term$szet atikj%l szrmaz gyeng$d fjdalom#silla "t enyh"ti a nem t1l ers fjdalmakatG 9ejfjs, ideg, vagy izomfjdalom eset$n tegynk n$hny #se et a megadott tinkt1r%l egy dara% vattra, $s d(rzs(ljk %e vele a fj testr$szt3 7l(n(sen hat$kony, ha elalvs eltt alkalmazzuk3

37 Pattansok, mitesszerek kezel$s$re is alkalmas3 HatsG fjdalom#silla "t, nyugtat3

,j-alomcsilla"0t tinktra 8egynk egy #savaros fedel5 veg%e +I dkg frissen reszelt tormt, $s adjunk hozz I3+ liter almae#etet3 'ztn sz5rjk le a folyad$kot

/tha 7itisztul a ntha vagy megfzs k(vetkezt$%en %edugult orr, ha h"g"tott almae#ettel inhallunk3 7(nnye%%s$get hoz $s mell$khatsoktl mentes kezel$si md3 Ha inhalls utn m$g mindig nem tudunk sza%adon l$legezni, ism$teljk meg n$mi id eltelt$vel a gz(l$st, ha szks$ges, akr t(%%sz(r is3 &mellett ajnlatos na onta egyszer vagy k$tszer az almae#etes,m$zes kever$ket is fogyasztani3 Zgyanez vonatkozik arra az esetre is, ha vlad$k rakdott le a mell$kregek%en $s a torok%an3 HatsG gyulladsgtl, felszak"tja a vlad$kot, anti%akterilis3 Ha valakinek v$rkering$si zavarok k(vetkezt$%en vagy a megfzstl (r(k(sen v(r(s az orra, r%lja ki egyszer az al%%i hziszertG \ 7everjnk (ssze *[C liter meleg vizet F,C evkanl almae#ettel3 \ .rtsunk %ele egy dara% vattt, $s tegyk k%3 + er#re a kiv(r(s(d(tt orra3 \ /a onta t(%%sz(r ism$tel jk meg a kezel$st3 8erhess$gi anaszok .intha #sak a terhess$g kezdet$n fell$ reggeli rosszull$t ellen teremtett$k volna az almt? Pr%ljuk ki reggelenk$nt az almae#etes,m$zes italt3 'ki nem %"rja $hgyomorra, igya meg reggeli utn3 ;gy tartjk egy$%k$nt, hogy ha valaki a terhess$g eg$sz ideje alatt fogyasztja ezt a kokt$lt, erteljese%% testalkat1, s5r5%% haj1, erse%% k(rm5 gyermeket fog a vilgra hozni3 'll"tlag a fogzs is ro%l$mamentesen zajlik le ezekn$l a gyerekekn$l3 HatsG svnyi anyagokat visz a szervezet%e, serkenti az anyag#ser$t, seg"ti a m$hle $ny n(veked$s$t3 Ljszakai verejt$kez$s ' rendszeres verejt$kez$s $jjelente gyakran szervi %ajra utal, esetleg tdtjon3 'z okot mindenk$ en orvosi vizsglatnak kell kider"tenie3 ' kellemetlen tnetet azon%an enyh"thetjk, ha lefekv$s eltt h"g"tott almae#ettel massz"rozzuk %rnket3 HatsG helyrell"tja a %r H,$rt$k$t, h5s"t, nyugtat3 Ha a kivizsgls semmilyen szervi elvltozst nem mutat, 1gy elk$ zelhet, hogy a szervezet, verejt$kez$ssel r%lja kir"teni a felgylemlett m$rgez anyagokat a test%l3 ' reggelente fogyasztott almae#etes ital elseg"ti ilyenkor a salakanyagok kivlasztst, a szervezet %els megtisztulst3 4z$dl$s

38

Ha valaki sokszor sz$dl, $s ennek nin#sen szervi oka, ki r%lhatja az almae#et,k1rt3 'lkalmazsG C,R h$ten keresztl igyunk almae#etes vizet minden $tkez$shez, de legal%% reggel $s este3 HatsG tolja a hinyz svnyi anyagokat, serkenti a v$rkering$st, felfriss"t3 :yomor$g$s 'z ev$s utni gyomor$g$s sok eset%en enyh"thet egy ohr almae#etes itallal3 Ha valaki gyakran szenved $get, ka ar $rz$stl a nyel#s(v$%en, f5szerezze e#ettel az $teleit3 ' gyomor$g$s nem a gyomorsav t1lteng$sre vezethet vissza, ahogy sokan gondoljk3 8(%%nyire a%%an keresend az ok, hogy a gyomornedv t1l kev$s ssavat tartalmaz3 ' e szin mellett a ssav mindenekeltt a feh$rjele%onts%an jtszik szere et3 &z$rt szenvednek sokan feh$rjed1s $telek fogyasztsa utn gyomor$g$stl, ha t1l kev$s ssavat termel a ssav mellett, az e#et is seg"thet fel uh"tani a h1st, kol%szt $s hasonl feh$rjetartalm1 $teleket, $s "gy meggtolja a gyomor$g$st3 Persze nem minden eset%en a ssavh"ny okozza a gyomor$g$st3 ' rendszeres, de fk$nt heves gyomor$g$s valamilyen gyomor%ajra utalhat, amely felt$tlenl kivizsglsra $s meg felel orvosi kezel$sre szorul3 Me$g$s, na ozsnl >(rzs(ljk %e vatosan a le$gett, v(r(s %rfelletet h"g"tott almae#ettel3 Eagy tegynk almae#ettel titatott kendt az $g testr$szekre3 ' langyos frd - #s$sze almae#ettel szint$n h5s"t hats13 HatsG h5s"ti $s megnyugtatja a %rt, ferttlen"t3 81ls1ly Ha nem szntetjk meg a t1ls1ly valdi okt $s tov%%ra is t1l sokat, t1l ssan, t1l $desen $s t1l zs"rosan $tkeznk, de fk$nt t1l keveset mozgunk, akkor az almae#et sem seg"thet a f(l(sleges kilk eltntet$s$%en3 Ha azon%an odafigyelnk a helyes $s m$rt$kletes $trendre, tov%% sokat mozgunk a friss levegn, k(nnye%%en $s gyorsa%%an fogyhatunk az almae#et seg"ts$g$vel3 'z e#et serkenti az anyag#ser$t, elseg"ti a zs"rok le%ontst, m$regtelen"t, jav"tja az em$szt$st, v"ztelen"t $s #s(kkenti az $tvgyat3 4t az $dess$geket sem fogjuk annyira k"vnni3 0'z az em%er, aki minden $tkez$shez megiszik egy ohr e#etes vizet, kevese%%et eszik, mert gyorsa%%an jllakik2, ll"tja dr3 >3 @3 <arvis3 ,ogykrs ital ' fogyk1ra ideje alatt igyunk meg lassan minden $tkez$s k(z%en * ohr vizet teskanl almae#ettel Ha mr el$rtk az idelis s1lyunkat, akkor is ajnlott, reggelente tov%%ra is almae#etes vizet inni3 4eg"ti az em$szt$st, j k(z$rzetet %iztos"t

Lg$si se%ek &gy r$gi hzi re#e t szerint a k(nnye%% $g$si se%eket azonnal (ntsk le e#etes v"zzel3 HatsG h5s"t, ferttlen"t3

39

&m$szt$si zavarok 0.inden rossz a %elek%en lakozik2, ll"totta az kori g(r(g orvos, Hi okrat$sz mintegy -+II $vvel ezeltt3 .sk$ enG az eg$szs$ges %$lflra a j eg$szs$g egyik legfontosa%% elfelt$tele3 Ha azon%an t1l mohn, t1l gyakran, $s t1l sokat esznk, fk$nt este^ t1lterheljk a %$lrendszert3 ' %elek erisztaltikus mozgsa gyengl, kros lerakdsok k$ zdnek a %$lfalakon, %$lrenyhes$g $s eg$szs$gtelen erjed$s k( vetkezik %e3 ' k$s este elfogyasztott $telt szervezetnk nem em$szti meg, eg$sz $jszaka a %elek%en marad, %omlani $s erjedni kezd3 'z ers szag1 sz$klet majd minden eset%en rothadst okoz %akt$riumok jelenl$t$re utal a %elek%en3 Ha a %omls k(z%en k$ zd m$reganyagok t1ls1ly%a kerlnek, akkor 1gynevezett intestinalis autoirnoKik#i, vagyis az anyag#sereterm$kek ltal okozott m$rgez$s k(vetkezhet %e3 ' v$rramlssal aztn a m$reganyagok a szervezet minden r$sz$%e eljutnak3 'mennyi%en ez az lla ot tartss vlik, egyre rossza%% lesz a k(z$rzetnk, szervezetnk ellenll k$ ess$ge idvel legyengl3 ' k(vetkezm$ny sokf$le %etegs$g lehet, melyek mind az em$sztrendszer t1lterhelts$g$re, illetve a %elek%en jelenl$v m$reganyagokra vezethetk vissza3

1gy hat az almaecet a belekben E$d a fertz$sek ellen

4erkenti a erisztaltikus %$lmozgsokat

' %$lrothads ellenszere .egakadlyozhatjuk a %$lrothadst, ha na onta *,F alkalommal fogyasztunk3 .it tehetnk m$g a %$lrothads ellenG \ /e egynk k$s este3 \ 8egyk t a f$tkez$st egy kor%%i id ontra3 \ Hagyjuk ki n$ha a va#sort, vagy #sak szraz zseml$t egynk teval3 &nyhe hasmen$s orvoslsa 7(zismert, hogy hasmen$s eset$n (nem fertz %$lgyulladsnl! nyers, reszelt almt rendel az orvos3 'z almae#et ugyan#sak jl %evlt ellenszere az enyh$%% hasmen$snek3 'lkalmazsG igyunk meg na onta hatszor egy ohr vizet * teskanl almae#ettel a r kortyok%an3 )omlott $telek okozta em$szt$si zavarok 8aln mr Hnnel is megt(rt$ntG 8voli orszg%a utazott, valahov 'zsi%a, 'frik%a vagy Matin,'merik%a, $s k"nosan gyelt r, nehogy olyasmit egyen, ami esetleg v"zzel kerlhetett $rintkez$s%e3 Hisz jl tudta, hogy arrafel$ az eur ai em%er szmra vesz$lyes krokozk almae#etes italt

40 #s"ri lehetnek a v"z%en, melyek hasmen$st $s gyomorg(r#s(ket okoznak3 &z$rt #sak h$jas gym(l#s(ket evett, lemondott a v"z%en mosott, friss saltrl, $s ferttlen"tette magnak a vizet a fogmosshoz3 'ztn egy forr na on megll egy ut#ai rusnl, $s meggondolatlanul lehajt egy ohr j$ghideg klt 6 mr #sak a j$gko#kk #s(r(m (lnek a ohr aljn3 <$gko#kkN Mehet, hogy mris megt(rt$nt a %aj3 Ha nem akarja, hogy gyomorg(r#s(k, $s hasmen$s rontsa el a nyaralst, azonnal tennie kell valamit a fertz$svesz$ly ellen3 ' %$lfertz$sek megelz$se Ha olyasmit ettnk, vagy ittunk, amirl azt gondoljuk, hogy esetleg romlott volt, $s lehet, hogy krokozk jutottak a szervezetnk%e, igyunk egy ohr svnyvizet - teskanl gym(l#se#ettel3 7l(n(sen nagy a fertz$svesz$lyG \ ' half$l$kn$l $s a tenger gym(l#sein$l \ 8ojsnl, szrnyas$telekn$l, fagylaltnl st%3 \ 9ertz(tt v"zn$l \ 4zokatlan, idegen $telek eset$%en3 Ha 1gy talljuk, hogy valamilyen $tel vagy ital nem teljesen kifogstalan, ltal%an otthagyjuk3 >e elfordulhat, hogy erre nin#s mdunk, ilyenkor igyuk meg $tkez$s eltt az alma,e#etes kever$ket3

2telmrgezsnl 7everjnk el * ohr v"z%en * teskanl almae#etet, $s (t er#enk$nt vegynk %e e%%l * teskanllal

Ha mr megsz5nt a hasmen$s, akkor is igyunk a k(vetkez -,F na %an minden $tkez$shez almae#etes vizet (* teskanl almae#et * ohr v"zhez!

&nyhe $telm$rgez$s Ha nem voltunk el$g elvigyzatosak, $s a romlott $tel k(vetkezt$%en enyhe hasmen$s, gyomorg(r#s vagy hnys (t(%% tnet egyszerre is elfordulhat! l$ fel, akkor is %evethetjk az almae#etet3 Hisz az e#et el uszt"tja a kros %akt$riumokat az em$sztszervek%en3 .$regtelen"t $s anti%akterilis hats13 Id eltti (reged$s Ha valaki 1gy $rzi, hogy az ut%%i id%en sokkal t(%%et (regedett, mint ahogy az kor%an normlis lenne, gondolkozzon el rajta, Eajon mi$rt nem regenerldik a teste3 &gy hoszsza%% almae#et,k1ra (* ohr v"z, - teskanl almae#et, - teskanl m$z, minden reggel! sokszor gy(ker$%en oldja meg a ro%l$mt3 Hisz a zs"rlerakds, hajhulls, roml fogak, gyengl memria, nagyothalls, gyorsan elfrad szemek, ro og $s fj "zletek, elsz"nezd(tt k(rm(k $s a %arna foltok a k$zfejen nem minden eset%en az elrehaladott (reged$s visszaford"thatatlan jelei, mint ahogy sokan gondoljk3 4okkal ink%% #sak azt jelentik, hogy 0nem m5k(dnek rendesen az anyag#sere,

41 folyamatok, fel%orult a szervezet %els egyens1lya2, fogalmazza meg @yrill 4#ott3 8estnk "gy jelzi, hogy a regenerlshoz seg"ts$gre van szks$ge3 /e fogadjuk ezeket a jelz$seket megadan $s t$tlenl, tegynk ink%% valamit eg$szs$gnk$rt $s az id eltti le$ l$s ellen3 'z almae#et, eg$szs$ges t llkozs $s akt"v $letmd seg"ts$g$vel sokszor megszntethetk a kellemetlen anaszok, lelass"that az (reged$s folyamata3 HatsG serkenti a v$rkering$st, m$regtelen"t, vitalizl, svnyi anyagokat visz a szervezet%e3 4zem(l#s(k &z a r$gi hziszer eltnteti a szem(l#s(ket, vagyis a %r%l kiemelked, ersen megvastagodott szaruk$ zdm$nyeket3 \ 7everjnk (ssze * evkanl st $s C evkanl almae#etet egy kise%% #savaros veg%en3 )zzuk jl (ssze3 \ Hossza%% idn t, na onta t(%%sz(r kenjk %e ezzel a tinkt1rval a szem(l#s(ket3 Idjrs,$rz$kenys$g ' ta asztalatok azt mutatjk, hogy a vltoz$kony idjrs kellemetlen k(vetkezm$nyeit, mint a fejfjs, leverts$g, ingerl$kenys$g, fj v$gtagok vagy a teljes"tm$ny#s(kken$s, szint$n enyh"thetjk az almae#etes,m$zes kever$kkel, ha na j%an k$tszer fogyasztjuk3 4$rl$sek $s se%gygyuls /$ iesen szlva az almae#et 0kiszr"tja2 a v$rt3 &z a kijelent$s azon a megfigyel$sen ala ul, hogy azoknl az em%erekn$l, akik rendszeresen almae#etes vizet isznak, gyorsa%%an varasodnak $s gygyulnak a kls s$rl$sek, horzsolsok $s vgott se%ek3 Ha teht el akarjuk seg"teni a se%gygyulst, igyunk na onta hromszor almae#etes kever$ket3 HatsG ferttlen"t, elseg"ti a v$ralvadst3 'zok szmra is ajnlott az almae#et,kokt$l, akiknek gyakran v$rzik az orruk3 'z almae#et %ellrl seg"ti el a v$rerek gygyulst3 .5t$t utn is gyorsa%% a se%gygyuls, ha minden $tkez$shez almae#etes,m$zes vizet iszunk3 Igen j hatssal van a szervezetre, ha mr n$gy h$ttel az o er#i eltt elkezdjk az almae#et,k1rt3 7(zvetlenl m5t$t utn ersze nem sza%ad e#etet juttatni az em$sztszervek%e3 .indenk$ en konzultljunk a kezelorvosunkkal3 HatsG svnyi anyagok, $s vitaminok %evitel$vel felgyors"tja a gygyulst, seg"ti a v$ralvadst3 ' fogak $s a fog"ny %etegs$gei 9ogszuvasods, aradentzis vagy gyulladt fog"ny eset$n igyunk rendszeresen almae#etes vizet az $tkez$sekhez3 ' szj(%l"t$s almae#etes v"zzel (m$z n$lkl! gtolja a fogkk$ zd$st, a gyulladsok kialakulst, "gy nin#s t talaj a fogszuvasods $s aradentzis szmra3 HatsG anti%akterilis, gyulladsgtl, svnyi anyagokat, fk$nt kal#iumot, visz a szervezet%e3 &gy tanulmny szerint a rendszeres almafogyaszts is #s(kkenti a fogszuvasods vesz$ly$t3 )gs k(z%en jl kitisztulnak a fogk(z(k, $s az alm%an tallhat sav megakadlyozza a kros le ed$k 1jrak$ zd$s$t3 Almaecetes v0z a fog"olshoz

42 7everjnk el * teskanl almae#etet * ohr v"z%en Idvel ettl a fogak is feh$re%%ek lesznek

HsszefoglalsG ' rekedts$get sokszor a leveg szennyezetts$ge, vagy a dohnyzs okozhatja, de valamilyen gygyszer mell$khatsak$nt is fell$ het3 &z$rt fontos, hogy kider"tsk az okot, $s meg szntessk azt3 Ha gyan"tjuk, hogy ma alig hanem 0fejfjs2 na unk lesz, d(rzs(ljk %e t(%%sz(r is homlokunkat, halnt$kunkat $s tarknkat tiszta almae#ettel3 Ha 1gy j(n ki a l$ $s, hogy k$s este m$g va#sorznunk kell, igyunk $tkez$s utn almae#etes vizet3 4eg"ti az em$szt$st, $s meggtolja az erjed$si $s %omlsi folyamatok kialakulst a %elek%en3 .rtsunk k$t vattadara%ot gym(l#se#et%e, $s gyeng$den nyomjuk a lehunyt szemh$junkra3 9elfrissl tle a kifradt szem3 7is id m1lva langyos v"zzel mossuk le az e#etet3 4 ortols eltt mindig jl meleg"tsnk %e, hogy elkerljk az izomh1zdsokat3 ' stret#hing gyakorlatok a legalkalmasa%%ak erre3 ' gyakori flfjssal kszk(d 1szk szmra hatsos gygymd a fl(%l"t$s3 ' k$t r$sz forralt v"z%l, $s egy r$sz e#et%l ll oldattal mossuk a flnket, ahogy mskor v"zzel szoktuk3 7rnikus kimerlts$g eset$n #s(kkentsk a minimumra az $dess$gek $s a feh$r liszt%l k$szlt term$kek fogyasztst, egynk viszont min$l gyakra%%an halat $s hvelyeseket almae#ettel f5szerezve3 @ukor helyett hasznljunk m$zet3 Ls egynk olykor egy,egy kanl m$zet, hiszen a m$z tiszta energia, amely gyorsan %ekerl a v$r%e3 8aln az alkohol $lvezet$rl is le kellene mondanunk egy idre3 9igyelem? ' krnikus fjdalom valamilyen szervi %ajra utal, mellyel felt$tlenl orvoshoz kell fordulnunk 6 $ "gy a heves, hirtelen fell$ fjdalom eset$n3 ' gyakori megfzst, ntht , fk$nt a hideg $vszak%an , megelzhetjk, rendszeresen szaun%a jrunk3 &rs"ti az immunrendszert, $s edzett$ tesz3 'mikor valakit a terhess$g alatt rosszull$t, hnyinger k(rny$kez, r%lja ki egyszer, hogy meleg almae#et%e mrtott kendt tesz a hasra3 Ha kih5lt a kend, ism$teljk meg a ro#ed1rt3 Ha valaki elhatrozza, hogy fogyk1rzik, ez id alatt rendk"vli (rifegyelemre van szks$ge3 'ligha vrhatunk azon%an tarts sikert egyedl az akaraternktl, ha nem vltoztatunk ala veten az $ltmdunkon is3 ' v$kony%$lgyullads, %$lfertz$s vagy $telm$rgez$s okozta hasmen$s, minden eset%en orvosi kezel$st k"vn3 &z$rt r(gt(n forduljunk orvoshoz, ha a hasmen$s k$t na nl tov%% tart, ha a sz$klet nylks, vagy v$res, ha lzzal $s hasg(r#s(kkel jr3 9igyelem? Ha egy,k$t na nl tov%% tart a hasmen$s, vagy rendk"vl heves lefolys1, felt$tlenl forduljunk orvoshoz? Mehets$ges Zgyanis, hogy s1lyos fertz$srl (v$rhas, kolera, t"fusz, szalmonella! van sz, $s itt sajnos az almae#et nem seg"thet3 Ztazsnl vigynk magunkkal egy veg almae#etet3 .indig legyen nlunk a %iztonsg kedv$$rt egy kis veg k$sz almae#et,kever$k, ha olyan vend$gl%en enn$nk, amely%en nem %"zunk meg teljes m$rt$kig3 'z $telm$rgez$s enyhe tnetein$l mindenk$ en hatsos az alma, e#et alkalmazsa3 Ha azon%an a anaszok s1lyos%odnak, vagy nem ta asztalunk gyors javulst, felt$tlenl forduljunk orvoshoz3

43

'z almae#etes m$zes k1ra nem #su n az idjrs,$rz$kenys$gn$l seg"t, hanem

idegfeszlts$g, vagy nagy hs$g%en fell$ ernyedts$g eset$n is, amely tl fk$nt az ids em%erek szenvednek3 &#etes v"zzel vagy tiszta alma e#ettel is kitiszt"thatjuk a se%eket, ferttlen"t $s seg"ti a gygyulst3 'lmae#et a test ols%an 'z almae#et term$szetes %r ol szer, mely serkenti a v$r elltst, feszese%%$ $s simv teszi a %rt, $s mindent egy%evetve friss"t, $l$nk"t hats13 4 %r egyetlenegy anyag, m$gis megle en sokoldal1, $s szmtalan mdon k$ es kifejteni jt$kony, gygy"t hatst3 8estnk savk( enye Drnk savk( enye, mely a savas verejt$k rolgsval k$ zdik, szmos krokoz #s"ra kialakulst gtolja meg3 &z$rt a term$szettl fogva enyh$n savas, szraz %rfelletnek fontos v$d szere e van eg$sz szervezetnk szem ontj%l3 ' legt(%% sza an azon%an ersen l1gos hatsnl fogva ron#solja a %r savk( eny$t3 Ha viszket a %rnk vagy a fej%rnk, ez t(%%nyire annak a jele, hogy t1l ers tisztlkod szereket hasznlunk, $s meg%omlott a %r term$szetes savas flrja3 0Ha valamilyen savas hats1 szert hasznlunk testnk tisztntartsra, akkor ontosan azt adjuk %rnknek, amire szks$ge van, Eagyis savat2 6 "rja dr3 >3 @3 <arvis3 &z$rt ajnlja, hogy a sza annal val mosakods helyett ink%% gym(l#se#etes frdt vegynk, vagy ha sza annal mosakodtunk, utna mindig d(rzs(ljk le magunkat gym(l#se#etes v"zzel, 0"gy ugyanis a %r megtartja term$szetes savas hatst23 &zutn %rnk rzss lesz, mert jl tjrja a v$r3 'z e#etnek majdnem ugyanannyi a H,$rt$ke, mint az eg$szs$ges %rnek (+3+!3 ' gym(l#se#ettel val led(rzs(l$s meg1j"tja a %r savk( eny$t, ez$rt igen kit5n term$szetes %r ol szer3 .indenna i %r ols .asszzs almae#ettel 7everjnk (ssze -,F evkanl almae#etet * liter v"zzel, $s d(rzs(ljk le vele az eg$sz testet frd$s utn3 Zgyanazt a mdszert hasznljuk, mint ami a 7imerlts$g #"msz alatt (masszzs almae#ettel! szere el3 ' led(rzs(l$ssel minden sza anmarad$kot eltvol"tunk, $s az almae#et egy dara%ig 1gy hat, mint egy dezodor3 'kinek nin#s ideje minden na a massz"rozsra, legal%% hetente egyszer v$gezze el3 9rd Hntsnk k%3 *[C liter almae#etet a frdv"zhez3 Megal%% *+ er#ig maradjunk a v"z%en, hogy %rnk fel tudja sz"vni a savat3 'z e#etes frd regenerlja a fradt, ernyedt %rt3 'lmae#et $s levendula a frdv"zhez )endk"vl hatsos %r ol az almae#et%l $s levendul%l ll kever$k3 8iszt"tja $s nyugtatja a tiszttalan %rt3 \ 4zrjunk egy mar$k levendult egy #savaros veg%e, $s (ntsnk r *[C liter almae#etet3 \ Wrjuk le az veget, $s h5v(s, s(t$t helyen hagyjuk llni -,F h$tig3

44 \ Ztna sz5rjk le, $s (ntsk a frdv"zhez3 8erm$szetes dezodor almae#ettel .egelzhetjk a testszagot, ha frd$s utn %ed(rzs(ljk hnaljunkat egy elzleg almae#et%e mrtott kendvel3 &z igen hatsos mdszer, $s ugyanakkor a %rt is olja3 .egakadlyozza a testszagot okoz %akt$riumok elsza orodst, $l$nk"ti $s friss"ti a %rt, an$lkl hogy krt okozna term$szetes savk( eny$%en3 'r# ols 8iszttalan $s zs"ros %r ' ferttlen"t $s %r ol hats1 almae#et m$g szmos re#e t%en kom%inlhat tov%%i hozzvalkkal3 & er,almae#et akols 'z e er%l $s almae#et%l k$szlt akols tiszt"tja, nyugtatja $s szr"tja a tiszttalan %rt3 'z almae#et friss"t, v$d $s ferttlen"t3 \ /yomjunk sz$t villval (t szem e ret, $s adjunk hozz F evkanl almae#etet3 \ -,F rt hagyjuk llni, v$gl sz5rjk le a lev$t $s vigyk fel az ar#ra3 \ &g$sz $jszakn t, hagyjuk hatni a akolst3 \ .sna reggel mossuk meg az ar#unkat, $s kenjk %e hidratl kr$mmel3 'r#v"z 7everjnk (ssze svnyvizet ugyanannyi almae#ettel, $s ezzel tiszt"tsuk a zs"ros $s tiszttalan ar#%rt reggel $s este3 )zsa,e#et ar#v"z 7everjnk (ssze + evkanl almae#etet + evkanl svnyv"zzel, $s (ntsk r egy mar$k szr"tott rzsasziromra (magunk is szr"thatjuk, vagy megvehetjk a gygyn(v$ny%l tok%an!3 Mezrt veg%en ll"tsuk a kever$ket -,F h$tre s(t$t, h5v(s helyre3 .ajd sz5rjk le, $s mris k$sz az ar#v"z3 'z ar#v"z hasznlata utn ne mossuk le v"zzel az ar#%rt3 &z az ar#v"z zs"ros $s tiszttalan ar#%rre val, de tehetnk %elle a frdv"z%e is3 3+rra-0rozs gy tvol"thatjuk el a fels, elhalt %rr$teget3 .inden %rt" usnl al kalmazhat3

\ 'jnlatos hetente egyszer, este elv$gezni

4zraz $s ids(d %r 4zraz %rre k$t re#e t van, melyek%en zs"ros kom onenseket adunk az almae#ethez3

45

'vokad,e#et akols HozzvalkG - tojssrgja, - teskanl almae#et, - evkanl %ogn#solaj, - teskanl friss avokad, * teskanl #itroml$3 \ 'z elektromos ha%vervel keverjk ha%osra a k$t tojssrgjtV k(z%en lassan #se egtessk hozz az almae#etet $s az olajat3 \ /yomjuk sz$t villval az avokadt, $s a #itroml$vel egytt keverjk ezt is hozz3 \ E$gl keverjk t m$gegyszer a g$ el az eg$szet3 'zonnal hasznljuk fel3 'z avokad,e#et akols kit5n hatssal van a szraz $s (reged %rre3 &ste, ar#tiszt"ts utn kenjk fel, $s hagyjuk az ar#on eg$sz $jszaka3 )eggel tiszta v"zzel mossuk le3 Ha maradt egy ki#si a %ekevert akols%l, tegyk %e a h5t%e, $s hasznljuk fel msna este3 D1zakor a,e#et akols \ .eleg"tsnk fel C evkanl almae#etet, de ne forraljuk fel3 \ 7everjnk hozz F teskanl m$zet, majd - evkanl %1zakor t3 \ 'r#tiszt"ts utn vigyk fel a akolst az ar#ra, $s hagyjuk rajta f$l rig3 E$gl mossuk le langyos v"zzel3 4zj ols 4zjszag .egsz5nik a szjszag $s a kellemetlen szj"z felkel$s utn, ha almae#etes v"zzel gargalizlunk (* ohr v"zhez * teskanl almae#et!3 &lsz"nezd(tt fogak 'djunk * teskanl almae#etet a fogmos v"zhez, $s ezzel (%l(gessnk minden fogmoss utn *,- er#en t3 Haj ols Hajhulls /ormlis eset%en k(rl%ell *II hajszlunk hullik ki na onta3 Osszel, tavasszal vagy a terhess$g ideje alatt enn$l valamivel t(%% is lehet3 Ha $szrevesszk, hogy az tlagosnl erse%%en hullik a hajunk, vagy egyenesen #somk%an j(n ki, lehet, hogy ez valamif$le anyag#serezavarra vezethet vissza3 &z eset%en ajnlatos legal%% R,A h$ten keresztl minden $tkez$shez almae#etes italt fogyasztani3 &z rend%e hozza az anyag#serem5k(d$st, tolja a hinyz svnyi anyagokat 6 a hajn(veked$s 1jra sta%ill vlik3 H%l"t 'z utols (%l"t$sn$l adjunk *[C #s$sze almae#etet F[C liter meleg v"zhez 6 ettl uh%%, #sillog%%, k(nnye%%en f$slhet lesz a haj, a hajsz"n edig, $l$nke%%3 ' lego timlisa%% hatst 1gy $rhetjk el, ha minden hajmoss utn almae#ettel (%l"tnk3 :ygyfves (%l"t

46 HozzvalkG n$hny teskanl szr"tott gygyf5,, vagy virgszirom 6 hajt" ustl fggen, *II ml v"z, RI ml almae#et \ Ws"ros hajraG *,* teskanl zslya, rozmaring, kakukkf5 $s zsurl3 \ E$kony szl1, tarts n$lkli hajraG *,* teskanl #salnle v$l, rozmaring $s kamillavirg3 \ 9$nytelen hajraG - evkanl a rra vgott, szr"tott %oj torjngy(k$r3 Hntsk le a gygyfveket a forrs%an l$v v"zzel, ki#sit hagy juk llni, majd sz5rjk le3 \ 7everjk a fzethez az almae#etet3 \ Hajmoss utn (%l"tsk le vele a hajat3 \ &zutn mr ne (%l"tsnk v"zzel, #sak t(r(ljk meg a hajat3 7or s haj ' kor a (nmag%an term$szetes dolog, hiszen az elhalt %rdara%kk "gy vlnak le a fej%rrl3 ' t1lzott kor sodst azon%an sza%lyozhatjuk az almae#et seg"ts$g$vel3 >(rzs(ljk %e a fej%rt minden hajmossnl felh"g"tott almae#ettel, viszket$s ellen is hatsos3 \ Hntsnk egy kise%% vegtl%a n$mi almae#etet3 \ .rtsunk egy v"zzel titatott t(rlkendt az almae#et%e3 Elasszuk sz$t a hajat, majd mindig 1ja%% vlaszt$kokat h1zva, mdszeresen nedves"tsk %e a fej%rt3 \ Megal%% FI er#ig hagyjuk hatni3 \ .ajd mossuk meg a hajat, ahogy szoktuk3 \ &rsen kor s haj eset$n tan#sos minden hajmoss eltt elv$gezni3 3io/bl0t+ hajra s fejb+rre =ztassunk szr"tott #salnlevelet (ka hat a atik%an $s a gygyn(v$ny%oltok%an! meleg almae#et%e, kis id m1lva sz5rjk le

'z e#etszag kis id m1lva elillan

.$zes hajfiKl HozzvalkG * evkanl m$z, -+I ml desztilllt v"z, * teskanl almae#et3 \ .eleg"tsk fel a vizet 6 ne forraljuk 6^ $s oldjuk fel %enne a m$zet3 'ztn adjuk hozz az e#etet3 \ 4zr"ts eltt kenjk a megt(r(lt, de m$g nedves hajra3 \ 'ki kiakarja szk"teni a hajt, v"z helyett kamillafzetet hasznljon, $s ahhoz keverje a m$zet meg az e#etet3 \ Ha v(r(ses sz"nrnyalatot szeretn$nk, oldjunk fel a desztilllt v"z%en * evkanl hennt, *I er#en t forraljuk kis lngon, $s #sak utna tegyk %ele a m$zet $s e#etet3 7$z ols )e edezett, szraz k$z%r &gy r$sz ol"vaolaj $s egy r$sz almae#et (sszekever$s$vel remek %r ol olajat nyerhetnk, amely simv, %rsonyoss teszi a kire edezett kezet3 .inden k$zmoss utn, de fk$nt lefekv$s eltt, kenjk %e a keznket ($jszakra esetleg v$kony keszty5t is h1zhatunk, hogy ne olajozzuk (ssze az gynem5t!3

47 8est olsra is kivlan alkalmas, uha $s %rsonyos lesz t le a %r3 'kr#sak a hajhulls, a t(redez, elsz"nezd(tt k(rm(k is a kovasav, kal#ium $s ntrium hinyra utalnak3 .ivel az almae#et ezek%en az svnyi anyagok%an igen gazdag, rendszeres fogyasztsa sokat jav"that a helyzeten3 'jnlatos teht legal%% hat h$ten keresztl almae#et,k1rt tartani3 Hregkori foltok 'z elrehaladott korral megjelen foltokat almae#et $s hagymal$ kever$k$vel kezelhetjk3 \ 7everjnk (ssze * teskanl hagymalevet (gym(l#s#entrifuga! - teskanl almae#ettel3 \ .indig este kenjk %e a foltokat, $s hagyjuk eg$sz $jsza kn t, hatni3 @sak msna reggel mossuk le3 \ )endszeres, hosszan tart hasznlat mellett a %arna foltok elhalvnyulnak3 M% ols Drkem$nyed$sek, megvastagodott szarur$teg ' %rkem$nyed$seket, ty1kszemeket almae#etes %orogatssal kezelhetjk3 \ =ztassuk a l%at sza anos v"z%en legal%% t"z er#ig, utna jl t(r(ljk meg3 \ .rtsunk tiszta almae#et%e egy g$zdara%ot, $s helyezzk a %rkem$nyed$sre3 \ &rs"tsk oda a g$zt fslival, vagy h1zzunk fel egy amutzoknit3 \ Hagyjuk hatni az e#etet eg$sz $jszaka, $s addig ism$teljk a kezel$st, am"g el nem t5nik a %rkem$nyed$s3 HsszefoglalsG 7nikula idej$n, amikor a hm$r higanyszla tr usi hm$rs$kleteket mutat, enyhl$st hoz az almae#etes l%frd (h5v(s v"zhez *,- #s$sze almae#et!3 'lmae#et kozmetikum minden %rt" ushoz l$tezik3 gy mindenki megtallhalhatja, a szmra legmegfelel%% re#e tet3 ' sz$ s$g ols%an igen fontos a ki r%ls $s a ontos megfigyel$s, hiszen minden %r msk$nt reagl3 /e sajnljuk ht az idt arra, hogy kider"tsk, mi a legjo%% %rnknek3 D1zakor a ka hat a gygyn(v$ny, $s reform%oltok%an, a atik%an, $s n$hny $lelmiszerzlet%en is3 7ieg$sz"t$sk$ en m$g megmassz"rozhatjuk a fej%rt, h"g"tott almae#ettel3 Ha nem (r(kletes dologrl van sz, $s nem valamilyen %etegs$g okozza a hajhullst, hamarosan 1jra nni kezd a haj3 ' gygyfves (%l"th(z m$g *,* teskanl ny"rfalevelet $s levendult is adhatunk3 .inden hajt" usra3 ' viszket fej%rre is van egy jl %evlt szerG adjunk * teskanl gym(l#s e#etet * ohr v"zhez, mrtsuk mindig %ele a f$s5t, $s tin#srl tin#sre f$sljk t a hajat, am"g jl t nem itatdik az almae#etes v"zzel m$g a fej%rnk is3 Hagyjuk a levegn megszradni, ne hasznljunk hajszr"tt3 Ha lakkozs eltt almae#ettel d(rzs(ljk %e a k(rm(ket $s "gy eltvol"tjuk a zs"ros szennyezd$seket, tartsa%% lesz a k(r(mlakk3 'z e#et sokkal enyh$%% hats1 szer3 Dizonyos esetek%en $ en ez az elnye3 M%szag ellen igen hatsos az e#etes I%frd3 7$t r$sz v"zhez keverjnk egy r$sz almae#etet3

48