‫ممم مممم مممممم مممممم‬

Alexandria University
Faculty of Engineering
Production Engineering Department

Professor Dr. Nasser Doumair

Fr. President, Alexandria University
Quality Control Professor

Report 011-12-2009
QC in supply boats – Maritime applications

Operational Quality Control

Applications from various industries
1989-2009

Date: December 11, 2009

Submitted by

Engineer Mohamed E Al Bakry

Masters Program – Quality Engineering
Autumn 2009 semester
Scholar experience and profile
www.integrated-quality.com
http://imsolutions1.tripod.com/albakry.html
iqs.egypt@gmail.com
0103340015
This report is regenerated to serve as a case study and
demonstrate my previous work experience in QC on Services
.Industry

Alexandria University
 Faculty of Engineering
Quality Assurance and Accreditation Center
Project

The Ministry of Higher Education (MOHE)

established a higher education reform strategy
that has been translated into twenty five distinct
projects addressing the diverse areas of reform
.((February 2000

Twelve of the twenty five projects have been

bundled into six components, hereinafter called
projects, and were given priority to be funded
and implemented through a loan agreement
between the Government of Egypt (GOE) and
the World Bank (IBRD loan no. 4658EG, dated
.(April 2002

NQAAC National Quality Assurance and

Accreditation committee
The Quality Assurance and Accreditation
Project (QAAP) is one of the six priority projects
directed towards the improvement of quality,
efficiency and relevance of higher education in
.Egypt

This project constitutes the cornerstone that is

applied across the board to support every project
within the higher education reform strategy, and
.will be the main focus of this operational manual

As this project constitutes one of the main

cornerstones of the Egyptian higher education
reform strategy, a national committee was
formed in October 2001, well before the startup
of HEEP implementation, to pave the way for
quality assurance and accreditation of higher
.education institutions and academic programs

The Quality Assurance and Accreditation

Handbook For Higher Education In Egypt is
.now available to be viewed

The Guidelines and templates for Internal

Quality Assurance System in Higher Education
.Institutions are now available to be viewed
 ‫‪www.unido.org‬‬

‫‪UNIDO Vision – Challenges and Opportunities facing‬‬

‫‪the Arab Countries‬‬

‫‪The great diversity of the Arab countries requires new vision at the‬‬
‫‪regional level as well as specific strategies at the sub-regional‬‬
‫‪.level‬‬

‫ان العييالم العربييى يحتيياج ضييبط جييودة المنيياخ و الميين الغييذائى و جييودة الغذييية و‬
‫المشييروبات و الهييواء و الصييحه و الييبيئة و جييودة تحقيييق اهييداف التنمييية المعرفييية و‬
‫القدرات الذهنية و معدلت التشغيل القياسية لجعل العالم اكثر امنا‬

‫تجربة اليونيدو – برج العرب‬

‫‪2004-2005‬‬

‫مركز تحديث الصناعه‬

‫من خلل عمليى كخيبير محلييى بمنظميية اليونيييدو فيى الفييتره ميين ‪ 2005-2004‬لمنطقية‬
‫تحديث الصناعة بيبرج العيرب فقيد تيم اشيراك احيدى عشير مصينعا فيى التحيديث منهيا‬
‫مصييينعين اشيييتركا فيييى التاهييييل لشيييهادة الييييزو ‪ 90012000‬و الهاسيييب الييييزو‬
‫‪220002005‬‬
 ‫مصنع سمرمون – المنطقة الثالثه‬

‫سييمرمون مصيينع صييغير لنتيياج المنتجييات البحرييية يوظييف ‪ 12‬فتيياه و يقييوم المصيينع‬
‫بانشطته الصديقه للبيئة بتصدير المنتج للداخل و الخارج بتطبيق معاير ضبط جودة انتاج‬
‫الغذية و السماك المدخنه و الرنجه و السلمون و التونه المكريل‬
 ‫سمر مون – برج العرب‬
‫منتجات سمرمون موجييوده بييوفره و فييى متنيياول اصييحاب المحييال للتجييزئة و الجملييه و‬
‫ضبط جودة التبادل و التداول و التخزين تتحييق باسييتخدام مراقبيية نقيياط الجييودة الحرجييه‬
‫حيييث التيياثر البكييتير ينشييط بيياختلف الظييروف الجوييية ميين حييرارة و رطييوبه و اتخيياذ‬
‫المبردات و الوقت المراقب بين كل عملية انتاج حتى التغليف و النقييل و التخزييين يحقييق‬
‫دائرة و دوائر الجودة المغلقه بحيث يصل المنتج الييى المسييتهلك للسييماك خييالى ميين اي‬
‫تغير بالطعم او تغير باللون او اى بكتيريا نشييطه تضيير المعيياء و تكييون السييبب فييى اى‬
‫تسمم للنسان‬

‫‪Summer Moon produces a wide range of seafood‬‬

‫‪.according to our client's demands‬‬
‫‪We are one of the main suppliers of seafood appetizers to‬‬
‫‪Royal parties and National Occasions festivals in Gulf‬‬
‫‪.countries‬‬
‫‪We supply bulk quantities of our products to wedding‬‬
‫‪.parties‬‬
‫‪Special appetizers are being processed to foreign‬‬
‫‪.consulates celebrations‬‬
Special sauces and pickles with herbal additives are being
.prepared for special occasions