ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΟΡΙΣΜΟΣ

Οικοτουρισμός είναι ο τουρισμός που

αναπτύσσεται σε οικολογικά αξιόλογες περιοχές,
δεν υπερβαίνει την φέρουσα ικανότητα της
περιοχής, προωθεί την προστασία και τη
διαχείριση του φυσικού και πολιτιστικού
περιβάλλοντος-σύμφωνα με νομικά ή άλλου
τύπου αποτελεσματικά μέτρα-ενώ ταυτόχρονα
διατηρεί τη συνοχή κοινωνικού ιστού.
THINK GREEN, THINK GREECE!

Την «πράσινη» διάσταση των διακοπών

αναζητούν τα τελευταία χρόνια όλο και
περισσότεροι ευρωπαίοι πολίτες, θέτοντας την
τουριστική βιομηχανία μπροστά σε μία κρίσιμη
επιλογή, πώς να μπορέσει να είναι κερδοφόρα
εκμεταλλευόμενη το περιβάλλον, χωρίς να το
επιβαρύνει, αλλά αντίθετα αναδεικνύοντας τους
άρρηκτους δεσμούς ανάμεσα στον άνθρωπο και
τη Φύση.
 ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ
ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Απομακρυσμένα από την ένταση της
πόλης, ακολουθώντας ακούσια τους
δικούς τους ρυθμούς και επιτρέποντας
στην φύση -και όχι στον άνθρωπο- να θέσει
τους δικούς της κανόνες στην
καθημερινότητα της ζωής, τα Άγραφα
Α
είναι από αυτά τα χωριά που λειτουργούν
σαν μηχανή του χρόνου για τον επισκέπτη
από την πόλη. Περνάς από τα Άγραφα με
το αυτοκίνητο και βλέπεις ένα μικρό,
παραδοσιακό χωριό, με τις χαμηλές
κεραμιδοσκεπές του, δύο-τρία ψηλά
καμπαναριά, κάποιες μικρές αλλά
περιποιημένες πλατείες και σκέφτεσαι: Να
άλλο ένα γνήσιο ελληνικό χωριό. Μετά
εμφανίζονται μπροστά σου στοιχεία που
αποκαλύπτουν σιγά-σιγά την ιστορία του
χωριού, την συμβολή του -μικρή ή μεγάλη-
στην παράδοση και τον πολιτισμό, όπως
ένας ανδριάντας, ένα πανέμορφο
αρχοντικό ή μία πολύ παλιά εκκλησία. Και
ξαφνικά το ήσυχο, συνηθισμένο χωριό
αποκτά άλλη διάσταση.
Ένας ιδιαίτερος Εθνικός
Δρυμός
Το απόλυτο highlight του νομού, είναι
ένας Εθνικός Δρυμός που δεν μας αφήνει
ασυγκίνητους. Η Βάλια Κάλντα ή «Ζεστή
Κοιλάδα» (αυτή είναι η μετάφρασή της
από τα βλάχικα), ονομάστηκε έτσι γιατί
εμφανίζει σημαντικές θερμοκρασιακές
διακυμάνσεις στη διάρκεια του 24ώρου,
με πολύ υψηλές θερμοκρασίες κατά την
διάρκεια της ημέρας και πολύ χαμηλές
κατά τη διάρκεια της νύχτας
.Θεσπίστηκε ως Εθνικός Δρυμός το 1966
και αποτελεί μια από τις πιο κρύες και
υγρές περιοχές της Ελλάδας. Αυτός ο
ανεκτίμητης οικολογικής αξίας τόπος,
εκτείνεται στο βορειοανατολικό τμήμα
της οροσειράς της Πίνδου, στο νότιο
άκρο του Νομού Γρεβενών σε υψόμετρο
περίπου χιλίων τετρακοσίων μέτρων,
ενώ η συνολική έκτασή του φτάνει τα
69.000 στρέμματα.
 Ελατοχώρι: Το χειμερινό
θέρετρο του… Δία
Η Πιερία έχει το, σπάνιο για την βόρεια
Ελλάδα, προνόμιο να αποτελεί προορισμό
παντός καιρού. Το καλοκαίρι θα επισκεφθεί
κανείς τον νομό για να κολυμπήσει στις
Η
γαλάζιες ακτές, από τον οικισμό των Νέων
Πόρων έως τις παρυφές του μυθικού Ολύμπου.
Τον ίδιο τον Όλυμπο επισκέπτονται οι
περισσότεροι το φθινόπωρο. Όσοι αντέχουν
ανεβαίνουν πεζή στο καταφύγιο, ενώ οι
υπόλοιποι χαλαρώνουν στο Λιτόχωρο. Το
χωριό του Παλαιού Παντελεήμονα έχει
εξίσου όμορφα χρώματα είτε το
επισκεφθεί κανείς χειμώνα είτε Άνοιξη
(πληροφορίες για όλα τα παραπάνω στα
Σχετικά Άρθρα). Το σπουδαιότερο, όμως,
χειμερινό αξιοθέατο της Πιερίας, και αυτό
που κρατούν μυστικό οι βορειοελλαδίτες
από εμάς τους «νότιους», είναι το
Ελατοχώρι και το ομώνυμο χιονοδρομικό
του κέντρο.
Νυμφαίο: Tο αλπικό στολίδι
της Φλώρινας
Οι ταξιδιωτικοί οδηγοί το
παρουσιάζουν ως ένα από τα δέκα
ομορφότερα χωριά της Ευρώπης,
ενώ στον παγκόσμιο διαγωνισμό
της Unesco διεκδικεί το Βραβείο
Μελίνα Μερκούρη για την άριστη
διαχείριση πολιτιστικού
αποθέματος και φυσικού
περιβάλλοντος. Δεν μας αρέσει να
ανακυκλώνουμε φήμες, όμως το
σαββατοκύριακό μας εκεί ξεπέρασε
κάθε προσδοκία.
 OIKOΛΟΓΙΚΑ ΜΕΣΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

Οι πιο οικολογικές μεταφορές μπορούν να

παίξουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση των
κλιματικών αλλαγών αλλά και τη μείωση της
ατμοσφαιρικής ρύπανσης. Ο δρόμος χαράσσεται
με μια σειρά από καινοτόμα σχέδια σε όλη την
Ευρώπη.
Δύναμη στα πετάλια
● Χάρη στις μηδενικές εκπομπές άνθρακα,
τα ποδήλατα είναι τα ιδανικά οικολογικά
οχήματα. Πολλές πόλεις το έχουν
αντιληφθεί αυτό, και αρκετές από αυτές σε
όλη την Ευρώπη προσπαθούν να γίνουν
πιο φιλικές στα ποδήλατα (Η Κοπεγχάγη,
το Άμστερνταμ και η Γκεντ στο Βέλγιο
είναι γνωστές για τα ποδήλατά τους, η
πόλη του Γκρόνινγκεν στην Ολλανδία και
το Στρασβούργο).Τελευταία, σε αυτή τη
δίκυκλη επανάσταση έχουν προστεθεί το
Παρίσι και οι Βρυξέλλες, που πρόσφατα
παρουσίασαν προγράμματα ενοικίασης
ποδηλάτων. Για ένα μικρό ποσό, ο
οποιοσδήποτε μπορεί να πάρει ένα
ποδήλατο, να κάνει τη βόλτα του και να το
αφήσει σε ένα από τα πολυάριθμα σταντ
ποδηλάτων που υπάρχουν στην πόλη.
ECO TRANSPORTATION

● Η ενίσχυση της χρήσης των δημόσιων

μέσων μεταφοράς μπορεί να καταστήσει
τις πόλεις πιο αειφόρες. Ακόμη
περισσότερο δε, εάν το σύστημα
μεταφορών που χρησιμοποιείται βρίσκεται
στην αιχμή της αντιρρυπαντικής
τεχνολογίας. Πολλές πόλεις στην
Ευρωπαϊκή Ένωση μετατρέπουν τα
λεωφορεία και άλλα οχήματα βαρέως
τύπου που χρησιμοποιούν, ώστε να
λειτουργούν με φυσικό αέριο, που ρυπαίνει
λιγότερο από το πετρέλαιο. Ένα από τα πιο
εφευρετικά προγράμματα αυτού του τύπου
εφαρμόζεται στη Λιλ της βόρειας Γαλλίας.
Ο δήμος κατασκευάζει μια μονάδα που θα
μετατρέπει λύματα και απορρίμματα σε
βιοαέριο το οποίο θα χρησιμοποιούν τα
λεωφορεία του.
CAR POOLING/CAR SHARING
Το car pooling είναι μια ανεξάρτητη πύλη
που συνδέει τους ταξιδιώτες που κινούνται
προς την ίδια κατεύθυνση, φέρνει σε
επαφή ανθρώπους που σχεδιάζουν να
κάνουν το ίδιο ταξίδι και θέλουν να
μοιραστούν τα έξοδά του.
● Μια άλλη εναλλακτική λύση είναι η
προώθηση της κοινής χρήσης αυτοκινήτων
(car-sharing), όπως γίνεται στις Βρυξέλλες
και στη Βρέμη της Γερμανίας. Όσοι
συμμετέχουν στο πρόγραμμα έχουν
πρόσβαση σε αυτοκίνητα σταθμευμένα σε
διάφορα σημεία της πόλης. Οι πελάτες
χρεώνονται ανάλογα με το χρόνο και την
απόσταση που διανύουν, πράγμα που
μειώνει τα μη αναγκαία ταξίδια, καθώς και
το συνολικό αριθμό αυτοκινήτων στο
δρόμο. Στη Βρέμη το πρόγραμμα είχε 30
μέλη το 1990 και έφτασε τα 3000 το 2003,
μειώνοντας τις εκπομπές CO2 κατά
περίπου 2000 τόνους το χρόνο.
Πεζοπορικοί - ορειβατικοί σύλλογοι
στην Ελλάδα
● Κατά τη διάρκεια του 20ου αιώνα ο
θεσμός των συλλόγων (σωματείων)
γνώρισε μεγάλη άνθιση καθώς χιλιάδες
άτομα συμμετείχαν στις εκδρομές και στις
περιηγήσεις τους. Η δυσκολία
μετακίνησης, το κακό οδικό δίκτυο, το
κόστος των εκδρομών και η έλλειψη του
ιδιωτικού αυτοκινήτου συνέτειναν στην
ανάπτυξη τους.
 ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΙ ΤΟΠΟΙ ΔΙΑΜΟΝΗΣ

Για να είναι ένας τόπος διαμονής ''πράσινος'' πρέπει να πληρεί τις εξής προϋποθέσεις:
1. Υποδομή:Αφορούν μεταξύ άλλων επεμβάσεις για την εξοικονόμηση ενέργειας (πχ βελτίωση της
μόνωσης και των κουφωμάτων, σύστημα αυτόματης διακοπής φωτισμού και κλιματισμού όταν δεν είναι
κατειλημμένο το διαμέρισμα, περιοδική συντήρηση καυστήρα και κλιματιστικών), επεμβάσεις στο κτήριο
για την εξοικονόμηση νερού (πχ σύστημα αυτόματου ποτίσματος του κήπου), την αντικατάσταση
ενεργοβόρου εξοπλισμού (πχ. αντικατάσταση συμβατικών λαμπών με λάμπες εξοικονόμησης ενέργειας)
και την προμήθεια «πράσινου» εξοπλισμού (πχ. ποδήλατα ώστε να αποφεύγεται η χρήση των
αυτοκινήτων).

2.Λειτουργία:Αφορούν μεταξύ άλλων την προμήθεια οικολογικά πιστοποιημένων προϊόντων για τις
καθημερινές ανάγκες του ξενοδοχείου (πχ. ανακυκλωμένο χαρτί Α4, οικολογικό χαρτί υγείας, οικολογικές
βαφές, βιολογικά προϊόντα για το πρωινό μας), τον περιορισμό της χρήσης χημικών και άλλων
βλαβερών ουσιών (πχ με την αντικατάσταση των χημικών λιπασμάτων με βιολογικών και των
συμβατικών χημικών καθαριστικών με πιστοποιημένα οικολογικά) και την ανακύκλωση.

3.Επικοινωνία:Αφορά την προώθηση της οικολογικής ιδέας γενικά και των περιβαλλοντικών
προσπαθειών του Daphne\'s Club Hotel Apa
 ● Αγροτουρισμός

Ο αγροτουρισμός είναι μια ήπια μορφή βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης και

πολυδραστηριότητας στον αγροτικό χώρο, με την οποία ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία
να γνωρίσει τις αγροτικές περιοχές, τις αγροτικές ασχολίες, τα τοπικά προϊόντα, την
παραδοσιακή κουζίνα και την καθημερινή ζωή των κατοίκων, τα πολιτισμικά στοιχεία και
τα αυθεντικά χαρακτηριστικά του χώρου αυτού, με σεβασμό προς το περιβάλλον και την
παράδοση. Επίσης, η δραστηριότητα αυτή φέρνει τον επισκέπτη σε επαφή με τη φύση
καθώς και με τις δραστηριότητες στην ύπαιθρο, στις οποίες μπορεί να συμμετέχει, να
ψυχαγωγηθεί και να νοιώσει τη χαρά της περιήγησης, της γνώσης και της ανακάλυψης.
Παράλληλα, κινητοποιεί τις παραγωγικές, πολιτισμικές και αναπτυξιακές δυνάμεις ενός
τόπου, συμβάλλοντας έτσι στην αειφόρο περιβαλλοντική, οικονομική και κοινωνική
ανάπτυξη του αγροτικού χώρου.Πολλές επιχειρήσεις σ’ όλη τη χώρα, προσφέρουν τη
δυνατότητα να απολαύσετε τα μοναδικά πλεονεκτήματα της ελληνικής υπαίθρου, μέσω
ειδικών προγραμμάτων αγροτουρισμού. Οι επιχειρήσεις αυτές κατατάσσονται στις
παρακάτω κατηγορίες:

πρατήρια και εκθετήρια αγροτουριστικών προϊόντων.

 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ
Το σιδηροδρομικό ταξίδι αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως τα λιγότερο
ρυπογόνα μέθοδο μαζικής μεταφοράς και στους δρόμους μπροστά της
αεροπορίας, η οποία έχει πεταχτεί απερίφραστα στο ρόλο
του κακοποιού για αυτό το τμήμα του οικοπέδου. Από περιβαλλοντική άποψη,
για εσωτερική - και ακόμη και μερικές σύντομες διεθνείς - ταξίδια το τρένο
κερδίζει τα χέρια κάτω.
Έχει υπολογιστεί ότι αν όλες οι εγχώριες πτήσεις μεταφέρονται στο
σιδηροδρομικό δίκτυο μέχρι το 2015, οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα
θα μειωθούν κατά μεταξύ 118.000 - 362.000 τόνους και τα οξείδια του
αζώτου από
τόνους και τα οξείδια του αζώτου από 18.000 - 58.000. I Αν αυτό ήταν
επεκταθεί για να συμπεριλάβει τα κατάλληλα ευρωπαϊκούς προορισμούς,
επίσης, οι εκπομπές θα μειωθούν κατά 145.000 - 402.000 τόνους και 23.000
- 64.000 τόνους αντίστοιχα.
Είναι σαφές ότι για την αύξηση του αριθμού των ανθρώπων, οι επιλογές
ταξιδιού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από περιβαλλοντικές εκτιμήσεις -
και τα τρένα έχουν ισχυρά πράσινα διαπιστευτήρια.
 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ

Η οικολογική τεχνολογία και τα μέσα γενικά

κοστίζουν πιο πολύ από τα συμβατικά.
Επίσης οι ''πράσινες'' επιλογές στοιχίζουν περισσότερο,
διότι δεν είναι αρκετά διαδεδομένα.
Οπότε δυστυχώς, αν και οι οικολογικές αυτές επιλογές
είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για το περιβάλλον και
έμμεσα για εμάς τους ίδιους, δεν μπορούν να είναι
προσβάσιμες για όλο τον κόσμο λόγω του κόστους
τους.
 ΝΟ ΝΑΜΕ

● ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗΣ
● ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΓΑΡΔΙΚΙΩΤΗ
● ΧΡΥΣΤΑΛΛΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ
● ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΚΟΝΤΟΥ
● ΧΑΡΙΤΙΝΗ ΠΕΤΡΟΓΓΟΝΑ