sheet 主目錄 sheet 主目錄 sheet

1 防癌訣竅 20 注意身體健康 39
2 有用小常識 21 找回失落手機 40
3 日常起居六忌 22 生病忌食 41
4 吃不得飲料 23 咖啡新觀念 42
5 果汁健康目錄 24 暫停車省油法 43
6 自己CPR 25 早睡的報導 44
7 晚餐常識 26 生活小秘方 45
8 全身食物圖 27 快速消除黑眼圈 46
9 睡眠不足容易變胖 28 痛風的秘方 47
10 生活的知識 29 生活智慧王 48
11 排毒的水果 30 10大營養品　 49
12 自製濾水器 31 維他命辭典 50
13 蚊蟲消滅法 32 十穀健康粥 51
14 腸子保健 33 影響健康的四大因素 52
15 電池回魂法 34 生活加油站   53
16 洋蔥可預防骨質疏鬆症 35 酸梅的重要   54
17 做事適當時機 36 水果加蔬菜的功效 55
18 怎麼輕鬆將葡萄洗乾淨  37 鋁箔包搖一搖，測試被下毒 56
19 吃食物順序 38 中國傳統的食物搭配 57
主目錄 sheet 主目錄
損害大腦十大不良習慣 58 實用小妙方
呵護腎臟的10個方法 59 增強抵抗力的新明星—鐵
每天喝綠茶預防卵巢癌 60 飯後“八不急”
紅棗保護肝臟   61 生活智慧王整理
落枕小技巧   62 懶人運動30招
身體停在巔峰期 63 燒仙草和牛排別吃太多
臉色不好看象徵身體有問題 64 鉛中毒，很重要，
便利小偏方 65 薑的新魅力
打電腦要開門窗 66 善待你的膀胱
減肥法一覽表 67 吃食物不要吃食品
注意女生的身體健康 68 養眼的....ㄛ
夏天快速冷車法  
生活偏方  
加油的常識  
快速減輕病痛的方法
簡單的常識
香蕉是熬夜多吃的水果...
番茄汁紅
放血救命法
防  癌 訣 竅  多
飲 茶  防  癌:茶不但可阻止至癌物--亞銷胺在體內合成.同時也有抑制亞銷胺
致癌的作用茶中微量元素點有抵抗腫瘤及消除自由基的作用.專家發現.綠茶還具
有抗細胞突變的效應
運 動 防 癌: 美國專家調查研究發現.運動可預防直腸癌的發生.特別對於女性
獲得的效果更好

戒 煙 防 癌 :煙中許多化學成分和放射性元素都能致癌.尤易導致肺癌

歡 笑 防 癌 :日本專家對觀看喜劇合相生表演的79名癌症病人進行了血樣測定
發現病人在笑過之後.體內天然殺傷癌細胞的活性物質大大提高

開 窗 防 癌 :地面和其他建築材料都能釋放致癌氣體--氡及其子體(氡裂便後的
物質).常開窗可使室內空氣中這類致癌物降到最小密度.

睡 眠 防 癌 :澳大利亞專家強調.睡眠不好.人體就很難控制住細胞在分裂過程中
不發生突變而成為癌細胞.故保證睡眠質量是防癌的首要因素

防 輻 射 致 癌 :長期受大量紫外線照射可置皮膚癌.因此.避免陽光中紫外線長
時間的反照射.可預防皮膚癌及黑色素痣癌變的發生

防 肥 胖 致 癌 :美國一大癌症研究中心的資料顯示.腰部以上特別肥胖易患乳腺
癌.腰圍及臀圍差別不大者較一般婦女風險高6倍

樂 觀 防 癌 :精神緊張.情緒壓抑.悲觀憂愁.可嚴重抑制機體免疫功能.而飲食
致癌症發生.與此相反.樂觀.開朗.開扣.進取.卻能顯示極大的致癌效應

勤 排 尿 防 癌 :排尿可引起一系列肌肉運動及其相 觀反射.加速腸內廢物的清除

改變飲食防癌 :有關研究結果發現.單一不變得飲食習慣可以促使癌變早發
因故定不變 的飲食結構和偏愛某些特有的有毒物質.甚至是致癌物質

吃大豆防癌 :美國有關研究人員的最新研究顯示..大豆是抗癌首要選食品.因
為大豆中的特殊成分--異黃酮.可斷絕為癌細胞提供(養料)的通路

常吃蔬菜防癌 :蔬菜中的葉綠素銅鈉鹽是有效的抗誘變劑.具有抗癌作用.
蔬菜中還有大量維生素C.  能阻斷亞硝胺形成
自然抗癌法   莊淑旂博士

隔夜的疲勞最傷身
雖然睡了很長一段時間，但早晨還是起不來，頭昏腦脹的，這就表示前一天的
疲勞還沒完全的清除。要想活得久、還要活得好，一定要記得「今天的疲勞，
今天消除」！針對身體不同器官不同部位，消除疲勞各有方法，但就整體來說
，排便和脹氣，是非常基本又重要的兩件大事。

每天都要上廁所
就健康管理而言，「排便」是一件很重要的體內「信息」。如果不把體內廢物
排除，身體就不能充分攝取新的食物，所以在廁所內看報紙、雜誌和抽菸是最
要不得的。莊博士曾針對罹患肺癌和大腸癌的患者做過調查，有在排便時抽菸
看書報習慣的，佔了壓倒性的多數。

不在體內堆廢氣
莊博士所注重的是放屁和打嗝等體內脹氣。所謂「體內脹氣」就是指因消化活動、
基礎代謝等產生的廢物，以及經由呼吸道進入體內的空氣。脹氣在一定程度下是沒
有什麼問題的，但如果是由不規則生活或偏差的飲食生活及壓力，使消化活動減退
，而產生大量的廢氣，那麼，想把廢氣排出體外就會變得不順利了。莊博士過去在
醫院服務時，曾診察過八位被認為很健康、卻在睡眠中驟死的「暴卒病」患者，解
剖時都發現他們的胃囊異常膨脹，再追蹤他們生前的生活習性，發現他們長年累月
不吃早餐，因為工作忙碌，午餐也不能慢慢吃，一天的營養都靠晚餐來補給，以致
大吃大喝後很快就去睡。而人在熟睡中，吃下的食物卻吸收了胃液和水分而膨脹、
發酵，產生的廢氣使胃鼓脹，壓迫肺或心臟，才導致「暴卒病」的發作。所以避免
在睡前暴飲暴食，不要製造和堆積廢氣在體內，是保有健康很重要的一步。

晚餐前洗澡消疲勞
莊博士指出，洗澡能暖和身體，促進血液循環，改善大腸蠕動，排出體內廢氣，
對消除疲勞很有幫助，她並建議「最好在晚餐前入浴」。入浴前若是肚子很餓，
不妨先慢慢的喝下一杯蔬菜汁或果汁，稍微休息一下，再去洗澡。如果一定要在
飯後洗澡，最好能在兩小時後再入浴。因為要消化吃下去的食物，血液會集中在
消化器官，如果馬上洗澡，血液就會擴散到全身，妨礙腸胃的功能，造成廢氣滯
留體內，有時會壓迫到心臟，是很危險的。

莊博士建議的入浴方法是「三段式入浴法」。
首先浸泡到膝蓋以下三分鐘，雙手及兩肘可放入水中，按摩腳踝；然後坐下，
讓水淹過肚臍，大約浸泡三分鐘；最後全身坐入浴缸，依照各人喜好浸泡。
至於洗澡水的溫度，以在攝氏41至43度的水溫中沐浴，最能消除疲勞。平均
來說，入浴時間以10至20分鐘最理想。
抑制亞銷胺
家發現.綠茶還具

特別對於女性.

行了血樣測定.

體(氡裂便後的

胞在分裂過程中

光中紫外線長

別肥胖易患乳腺

功能.而飲食

腸內廢物的清除

使癌變早發..

要選食品.因
就表示前一天的
「今天的疲勞，
，但就整體來說

果不把體內廢物
雜誌和抽菸是最
有在排便時抽菸

就是指因消化活動、
氣在一定程度下是沒
力，使消化活動減退
利了。莊博士過去在
「暴卒病」患者，解
，發現他們長年累月
靠晚餐來補給，以致
胃液和水分而膨脹、
」的發作。所以避免
重要的一步。

，排出體內廢氣，
前若是肚子很餓，
澡。如果一定要在
物，血液會集中在
功能，造成廢氣滯

踝；然後坐下，
人喜好浸泡。
除疲勞。平均
31個有用的小常識

打雷勿下車
車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先關車窗，再收起音機
感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為車子本身就具有避雷的效果。
蔬菜如何解毒
大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的水果蔬菜，
天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷常後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制
活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！
青椒去蒂再清洗
多數人在清洗青椒時，習慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為青椒獨特的造
姿勢，使得噴灑過的農藥都累積再凹陷的果蒂上！
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易屯積油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭

用錫箔紙燒烤勿加檸檬
若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於
金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！
吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食
滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用！
檸檬浴讓皮膚更白皙
檸檬正值生產期，價格不貴，不彷常選購，平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用！擠過
勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！

牙膏除膜葡萄更乾淨
吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的
乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能
透，吃起來更安心！
幼兒飲糖水防便秘
家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習慣，常引發腹賬便秘的現象！不彷用一平匙的紅糖，混
的溫開水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時鐘方向像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童
排便！
紅糖可清經期惡露
當月經來潮時，將結束前兩日，可用半斤紅糖（即黑糖）泡開水（冷熱皆宜）當茶飲用如此
裡的惡露清除乾淨！對婦女而言是最簡易的保健法！
吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹
撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
清水加白醋為花朵延壽
炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下
朵延年益壽喔！
茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡
溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！
傳真紙當桿麵棍
傳真紙用完後的紙製棒子，比保鮮膜的棒子細一些，可以拿來當桿麵棍，洗淨之後，要桿麵
一層保鮮膜用過以後，再將保鮮膜撕掉，清潔又方便！
窗檯加水白蟻無處逃
再傍晚時刻，或是更晚時，常會有些不知名的小蟲闖入家中，當您發現白蟻入侵時，千萬別
些水倒在窗軌上，這樣一來，白蟻就不敢入侵了，原因很簡單，因為白蟻翅膀一遇到水即無
無翅膀的更無法再水中久留，而且因在窗軌上的白蟻不須去清除，自然會有小蟲把它們分解
冷凍竹筷標籤易除
買新鮮竹筷時，上面的標籤很難撕下，用手摳會摳的髒髒的，如果先把它放在冷凍庫內，冰
會很輕鬆的撕下來！
鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小
通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！
洋蔥煮水去焦痕
若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來
                                                                 
 絲襪冰過再穿更耐久
婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這
絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪上！
新花盆先泡水才能用
沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水分吸乾，造成花草枯死！新花盆在
放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！
飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽
進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多是幾次，你會有滿意的效
吹風機有助清除臉部污垢
很都人不知吹風機除吹乾頭髮外，仍有許多妙用？如：家庭擺飾用的人造花，一段時間後佈
不得用清水清洗可用吹風機小心吹拂，即可輕鬆完成！如：洗完澡，霧氣充滿浴室，鏡面勢
要吹整頭髮時，可順勢舉起吹風機除霧！如：冬天騎機車凍麻的耳朵．手．腳，可趕緊用吹
解除痛苦！如：洗臉時，拿起吹風機，遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開，清潔更加徹
牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦
意想不到的潔白光亮
絲巾墊枕頭髮不變形
每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後，經過一覺醒來，頭髮就變形了！其
形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭髮，又
的髮型喔！
過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很快就可以將污垢除去！

布料加鹽浸泡不退色
新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗，可防止布料褪色！

拉鍊卡住上蠟處理
當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕鬆拉動！

口香糖清理印章
嚼過的口香糖，別急著丟棄，可用來清理圖章！把它平整壓貼黏於章面上，軟膠能伸縮自如
髒污，取下時也一並除污，維持圖章面清潔，蓋起來清晰鮮明！
燉牛肉先用麵粉洗淨
冷凍牛肉往往因為生鮮度略差，紅稍後口感微酸滋味不佳，若首先以麵粉水（或洗米水．酒
再以清水煮熟（加入酒及少許薑片或滷味香包），等到散發出肉香味，方才加入香油及冰糖
繼續煮到爛熟為止，如此燉煮的紅燒牛肉則必美味可口滋味絕佳！
洗澡前在傷口抹面霜
洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發炎，這時可以在傷口上
物，像面霜之類的，與水隔離，也就不會痛了！
吃含鈣食物不喝茶
草酸易與鈣形成結石，而茶的成分中含有草酸，因此日常飲茶以濃淡適度且不過量為宜！尤
含鈣質的食物後，不要馬上喝茶！
關車窗，再收起音機天線。萬一
具有避雷的效果。

買回來的水果蔬菜，先放個幾
冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的
腐爛的葉菜類！

，因為青椒獨特的造型與生長的

就能讓油污逃之夭夭！

烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當
癌物質！

以免吃到致癌物！食用前，記得

水加些糖飲用！擠過的檸檬皮暫

的鹽水，達到消菌的效果，沖洗
，過清水之後，便能完全晶瑩剔
用一平匙的紅糖，混合一百西西
輕按摩，不久，孩童便可以順利

皆宜）當茶飲用如此就能把子宮

看，如果用吹風機吹熱一下再

花枝底部再修剪一下，即可使花

許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放
了！

，洗淨之後，要桿麵時，外面包

白蟻入侵時，千萬別猶豫趕緊拿
蟻翅膀一遇到水即無法動彈，而
會有小蟲把它們分解掉！酷吧！

它放在冷凍庫內，冰過後再撕，

些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通
的燒焦物都會浮起來！

放置一天後穿用，這樣可以增加
錢再購買絲襪上！

花草枯死！新花盆在使用前應該

場買一顆檸檬，去籽外，切半放
次，你會有滿意的效果喔！

造花，一段時間後佈滿灰塵，又
氣充滿浴室，鏡面勢必模糊，若
手．腳，可趕緊用吹風機的熱風
孔張開，清潔更加徹底！

試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有

，頭髮就變形了！其實，這種情
既不會弄亂頭髮，又可保持美麗

就可以將污垢除去！

防止布料褪色！
上，軟膠能伸縮自如，徹底黏起

粉水（或洗米水．酒水）洗淨，
方才加入香油及冰糖（或砂糖）

，這時可以在傷口上塗抹油質

度且不過量為宜！尤其在實用富
日常起居六忌  

 清晨忌吸煙
人甦醒時新陳代謝尚未恢復到正常水平，呼吸的頻率較慢，體內積滯的二氧化碳較
多，這時吸煙會使支氣管因抽煙的刺激而導痙攣收縮，使二氧化碳的排出受阻，
從而產生氣悶、頭暈、乏力等症狀。

空腹忌喝牛奶
 牛奶中的蛋白質經過胃與小腸消化成氨基酸才能在小腸被吸收，而空腹喝牛奶時胃排
空很快，蛋白質還不及被吸收即排到大腸，不但造成營養的浪費，而且蛋白質還會
 在大腸內腐敗成有毒物質。

如廁忌看報
大便是人的神經低級和高級中樞共同參與的活動，許多人習慣於拿上一份報紙或一本
書，一蹲就是小半天。如廁看書報不但會使排便意識受到抑制。失去了直腸對糞便刺激
的敏感性，久而久之會引起便秘。

室內忌養飛鳥
鳥糞中帶有鸚鵡病毒、島型結核桿菌及寄瞞，鳥糞被烏踏碎以後，病毒與病菌便飛揚
在空氣中，這對室內的身體健康很不利。若人體長時間吸入，會誘發呼吸道黏膜充血、
咳嗽、痰多、發燒等症狀，嚴重者還會出現肺炎與休克。

洗澡時間忌過長
洗澡時，熱水產生出大量的水蒸氣，附在水中的有毒物質如三氯乙烯、三氯甲烷等分
別被蒸 發80%和50%以上。有些有毒物質隨蒸氣而被身體部份吸收，進入血液循環系
統，危害很大。而且，在較熱的水中洗澡時間過久，對心臟也不利。

睡覺窗戶忌緊閉
人人睡後，每分鐘要吸入300毫升氧氣，呼出250毫升二氧化碳，如果門窗緊閉，密不
透風，不消3小時，室內約二氧化碳量就會增加3倍以上，細菌、塵埃等有害物質也會
成倍增長。因 此，睡覺時應留些窗縫，以便讓室外新鮮空氣不斷流入，室內二氧化碳
及時排出。
二氧化碳較

喝牛奶時胃排
蛋白質還會

份報紙或一本
直腸對糞便刺激

與病菌便飛揚
吸道黏膜充血、

三氯甲烷等分
進入血液循環系

門窗緊閉，密不
有害物質也會
室內二氧化碳
有些輕食飲料吃不得

希望你們能抽出 5分鐘，讀完下面的文字 ,雖然我的文筆很爛，

但你們就勉強看完吧！

1.橘子汽水（芬達） ：他們現場開了一罐芬達， 而且也照著罐子上的汽水

成分說明 ，另外準備了一模一樣的材料，現場示範，結果果然調出來的
飲料和芬達一模一樣，而且除了水、糖以外，其餘的都只有化學原料，
真的很可怕！！

2.非鮮搾的柳橙汁 ：這是人工合成的飲料，先將柳橙泡過鹽酸 （就是用來

洗廁所的）以後，使其皮去除苦味、軟化纖維，之後，再加入色素、香精、
以及維他命 C，這就是我們喝的柳橙汁！天然的柳橙汁的成本是不可能這麼
便宜的，千萬要看清楚成分！！

3.雞蛋蜜豆奶 ：所謂的雞蛋並不是添加雞蛋，而是添加含有蛋的香料，
  吃多了有害身體健康！！

4.芋頭奶茶 ：工作人員拿出一包向「休 X小X」買的芋頭粉，再加上溫

水，現場就變成了一杯芋頭奶茶，而且味道很香喔！（因為是香料。
然後又拿出前 3天所泡的芋茶，結果發現有固體的沈澱物，更恐怖的
是，又拿出前 5天泡的，天啊！居然變成藍色的，而且打開後有惡臭
，真的很臭！天然的東西壞掉後，會產生酸味而不是惡臭 味，只有
化學藥品才會產生惡臭！突然之間我覺得我們身體就像是裝化學原料
的瓶子，慢慢被侵蝕 。

5.市面上有很多所謂的咖啡、水蜜桃、茉莉、芋頭口味的東西，
  例如 加味水、果凍、餅乾 ,甚至肉燥泡麵的肉燥包 ,
這些東西都是添加香精調配出來的，因為工作人員有拿上述的香精
（液體）給我聞，天啊！味道一模一樣，就是平時我所聞到的味道，
而這些香精都是化學原料，因為工廠為了要大量生產、減低成本，所
以就會使用香精，但是香精是化學品，有些並不一定會被我們肝臟解
毒，久了，就會沈澱在我們身體裡， 最後沈澱多了，就會讓我們生病
、得癌症，現在最新統計，每 3人就會有一人得癌症，所以請你們相信
我，吃東西還是天然的最好，吃之前看清楚它的成分吧！感謝你們耐
心讀完了，因為你們是我的好朋友，是我關心、在乎的人，所以我希
望大家都能健健康康的，因為沒有健康，就沒有一切了！
  所以我從今天起，再也不會吃那些化學品（就等於藥），把自己當成
藥罐子了我要健康一點，所以希望你們每一個人也都能健健康康的喔
！祝福大家！！ 
上 的汽 水

就是用 來
精、
這麼
各  種  果  汁  的  健  康 

蘋果汁 Apple：促調理腸胃 , 進腎機能，預防高血壓。

葡萄柚汁 Grapefruit：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。

奇異果汁 Kiwifruit：含豐富維他命 C，清熱生津，止吐瀉。

芒果汁 Mango：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。

鳳梨汁 Pineapple：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。

木瓜汁 Papaya：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。

西瓜汁 Water melon：消暑利尿，降血壓。

紅蘿蔔汁 Carrot：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經

芹菜汁 Celery：補充體力，舒緩焦慮、壓力。

香蕉汁 Banana：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。

葡萄汁 Grape：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能幫助消化。

檸檬汁 Lemon：含豐富維他命 C，止咳化痰，有助排除體內毒素。

柳橙汁 Orange：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒

哈密瓜汁 Cantaloup：消暑解燥，生津止渴。

草莓汁 Strawberry：利尿止瀉，強健神經，補充血液。

梨汁 Peare：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。

椰子汁 Coconut：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳
多喝茶的好處  
             
                

多喝茶沒事 ....沒事多喝茶 ....你會很意外平常多喝茶真會有一些好處。

 1.每天用 "腦汁 "工作，或常熬夜苦讀的讀書人 ----應該多喝茉莉花茶、綠茶
2.經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人 ----適合喝烏龍茶

3.需要經常騎摩托車，或常受髒空氣荼毒的人 ----可以多喝綠茶。
4.整天坐著不動，平時也不做運動的人 ----就要喝綠茶、花茶。
5.煙酒不離手的人 ----多喝綠茶。
6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】 ----喝喝烏龍茶。
7.每次上廁所都覺得是一件苦差事，經常便秘的人 ----多喝蜂蜜茶喔！

8.膽固醇過高、血脂數高的人 ----烏龍茶、綠茶
9.每天和電腦 "搏鬥 "的現代人 ----就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔

  正當你在和電腦搏鬥時，不妨泡杯茶，有空就喝它幾口，
不但可防止輻射線的危害，而且可舒活筋骨，消除倦怠和疲勞，是保健養身的方 法。
彈 性，安 撫神經

助消 化。

內毒素。

風、 傷風、感冒

滋潤止咳
有一些好 處。
喝茉莉 花茶、綠茶

喝喝烏龍茶。
蜂蜜茶喔！

茶 都可以喔

，是保健養身的方 法。
自  己  幫  自  己  的  CPR

 不知倒是真的還假的.......假設現在時刻是下午五點五十分，忙忙碌碌的你上了
一整天的班，正在開車回家的路上(當然是一個人囉！)。其實，工作忙碌沉重也就
罷了， 今天還跟上司意見不合。 好說歹說，說破了嘴，他就是不肯換個角度來看
你的立場。你真是氣炸了！到現在是越想越氣。突然，你感到胸口有一股劇痛，
並且開始漫延到手臂和下巴。可是，離最近的醫院大概還有五公里遠。更糟糕的是
，你自己都不知道能不能撐得了那麼遠。怎麼辦？以前曾經受過心肺複甦術CPR訓
練，但是教課老師並沒教你怎麼自己給自己做 急救的方法  
  獨處時，心臟病發作急救術(許多人心臟病發作時，四周沒有旁人因此，學會 能
自己給自己做簡單的心肺複甦術是非常重要的。) 一個人若是心臟不能正常跳動，
並且開始感到快要昏! 過去時，他大概只有十秒鐘的時間，然後就會失去知覺，
不省人事。 若是四周沒有旁人能幫忙急救 ,   患者要立刻把握這十秒鐘的短暫時
間自己救自己。要不停咳嗽！用力的咳！每一次咳嗽前， 都要先深吸一大口氣
。 然後，用力地、深深地、長長地咳，好像要把胸腔深處的痰咳出來一般。每
間隔大約兩秒鐘 ,要做一次吸、一次咳，一直要做到救護趕到時，或者已經感到
心跳恢復正常，才能休息。做深呼吸的目的是要把氧氣吸進肺部，咳嗽的目的則
是要以這個動作壓擠心臟，進而促進血液循環。對心臟的擠壓也可以幫它恢復正
常脈搏。如此急救，可以讓心臟病發作患者有機會打電話求救，或者在每次吸氣
間呼 救。救人一命，勝造七級浮屠。請大家把這個自我心肺複甦急救術告訴大家
，或再影印分發。說不定就因此救了您的家人、親戚、朋友、同事、左鄰右舍或
任何一個不管您認識或不認識的人一命C   
碌沉重也就
個角度來看

更糟糕的是
甦術CPR訓

正常跳動，

告訴大家
救 救 自 己 晚 餐 別 太 晚 吃

體質是慢性疾病的開始 (晚餐別太晚吃 )晚上 8:00再吃晚餐就算 ''宵夜''

了！你是不是也常忙到 8:00才吃飯呢！！根據統計國內 70%的人具有
酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵，吃越好得慢性疾病的機率就會
很高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會
受阻礙。酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物，事實
上是雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源去改變你的體
質，才是根本解決之道。
《熬夜會使體質變酸》
晚上 1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產
生的毒素會很多，會使體質變酸 ,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽
煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在 12:00以前睡覺，不要常熬夜
，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合
物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。
《吃宵夜的人，體質容易變酸》
時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。凡是晚
上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床 ,肝也會受損
，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸
子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。
《早起的人身體好 )                      
人體在凌晨 4:30，體溫達到最低點，血液循環最慢，因此古時候練功的
人在 4:30以前就起床。如果睡太晚，血液循環變慢，氧氣也跟著減少，
變成缺氧性燃燒，會使體質變酸
《不吃早餐的人，體質會變酸》
一天三餐中，早餐佔了 70分，午餐 0分，晚餐 30分。可見早餐最重要
，但台灣人普遍不吃早餐，更遭的是養成吃宵夜的習慣，這是非常不
正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐，學習如何吃早餐。早
餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒 4-5小時的食物，才足夠你一天的
消耗量。
(精緻食物加速胃腸老化》
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，
刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別
快，肝功能差，大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維
素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，所的食物變成了毒素，使你體
質變酸，慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡，吃出健康，
也能吃出自信。
身體的除濕        
身體的除濕小小柔軟操 ,非常除濕喔 !!在秋冬季節變換時，由於外在的
溫差、溼度，以及個人飲食生活習慣的不規律，使得體內潮濕、氣血
循環變弱、黏膜組織滋潤物不足，致使免疫力下降，很容易引發呼吸
系統的病變，如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、流鼻血不止、鼻塞、
頭昏腦脹等毛病。

解決之道：
1.早睡早起 ，晨起睡前做柔軟體操或簡易動功五到十分鐘，不僅可以
鍛鍊出強健的筋骨，亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬
夜晚睡，那可是會將你的免疫力降低高達百分之三十的。
2.咳嗽時 ，我們可以握拳，以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角
；此乃肺部的頂端，輕輕拍打此處六十下，敲打中喉嚨會癢癢的然後
產生咳嗽，這是讓髒東西出來。記得左右兩邊都要敲，可每日多敲幾
遍。尤其騎車或上下班時間回到屋內，更應馬上敲打，以清理肺中污
染的空氣。
3.鼻過敏時 ，雙手同時按摩後腦袋五分鐘，喝熱杏仁茶，或大步快走
半小時，或洗澡時以較熱熱水沖後頸部數分鐘。
4.有一位治癌專家說 ：「避免癌症的最佳方法，就是一年到頭都喝溫
開水。」我們的身體必須消耗極大的能量，才能將喝下的冰飲料溫暖
至正常體溫 (攝氏三十六度半 )，如此一來整體的免疫力自然遽降了。
所以如果你常喝冰飲料，建議你，將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水

你是不是常忙到 8:00才吃飯啊 !

各位 : 雖然我們還年輕，但請保重體。肝的致命傷原因一定要看！ 

台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一位才 37
歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數檢查
（GOT、GPT），卻在春節前被檢出已有 10公分肝癌！且肝已被

請耐心的看完臨床上有太多太多人都迷信肝功能指數，以為指數正
常就一切 OK， 這樣的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要
民眾建立正確保健常識的醫生，自己的常識竟還不正確。
肝癌的預防要好，早期檢出、早期治療是不二法則，但台大早年推
動肝癌防治，但最後仍是死於肝癌的許子秋署長最令人印象深‥，
另外還有病理界頗負盛名的林文教授、醫界耆老杜教授，以及台大
內科醫師、醫學院內科博士班的學生 KK均因罹患肝癌宣告不治．

肝病防治學術基金會執行長、台大醫院內科教授許金川指出，近十
幾年來，隨著小型肝癌的研究，臨床上才確定肝臟好壞並不能全然
仰賴 GOT、GPT數值，但醫學發展至此，觀念竟依然如故。
許金川表示，醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知，更遑論一般
民眾了；這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。
在台灣，每天有 30人死於肝病，肝臟疾病已是威脅國人健康的最
大殺手，

在肝病常識有限下，許醫師感嘆，有太多人都是被無知給害死的。

日前，許醫師門診也是有位病人，最近一個月經常肚子痛而且體重
也減輕了不少；經超音波檢查發現，肝臟部位有一個很大的肝癌，
幾乎 80%的肝臟都「吃」掉了。病人大吃一驚，直呼「怎麼可
能？去年才做健康檢查，

結果都是正常的，怎麼可能才短短的一年，就長出這麼大的肝癌？

原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查，檢查結果病人的肝功能都
是「正常」。病人接受的肝功能檢查，是肝臟檢查項目中最讓一般
人耳熟能詳的一種檢查，但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。
因為，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的，那肝臟就沒
有什麼問題了；結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的
發生。
許金川說： GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發
炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後 GOT、GPT會跑出
來，導致血液裡面的 GOT、GPT數值升高；但是， GOT、GPT指
數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時
候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維化、
肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。
另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只
有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此，
GOT、GPT仍可能是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由
於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。
肝的致命傷原因如下：
1.晚睡晚起為最大致命傷。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4.不吃早餐 → 透支體力而不自知。
5.服用藥物過度。
6.防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。

7.不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），  烹調盡量少用油，即
便是好油，  如：橄欖油。  疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時
吃。
8.不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟， 
炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。

9.錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。
10.急躁。

要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加
上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
晚上 9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽
音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功
課，對健康不利。
晚間 11-凌晨 1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨 1-3點，膽的排毒亦同。
凌晨 3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇
烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排
除。
凌晨 5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。
凌晨 7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早
吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即
使拖到 9、10點吃都比不吃好。
晚睡晚起混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時
段，必須熟睡，不宜熬夜。
全   身  食  物  圖 

你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚，甚至腳指需要吃什麼食物 ,

以下提供你一張全身的食物地圖，告訴你「從頭到腳」的飲食秘方。

明護髮食物─小麥
小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿頭，讓頭髮閃亮健康。

護腦食物─餅乾
研究發現，適量的糖能提供大腦燃料，增進你的記憶力。

顧眼食物─蕃薯
蕃薯中有豐富的維生素 A，可以增進視力，預防夜盲症。

護肺食物─蕃茄  
英國的研究發現，一星期吃超過三次蕃茄可以預防呼吸系統疾病。  
Graphics 16

護指甲 食物─牡 蠣                                         

牡蠣中大量的鋅，鋅是維護指甲健康所需的重要營養素。

護膚食物─南瓜
南瓜中的維生素 A能降低 70%罹患基底細胞癌 (一種皮膚癌 )的風險。

強心食物─豆腐
豆腐中鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓。

護胃食物─大蒜
國外研究發現，飲食中常吃大蒜的人，得胃癌的機率比較低。

護腿食物─香蕉
富含鉀的蕉能幫你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。

護腳趾食物─腰果
腰果中也含有生物素，它的另一個功能是幫助趾甲健康生長
。                                                 
睡不飽讓你胖

你已經儘量節食、多運動，卻仍體態臃腫嗎？建議你回頭看看你的睡眠。

明明已經吃得夠多、夠健康均衡了，卻老是覺得餓？

回頭檢視一下睡眠習慣，看看你是不是睡太少。

研究發現，睡眠不足不僅會讓你神智恍惚、脾氣暴躁、容易打瞌睡等

，也會大大刺激食慾，使你胃口大開，進而破壞你的減重計劃，想瘦也難！

美國芝加哥大學的睡眠研究專家考特（ Eve Van Cauter）

和同僚所做的研究發現，積累睡眠不足，可能會造成嚴重的健康問題，

包括肥胖、糖尿病與高血壓等。

考特博士等人在這項研究中，找來一群體瘦、健康的男性，

讓他們在實驗室裡度過 16個夜晚──前 3晚睡 8小時， 接下來 6晚睡 4小時

，最後 7晚睡 12小時。受試者在睡眠被剝奪，白天又不能補眠下

，研究人員進一步檢測他們的血液值。

結果發現，這群受試者體內調控飢餓感的兩種主要荷爾蒙──瘦素

（leptin）與可體松（ cortisol）──分泌量有顯著變化。因為缺乏睡眠，

受試者的胃口大開，「他們的身體尖叫著『飢荒』，儘管他們根本

不需要吃東西，」考特接受華盛頓郵報的訪問時指出，受試者的反應
好像他們一天流失了 1000卡熱量。

另一項後續實驗中，研究人員找來一群被視為體重標準、

身體肥胖指數平均在 23的男女，其中一半受試者睡眠正常，

每晚睡 7個半小時～ 8個半小時，另一半受試者是缺乏睡眠一族，

每晚平均只睡 6個半小時或更少。

當研究人員檢測這些受試者的葡萄糖耐受性，

發現睡眠不足者產生的荷爾蒙變化，會影響他們日後的體重並危害長期健康。

和睡眠正常者相比，睡眠不足者的血中葡萄糖濃度會上升，

體內得及時分泌更多的胰島素，以代謝較高的血糖濃度，

最終將導致第二型糖尿病的標記──胰島素抗性──的發生。

另方面，胰島素會把代謝的血糖帶到細胞，製造脂肪。

一旦胰島素分泌過多，身體跟著增加儲存體脂肪，肥胖與高血壓的風險就升高。

考特把這種現象稱為「通往肥胖的忠誠之途」。他預期，這些睡得少

、目前還沒有過胖危機的年輕人，已先埋下日後肥胖的種子。

在署立桃園醫院主持肥胖門診的蕭敦仁醫師指出，目前世界上的

肥胖醫學界雖然還沒有特別重視睡眠不足與肥胖的關連，

但它「或許是個線索」。特別是這些年來，儘管醫學界、

營養學界或各式新藥紛紛出招，控制體重的成效仍有限。

他解釋，血糖濃度較高時，身體會分泌更多的胰島素以提高代謝，
但當血糖壓低回來後，身體會立刻感覺飢餓，又得進食，尤其位在

下視丘的飽食中樞是由血糖濃度控制，一旦血糖低，「餓」的感覺便侵襲而至。

「如同一種惡性循環，睡眠不足的人，胃口特別好，」

另外，睡得少，體內的腎上腺素分泌較多，如同處於備戰狀態，

血糖會上升，肥胖、高血壓的風險也因此增高。

儘管芝加哥大學的研究人員也坦誠，他們的研究結果尚須長期觀察

、評估，不過，要想體態穠纖合度，甩掉惱人的肥胖，除了少吃、

多動、有恆心外，「現在還要加上一句『睡眠充足』，」

***************************
難！

睡眠，
健康。

就升高。
襲而至。
生活的知識

1. 身體太累易招蚊引蟲      

每當你和一群朋友在一起聚會或是在任何地方，常常莫名其妙的，蚊子特別喜歡
咬你，而不去攻擊別人。其實，那是因為你的身體已經非常疲勞血液變成酸性,
且鼻中所呼出去的二氧化碳的濃度非常高，此二氧化碳在你的頭上約四呎的地方
，形成一股潮濕溫暖的氣流，吸引蚊子來襲擊你。這表示你的身體已不堪負荷，
應該馬上回家休息了，不要再透支體力，以免造成更大的問題。美國科學家的實
驗，當捕蚊器放在屋外的庭院，平均每個晚上可以捕捉殺死八萬隻蟲子，但其中
卻只有少數幾隻蚊子，換句話說補蚊器對蚊子是沒有什麼用的。至於普通的煙蚊
香及電蚊香，僅能稍稍驅趕蚊子，仍然有被咬的可能，並沒有廣告說的那麼神奇
。而噴茶樹精油在身體上，由於其中所含的成份，反而是防止蚊子叮咬較有效的
方法。

2. 常吃香雞排和麻辣鍋容易掉頭髮 ?                   

你相信常吃香雞排和麻辣鍋容易掉頭髮嗎？逛街時常常嘴饞，或者因為趕時間而
喜歡吃雞排，聞到雞排香味就忍不住掏腰包買一份來吃；而寒流的來臨吹得人冷
颼颼，再加上現代人飲食口味重，因此麻辣火鍋於雨後春筍般地成立，愈來愈多
人愛上吃麻辣鍋，偶爾吃這些是不打緊，但常常吃的人最好有個心理準備，吃多
了很容易掉頭髮喔！吃多了這些刺激性強的食物，再加上過於油膩對於頭髮的生
長會產生不良的影響，甚至會直接造成落髮。許多人因為工作和生活壓力大，又
喜歡通宵達旦地熬夜，而偏重口味的飲食就使得維生素的攝取量減少了很多。雖
說頭髮會新陳代謝，每天梳頭時掉一點是正常的，但是當你的生活與飲食習慣過
於偏差時，會因攝取過量的油脂性食物，使得皮脂腺分泌過於旺盛而阻塞，此時
頭髮不掉也難囉！除此之外，吃太辣的東西會造成髮質乾，而菸酒過多則會讓流
經頭皮微血管的血液循環不良。要是你嫌頭髮太多、髮質太好，那就儘量放縱自
己吧，只是過沒多久，你可能會悔不當初喔！

3. 多吃梅子可殺菌兼改善體質喔 !                  

你一定不知道有百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者都是酸性血
液體質吧？！正常人的血液反應應是呈現弱鹼性，要想讓酸性血液淨化，使它回
復成弱鹼性，除了多吃鹼性反應的食物之外，還可以多吃梅子來改善體質！有專
家指出，多吃梅子除了可以殺菌之外，還可以淨化酸性體質的血液喔！像砂糖、
肉、米和酒等都酸性食品，宜少吃。要不然就要多喝鮮奶乳，多吃海藻類、蔬菜
類和酸梅等鹼性食品來中和體質。比方說：你要是吃進100克的蛋黃(酸性食品)，
那就得吃上1200克的洋蔥或400克的甘藍菜才能達中和的效果！但若以吃酸梅來
改善時，卻只要吃5克就行了，因為酸梅含有充分的鈣、鈉、磷和鐵等成分，由
此可見它是具有強效的鹼性食品，想要改善體質，一點也不難喔！

4. 喝熱牛奶真能治失眠 ?                 

人老了，就容易失眠！過去一般人多以為喝杯熱牛奶的可助眠，事實上，這反而
會讓頭腦更清醒，醫師指出，想要助眠，不妨適量補充一些甜食，如甜糕餅、八
寶粥或喝杯蜂蜜、果汁等，但是糖尿病者並不適合食用醣類，可適量食用澱粉類
食物。另外保持規律性睡眠、少用咖啡和茶、睡張好床、不抽菸、少喝酒、卸下
煩憂、不要太餓和經常運動，也都是助眠良方。不過，在早上為了讓頭腦保持清
醒，除了多呼吸新鮮空氣，以吃些雞蛋、低脂牛奶、全麥麵包等食物。隨年齡增
加，人的身體也跟著逐漸老化，老年人無論在生理或心理上，都應該多加注意，
擁有健康的觀念，若要做好「健康促進」工作，生理方面應注意營養、運動、睡
眠和自我照顧；尤其是較肥胖者，營養與日常飲食方面應稍做控制，防止罹病或
疾病惡化、並且常作運動，如氣央B太極拳、快走或游泳等都很適合。所以，要
身體健康，運動還是很重要的啦！

5. 絕對不要將衛生棉放在浴室裡   

婦產科醫生說：絕對不要將衛生棉放在浴室裡，即使你沒將包裝打開，因為所有
的包裝不是真空密封，所以浴室裡的水汽會進入單片包裝裡，即使放個二三天都
會因為浴室裡的潮濕熱氣，使衛生棉容易有黴菌的滋生。

6. 巧克力入口情緒就變好了！   

每次月經來的前幾天，林小姐變得情緒不穩、焦慮緊張、胸部腫脹、頭痛、睡不
好，注意力也沒辦法集中。可是月經一來，這些症狀就消失無蹤了，這就是PMS
（經前症候群）。PMS通常在二十多歲後半或三十歲出頭開始，四十歲是高峰期
，然後持續到更年期為止。截至目前的研究PMS總是出現在月經來潮前四至十四
天之間，與月經週期血液中的荷爾蒙有關。另外，據美國貝勒醫學院內分泌教授
鍾正芳的研究，PMS可能與血液內鋁太高、硒太低有關。種族、婚姻狀況教育程
度與PMS無關，倒是朝九晚五的上班族、飲酒、生過小孩的婦女是好發族群！當
PMS來襲時，女人通常會很想吃甜食，尤其是巧克力。說也奇怪，巧克力入口，
她們的情緒就變好了。為什麼巧克力可以緩解PMS呢？麻省裡工學院的研究人員
指出，巧克力可以提高腦內血清素(Serotonin)的濃度，而血清素愈多，就愈快樂。
除巧克力外，梅子、番茄、鳳梨、胡桃、也可增加血清素，達到控制PMS的目的
，熱量又不太高。但一次大量吃巧克力，可能會因巧克力中的大量單糖進入體內
，刺激胰島素大量分泌，使血糖驟降，不妨改吃慕斯、冰淇淋、奶昔、優格、脫
脂牛奶。而麵食、全麥麵包、麥片、烤蕃薯，因為造成高血糖的速度比單糖（巧
克力）慢，不致使胰島素大量分泌，亦可一試。維他命B6是血清素合成所需之輔
助因子，富含維他命B6之食物，有鮭魚、牛肉、豬肉、鮪魚、鱷梨等! 。罹患PMS
的女人想必都曾有經歷身體浮腫、腳腫、乳房腫脹疼痛之經驗，這是因為身體無
法把多餘鹽分排出體外，連帶的把水分囤積在體內，這時妳必須戒鹽，如醃黃瓜
、醬油、煙燻食物、醃製品，盡量不要碰。

7. 公廁裡的烘乾機不要用    

公共場所裡的廁所,通常都有烘乾機的設備,洗過手後烘一下,雙手就乾爽了,用起來
非常方便,使用的頻率也很高。但最近的醫學研究指出,廁所裡的烘乾機長期放置
在溫暖潮濕的空氣中,又缺乏消毒,早已成為細菌的溫床.洗淨的手經由烘乾機吹乾
的同時,正好把細菌散布在雙手上.如果用手接觸口鼻就會把細菌帶入人體內,所以
到公共場所上廁所時,洗手後用紙擦乾就行,不要再使用烘乾機了。

8. 空肚子的時可不可以吃蕃茄？   

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知道，蕃茄中含有大量的
膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成
難溶解的「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造成急性胃擴張
，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。因此，最好是在飯後再食用番茄。

9. 晚上也有紫外線，仍要注意防   

白天熱、太陽大，大家都已經注意到紫外線對我們的傷害，但是很少人知道晚
上仍然會 有殘餘的紫外線留在大氣中，對我們也會造成傷害，根據台安醫院皮
膚科沈醫生指出， 在夜晚十點以前及凌晨二點以後，因為大氣層對於太陽光的
折射，導致夜晚的空氣中仍然持續散射著微量的紫外線，若網友們晚上外出，
受到這些微量的紫外線照射，照樣會引發皮膚基底層內黑色素沉澱，並導致皮
膚變黑，所以晚上出門的朋友也應該注意防範紫外線對您的侵害。
10. 手機直撥「 112與855」求救 (粉重要ㄛ !)                   

行動電話也開始有求救電話了！從現在開始不管你是哪一家的系統，只要是在
緊急危難時，就算手機已收不到訊號，仍可免費直撥「一一二」發出求救訊號
。交通部電信總局完成了兩項公眾服務電話號碼整合，讓地處偏遠地區或者因
為天災人禍無法收到自家行動電話訊號的用戶，只要在手機是有電力的狀況下
，就可以不必輸入密碼，直接跨網經由其他行動電話網路，撥接「一一二」求
救，語音應答系統就會為求援者轉接至「一一○」警察局或「一一九」消防局
；這種緊急求救的弁酮O全球ＧSＭ行動電話網路和手機均有具備。鑑於行動電
話業者所推出特有的「計程車乘車紀錄服務」有助於保障婦女安全，電信總局
也統一「八五五」為乘車紀錄服務號碼，與業者之前推出的號碼一起並用 ,所以
用戶今後無論撥打新舊號碼都可進入乘車服務。為了避免「一一二」市內障礙
申告電話被用戶誤撥，因此在行動電話撥打「一一二」時即會有語音警示，提
醒用戶如果不是求援請立即掛斷電話；此外每一家行動電話都有自設的障礙申
告專線，用戶如有維修問題應另撥服務專線。由於行動電話在此次九二一大地
震面臨莫大的考驗，不僅造成全省上萬以上的人因為訊息無法聯繫，不僅心情
處於驚恐的情形外，更使偏遠地區由於因為聯繫困難喪失了救援最好的機，因
此電信總局此次連線測試的完成，可以說是對處於天災人禍不斷的台灣人而言
，在安全上更多了一項保障。
 性食品)，
以吃酸梅來

就是PMS
是高峰期
四至十四

況教育程
族群！當
 力入口，
研究人員
，就愈快樂。
MS的目的

成所需之輔
。罹患PMS

了,用起來
排  毒  的  水  果

每個人都離不開吃，因為吃東西能補充身體的能量，你更有

精神繼續工作 、讀書或是從事活動 ,可是你可能不知道，當我們

每天吃東西，在腸子裏至少會積存 5至25磅之多的廢物，些 這毒素在腸內一再被吸收，

最後就會影響身體的健康。 也正因為如此，我們的身體就需要一

些清除不好的毒素，而用水果來排毒，就成了目前

大家熱烈討論的健康議題。

櫻桃 是目 前被公認具有為人體 去除毒素及不潔體液 的水果，

就同時對腎臟的排毒具有相當的功效，

而且還能有通便的功用 有腎臟病不能吃櫻桃。

另外是深紫色葡萄 ，也是具有排毒的效果，

而且能幫助腸內黏液組成，清除肝、腸、胃、腎體內的垃圾。

如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那 蘋果 也是不錯的選擇，

因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，

其果膠也能避免食物在腸內腐化  。

另外，如 草莓 ，也是一種可以排毒水果，且熱量不高，

內含有維他命Ｃ，能清潔腸胃道和照顧肝臟，

但若你對阿斯匹靈過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。
當然，每一種水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五個蘋果

( 如果腸胃容易脹氣者，則須有所節制 )或喝四杯蘋果汁，

預防膽結石；櫻桃就能排解腎臟裏的毒素；

葡萄可以清除腸胃的垃圾，所以多吃水果。

吃辣，對抗幅射最勇

因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓身體不容易生病。

然而最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、

薑黃素等等香辛料，還可以當作抗輻射的保護劑唷！

「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出，

香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻線的破壞；

尤其是對於迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為

徹底印度研究人員針對各種香辛料進行比較，以了解紅辣椒、

黑胡椒、咖哩、薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效，

結果發現，紅辣椒預防輻射的保護功效最為顯著。

你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。

少少的吃、慢慢的吃，身體慢慢習慣辣辣的味道，

才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！

另外，電腦族要常喝 味噌湯 ，或以味噌當沾料，

有利輻射線殘留物的排出！

味噌含豐富的 B12和某種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體，

曾經接受過化療或是；長期使用電腦的人都應該經常食用，

提供給長期使用電腦的各位參考！
腸內一再被 吸收，
簡   單   的   濾   水   器

台灣地區，因河川、溪流污染日趨嚴重，加上上游水源區被嚴重破壞，

使台灣的居民飲用水安全亮起了紅燈，水廠因此加重氯氣消毒，

使自來水中的氯氣含量，超出其他國家甚多。而市售濾水器種類繁多，

功能複雜，價格昂貴，故在此介紹一種自己就能做的「簡易濾水器」

，不僅效果佳，並且經濟實惠，值得一試：利用塑膠飲料容器，

如保特瓶、牛奶瓶、果汁瓶，用剪刀將底部截掉，兩側各鑽一個

孔，穿一條繩子（約 30公分長）並在兩側各打一個結。

把25公分 ×60公分 大小的紗布 2張對摺，縫成袋狀。

把粒狀椰殼活性碳約 250公克（化學原料行可買到），

裝入紗布袋裡，袋口以棉線紮緊。

在水龍頭下面充分揉洗，直到洗出的水，

顏色由黑色變成透明無色為止，再將它塞入容器內。

蓋子上放二、三層紗布，再把打洞的蓋子扭緊。

把瓶底朝上的簡易濾水器，直接掛在水龍頭上，注入自來水，

瓶口流出的即為乾淨的飲用水了。
　　 每隔半個月，紗袋中的活性碳要用鍋子在水中煮 5分鐘，

以防雜菌繁殖，亦可恢復活性碳的吸附能力，
如此活性碳可重覆使用達 2年之久，成本低，既經濟又實惠。

　　簡易濾水器可濾掉水中的霉味及殘留的餘氯，

將濾過的水拿來泡茶、沖咖啡，味道特別甘美，沒有苦澀味。
                                    
皂絲水殺孑孓 消滅登革熱
    
 全台登革熱病例近兩千，且集中南台灣，

由於筆者家住南市東區，前院、後院均栽種許多花木，因此 

蚊子相當多；前院是較小品種，叮咬之後，奇 癢無比
 >   

，後院的蚊子則屬較大型，有二、三種類，較易撲打 

在懸掛滅蚊燈、點燃蚊香，雙管齊下之後，仍無法杜絕。
 >     
  有一次筆者與隔壁鄰居閒聊中，她告訴我一項驚人的發現 

就是 在院中放置一個盆子，盆中以皂絲或洗衣粉混合適量的水，

過後數日，水盆中竟然佈滿許多死亡的幼小蚊子蟲卵（孑孓）

，相較之下，漸漸地，居然院中的蚊子已減少大半，幾盡滅絕，

幾乎可以不用再以各種蚊香、殺蟲液去對抗蚊子。
 >     
  經筆者依例在自家前、後院放置裝滿皂絲、洗衣粉之混合溶液

，實驗數日之後， 果然奏效；在與鄰居那位退休國中教師商議之後，

覺得有必要將之公諸社會大眾，一 方面
 >     
  既可遏止南台灣日益猖獗可能爆發引起高死亡率的登革出血熱，

另方面又能改善整個大環境中休戚與共的居家品質，

如果讓有緣眾生能因而與持續發燒的登革熱疫情絕緣，

也算是「助人為本來之本」的另一種菩薩行吧！
腸   子  保  健

腸胃可以說是人體中最勞累的器官之一，每天必須消化、

吸收人體中進進出出的食物，以提供體內各器官與細胞足夠的養份，

一旦腸道開始老化，身體的細胞也將隨之衰老，也因此，

平時如何保養自己的腸胃道，顯得格外重要。醫師建議大眾：

加強體內有益菌的生長，活化腸道細胞，每個人都可擁有健康腸胃環境。

相信許多人都經歷過這樣的事件：踏進老人家剛上過的廁所，

迎面而來的正是一陣惡臭，久久揮之不去。

主要原因在於老化的腸道充滿有害菌，

使年長者的排泄物充斥著濃烈的惡臭。

事實上，年輕人吃多了肉類或便祕時，

也往往帶有腐敗的臭味，這也是有害菌分解食物後所造成的惡氣。

在這些臭便中，含有許多致癌、加速老化的物質，日常生活如果對腸胃疏於保養，

很容易疾病纏身，甚而導致癌症的發生。
 　　

人體腸內的細菌可分為三大類：

一、 有益菌，二、是有害菌，三、是伺機菌。

隨著年紀的增長，有益菌會愈來愈少，有害菌則不斷增加，腸道亦隨之逐漸老化
。若能保持腸內的有益菌數量，進一步將有害菌逐出體外，

想要長命百歲絕非痴人說夢。馬偕醫院淡水分院營養課課長趙強也指出，

這些有益菌可以在腸內產生醋酸等有機酸（即所謂的短鏈脂肪酸，SCFA）和乳酸，

造成腸內的酸性環境，有利於自身的成長，同時控制有害菌的生長。不僅如此，

這些有機酸更可以直接作為腸道表皮黏膜細胞的能源，使細胞的代謝與替換

更加正常順暢，維持腸道黏膜的完整性，有益腸道健康的保持。

其實人體中的有益菌自出生時即存在於腸道中，

且在餵食母奶後成為腸內菌的優勢族群，以哺餵母乳的嬰兒來說，

體內比菲德氏菌（Bifidus）可佔腸內細菌總數的百分之九十五以上

（餵配方奶粉的小孩會減低），不過在開始餵食副食品之後即會降低。

謝瀛華主任也強調，嬰兒出生五天左右，腸道的菌幾乎全是有益菌。

斷奶後，嬰兒腸內有害菌逐漸壯大，但是彼此之間尚能平衡，

一旦如果失去平衡，疾病就會伺機而動。據了解，在感冒、腹瀉、便祕、

消化潰瘍、肝硬化等病人身上，均可發現其腸內的 bifidus菌減少而有害菌

卻相對增加的現象。
  當一個人在辦公室因疲倦而猛捶背、爬樓梯氣喘如牛

，或是大白天在公車上打盹的人，應該警覺自己是腸胃道疾病的好發者，

可能要好好補充體內的有益菌。 評估腸道老化程度至於要如何知道
自己腸內細菌的狀態，或是腸道老化的程度，可透過大便的顏色、味道、量

、形狀及硬度來衡量：顏色：愈近黃色愈佳，愈深褐色腸愈老。

氣味：愈刺鼻的酸臭味、焦臭味、腐敗味，愈代表腸子老化。

形狀：成條形，直徑約二～三公分的大便形狀是最正常的，

軟便或是兔子般顆粒的大便，代表腸子較老化。便量：每次的量以二～三條

，一百～三百公克最適宜，太多太少都不好。硬度：大便約含百分之七十五

至八十的水分，排出無抵抗感或壓迫感，如果乾澀難排或一瀉千里，

均是腸內失調的現象。要如何讓體內的有益菌（特別是bifidus菌）維持不減呢？

最好的方法，莫過於從飲食、生活及服藥習慣加以著手。

提出以下三點，供民眾參考：

一、不可偏食： 長期偏食蛋白質與脂肪，代謝的物質易引起腸道老化，

並使肌膚粗糙、頭痛、噁心、暈眩。

二、紓解壓力： 考試前腹瀉、上台報告時腸胃不適等，

均是精神壓力造成腸內菌失調的結果。

三、不可長期服用消炎抗生素： 長期服用抗生素，

  會殺光腸內正常菌種，引起伺機菌的侵犯。
保健腸道六大秘訣

經由直接補充有益菌的方式，確實可改善腸內好菌不足的問題，

但如果沒有飲食及運動的配合，這樣的方式亦不能持久。

因此，他也提供六項平時保健腸道的秘訣，讓民眾能夠「一體通暢」:

一、攝取足夠的水份： 喝足夠的水是解決便秘的第一重點。

可在起床空腹時喝一杯冷水，具有刺激腸道蠕動和利便的效果。

二、攝取足夠的膳食纖維： 膳食纖維可促進有益菌生長，

同時可在腸內吸收水份，使糞便體積增加，刺激腸道蠕動，利於排便。

三、以優酪乳代替乳製品： 食用以有益菌製造的活菌優酪乳或優格，

有利於排便，同時可以增加鈣質攝取。

四、適量飲用果汁： 一般而言，柳橙汁具有增加水份和輕微刺激腸道蠕動的功能

，若是柳橙汁效果不佳時，可以用黑棗汁，黑棗汁刺激腸道蠕動的效果更強

，不過要注意用量，最好從少量（每天約五十西西）開始增加，以免引起腹瀉

五、適量使用寡糖： 寡糖可以促進腸內有益菌的生長，有利於便秘的紓解

。不過切記從少量（每天五公克以內）開始增加，找出適合自己的份量，

以免過量發生腹瀉。

六、規律的運動： 規律運動可增進身體機能，腸道的活動也會受影響，

同時可放鬆心情，有利腸道的蠕動及腸內有益菌的生長，
要知道：壓力也會殺死腸內有益菌種。
疏於保養，
A）和乳酸，

而有害 菌
持不減呢？
蠕動的功能
電池回魂大法

Notebook 電腦的電池一樣適用喔,用以下方法,原本只剩30分鐘蓄電力的,

現在又恢復到新買時一樣了,可以撐180分鐘唷,真是喜出望外,省下一筆錢.

 電池製造商透露的消息,好神奇喔電池製造商透露的消息,當大哥大電池無法充電時
紙包好,防止吸水,不可用塑膠袋(會聚集水氣),外層再用塑膠袋包好,放置冰箱冷凍室至少三天
再拿出來.置於常溫下約一天再充電,便可使用,效果很好;
但是最好是電池快不能充電時處理會更好,不然可能要重複試好幾次,有機會試試看

本人實際測試簡報：
一、電池形式：Nokia51xx/61xx通用之原廠震動鋰電池   二、型 號：BLS-2 3.6V
三、症狀：
1、怎麼充都是三格或兩格電量「座充旅充都一樣」。
2、撥二到三通電話就出現低電量警告。 3、待機不超過四小時就掛點了！

四、處理條件：
1、冷凍時間：三天整。 2、冷凍溫度：約-5℃。 3、經12hr「退冰」。五、回復情形：
1、使用原廠座充約10hr充飽「四格滿電量」。
2、使用五小時，只少一格電量（估計約可待機一天左右）。
六、心得：
Oh！傑克，這真是太神奇了！
無法充電時,可將電池用報
冰箱冷凍室至少三天以上

機會試試看,既省錢,又環保唷.

LS-2 3.6V

。五、回復情形：
洋蔥可預防骨質疏鬆症

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是

手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人

，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告

指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚

至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，

公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有

洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的

雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得

注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用

洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預

防骨質酥鬆症。

醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；

像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還
可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預防膽固醇過高】

  據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半
洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量
（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化
的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，
克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，
不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也
能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，
最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；
所以說牛排通常搭配洋 蔥一起吃，是很有道理的。

【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員
在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得
胃癌的機率就越低。

  【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制
組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研
究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖
；而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，
類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的
洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一
小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗
布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？
 骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體
還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下降，甚至有些
人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去測骨
質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由
『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之
活性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟
等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞中，但破骨細胞也一直不斷地分解這
些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長（身高加長）或骨質變得
更緻密？其必須通過兩關的考驗，第一是其吸收率，如所攝取的鈣質不易被吸收，
所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆
功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標，如某一食品之鈣吸
收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣

（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣就一定可防
止骨質流失，可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，還是要加上負重或抗阻
力運動（游泳沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），它可加強造骨
細胞之活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。

因此，長期臥床的病人，即使攝取易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，因此在
幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨細胞的活性或大過造骨細胞，因此，如您怕
會有骨質疏鬆症，除了多攝取優質的鈣之外，別忘了也要常做負重（在不傷到關節
之範圍內）的運動。
能夠降血糖
神奇功效。

咳嗽，以紗

人本來身體
，甚至有些

折或去測骨
一樣，它由

鋅、磷、氟

或骨質變得
易被吸收，
善骨質疏鬆

鈣就一定可防
上負重或抗阻
，它可加強造骨

害，因此在

此，如您怕
不傷到關節
你知道在什麼時候做什麼事情是最好的嗎？

告訴你幾種保健方式的最佳時間。

●1.唸書的最佳時間
早上醒來頭腦一定會昏昏的，
但去洗把臉後，就會清醒多了，  
這時也是頭腦最清醒的時候，
而在此時唸書或是記東西都會比較容易喔！

●2.運動的最佳時間
在早晨的時候出去散散步是不錯的，
因為早晨的空氣是最新鮮的，在散步時多呼吸些清新的空氣，
不僅可以提神，對身體又很有幫助，
但切記不要做劇烈運動喔！

●3.吃水果的最佳時間
飯前一小時吃水果最有益，
因為水果是生食，吃生食再吃熟食，
體內就不會有白細胞增高的反應，
有利於保護人體免疫系統，增強防病抗癌的能力。

●4.鍛煉的最佳時間
傍晚時鍛鍊身體是最好的，

因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的影響，
無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳，
早上則反之，運動時的血壓和心率都較傍晚時高，對人體有害。

●5.洗澡的最佳時間
晚上臨睡前，洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆，
有助於安然入睡。
●6.減肥的最佳時間
飯後45分鐘。
在二十分鐘內散步行程1600米，最有利於減肥。
如再散步二十分鐘，則減肥效果更佳。

●7.睡眠的最佳時間  
午睡最好從午後一小時開始，
這時身體感覺較遲鈍，很容易入睡。
晚上則以十時至十一時上床最佳，
因為人的深睡時間一般在夜裏十二時至淩晨三時，
而過二小時後人在睡後一個半小時進入深睡狀態。

●8.刷牙的最佳時間
應在每次進食後三分鐘內，

因為飯後三分口腔內的細菌開始分解
食物殘渣中的酸性物質，腐蝕溶解牙釉質。

●9.護膚的最佳時間
人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛，
因此睡前護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。

●10.飲茶的最佳時間  
飯後立即喝茶不科學，
因為飯後立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，
降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，
等飯後一小時，食物中的鐵質已基本吸收完畢，
這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
怎麼輕鬆將葡萄洗乾淨 

不知道各位姊妹是否和我一樣怕買葡萄--因為要一顆一顆洗很麻煩，

也不知道到底是泡牙膏還是鹽巴才洗得最乾淨！
  
    前幾天學到一個新方法，也親身實驗過，終於讓我擺脫了「不洗葡萄所以不買葡萄」

的日子，有興趣者可以試試看：

1.將葡萄去蒂成為一顆一顆後放在水盆?              

2.加入可以蓋過葡萄高度的水

3.往水?灑一些麵粉(不分什麼「筋」，便利商店最容易取得的就可以)

4.用手掌在水?〝ㄌㄨ〞幾下

5.倒掉渾濁的麵粉髒水，用清水沖幾次至水清淅了即可

  聽說，麵粉是很好的天然吸著劑，可以吸掉蔬果表面的髒污及油脂(麵粉水可以洗碗

國小還是國中就做過實驗)，真的很好用耶！
所以不買葡萄」

粉水可以洗碗，
食物吃的先後順序

  什麼食物先吃，什麼食物後吃，其中可有不少學問。

所謂「飯後水果能助消化」，其實，這是我們經常吃錯的順序。

  眾所皆知，水果的主要成份是果糖，無須通過口及胃來消化，而直接近入小腸就被吸收。米
等澱粉類食物以及含蛋白質成份的食物，則需要在胃裡停留一、兩個小時以上，甚至更長的
間，待和消化液胃酸產生化學作用完全分解後，才能被小腸吸收。

  如果進餐時先吃飯菜，再吃水果，消化慢的澱粉與蛋白質會阻塞著消化快的水果進入小腸，
有的食物一起攪和在胃裡，水果在體內攝氏36.7度的高溫下，容易腐爛產生毒素。
後半小時吃為宜 。

 至於飯後甜點，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程，胃內食物容易被細菌分解成
酒精及醋一類的物質，產生胃氣，形成腸胃疾病。
飯後喝湯的最大問題，則在於沖淡食物消化所需要的胃酸。進餐時最忌一邊吃飯，一邊
喝湯，或是以湯泡飯 (以致食物不易充份咀嚼即吞嚥下去 )，或是吃過飯後，再來一大碗
湯，這些都容易阻礙正常消化。 那麼，湯該在什麼時候喝呢？在這一點上，我們應該向
洋人學習。西餐的第一道菜總是湯，並且量不
入小腸就被吸收。米飯
時以上，甚至更長的時

快的水果進入小腸，所
產生毒素。故水果 在餐

食物 容易 被細 菌分解 成

時最 忌一 邊吃 飯，一 邊
過飯 後，再來 一大 碗
這一點 上， 我們 應該 向
注意身體的健康

常吃冰的人，容易有小腹
常吃冰的人，容易有小腹，因為女生的子宮等皆須要保持溫度，所以才會
和男生的不同（男生的在體外，因為精蟲生存溫度要比體溫降低 2度），
因為我們女生的子宮須保溫，所以當我們在吃冰的同時，子宮溫度會降
低，這時我們的大腦會命令脂肪去保護子宮，所以常吃冰，脂肪會一直集
中在小腹哦！另外因為常吃冰，使子宮受寒，如此會不容易受孕，甚至是
不孕唷！各位親愛的朋友，根據醫師的建議： 不要因為口渴才去喝水，要
為了喝水而喝水，而且每次喝水的量至少要 300~500cc才能幫助體內新
陳代謝 ，小酌一兩口根本無法解身體的渴，各位，把您的水杯換大一點的
吧！
癌症很可怕》早上不要喝冰咖啡

衛生署日前公佈了去年國人的十大死因統計，惡性腫瘤（癌症）又第二十度蟬聯
冠軍，而且是每四名死亡人口中，就有一人「因癌而死」，顯示這二十年來，癌
症和國人真的是如影隨形。十大癌症死因中，又以肺癌居首，其次是肝癌、
結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、淋巴癌與
食道癌 。除了眾人聞之色變的肺癌、肝癌外值得注意的是結腸直腸癌、胃
癌、食道癌的排名居高不下，而且往前衝。個中原因在飲食內容之外，應
該也和國人飲食習慣有密不可分的關係。這些習慣最 顯而易見的如 暴飲暴
食、重宵夜、三餐不定時、忽冷忽熱、倉促進食、早餐不吃，或者一大早
就喝冰咖啡、冰飲料等，如果仔細探究，都稱得上是標準的致癌凶手。早
餐不吃絕對會影響一天的精力來源，最直接的受害當然是胃部機能。可是
都不及一早就喝冰飲料的傷害來得大，在整個胃部特別是胃壁在經歷一個
晚上的空窗期後，正需要有個溫暖的安慰時，卻給予冰冷冷的飲料，其所
造成的胃黏膜、胃壁組織之僵化、硬化結果，縱使是不懂得基本醫學常識
的人，經此一說，應該也可瞭解到十之八九，因為任何一個人如果一大早
就將他往冷凍庫裡一推（更不要說關個幾分鐘），整身毛細孔不馬上打哆
嗦，恐怕很難，嚴重的還可能因此受寒感冒。如再加上咖啡對神經系統、
腸胃道的傷害，就更加不言可喻了。 眾所皆知，喝了太燙的飲料會傷到
食道，相對的喝了太冰的飲料也會對食道有害，這個道理非常淺顯。至於
統計數字中，去年得胃癌的男性足足比女性多了一倍多，也不足為奇。因
為綜觀各個應酬場合、夜市攤上，酒酣耳熱、大吃大喝（吃宵夜）的，十
之八九都是男性。男人為此付出比女性多一倍以上的代價，也一點都怪不
了別人！倒是得胃癌的女性中，有多少人是日常喜歡喝咖啡而且是早上喝
冰咖啡的，就相當值得探討了。無論如何，早上請不要再喝冰咖啡，要喝
咖啡，請喝熱的！
食道，相對的喝了太冰的飲料也會對食道有害，這個道理非常淺顯。至於
統計數字中，去年得胃癌的男性足足比女性多了一倍多，也不足為奇。因
為綜觀各個應酬場合、夜市攤上，酒酣耳熱、大吃大喝（吃宵夜）的，十
之八九都是男性。男人為此付出比女性多一倍以上的代價，也一點都怪不
了別人！倒是得胃癌的女性中，有多少人是日常喜歡喝咖啡而且是早上喝
冰咖啡的，就相當值得探討了。無論如何，早上請不要再喝冰咖啡，要喝
咖啡，請喝熱的！
找 回 失 落 的 手  機 

有手機滴人必看 你曾經有過手機失竊的經驗嗎 ~??

這個方法也許可以讓你少花一筆手機費 ~
教教妳～～～ >"<

☆如何找回遺失的手機☆

手機輸入 [ ＊＃ 06＃ ] 按"OK"

撥出就會出 {一串數字
→***************
這是每一支手機唯一的身分證號碼。
記下它，萬一手機失竊，
只要將此序號給電信局，管它天涯海角，
就算他換門號，只要一撥出，馬上就被找到。
p.s:記得ㄛ ~
要告訴有手機的朋友
真的喔 !!我試過ㄌ .......是ㄌ就乖乖拿至比把那一串數字抄下來 .....
以後手機遺失ㄌ .........就將此序號給電信局 .....
不管天涯海角都能把手機找回來 ......
生病時什麼東西不要吃

1、感冒 ：香蕉、橘子、蘆荀汁、冰、羊肉、薑母鴨、煙酒 

２、咳嗽 ：冰淇淋、橘子、炸、烤、辣、花生、酒、甜食  

３、急性胃炎 : 油炸食物、酒、辣椒、糯米 

4、慢性胃炎 ：生冷食物、酸酵食 ! 物、甜食 

５、腸炎 ：香蕉、蕃石榴  

６、胃腸 脹悶 ：花生、蕃薯、蛋發酵類、豆類 

７、急慢性肝炎 ：（鵝、雞、鴨）肉皮、肥豬肉、煙酒、不熬夜 

８、心臟病 ：暴飲暴食、高膽固醇、太鹹食物 

９、腎臟病 ：啤酒、汽水、鹹魚、筍干、鹹菜 

１０、糖尿病 ：甜、酒、油膩、炸烤、高熱量食物 

１１、低血壓 ：芹菜、宜早睡多運動 

１２、高血壓 ：太鹹食物、蛋黃、動物內臟、乳酪、動物性油、腦髓 

１３、消化性潰瘍 ：豆類、竹筍、鹹菜、糯米類品、酒、鳳梨、辣椒、番石榴 
１４、懷孕 ：酒、煙、咖啡 

１５、跌打骨膜炎 ：香蕉，竹筍，酒，酸菜，辣椒 

１６、跌打損傷 ：豬頭骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒 

１７、痔瘡便血 ： 煙、酒、辣椒、油炸物 

１８、風濕性關節炎 ：啤酒、香蕉、肉類、避寒露雨水 

１９、腦神經衰弱（失眠症） ：辣椒、酒、咖啡、蔥、蒜 

２０、過敏性體質（ 蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎）：海產、芋頭、芒果、冰、桂圓、
辣椒 、番 石榴          
、芋 頭、 芒果 、冰、 桂圓 、荔
咖啡新觀念    
許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊營養師的文
覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝
新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！

【咖啡新觀念】
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常
的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台
頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐
好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您
康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

【咖啡最早源於何時】  

有關發現咖啡的傳說各家說法不同，其中有一個說法：相傳六世紀衣索匹亞有個牧羊人，有
發現他平日貪睡的羊兒，竟在那裡不停的蹦蹦跳跳，他覺得很不可思義，仔細加以觀察，才
原來羊兒是咀嚼一種鮮紅欲滴的果實（小咖啡豆），於是他便也嚐試了這種果實，他忘掉了
，丟掉心中的沉重悲傷，變成最快樂的人。後來他便拿著該果實分給修道院的弟兄們吃，所
吃完後都覺得神清氣爽，此後便逐漸被拿來做為食品飲用，於是咖啡從阿拉伯風行到埃及土
後經義大利傳入歐洲。到了西元 17世紀時，咖啡已經是歐洲及美洲地區最主要的非酒精性

【咖啡的營養價值】
現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成
此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

【咖啡對人體的健康效用】
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健
，都慢慢科學家發現。目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》

抗氧化的效果》  
咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基
而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

保護心臟血管的功能》
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧
時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管
強而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾

提神醒腦》
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，
且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

抗憂鬱》 少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重》
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現 100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可
肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重

促進消化》
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿》
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

改善便秘》
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率》 咖啡含有天然抗氧化物。

止痛》 咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度
，使運動員締造較好的成績。

降低得膽結石的機會》  
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝 2－3杯咖啡者比起從不喝的人
到膽結石的機會小了 40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

咖啡對身體的危害》
目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質
，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意
的充分攝取。咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據
咖啡因相關性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒
體重不足。不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受
機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。

哪些人應該少喝咖啡？》

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡  
‧發育中的兒童   ‧懷孕期間  ‧正在授乳的婦女  ‧老年人  ‧空腹前（或飯前）
‧腹瀉者  ‧胃酸過多的人  ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者‧患有腸道過敏症候群者
‧抽煙的人  ‧喝酒之後  ‧容易失眠的人  ‧有精神方面疾病的人
‧正在服用鎮定劑的人  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

咖啡的健康學問》
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是： 春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六
因為這是人體最疲憊的時刻。

此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害
。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。

3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。  

5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。

6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。

7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。

8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閒閒品嚐
，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小
為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！
新光醫訊營養師的文章，
吧！今天要來介紹〝咖啡

西方人將它視為日常生活
雨後春筍般出現於台北街
留戀其中，除了品嚐一杯
咖啡的同時，更對您的健
認知。

匹亞有個牧羊人，有一天
，仔細加以觀察，才明白
這種果實，他忘掉了煩惱
道院的弟兄們吃，所有人
阿拉伯風行到埃及土耳其
地區最主要的非酒精性飲料。

纖維、水份等營養成份。

顯示，在許多方面，咖啡
於人體有很多的保健功效
如下》

們身體健康的自由基，
金森氏症）的主因。
緩低密度脂蛋白的氧化
血管收縮，避免血管擴
，達到預防心血管疾病的作用。

使思路清晰、敏銳，

（約１杯咖啡），可加速脂
，適量飲用，有減重效果。

化。

咖啡 者比起從 不喝 的人， 平均得

及止 血、防臭的作用。

咖啡因雖會增加鈣質排泄
因此仍建議應該注意鈣質
人員還沒有足夠證據顯示
否會導致早產或嬰兒出生
咖啡因會降低婦女受孕的

前 （或飯 前）
道 過敏 症候群 者

時，夏 秋季的下 午四 至六時 ，

及身體健康。
，才能 飲用，否 則容 易傷害 腸胃功能

加心血 管的負擔 。

要喝咖 啡，以免 失眠 。     

部，造 成疼痛不 適。

皆有熱 量，須控 制攝 取量， 以免發胖 。

次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時
勞的作用外，這杯小小的咖啡正
得太多哦！
如何正確暫時停車節省燃料 

動態溫車效果佳   相信很多愛車的朋友，在開車前都有溫車的好習慣，

這對延長愛車 的壽命有很大的幫助，但如果能採用正確的溫車方式，

則能獲得更佳 的保養效果。

靜態溫車缺失多  許多人在開車前習慣先發動引擎、再擦擦車窗、檢查胎壓，

或在車 內聽聽音樂，約 3-5分鐘後才上路，其實這種靜態的溫車方式因為引

擎空轉，實際上車子並沒有前進，造成汽油的浪費，而且引擎空轉時

，其它傳動的齒輪及其潤滑油根本沒有機會做暖身運動，

也無法發揮 溫車的預期效果。

動態溫車效果佳   在這裡跟您建議一種正確的溫車方法，就是在引擎啟動

後立即排檔 前進，慢速行進約 3-5分鐘後再全速行駛，

這種動態暖車的方式完全 彌補了靜態暖車的缺失，

而且對車子亦不會造成不良的影響。

  如何正確暫時停車  

  開自排車的朋友經常會在等紅綠燈時將排檔從 D檔切換到 N檔，或是

習慣利用 OD/OFF來超車。其實這種方法是不正確的，在此向大家做比

  較深入的探討。

  汽車暫停時正確的停車方法  
很多朋有在等紅綠燈時會將排檔從 D檔切換到 N檔，理由是減少自排

裝置的負荷或減低耗油量；事實上完全相反，為什麼？

  如果每遇紅綠燈就將排檔從 D檔切換到 N檔，起動時又再推回 D檔，

反覆動作頻繁，反而會使排檔連動機構增加耗損、減短壽命。放入空

檔使引擎無負荷而怠速空轉，並不會省油，因為在無 D檔負荷下，

正確的操作方法應該是： 引擎 怠速會增加其轉速，耗油也會增加。

 a.遇紅綠燈或短時間停車時應將排檔放在 D檔，用腳煞車暫停。

 b.稍長時間的暫停再將排檔推回 N或P檔位置；一方面減少踩煞車的

勞累，另一方面可避免因長時間的負荷使自排裝置的轉換器溫度上升

 c.較長時間的暫停除了上述方法外，還要偶爾稍加油門，使引擎轉

速稍高，防止發電機在怠速下發電量減少、不足的問題發生。在大耗

電負荷狀況下如同時開大燈、冷氣、除霧及雨刷時，此法特別重要。

  降檔加速與 OD/OFF

大部份的人超車都愛用 OD/OFF，其實是不正確的 (載重爬坡的超車

除外 )。不必用 OD/OFF，在正常行駛狀況下，完全放開油門再猛踩到底

，自排車的「降檔加速」 (KICK-DOWN)就可提供駕駛人瞬間加速或超

車的性能。在猛踩油門後，別馬上放掉油門，以利進行加速，再依車

況放開油門減速。千萬注意，超車時要保持安全距離，確定路況良好
並無來車，轉彎處嚴禁超車，一切以安全為主。

 OD/OFF的主要功能是使變速箱高速檔 OD(OVER-DRIVE)呈OFF狀態，

不會跳升至四檔，提高加速性能或使引擎煞車時發揮效果。

一般常用 於下列兩種時機 ：

 1.行駛漫長的下坡灣道路況，可發揮引擎煞車效果。

 2.行駛其崎嶇上彎道路時，可避免自排變速箱頻頻在三、四檔間跳

換，不但行駛不穩且耗油。

  節省燃料有絕招 -------最省油的車型  

  影響車輛整體耗油量的因素很多，除了排氣量外，還有變速箱的型

式等。一般的電子智慧型四速變速箱要比傳統機械式及三速變速箱來

得省油；此外，車體重量也是影響因素之一，以同級車來說，重量輕

者「理論上」應該比較省油；再以行駛市區而言，扭力值較大而且輸

出轉速越低者通常比較省油；輪胎愈寬則愈省油。在買新車的同時，

不妨可以參考經濟部能委會編印的「耗油率指南」手冊來比較看看。

良好的加油習慣

平時在市區開短程時，沒有必要將油箱加滿，以免增加車輛的負荷

，造成耗油；但是在油箱快見底時才加油，則會造成油箱底部所累積

的雜質，容易被抽入燃油系統，造成供油不順暢的現象；而且油箱太
空時，容易存有空氣，在日夜溫差大時會形成水氣，混雜在油中，所

以建議您在油箱剩下 1/4時，就應該加油，並加油約 7或8分滿就成了

檢查胎壓 ，

因為引
F狀態，
早一點睡喔

這是真實的事情  來自於網路文章 作者的妹妹就在聯旭當設計，

死掉的人都還是她熟悉的同事。

她同事死前每天加班到早上六點才回家，睡到中午又回公司繼續上班，

連續五天最後一天睡一睡就沒醒過來了，死前都很健康無任何心臟方面的疾病。

其實這已經是她們公司第三個 過勞死 的了，希望大家能隨時注意自己的身體狀況

對了，今天聽到一個悲傷的消息。廣告界的好青年，又掛了一人了。

此人是聯旭的，是業務還是設計我也搞不清楚，來過我們公司幾次。

前幾天在連續加班後的某晚，回家睡覺後第二天就叫不醒，掛了。

奇的是，約二個月前，也是聯旭的一位女生業務，也是這樣，

不過她是離職後第二天，還是第幾天，睡一覺就起不來了。

醫生說是 猝死 ，推測是過勞。總之，昨天和前天，晚上九點聯旭就全部關燈，

大家都不加班了。大家要好好保重身體呢。

那兩名掛掉的都是六十幾年次的。年輕力壯無宿疾呢 .............發生跡象：

原本一向身體健康，時常運動（打籃球）但在近日連續熬夜數晚，

經過數日後，突然第二天起床會覺得很疲勞！一閉眼就想睡覺！
（跟前一日熬夜的感覺不同），而且會腰酸背痛，但一到晚上精神又好起來

！別以為這是小事！根據中醫的看法，是因 過勞而造成體內器官陰陽失調

，就是體內器官起內訌 ，互相打架，最後造成器官衰竭而死，

所以希望你不是下一個！

醫生建議：晚上 10：00前最好上床休息， 中午 盡可能 睡半小時 到一小時 的午覺

(午睡一小時抵過晚上睡 3小時），年輕人 至少 一天 要睡足 八小時 ！

那些經常 半夜不睡覺 的人 !!
的疾病。

己的身體狀況 。

就全部 關燈，

生 跡象：
起來

一小時 的午覺
生活小秘方

秘方 --消除汽車內異味法
汽車內若有菸味或霉味，即使用芳香劑也不容易完全消除。可用幾片新鮮的檸檬放在冷氣口
再開啟冷氣，不久就能使車內空氣清淨、芳香。
秘方 --使鮮花保鮮法
在插著鮮花的花瓶裡，加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花
，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
蘇打粉可除鞋臭法
將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之
，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。

秘方 --晒衣夾的妙用
西裝褲的折線：如果歪了或是消失的話，極為難看，所以在燙西裝褲時，可利用晒衣夾，
將拉直後的褲管用晒衣夾固定再燙，折線才不會燙歪。

去除水壺內的白色水垢法
燒開水的水壺用久後，壺內會積存一層白色的水垢，很難洗除，不妨利用夜間，
在壺內裝滿濃鹽水，再滴上一些醋，泡一個晚上，隔天再用鋼刷刷洗，很容易就可以洗淨。
                            
秘方 --滅蚊新招
您常被可惡的蚊子叮咬嗎？這裡有一種既經濟環保又有效的滅蚊方法： 糖水捕蚊蠅－用空的
灣啤酒瓶 (棕色玻璃瓶那種 )裝約 10c.c. 的糖水，放在桌下或室內蚊子較多處，蚊子聞到
，就會往瓶裡飛鑽，一碰到糖水牠就會被黏住，難以飛出瓶外，經實驗結果，發現平均一晚
約可抓到約 5～10隻蚊子；若把瓶子放於室外，效果更佳，一晚甚至可抓到將近 50隻

防止眼鏡起霧法

1.把濕肥皂均勻地涂擦在眼鏡片上，稍等一會兒，將鏡片用軟布擦亮。
2.在鏡片兩面均勻地涂抹一層甘油，稍等一會兒，用軟布擦亮。
以上二法可使鏡片遇水蒸氣而不會起水霧。

-瓶蓋巧開法

瓶蓋鏽在瓶上，或因旋得太緊而不宜擰開時，可在火上烘烤一下，再用布包緊瓶，一旋即開

-切洋蔥不流淚的秘方

切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中３分鐘後，再切即可不流眼淚。

如何在打電話時防止噪音
常常在街頭見到，有人打公用電話，為了防止車輛等造成的噪音，一手掩住耳朵，大聲嚷嚷
用這種笨辦法，仍是聽不清楚對方的聲音，狀似煩噪又不安。其實只要用手掩送話，收聽效
才能更清楚。
-吐司去除污垢

外套只要是每天穿 ,就容易在衣領與袖口堆積頑垢 ,可利用切得較厚的吐司麵包用力摩擦

絲襪冰過再穿更耐久
婦女買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這樣
增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢在購買絲襪上
秘方 --香水噴蚊子
紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。別
殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異味久久
散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。
-原子筆墨水還原法
原子筆存放太久未使用，書寫時容易斷墨書寫不出來，不要因此而丟掉。可以把整支筆，
浸泡在熱水擦乾， 又可恢復昔日的流利順暢。
除霧專家 -沐浴乳和洗髮乳
各位開車的先生 .小姐們 ,注意啦 !想要在下雨天開車但玻璃又不會起霧嗎？很簡單 ,只要
出門前拿一塊抹布沾一點洗髮乳或沐浴乳擦車內的玻璃，就可以防一整天的霧了。
如何將蘋果去除表面的蠟
如果您喜歡吃蘋果 ,然後又常常吃 ,然後又喜歡連皮一起吃的話 ,那麼就需要將表面的蠟去
(1)將蘋果放進熱水 (手可以 接受 的最 高溫 度即可 )，這時後蘋果的蠟會ㄩㄣ開。
(2)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，如此即可消除。
小小粉筆功用大

您的珠寶首飾會 "日久生 變"暗然失色嗎？別擔心！只要在您的珠寶盒中放一截小小的粉

筆，即可長保光澤。
清除毛刷上的污垢法
刷衣服的毛刷使用久了往往會堆積污垢，這時不妨將毛刷浸泡在濃鹽水中約半小時，再
以清水沖洗乾淨即可，而浸泡過濃鹽水的毛刷也會變得更耐用喔。

-清洗焦黑的鋁鍋法

鋁鍋有時煮久了會變得焦黑難洗，這時可用蘋果皮加水一起煮，焦黑的地方就會很容易就洗

減去肚子的脂肪法
許多上班族由於長時間坐在辦公室，且缺乏運動，很容易堆積脂肪在腹部的位置，而腹部脂
層脂肪，要有效解決，需要多方面的配合。
1.要改變飲食習慣，吃完飯後不要立即坐下或趴睡，最好能保持站立的形式，可以選擇散散
一些東西，如此除了減少脂肪堆積外，還能幫助消化，因為飯後 30分鐘內，如果保持不
最容易形成腹部脂肪。
2.走姿和坐姿要正確，走路時要抬頭挺胸、擺動手臂，常環抱手臂在胸前，腹肌沒有出力，
，而且擺動手臂走路，不僅消耗更多的能量，看起來也格外有精神。而坐下時，也要讓脊背
不要將彎腰或挺腹，如此才能訓練腹肌，使腹肌有力而不易鬆垮。
3.要配合運動，搖搖呼拉圈或隨時做一做仰臥起坐、伸伸懶腰，都能逐漸消除腹部脂肪，
且使腹肌日益結實而不易再堆積脂肪。
                                                         
秘方 --別吃太多奶油
根據 "泌尿科學 "醫學期 刊報導， 如果要遠離 攝護腺腫 大，需避免 過多的奶 油(Butter
(馬格林 margrain)，因為 這兩種食 物可 能會導 致男性的 攝護 腺腫大 。良性的 攝護 腺腫
的老男人毛病，年過五十者多會有排尿不順，滴尿或是尿排不淨的困擾，而到了八十歲，幾
80%以上的男性都會有這種問題，如果不好好注意，可能會演變成致命的攝護腺癌。奶油是
式早餐中常見的添加物，也常見於西式的料理中，國人的飲食慢慢西化，所以接觸到奶油的
會越來越高，前陣子有研究指出多服用維他命 C，E有助於攝護腺健康，所以，用一杯果
穀早餐來取代奶油，應該是健康的飲食。

番茄抗癌，不可不吃
番茄抗癌，你知道嗎？紅紅的番茄寶寶能夠預防哪些癌症呢？最新研究顯示，番茄最能夠預
前列腺癌、肺癌、胃癌，對胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌的預防效果
不差。「美國國立癌症研究中心期刊」最新的研究報告指出，多吃番茄能夠防止癌症，這是
為番茄含有維他命Ａ、維他命Ｃ、及「 lycopene」，能夠以抗氧 化的方式預防癌症。
的效果如果這麼好，應該如何吃才能最有效呢？研究人員發現，只要是番茄製品，不論是番
生吃、番茄汁、番茄醬，只要養成吃番茄的習慣，就可以獲得保健養生的益處。當然，如果
夠生吃番茄，避開加工產品過多的鹽分和油份，番茄的健康效果更能夠有效發揮。
秘方 --烏青不見法
跌倒 "烏青 "一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟撥殼後在烏青上滾一滾，很快它就消失
但是蛋也就不能吃了。
秘方 --少穿高跟鞋
尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告，穿過高的高跟鞋
但易造成腳踝移位，也可能造成大小便失禁的問題。
秘方 --豆漿 -可預防乳癌
黃豆製成的豆漿香甜可口，含有非常豐富的蛋白質，是我們中國人的牛奶，除此之外，還能
乳癌！根據美國癌症研究協會所召開的會議指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性
Estrogen) 與黃體素 (progesterone)都明顯地降低，我們已知雌性素的濃度過高與乳癌
乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c的豆漿，連續達
果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30-40%。黃豆中已知有一種天然
蒙稱之為 soflavone(異黃酮 )，它與 人體的荷 爾蒙很相像 ，有趣的 是，它具有 雙重的
占據乳癌的荷爾蒙受體 (hormoneeceptor)讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方
體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗癌藥物 Tamoxifen極
女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳
會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。男女性都會得乳癌的，所以大家要多喝
國牛奶 ---豆漿。
以鹽洗頭 刺激頭髮生長
有禿髮危機的人，不妨試試以下這個簡單的方法，不但可以清潔頭皮污垢，還可刺激頭髮的
能喔！先以溫水將頭髮沾濕，再以一小匙的食鹽按摩頭部，約 2~3分鐘 (不要超過 3分
以免頭皮刺痛 ) 之後再以清水沖洗乾淨即可。

防止暈車、醉酒法

乘車前，喝酒後，喝一杯滲有幾滴醋的開水，可抑制嘔吐感，精神為之一爽。

秘方 --熬夜加班有技巧
1. 不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵
包、清粥小菜來充飢。
2. 提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多餘的自由
基，讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡熱水的茶，可
以解壓，還可以明目呢！
3. 熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗乾淨，以免厚厚的粉層或油漬，
在熬夜的煎熬下，引發滿臉痘痘。
4. 熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小盹。
晚上 1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產
生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙
或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在 12:00 以前睡覺，不要常熬夜，
若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，
這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。
昆蟲入耳的安全處理方法

台北醫學院耳鼻喉科李飛鵬李主任表示，台灣最常見跑到耳朵裡的昆蟲以德國小蟑螂最
多，且通常發生在睡眠的時候。另外像螞蟻、蚊子也蠻多的。小蟑螂由於體型較大，進
入耳道後往往就無法出來，只能一直往前鑽，造成病人耳朵疼痛 ;螞蟻則是會在耳朵裡亂
咬;蚊子進到耳朵裡的情況則較輕微。
建議的處理方法，是以溫水 (以和體溫相近的 水較不會剌激耳朵， 太熱太冰的水都容易
起眩暈 )，灌入耳道中，將小昆蟲溺死。昆蟲溺死後不會動，耳朵就不會痛了。再趕快
到醫院請耳鼻喉科醫師將昆蟲從耳道中取出。
為什麼蟲蟲會爬到床上呢 ?李醫師說，有些人喜歡在床上吃零食，掉下的碎屑是吸引蟲蟲
爬上床的主因。因此避免在床上吃東西，將可預防昆蟲跑到耳朵裡面。

檸檬潔白牙齒有效

任憑你長得多漂亮，張開嘴露出一排黑黃的牙齒，先前予人的美感，為之幻滅。黃色的
牙齒，在刷牙後，用紗布沾些檸檬汁，磨擦牙齒，會變得潔白光亮。檸檬的洗淨力強，
又有漂白作用，且含有維他命丙種，能強固齒根。

哇沙米 殺菌兼具醫療功效

山葵醬也就是俗稱的哇沙米，是吃生魚片和壽司的必備佐料，根據研究發現，哇沙米不
僅能殺菌殺死魚肉裡面的寄生蟲，防止蛀牙，還具有抗癌等其他醫療功效。

秘方 --鹽水熱敷消除眼袋法

由於休息不當，勞累過度，睡眠不好，日久天長，人們隨著年紀增長眼瞼慢慢下垂，不
由自主在頰部形成眼袋，這是一種衰老的表徵，同時也影響到美容。有兩種秘方可以盡
快消除眼袋，不妨一試。
1.瞇眼運動：上下眼瞼有意識的作閉合運動，每天作一百次以上，使眼瞼肌有收縮和放
鬆的感覺，目的在消除眼瞼下垂。
2.鹽水熱敷：一杯熱水當中放一茶匙鹽，拌勻後用藥綿吸鹽水敷於眼袋上，冷則更換，
反覆做，數天後眼袋將逐漸消失。

水果排毒 -體內輕鬆大掃除

排毒是近年來引起熱烈討論的健康議題，隨著愈來愈多的加工食物，市面上也愈來愈多
叢書開始教人如何自己在家排毒。別以為排毒工程浩大，其實說難不難，水果也可以排
毒，不同的水果排不同的毒，自己在家就能做到。
1.最近市面上十分搶眼的櫻桃，就是很有價值的天然藥食，櫻桃的果肉，能去除毒素和
不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的功效。同時還有溫和的通便作用，選擇時，最
好選擇果實飽滿結實，帶有綠梗的櫻桃。

2.一年四季都能吃到的深紫色葡萄，其實也具有排毒的效果，它能幫助腸內黏液組，幫
助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，唯一的小缺點是熱量有點高， 40顆的葡萄相當於
個蘋果的熱量。

3.如果怕胖，蘋果也是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸，對排毒
挺有幫助的，而果膠則能避免食物在腸內腐化，選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的
口味，效果更好。

4.在冬季叫好又叫座的草莓，其實也是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又有維他
命C，在自然療法中，草莓可用來清潔腸胃道，並強固肝臟。不過對阿斯匹靈過敏和腸胃
功能不好的人，不宜食用。

飯後避免將褲帶鬆開

飯後將褲帶鬆開，會使餐後腹腔內壓突然下降，消化器官（尤其是腸道）容易發生長扭
轉，引起腸梗塞，甚至引起胃下垂，出現飯後上腹部不適及不易消化等消化道疾病。因
此飯後不宜鬆開褲帶。

秘方 --治療便秘

清晨起床後，空腹喝一杯淡鹽水，可治療便秘，保持大便通暢。

早餐要吃熱食保護胃氣

最近流行生機飲食，很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體
內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體
溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不
要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺
得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什麼呢？
吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單
純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功
能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血
管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣
縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，
但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大
便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病
不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻
糊、山藥粥或廙東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
鮮的檸檬放在冷氣口，

酒含有乙醇，能使花枝切口

中，在蘇打粉作用之下

，可利用晒衣夾，

用夜間，
很容易就可以洗淨。

糖水捕蚊蠅－用空的台
子較多處，蚊子聞到甜水味
結果，發現平均一晚大
可抓到將近 50隻蚊子！
布包緊瓶，一旋即開。

掩住耳朵，大聲嚷嚷的情景，
用手掩送話，收聽效果

的吐司麵包用力摩擦 ,即可去 除。

置一天後穿用，這樣可以
的金錢在購買絲襪上。

牠可能伺機而入。別拿
在紗網上，異味久久不
聞多了。

。可以把整支筆，
霧嗎？很簡單 ,只要在
天的霧了。

麼就需要將表面的蠟去除囉 ...
會ㄩㄣ開。

中放一截小小的粉

中約半小時，再

地方就會很容易就洗乾淨了。

部的位置，而腹部脂肪屬深

形式，可以選擇散散步或整理
0分鐘內，如果保持不動的狀態，

前，腹肌沒有出力，容易突起
坐下時，也要讓脊背打直，

漸消除腹部脂肪，
過多的奶 油(Butter)和人造 奶油
大 。良 性的 攝護 腺腫大 是很 常見
，而到了八十歲，幾乎
命的攝護腺癌。奶油是西
，所以接觸到奶油的機
健康，所以，用一杯果汁和全

顯示，番茄最能夠預防
子宮頸癌的預防效果也
能夠防止癌症，這是因
化的方式預 防癌症。 番茄抗癌
番茄製品，不論是番茄
的益處。當然，如果能
有效發揮。

滾一滾，很快它就消失了，

告，穿過高的高跟鞋不

奶，除此之外，還能夠預防
內的女性荷爾蒙雌性素
性素的濃度過高與乳癌很有關係，
00c.c的豆漿，連續達五個月，結
豆中已知有一種天然的女性荷爾
是， 它具有 雙重的功 效， 不但能 夠
激乳癌細胞，另一方免也能夠像人
Tamoxifen極相似，東方婦
輩的東方女性發生乳癌的機
的，所以大家要多喝中

垢，還可刺激頭髮的生長
3分鐘 (不要超過 3分鐘，

一爽。

以德國小蟑螂最
於體型較大，進
螞蟻則是會在耳朵裡亂
太熱太冰的 水都容易 引
會痛了。再趕快

下的碎屑是吸引蟲蟲

之幻滅。黃色的
檬的洗淨力強，

發現，哇沙米不
效。

瞼慢慢下垂，不
兩種秘方可以盡

瞼肌有收縮和放

上，冷則更換，

面上也愈來愈多
，水果也可以排
，能去除毒素和
用，選擇時，最

腸內黏液組，幫
40顆的葡萄相當於 2

糖荃酸，對排毒
換換不同顏色的

，而且又有維他
斯匹靈過敏和腸胃

）容易發生長扭
消化道疾病。因

的營養及清理體
暖的環境，身體
早餐時，千萬不
間內也許您不覺
？
廣義的，並不單
疫力、肌肉的功
肌肉、神經及血
各個系統更加攣
有什麼不舒服，
不結實，或是大
常感冒，小毛病

、熱豆漿、芝麻
點心等。
快速消除黑眼圈 

＊將用過的茶包 ，直接敷在眼睛周圍一會，隔天黑眼圈就會慢慢消失囉！

＊準備二片含有很多汁的蘋果 放在緊閉眼睛上，躺下來休息十五分分鐘多做幾次，

黑眼圈就和你說拜拜了 。

＊熱敷術 ?黑眼圈成因多數是不夠休息，以致血液循環不足，

所以最好醒後，立即用跟體溫相約度數（ 37℃－38℃）的溫熱毛巾敷眼

，冷卻再更換，敷 10分鐘左右，黑眼圈即可減一半！

＊按摩術 ?起床洗個臉，用雙手幫雙眼作順時針方向打圈按摩，

約5分鐘，可促進眼下的血液循環，黑眼圈瞬間可以變紅眼圈。

＊馬鈴薯攻陷法 ?新鮮馬鈴薯去皮切片敷眼約 10分鐘。

＊把化妝棉滲滿冰水 ，敷在眼圈位置十五分鐘， 直至化妝棉變暖便

可換上新的一對。

＊使用比粉底液顏色淺 一度的遮瑕膏遮蓋眼圈，可暫時「掩人耳目」

，但謹記要和膚色協調配合。

★　 與黑眼圈的長期抗戰攻勢！
＊補腎 ：腎陰不足者用六味地黃丸，杭菊地黃丸之類：腎陽不足者宜溫補

，用桂附地黃丸之類，益火之源，以消陰翳。

＊補充維生素 A：芝麻、花生、黃豆、胡蘿卡、雞肝、
豬肝等食物含大量的維生素 A，有助於消除黑眼圈。

＊生活規律化 ：少熬夜，保證充足的睡眠，戒煙酒、多運動，

節制性生活，保養精力，提倡健康的生活方式。

＊治療黑眼圈的湯方 ?枸杞豬肝湯、白木耳滾豬肝湯。

★　 隔離黑眼圈的預防攻勢！
＊馬蹄蓮藕避眼圈 ?將馬蹄蓮藕切碎放入搾汁機 兩杯水搾。將馬蹄蓮藕水喝下

，餘下的渣物則在睡前敷眼 10分鐘，可大大減 翌日黑眼圈的威力！

＊蘋果生魚湯
材料：蘋果 2個生魚一條紅棗（去核） 10粒生薑一片油醬適量。

製法：瓦煲加入適量清水用猛火煲沸，然後放入切片的蘋果、

紅棗、生魚（事前必須去鱗清洗，再加入薑煎至微黃）等材料，

用中火煲 2小時後加入油鹽調味即可。

＊時常幫眼睛按摩、做運動。
囉！

分分鐘多 做幾 次，
藕水喝下
痛風的秘方

痛風人的福音 --參考大家可參考看看 !
三重余順龍先生痛風多年，手腳嚴重變形，經服用此偏方現已痊癒，

提供給各位網友分享。

J偏方配方： (因個人體質不同，效果因人而異。以下配方僅供參考 )
白色苦瓜八條、蘋果二顆、葡萄柚一顆，榨汁當茶水服用。
見證人：余順龍  電話： 2999-7843  中和分局一組  徐義誠敬啟

正確洗臉的要領

每個人每一天都要洗臉，洗臉是一件很普通的事情，但是，

您可能洗了幾十年的臉而卻還不知道方法對不對！洗臉也有學問嗎？

如果您是為了好好的照顧皮膚而要進行最有效的清潔，當然有學問！

正確洗臉六大要領：

1.臉貴，毛巾不貴！

毛巾扮演著洗臉的要角，不要等破了才換，只要您感覺到它已經不再柔軟

〈拿起來的感覺就是乾硬的〉，就應該換新了！（可以淘汰做為其他用途，不會浪費。）

2.溫水 .潤濕

用來洗臉的水溫，要是體溫的溫度，不冷不熱，效果最佳。太冷，

毛孔不舒張；太燙，皮膚不安定。在使用洗顏乳之前，先以溫水潤濕整個臉部。

3.只要泡沫不要洗面皂！
不是直接將洗顏乳塗抹到臉上，這樣會在要把洗顏乳揉出泡沫的同時將

洗顏乳成團的揉進毛孔內，待會沖洗不掉，會殘留在臉上傷害皮膚

〈因為它的成分不是皮膚細胞所需要的〉。正確的方法是，先將洗顏

乳擠在手掌中，雙手搓揉到只看到泡沫而看不到洗顏乳，再純粹用泡沫來洗臉。

4.溫揉而非猛搓！

就像許多高貴的衣物經不起猛搓一樣，您寶貝的臉蛋千萬不要猛搓！

只要您在洗顏之前已經做好「潔膚」的步驟，這個時候只需要將柔細的

泡沫在臉上輕輕的揉，就可以洗得乾淨了。這就是洗顏乳的泡沫要越細

越好的道理，洗臉並不是把髒東西從臉上搓掉，而是靠一大群泡沫的表面

張力把髒東西「帶離」皮膚表面，再用水沖掉。所以，正確的清潔原

理叫做「細泡沫張離法」！

5.一沖再沖

前面已經提到，再好的洗顏乳都不適合留在臉上，因為它並不是適合皮膚

「吸收」的營養品。因此，把洗顏乳和污垢一起沖掉，一定要徹底的沖，

用洗臉的溫水反覆多沖幾遍！

6.多吸少擦

您的臉不是不能「擦」，但是要「少擦」，多摩擦就不會細緻！

臉上的水最好是用「吸」掉的。〈在家裡要使用毛巾而少用面紙，
面紙應該是在外出的時候為了方便而使用的，因為面紙有很多的「紙塵」

，容易殘留在臉上造成毛孔阻塞。〉

以上，是有關正確洗臉的幾大要領，您原來都做正確了嗎
途，不會浪費。）

個臉部。
來洗臉。
生活智慧王  

疑難雜症 聰慧偏方

聽說在電腦桌前放置一仙人掌，有助於減少輻射，因為仙人掌是
仙人掌除了可以攻擊壞人,
長，所以吸收輻射的能力特別好，那些久坐電腦朋友們趕快去找
還有一項好處喔
睛，至於要多大顆，那就看你們的需要囉！

黑青是血管破裂造成,所以再24-48小時內要用冰敷20-30分鐘使
黑青要如何處理
就要用熱敷。
治療痘子 到超市買決明子,在每天晚餐後泡來喝隔日痘子消失,小腹平平,體
在每晚睡覺前,將腿靠在牆壁30分鐘,與身體成90度角,長期下來,
讓小腿瘦瘦
腿喔!
去中藥店，抓仙渣．烏梅＋決明子來熬，六碗水熬成三碗水的份
如何瘦瘦！ 就會瘦瘦了哦！
跌倒”烏青”一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟，撥殼後
烏青不見了
它就消失，但是蛋就不能吃了
原子筆存放太久未使用，書寫時容易斷墨書寫不出來，不要因此
原子筆還原法
筆，浸泡在熱水擦乾，又可恢復昔日的流利順暢。
熬骨頭湯加適當的醋，不影響湯味，但是可幫助骨中的鈣質游離
熬骨頭湯要加醋
量，喝了更可預防骨質疏鬆症。
稀釋一般洗衣用的漂白劑(與水比例約1:4~1:3),將之塗拭在磁磚
浴室霉斑怎麼辦?
掉惱人的霉斑!
先將一茶匙的綠茶粉用溫水調勻,再倒入養樂多或優酪乳混合食用
減肥妙招
達到減肥的效果喔!(三餐飯後食用效果更佳)
如何使魚不沾鍋 在鍋到入油再加上少許的鹽巴,加熱使油到達高溫,就可把魚丟入
用過的茶包 將用過的茶包熱敷在眼上,可消除黑眼圈喔
外套只要是每天穿,就容易在衣領與袖口堆積頑垢,可利用切得較
吐司去除污垢
即可去除。
除濕秘方 妳可以用報紙把木炭包起來放在衣櫥裡就可以除濕囉.試試看吧
 海帶營養豐富,不論煮湯.炒食或是涼拌都很好吃,但是海帶不容易
海帶如何可口好吃
幾滴醋就能很快的把海帶煮的柔軟可口了
在你煮飯時,將洗好的米,加入一小茶匙的鹽和沙拉油,再浸泡個十
飯吃起來更香
吃
吃蝦子時避免手上有腥味 煮蝦子時放入少許的醋即可
如何保存橘子? 將每個橘子套上塑膠帶,放在室內可保存一個月以上
將買來的鮮花裡頭加入酒精或漂白水與水1:2稀釋,不耐放的花延
如何延長鮮花的壽命?
放半個月至一個月
將未使用過的茶包(隨您喜愛的口味),拔去吊線,置於電話放聽筒的
電話聽筒有異味?
話筒的清新氣味!
將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛
隔夜茶的妙用
效，趕快試試吧！保證是最廉價又經濟的“睫毛增長液”噢！
烹調油炸食物時，通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又
回鍋油清清如水 鍋油重複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回
可使回鍋油恢復清清如水，您不妨試試！
不流淚的秘方 切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切即可不流眼淚.
晚上無法睡得著時.... 如果你晚上無法睡得著，攪三茶匙蘋果汁到一杯蜜糖裏，定能好
有的橘子皮非常的硬，常讓人剝皮剝到指甲疼痛，也有愛吃橘子
愛吃橘子卻又剝皮剝的很辛 上白色的絲絲(纖維)。現在有一個方法很簡單，只要準備一鍋水
苦的朋友的福音 鍋中5分鐘後取出，在放入冰水中，當橘子冷透後，從頭部剝，
淨，只要是是柑橘類(柳丁、葡萄柚等)皆可見效。
可樂、汽水等碳酸飲料，加了冰塊再倒入飲料就會有一大堆的泡
如何使碳酸飲料上的泡沫變
只要把從冷凍庫中拿出來的冰塊用水沖一下，放到杯子裏，再倒
少
了！
夏天中，愛去海邊朋友的福 夏天時，沙灘燙到讓你無法走，該怎麼辦呢？現在有一個很簡單
音 健步如飛。只要把腳插入沙灘中約10公分左右，差不多是腳踝部
疑難雜症 聰慧偏方
醬瓜、麵筋、咖啡等罐狀容器，常常因為怕壞掉或潮濕，所以都
罐頭打不開時的妙招 開時，都要花費很大的力氣或時間。現在有一個方法就是準備一
有一顆顆凸起而且防滑的那種，雙手戴上手套，一下子就可打開

去除瓷器的污垢 瓷器上的長年積垢，可用刷子沾牙膏來擦拭，去污效果奇佳。
去除瓷器的污垢 瓷器上的長年積垢，可用刷子沾牙膏來擦拭，去污效果奇佳。

紫羅蘭 紫羅蘭的花莖不吸水，因此應使花朵儘量接近水面，並在上面輕

如何使榻榻米被煙黃的顏色
榻榻米被煙黃時，用棉花沾雙氧水輕輕拍打，可使顏色掉落。
掉落？

如何使鮮花持久不易凋謝？ 要使鮮花持久不易凋謝，可在花瓶中放少許酒精，或滴入數滴中

如何使銅器恢復光澤如新？ 銅器失去光澤，可用食鹽和酸醋少許擦洗，即可恢復光澤如新。

使牙刷耐用的方法 新牙刷在使用之前，先泡在食鹽熱水中，可以使牙刷經久耐用。

如何消除鞋子的臭味？ 將冰箱用除臭劑取出，裝入小布袋中放進產生惡臭的鞋子裏，可

榻榻米清洗方法 榻榻米很容易弄髒，如加入醋的溫水來洗，其效果更好。

如何使羊毛衣看起來嶄新美
羊毛衣在最後一次清洗時，在清水加點醋，羊毛衣就會顯得嶄新
觀？
沖泡過的茶葉,不要丟掉,將它裝入紙杯或任何一個容器裡, 再放入
冰箱除臭劑
箱裡面的異味,效果不錯喔!

我們都很怕衣服放在衣櫃久了以後會受潮，通常會去買那種三盒
中，雖然不會很貴但也是需要花一些錢，有一種東西可以當做除
自己做除溼劑
對用咖啡豆磨好後煮咖啡來喝的人來說是種可以廢物利用的好工
用棉布包起來就可以當做除溼劑了，放在衣櫃中衣服還會有淡淡
將衣架兩端往上折45度洗乾淨的鞋子鞋尖朝上掛在衣架兩端即可
晾鞋小妙方
落
新的家具會有濃濃的油漆味,只要將喝剩或泡涼的冷茶水用布沾上
如何消除家具油漆味
就可清除臭味了.
.洗熱水澡時,水蒸氣會使鏡面模糊,如果在洗澡前,先用乾淨的布沾
如何預防鏡面產生霧氣
面就不會蒙上霧氣了.
買蚌殼類回來煮之前,先讓它快速吐沙的好方法就是...... 盆子裡
讓蚌殼快速吐沙
鹽巴與白醋, 真的吐的又快又乾淨ㄝ,大家可以試試喔!!
衣架,用來掛粽子,還有通水管,怎麼說方法之一,衣架上有個?，把
衣架妙用
想掛那裡就掛那裡
 衣架,用來掛粽子,還有通水管,怎麼說方法之一,衣架上有個?，把
衣架妙用
想掛那裡就掛那裡
睡前雙手擦上凡士林，戴上棉質手套，一覺醒就可好了大半，嚴
如何治富貴手
癒，真的很好用喔!!!
打嗝 打嗝時，可以用姆指按壓中指第二個關節處約十秒，就可治打嗝
蒜頭可以預防盆栽長蟲，為了預防盆栽長蟲，可以剝一瓣蒜頭放
盆栽長蟲
蒜味就不敢接近了。
塑膠容器裝上味道濃重的食物後，會留下難以消除的異味，尤其
塑膠容器有異味 味雜陳，容易影響食物的味道，所以塑膠容器裝過重味的物品後
小時後，沖洗乾淨，再用乾淨的布擦乾，即可消除異味
用Ｔ字型的刮鬍刀，可把毛球清除乾淨。依刮鬍子的要領輕輕滑
衣物起毛球
不會太凸出就不會傷到衣料
自己做牛蒡絲涼拌時，可切斜絲後用醋水浸泡，農藥會溶於水，
牛蒡絲吃起來更脆
來更脆，而且也不會變黑哦！
家裡、廚房、抽油煙機、油盤、油鍋先用抹布沾一些麵粉或黃豆
廚房油垢 的第一層橘黃色的污垢，不比清潔劑遜色，接著再擦一次就會光
麵粉、黃豆粉、無毒又便宜.
衣服沾到口香糖 衣服若不小心沾到口香糖，可用冰塊敷3~5分鐘，即可輕易取下

衣櫃有薰人眼睛的味道 新裝璜好的衣櫃有薰人眼睛及刺鼻的味道如何改善呢？

帶殼之新鮮花生只要洗乾淨，用電鍋蒸即可(內鍋不用加水，外鍋
法之花生不但甜份不會流失，而且只要放在電鍋即可，去做家事
煮帶殼花生、涼筍 了，此法也可用於竹筍(涼筍)、玉米，切記內鍋不可加水(涼筍)
待它涼以後用乾淨之塑膠袋或保麗盒放冰箱冷藏，可保存一星期
筍洗淨即可，不必剝皮，等冰涼要涼拌時再去皮即可。

拔雞毛 雞毛不易拔除，可加鹽巴放入塑膠袋內搓一搓(2分鐘)即可拔除。
買回的牡犡，上面經常還附著小片的硬殼。可在清洗前，先放入
牡蠣肉殼分離
抓，然後再用清水洗，就可輕易的把硬殼分離、洗乾淨。
  
減少輻射，因為仙人掌是在日照很強的地方生
久坐電腦朋友們趕快去找顆仙人掌，保護一下眼
囉！

時內要用冰敷20-30分鐘使血管收縮,48小時過後

隔日痘子消失,小腹平平,體重也減輕嘍!
身體成90度角,長期下來,保證您擁有一雙美美 的

，六碗水熬成三碗水的份量，一天喝完，一陣 子

辦？把雞蛋煮熟，撥殼後在烏青上滾一滾，很快

墨書寫不出來，不要因此而丟掉。可以把整支
流利順暢。
是可幫助骨中的鈣質游離出來，增加湯中的鈣 含

:4~1:3),將之塗拭在磁磚間隙縫,即可輕易的消除

入養樂多或優酪乳混合食用,養顏美容助消化, 還可
更佳)
油到達高溫,就可把魚丟入
圈喔
口堆積頑垢,可利用切得較厚的吐司麵包用力摩 擦,

就可以除濕囉.試試看吧
都很好吃,但是海帶不容易煮爛,只要在煮的時 候加
了
的鹽和沙拉油,再浸泡個十分鐘,吃起來的飯特 別好

存一個月以上
水1:2稀釋,不耐放的花延長一個星期,耐放的 花可

去吊線,置於電話放聽筒的凹槽處,如此即可 保持

，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達到增長睫毛的 功
的“睫毛增長液”噢！
油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是 回
；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處 理
！
切即可不流眼淚.
汁到一杯蜜糖裏，定能好睡。
指甲疼痛，也有愛吃橘子的人，卻不喜歡吃橘子
很簡單，只要準備一鍋水，燒開後，把橘子放進
橘子冷透後，從頭部剝，連纖維也可剝的一乾二
皆可見效。
入飲料就會有一大堆的泡沫，如何使泡沫變少，
一下，放到杯子裏，再倒入飲料，泡沫就變少

辦呢？現在有一個很簡單的方法可讓你在沙灘上
公分左右，差不多是腳踝部份，就一點也不熱啦！
 
為怕壞掉或潮濕，所以都會扭的很緊，每次要打
在有一個方法就是準備一雙橡膠手套，手指部分
上手套，一下子就可打開了！

擦拭，去污效果奇佳。
擦拭，去污效果奇佳。

量接近水面，並在上面輕撒些水。

拍打，可使顏色掉落。

少許酒精，或滴入數滴中性清潔劑。

洗，即可恢復光澤如新。

，可以使牙刷經久耐用。

進產生惡臭的鞋子裏，可使臭味消失。

洗，其效果更好。

醋，羊毛衣就會顯得嶄新美觀。

或任何一個容器裡, 再放入冰箱裡面,能夠去除冰

潮，通常會去買那種三盒一包的除溼劑放在衣櫃
，有一種東西可以當做除溼劑喔!那就是咖啡渣，
是種可以廢物利用的好工具喔!只要將渣渣洒乾後
在衣櫃中衣服還會有淡淡的咖啡香哩!
鞋尖朝上掛在衣架兩端即可不占空間也不怕大風吹

剩或泡涼的冷茶水用布沾上後,由上到下,由裡到內

在洗澡前,先用乾淨的布沾牙膏在鏡面上擦勻,鏡

的好方法就是...... 盆子裡讓水稍蓋過蚌殼,再加上
家可以試試喔!!
法之一,衣架上有個?，把粽線套入?中，既可愛，
法之一,衣架上有個?，把粽線套入?中，既可愛，

一覺醒就可好了大半，嚴重者連續一星期即可痊

節處約十秒，就可治打嗝。
長蟲，可以剝一瓣蒜頭放在土壤上面，蚊蟲聞到

下難以消除的異味，尤其在裝入別的食物時，兩
膠容器裝過重味的物品後，最好用洗米水浸泡半
，即可消除異味
。依刮鬍子的要領輕輕滑過衣物的表面，因刀刃

水浸泡，農藥會溶於水，清洗後可讓牛蒡絲吃起

用抹布沾一些麵粉或黃豆粉，洗碗盤清除所產生
色，接著再擦一次就會光亮無比，又可做環保。

3~5分鐘，即可輕易取下。

道如何改善呢？

即可(內鍋不用加水，外鍋只要兩杯水即可)此蒸
放在電鍋即可，去做家事等事情忙完，花生也熟
切記內鍋不可加水(涼筍)蒸熟時，不要用冷水沖，
冰箱冷藏，可保存一星期味道香甜不會壞。 ※ 涼
時再去皮即可。

搓一搓(2分鐘)即可拔除。
殼。可在清洗前，先放入一些鹽巴，用手抓一
殼分離、洗乾淨。
TIME  評選 10大營養品　

  蕃茄 居冠 吃魚 腦筋好 地瓜 強過飯
想吃出美麗、吃出健康嗎？最新一期美國時代雜誌（ TIME）評選出 10種現代人最佳營
時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的
而熱量低、含有豐富鐵質、維他命 B的 菠菜 ，不但 是減肥 聖品，還 可以 有效
至於華人過年必備的 花生、杏仁等堅果 ，則有 提高良性膽固醇、預防心臟病

如果 不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌 ， 花椰菜 是不錯的選擇，

  最好的食用方式，就是簡單的燙一下，最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命
至於廣受 減肥 人士喜愛的 燕麥 ，則有助 降低血壓以及膽固醇 。
  要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中 鮭魚 含有的 OMEGA-3S成份，可以 預防腦部老化
同樣可以防止老化的 藍苺 ，因為含有相當高的抗氧化劑，還能 預防心臟病及癌症

 至於讓「口氣」不好的 大蒜 ，則在 清血、防治心臟病 上，有相當大的功效。

在亞洲相當風行的 綠茶、紅酒 ，也被證實有預防疾病的功能。  
  綠茶 含有多酚，這種植物化學因子， 一杯量的抗氧化效果是維他命 C的 100

  至於 紅酒 ，報導指 出，法 國人享受 乳酪 、奶油 製品， 罹患心 血管疾 病的機率 卻遠 低美

這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，專
時代雜誌建議 10大營養食品：
番茄 ：含有 lycopene素，維他命 C，預防攝護腺癌。
菠菜 ：含有鐵質、維他命 B，預防血管疾病、盲眼症。
花生 、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜 ：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥 ：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
鮭魚 ：富 OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
藍苺 ：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜 ：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
綠茶 ：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒 ：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。
 出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報
就是 物美 價廉 的 番茄 ，報導 指出，蕃 茄內 含的 Lycopene素，可以大幅 減少攝護腺癌的罹患機率
以有效 預防血管疾病以及夜盲症 。
防心臟病 的功能，不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。

以及 維他命 C。

，可以 預防 腦部老化 ，罹患老人 癡呆症 。

防心 臟病 及癌 症 。

大的功 效。

C的 100倍 。

病的機率卻遠低美國人 ，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫
能導致血糖上升，專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為
以預防多種疾病，報導中也建議， 白米飯最好少吃為妙 。
攝護腺癌的罹患機率 。

抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。
血管疾病，應該少吃為妙！
疾病。
維他命辭典

營養解構
秋刀魚 維他命D、菸酸、脂肪、蛋白
沙甸魚 質、維他命A
維他命B2、D、脂肪、蛋白
鰻魚 質、鈣
維他命A 、B1、B2、D、E
鮭魚 維他命B2、D、E? B蛋白質、
鱈魚 脂肪
蛋白質、維他命D、A、B2、鈣
烏賊 蛋白質、鉀
蜆 鐵、維他命B2、B12、鈣
蛤仔 含豐富鐵質、維他命B12、蛋白
扇貝 質
維他命B2、E、蛋白質
牡蠣 維他命B2、氨基酸、鐵質
章魚 蛋白質、氨基酸
鮑魚 蛋白質、脂肪、鈣
海苔 鈣、葉綠素、維他命A、B、礦
物質 營養解構
牛奶 鈣、磷、維他命B2、脂肪
芝士 鈣、脂肪、蛋白質、維他命
酸乳酪 A、B2
鈣、維他命A、B2、蛋白質、
脂肪

營養解構
蘋果 維他命C、鉀、糖質
檸檬 維他命C、鉀、維他命B1、鈣
提子乾 維他命C、鈣、鉀、鎂、磷
士多啤 維他命C
梨
芒果 維他命A、C、E
山竹 葉酸
柿子 維他命C、A、鉀
奇異果 維他命C、A、E、! 鈣
西瓜 維他命C、A、鉀
木瓜 維他命C
菠蘿 維他命C、B、鈣
香蕉 維他命C、鉀、鎂、糖質
蘋果 維他命C、鉀、糖質
葡萄
葡萄乾 礦物質、鐵質、鈣質
葡萄柚 維他命C、鉀
蜜柑 維他命C、檸檬酸、纖維
番石榴 維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀
木瓜 維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀
蜜桃 纖維、胡蘿蔔素、鉀
荔枝 維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸
啤梨 檬酸
纖維、維他命C、鉀
檸檬 維他命C、B、鉀、鈣
藍莓 維他命A、E、鉀
榴槤 脂肪、纖維
蜜瓜 纖維、維他命C、B胡蘿蔔素
營養解構
蜜糖 鈣、鉀、鐵
牛奶 維他命B2、鈣、磷、蛋白質、
咖啡 脂肪
咖啡因
茶 礦物質、鉀、維他命C
綠茶 維他命A、C、B1? BB2、鐵
蜂蜜 鈣、鉀、鐵
營養解構
朱古力 脂肪、碳水化合物、蛋白質、
維他命A、鐵、礦物質
營養解構
鹽 氯化鈉
醋 鈣、纖維
豉油 維他命B
日本芥 維他命C
辣
植物油 亞麻酸、脂肪
(Wasa
奶油 亞麻酸、維他命A
bi) 營養解構
核桃 蛋白質、脂肪、維他命B1、E、
花生 鈣
維他命E、B1、B2! 、脂肪、蛋
杏仁 白質
維他命E、單不飽和脂肪酸、脂
肪、鈣 營養解構
糯米 維他命B、澱粉質
糙米 維他命B1、E、磷、醣、菸酸、
蛋白質、
纖維
意粉 葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳
水化合物 營養解構
芋頭 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白
番薯 維他命C、E、B1? [
質
椰菜 維他命C、鉀、鈣

椰菜花 維他命C、纖維
芹菜 鉀、維他命A、C
豆苗 維他命B1、B2、E! 、鈣、蛋
小松菜 白質
維他命A、C、鈣、鐵
西蘭花 維他命C、A、B2? B鉀、纖維
菠菜 維他命A、C、B1? B鐵質、
西洋甘 鈣、胡蘿蔔素
纖維、維他命
藍菜
豆芽菜 A、B1、B2、C、鐵質
鉀、維他命B1、B2、C

韭菜花 胡蘿蔔素
韭菜 維他命A、C、E、! B1、B2

生菜 維他命C、鎂、鉀
空心菜 葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類
(蕹菜)
莧菜 蛋白質、脂肪、碳水化合物、
白菜 鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他
維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣
芥菜 命B1、B2、C
維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素
芋頭 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白
山芋 質
蛋白質、澱粉
冬菇 維他命D、B1、B2! 、菸酸、
蘑菇 纖維
維他命D、B2、菸酸、鉀
馬鈴薯 維他命C、B1、鉀、菸酸
番薯 維他命C、E、B1? B鉀
辣椒 維他命C、A、菸酸、鉀、纖維

大蒜 維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖
洋蔥 維他命C、鉀、鈣、磷
芫荽 維他命A、C
白蘿蔔 維他命A、C、E、! 鉀、鈣、酵
紅蘿蔔 素
維他命A、C、B、! 鉀
竹筍 纖維、鉀、維他命E、C、B2
蘆筍 維他命C、A、B1? BB2、E、
粟米 胡蘿蔔素
維他命B1、B2、C! 、鉀、纖
番茄 維他命C、A、B、! 鉀
茄子 維他命C、鉀
蓮藕 維他命C、B1、鉀、鐵、纖維
昆布 維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維
紫菜 鐵、碘
蘆薈 維他命A、B、C、! E、礦物
質、胺基酸、
酵素
蔥 維他命C、A、鉀、鈣、鐵
薑 鉀、鈣

青椒 維他命C、A、鉀
紅辣椒 維他命A、B1、B2! 、C、鐵
蒟蒻 鈣、鐵、鉀、纖維
芝麻 鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖
豆腐 維、鈣
鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基
腐皮 酸、亞油酸
蛋白質、鐵、氨基酸
味噌 鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維
紅豆 他命E
維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維
大豆 維他命B1、鐵、鈣、磷
(黃豆)
青豆 維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖
維、鉀

青豆角 蛋白質、維他命C、B1、B2
薏仁 蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他
命B1、B2、胺基酸
營養解構
小黃瓜 鉀、維他命A、B1、B2、鈣

絲瓜 蛋白質、脂肪、醣質、鈣、
冬瓜 鐵、胡蘿蔔素、維他命
蛋白質、脂肪、醣質、鈣、
B1、B2、C
磷、鐵、
冬瓜

胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C
胡瓜 蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、
南瓜 胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C
維仔命C、E、A、! 鈣、胡蘿蔔
素

營養解構
豬肉 維他命B1、B2、菸酸、蛋白質  
牛肉 蛋白質、脂肪、維他命
雞肉 B1、B2、氨基酸、鐵質
蛋白質、維他命A、B2、B1、
雞翼 菸酸
維他命A、成膠原
雞胸肉 蛋白質、不飽和脂肪酸
雞湯  
雞蛋 維他命A、B2、D、鐵質、蛋白
豬肚 質
維他命A、B12、鐵質
豬腿 蛋白質、維他命B
羊肉 維他命B1、B2、E、鐵質
牛蒡 鈣質、纖維、磷、維他命C
 能預防、治療的疾病
貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血
壓
中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化
食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲
利尿、體力衰退
貧血、水腫、視力減退、感冒
中風、糖尿病、癌症
貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉
肝病、貧血、浮腫
頭痛、暈眩、肩膀痠痛
抑制膽固醇、高血壓、貧血
降膽固醇、維持血壓正常
滋陰清熱、養肝明目
降膽固醇
能預防、治療的疾病
骨骼疏鬆症、老化、護膚
骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎
便秘、腹瀉、老化、癌症、

骨骼疏鬆症
能預防、治療的疾病
疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉
心藏病、中風、骨骼疏鬆症
肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病
防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌
膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤
防止貧血
肌膚
暈車浪、感冒、高血壓
消除疲勞、感冒、消化不良、便秘
腎病、高血壓、浮腫
整腸
消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲
勞
便秘、感冒、發燒、皮膚問題
便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓
膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症

美顏、促進新陳代謝
預防便秘、暈車浪、強健血管
糖尿病、血壓、心臟病
消化不良、感冒
防腸癌
護膚、防雀斑
便秘、腸癌
皮膚問題、疲勞、高血壓
腹瀉、心臟病、防癌
通便
防癌、心臟病、白內障、消化問題
能預防、治療的疾病
降血壓、預防貧血、疲乏
骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症
提神、治消化不良、解酒
減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神
嗜睡、高血壓、癌症、感冒
幫助消化、恢復體力、延緩老化
能預防、治療的疾病
提神、解愁
能預防、治療的疾病
幫助胃酸分泌
消除疲勞、增進食欲、促進消化
促進新陳代謝、增進食欲
抗衰老、增抵抗力
刺激腸管、保持皮膚光滑
幫助消化、調節血壓
能預防、治療的疾病
咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保
持頭髮光澤
手腳冰冷、凍傷、消化不良
心臟病、膽固醇
能預防、治療的疾病
暖胃、補益內臟
消除疲勞、便秘、老化

能預防、治療的疾病
胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化
肝斑、雀斑、感冒、便秘
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、
骨骼疏鬆症
感冒、癌症、皮膚問題、便秘
精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高
血壓、防牛皮癬
癌症
抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症
癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病
感冒、高血壓、癌症
癌症、感冒、便秘、皮膚問題
高血壓、食欲差、便秘、肥胖、
痛風
癌症、動脈硬化
疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、
腹瀉、消化不良
壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝
降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱
消熱、涼血
防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康
抗癌、心臟病、貧血
支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化
酵素 腸胃病
便秘、癌症、皮膚問題
便秘、癌症、皮膚問題
便秘、癌症、皮膚問題
便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑
夏天食欲不振、腸胃問題、
高血壓、糖尿病
癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感
冒
失眠、精神不振、疲勞、高血壓
癌症
胸口鬱悶、消化不良、大腸癌
癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞
大腸癌、高血壓、便秘
高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒
便秘、急性腎炎、浮腫
癌症、高血壓、消化不良
高血壓、暈眩
腸胃病、感冒、高血壓
肝病、貧血、浮腫、高血壓
防甲狀腺腫脹、防貧血
燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏

感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉
感冒、中毒、發燒、胃痛、
食欲不振
夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問
題
手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖
便秘、肥胖、糖尿病
高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症
暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化
整腸、抗癌
便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症
疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓
高血壓、糖尿病、癡呆症
防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇

促進新陳代謝、防黑斑、雀斑
能預防、治療的疾病
發燒、喉嚨乾渴

化痰、涼血、解毒
水腫、中暑、肥胖消痰、清熱、解毒
水腫、中暑、肥胖消痰、清熱、解毒

清熱利尿
癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍

能預防、治療的疾病
疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱
虛弱體質、貧血、手腳冰冷
消化不良、恢復體力、癌症
強化血管、有利皮膚
防口腔炎、胃炎
消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質
皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化
貧血、強肝
防血栓、有利皮膚
手腳冰冷、滋補強健、貧血
抗癌、治便秘、利尿
十穀健康粥
好像不錯，不妨試試看。希望我關心的家人和朋友都很健康。給沒時間運動的標準上班族用
大陸少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神钁鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌
六十開外。有人求長壽之道，師父說：「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予徐
德醫師。有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日親熬十穀健康粥，癌症竟奇蹟似地縮小
癌症指數降為正常，主治醫師直呼不可能，問其吃何種藥物，其母說：「皆因十穀健康粥遠
藥物。」唐琪小姐現年五十歲，每天一碗十穀健康粥，看起來像三十歲，青春、健康、美麗
健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥，永保工作活力。 ~（見聯合報報導）

材料：

糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、
麥片和紅薏仁等分量混合而成。

以上十種，可同時煮熟。

作法１：  

晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分
鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。

作法２：

晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻
後，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註：

小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可
加茶葉蛋一個，風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

成份：

十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素Ｂ群（Ｂ１，
Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），微
量元素（鋅、鉬、錳、鍺），酵素，抗氧化物、鮮維素、氨基酸、生物素，具有降血壓
，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、
口角炎效果不亞於醫藥，最重要的是沒有副作用。白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化
合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補
充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞
、癌症等現代文明病。每天一碗十穀健康粥，健康長壽到一百。
沒時 間運 動的 標準上 班族 用的 !
洪鐘，健步如飛，貌似
老和尚將秘方傳予徐上
癌症竟奇蹟似地縮小，
「皆因十穀健康粥遠勝
，青春、健康、美麗。
見 聯合報報 導）

煮十五分
天食用。

，待冷卻

食時，可

生素Ｂ群（Ｂ１，
、鎂、鉀），微
素，具有降血壓
闌尾炎、失眠、
芽，僅剩碳水化
種類食物，以補
痛風、心肌梗塞
影響健康的四大因素 --脂肪、黏液、毒素、壓力。

我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育 我常常到學校去
現在的小學生平均在 4年級就開始發育了，大約是 9歲10歲左右 .再回想我們這一代，那
歲開始發育？都是在國中以後 13、14歲才開始發育的，為什麼差一代差了那麼多提早了
樣是不是遺傳？我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。現代的女孩這麼早就發育了，是不
象嗎？不是啊！所以我們看現代的國中生是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是
，那為什麼你的小孩長而別的小孩不會長？我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點
1.肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？但現在就是你們家長給他
過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了。
2.或是肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的 排除，否則油脂會進一步帶到腎臟破壞
。所以現在你們有沒有看報紙，有小孩 8個月小小年紀就得到肝癌。你們有沒有想過為什
位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。那什麼叫作脂溶性毒素，就是所謂的飽和性脂
如動物的油脂，牛油、豬油 ..等。還有一種油是大家都疏忽的，叫 TFAS，或反式鍵結
麼油呢？就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬林或是人造奶油。這種油存在於大部的西點
頭。還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油脂。這
理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養，結果幾十年下來，發現不得了，發現它是經由
過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正的奶油要毒上好幾百倍，
已經公布出來了，這種油在自然界是不存在的也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化
的。一吃下去馬上對肝臟 產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷影響未來的
生。結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；更何況有些媽媽根本就
，整個家庭都是外食的，那你們想想，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？所
小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！他的肝臟可能已經受到脂溶性毒素的傷害了
們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！油脂會堵塞毛囊，男子年紀輕輕
頭髮，開始要迎接禿頂時代。有些太太會問，那我和我的先生都吃一樣的東西，為什麼只有
會掉頭髮，而我不會？那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，女生是不是每個
次月經啊，女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體外，所以當然只有你們的先生會掉
男孩的脂溶性無法由下面排除出去，就是所謂的「雄性禿」。而我們只看到洗頭掉頭髮，沒
心臟血管開始在堵了？腦血管在堵了？這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和
再來了，這些脂溶性毒素會堆積骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，這些人只要一稍微
關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系
會出會一大堆奇奇怪怪的毛病，包括糖尿病，所以爸爸糖尿病、兒子也有糖尿病，不要就以
，是因為爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降
病患的血糖都可以恢復正常。所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？所以光一個脂肪在我們的
位不正常的堆積造成不同的病名，你們從小有沒有告訴你，那些幫你開一些紅紅綠綠的葯的
有告訴你，沒有啊！難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，那就很奇
什麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。 

【癌細胞是好細胞】是一篇發人省思的文章。
你知道一星期你最多可以吃多少雞蛋嗎？你吃幾粒？你呢？
答案原來是四粒。醫師說時傳來一本台灣翻譯的醫學書籍，指著上面的例子。

「我從前肯定是超標的，早餐荷包蛋、午餐烚蛋、晚餐炒蛋，方便又有營養嘛。因為從來沒
我，吃蛋無益。」以上的獨白，出現在一個健康講座上，說話人是梅襄陽，台灣牙醫。他每
看病，二四六做免費演講，宣傳健康飲食防癌之道。聽他的演講，總覺得有濃厚的「傳道」
細胞是好細胞面對荼毒生靈的流行飲食文化，他惡之如魔鬼。演講中經常引述的《如何從飲
、《新世紀飲食》、《別讓醫生殺了你》，就是他的聖經。多一個人加入組成防「癌長鏈」
，就是他的救贖。不為什麼，只因為他曾經受過此苦。三十三歲那年，風華正茂的梅醫師（
此稱呼）證實患上肝癌，同時發現嚴重脂肪肝、腎臟抽痛、嚴重痛風。只有三公分大的腫瘤
八十公斤約一七六磅重的小胖子吃盡苦頭。醫師也是人，他當時想的也是：「這些怎麼會發
上？」冷靜下來後，他檢視了生平所學，審查了個人的生活習慣。六年來，從不斷的資料蒐
當中，領悟到癌的真諦。「癌細胞是什麼？是你的死敵？你錯了。」在講座上，他神情並茂
得而誅之的癌細胞辯護：「它其實是你自己的細胞。你現在割它、電它、殺死它，通通都不
它之所以變成癌細胞，都是因為維護你，為了裹住體內過量的毒素，自我犧牲。」我們身體
素「你知道嗎？肝臟是我們身體的化工廠，所有脂肪類或脂溶性毒素，都要經過肝臟過濾。
過濾不了，就會進入血液，然後從皮膚上排出來。現在的小孩子到五六歲，臉上就花斑斑的
為他們吃了太多質素欠佳的食物囉。」聽著梅醫師這麼迫切的語氣，頓時讓人感到呼吸窒息
現代人吃得實在太糟糕了！身為癌症康復者的他，反而精神奕奕，比起很多四十新中年後生
底，他憑什麼走過來？「就是飲食。」這六年來，他摒棄了從小到大至愛的蛋、奶、肉，改
、青菜、水果、素食營養粉等，只吃一頓正餐，經歷過兩次大排毒反應，硬是將嚴重的飲食
【排毒過程】

置諸死地而後生「當時咳了超過一個月，咳得胸痛肚痛，伴隨感冒發燒，吐出來的都是黃痰
很臭！」他正色道：「千萬不能用藥去壓，多飲水，休息三五七天就好了。你知道嗎？不論
，到最後總是咳嗽，因為毒素變成黏液，要透過淋巴排出來。但醫生一看，不得了，是急性
服了藥後，毒素反而被迫滯留體內。」每一次講座，他都會講這個笑話：「女孩子最幸福，
麼嗎？因為子宮是身體最大的排毒器官，每個月一次的出血，將不少積存的毒素帶走。男孩
沒有這個特殊通道，滯留的毒素惟有走上頭頂，於是得頂上光溜溜的。」真相，往往是笑中

  梅醫師防癌四部曲：
1.改變生活型態，不吃不該吃的東西（高鹽、高油、高蛋白質的素食，也屬不該吃）
2.吃對東西，四低一高食物（即低鹽、低糖、低脂肪、低蛋白質和高纖維）。
3.了解生命意義，啟動康復力。
4.邁向健康之路，坦然接受排毒。
 發育 我常常到學校去演講，
回想 我們這一 代，那時的 女孩子幾
代差了那麼多提早了 3至5年。這
麼早就發育了，是不是好現
一般家長以為這就是青春期
東西，就馬上做兩點推論：
？但現 在就是你 們家 長給他 們吃了

油 脂會 進一步 帶到腎臟 破壞 腎臟功 能

。 你們 有沒 有想過 為什 麼？ 我跟 各
就是所謂的飽和性脂肪酸，
TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什
油存在於大部的西點與餅干裡
的都是這種油脂。這種油在料
得了，發現它是經由加工處理
上好 幾百 倍， Time雜誌 在幾個月 前就
人體是無法處理消化這種油脂
胞的缺陷影響未來的複製與再
何況有些媽媽根本就不做飯的
你們弄什麼好油？所以你們家
脂溶性毒素的傷害了。要是你
，男 子年 紀輕 輕20幾歲就 開始洗頭 掉
的東西，為什麼只有我的先生
同，女生是不是每個月都有一
只有你們的先生會掉頭髮。而
看到洗頭掉頭髮，沒有沒看到
有這麼多的心臟病和腦中風。
，這些人只要一稍微吃油脂，
素會干擾到內分泌系統，你就
有糖尿病，不要就以為是遺傳
要將油脂的攝取量降低，很多
光一個脂肪在我們的身體各部
一些紅紅綠綠的葯的醫生有沒
先生還差，那就很奇怪了，為

例子。

營養嘛。因為從來沒有人告訴
陽，台灣牙醫。他每逢一三五
得有濃厚的「傳道」意味。癌
常引述的《如何從飲食防癌》
入組成防「癌長鏈」民間組織
風華正茂的梅醫師（台灣是如
只有三公分大的腫瘤，叫當時
是：「這些怎麼會發生在我身
來，從不斷的資料蒐集和整理
講座上，他神情並茂的為人人
、殺死它，通通都不對。因為
我犧牲。」我們身體有太多毒
都要經過肝臟過濾。太多毒素
歲，臉上就花斑斑的，就是因
時讓人感到呼吸窒息，什麼！
很多四十新中年後生得多。到
愛的蛋、奶、肉，改吃地瓜湯
，硬是將嚴重的飲食不平衡校過來。

，吐出來的都是黃痰，黏黏的，
了。你知道嗎？不論你得什麼癌
看，不得了，是急性肺炎，結果
：「女孩子最幸福，你知道為什
存的毒素帶走。男孩子可慘了，
」真相，往往是笑中有淚的。

素食， 也屬不該 吃）
和高纖 維）。
生活加油站  

生活加油站 (一)
當疲勞過度時常有耳鳴的現象，而且耳鳴常讓人精神崩潰，
要如何解決耳鳴的現象呢？
你可以張大嘴巴深呼吸來回數次，或者將一碗量的鹽炒熱，
用袋子裝起放在耳邊，耳鳴的現象就可逐漸的消除。

生活加油站 (二)
小孩子每到了夜晚就哭哭啼啼，以為是肚子餓或尿片濕了，
結果查明後都不是，其實小孩子每到夜晚就哭哭啼啼，可能
是因為白天活動過度或吃太飽而引起的情緒不安，此時只要
為他喝一點點的糖水就可以使她慢慢安靜下來。

生活加油站 (三)
咳嗽的症狀即使是感冒好了也會繼續存在，如何解決久咳的
問題呢？可多喝甘草茶，作法是將甘草加水一起煮，煮開後
用小火慢慢的熬，趁熱服用，連續服用三至四天，咳嗽狀況
就會改善。

生活加油站 (四)
喉嚨疼痛的問題常讓人受不了，而且市面上的藥也無法有效
減除疼痛，所以現在教你一個方便的清喉秘方，首先，你先
將五十粒綠豆磨碎以後在加些冰糖及茶葉，趁熱慢慢喝下，
就可以消炎止痛。

生活加油站 (五)
眼睛從一早起來到晚上睡覺都未曾闔上，長時間的使用很容
易造成傷害，所以眼睛的保養格外的重要，但眼睛該如何保
養呢？其實方法很簡單，你只要準備一杯熱水，要多熱呢？
以能冒出水蒸氣為原則，將茶杯靠在眼睛旁，記得要避上眼
睛，約十分鐘眼睛就要離開杯口，如此反覆二至三次可以幫
助血液循環，消除眼球疲勞，還你一雙動人、迷人的雙眼。

生活加油站 (六)
現在人每餐都大魚大肉的，所以國人肥胖的速度相當的快，
現在教你一個減肥的方法，你只要在洗澡時，用一匙天然鹽
在脂肪較多處搓揉，每天都給它來個一兩下，就可以瘦下了。

生活加油站 (七)
產後貧血是每個媽媽在產後常有的問題，而治療產後貧血的
方法也很簡單，只要準備二顆雞蛋、二三兩的去殼花生、一
兩的枸杞和紅糖、十顆紅棗一起下鍋煮熟，一天吃一次，就
可以改善貧血症狀。

生活加油站 (八)
消化不良不是病但是一發作卻要人命，這可能說的太誇張了
，是消化不良確實很煩人，現在教你一個幫助消化的方法，
首先將數個紅辣椒切碎並泡在白酒內約三四天後就可以飲用
了，飲用方法是將白酒滴在每日的飲用水中，這樣就可以增
加腸胃蠕動，幫助消化。

生活加油站 (九)
你是不是在刷牙時，常常發現牙齦出血或腫脹，現在教你一
個保護牙齦的方法，你只要每日刷牙時，用鹽水漱口，平時
也可在飲用水中加入少許的鹽，可保喉嚨濕潤，也可保護牙
齦。

生活加油站 (十)
感冒時喝下一碗熱熱的黑糖薑湯可使身子暖和，若是再蓋著
被子發一場汗，感冒便不藥而癒，因為黑糖具有活血的功效
，如果女性在經期來的前後，多喝黑糖薑湯，也會減少疼痛
，這比使用藥物控制效果好得很多，而且不花錢，無副作用
，不妨多多嘗試。

生活加油站 (十一 )
你有盜汗的現象嗎？盜汗就是當你晚上睡到一半時，會莫名
氣妙的冒出一些汗來，然而改善它的方法也很簡單，只要將
芹菜根加水，用小火熬到約一碗的份量，每天照三餐喝，連
續一個禮拜後，就可改善這種現象了。

生活加油站 (十二 )
女性在經期來時，常會流失大量的經血，但如何利用飲食來
補充流失的血液呢？首先準備一個蕃茄、二條紅蘿蔔、一個
馬鈴薯、波菜半斤、豬肉四兩，一起下鍋烹煮，但波菜在起
鍋前放入就好了，這一鍋富鐵質的湯，會大大的改善你缺血
的情況喔。
酸梅的重要  

凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，舉凡那些可以防止老
化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，
不妨試試具有防止老化功用的酸梅！因為施打胎盤素，可不是一般平民負擔得起，而
且又有違反生態意識的衝突性，因此大多數的人只得打退堂鼓 。

現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。
有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬
於鹼性食物，它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充
沛由於，酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能
降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃
幾顆酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易煩心。

另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，
是種不可多得的零食。

酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。要是
你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神 .
梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈車，也能幫助
醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力， 實在好處多多 !!

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患
癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國
今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，他希望忙碌的企業界人士，能
將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，健康人的
血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不
正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。 百分之八十五的痛風、高血壓、
癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，
上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。

常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚
干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。
他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時
至十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸
性體質的人喔 !!

梅子是我國及日本特產 ,生產期短 ,每年四月採收 ,一般多以青梅採收 ,較耐貯運

乏香氣 ,是做醃漬梅用 ,也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料 .常謂梅子可除三毒之
效,即除食物的毒 ,水的毒 ,血的毒 .前二者屬殺菌的效果 ,第三者是指能淨化酸性體質
的血液 .一般健康人的血液 ,經常保持在中性至微鹼性 ,此乃直接由食物所造成的結果
實際上如 :砂糖 ,牛肉 ,白米 ,酒等酸性食品比較好吃 ,故一般人常有多吃的情形
牛乳 ,海藻類 ,蔬菜類 ,酸梅等鹼性食品來中和時 ,一般需要大量的鹼性食品 ,才能達到
中和的作用 .如要中和 100克的蛋黃 (酸性食品 ),則需 1200克的洋蔥或 400克的甘藍菜
才能達中和的效果 ;

但如以酸梅來中和時 ,因含有充分的鈣 ,鈉,磷,鐵等成分 ,只需 5克,梅肉抽出物只需

公克就很足夠 ,由於酸梅是強力的鹼性食品 ,可以達淨化血液的作用 .因此 ,食用梅子
對身體有益 ,尤其是自己製作的喔 !食用梅子 ,好處多多 :

1.下午二點左右 , 含一粒梅子 , 治消化不良 .

2.下午三點左右 , 含一粒梅子 , 治膽固醇過多 .
3.下午四點左右 , 含一粒梅子 , 治心肌梗塞 .
4.下午五點左右 , 含一粒梅子 , 治膀胱發炎 .
5.下午六點左右 , 含一粒梅子 , 治膝蓋酸痛
6.下午七點左右 , 含一粒梅子 , 幫助消化
7.下午八點左右 , 含一粒梅子 , 助血液循環通暢
8.下午九點左右 , 含一粒梅子 , 解除疲勞不錯
9.下午十點左右 , 含一粒梅子 , 解除眼睛疲勞
10.下午十一點左右 , 含一粒梅子 ,退心火 , 好入睡
些可以防止老
敢輕易嘗試，
負擔得起，而

的功效。
際上酸梅是屬
，自然活力充
酸梅，不但能
可以每天吃

多了好幾倍，

害物質。要是
己提 提神 . 還有， 酸
車，也能幫助

性體質，罹患
熬夜。張成國
業界人士，能
出，健康人的
污染及體內不
、高血壓、
即感覺疲勞，

花生、啤酒。
但要多吃小魚
是上午九時
也是屬於酸

收,較耐貯 運,低缺
謂 梅子可除 三毒之
能 淨化酸性體 質
物所造成 的結 果.
吃的情形 ,若欲以
性 食品 ,才能達到
或 400克的甘藍菜 ,

肉抽出物只需 1
.因此 ,食用梅子
水果加蔬菜的功效
高纖果菜汁 功效
      1.    青瓜 + 芒果 幫助消化 ,高纖 ,低血壓
      2.    青瓜 + 香蕉 便秘 ,食慾不振
      3.    甘荀 + 菠蘿 改善皮膚粗糙
      4.    西生菜 + 芒果 消除疲勞 ,低血壓
      5.    涼瓜 + 芒果 /奇異果 改善皮膚 ,青春痘
      6.    青瓜 + 木瓜 + 蕃茄 維生素 C,糖尿病 ,幫助消化蛋白質
      7.    蕃茄 + 西瓜 + 甘荀 中和膽固醇 ,安撫神經
      8.    甘荀 + 木瓜 + 梨子 潤喉 ,眼睛疲勞
      9.     甘荀 + 西瓜 + 蘋果 眼睛乾裂 ,高纖
   甘荀 + 桃子 + 木瓜
10.           整腸作用 ,美容效果
青瓜 + 奇異果 + 蜜
        
11.           消熱生津 ,青春痘
青瓜 + 奇異果 + 蘋
瓜
        
12.           高纖 ,豐富維他命 C
青瓜 + 士多啤梨 +
果
        
13.           牙肉出血 ,面色紅潤
蘋果
         青瓜 + 菠蘿 + 香蕉
14.           通便 ,勁量通便
西生菜 + 木瓜 + 梨
        
15.           潤澤 ,清熱
西生菜 + 哈蜜瓜 +
子
       
16.           利尿 ,消暑解燥
蜜瓜
         綜合果菜汁 功效
   橙 + 西瓜
17.           豐富維他命 C,利尿
         橙 + 芒果
18.           改善腸胃 ,消暑
         木瓜 + 西瓜
19.           消腫 ,幫助消化
         木瓜 + 哈蜜瓜
20.           潤澤 ,防敏
         芒果 + 奇異果
21.           食慾不振 ,消除疲勞 ,防黑班
         香蕉 + 奇異果
22.           美容
         哈蜜瓜 + 奇異果
23.           消除疲勞 ,利尿
         士多啤梨 + 西瓜
24.           降血壓 ,漂白
         菠蘿 + 蘋果
25.           改善便秘 ,整腸作用
         桃子 + 蜜瓜
26.           改善肩膀酸痛
         甘荀 + 西芹
27.           降血壓
         雪梨 + 蘋果 + 香蕉
28.           滋潤肺腸 ,暢通血脈
         西瓜 + 木瓜 + 蘋果
29.           幫助消除蛋白質 ,消滯潤澤
奇異果 + 蘋果 + 蜜
        
30.           腸胃病 ,高/低血壓
士多啤梨 + 木瓜 +
瓜
       
31.           美容 ,補充血脈
蘋果
       
   
奇異果 + 香蕉 + 蜜
32.          
   瓜 預防血管老化
         芒果 + 桃子 + 香蕉
33.           食慾不振 ,潤喉
芒果 + 哈蜜瓜 + 蘋
       
34.           消除高血壓
果
       
鋁箔包搖一搖，就知道有沒有被下毒 ~
  剛剛跑去試了好瓶義美沒有晃動的感覺 ,

但大黑松的葡萄柚汁和波蜜果菜汁有晃動感覺  

女性的安全問題，真是處處是陷阱，除了鏡子很恐怖之外，

像是之前我們曾經報導過的盒裝飲料摻有 FM2問題，也是一 個女生怕怕的事情。 

無法避免而需喝盒裝或是鋁箔包飲料時， 請先搖一搖，

要是會有晃動的情形就表示有空氣跑進去 “千萬不要買”因為鋁箔包裝是真空包裝，

不應有空隙在裡面，若不是包 裝壞了就是被動過手腳了！ 

為了你的女性朋友好，請轉寄出去給他們知道吧，說不定類似的受害事件，

會愈來愈少，讓社會祥和一點點記得喔 !!不管是為了你的女朋友還是誰好 !!

難怪飲料常寫使用前搖一搖原來是如此阿 !!!

 喝檸檬汁 改善骨質疏鬆 (尤其記得告訴你的媽媽 .

  姐妹和女性朋友哦 !)

喝檸檬汁　改善骨質疏鬆 經常外食的上班族，由於蔬果、
維他命 C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，
該怎麼補救呢？專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，
據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，
其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚，
而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，
且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。
根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；
另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦 ? i多喝檸檬汁，也可獲得改善。
此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，
當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、
頭腦清晰，
甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，
因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，
口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，
雖然現在高齡 80多歲，但身體仍很硬朗健壯，
他說，就是常吃含維他命 C豐富的檸檬、柚橘類水果。
於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，
況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，
還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。
生怕 怕的 事情。  

是真空包裝，

件，

是誰好 !! 要告訴 她喔 !!

灣很類似，
惡性腫瘤不談，
因動脈壁增厚，
命的最大殺手。
又很大，
多的趨勢。
健壯、
大家請注意！中國傳統的食物搭配，從營養學角度來看，有些恰恰是對人體健康無益，甚至
這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象，幾乎是俯拾皆是：

1.菠菜豆腐湯：
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體
收，而且易患結石症。

2.蔥伴豆腐：
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難

3.茶葉煮蛋：
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用
消化吸收。

4.吃肉飲茶：
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延
道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。

所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。

5.酒與胡蘿蔔同食：
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。

6.豆漿加雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。

7.海產與水果同食：
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅
質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺
起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。

8.蘿蔔與水果同吃：
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質
如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物
細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致
瘤。
瘤。

9.紅白蘿蔔混吃：
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。

10.炒雞蛋放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。

11.馬鈴薯燒牛肉：
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化
間，造成胃腸的不適。

熬骨頭湯要加醋 ..... 曉芬
熬骨頭湯加適當的醋，不影響湯味，但是可幫助骨中的鈣質游離出來，增加湯中的鈣含量，
防骨質疏鬆症。

腹式呼吸解疲勞 ....林桑
長途開車或久坐辦公室，常常會肩頸僵硬，腰痠背痛，這時可利用多次『聳肩』及『腹式深
輕痠痛。聳肩可以緩和肩頸之間斜方肌的緊張，腹式深呼吸可以達到緩和腹肌、骼腰肌及腰
的緊張。不妨多做幾次。 腹式深呼吸的做法：鼻子緩緩吸氣時，肚子緩緩脹大，慢慢吐氣時
小。  
蛋白拔粉刺 .....寶兒
蛋白除了可以敷臉，它還可以用來清除鼻頭上的粉刺哦！在薄薄的化妝棉表面塗抹蛋白，貼
化妝棉完全變乾後，由下往上撕起，便可見與妙鼻貼相同之功效。省錢、副作用少；不過時
化妝棉才會變乾就是了.....

做家事可降低膽固醇！ ..... 曉芬
過去有專家說，做家事因為不能達到訓練心肺功能的運動效果，只是勞動而不是運動的說法
近有研究指出，平常的走路、洗碗、吸塵等工作，和慢跑、有氧舞蹈等運動，同樣有降低膽
的作用，還能消除體內過多脂肪，有減肥效果。

正確修指甲法
修剪指甲後，使用銼刀修整時，勿來回地銼指甲，如此反而會使指甲變雙層且不平，一樣會
甚至更容易斷裂。因此銼指甲時，務必以同一方向來銼。若想塗指甲油，應給予指甲充分的
甚至更容易斷裂。因此銼指甲時，務必以同一方向來銼。若想塗指甲油，應給予指甲充分的
把手和指甲洗淨，指尖泡入加溫的化粧水中，待皮膚柔軟後充分擦拭，然後將羊毛脂、橄欖
合抹在手上即可。修整指甲時，由於指甲油和去光水，會散失指甲的水分及養分，應注意指
營養，最好能有一段充足的休息時間，什麼都不塗，讓指甲自然生長、正常呼吸，才能有一
手。
刷牙後不應過份用清水漱口
大部份牙膏都含有氟等殺菌物質，這些物質可以預防禹齒的產生。正確的刷牙方法是：刷牙
水，讓牙膏形成的泡沫在口中停留一分鐘，這樣能最佳地發揮氟的作用，提高牙齒表面的抗
自製蘋果醬
蘋果變皺或不脆，拿來做蘋果醬，不但顏色漂亮，且不甜不膩。方法：蘋果削皮、去籽，切
片，放入鍋中以小火熬煮，再加入適量砂糖、檸檬汁 (口味隨意) ，以及一匙軟化的奶油，然
至材料融合變軟，即可熄火。

吃地瓜中和體內酸性
地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，
肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化
彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好吃又有用的蔬菜。

指甲油持久要訣
塗在指甲上的指甲油一旦剝落時，非常難看。要長久保持不脫落，可在塗指甲油前，先用棉
指甲擦乾淨，等指甲完全乾了之後再塗指甲油，如此，就比較不容易脫落。

如何使燙青菜顏色翠綠  
在燙青菜的同時滴上幾滴香油，不但顏色翠綠且油油亮亮，吃起來更帶有淡淡的香味。

皮包污垢蛋白去除
皮革製品皮包弄髒了的確很令人困擾！用蛋白來擦拭，不僅能去污而且還會更有光澤；只要
沾點蛋白，用力擦拭污點，就可使皮包恢復原來面貌了！

錄影帶正確收納
錄影帶收納方法不當，容易使帶子生黴且易變形。當看完後，別忘了要立刻回帶，好讓濕氣
發防黴。帶子捲好後，收納時直立置放，捲了帶子的那一端朝下，可防止帶子過度伸張或鬆

藥水瓶裝乳液
小兒科拿回的小瓶藥水，喝完時先別急著丟，將它洗淨讓水份滴乾，外出時裝乳液、化妝水
沐浴乳... 方便又環保，更可以減少行李攜帶量 !!
沐浴乳... 方便又環保，更可以減少行李攜帶量 !!

秋冬洗澡浴刷停用
秋、冬季皮膚容易乾燥，此時沐浴刷和沐浴用的尼龍毛巾先暫停使用。身體打濕後，只要用
皂搓洗全身即可。不僅能避免肌膚乾燥，還能同時按摩促進血液循環的效果。

蚊蟲叮咬 蘆薈止癢
蘆薈葉中間的黏稠汁，除了能養顏美容，還可治牙疼、灼傷外，被蚊蟲叮咬紅腫奇癢時，將
連皮剝一片，擦拭數十下，一會兒就不癢，而且紅腫消失，只留下一小紅點。

缺鐵性貧血不宜喝牛奶
患有缺鐵性貧血的人或正在服補鐵劑的患者，不宜喝牛奶。 牛奶雖然營養豐富，但鐵的含量
牛奶不僅不能補鐵，反而可使鐵降低。這是因為，食物中的鐵，必須在消化道中轉化成亞鐵
利用，但這轉化易受牛奶中高磷、高鈣的影響，體內的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽結合成不
化合物，使體內的鐵更為不足。

穿襪子睡覺有礙血液循環
睡覺時穿襪子、戴手套，固然是冬天保暖的好方法，但由於有礙血液循環，使肌膚的新陳代
使肌膚乾燥。除此，電毯也是使肌膚乾燥的原因，睡前別忘了將插頭拔掉。

素高湯煮火鍋
一般煮火鍋的湯頭多是用大骨湯或雞湯，不妨換個素高湯。用少許油炒香洋蔥絲，再加入紅
帶、香姑、黃豆芽，柴魚片一起煮，多滾一會兒，味道更鮮美。

油炸食物先起鍋再熄火
油炸食物時，食物未起鍋前，不能將爐火熄滅，因為油溫一降，食物便會吸取多餘熱油，無
過多的油脂。

破絲襪當濾網
絲襪破了洞就丟棄有些可惜，不妨剪成段拿來當流理台的濾網，髒了滿了，雙手一拉整袋丟

護唇小秘方
1. 夜間滋養雙唇。 2. 隨時攜帶、補擦護唇品。 3. 注意藥物產生嘴唇乾燥的負作用。
收斂水或面皰霜接觸嘴唇。 5. 克服舔、咬嘴唇的習慣。 6. 上有色唇膏前，先用護唇膏濕潤
收斂水或面皰霜接觸嘴唇。 5. 克服舔、咬嘴唇的習慣。 6. 上有色唇膏前，先用護唇膏濕潤
唇霜油分過高，先用面紙抿掉多餘油分，可減少乾裂造成的塊狀或顏色不勻。

染髮刷的妙用
染髮霜內附的刷子扁扁長長的，洗淨晾乾後用來清除家電 (電視、音響、電腦鍵盤
用。
檸檬消除車內異味
汽車內若有菸味或霉味，即使用芳香劑也不容易完全消除。可用幾片新鮮的檸檬放在冷氣口
氣，不久就能使車內空氣清淨、芳香。

柑橘種子變漂亮盆栽
吃柳丁、橘子或葡萄柚留下來的種子，洗淨後泡一個晚上的水，然後播在盛好土的小盆子中
一層土，澆水使其發芽後，即能成為綠油油的小盆景，可做為室內綠化裝飾用。

去蘋果蠟的方法
如果您喜歡吃蘋果，又常常吃，又喜歡連皮一起吃，企圖充份用盡它的養份–您可以參考以
(1)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可)，這時後蘋果的蠟會ㄩㄣ開。
(2)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑 (含介面活性劑–葡萄果農提供)，如此即可消除表面上的蠟。

牙刷的使用壽命
根據美國醫學實驗發現，一些長期的咽喉疾病患者，如果每隔幾個星期就更換一把新的牙刷
有明顯的改善。連續使用超過兩個月以上的牙刷，會有白色念珠菌、溶血性鏈球菌、肺癌桿
糖球菌等病菌。可引起急性扁桃腺發炎、咽喉炎等疾病，對於免疫系統不健全的人，易導致
性腎小球腎炎。所以每次刷牙完畢後，必須先將牙刷沖洗乾淨，置於乾燥處，牙刷的刷頭朝
隔三至五天用醋浸泡一次，三個月更換一把新牙刷，以確保牙刷的潔淨衛生。

如何安全地食用肉及魚
調理肉品時用醬油或酒浸泡 5 分鐘左右，不但可增加肉品的美味，還能引出肉品中不安的物
將湯汁倒掉重新浸泡，為避免味道過重，第一次浸泡時只用少量的醬油。

豆芽菜的洗淨方法
市售豆芽菜可能會用含有以亞硫酸等漂白劑漂白過才出售，因此，必須將豆芽菜浸水，使那
溶解在水裡，再使用加了醋的熱水川燙 30 秒，才可食用。
小黃瓜的洗淨方法
用流動的清水及手充分搓洗 5 遍左右，接著將鹽巴撒在砧板上，用兩手輕輕地來回搓動放在
黃瓜，如此一來，可利用鹽巴在表皮上搓出傷痕，滲透在表皮下的農藥便會滲出。用砧板磨
動的清水將鹽巴清洗乾淨。

西洋芹菜的洗淨方法
西洋芹菜因培育期長，為防止病蟲害而使用大量農藥。首先，將葉和莖用手折開，置於流動
洗 1~2 分鐘，再浸泡在醋水中 (三杯水加一大匙醋) 。為使芹菜和醋水接觸的面積增大，應
片，浸泡 5 分鐘後再用水沖洗乾淨。

嘴破怎麼辦 ? －【文經社十分鐘保健康】
嘴角或嘴唇內常常破一小傷口的人，吃東西時真是痛苦萬分；有的人試著補充維他命C及B群
抹進口藥膏，有的人猛灌青草茶，似乎都沒什麼用。其實嘴巴破最主要的原因是晚睡、睡眠
勞，造成免疫力低落而引起的。如能每天睡個三~四十分鐘的午覺，晚上十點上床睡覺，三
果，以及每天早晚五分鐘的體操運動，就可迅速痊癒。體力透支引起嘴破時，若能在每一餐
奇異果，另外不停地小口小口喝新鮮的紅葡萄汁（一天量2000.CC.以上），就可以迅速好轉
維生素C含量，比檸檬、柳橙等還高很多；葡萄汁能滋補血液、增力氣；而小口的喝是為了讓
多混合一些自己的唾液下肚，因為唾液有滋潤五臟六腑的作用，可以有效地清理嘴角的火氣
間自己打鮮葡萄汁，可到便利商店或超市，購買廠商所做的瓶裝或紙盒已添加維他命的鮮葡
有效果。

素高湯 更鮮美
火鍋好吃與否，在於湯頭。一般多是用大骨湯或雞湯，不妨換個素高湯。用少許油炒香洋蔥
紅番茄、海帶、香菇、黃豆芽、柴魚片一起煮，多滾一會兒，湯頭鮮美，吃得測負擔。

保持青菜的鮮度
可在完全沸騰的水中加入一小撮鹽，再將青菜由根部放入，煮過後迅速撈起浸在冷水中快速
步驟是因為在煮沸的水可縮短加熱時間，加鹽是因為鹽有鈉離子，青菜中的葉綠素和納離子
止酸化酵素的活動，所以可使青菜色澤作最小程度的改變。
人體健康無益，甚至是有害的，

的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸

成人體對鈣的吸收困難。

合，對胃有刺激作用，且不利於

子蠕動減慢，從而延長糞便在腸
的可能性。

從而引起肝病。

鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白
物質，這種物質可刺激胃，而引

甲狀腺的物質- 硫氰酸。 此時，

些水果中的類黃酮物質在腸道被
用，從而誘發或導致甲狀腺腫
酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。

間，而拉長胃腸消化吸收的時

增加湯中的鈣含量，喝了更可預

『聳肩』及『腹式深呼吸』來減
和腹肌、骼腰肌及腰大肌等肌肉
緩脹大，慢慢吐氣時，肚子縮

棉表面塗抹蛋白，貼在鼻頭上待
、副作用少；不過時間要久一點

動而不是運動的說法。但是，最
運動，同樣有降低膽固醇和血壓

雙層且不平，一樣會刮傷物品，
，應給予指甲充分的營養，只要
的刷牙方法是：刷牙後含一小口
，提高牙齒表面的抗病能力。

蘋果削皮、去籽，切小丁塊或薄
及一匙軟化的奶油，然後加以攪拌

內所累積過多的酸，如吃太多的
以預防動脈血管硬化與保持血管

塗指甲油前，先用棉花沾點醋把
落。

有淡淡的香味。

還會更有光澤；只要用軟布稍微

立刻回帶，好讓濕氣得以散發而
止帶子過度伸張或鬆弛。

出時裝乳液、化妝水或洗髮精、
身體打濕後，只要用沐浴乳或浴
效果。

叮咬紅腫奇癢時，將蘆薈洗淨，
紅點。

養豐富，但鐵的含量卻很低，喝
消化道中轉化成亞鐵才能被吸收
鈣鹽、磷鹽結合成不溶性的含鐵

環，使肌膚的新陳代謝遲緩，易
掉。

香洋蔥絲，再加入紅番茄、海

會吸取多餘熱油，無形中又吃到

了，雙手一拉整袋丟棄。

乾燥的負作用。 4. 避免含酒精的
前，先用護唇膏濕潤雙唇，如護
、電腦鍵盤)上的灰塵，方便又好

鮮的檸檬放在冷氣口，再開啟冷

在盛好土的小盆子中，上面再覆
裝飾用。

養份–您可以參考以下方法：

即可消除表面上的蠟。

就更換一把新的牙刷，對於病情
血性鏈球菌、肺癌桿菌以及葡萄
不健全的人，易導致風濕熱、急
燥處，牙刷的刷頭朝上，並且每
衛生。

引出肉品中不安的物質，之後再
。

將豆芽菜浸水，使那些不安物質
輕輕地來回搓動放在砧板上的小
便會滲出。用砧板磨擦後再用流

用手折開，置於流動的清水下沖
接觸的面積增大，應將芹菜切薄

著補充維他命C及B群，有的人塗
的原因是晚睡、睡眠不足及疲
上十點上床睡覺，三餐都有水
破時，若能在每一餐飯後吃一個
上），就可以迅速好轉。奇異果的
；而小口的喝是為了讓紅葡萄汁
效地清理嘴角的火氣。假如沒時
已添加維他命的鮮葡萄汁，也很

。用少許油炒香洋蔥絲，再加入
，吃得測負擔。

撈起浸在冷水中快速冷卻，以上
中的葉綠素和納離子結合後可抑
損害大腦十大不良習慣：粉重要喔！
 01. 長期飽食:
導致腦動脈硬化、腦早衰和智力減退等現象。
02. 輕視早餐:
不吃早餐使人的血糖低於正常供給，對大腦的營養供應不足，
久之對大腦有害。
03. 甜食過量:
甜食過量的兒童往往智商較低。這是因為減少對高蛋白和多種
維生素的攝入，導致機體營養不良，從而影響大腦發育。
04. 長期吸煙:
常年吸煙使腦組織呈現不同程度萎縮，易患老年性痴呆。
05. 睡眠不足:
大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質量太差，
只會加速腦細胞的衰退，聰明的人也會糊塗起來。
06. 少言寡語:
 經常說富有邏輯的話也會促進大腦的發育和鍛練大腦的功能。
07. 空氣污染:
大腦是全身耗氧量最大的器官，只有充足的氧氣供應才能提高大腦工作效率。
08. 蒙頭睡覺
隨著棉被中二氧化碳濃度升高，氧氣濃度不斷下降，長時間吸
進潮溼空氣，對大腦危害極大。
09. 不願動腦:
思考是鍛練大腦的最佳方法。不願動腦的情況只能加速大腦的退化,
聰明人也會變得愚笨。
10. 帶病用腦:
在身體不適或患疾病勉強堅持學習或工作，不僅效率低下，而且易造成大腦損害。

下班後紓解壓力的八個方法  
上了一天的班，當你拖著疲憊的身子回到家中，如果不懂得如何利用有限的時間做有效的放
日，時間久了會改變人體的免疫系統，使我對抗疾病的免疫能力降低，可能從小到感冒、頭
適，大到甚至產生潛在的致癌因子、 或是過勞所導致的心臟、腦血管的疾病。所以身為工作
人，不能不注意自己的壓力紓解之道喔！ 

如何解壓比較好呢？以下就是告訴您如何利用週一到週五, 晚間的短短幾個小時做有效的放鬆
供您隔一天上班的工作效率。    
1. 泡個熱水澡，水溫高約在37到39度左右，可有效的放鬆繃緊的肌肉與神經。

2. 換上寬鬆的衣物，以棉質為主的家居服。女生也請卸除內衣，可著深色的家居服。

3. 室內燈光以黃色為主，不易刺激眼球，較能舒緩眼部的壓力，也能緩和室內氣氛。

4. 晚餐時以清淡食物為主。避免吃辛辣、油炸食物，或是停留在胃中時間較長的高蛋白高熱
免增加胃腸的負擔。

5. 晚餐後可來點不含酒精、不含咖啡因等刺激性物質的飲料。 

6. 睡前將腿抬高，或是腳下墊個枕頭30度、45度或是90度都可。可有效緩解因為長期的站
造成的下肢血循不良而腫脹。  

7. 盡量在晚間十一點到凌晨兩點上床入睡。如果你真的有很多公事未完成必須通宵的時候，
到兩點以後再起床，因為十一點到兩點這個時間是人體經脈運行至肝、膽，若這個時間沒有
休息，時間久了這兩個器官的不健康就會表現在皮膚上，如粗糙、黑斑、青春痘、黑眼圈的

8. 睡前可以聽一些古典音樂或是輕音樂，避免心情過度亢奮所導致的夜夢過多。如果你常為
臨睡前聽個巴哈的郭德堡變奏曲是個不錯的選擇喔！
大腦損害。

限的時間做有效的放鬆，日復一
可能從小到感冒、頭痛、腸胃不
疾病。所以身為工作忙碌的現代

幾個小時做有效的放鬆，才能提
與神經。

色的家居服。

和室內氣氛。

間較長的高蛋白高熱量食物，以

效緩解因為長期的站立或坐姿所

成必須通宵的時候，可以先去睡
膽，若這個時間沒有得到適當的
、青春痘、黑眼圈的問題。 

夢過多。如果你常為失眠所苦，
呵護腎臟的 10個方法 

(審稿專家：台大醫院洗腎室主任吳寬墩)

尿毒症常悄悄地來，該如何預防？讓我們告訴你 10種呵護腎臟的方
法。發病時他是實習醫生，剛開始覺得皮膚一天天變黃，但自忖身體
向來健康，所以就不放在心上。有天早餐後突然打嗝不止，用盡各種
方法都停不住，直到下午才止。當天晚上發現自己睡不好，覺得胸悶
、呼吸急促，要坐著才能入睡，即使空腹也常覺得噁心想吐。夜闌人
靜時，他懷疑自己是「心臟衰竭」，卻不敢去證實和找原因，直到全
身水腫、呼吸困難，被同學帶去急診，「尿毒症併發心臟衰竭及肺水
腫」，冷冷幾個字帶走他生命中的陽光。

可能是平日上課太勞累，駱老師總覺得右腳往下墜，繃得緊緊的。
看到雜誌上介紹一帖利尿的藥材，就到中藥舖抓藥。沒想到學徒配給
她10倍劑量，吃了之後全身無力、想吐，每天排出超過 4,000㏄尿液
。到醫院健康檢查說一切正常，沒有發現駱老師鉀離子太低，等到她
全身痙攣癱瘓在床，家人以為是中風，趕緊至另一家醫院加護病房急
救才逃離鬼門關。出院後，掛某位醫師腎臟科門診，他的助手私下介
紹駱老師吃一帖補藥，愈吃腎功能愈差，醫生很奇怪，駱老師不敢講
在吃偏方。

韓老爹過去是個樂天開朗、成天笑呵呵的老人家，自從 3年前因為
糖尿病造成腎臟病變，必須洗腎後，變得鬱鬱寡歡。有天， 5歲小孫子
要去廁所，老爹問孫子可不可以跟著去，兒子媳婦狐疑地看著父親…
…。其實，老爹只是想聽聽解小便的聲音而已，因為把尿解出來、看
到尿液衝入馬桶、享受膀胱排空的快感，這些再平常不過的小動作，
他早已失去。

他們都是腎臟衰竭病人，也就是俗稱「尿毒症」患者。根據健保局
統計，台灣現已有超過 3萬1千名因為末期腎臟病需要洗腎的患者，且
每年以 10％比例成長，每年新增 2,000多位的病人。然而，腎已經出
問題的人數更多，卻大多不自知。新光醫院腎臟科 < <治醫師張宗興指
出，台灣目前潛在尿毒症患者總數是洗腎人口的 5倍，將近 15萬人。
因為，許多人都不知道自己腎臟出了毛病，等到覺得不舒服時，常
常是末期腎臟病，必須洗腎。腎臟壞了往往沒有症狀也不覺得特別難
過，是因為兩顆腎臟（俗稱腰子）就和肝臟一樣任勞任怨，默默扮演
著體內下水道角色，過濾並清除代謝產物。當腎臟功能衰退 90％以上
，以致於無法有效排除廢物時，就會造成水分、電解質、酸鹼平衡失
調，稱為末期腎臟病（ EndStageRenalDisease，ESRD），又叫做尿毒
症（ Uremia）。

慢性腎炎、糖尿病、高血壓斲傷腎臟慢性腎絲球腎炎、糖尿病腎病
變，以及高血壓，是台灣尿毒症最主要的肇因。在台灣，尿毒症患者
約有 27%是糖尿病引起的，佔所有尿毒症患者比例第二位，其中以老
年人為多數。主因血糖控制不好，初期引發腎臟肥大，經過 10年左右
，出現蛋白尿、血壓上升、腎功能衰退，最後演變成尿毒症。高血壓
也是導致尿毒症主要原因。長期血壓太高會造成血管硬化，當然也會
使得腎臟的微小血管網（腎絲球）因為缺氧而硬化，久而久之就失去
功能而變成尿毒症。至於國內尿毒症的罪魁禍首──慢性腎絲球腎炎
的致病原因，包括急性腎炎沒有根治、反覆發作演變而成、或是因紅
斑性狼瘡、病毒性肝炎、或血管炎等侵犯腎臟，造成腎組織逐漸萎縮
、硬化所引起；但是大部分的慢性腎絲球腎炎患者都是原因不明，腎
機能緩慢而漸進性受損，腎臟專科醫師林俊池為文指出。

在銀行任職的王治平，喜歡在下班和同事相約打羽毛球。某天，循
例在熱身後大夥兒開始分組拚戰，揮拍大約 10分鐘後，王治平覺得有
點喘，有點噁心，在場邊休息後還是不舒服，忍不住吐了起來。同事
送他到急診室，抽血結果發現尿素氮、肌酸酐已經超過常人 15倍，醫
師說他得了尿毒症，同事和他皆認為醫師必定搞錯了，回想平日都無
異常，怎麼會突然得此重症？醫生告訴他們，許多尿毒症是由不明原
因慢性腎炎造成，早期往往沒有症狀，因此很難發現。

感冒糖漿喝垮腎功能還有一項為人熟知、卻常忽略的因素是中國人
愛吃藥、愛進補、迷信偏方等習性所造成的尿毒症。愛吃藥包括了西
藥與中藥。林俊池醫師舉法國的研究指出，對腎臟功能毒害最大的藥
物，第一是抗生素，其次是非類固醇類消炎止痛藥（簡稱 NSAID），
第三是放射線檢查用的顯影劑。許多人感冒、全身酸痛時，常去買廣
告中號稱「一喝（吃）見效」的綜合糖漿、止痛錠，經年累月下來喝
上了癮，中南部常有西藥房是成箱成打批發給顧客，當副作用出現時
，這些人又加重劑量服用，等到腎臟抗議時，後果多已相當嚴重。腎
臟科醫師也對「中藥」頭痛。比利時早已證實「防己」這種減肥中藥
材，會導致腎衰竭，台灣也發生過多起吃減肥偏方或中藥後必須終身
洗腎的悲劇，然而仍有許多民眾認為中藥溫和無副作用，所以可以長
期使用，「連我孩子的國中教科書上都寫中藥是溫和的，這不是誤導
民眾說中藥沒問題嗎？」台大醫院洗腎室主任吳寬墩提及此，不由得
提高音調。很多腎臟科醫師指責病患因得知腎功能變差而去找中藥或
偏方，反使病情惡化。

長庚醫院腎臟科醫師林杰樑說，許多人聽到醫師宣判罹患尿毒症，可能
要洗腎，很緊張，常常就此銷聲匿跡，開始病急亂投醫，把至親好友
善意貢獻的藥方照單全收。在醫院腎臟科門診外面常有人兜售「包醫
」，但經常是病人在外兜一圈再回門診時，往往已經到非洗腎不可的
地步。「如果偏方有效，富可敵國的唐日榮還需到大陸換腎？權傾一
時的馬可仕還用得著洗腎嗎？」一位遍求偏方無效而覺悟的病人說。

輕度的慢性腎衰竭早期症狀不明顯，只有在尿液檢查或血液檢查時
才會發現有蛋白尿、血尿及腎功能不全，因此，很容易讓人忽略，這
也是腎臟病之所以防治成效不彰的原因所在。慢性腎衰竭發展至中重
度時，可能會因為貧血常會覺得累、臉色蒼白或黃黃的；或水分鹽分
代謝不良出現下肢水腫；或者因為腎臟濃縮尿液能力減弱，晚上常要
起來跑廁所；若不注意這些症狀，病情無聲無息地進展末期腎衰竭（
尿毒症），漸漸影響身體其他器官。

女性血液肌酸酐在 2.5（正常值小於 1.4）以上時，受孕較不易；超

過3.0就會對胎兒智力產生影響，新光醫院腎臟科主任江守山指出。
其他全身症狀。包括： *貧血、肌肉無力、疲倦虛弱。因為腎臟沒辦法
再分泌紅血球生成素 (EPO)和活化維生素 D。*噁心、嘔吐、食慾不振
。因為水分和鹽分排不出去，尿毒堆積體內。 *失眠、煩躁、肌肉痙攣
、嚴重時會昏迷。因為電解質不平衡影響神經系統。 *高血壓、心包
膜發炎、甚至心臟衰竭、肺水腫等緊急狀況。

呵護腎臟的 10個方法

洗腎人口節節上升，隱性尿毒症患者不在少數，早期症狀不明顯，
的確讓勞苦功高的腎臟很難被重視，正因為如此，更應該從生活裡好
好呵護，多給腎臟一些關愛：
1.冬天做好保暖：調查發現，在冬天不論是腎功能惡化或是洗腎新
病人，都遠超過其他各季，主因低溫下血管收縮，血壓竄升，小便量
減少，血液凝結力變強，容易讓腎臟出狀況。

2.不亂吃藥：許多市售的止痛藥、感冒藥和中草藥都有腎臟毒性，
不要不經醫師處方亂吃，對醫師處方的抗生素、止痛藥也應知其副作
用有哪些。

3.不暴飲暴食：吃太多蛋白質和鹽分，會加重腎臟負擔。此外，運
動飲料含有額外的電解質與鹽分，有腎病的人需小心這類飲料。

4.治療感冒：若感冒去了又來，或是感冒後，有高血壓、水腫、解
小便有泡泡，最好找腎臟科醫生做篩檢。

5.反覆發作的扁桃腺炎要小心：喉部或扁桃腺遭鏈球菌感染時，務
必根治，否則容易導致腎臟發炎。

6.適量飲水不憋尿：尿液瀦留在膀胱，就如同下水道阻塞後容易繁
殖細菌一樣，細菌會經由輸尿管感染腎臟。

7.控制糖尿病和高血壓：血壓控制不好、糖尿病太久都會造成血管
硬化，而腎臟就是由數百萬個微血管球組成，血糖血壓控制不好，腎
臟壞得快。

8.不喝成分不明的井水和河水：以免鉛、鎘、鉻等重金屬太高而損
害腎臟。

9.泌尿道結石要處理：結石不痛不代表好了，尤其是輸尿管結石很
容易造成腎積水，長久下來，腎臟會完全損壞而不自知。

10.定期檢查：最好每半年做一次尿液和血液肌酸酐和尿素氮檢查
，女性懷孕時腎臟負擔會加重，應該監測腎功能，以免因妊娠毒血症
而變成尿毒症。
叫做尿毒
每天喝綠茶預防卵巢癌

　　⊙葉道弘（美國洛杉磯 M.C.L.總裁兼顧問醫師）　最新一期美國癌症研究協會雜誌公
一項研究報告顯示，婦女每天喝綠茶可使罹患卵巢癌的危險性降低百分之六十左右，此項研
由美國克汀大學公共衛生學院教授賓斯博士所領導的研究小組所完成的。
　　克汀大學的公共衛生教授賓斯表示，這項研究顯示多年來，每天喝綠茶的婦女與不喝茶
女相較，罹患卵巢癌的危險性降低了 77％，賓斯博士說這項研究以已經證實罹患卵巢癌的
五十四名婦女和六百三十二名未罹患卵巢癌的婦女為對象。賓斯博士表示，研究人員經由訪
蒐集有關喝茶的頻率、種類、和持續時間等資料，喝茶者罹患卵巢癌的危險及其他因素，如
菸、使用口服避孕藥、體能活動和家族卵巢癌的病史等等。結果顯示每天喝茶，尤其是綠茶
於婦女預防卵巢癌。
　　這項研究發現增加喝茶量，而且多年喝茶的婦女，罹患卵巢癌的危險性將大為降低。

　　研究人員發現喝其他的茶葉， 如紅茶、烏龍茶，亦具有防癌 的效果，不過必須要每

有效果。

　　英國倫敦大學生化及分子生物學教授謝潑德博士說根據最新的研究結果顯示，茶鹼有助
癌細胞增生和血液凝固，而茶含這兩種成分。謝潑德教授說：「我們進行的研究證明，茶鹼
堵塞　的神奇功能，　在人體細胞功能擔任關鍵性的角色」。這項研究可令治療癌症方面取
展，同時也揭示了茶鹼有治療心臟病和癌症的功效 。

　　其實科學家早已發現茶鹼具有抗癌症的功效，醫學界多年來也以茶鹼治療哮喘病。但謝
教授警告說縱使茶鹼具有醫療功效，但也不應該喝過多。

放血美容養生真有效？ 

命理學家雨揚居士最近在電子媒體上，談到自己以放血療法作為美容養生的方法之一，並說
種神奇的功效。究竟放血的效果何在？引起大家的好奇！ Vita火速為妳一探究竟！

雨揚居士說，第一次接觸放血療法是在十餘年前向朋友學習中醫時，但真正體驗到它的功效
在朋友為失眠病患在太陽穴放血。雨揚居士說，雖然中醫放血血量不多，但當時她還是被滿
血的病患嚇到。
得知太陽穴放血可治失眠時，她也請朋友以相同方法治療她失眠的痼疾， 3天後，她形
像突然年輕 10歲一般，無論身心都感到輕盈舒暢，晚上自然睡得香甜。

研究中醫 10餘年，最近才在北京取得中醫博士學位的雨揚以中醫觀點看放血療法說，放血放
是靜脈血，實際上帶著代謝廢棄物，而排廢血當然有利身體循環，她形容這就好像「清水溝
般。

她說，放血雖然無法真正減肥，但是以她個人經驗，卻可有效去除水腫，對於因體內積存多
分造成肥胖的人或許有幫助。

雨揚居士除了每個月會依身體狀況在特定穴道放血（如最近常參加宴席，就會在頸後風池穴
降血壓），且由於學習中醫，所以平日甚至會為自己或親友放血調養。

不過她強調，放血需要絕對專業及耐心，因為每個穴位療程至少須半小時以上，且被放血者
全接受放血療法，擔心或害怕都會影響放血效果。

‧ 中醫 ....放血重去窒解淤

．放血多用於治療扭傷

中醫經常採用的放血療法，主要目的在藉由排除微量血液約 5～10cc，達到「去窒解淤
效。多用在治療淤血腫傷，跟減肥沒什麼關係。

「去窒」是放血促進循環，消除因體內循環不佳造成的水腫、酸痛感等；「去淤」則是治療
傷或撞擊造成的淤血。

．放血具美容功效

放血就中醫角度而言，的確具有美容功效，但美容放血和一般放血方式不同。

放血促進美容的原理，也是基於能促進臉部血液循環，因此改善臉部膚況；鄒瑋倫醫師表示
求美容放血的人士，青春痘及斑點的問題多有改善。
放血是採用極細微的梅花針，在臉部取主治穴道針刺，拔針時稍微用力，此時穴位可能會排
微量的血，所以也被稱為放血美容。

．中醫怎麼放血？

一般放血是用採血片、「 3面3稜」的三稜針，或 5細針一束的「梅花針 」，針刺主治穴

「曲池穴」主治頸肩、皮膚，在穴位刺出血液達到治療目的；針刺部位非常微小，不會留下
痕；有時為促進排血，會在針刺前拔罐造成淤血，即俗稱「拔血罐」。

同慶中醫鄒瑋倫醫師表示，為長期紓解循環不佳問題，多半建議 1週固定放血 2～3次

但接受放血前必須經中醫師診斷處方，身體虛弱或貧血的人都不適合放血。
國癌症研究協會雜誌公佈了
之六十左右，此項研究是
。
綠茶的婦女與不喝茶的婦
已經證實罹患卵巢癌的二百
示，研究人員經由訪談及
危險及其他因素，如吸
天喝茶，尤其是綠茶有助

險性將大為降低。

的效 果，不過 必須要每天 喝才會

結果顯示，茶鹼有助阻止
行的研究證明，茶鹼具有
可令治療癌症方面取得進

鹼治療哮喘病。但謝潑德

生的方法之一，並說到種
速為妳一探究竟！

真正體驗到它的功效，是
，但當時她還是被滿臉是
， 3天後，她形容自己就
。

看放血療法說，放血放的
容這就好像「清水溝」一

，對於因體內積存多餘水

，就會在頸後風池穴放血

時以上，且被放血者要完

0cc，達到「去窒解淤」的功

；「去淤」則是治療因扭

不同。

況；鄒瑋倫醫師表示，尋
，此時穴位可能會排出極

花針 」，針刺主治穴位，如
非常微小，不會留下疤

週固定放血 2～3次即 已足夠，

血。
紅棗保護肝臟  

經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。紅棗不僅營養非常
豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大中國
的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安
神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、
有機酸 、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核 ---吞噬細胞系統的吞噬功能，
有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排
毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹
產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，
而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾
水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗
有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的蹤
影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養品。中國的草藥
書籍本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性
的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩
和的強壯劑。在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

１﹒健脾益胃： 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、
白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、
半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

２﹒補氣養血： 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
台大醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元
氣，增強免疫力。

３﹒養血安神： 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用
甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

４﹒緩和藥性： 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保
護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保
護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品 ，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用
紅棗即可達到養生保健的功效。

你是不是常忙到 8:00才吃飯啊 !

台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一位才 37歲的主治醫師就是因
為太過仰賴肝功能指數檢查（ GOT、GPT），卻在春節前被檢出已有 10公分肝癌！且

請耐心的看完臨床上有太多太多人都迷信肝功能指數，以為指數正常就一切
的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要民眾建立正確保健常識的醫生，自己的常識竟

肝癌的預防要好，早期檢出、早期治療是不二法則，但台大早年推動肝癌防治，但最
後仍是死於肝癌的許子秋署長最令人印象深刻，另外還有病理界頗負盛名的林文教授、
醫界耆老杜教授，以及台大內科醫師、醫學院內科博士班的學生 KK均因罹患肝癌宣告
肝病防治學術基金會執行長、台大醫院內科教授許金川指出，近十幾年來，隨著小型肝癌的
究，臨床上才確定肝臟好壞並不能全然仰賴 GOT、GPT數值，但醫學發展至此，觀念竟
故。
許金川表示，醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知，更遑論一般民眾了；曾有一位醫師也
信GOT、GPT，結果只幫他岳父監測數值，

後來這位岳父大人還是得了肝癌！

台大這位年輕醫師，係因右上腹不舒服，自行用超音波探頭檢查才發現腫瘤．

許金川說，肝臟本身並沒有什麼神經，因此常常在得肝癌已經很大了才會發現，但卻為時太
這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。

在台灣，每天有 30人死於肝病，肝臟疾病已是威脅國人健康的最大殺手，在肝病常識有限
許醫師感嘆，有太多人都是被無知給害死的。

日前，許醫師門診也是有位病人，最近一個月經常肚子痛而且體重也減輕了不少； 經超音波
查發現，肝臟部位有一個很大的肝癌，幾乎 80%的肝臟都「吃」掉了。

病人大吃一驚，直呼「怎麼可能？去年才做健康檢查，結果都是正常的，怎麼可能才
短短的一年，就長出這麼大的肝癌？」原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查，檢查
結果病人的肝功能都是「正常」。
病人接受的肝功能檢查，是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟能詳的一種檢查，但這項
檢查卻是被國人誤解最深的一項。因為，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常
的，那肝臟就沒有什麼問題了；結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的發生。

許金川說：
GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因
細胞壞死，壞死之後 GOT、GPT會跑出來，導致血液裡面的 GOT、GPT數值升高；但
是， GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。

因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維
化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。

另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫
的肝細胞才會壞死，
因此， GOT、GPT仍可能是正常的，即使會升高，不會
太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下：

1.晚睡晚起為最大致命傷。
2.早上不排便。
3.暴飲暴食。
4.不吃早餐 → 透支體力而不自知。
5.服用藥物過度。
6.防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。
7.不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲
不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8.不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要
9.錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。

10.急躁。

要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的
內主動進行吸收與排毒的動作。
原因：
晚上 9-11點
為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮
態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
晚間 11-凌晨 1點肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨 1-3點膽的排毒亦同。凌晨 3-5點
肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳
以免抑制廢積物的排除。
凌晨 5-7點大腸的排毒，應上廁所排便。
早晨 7-9點小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，

在６點半前，養生者在７點
半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到 9、10點吃都比不吃好。

晚睡晚起混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，

必須熟睡，不宜熬夜。
營養非常
很大中國
、養血安
、醣類、

吞噬功能，
來養肝排

認為剖腹
的疼痛，
然後用滾
即成。紅棗

到它的蹤
中國的草藥
，緩和藥性
是一種藥效緩

或與黨參、
生薑、

滋潤氣血。
的元

、小麥同用

作用，並保
性，保
貴的補 品，善用

歲的主治醫師就 是因
已有 10公分肝 癌！ 且肝 已被 撐破！

正常 就一 切OK，這樣
醫生，自己的常識竟還不正確。

癌防治，但最
名的林文教授、
K均因罹 患肝癌宣 告不 治．
十幾 年來 ，隨 著小型 肝癌 的研
醫學發 展至此，觀 念竟依然 如

般民 眾了 ；曾 有一位 醫師 也是 誤

腫瘤．

大了 才會 發現 ，但卻 為時 太晚 ；

大 殺手 ，在 肝病常 識有 限下 ，

重也 減輕 了不 少； 經超音波 檢
了。

，怎麼可能才
能檢查，檢查
檢查，但這項
來的數值正常
再再而三的發生。

管什 麼原 因
、GPT數值升 高；但

，可是纖維

只有 在肝 癌周 圍被肝 癌壓 迫侵 犯

便是好 油，如： 橄欖 油。疲 倦時

炒過的 青菜當天 吃完 ，不要 隔夜吃。

加上 時療 ，讓 身體在 正確 的時 間
此時 ，作 母親 的仍處 於焦 慮狀

作已 走到 肺經 ，不應 用止 咳藥 ，
落枕小技巧  

還有一個喔 ...

就是拿吹風機用暖風吹脖子 ....
促進那條打結的筋血路循環 .....
您偶爾早上起床會發現自己睡落枕了嗎？ 一旦落枕您該怎麼辦？ 嚴重一點的，自然是上醫院
這一趟下來起碼要七天時間 ... 幸運一點的， 雖然不用上醫院看看醫生， 但等到脖仔子完
嘛是要二三天光景，脖子仍然是故障中。  現在，恭禧你，收到這個訊息。 一旦落枕時，只要
你的腳抬起來，把大腳姆指給掰開來 慢慢的以順時或逆時（您爽就好）的方向按摩旋轉，則
落枕，將獲得最大的修復。 如果發覺腳姆指肌肉緊繃，那表示您的脖子兒扭傷了，得要上醫
看久未碰面的醫生。 記住，左腳管左邊，右腳是管右邊，經常按摩，將直接或間接地疏緩您
的肌力，有助於預防您脖子兒的傷害。

小東西妙用多

◎透明指甲油  塗在鈕扣縫線上，可防止縫線脫落。
塗在手錶的鏡面，可防止刮痕。如果沒塗好，鏡面會有波紋，故貴重的錶可以保鮮膜 代替。
塗在銀製裝飾品表面，就不會硫化變黑。  塗在陶瓷器粗糙的底部，可防止將桌面刮花。

  ◎嬰兒油  頭髮沾到口香糖時，以化妝棉沾嬰兒油搓揉，便可輕易去除。

  ◎ 安全別針  在皮包內側別上安全別針，便成為簡單的筆掛，再也不必找半天了。

◎洗髮精 不喜歡的洗髮精別丟掉，它和衣領清潔劑功效差不多。怎麼洗也洗不乾淨的白襪子
不妨也交給洗髮精。

    ◎ 汽球 布質帽子洗後晾乾時容易變形，吹個汽球將帽子戴好再晾就行了。

 ◎ 小型重物 如果懶得熨衣服，在晾乾時將一些稍有重量的小東西夾在衣服的下擺，將可減
熨斗的機率。

    ◎ 洋芋片空筒  放入長筒靴中，可保持靴筒筆直無摺痕。

  ◎ 過期的乳液、保養品 自己不敢用了，不妨拿來保養皮件。
  ◎ 膠水空瓶  用完的膠水空瓶清洗乾淨，裝入漂白水，局部清洗衣物時不沾玉手。

  ◎ ＯＫ繃   貼在衣服的內側，戴別針時可防止別針的重量將衣服拉出一個洞。

  ◎牛奶  浸泡發黑的銀器，能幫助去污。

    ◎ 吸管  裁取適當長度，將項鍊穿過再扣好，可防止打結。

  ◎牙膏  以乾布沾潔粒子牙膏擦拭，可將金屬製品細縫中的污垢擦乾淨。

 ◎ 保鮮膜 將遙控器以保鮮膜包好，用膠帶固定，再用吹風機的熱風使它收縮，遙控器就再也
會弄髒了。

    ◎ 保鮮膜刀刃   將附刀刃的那一面裁下，成為剪報時的好用工具。

  ◎ 保鮮膜的芯筒  將芯筒切成兩段，套在一般鐵衣架上，就成了具有極佳墊肩的衣架。

  ◎痱子粉   項鍊打結時，在打結處灑上痱子粉，會比較容易解開。 >

 嚴 重一 點的， 自然 是上 醫院 啦...
生， 但等到脖仔子完全沒事 ,
個 訊息 。 一旦 落枕時 ，只 要將
就好） 的方 向按 摩旋 轉，則 您的
兒扭傷了，得要上醫院看
直接或間接地疏緩您頸項

錶可以保鮮膜 代替。
， 可防 止將桌 面刮 花。

必找半天了。

怎 麼洗 也洗不 乾淨的白 襪子 ，

了。

夾 在衣服的下 擺，將可 減少用

衣 物時 不沾 玉手。

一個洞。

它收縮，遙控器就再也不

極佳墊肩的衣架。
讓身體停在巔峰期 2002年6月 CHEERS雜誌

我們身體變化的速度，遠比想像中快。大約 18歲時，人就定型了，
之後就只會長粗、長油； 25歲以後開始老化； 30歲以後，
老化的速度加快。如果我們能趕在變化啟動之前，及早瞭解、
及早調整自己的習慣，就能讓外表的最佳狀態，保持得更久。

  你是不是也曾經如此：不管熬夜熬得多晚，只要洗個臉，又可以精
神奕奕的出門工作；不論大小聚餐，放肆的大吃一頓，就算再加上續
攤，身材上也不曾留下任何痕跡。

  但是，現在還是如此嗎？曾幾何時，只要不能一夜安眠，第二天就
掛上了「熊貓眼」， 引得大家詢問是不是工作壓力不堪負荷；雖然
從不敢輕易把健身房的時段從行程中擠掉，但是小腹經常還是難以控
制的速度浮現。

  到底是怎麼了？隨著職務爬升慢慢增加的薪水，才剛剛足以負擔心
裡想望的精緻裝扮，但是體型、外貌卻似乎已經配不上裝扮的要求。
戴上精心挑選的戒指，但手一伸出去，就讓人識破了你的資深。為什
麼？

  其實答案很簡單，就是我們的身體開始老化了。「人到了大約 25歲
以後，就開始老化， 30歲以後，老化的速度更快，」台安醫院家醫科
醫指出。

  原來，我們身體變化的速度，遠比想像中快。才走到 30歲界線的兩
邊，我們的心理還停留在恣意揮霍的 20歲青春期、事業才開始加速往
上衝，但是我們的身體，已經開始走下坡。逐漸的，我們的皮膚不一
樣了、體型也在不知不覺中變了樣。

  這個困擾，不能算是健康問題，而是個外表問題。我們的身體可能
還蠻健康，但是我們希望能夠看起來更好。沒有誰真的倒轉生理時鐘
，但是我們可以趕在變化啟動之前，及早瞭解、及早調整自己的習慣
，讓外表的最佳狀態，保持得久一點、好一點。
  為什麼我變胖了？從生理發展上來看，人的巔峰來得很早。「人到
了大約 18歲時，就是成人了，就停止生長、定型了，」台大醫院代謝
內分泌科主任張出，「之後就只會長粗、長油。」過了成長的巔峰，
人的體能就開始走下坡，體重就開始往上升，「其實就是老化了，」
劉建輝醫師指出，就是新陳代謝能力減緩，如果再加上活動減少，體
重很快就會往上竄。每個人或許因為體質、遺傳的不同，體重增加的
速度不同，但是大致上體重往上走的方向不變。

  所謂新陳代謝減緩，是指人的基礎代謝率降低，就是「人在靜止不
動的時候，新陳代謝的速度降低、消耗熱量的速度降低，」醫師舉例
，如果 25歲之前，不動的時候可以消耗 5卡， 25歲以後可能就只消耗 2
卡。所以，「在 25歲之後吃的份量與之前一樣多，就會發胖，」因為
身體基本消耗的熱量減少，攝取耗的熱量很容易就超過所消耗的熱量
。

  消耗不掉的熱量，逐步累積成體重、改變體型。很多人過了 25、30
歲，雖然飲食習慣不變，但是就是多了小腹、胖臀、啤酒肚。雖然發
胖基本上是全身都會胖，但是「腹部是全身最容易堆積脂肪的地方，
不過消下去的速度也最快，」，「但是囤積在臀部、大腿等下半身部
位的脂肪，就較不容易消掉。」

  造成 25歲以後體重、體型改變的另一個重要因素，就是我們的活動
量減少。 25歲以後，大部分的人都成為上班族，除了一些特定的工作
，大部分人的活動都僅限於在交通工具、桌椅之間移動，活動量與年
輕學生時候相去甚遠，更少了各式各樣的運動。活動量少，消耗的熱
量就少，又增加了發胖的機會。

  如何維持好身材？要扭轉體重逐漸增加、體型逐年改變的趨勢，第
一件事情就是「飲食的量就要逐年減少，」建議，更重要的是，還要
加上運動，「而且不要等中年發福之後才運動，那要花的力氣就更大
了。」

  運動對於維持體重、體型之所以重要，一方面是它可以消耗熱量、
讓人精神更好，另一方面是它可以提高基礎代謝率，就是讓我們即使
靜下來不動的時候，還是可以消耗比較多的熱量。醫師建議一般上班
族運動要養成習慣，一個星期中要做 3天運動，每次要持續半小時以
上，「不要動一動就坐下來，」才能達到燃燒堆積脂肪的效果。而且
最好不要做激烈的、競賽性的運動，「那就像是預支體力，很多奧運
選手都英年早逝，」最好是做自己能夠調整、控制的運動。振興醫院
醫師也指出，許多上班族會選擇運動量大的有氧運動健身、減重，但
是也不能過度，因為「有氧運動可能為身體帶進過多的氧氣，產生自
由基，反而老化得更快。」

  總而言之，如果不想讓體型反應實際的年齡，就不能再放縱自己，
必須謹慎減少食量、增加運動量。

  為什麼我的皮膚變差了？比體型、體重更容易顯現年齡的，就是包
裹我們全身的皮膚。

  美麗的皮膚，白淨中透著紅潤的血色、沒有雜色的斑點、毛孔細小
、有彈性、沒有皺紋。這大概是許多人心理的想望，但是除了在初生
的嬰兒身上，我們再也看不到這樣質感的的皮膚。

  「我們從出生之後，皮膚就一直在老化，」長庚醫院皮膚科主治醫
師鍾啟榮指出，除了源自內在生理上的老化，最主要的因素是陽光中
紫外線的傷害。

  「皮膚的老化， 90％是來自陽光的傷害，」國泰醫院皮膚科指出。
而且陽光的傷害是累積的，小時候的海邊戲水、年少時的打球郊遊所
接受的曝曬，都累積在身上，催人老。而且 30歲左右以後新陳代謝力
降低，陽光的傷害需要更久的時間才能修復。

  逐漸老化的皮膚，皮下脂肪變薄、真皮層的彈性纖維變性與膠原蛋
白減少，皮膚的鬆弛度上升，細紋、毛孔粗大這些年齡的正字標記也
就一一浮現。而眼睛周圍的皮膚，因為是臉部皮膚最薄弱的地方，所
以特別顯老。因老化產生的細紋、皮膚鬆弛而跑出的眼袋、皮膚鬆弛
縐褶變多而出現的黑眼圈，都是年齡的印記。

  「我們是被晒老的，」醫師說。不信的話，偷偷地翻開上手臂的內
側，或是洗澡的時候看看臀部，那裡的皮膚，大概是我們全身最漂亮
的皮膚。雖然我們 20、30年來可能從都沒有多花心力照顧、保養它們
，但是它們只因為長期鮮少接觸陽光， 就可以自然保持光滑、白淨
。
  如何讓皮膚恢復青春？想要保有年輕的皮膚，「應該把最大的心力
，投在最容易控制的變項上，就是防曬，」醫師建議，「從日出到日
落的時間，都要防曬。」盡量避免直接的曝曬，出門前 30分鐘搽上適
當的防曬用品，讓皮膚有時間吸收，一段時間後再補充一下防曬品，
都是簡單就可以做到的防曬保養。

  有一些部位的皮膚，經常接受日晒風吹，但是又很容易被忽略，而
透露出年齡，包括頸部、雙手、胸口與小腿，都很容易因疏於防曬而
產生斑點。而且頸部的皮膚皮下脂肪很薄，更容易因鬆弛產生皺紋。

  除了日光，吸煙是另一個皮膚殺手。「皮膚老化有三大因素，其中
隨著時間、因為紫外線的老化，都還可以用女性荷爾蒙來治療恢復，
」台大醫院代謝內分泌柯主任指出，「但是抽煙對皮膚的傷害，是無
法挽救的。」吸菸造成皮膚老化的研究，已經成為美國反煙團體向青
少年宣導的利器。

  其實皮膚就像是反應青春的一面鏡子，如果任意揮霍，你很快就會
發現它被揮霍殆盡，而且難以恢復。

  為什麼我無法神采奕奕？好看不好看，是整體的印象。如果精神很
差，不論如何打扮，都很難讓別人覺得儀表出眾。而影響精神的最大
因素，就是睡眠。如果睡眠不足，「不僅會使人倦怠、無力、沒耐心
，而且皮膚也會變差，」台大醫院精神科醫師指出，要美都很難。

  過去睡眠問題，僅限於老年人才會討論，但是現在發現，「 50歲以
前的人，睡眠障礙比想像中多，尤其是在都會區，」李宇宙指出。

  25歲以後，大家開始進入職場工作，逐漸從依賴人口，變成被依賴
人口，工作上要奮鬥、要創業，家庭上要照顧、要支持，承受很大的
壓力，就可能會影響睡眠的品質與時間。根據日本的研究，成年人每
天至少要睡足 6個半小時，過多或過少都不好。這個數字，對現代都
會區的上班族來說，尤其困難。

  如何保持好精神？醫師指出，現代許多工作都是輪班制、責任制，
讓工作人很難有規律的生活、固定的睡眠時間；都會區的應酬多，下
班完之後，還要再加上幾個小時的交際聚會；而且都會區的生活空間
比較小、夜生活又豐富，所以很多人因為家裡空間小而喜歡往外跑，
待到筋疲力盡才回家。這些都把睡眠的時間一扣再扣，讓上班族經常
處於睡眠不足的狀態。

  睡眠不足，直接影響身體的抗壓能力，「包括對抗體內與外在的壓
力，」指出，「一方面體內的免疫力降低，另一方面對外界的注意力
、記憶力、耐心都會降低。」而且，還會傷害皮膚。

  睡眠時間是身體大量分泌生長激素的時候，可以促進細胞更新，其
中也就包括了皮膚細胞。如果睡眠不足，細胞無法更新，「第二天就
像在用昨天已經老化的皮膚繼續生活，」指出，當然沒有光彩。

  要改善睡眠的問題，最重要的就是「生活要規律，」建議，「就算
晚睡晚起，只要睡眠時間充足，影響就不大。」午夜 2點到凌晨 4點，
是最不適合清醒的時間，這一段時間也是一般人是可以睡得最沈的時
候。而睡眠需求是有性別差異的。一般而言，女性的睡眠問題比男性
大，而且需要的睡眠時間也比男性多。

  如果晚上沒有睡好，「睡眠的債最好當天還，」建議，不妨在下午
補睡半個小時。如果累積到週末來補，已經太晚了。而且一次睡太久
，又會破壞生理時鐘。

  瞭解我們身體的變化，是我們管理外表、做最佳呈現的第一步。不
管是什麼年紀、什麼年代，保持體態、容光煥發，永遠不退流行，而
且要做到這一點，需要努力。就像達成特定市場目標一樣，要保持每
個階段身體的最佳狀態，也需要瞭解環境變化、掌握提升表現的工具
與方法。有了好體態、好精神，才有搭配所有裝扮的好裡子。

抗老專家王衛民教授給費翔的 12把金鑰匙

第 1 把KEY　 晨起一杯水，身體水平衡　 WATER

第 2 把KEY　 右側臥、睡如弓，睡眠品質好　 SLEEP
第 3 把KEY　 只吃七分飽，身體自然好　 APPETITE
第 4 把KEY　 生命在運動中蓬勃　 EXERCISE
第 5 把KEY　 音樂舒暢身心，讀書增加智慧 MUSIC/LITERATURE
第 6 把KEY　 常吃豆，可長壽　 BEANS
第 7 把KEY　 跟菸、酒說再見　 VICES
第 8 把KEY　 愛與性完美和諧　 LOVE/SEX
第 9 把KEY　 擺脫孤獨寂寞就健康　 LONELINESS
第10 把KEY　 勤用腦，防衰老　 MIND
第11 把KEY　 多喝茶，可減肥、防癌、保青春　 TEA
第12 把KEY　 用笑容面對人生　 SMILE

  伸懶腰養生

人在疲倦時，伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說，伸懶腰更是一種非常
有益的體育活動。人體健康狀況的重要指標之一，就是血液循環正常與否。因為，為人
體各部分提供營養物質，並把廢物帶走的工作，都是由循環流動的血液完成的。伸個懶
腰，會引起全身大部分肌肉的較強收縮，在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中，很多瘀積的血
液被趕回了心臟，就可以改善血液循環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進
肌肉本身的血液流動，使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。此外，伸
懶腰時人們總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人心曠神怡，開懷氣暢。
不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
●在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重
金屬等微量成分增高了，會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。
不要過量地食用水果
日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出，過量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素
進而產生草酸。草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會
產生藥物過敏性皮炎。
對此，美國科學家也得出同樣的結論。
他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。
如秋、冬季，天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃；
長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年
性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。
不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食
用方法為佳：一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收；二是煎荷包
蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富
。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃 1~2
不要忘記吃飯前先喝一碗湯
人們已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千
個肥胖者作對象，進行調查。結果顯示，飯前先喝熱湯的人，每餐攝取的熱量，往往要少
一般說來，吃飯快的人，容易發胖。這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要
一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯，
則可減少飯量，從而防止發胖。
不要以為喝水沒有最佳時間
一般說來，我們平均每天最少要喝 1500㏄水。除了患有特殊疾病 (例如心臟機能或腎臟
不足 )的人之外，我們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而
致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。
不要以為早餐吃得飽就行了
有人說：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得飽」就行了，其實
不然。早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的
時間裡保持正常的水平。早飯除有熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品 (
，動物蛋白質 (牛奶、酸牛奶、雞蛋 )，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品。所
以說，早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。
美國芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在 15分鐘內由空腹時的
克，上升到 140~150毫克 (正常血糖水平在 80~120毫克之間 )。值得一提的是，賦予我
活力的能量來源，就是正常或高於正常水平的血壓。

別以為淋浴的功能僅在於衛生
淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時
，會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素，可以促進人們的新陳代謝
，有利於機體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、
催眠等作用。因此，人們在淋浴時會感到很舒服。

不要將開水燒了又燒
有的家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。實驗證明，水經過
反覆燒開，會使水裡的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為
亞硝基血紅蛋白，使之失去帶氧氣的能力。
喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後，發生亞硝酸鹽中毒，出
現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或
煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。
同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，還會生成一種有毒性的亞硝氨。

喝水養生法
近年來，日本學者對晨起喝一杯涼開水 （即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室
溫攝氏 25-30度） 又重做了研究，認為人在經過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，飲下這
種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，從而對體內各器官組織進行一
次「內洗滌」 ，增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，加強免疫功能
，對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常說： 「保護腎臟多喝
。」 另外，藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，預防腦溢血和心肌梗塞。
葡萄酒的妙用
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不
宜過多，每次服用 25~50克即可，每天服一 ~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素 B12、B1、B2及維生素
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒 30-90克，稍加溫服之。每
茶可防治高血壓
茶葉中的兒茶素和維生素 C和P，有增 強血管 的柔嫩性 、降 低血中 膽固醇、 防止 脂肪在
積累和防治動脈硬化的作用，故能治療高血壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
飲用法：
一般每次用綠茶 1-2克，乾山楂片 5克，泡茶喝，每天 1-2次，經常服用。

不要長時間地煮沸咖啡
人們喜愛喝咖啡，是因為它味道芳香可口，並能使神精系統興奮。
為了使其香味不變，咖啡不宜長時間地煮沸。這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質，並聚
集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決泡沫的密度。燒開後的咖啡繼續沸煮，會導致
泡沫被破壞，使芳香物質隨蒸汽跑掉。最好是在咖啡燒好後馬上飲用，因為放涼了泡沫也
會遭到破壞。
別忘記看完電視後再次洗臉
電視機開啟後，機內電子流對螢光屏不斷轟擊，螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光
屏周圍含有大量微生物和粒子的灰塵有吸引作用。離螢光屏太近會看電視過久，這些灰塵
會附著在人的皮膚上導致皮膚病 （常出現面部斑疹） ，因此看電視時不能離螢光屏太近
看電視時間也不宜長，看完後最好用溫水洗臉。
不要老是乘車不走路
日本科學家發現一個有趣定律，糖尿病發病率隨著小汽車數量的增加而升高。經常乘車的
人容易發胖，肥胖不僅能誘發糖尿病，而且會使病情加重。這一情況在日本發生能源危機
時又一次從反面得到證明：一些在此期間不得不步行的糖尿病患者，看病的次數明顯減少了
 腰更是一種非常
否。因為，為人
完成的。伸個懶
，很多瘀積的血
作用，亦能增進
精神。此外，伸
，開 懷氣 暢。

鈣、鎂、氯、重
酸鹽容易增多。

體內 積蓄 大量 維生素 C，
糙，嚴重者還會

香蕉、蘋果吃；
消化不良、老年
但以下面兩種食
收；二是煎荷包

營養物質就越豐富
每天 吃1~2個雞蛋 就足 夠了 。

美國學者以一千
餐攝 取的 熱量 ，往往 要少 55卡。
吃飽」的信號需要
一碗湯，

(例如心 臟機能或 腎臟機能

場 所太暖 或開了冷 氣機 而
不要喝得太多。

飽」就行了，其實
使血糖能在較長的
穀類 食品 (燕麥做 的食品 )
的脂 肪和糖的 食品 。所

分鐘內由空腹時 的70~80毫
值得一提的是，賦予我們生命

蓬頭噴射細水流時
進人們的新陳代謝
鎮咳、消除疲勞、

實驗證明，水經過
中的血紅蛋白變為
硝酸鹽中毒，出
、頭痛、嗜睡或

亞硝氨。

後，蓋上 杯蓋冷卻到 室
道已經排空，飲下這
器官組織進行一
新陳代 謝，加強免 疫功能
常說 ：「保護 腎臟多 喝水
血和心肌梗塞。

系統疾 病。 每次 服酒 量不

，對魚 肉等 油膩 飲食 尤佳。
B2及維生素 C，故對 貧血有 一定療效 。
0克，稍 加溫 服之 。每天 2-3次。

固醇、防止脂肪在肝臟
脂肪肝。

分芳香物質，並聚
繼續沸煮，會導致
因為放涼了泡沫也

荷。靜電荷對螢光
視過久，這些灰塵
視時不 能離螢光屏 太近，
升高。經常乘車的
日本發生能源危機
病的次數明顯減少了。
臉色不好看象徵著身體有問題   Important!!
  能夠擁有光潔無瑕的臉蛋是很難的，其實每個人的臉上多多少少都會有一些小小的瑕疵，而
注意到的瑕疵，在在都顯示著你的身體可能有些不理想，或是你的飲食出了問題。
 臉色：臉色過於蒼白，顯示飲食中缺乏葉酸，鐵質及維他命B12。

前額：前額出現痘斑，是肝臟裡含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更
多的酒精。

太陽穴：太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，
體內大掃除。

眼睛四周圍：眼睛四周圍乾澀，或是出現像乾燥地表的裂紋，顯示有必要加強維他命

 臉頰：老菸槍的臉頰容易出現浮腫，並出現清晰的微血管紋路．這是皮膚缺氧氣的訊號。最
就是戒煙！

嘴角：嘴角出現細微的皺紋，表示你要多多補充鐵質了！

嘴唇：冬天特別乾冷，嘴唇出現乾燥，脫皮，剝裂現象，你的身體告訴你缺乏維他命
充一番。

下顎：每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關係，
體按摩或是淋巴引流改善。

眼睛下方：眼睛下方與腎臟有直接關係，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了太
茶，有必要節制這類飲料，同時多喝開水。

鼻子兩側：鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微乾燥脫皮現象，表示血液循環不良，可以適度地進
強這部分皮膚的血液循環．或是適量補充鋅，維他命B2及B6，對於改善此部分皮膚的血液循
膩，有大的幫助。

臉頰兩側：這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，要多食用幫助身
物，像蘋果即對於身體腸胃自淨有很大的功效。 

  一瓶橄欖油，滋潤防曬又除紋
實在愛死這位好朋友了，她寄來的妙招都害我省下好多買SKX產品的維他命M，然後 就
更有本錢敗家了
姊姊妹妹們，加油！

看來橄欖油很好用喔～～可以省掉好多保養品的錢！
保養不在花錢多 滋潤、防曬、除紋 一瓶橄欖油搞定? 豆豆（樹林）
橄欖油對肌膚的滋潤效果很好。一般市面上銷售的橄欖油有許多種，但真正可以用於肌
膚的只有少數，消費者在選擇時需謹慎一點（最好選擇酸性質在１以下的）。如果你也
像我一樣不會分辨，那麼你也可以到藥房去買皮膚用的
橄欖油，一瓶六、七十元而已。提供以下自己使用橄欖油的方法：
1.在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，其效果驚人。它可以把頑固的彩妝卸得一乾二淨，
包括標榜防水的化妝品。
2.洗完澡後在一杯水中加入一些橄欖油拌一拌，分次淋在身體的每一個部位， 再均勻
的按摩，讓肌膚充分吸收、滋潤全身。
3.為了讓秀髮烏黑亮麗，你可以在洗淨頭髮後在洗手台內放一盆水，同樣滴幾滴橄欖油
讓頭髮浸泡一下。
4.晚上睡覺前用熱毛巾先敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋在嘴唇。隔天起來又是
粉粉動人。尤其對於每天需要搽口紅的人來說更需要此一道保養。
5.對付惱人的細紋、魚尾紋或是外出前的眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠
拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上讓你看不出紋路（外出時不用再洗掉直
接上妝）！
6.平常DIY做面膜時，用少許的橄欖油加上少許的蜂蜜來敷臉，有保溼滋潤除皺的功效
！
 7.游泳時橄欖油可以用來代替防曬油，不易曬傷皮膚。
你可能不知道，橄欖油或是嬰兒油都需要和水分一起帶入肌膚才有其效果。如果只是在
乾燥的皮膚上塗抹，不但沒有效反而更油！最好能在充滿蒸氣的環境內做保養，讓油與
水分子結合。或者先在皮膚上用熱毛巾敷一下，再使用橄欖油。
一些小小的瑕疵，而這些不容易
出了問題。

糖分過高的食物，更要避免用太

品，造成膽囊阻塞，需要趕緊行

必要加強維他命B2及B6的攝取。

膚缺氧氣的訊號。最好的解方法

你缺乏維他命B群，需要加以補

與卵巢有直接關係，可以進行身

象時，表示你喝了太多的咖啡和

不良，可以適度地進行按摩，加
善此部分皮膚的血液循環與油

食，要多食用幫助身體去毒的食
他命M，然後 就

真正可以用於肌
的）。如果你也

卸得一乾二淨，

部位， 再均勻

樣滴幾滴橄欖油

。隔天起來又是

加上少許蘆薈膠
時不用再洗掉直

滋潤除皺的功效

果。如果只是在
做保養，讓油與
便利小偏方
油漆過後的房間，常會有令人難受的味道，可以事先把洋蔥切成塊放置在要油漆的房間內

由於榻榻米很怕濕氣所以平常打掃時，只以用乾擦為原則，但是已經弄髒時，在半桶水人

，將醋水的抹布擰乾之後，再用另外一塊乾布包裹沾有醋水的抹布擦拭，就不會太過潮溼

本身具有去除榻榻米上斑黃污點的漂白效果，所以可以恢復原有的美觀。

吸盤的吸力不夠時，可以放入熱水中一至兩分鐘，就會恢復吸力。

防蟲劑應該放在衣服上面，因為防蟲劑所散出來的味道比空氣重，放在上面這些空氣才會

也要避免在衣櫃內放太多衣服，最多八分滿就好。

做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血，將蛋白

，再敷在傷口就好，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。

當牙痛時，要指壓疼痛那邊的耳下穴道，做為止痛的緊急處理，因為在耳下有牙痛神經之

大力越能止痛，拜託他人指壓的話效果將會更好。

家裡的萬年青或長春藤植物，可拿布沾剩下的啤酒擦拭，保持葉子的油綠。煮筍子湯時，

的筍子，煮出來的會變得黃黃的，這個時候只要滴上幾滴的檸檬汁，湯就會變得白白的。

看電視或聽音樂時，如果帶有雜音，不妨將插頭左右顛倒方向重新插入看看，可改善雜訊

將蛋以尖頭部位朝下置於冰箱擺放，可保持蛋的新鮮，這是因為蛋的圓形份是主掌呼吸作

果將它朝上擺放，就不會壓迫到呼吸部位。

常常有人會早上起床容易打噴嚏，有時是因為枕頭上的綿絮、塵滿所引起的，所以記得在

帶或是黏毛的滾輪先把枕頭上的小灰塵清除乾淨，可避免咳嗽情況 !
因為沒有立即食用，而因此變硬的火腿，可以泡進牛奶之中，這樣的話，火腿會吸取牛奶

原有的新鮮味道，除此之外，放入冰箱冷藏保存的話，可以在切口的地方塗上奶油，就不

冷藏而有變乾的情形。

◎資料匣放盤子

盤子通常都是放在碗櫃，一個一個疊起來，事實上，這樣不好抽取又容易損壞盤子，可利

盤子一個一個直立的放進去，會方便許多 .

◎防曬持久法

防曬油碰水後，效用會大大減低，所以要保持防曬油持久又耐用，可先在皮膚上擦一層凡

防曬油，就可延長使用的時間 .

◎領帶防滑法
領帶常掛在衣櫃櫃門內側的橫桿上，但因橫桿是金屬製品，領帶容易因滑溜而滑 下，我們

水管，中間剖開，套在橫桿上，水管上的紋路有止滑的功能，領帶就沒這麼容易掉了

◎鍋子焦垢去除法
鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效

◎黑汁去除法
衣服沾上墨汁，可用米飯加上洗潔精挫洗，就可洗乾淨了

◎自製墊肩衣架
將用完所剩的保鮮膜捲筒，裝在衣架的兩邊，就可以防止衣服變形

◎帽子晾曬法
帽子洗乾淨後，曬乾時容易變形，吹個汽球將帽子戴上，再晾曬就行了

◎毛巾去味法
毛巾用，久會有異味，如用洗潔精清洗，反會越洗越黏，只要放一些鹽在毛巾上加以挫洗

味了
◎底片保存法
底片沖洗完後，可折疊起來收放在空的保鮮膜盒裡，先將刀刃的部分撕除即可

◎牙膏去蠟法
小孩子常常會把蠟筆塗在室內的傢俱上，蠟筆的痕跡不易清洗，只要將牙膏塗在蠟痕上，

乾淨了

◎如果在縫厚布的時候，如果牛仔布或一些較厚的布時，可以先再針上面塗上薄薄的一層

可以使針容易通過布料，而且也能使線更強刃，不容易斷裂

◎用炒過的，米放入食鹽罐中，以防止濕氣
家庭主婦常常會碰到食鹽倒不出來的情況，為了防止濕氣，可以利用炒過的米，約十粒加

一來，米就會吸去濕氣，使鹽巴不會結塊

◎煮飯的時候，如果沒有量杯的話，只要用手就可以佑到要裝多少的水，只要將水淹至第

量就可以煮 QQ的飯了

◎剛買回來的掃把不要立刻使用 ，先把它浸在如海水程度的鹽水中一段時間，等到掃把

將水份瀝乾，再把它晾在陰暗的地方，這樣一來掃把就會變得柔軟好用，而且也會更耐用

因長久使用而變形，也可利用這個方法讓它恢復原來的樣子哦！

◎用熱水煮飯更經濟
在煮飯時，不妨試試看用熱水來代替冷水，也就是說，用熱水來煮飯，因為熱水比冷水更

柔軟，所以可以煮出好吃的飯，當然熱水也比冷水快熟，就可以省電經濟又好吃

◎洗澡前先把臉洗乾淨 ，再將一瓶蓋的優酪乳均勻的塗在臉上，然後再洗澡，這樣洗澡

水蒸氣，就和蒸臉的效果是一樣的，等洗好澡的時候再將臉洗乾淨，你就會發現皮膚會變

◎通常洗衣機在不用的時候都會把它蓋著 ，不過我們應該在沒用洗衣機的時候將洗衣機

樣會讓裡面的機器透透氣，這樣就可使洗衣機更耐用哦！
◎一位美麗的女子如果笑起來時露出滿口的黃牙 ，一定會讓人倒胃口。刷牙後，可以

擦拭牙齒，不但可以使牙齒潔白，而牙床也不易出血。

◎蒜頭可預防盆栽長蟲
為了預防盆栽長蟲，可以剝一瓣蒜頭放在土壤上面，蚊蟲聞到蒜味就不敢接近。

◎許多人愛吃蕃茄 ，肚子餓時也拿蕃茄來充飢，但是卻不知道蕃茄中含有大量的膠質以

性收斂劑成分，這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶的『結石』，從而阻塞胃的出口─

內壓加升高，造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。因此，最好是在

茄。

◎夏天穿絲襪時， 由於流汗的皮膚不易穿上絲襪時，可在膝蓋後側等多汗的部位先擦上

強襪子穿著時的滑溜感，而且也能預防脫線。

◎飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺，飲水機用久了，裡面有一層白白厚厚的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去

進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的

◎打嗝時可以以拇指按壓 中指第二個關節處約十秒鐘，就可以治打嗝。

◎使用漂白水過後 ，如果在衣物或餐具留下難聞的味道，可用醋調合成的醋水來浸泡，

沾在手上的味道也可以用醋水來洗手，也有相同的效果。

◎廚餘的垃圾袋裡 一旦有破洞滲出來的液體會發生惡臭，所以不妨先在垃圾袋底部鋪一

到吸水又除臭的功效，也可避免垃圾戳破袋子。

◎許多媽媽們都很喜歡 將食用油瓶瓶罐罐放在爐灶旁，這樣很不衛生也不安全。食用油

處於較高溫的環境中，而溫度較高，時間一長，就會變質產生難聞的氣味，也會對身體造
◎有人以為海帶只要煮 的時間長一些就會爛了，熟不知越煮會越硬，其實只要在煮海帶

，海帶就能一煮就爛了。

◎家中的砂鍋如果出現裂痕 ，可煮粥來填補裂縫，不過煮粥時要用小火而且時間要用長

◎鐵製的瓶蓋容易生銹 ，銹了或旋得太緊就不易打開，這時只要在火上烤一下，再用布

開了。

◎在薄本皮上釘釘子生銹了 ，要拔出可不是一件容易的事，只要在銹鐵釘的表面滴幾滴

油等油類，再把的時候就省力多了。

◎許多人常常會把原子筆 放在胸前的口袋裡，有時會因為筆帽脫落或天氣熱，筆油就會

時只要用髮油來搓一搓，再用洗衣精來清洗就可以清潔溜溜了。

◎家中如果有養小狗 、小貓的話，常常會被跳蚤的問題所困，這個時候就可以在出門前

燈打開，在檯燈的下面放上一塊抓蟑螂的黏貼紙，這時因為跳蚤有趨光性就會往燈火處跳

就可以抓到許多跳蚤了。

◎一般煮飯，要依不同的廠牌 ，使用所屬的量杯。但若不小心量杯不見了，該怎辦呢？

雙手。不論我們要煮多少米，洗好後放入煮鍋內，將米舖平，手掌心輕放米面上，將水倒

背的第二指節，水位即可。若非白米，如胚芽米或長米。則再稍多加些水即可。如此不論

牌，或何種米，皆可煮出軟硬適中香 Q好吃的飯了。雖手大小，厚薄，不同，但水漲的

Ps.若再加一茶匙沙拉油，那麼就更神奇了，變成油油亮亮，粉好吃哦！
◎買回來的洋蔥 ，稍微沖洗後，放入冰箱冷藏。（但至少要 5~10分鐘！）做菜時，

如此就不怕流淚

新衣服不要馬上穿
＊＊很危險＊＊
這就是為什麼堅持剛買回的衣服要先清洗後才可穿夏威夷有一位倉庫職
  員奉命清理存貨，當他清理完畢 後，便開始抱怨倉庫很污穢，同時在
某些區域發現死老鼠及老鼠屎。

  幾天後他開始胃不舒服、喉痛、頭疼及嘔吐，不過二天的時間他病得非
常嚴重及脆弱。 他的血糖指數下降到 66，他的臉及眼球變成黃色的，
他被送到急診室時被診斷為『器官衰竭』，他於午夜 前便過世。

當時沒有人懷疑他的死與工作有關，當時有一位醫師提及他是否在倉庫
  工作或暴露於老鼠或老鼠屎。有一 種病菌﹝很像漢他病毒﹞生存在老
  鼠或老鼠屎中。 這些鼠屎乾了以後很像灰塵，如果沒有穿戴任何保護
  器具很容易吸入，經對死者作解剖證實了醫師的疑慮。
  這就是為什麼總是要清洗罐頭、罐裝汽水頂部及揮除盒子、塑膠包裝外
  部，你在超級市場購買的任何商 品，或多或少都曾經儲存於倉庫中一
  段時間，有些 ? 棖Q咬過。大部份人們會清洗蔬菜 、水果，但不曾想過
  盒子或罐頭。就算是最現代化、最高級的商店也會有老鼠。

  無論何時你買罐裝飲料時，請用肥皂加清水請洗頂部，如無法做到至少
  用吸管飲用。 亞特蘭大疾病控制中心針對罐裝飲料作調查，發現罐裝
飲料頂部外皮可能殘留著乾涸的老鼠尿 ---具毒性且 能致命；倉庫內之
罐裝飲料及其他食物容器還沒清洗就送至零售店販售。

  記得在三年前台灣也有一個新聞 ,是說有個人在商店買了罐裝飲料後
  接開了就喝 ,沒用吸管 ,結果 ,沒喝幾口 就昏迷死亡了 , 經過調查後 ,發現
  是飲料上的拉環處 ,有老鼠的尿液 -即造成此人死亡的原因

………………….那個新聞是真人真事…… ..太可怕了……

  你永遠不知便利商店的倉庫有什麼……… ..還是用吸管吧………

可是 ~~ 吸管也是從倉庫拿到商店去賣的啊 ?
成塊放置在要油漆的房間內，就可以消除

是已經弄髒時，在半桶水人加上一杯的醋

抹布擦拭，就不會太過潮溼，這是因為醋

有的美觀。

重，放在上面這些空氣才會往下沈，另外

以使用蛋白來止血，將蛋白塗抹在紗布上

止血。

，因為在耳下有牙痛神經之穴道，壓得越

葉子的油綠。煮筍子湯時，如果買到不好

檬汁，湯就會變得白白的。

重新插入看看，可改善雜訊狀況。

為蛋的圓形份是主掌呼吸作用的運行，如

塵滿所引起的，所以記得在睡覺之前用膠

咳嗽 情況 !
這樣的話，火腿會吸取牛奶，而再度恢復

切口的地方塗上奶油，就不會因為長時間

抽取又容易損壞盤子，可利用資料匣，將

用，可先在皮膚上擦一層凡士林，再塗上

帶容易因滑溜而滑 下，我們可用一般的

能， 領帶就 沒這麼容 易掉 了.

菜瓜布擦拭，都有不錯的效果

曬就行了

放一些鹽在毛巾上加以挫洗，就可去除異
的部分撕除即可

，只要將牙膏塗在蠟痕上，就很容易清除

先再針上面塗上薄薄的一層嬰兒油，這樣

以利用炒過的米，約十粒加入其中，這樣

多少的水，只要將水淹至第二個關節的水

的 鹽水中一 段時間，等 到掃把的 毛變得柔軟 ，

柔軟好用，而且也會更耐用。另外，掃把

來煮飯，因為熱水比冷水更容易使米膨鬆

以省電經濟又好吃

上，然後再洗澡，這 樣洗澡時的熱水會產 生

乾淨，你就會發現皮膚會變得很嫩的哦！

在沒 用洗衣 機的時候 將洗 衣機的 蓋子打開 ，這

讓人倒胃口。刷牙後，可以用紗布沾點檸檬汁

蒜味就不敢接近。

知道 蕃茄 中含 有大 量的膠 質以 及肺 膠酚 等可溶

石』，從而阻塞胃的出口──幽門，便胃

液性休克。因此，最好是在飯後再食用蕃

膝蓋 後側 等多 汗的 部位先 擦上 爽身 粉， 就能加

不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放

，多試幾次，你會有滿意的效果喔。

以治打嗝。

可用 醋調 合成 的醋 水來浸 泡， 味道 就會 消失。

所以 不妨 先在 垃圾 袋底部 鋪一 張報 紙， 即可達

很不衛生也不安全。 食用油靠近爐火，就 常

難聞的氣味，也會對身體造成不好的影響。
 會越硬，其實只要在 煮海帶的鍋內放幾滴 醋

時要用小火而且時間要用長一些。

只要在火上烤一下， 再用布包著瓶蓋一旋 就

只要在銹鐵釘的表面滴幾滴機油或者是沙拉

帽脫落或天氣熱，筆油就會弄體了衣服，這

困， 這個時 候就可以 在出 門前， 把床邊的 小檯

蚤有趨光性就會往燈火處跳去，這樣自然

小心 量杯 不見 了，該 怎辦 呢？ 不妨 善用我 們的

手掌心輕放米面上，將水倒入淹至，手掌

稍多加些水即可。如此不論誰煮，或何廠

小，厚薄，不同，但水漲的原理不變。

， 粉好吃哦！
 5~10分鐘！）做菜時，再取出剝皮、料理。

位倉庫職
同時在

他病得非
成黃色的，

否在倉庫
存在老
何保護

膠包裝外
庫中一
不曾想過

做到至少
現罐裝
；倉 庫內之

飲料後 ,直
調 查後,發現
打電腦要開門窗

嘉義大學美術系一年級的學生劉昆岳， 3日下午在宿舍打電腦時，突然昏倒，經校方緊急
急救後，仍然宣告不治，初步研判可能死於心臟疾病。週三下午，劉昆岳因為沒有課，因此
，不知什麼原因，卻突然昏倒，室友發現後馬上通知護醫，進行 CPR急救，同時緊急送

嘉義基督教醫院醫師楊智穎表示，由於劉昆岳送達醫院時，已經沒有生命跡象，暫時也無法
原因。聽到劉昆岳死亡的噩耗，嘉義大學的師長和老師，一時之間無法接受這個事實，抱頭
發事件，校方除了緊急連絡劉昆岳的家人處理外，同時呼籲學生平時作息要力求正常，以免
大的季節裡，發生類似的意外與不幸。

打電腦要開門窗 (必讀 !)
據蘋果日報引用英國運動日報的研究指出，在密閉室內鎮日打電腦或玩電動玩具，要當心可
受熱散發出的溴化二苯醚的毒氣。長庚醫院毒物科暨腎臟科醫師林杰樑提醒大家，不只是電
多分子聚合體製作的材料在使用發熱後都會散發有毒氣體，因此建議公司行號不要因節省電
，而應採取交換氣體運作才能避免大家「有毒同享」。

據上述報導指出曾有一名兒童整天關在密閉室內打電腦，而後出現肝腫大、掉髮等溴化二苯
究者表示，包括電腦、電視等電器為防過熱會添入防止電器過熱燒壞的保護劑，而此保護劑
的氣體。林杰樑表示，其實除了電腦，包括某些以多分子聚合體如塑鋼材質製造的空氣濾淨
熱後也會散發出有毒氣體。

事實上密閉式辦公室造成的大樓建築症候群早就引起重視？林杰樑說，多數公司行號幾乎人
個辦公樓層也都會設一至兩台影印機，而有規模的辦公室用的都是中央空調系統，讓員工在
，不過電腦一整天使用加熱會產生溴化二苯醚，影印機則會產生直接吸入就會造成肺傷害的
辦公室美觀的裝潢材質則會產生有毒的福馬林、油漆。而這些有毒氣體其實只要空氣流通，
而為了節省電費，很多公司行號中央空調系統採用氣體循環，其實只要調轉到氣體交換的方
，但員工健康可獲改善。而在家裡使用電腦、電視等電器，林杰樑建議只要把門窗打開？或
空氣排出去，就可以避免毒氣傷害。

親愛的朋友，雖然說電腦是粉好玩，但是身體麥是噯顧，偶爾也要起身動一動，呼吸一下新
物質就在你身邊 !

男人喝牛奶 女人飲豆漿
  據報導：牛奶與豆漿，是男女老幼喜愛的高蛋白飲食。

最近專家們發現，男人飲牛奶更有益於健康，女人喝豆漿更有利於健美。

據國外醫學專家對 3000多名老年男子進行長達 22年的研究表明，常飲牛奶者不但精力充

高血壓、骨質疏鬆症，且患栓塞、中風的可能性也比不飲牛奶者小。據研究，牛奶裏含有某
性有保護作用的物質，而豆漿，新近發現含有一種牛奶所缺少的植物雌性激素～黃豆苔原。
老年婦女每日喝 500毫升豆漿，能調節內分泌系統，降低乳腺癌、子宮癌的發病率，減輕、
合，促進體態健美和防止衰老等作用，而青年女性常喝豆漿，則能減少面部青春痘、暗瘡的
白皙潤澤，容光煥發
突 然昏 倒， 經校方 緊急 送往 嘉義 基督教 醫院
岳因為沒有課，因此留在宿舍裡打電腦
PR急救， 同時 緊急 送往醫 院急 救。

命跡象，暫時也無法斷定，確切的死亡
接受這個事實，抱頭痛哭。發生這件突
息要力求正常，以免在現在天氣變化頗

電動玩具，要當心可能會中到電腦硬體
提醒大家，不只是電腦、電視，很多以
司行號不要因節省電費而採用循環系統

大、掉髮等溴化二苯醚中毒現象，據研
保護劑，而此保護劑會散發溴化二苯醚
材質製造的空氣濾淨器、電熱器等在加

多數公司行號幾乎人人一台電腦，而每
空調系統，讓員工在冷氣房內舒適工作
入就會造成肺傷害的臭氧，而有些為了
其實只要空氣流通，就能避免傷害，然
調轉到氣體交換的方式，雖然電費增加
只要把門窗打開？或使用抽風機把室內

動一動，呼吸一下新鮮空氣小心，有毒
 常飲 牛奶者 不但精力 充沛 ，少患 肥胖症、
研究，牛奶裏含有某些對中老年男
性激素～黃豆苔原。實驗證明，中
宮癌的發病率，減輕、縮短更年期綜
面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚
減肥法一覽表
減肥密技 內功心法
從整套SPA減肥療程來看符合檢重基本原理，確實
有瘦身效果，課程包含每週3次以上的有氧運動，
SPA減肥法 再加上效果最佳的熱量控制，配合三溫暖、按摩等
物理方式消耗能量排除水分，只要有決心可以抵擋
美食誘惑

跳蠅減肥法 每日跳繩一千下

只要躺在地上伸直雙腳然後提升，然後放回，勿接
觸地面，
保持24腰法
每天3-4次每次重覆做15次

仰臥起坐 一天20次每日增2次一直到66次

挺直脊背端坐或站立，收縮腹部，持續 20 秒左
減小腹的方法
右，然後放鬆，自然呼吸 ，每天做16 次。

．右肩往上提，再向下放鬆，來回共四次
減肥操 ．雙肩一起往上提，再向下放鬆，來回共八次

．每個動作至少做8遍 ．將眉毛往上揚起，像眉頭
深鎖，用中指順著眉頭往眉尾方向外拉

．用雙手拇指將鼻孔壓住往上擠，讓鼻孔一張一縮

．將眼睛張開到最大然後放回
．快速眨眼20次、眼球上下左右轉圓圈
．將嘴唇往內吸、嘴唇往外伸出
臉部美顏操
．用雙手將嘴唇往兩邊的斜上方拉開然後放回
臉部美顏操

．用雙手將嘴唇往臉頰外側拉開然後放回
．閉嘴唇將兩頰鼓起然後放鬆
．大聲發出?哇?的聲音、發聲?Ｅ?的發聲
．將嘴巴用力張到最大然後放回
．上下牙齒用力咬合，嘴唇切勿張開
．下顎用力往前突出、下顎放輕鬆的左右搖動

30分鐘腰瘦3
要少坐、多站、多走動、爬樓梯
公分

．在脂肪層注射脂肪脢消除脂肪囤積的確有醫學根
據 ．運動按摩方法也同樣促進局部脂肪脢活化 ．
注射減肥法 對於怕痛的人最好不要試。 ．淋巴引流與注射法
每次約1500元 ．單純局部減肥法一個療程約
18000元~22000元

游泳減肥法 每天早晚去游泳一次

每天纏繞手指，讓你的手不方便拿食物，原理就像
膠帶減肥法 腳底按摩或是耳針，透過筋洛的聯繫反應反應全身
狀況，雖然有部分反應不錯但並非所有人都有效。

走路減肥法 要走5千步以上的快走

食療減肥法　回上面
減肥密技 食譜療法

．瘦豬肉6兩洗淨切片 ．冬瓜1斤連皮切塊，薏仁
3兩洗淨，泡水2-3小時。 ．10碗水煮滾，加入所
美白瘦身湯
有材料(陳皮一小塊、生薑一片)，大火煮十分鐘，
轉小火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可食用。
 ．瘦豬肉6兩洗淨切片 ．冬瓜1斤連皮切塊，薏仁
3兩洗淨，泡水2-3小時。 ．10碗水煮滾，加入所
美白瘦身湯
有材料(陳皮一小塊、生薑一片)，大火煮十分鐘，
轉小火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可食用。

吃鳳梨減肥法 ．三餐吃鳳梨 ．要連續兩天唷

吃豆芽的減肥 ．三餐吃豆芽，維持三天 ．不吃別樣東西，不加

法 肉油。

☆第一天
．早餐： 1.咖啡或茶.2.烤吐司一片.3.花生醬兩茶
匙.4.葡萄柚半個.
．午餐： 1.咖啡或茶.2.水煮鮪魚半杯(about
120cc).

．晚餐： 1.咖啡或茶.2.紅葡萄一杯.3.肉兩片.4.蘋
果一個.5.四季豆一杯.6..香草冰淇淋一杯

☆第二天
．早餐 1.咖啡或茶.2.烤吐司一片.3.水煮蛋一個.4.
香蕉半根

三日減肥餐 ．午餐 1.咖啡或茶.2.優格一杯.3.蘇打餅乾三片

．晚餐 1.咖啡或茶.2.紅葡萄半杯.3.香蕉半根.4.熱
狗一根.5.綠花菜一杯.6.香草冰淇淋半杯

☆第三天
．早餐 1.咖啡或茶.2.蘋果一個.3.蘇打餅乾兩片.
4..低脂起司一片
 ．午餐 1.咖啡或茶.2.烤吐司一片.3.水煮蛋一個 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　．晚餐 1.咖啡或茶.2.水煮鮪魚一杯.3.
紅葡萄一杯.4.香蕉半根.5.哈密瓜或香瓜一杯.6.香
草冰淇淋一杯

．第一天：只吃水果，香蕉除外的水果，哈蜜瓜和
西瓜的卡路里特別低，飲料只喝不加糖的。

．第二天：只吃生菜，可以配瘦身湯吃，吃到飽為
止，多吃綠色蔬菜，別吃豆類或玉米，今天別吃水
果。

．第三天：水果、生菜、湯、隨意吃！但不准吃馬
鈴薯，到今天體重應該已經減掉了5磅囉約2到3公
斤。

．第四天：只吃香蕉最多3根，和脫脂牛奶，除瘦
七日瘦身湯 身湯外，今天可盡量多喝水，香蕉和牛奶有較高的
卡路里，不過今天身體需要他們的是豐富的鉀、
醣、蛋白質和鈣，來抵擋想吃糖食物的慾望。

．第五天：只吃牛肉和番茄，最多可吃0.37 至
0.70 公斤和六個番茄。今天最好喝6到8杯的水，
才能沖洗掉身體內的酸性。別忘了至少要喝一次
湯。
．第六天：吃牛肉和蔬菜，可以吃個痛快。想大吃
2-3 塊牛排配生菜都行！但不可以吃馬鈴薯，當然
湯還是至少喝一次！ 　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　．第
七天：吃糙米、不加糖的果汁，還有蔬菜。當然仍
然是吃到飽為止，記得至少喝一次湯。
 ☆瘦身湯製作方法：2~3粒蕃茄+一個包心菜+兩
個青椒+一小把芥菜+兩粒新鮮洋蔥，依個人喜好
加調味料，加水用小火煮到菜軟為止。
．第一天：吃水果但香蕉除外，以及無糖飲料。
．第二天：吃綠色生菜(豆類玉米除外) 晚餐可以吃
一個馬鈴薯，不可吃水果
．第三天：水果、生菜、或瘦身湯隨意吃
陳美鳳減肥法
．第四天：瘦身湯、香蕉或脫脂奶、多喝水
．第五天：指吃牛肉炒蕃茄 (最多不超過0.7公斤
的牛肉 以及六個蕃茄)至少喝一次瘦身湯 多喝水
．第六天：吃牛肉配蔬菜、吃個痛快、瘦身湯至少
喝一碗 (但不可吃馬鈴薯)
．第七天：至少喝一碗湯、以糙米、無糖果汁和蔬
菜果腹
．起床後喝2杯開水(500cc)
．早餐：麥片優格(新鮮優格250cc+綜合果仁)，
優格減肥法 可用早餐麥片代替綜合果仁
．午餐：水果優格(新鮮優格250cc+季節水果)
．晚餐：正常餐
．早餐吃水果、午餐喝優酪乳250克，最好是原味
的有加AB菌或乳酸菌、晚餐喝優酪乳250克

優酪乳減肥法 ．若餓了可以喝開水或吃水果 ．若要減肥5公斤以

上要連續7天實行優酪乳減肥法 ．若要美容或減3
公斤以下可連續3天實行優酪乳減肥法。

．大豆約80%、牛奶鈣質約15%、蜂蜜約5%
超速酵素蛋白
．用冷水沖泡飲用即可
減肥法

不用節制食慾，但是每天每一餐都要吃辣，腸胃不
日本流傳新奇
好的朋友最好不要嘗試，可能會冒痘痘，失聲，腸
辣椒減肥法
胃炎，更甚者還會導致胃潰瘍，脫缸。
 不用節制食慾，但是每天每一餐都要吃辣，腸胃不
日本流傳新奇
好的朋友最好不要嘗試，可能會冒痘痘，失聲，腸
辣椒減肥法
胃炎，更甚者還會導致胃潰瘍，脫缸。

．是以藥物、飲食和運動多管齊下的方式，幫助病
雞尾酒減肥法 人減肥。 ．能使腰圍、臀圍都能瘦一大圈，也能
讓您鬆垮的肌肉變得結實。

．每天起床先喝一杯熱或冷的開水，接著在你進食
的時後用一口水一口食物，水和食物都要咬大約
喝水減肥法 20下，要細嚼慢嚥式的。 ．另外一種是每次用餐
前喝下大約300cc的水。 ．假如腸胃有問題，或
腸胃不好的人千萬不能嘗試。

．買一般的米醋或是天然釀造的醋，加入蜂蜜和水
調合，在每天早上出門前喝一杯。 ．醋本身有安
喝醋減肥法
基酸，可以消耗體內的脂肪。 ．能幫你整腸有便
祕的朋友也可以使用。

．細胞營養是指這種設計能讓身體最細小的生命單
位，細胞獲得適量和充足營養的營養系統。 ．它
增進細胞的生長和修復，使細胞功能盡量達到最高
細胞營養體重
效率，提供每日身體所需的營養成份。 ．既可降
控制
低體重，也能減少身圍呎吋，幫助你自然地控制胃
口，允許你吃所喜愛的食物，幫助你清潔腸道系
統，味道極佳，用法簡便!!
瘦身茶減肥法　回上面
減肥妙茶 飲用重點
．以500cc熱開水沖泡一小包茶包， 5-10 分鐘後
飲用，一個月見效。
詩普塑身茶　
．每日1至2次，最好空腹時飲用。

．長期飲用可消脂瘦身，有效去除體內油脂，清除
腸胃宿便，改善內分泌失調，還能調理血氣，嬌嫩
肌膚，消除疲勞，舒緩神經緊張平日當茶飲用效果
玫瑰蜜棗茶
更佳！ ．強調其清除腸胃宿便之功效，體內的宿
便越少，人也會越健康，減少了一堆體內不必要的
東西，當然也就會變瘦囉！
 ．長期飲用可消脂瘦身，有效去除體內油脂，清除
腸胃宿便，改善內分泌失調，還能調理血氣，嬌嫩
肌膚，消除疲勞，舒緩神經緊張平日當茶飲用效果
玫瑰蜜棗茶
更佳！ ．強調其清除腸胃宿便之功效，體內的宿
便越少，人也會越健康，減少了一堆體內不必要的
東西，當然也就會變瘦囉！

．檸檬馬鞭草：又稱檸檬葉，可減緩靜脈曲張、腿
部水腫，消脂瘦身，腸內淨化，抗神經衰弱，緩和
經痛，皮膚病症，改善偏頭痛（孕婦不宜）。

瘦身美腿茶 ．迷迭香：增強記憶力，提神，並可去斑，減少皺
紋，消除口臭，偏頭痛，神經痛，強化肝腎及心臟
功能，改善經痛（孕婦不宜）。
．檸檬草：可健胃、利尿、防止貧血並滋潤肌膚，
☆不苦不澀，藥性溫和且不傷胃，玫瑰香中略帶一
消除脹氣，提神。
股清甜，清清爽爽的口感，飲用時氣味芬芳好入
喉。 ．玫瑰花：消脂瘦身、嬌嫩肌膚、消除疲
勞、改善內分秘失調並調理血氣 ．決明子：潤腸
．仙　楂：消食消脂、促進胃液和胰液分泌
．陳　皮：健脾化痰、促進胃液分泌
通便、清肝明目、降血脂 ．甘　草：
纖美瘦身茶
補氣解毒
．薄荷葉：消除口臭、整腸健胃、提神醒腦
．甜菊葉：純天然植物代糖（無熱量）

因節食減肥，吃得少，食物殘渣就不足，有時積存
烏龍茶減肥法
幾天才一次，很容易乾燥，喝杯烏龍茶不錯唷！

當情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性
荷葉茶減肥法
增加，而產生便秘困擾，就可喝一杯。

決明子茶減肥 適合腸子蠕動功能遲緩的人，尤其是肥胖節食者在
法 節食減肥期間，宿便容易積在體內，造成便秘。

大麥芽茶減肥 若體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，在此推薦
法 飲用大麥芽茶。

既能消脂、去油膩，又能美白肌膚，美女很適合
檸檬茶減肥法
喲！
 既能消脂、去油膩，又能美白肌膚，美女很適合
檸檬茶減肥法
喲！

當胃裏積食不化，不但影響腸胃功能，而且會使脂
普洱茶減肥法 肪、糖份得不到正常的消耗而致胖，喝此茶可以有
效去除油脂唷！

玫瑰花茶減肥 多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒，多喝可以保護
法 胃，也可減肥呢！

菊花茶減肥法 清火、減肥最方便的飲品。

如果一不小心吃得太多油膩，沒關係，泡一壺陳皮
陳皮茶減肥法
茶，去去油膩吧。

對喜歡吃肉的肥胖者，這個減肥茶能夠讓你減的健
山楂茶減肥法
康又輕鬆！

酸溜根茶減肥 絕對的減肥好飲品，飯後煮上一杯，既達到減肥的
法 目的，又享受酸酸甜甜的好味道。
 修練時間＆成果

一個月

瘦1-2公斤
每天

可減少0.5公斤，三日則1公斤半!

每天

就有收腹、減肚腩的效果
每天

可減6公斤，且肚子就不見了。
每天

即可減肥縮腹 ， 保持身裁健美 。
每天

減2-3公斤

．每天早晚各一次

長期做將有意想不到的效果
 ．每星期至少五天
．每天三十分鐘以上

平均減去2公斤，腰圍縮小3公分，
2-3個月後就可看出明顯成效喔

每星期

減1-1.5公斤
一個月

減2-4公斤

一個月

減3-5公斤
2-3個月

減輕1至2公斤，腰圍可縮小2至3公
分
回上面
需求時間＆成果

每天喝
可消除小腹，使肌膚有光澤

兩天

減2.5公斤
三天

減少2公斤
三天

減4-6公斤
一星期內

減5-8公斤
一星期內

減5-7公斤

一星期內

減3-6公斤

一星期內

減3-5公斤
十二天

減掉5-8公斤脂肪
二星期
 減1-2公斤
二星期內

可順利使體重下降1.5-3公斤，甚至
4公斤以上

一個月

減3-5公斤

一個月

減3-5公斤

一個月

既可降低體重，也能減少身圍呎
吋，一個月可減 8 至 15 磅!!
回上面
成分與方法＆成果
．成份：小麥胚芽，青茶膽，陳
皮，菊苣，決明子，山楂根，五葉
參，羅布麻

減3-5公斤
．成份：加洲蜜棗、粉紅玫瑰。
．只要每天飲用500cc 一杯
．一星期見效
減1-3公斤，有效清除腸胃宿便，再
嚴重的便秘問題皆可穫得改善！

．成份：檸檬馬鞭草、迷迭香、檸
檬草

．平日當茶飲用

可有效消除下半身肥胖，減少肌肉
組織多餘水份滯溜，虛胖水腫型效
果更佳。
．成份：玫瑰花、決明子、仙楂、
陳皮、甘草、薄荷葉、甜菊葉
．平日當茶飲用，冷熱飲皆可，一
個月見效。
正常約減3-6公斤，可保養調養身
體，有效去除油脂，適合膽固醇過
高者
．每天簡單地用開水沖

助消化、去痰、解酒食油膩之毒、
消脂。
．荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花
3朵。
．用開水沖泡。

清暑利濕、治水氣浮腫、生髮清
暢。
．熱水沖泡

清肝明目、利水通便。
．炒麥芽5錢、山楂5分。
．加冰糖水沖飲。

可以開胃健脾、和中下氣、消食除
脹。
．檸檬切片
．榨出檸檬汁，用溫水沖調，加入
適量蜂蜜。
能夠消除脂肪、助消化、美白肌
膚、滋潤肺腑。
．普洱茶葉、乾菊花5朵。
．熱水沖泡。

可以幫助消化、消除油脂。
．玫瑰花5克
．溫開水沖泡

可活血散淤、治肝胃氣痛。
．幾朵菊花
．直接以熱水沖泡

可以清暑退熱解毒、消脂肪、降血
壓。
．陳皮4克
．用沸水沖泡

可理氣調中、疏肝健脾、導滯消
積。
．山楂10克
．用水煎煮

能夠消除油脂、幫助排泄體內廢
物，散淤化痰。
．山楂10克、薺菜花10克、玉米鬚
10克、茶樹根10克、糖少許。
．以上各味碾成粗末，煎湯取汁。

可利尿降脂，適於肥胖者和高血壓
者
注意女生的身體健康
當MC快要來時，女人的身心會出現或輕或重的「經前症候群」，包括躁動、情緒不穩、容易
胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、食慾改變、口腔潰瘍、長青春痘、頭痛等。這些情
經前十至十四天出現，月經開始後的24小時內結束，情況嚴重程度及好發時間因人而異。

 除此，女性在月經期還可能有下腹部脹痛、腰酸背痛、量不正常或周期難以掌握等異常情形
欲改善這些症狀，除了生活正常、養成運動習慣外，依不同體質、狀況攝取適當的飲食
「月月順」！

 營
  養師說 九大飲食原則，讓人好自在！

不管妳是否正被月經問題所困擾，振興醫院營養師謝宜芳提出九大飲食原則，持續四至六星
的不適會漸漸改善。

1.不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩定，避免加重MC

2多吃高纖維食物。疏菜水果全穀類全麥麵包糙米燕麥等食物含有較多纖維，可促進動情激素
加血液中鎂的含量，有調整月經及鎮靜神經的作用。

3.在兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。

4.攝取足夠的蛋白質。午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經期所流
礦物質。

5.定時定量。可避免血糖一下升高、一下降低，減少心跳加速，頭暈、疲勞、情緒不穩定等

6.避免食用含咖啡因的飲料。咖啡、茶等飲料會增加焦慮、不安的情緒；可改喝大麥茶、薄
7.避免吃太熱、太冰溫度變化太大的食物。

8.有大失血情形的女性，應多攝取菠菜、蜜棗、紅菜( 湯汁是紅色的菜 )、葡萄乾

9.即將面臨更年期的婦女，應多攝取牛奶、小魚乾等鈣質豐富的食品。

新觀念

經期吃糖 ？絕對錯誤 ？

很多人都說，吃甜食可改善經期的不適，於是乎紅糖，甜餅乾或巧克力，幾乎已成為女性經

營養師謝宜芳說，進食高糖類的甜食，會讓血糖急速上升，的確具有穩定情緒的作用，但血

反而造成更大的落差，情緒容易不穩定。

她表示，英國雜誌也報導；經期刻意吃甜食，不但無法改善經期不適症狀，反而可能因為血

體內荷爾蒙的平衡，加重不舒服的感覺

中醫師說 月經失調，可用食補改善！

許多女性對MC不是太早來、就是左等右等還不來。醫心堂中醫師沈娟如表示，月經提前或延

特別注意了。除了諮詢醫師找出毛病，可依體質及症狀以「中醫食補」加以改善。

日常飲食，要多注意！

如果是月經過多、口乾如燥、失眠、頭痛的人，平日就要少吃辛辣、上火的食物，多吃木耳

菊花茶等清涼食物改善體質。
月經量少、腹痛、怕冷、拉肚子、月經遲來者，平日要忌吃生冷食物，多吃大棗蓮子湯來補

肥胖、月經遲來、量少、痰多的人，平日要少吃瓜果、冷飲、蜂蜜、甜食等。

經期食補，輕鬆 DIY！

以下六種簡易經期食補，有飯、粥、茶、酒、菜，依個人體質所設計、如果你不知道屬於何
應先請中醫師把脈檢查，再好好地享用。

「血熱型」丹皮薄荷葉

症狀:月經提前；月經量多、黏稠、有血塊；口乾舌燥、尿少色黃、便秘。

u作用:清涼退火。

u材料:牡丹皮七錢、薄荷三錢、白糖少量。

「氣虛型」參棗米飯

u症狀:月經提前、倦怠欲睡、呼吸急促、食欲不佳、拉肚子；經血較多或較稀薄、顏色較淡

u作用：補氣、補血。  

u材料：黨參三錢、大棗十顆、山藥五錢、葡萄乾三錢、糯米一杯。

「肝氣鬱滯型」紅花糯米粥

u症狀：經期延後、月經量少、腹脹、月經來前乳房脹痛。

u作用：順氣、理氣。

u材料：紅花五錢、香附七錢、糯米一米杯。

「肝血虧虛型」 歸枸參棗粥
u症狀：經期延後，月經顏色淡、小腹疼痛、頭暈眼花、心跳加速、失眠。

u作用：補氣、補肝血。

u材料：當歸五錢、大棗十顆、黃耆七錢、茯芩五錢、糯米一米杯、紅糖少許。

u作法：1.將當歸、大棘、黃耆、茯芩加適量的水熬成汁

2. 將藥汁加在糯米中煮成稀飯，快好時加入少許紅糖即可。3. 食用時：平常可以

「血虛型」肉歸飲

u症狀：月經延後；經血量少；小腹冷冷痛痛的、手腳冰冷、頭暈目眩。

u作用：補血、驅寒。

u材料：肉桂三錢、當歸一兩、葡萄酒五○○cc。

u作法：將肉桂及當歸泡在葡萄酒中，一星期後服用。

u食用時間：月經來前五至十天，每天晚上睡前喝一小杯（約五十cc至一○○cc

「虛熱型」羊肝炒蓮藕

u症狀：月經提前：經血時多時少黏稠；手腳發熱、臉色泛紅。

u作用：清熱、調血。

u材料：羊肝二五○公克、蓮藕二五○克、鹽及油適量。

u作法：1. 將羊肝洗淨、切片。蓮藕去皮切絲。

2. 上述材料用大火炒熟，加鹽調味即可。當菜配飯吃。3. 食用時間：月經期間可
中醫信
箱Q
&A

u 為什麼不可以洗泠水澡？

改善經期的不適，除了必須注意日常飲食外，月經期間還必須注意保暖、避免受寒，以免因

引起月經失調。

除此，還要避免游泳、冷水浴、盆浴及劇烈的運動，充分地休息和睡眠，並且保持心情愉快

u 為什麼要喝四物湯或生化湯？

很多女性在月經過後，會燉補四物湯、生化湯調養身體。沈娟如醫師指出，四物湯具補血、

化湯可以幫助月經徹底地排出，達到活血化瘀效果。但要注意：許多人補得太過頭反而出現

乾舌燥、焦煩不安、失眠等症狀。凡事都要依個人體質、症狀有所調節，才不會造成身體的

u 為什麼不能吃生冷食物？

因這些食物會影響血管的收縮，造成腹部疼痛，並妨礙月經排出。這些食物包括：梨子、枇

柿子、橘子、瓜類（木瓜、西瓜、香瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、地瓜）、柚子、蘋果、蘿蔔

皮蛋、番茄、大白菜、海帶、紫菜、髮菜等。  

吃什麼藥都查得出來

  有了這個網站真的不錯吶～至少知道自己服的藥有沒有什麼後遺症，或用何種方式可以達到

治療效果；因為不錯所以轉寄 for my best friend，願你 /妳平安健康快樂。

  　  http://www.webhospital.org.tw/medicine/

  　 大家只要輸入藥品名稱，就可以立刻獲知藥品訊息。一般民眾到醫院看病後，通常會帶回
小包的藥來服用，但台灣的醫生通常不詳會詳細告訴病人藥品名稱、療效等用藥常識，一些

院雖然設有藥物諮詢處，但由於病患太多，民眾也未必能獲得詳細的諮詢，更別提一些資源

型診所了；這些情況往往造成病患只知道吃了滿肚子的藥，卻完全不知道自己吃的是「什麼

KingNet 國家網路醫院所推出的「國家網路藥典」，就是一套藥物檢索系統，網友只要輸

藥品名稱，幾秒鐘後，就可獲得藥物學名、生產廠商、劑型、藥物作用、治療項目、副作用

量及禁忌等藥資訊。

  　 以台灣醫生常開的藥品「 SCANOL」為例，當網友輸入「 SCANOL」後，除了可查

樞神經系統用藥的解熱陣痛劑之外，還有詳細的治療項目「解熱、鎮痛，可治療頭痛、肌肉

痛、風濕痛、神經痛、經痛、牙痛」，以及藥物作用，如以流汗方式達到散熱、降體溫的效

速被腸胃吸收，但也容易排泄出體外，因此治療輕至中度的疼痛效果較佳，適合對阿斯匹靈

者」等重要藥用資訊。另外，藥物副作用及用藥禁忌常是國人所忽略的一環，國家網路藥典

出諸如「偶有噁心、嘔吐、食慾不振等症；過敏症應停止用藥；肝腎障礙等疾病要慎重給藥

用其他解熱、鎮痛或感冒藥劑時要避免重覆使用」等有關患者「 SCANOL」的知識。

  　 「國家網路藥典」除了常用藥品查詢外，還設有懷孕及哺乳婦女用藥等專區，不想當白老

希望提升藥品知識及用藥安全的民眾，不妨多加利用。
躁動、情緒不穩、容易與人衝突、
痘、頭痛等。這些情況通常在月
發時間因人而異。

難以掌握等異常情形。事實上，
攝取適當的飲食，也可以讓經期

原則，持續四至六星期後，所有

避免加重MC的各種不適。

纖維，可促進動情激素排出，增

食物，補充經期所流的營養素、

、疲勞、情緒不穩定等不適。    

緒；可改喝大麥茶、薄荷茶。
菜 )、葡萄乾等高纖質食物來補血。

，幾乎已成為女性經期的「常備藥」。

定情緒的作用，但血糖一但下降時，

狀，反而可能因為血糖不穩定，影響

如表示，月經提前或延後七至十天就要

加以改善。

火的食物，多吃木耳、百合、綠豆、
多吃大棗蓮子湯來補血。

如果你不知道屬於何種體質，

多或較稀薄、顏色較淡。
紅糖少許。

. 食用時：平常可以多吃。

至一○○cc ）。

用時間：月經期間可以常吃。
、避免受寒，以免因抵抗力降低，

，並且保持心情愉快。

出，四物湯具補血、活血作用，生

補得太過頭反而出現長青春痘、口

，才不會造成身體的另一種不平衡。

食物包括：梨子、枇杷、香蕉、

、柚子、蘋果、蘿蔔、豆腐、鴨蛋、

，或用何種方式可以 達到最佳的

健康快樂。

到醫院看 病後，通常會帶回大 包
效等用藥常識，一些中大型醫

詢，更別提一些資源不足的小

道自己吃的是「什麼碗糕」。

物檢索系 統， 網友只 要輸入想 查詢 的

、治療項目、副作用、用法用

ANOL」後， 除了可查 詢到這是屬 於中

，可治療頭痛、肌肉痛、關節

到散熱、降體溫的效果，能迅

佳，適合對阿斯匹靈過敏的患

一環，國家網路藥典」還會列

礙等疾病要慎重給藥；如正使

CANOL」的知識。

女用藥等 專區，不想當白老鼠 ，
夏天快速冷車法  
夏天裡如果你把車子停在大太陽底下，那麼不消幾個小時，車內溫度就會升到
℃，這時候你該怎麼辦？是打開車窗等個十分鐘呢？還是發動引擎打開冷氣？如果
你手邊有一罐汽車冷卻劑 (instant car cooler)，只要打開蓋子，同車內噴幾秒
鐘，待一會兒你就可以馬上跳進車子絕塵而去。這一罐汽車冷卻劑在幾十秒之內就
可使車內溫度由 55℃降至 25℃。

這種汽車冷卻劑到底裝了什麼神奇的東西呢？說來難以令人置信，只不過是水及酒
精而已。這個水一酒精的溶液由噴霧罐出來以後就形成細小的水滴，小水滴迅速在
車內蒸發。我們知道當液體蒸發時，它的分子必須由附近吸收蒸發熱 (heat of
vaporization)，因此可使周圍空氣迅速降溫。動物利用排汗來維持體溫，在皮膚
上用酒精棉花球塗一下會有清涼的感覺，都是基於液體蒸發時必須吸熱的道理。

這個發明的構想是一位華人物理學家由他十二歲兒子的身上得來的。他的兒子一直
拒絕在夏天爬進他們熱得像火爐的車子。他想起夏天裡一陣雷雨會一掃夏日的悶
熱，於是決定仿效大自然利用水來冷卻車子，他並決 ! ! 定借助酒精來做這件事，因為
酒精比水更容易蒸發。因此他設計了噴霧罐，把水及酒精放在裡面，如果噴嘴大小
適當，便形成細小的水滴立刻蒸發了。

當一克的水在 55℃蒸發時，它吸收 2.36千焦的熱量，而蒸發一克的乙醇酒精吸收

85千焦。市售的汽車冷卻劑含有 10﹪的酒精、 90﹪的水及極少量的香料。噴霧罐利
用氮氣加壓而不使用氟氯碳化物，以避免破壞大氣中的臭氧。

這是利用簡單的化學來解決生活大事的一個好例子。

自己做吧！！
材料：藥用酒精 (乙醇 )一瓶、水、帶有手握噴頭的瓶子 (我用的是 500cc容量的
方法：將約 50cc的藥用酒精，加上 450cc的水，裝入瓶中，輕輕搖晃，使其混合即可！

使用：打開車門，將瓶子向車內噴個幾下即可 (手握 )，試試吧！

睡眠專家發出警訊，長期睡眠不足可能使人變「笨」。
 研究人員指出，每晚比正常睡眠時間少睡一小時可能令一個人的智商暫時性降

  低一個商數，一周累計下來可令智商降至一百，瀕臨弱智。
  睡眠時間因人而異，但一般而言，每個人平均一天須八小時睡眠。

  最新的研究顯示，當人睡眠不足他們會累積所謂的「睡眠債」，就算每天只少睡一
個小 時， 連續八天下來，你仍會感到有如整晚熬夜一樣睏倦。

史丹福大學睡眠研究專家﹛積欠龐大睡眠債會削弱人的智力和運動功能，

讓人變得反應遲鈍，數學計算容易出錯，健忘，簡而言之，就是會令你變「笨」。

狄曼說，與睡眠爭時可能讓你付出相當代價，他舉例一名女性患者因為實在太睏，
竟迷迷糊糊 地把髒盤誤丟進乾衣 ! 機，直到聽到碗盤碎裂的聲響時才猛然醒覺。

  另外一名患者大排長龍才買到球賽的入場卷，

但球賽開始沒多久，他就累在座位上睡著，直到球賽結束才醒過來。

有午睡習慣的人比較不會老 ，歐美人士有所謂的下午茶時間以為

refreshment﹝恢復精神﹞多數老外一到下午就猛喝咖啡。
推究其因乃沒有午睡習慣而不得不靠咖啡提神，

情況有如台灣運將長途行駛吃檳榔一樣。

  中午睡一小時等於晚上睡三小時，如果平均一天需八小時睡眠。

午睡一小時則夜間只需睡五個小時足矣。
西方人不知午睡的妙用，常笑我們是東亞病夫，

無論男女都比同年紀的中國人明顯的蒼老許多，關鍵全在午睡有無。

西方人因為老得快，所以化妝品特別發達，舉凡仕女牌化妝品都來自歐美，

儘管面部修飾如何高超，像影集朝代中的瓊考琳絲雖已年高六 ! 十，
化妝後宛若婦，卻無法遮掩特有的火雞頸，一下子就讓人看穿年紀，

  皮膚出現皺紋及鬢髮變白都是老化的表徵。
  據信和人體內疲勞物質有關，睡眠的作用即是除去此疲勞物

質，大凡從事重勞動者比同齡的白領階級無不顯得特別蒼老可作為佐證，

疲勞物質會造成血液循環障礙，所以只要血液循環順暢就可對付衰老，

  老人生病臥床過久，探視者會發現病人一頭烏髮頓時變白，

  就是因為缺乏運動使血液循環衰退所致，

  女人一生中睡眠平均比男人多一小時，此多出之一小時即專屬美容之用。

  給所有熬夜朋友ㄉ建議

所以，親愛ㄉ朋友們別再熬夜了趁年輕要好好保養自已的身體丫！
  聽著ㄛ ~每天一定要睡足八個小時ㄡ ~儘量抽時間睡午覺一個小時
  晚上只要睡五個小時便可啦 !!這樣不但可以讓自已健康也善用時間

  何樂而不為ㄋ願 ? A們大家都身體健康ㄛ ~~^八^

  醫生建議：晚上 10：00前最好上床休息，中午盡可能睡半小時到一小時的午覺

 (午睡 1小時抵過晚上睡 3小時），年輕人一天至少要睡足八小時！

  那些經常半夜不睡覺的人 !!    收到沒 ! 收到沒 !!收到就早點睡啦 !

溫度 就會 升到 55
冷氣？如果
同車內噴幾秒
十秒之內就

過是水及酒
水滴迅速在
發熱 (heat of
持 體溫 ，在 皮膚
的道理。

的兒子一直
夏日的悶
精來做 這件事，因為
果噴嘴大小

乙醇酒精吸收 0.
的香料。噴霧罐利

500cc容量的 )
搖晃 ，使 其混 合即 可！

智商 暫時 性降
就算 每天只少 睡一

變「笨」。

實在太睏，
時 才猛 然醒 覺。

美，
小時的午覺
生活偏方  

牆上的掛鉤可用醋剝下
想要取下背面附有黏膠的掛鉤通常不是一件容易的事，而且就算取下了，牆壁上往往也
留下黏膠的痕跡，坑坑巴巴的非常不雅觀。其實，在取下掛鉤之前，可以先在掛鉤與牆
壁的黏合處沾點醋，讓醋慢慢滲入，等黏膠軟化之後就可輕而易舉的將掛鉤取下，而留
下的痕跡可用松節油將它清除乾淨喔！
鋁門窗滑動不良時該怎麼辦？
鋁門窗如果滑動不良時，一般人都會在軌道上抹上潤滑油或是塗上些許的蠟，以增加軌
道的潤滑度。但是在經過一段時間之後，塗有潤滑油的軌道很容易就會變得髒髒的，這
時，可以拿一些剩餘的雞蛋殼，將它搗碎之後加點水，放在布袋中，用它來擦拭塗抹過
潤滑油的窗戶軌道，就能保持軌道的清潔囉！

**感冒小偏方   (企跨埋 )**

最近天氣多變化，如果覺得有一點小感冒，有咳嗽、多痰的症狀，又不想吃藥的話，可
以試試以下這個小偏方…買現榨的甘蔗汁 (選顏色淺的比較新鮮 )，用鍋子將甘蔗汁加熱
至沸騰，之後在甘蔗汁裡滴幾滴新鮮的檸檬汁，要趁熱喝才會有效喔！

炒飯小秘訣
用剛煮好的新鮮米飯做炒飯時，必須要用大火快炒才會好吃，但若是要用隔夜的剩飯來
炒飯的話，為了避免飯粒黏成一團，可以在飯裡頭加些酒一起炒，這樣一來，用剩飯炒
出來的炒飯也可以一樣又香又好吃喔！

用麵粉清除打翻的油污
不小心打翻沙拉油時，不要急著用抹布擦拭，因為這樣一來只會越弄越糟，反而不好清
理。這時可以在打翻的沙拉油上倒上適量的麵粉，待麵粉充分吸油之後，再用廚房用的
紙巾或抹布來清理，這樣一來就不會沾得到處都是囉！而且也更好清理。

用雙氧水清除榻榻米上的污垢
榻榻米上如果不小心被煙蒂燻黃時，可以趕緊用棉花沾些許的雙氧水輕輕拍打，一段時
間後榻榻米上煙燻的黃色部份就會稍微退掉囉～

讓腳跟不粗糙的方法
到西藥房買冰醋酸，把 1/3瓶冰醋酸倒在熱水中泡腳，會將腳底的硬皮軟化！不過要有耐
心多泡幾次才有效喔！在泡腳的期間，腳鴨子會脫皮醜醜的，不過等所有的皮都清掉了
之後，你的腳底就會向嬰兒般細緻囉。不過要記得，清除後不能忘記要持續保養，每天
要抹乳液，才不會又龜裂喔！

蘿蔔泥可清除紅墨水的污垢
衣服不小心沾到紅墨水時，可以先用熱水沖洗三、四次左右，之後，準備一塊紗布，裡
頭包裹些許的蘿蔔泥，用它來拍打沾有紅墨水的地方，最後，再用一般清洗衣物的洗衣
粉或清潔劑來清洗，紅墨水的污跡很快就清除乾淨囉！

幫桌椅腳穿上小襪子　防止地板磨擦

現在的家庭中常常都會在地板上鋪上地毯或是木質地板，但是桌椅磨來磨去不經意的就
會留下錯綜複雜的刮痕，不但心疼，去除也頗為麻煩。如果可以在桌椅的腳上穿上小套
子，那就可以防止地板的磨擦囉！除了一般市面上賣的小套子之外，也可以自已 DIY
用家裡小朋友的小襪子來作桌椅的套子喔！因為小朋友的襪子，大小剛好適合桌椅腳的
大小，而且花色也多變，非常實用喔！

清除玻璃碎片
不小心打破玻璃，當玻璃碎片散落一地時，可以先將大片的碎片撿起，再用吸塵器將小
碎片清理乾淨，不過，這種方法還是會有一些眼睛看不見的小碎片殘留在地板上，非常
危險。所以，可以用麵粉，加一點點水做成小小的麵團，將殘留在地板上的玻璃小碎片
黏起，這樣一來就能清理的乾淨些囉！

蒸剩飯時可加入些許的鹽
剩飯加熱之後，常會有一股酸味，若是要避免這股酸味，可以在蒸鍋的外鍋加入些許的
鹽，這樣蒸出來的飯就不會有怪味囉～

刮鬍膏也可用來去除衣領污垢
襯衫的領子常常是最容易沾染污垢也最難清洗，通常我們都會利用漂白劑來清洗，其實
除了漂白劑之外，男生用的來刮鬍子的刮鬍膏也可以用來清除衣領的污垢喔！只要在髒
髒的衣領上塗抹些許的刮鬍膏，不要急著馬上洗掉，讓刮鬍膏在衣領上停留幾分鐘的時
間再洗，保證會有意想不到的效果喲～

分叉的毛筆可以沾蛋白修復喔！
毛筆寫久了之後，筆的末端常常就會出現分叉，寫起字來自然就變得不好看了，這時，
可以準備些許的蛋白，將毛筆洗乾淨之後沾上蛋白，一段時間之後再把筆尖稍微整理一
下，等乾了之後，毛筆又會變得像新的一樣好寫囉！

牛奶、酸乳酪讓咖哩更美味！
咖哩飯作法簡便又好吃，許多媽媽們都很喜歡做這道料理。但如果當天沒吃完，隔餐要
再加熱時最好不要再加水，因為加水之後咖哩味道會變淡，這時可以加入些許的牛奶或
是酸乳酪一起下去煮，咖哩的味道會變得更香喔！

舊絲襪的廢物利用
破掉的絲襪可不要急著丟掉喔！它還有許多功用喲～
首先，可以將底褲的部份剪下，在切口的下方打個結，就可以當成廚房流理台排水口的
過瀘網囉！另外，也可以將它作成洗衣網，而絲襪腳尖的部份則可以作成洗衣機的過瀘
網，既省錢、又環保喔！

咖啡殘渣的再利用
泡完咖啡之後所剩下的咖啡殘渣，不妨先將它曬乾，收集到一定數量之後再將它鋪在煙
灰缸底下，這樣一來，當熄掉煙頭時，便會產生一股淡淡的咖啡香味囉！

皮製品可用蛋白去污！
皮製品，像是皮包、皮衣…之類的物品一旦弄髒了還真是令人心疼，這個時候先別急著
懊惱，趕緊準備些許的蛋白，用柔軟的棉布沾著擦拭，皮製品很快就會恢復原來的面貌
囉！而且蛋白還可以讓皮製品看起來更有光澤喔！

泡過醋的絲襪比較不易破喔！
尼龍絲襪不耐穿，往往穿了幾次就脫線了。如果想讓絲襪變得耐穿、不易破，不妨在洗
完絲襪之後，將絲襪浸泡在加了醋的溫水裡，幾分鐘之後再將它拿起晾乾，這樣一來，
絲襪就變得比較耐穿，不容易脫線囉！此外，醋也有消除臭味的功用喔！

收藏毛衣的方法
通常我們都是將美美的毛衣摺疊好放在衣櫥裡收藏，等待天氣變涼時再拿出來穿，可是
往往時間久了，拿出來的毛衣到處都可清楚的看到摺疊過的痕跡，非常的不美觀。其
實，在收藏毛衣的時候，可以將毛衣一件一件輕輕的捲起來，整整齊齊的放到衣櫥裡收
藏，這樣一來，下次拿出來時，美美的毛衣就可以保持原的平整囉！

消除肩膀酸痛
肩膀酸痛時除了以按摩減輕疼痛之外，熱敷也是一種不錯的方法。熱敷時可以在熱水中
加入少許的鹽及醋，將毛巾浸泡在熱水中一段時間，再把毛巾擰乾，敷在酸痛的部位，
效果更好喔！

大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。 

其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。 
__________________________________________________________________ 
番茄： 
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分， 
容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。 
這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃裡的壓力升高， 
造成胃擴張而使人感到胃脹痛。 
__________________________________________________________________ 
柿子： 
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質， 
具有很強的收斂作用。 
在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。 
小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石症”， 
中醫稱為“柿石症”。 
__________________________________________________________________ 
香蕉： 
含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉， 
會使血液中含鎂量驟然升高， 
造成人體血液內鎂與鈣的比例失調， 
對心血管產生抑制作用，不利健康。 
__________________________________________________________________ 
桔子： 
桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。 
__________________________________________________________________ 
甘蔗和鮮荔枝： 
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量， 
否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。 
__________________________________________________________________ 
山楂： 
山楂的酸味具有行氣消食作用， 
但若空腹食用，不僅耗氣， 
而且會增加饑餓感並加重胃病。
加油的常識  

1. 晚上加油比較好，避免中午大太陽。
因為中華民國的汽油是以體積而不是以重量計費，熱脹冷縮。
晚上加油時，同體積的汽油可以有較多的質量，
節省不少錢一箱油可以多跑個幾十公里。

2. 公營的油卡好哦！
如果同樣加滿一箱油，民營加油站若比公營加油站少跑 50km以上！

3. 加油不要趕！如果能夠自己加油，順順地，慢慢地加
﹝但不要慢得太離譜﹞可以多加不少油。

4. 盡量以多少公升的方式加油而不是以多少錢的方式加油。
因為四捨五入以後，你常常會無形中損失你的金錢。

5. 養成相同的習慣 ,每次都將油用到快精光時再加油。
可將油料中殘渣的困擾減到最小 ,但必須承擔
可能會油料用盡的問題。

6. 加滿油以後再把車子搖一搖 , 又可以多加個幾十元的汽油。

7. 如果一些粗魯的人把加滿當作加到汽油溢出來，
你不一定要與他們爭論，但是要表達你不高興的立場，
希望他們不要再犯： (1)浪費你的錢 (2)損害烤漆
(3)對環境的危害遠高於廢氣。

PS. 再告訴大家一個加油經驗：如果你正要進加油站，
發現油槽上停著一部油罐車，這個時候貳話不說，
請調轉車頭繼續找下一家加油站！
因為油罐車補充的油料，正湧起槽底多年的沉積，很有可能就加到你的油箱。

考考你，為什麼在加油時，當油箱加到八分滿時，

油槍會自動跳起呢？
你和加油站的服務人員，是不是對這 「卡 」的一聲，

完全沒有反應。只是略略將油槍抽

起一點，兩眼繼續直視著跳動中的數字，等到尾數是 0或5時

，才會驚險地而滿意地停止加油。
這是在台灣的加油者的共同經驗，在加油站加油時，

當油箱當油箱加到 八分滿 ，會聽到加油槍「 卡」的一聲，

如果要加到全滿，必須將油槍拉出來一點，再繼續送油。

但是你知道嗎？這種「 加到滿的強制加油 」作法，

可是 會造成油氣逸散 的， 使得加油站及周遭的空氣中，

增加許多汽油揮發出的污染物，包括了苯、甲苯、二甲

苯、乙苯等等的 致癌物 。

苯的毒性高且已經實驗證明會導致白血病（血癌）的發生

。而且散發出來的油氣除了對

有害人體健康之外，也會間接地對環境造成臭氧之二次污染問題。

根據調查，台灣每年從 1800多個加油站逸散出來的揮發性有

機物質（ VOC）超過二萬八千

多公噸，超過國內所有半導體業排放的揮發性有機物量九倍之多

，占各行業總排放量的百分之六以上。此外，工業技術
研究院針對國內五十二座加油站進行環境中及員工油氣

暴露的實測調查，也發現國內一般加油站環境中的油氣所

含致癌物質（苯）含量已超過國際職業安全衛生協會 NIOSH REL）

建議暴露值近五倍之多。而平均每加侖汽油加入汽

機車時，約有 4.86克油氣因而揮發、滴漏逸散。
為了解決油氣溢散的問題，環保署已補助加油業者加裝

油氣回收槍的設備， 油氣回收設備不僅可以降低加油

站油氣污染，也可節省油量損失。

待會兒加油時，當服務人員問你「 加滿嗎？ 」，

請記得告訴他「 不，加八分滿 」，

讓油氣可以回收再利用，而不要進到您和加油者的體內吧！
油箱。
30分鐘內快速減輕病痛的方法：
 頭痛

熱鹹檸檬茶

蘋果茶

熱梅茶

紅糖薑湯

眼睛酸痛、疲勞

枸杞茶

菊花茶

菠菜、芥藍
菜、地瓜葉
經痛
紅糖薑湯

紅糖紅豆湯

豬肝湯
腰酸背痛
糖炒栗子
蓮藕排骨湯
九層塔蛋
白葡萄乾
皮膚不良
玫瑰花茶

清苦瓜湯

薏苡仁茶

枸杞茶
口臭
熱梅茶
玫瑰花茶
普洱茶

陳皮乾

便秘
熟香蕉
核桃
柚子、葡萄柚

地瓜飯

糙米

蘋果

. 感冒小偏方 ...   

如果你有一點小感冒,或已經感冒很久了,藥也吃很久了,可是咳嗽,有痰;你又不想吃藥了,就...
方吧!
買現榨的甘蔗汁(一瓶市價約40元台幣,三瓶100元,選顏色淺的比較新鮮),用鍋子加熱後,甘蔗
將爐火關掉,然後買新鮮的檸檬取汁滴在甘蔗汁裏,想喝甜一點,檸檬汁就加少一點,最好趁熱喝
們都可以遠離感冒.

 感冒小常識 ...
  
感冒時，手上往往帶有大量的病菌，因此，在取戴隱形眼鏡時很容將病菌帶進眼睛裡。此外
通常伴有輕微的視網膜炎症，若是配戴隱形眼鏡會使發炎症狀更為加重喔！還有，許多的抗
止咳、止痛藥中都含有抑制淚腺分泌的成分，因此，在服藥期間淚腺分泌量減少會使得隱形
於乾燥、透明度也會降低，進而影響到視力，所以，感冒時最好還是別戴隱形眼鏡，改戴普
比較好喔！
營養密度最高的水果~~奇異果 ...   

美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議
中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與
奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高
的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他
可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維
低鈉高鉀。
根據FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。

奇異果中維他命C含量，超過柳橙的兩倍，足以提供人體一日所需維他命C建議量的水果之一

另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進
防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能。
值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經
質、可促進生長激素分泌；此外精氨酸還有幫助傷口 癒合，治療陽萎的作用。
                                                                                                    

香蕉是便秘患者的速體健 ...   

果膠、維生素A的最佳組合

香蕉含有豐富的維生素A、B 、C 、E   等營養素。 香蕉的熱量是水果中的翹楚，尤其是蛋白

和馬鈴薯不相上下，對病患或小朋友來說，全成熟的香蕉入口之後，容易消化並迅速成為葡
糖，能當成身體熱量的給原，其果膠與維生素A相輔相成的效果，對於皮膚乾燥或習慣便秘的
在中藥的膳食中，香蕉具有利尿、清熱解毒、潤肺軟便的功效，對於中耳炎及止渴助消化皆
是最佳的水果選擇。
的療效，在日本也有鼓勵在早餐中吃香蕉牛奶，方法很簡單，將一根香蕉、一杯牛奶、一大
果菜機中攪拌，即可飲用，使你從早上開始即有旺盛的精力，然而有件事確實要當心，甘果
寒或潰的瘍的朋友盡量少吃，如果是容易瀉肚子的朋友就更不能碰。
鐘內快速減輕病痛的方法：
 頭痛

新鮮檸檬切1~2薄片，放鹽巴1公克，在沖熱開水一杯，趁熱喝。如果放冷了就會變

苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰，消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不會傷胃。連續喝到
舒服為止。

一個蘋果連皮切成薄片，加6碗水，煮開後，再以小火煮3分鐘，去渣當茶喝，每天

喝，連續十天。
每次用5個醃紫蘇梅或紅鹽梅，沖熱開水500cc，攪扮5分鐘後再喝，早餐與晚餐後
各喝一杯，連續2個星期。梅子有收斂作用，對頭脹痛的人，有明顯的幫助。
3公分長的薑兩三塊，拍碎，加2大匙紅砂糖煎湯。一星期吃三回，連吃2個月。
生薑含有薑辣素，可使心臟加快跳動，擴張血管，血液流動變快，讓全身熱起來。
紅糖，味 甘，性溫，能緩解疼痛、行血活血。但喉嚨疼痛時則不可服。
眼睛酸痛、疲勞
枸杞十幾粒，加熱水沖泡，早餐與晚餐前各喝一、二杯，連續喝三個月。枸杞子，
味甘苦，能滋腎、強壯筋骨，養肝、明目、潤肺和生精，幫助記憶。
每次用5-6朵菊花，以熱水沖泡午餐後喝一杯，喝的時候可加一點蜂蜜，味道更
好， 連續喝三個月。
一星期吃3回炒菠菜或芥藍菜，連續三個月。菠菜可幫助人體維持正常視力和上皮
細胞健康，防止夜盲。芥藍菜寒有豐富的維他命A、C、蛋白質、醣質與脂肪。
經痛

半碗紅豆先浸泡2小時，水6碗，再放入電鍋煮熟後，加入幾大匙紅糖。每天吃一
碗，連續二個月。紅豆含有豐富的蛋白質，澱粉、鈣、鐵和維生素B群，能清血、通
便、利尿與消腫。
豬肝含有豐富的鐵質，每天午餐吃一碗，連續二個月。
腰酸背痛
 白葡萄乾有增加力氣，記憶及除筋骨潮濕、麻痺等功能。
皮膚不良
玫瑰花能清血，養顏，一輩子都能喝，但玫瑰花有收歛作用，便秘時不要喝。
一條苦瓜不用去子，切成薄片，煮湯加任何佐料。一星期吃三回，連吃3個月。苦
瓜能治煩熱消渴，滋肝養血，清心明目及壯陽。
買磨好的薏苡仁粉，每天早上用一匙與熱開水沖泡，加一些冰糖喝，連喝3個月。
薏米 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B群，能健脾去濕、消炎、排膿、
利尿、 消腫與美容功效。

口臭

飯後喝，因氣其味濃烈，對於因腸胃濕熱引起之口臭特別有效。
飯後細嚼慢嚥二片，連喝2個星期。陳皮性溫，味辛、苦，能消脹氣，健胃，化痰
鎮咳及促進食慾。
便秘

午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，吃到通便順暢為止。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份
增大糞便的體積，引起通便的作用。
糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，
其中豐富的纖維質有助排便。
蘋果裡的纖維，能使大便變得鬆軟，便利排洩。另外蘋果裡的有機酸，能刺激腸子
蠕動，有助排便。

小偏方 ...   

有一點小感冒,或已經感冒很久了,藥也吃很久了,可是咳嗽,有痰;你又不想吃藥了,就...用小偏
的甘蔗汁(一瓶市價約40元台幣,三瓶100元,選顏色淺的比較新鮮),用鍋子加熱後,甘蔗汁沸騰
關掉,然後買新鮮的檸檬取汁滴在甘蔗汁裏,想喝甜一點,檸檬汁就加少一點,最好趁熱喝希望我
以遠離感冒.

，手上往往帶有大量的病菌，因此，在取戴隱形眼鏡時很容將病菌帶進眼睛裡。此外，感冒
有輕微的視網膜炎症，若是配戴隱形眼鏡會使發炎症狀更為加重喔！還有，許多的抗感冒、
止痛藥中都含有抑制淚腺分泌的成分，因此，在服藥期間淚腺分泌量減少會使得隱形眼鏡過
、透明度也會降低，進而影響到視力，所以，感冒時最好還是別戴隱形眼鏡，改戴普通眼鏡
喔！
度最高的水果~~奇異果 ...   

utgers大學博士Paul LaChance在一份"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議"報告
，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉
和木瓜、杏及香蕉一樣。
金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更
一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及
鉀。
DA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。

中維他命C含量，超過柳橙的兩倍，足以提供人體一日所需維他命C建議量的水果之一。

異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預
病的功能；大量纖維也有促進排便功能。
意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物
促進生長激素分泌；此外精氨酸還有幫助傷口 癒合，治療陽萎的作用。
                                                                                           

便秘患者的速體健 ...   

維生素A的最佳組合

有豐富的維生素A、B 、C 、E   等營養素。 香蕉的熱量是水果中的翹楚，尤其是蛋白質含量

薯不相上下，對病患或小朋友來說，全成熟的香蕉入口之後，容易消化並迅速成為葡萄及果
當成身體熱量的給原，其果膠與維生素A相輔相成的效果，對於皮膚乾燥或習慣便秘的朋友可
的膳食中，香蕉具有利尿、清熱解毒、潤肺軟便的功效，對於中耳炎及止渴助消化皆有一定
的水果選擇。
，在日本也有鼓勵在早餐中吃香蕉牛奶，方法很簡單，將一根香蕉、一杯牛奶、一大匙放入
中攪拌，即可飲用，使你從早上開始即有旺盛的精力，然而有件事確實要當心，甘果是有骨
的瘍的朋友盡量少吃，如果是容易瀉肚子的朋友就更不能碰。
蠻簡單的 ~我覺得看起不錯 ~大家試看看唄 ~
１．你要睡覺的時候，你拿小黃瓜切雹放置臉上過幾分鐘拿下來，
  一個月你的臉就會白嫩。

２．睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕後，敷在臉上２０分鐘，每週
  次，保證你的皮膚，會有想不到的水亮清透喔！！

３．每天起床喝２杯水，其中一杯加些鹽巴，可以清腸胃。

４．出門前一定要擦隔離霜及防曬乳，回到家記得要馬上卸妝。

５．先用溫水再用冷水洗臉會讓肌膚既乾淨且毛細孔會變小喔。

６．一定要多喝水不熬夜，少吃油炸類的東西，保持皮膚清潔。

７．每晚洗完臉後，將養樂多倒在化妝棉上，直接敷在兩頰，甚至連額頭、下巴也
  可順便敷上，不但去斑兼美白，因每次用量大約只有六分之一 瓶的養樂多。

８．晚上少喝水，白天多喝水，睡前敷水亮面膜；多吃水果，不喝酒不抽煙不熬夜，保證

９．首先用冷茶包敷眼五分鐘，接著做一個類似瑜珈的動作，這個動作是先盤腿，再將手
，保持這個姿勢約十分鐘。這個動作一 開始不容易做到十分鐘， 要一段時間的練習，但是

１０．市售的 純水一瓶（６００cc ）不到２０元，只要一週用純水洗臉３～４次，並經

水敷面，臉臉自然而然的漂漂喔！！

１１．據醫學報導，陽光中的紫外線，除了一般人所知的ＵＶＡ及ＵＶＢ外，還有所謂的
陽光出現的日子，ＵＶＣ及ＵＶＢ易造成 曬傷，但可別以為陰天就不需防曬了，因為陰天
波射線 會對肌膚造成傷害，因此最好還是撐傘，才能防止老化的提早發生喔！

１２．使用意仁粉，加一小匙在大約１０００cc的水中，當飲用水喝，不單只對皮膚好，
奇的功效喔！這是利用意仁具有利尿的效 果，可以減少浮腫，所以具有瘦身及瘦臉的功效
肌膚也 有很大的幫助。

１３．要擁有嬰兒般的肌膚很簡單：

Ａ．飲食：拒絕任何辛辣，油炸食物。多吃蔬菜水果，多喝水。
Ｂ．睡眠：每天一定要１１：００前上床睡覺。
Ｃ．運動每天早晚各運動一小時

１４．只要覺得毛孔粗大時，我會馬上用各式各樣不同的面膜來敷臉，比較有效的
  大概是以下幾種：
Ａ．new skin的冰河泥加上敷面膏調勻後敷整晚睡覺效果超霹靂！
Ｂ．蛋白 直接抹勻在臉上待乾沖洗即可。
Ｃ．用市售乾燥的敷面紙泡在牛奶裡瀝乾後敷在臉上有美白的功效。
Ｄ．綠豆粉加蛋白調勻後均勻塗在臉上。

１５．在吃的方面，好吃又不會發胖的幾種選擇如下：
Ａ．薏仁洗淨加水不加糖煮１～２個小時 待涼當開水喝可消腫及美白。
Ｂ．茍杞加紅棗加桂圓煮開不加糖待涼當開水喝可使臉色紅潤眼睛有神ㄛ！
Ｃ．多喝用排骨燉的各種湯品。

１６．家人最近迷上泡溫泉，大部份會利用隔週休的假期去知名溫泉區泡泉。
例如：知本溫泉、四重溪溫泉等，泡溫泉不僅可讓肌膚粉潤光滑，且還可消除疲勞。若有
有療效的溫泉還可改善哦！！

１７．酵母粉１大匙（超市均有售）加統一優格１／２杯取適量塗抹於面膜紙上再貼 於臉
即可，一週約２～３次美白效果會更好。與ＳＫ－II  面膜具有相同效果又省錢喔！

１８．小偏方：就是黑砂糖＋蜂蜜＋一點點水；雖然有點麻煩，但能讓肌膚水 嫩水嫩ㄛ！
     

１９．把優酪乳粉倒入鮮奶中（需密閉）放足２４小時，冬天需要久一點，然後放入冰箱
，製作多一點可以用來喝，原本是用來減? 峈滌捸I不過我發現用 來敷臉更棒，美白功效很
受一下 優酪乳酸酸的味道喔！！

２０．用麵粉蜂蜜及牛奶，以２：１：１的配方調勻，每週敷臉２次，每次１５～２０分
，將化妝綿沾濕化妝水輕拍臉蛋，此項秘 方需加配上一項獨門絕招～～每天洗澡前先將臉
然後將蜂 蜜塗抹臉上，讓洗澡時的蒸汽，將珍貴的蜂蜜蒸入毛細孔。

女人容易得的病──甲狀腺亢進症

一般人都認為女人眼睛大是一種美，而工作積極更是一種職業美德，可是當妳眼睛無緣無
得急躁易怒、胃口好卻又長不胖，甚至連月事都愛來不來，那可能就要注意了，因為妳也
的問題。

甲狀腺是位於頸部咽喉下方盾狀的腺體，也稱為「能源供應者」，可以刺激組織細胞的活
的體溫。
甲狀腺亢進，一般來說女性患病的機率比男性高上4-5倍，可能是一種自體免疫的疾病，
的症狀有：

情緒上有週期性的變化，容易緊張、不安、也容易生氣心悸、心跳過快，每分鐘心跳九十
靜坐著也心肝碰碰縩。

雙手顫動，雙手平舉，更是抖個不停。

甲狀腺腫，可增大為正常的三至四倍，通常在頸部可以摸得到，嚴重時，還可以看得出有

突眼症，這是因為眼球後方的脂肪墊積水造成，這是不可恢復的，如果沒有好好照顧，突
為缺乏保護而角膜受損潰瘍，甚至會導致失明。

非常怕熱，很易流汗，因此皮膚總是熱熱的，而且平滑柔軟有光澤，並且可能會發燒的情

如果妳有上述情況，建議妳到醫院檢查，通常醫師會為妳觸診頸部，並且抽血檢查。

女生的好朋友

  月經周期紊亂，腹部有點痛，如果妳出現這些狀況，可能會認為身為女性多少都會
有這些毛病，但其實可能是疾病的前兆。根據報導指出，年輕女性中罹患子宮內膜症的
人有增多趨勢，所以絕對不能掉以輕心。當妳覺得身體有異樣時，

就到值得信賴的婦產科做個檢查吧！

現在很多年輕女性都有月經方面的困擾，月經出現異常症狀，其實就是在告訴妳身
體出現異狀了，絕對不能置之不理，才不會小病釀成大病而後悔莫及。

留意因壓力導致的月經異常症狀有越來越多女性為月經問題所困擾，
譬如經痛嚴重，月經來不停，確實會讓人心急。
現代人工作忙碌，再加上複雜的人際關係或為了減肥而節食，現代女性確實承受著莫
大的壓力。壓力是導致荷爾蒙分泌失調的最大因素，

現代年輕女性確實生活在環境荷爾蒙極差的環境裡。
月經出現異狀就是在警告妳身體出毛病了，有可能是子宮或卵巢方面的
疾病，千萬不能輕忽，一定要趕快就醫。
２０分鐘，每週3

甚至連額頭、下巴也
瓶的養樂多。

不喝酒不抽煙不熬夜，保證水亮。

這個動作是先盤腿，再將手舉高後往前趴下
， 要一段時間的練習，但是效果真的很好

純水洗臉３～４次，並經常以化妝綿沾純

Ａ及ＵＶＢ外，還有所謂的ＵＶＣ，平常有
天就不需防曬了，因為陰天時仍有ＵＶＡ長
的提早發生喔！

用水喝，不單只對皮膚好，連對減肥都有神
所以具有瘦身及瘦臉的功效，而且對美白
來敷臉，比較有效的

眼睛有神ㄛ！

名溫泉區泡泉。
滑，且還可消除疲勞。若有皮膚過敏者，泡

量塗抹於面膜紙上再貼 於臉上５～１０分鐘
相同效果又省錢喔！

，但能讓肌膚水 嫩水嫩ㄛ！

需要久一點，然後放入冰箱冷藏就可以用了
用 來敷臉更棒，美白功效很好。不過要忍

臉２次，每次１５～２０分鐘，用溫水洗淨
絕招～～每天洗澡前先將臉蛋清潔乾淨，

美德，可是當妳眼睛無緣無故變大、脾氣變
可能就要注意了，因為妳也許有甲狀腺亢進

」，可以刺激組織細胞的活動量、維持正常
是一種自體免疫的疾病，一般而言，常見

心跳過快，每分鐘心跳九十下以上，就算安

，嚴重時，還可以看得出有個大脖子。

的，如果沒有好好照顧，突突的眼睛可能因

光澤，並且可能會發燒的情況發生。

頸部，並且抽血檢查。

為身為女性多少都會
女性中罹患子宮內膜症的

其實就是在告訴妳身

現代女性確實承受著莫
香蕉是熬夜多吃的水果 ...

平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。

為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。

而營養高卡路里低，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。

在去年日本癌症學會中，發表了 香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果 的報告，而一天吃

有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。

香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然 ，一根香蕉（淨重約１０
路里，只有８７卡而已， 與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以

香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。

而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質 ，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的

其中 香蕉含有相當多的鉀和鎂。

鉀能 防止血壓上升、及肌肉痙攣 ；而鎂則具有 消除疲勞 的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的

最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間
的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。

此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您
也拯救了無數的高血壓朋友？
香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就
壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少
有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。

又如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全
腫，連腹部也凸出來。

這個時候，多吃含鉀的香蕉， 可幫助促進鹽份的排泄 ，同時應調整飲食習慣，口味要清

義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓您的動
康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國
也曾做過研究，多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。

對抗幅射※

  ※吃辣一族，對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人，身體通常比較健康，這是因為辣辣的滋味，可
身體不容易生病。然而，最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，
輻射的保護劑唷！「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出，香辛料能夠保護細胞的Ｄ
線的破壞；尤其是對於迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹底。印度研究人員針對
行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、 薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效，結果發
防輻射的保護功效最為顯著。你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。
慢的吃，讓身體慢慢習慣辣辣的味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！

 ※味噌：另外，電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物的排出！味噌含
和某種特別旳酵素，能將身體內的放射線排出體，曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應
提供給長期使用電腦的各位參考！
當重要的。

效果 的報 告，而一天吃２根香 蕉，就能
營養素，真可說是「神奇的水果」。

一根香 蕉（淨 重約１０ ０克 左右） 的卡

比起來，大約只有 一半以下的低卡路里 。

越來越多了。

容易 地攝 取、 各式各 樣的 營養 素。

食用，並補給均衡的營養。

立即性、且能長時間保持能量

心的盡情食用。

香蕉美味可口，但您知道它們
，香蕉中天然的鉀就成了高血
心血管病變都比較少，如果您

力就會變差，所以全身變得浮

整飲 食習 慣，口 味要 清淡 。

”會降低，讓您的動脈清爽健
國的紅葡萄酒，英國劍橋大學

因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓
薑黃素等等香辛料，還可以當作抗
料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻射
。印度研究人員針對各種香辛料進
的保護功效，結果發現，紅辣椒預
萬不要隨便吃辣了。少少的吃、慢

留物的排出！味噌含有豐富的B12
期使用電腦的人都應該經常食用。
番茄汁紅不讓要挑鈉少低熱量  

  健康飲料狂掃賣場，24樣品比一比，僅13件標茄紅素含量消基會：
喝兩、三瓶，已近每日鈉攝取量
  番茄汁因為含有茄紅素可以抗氧、防癌，最近成為健康飲料的新天后，
紅色旋風橫掃賣場。中華民
  國消費者文教基金會昨天發表市售番茄汁調查，該會建議，
「一多二少」（茄紅素多、鈉含量和熱量少）
  是民眾選購番茄汁的健康指標。
消基會在去年十一月、十二月調查二十四件番茄汁樣品，具抗氧化
、防癌效果的茄紅素並不是規定
標示項目，只有十三件樣品列出茄紅素含量；而為了口感好，業者多添加食鹽。
榮總營養師、消基會食品委員會委員穆懷玲表示，衛生署建議
每日鈉攝取量為兩千四百到兩千五百
毫克，因還會食用其他鹽分類食物，則一天喝個兩、三瓶，就已接近一天的鈉攝取量。
其中鈉含量最高的是台鳳番茄汁，每一百毫升有近兩百毫克鈉，
每瓶三百五十毫升就有六百多毫克
鈉，台鳳昨天發表聲明指出，該公司在近五年已逐步調淡含鹽量，
而且另有「無鹽」的產品，其含
鈉量是市售產品中第二低的。
消基會建議，茄紅素屬於脂溶性，煮食時因其他食物含有油脂，
食入後吸收率較佳，番茄汁較其他
含糖飲料健康，擔心身材的人，最好選購不加糖、熱量低的番茄汁，
消基會調查熱量最高的熱量，
每一百毫升四十二大卡；最低的只有二十大卡，相差一倍。
消基會也警告消費者，包裝標示不添加鹽，未必表示含鈉量低，
消費者選購時，不能只以是否添加食鹽作為依據。  

營養專家建議，粉紅色葡萄柚、石榴、紅肉西瓜、木瓜也含有豐富的茄紅素
，愈紅愈熟的番茄，茄
紅素愈多，每一百公克的新鮮番茄約含零點八八到四點二毫克的茄紅素
。至於花椰菜、葡萄、楊桃
、蘋果也含有天然抗氧化劑，只喝熱門飲料不是唯一的保健之道。
◆市售番茄汁超級比一比
品名 茄紅素 鈉含量 熱量 售價 容量
含量
 品名 售價 容量

mg／ mg／ 大卡／

100ml 100ml 100ml
統一番 10 65 27 25元 350ml
茄合作
社紅番
茄汁
可果美 9.8 128 20 16元 340
番茄汁 ml
可果美 9.8 6.7 20 16元 340
番茄汁 ml
100%
（無
鹽）
統一嚴 8.6 29.5 22 20元 340ml
選素材
100%
番茄汁
統一嚴 8.6 6.0 22 20元 340ml
選素材
100%
番茄汁
（無
鹽）
Sunkis 6.8 35 34 59元 1000
t番茄 ml
汁
愛之味 6.6 40 26 35元 420ml
鮮採番
茄
光泉高 6.6 30.1 32.5 35元 440ml
優質番
茄汁
活益果 6.36 97 42.2 59元 964ml
汁多茄
紅素番
茄汁
愛鮮家 6.34 96.95 42.1 20元 380ml
番茄汁
統一嚴 6.1 75.2 34 25元 350ml
選素材
紅番茄
維大力 4.5 14.6 30 15元 280ml
TOMA
TO
JUICE1
00番茄
汁
亞霸能 3.12 33.91 34 60元 600ml
量番茄
蜜

註：茄紅素含量越高越好，鈉含量及熱量越低越好。

資料來源：消基會市售番茄汁調查表，13種有標示茄紅素含量商品。曲曲／製表
■茄紅素抗氧防癌遠離慢性病
每日攝取量至少30毫客多吃也無妨熟食更易吸收
吃健康食品不必花大錢。根據國外多項研究，番茄中所含的
「茄紅素」是已知的類胡蘿蔔素中掃除
自由基能力最強的一種，多吃番茄不但可以防癌，還能預防
心血管疾病等多種慢性病。專家建議每
人每天至少攝取卅至五十毫克茄紅素為宜，就算是多吃，也不致有副作用。
近年來大力倡導吃番茄的台大醫學院生化所教授呂鋒洲指出，番茄富含維生素A、
、葉酸、鉀及纖維，原本就是營養價值極高的食物，近五年來，
有關番茄預防癌症及慢性病的效果，更一步步的被證實。

呂鋒洲表示，番茄中的茄紅素，掃除自由基的能力比貝他胡蘿蔔素強兩倍，
比維生素E強一百倍，人
體血液和組織中的茄紅素含量愈高，抗氧化的能力就愈強，
便能降低罹患癌症及心血管疾病的機率；
同時它還可以調節荷爾蒙的免疫作用，加強致癌物質的代謝。
多項研究發現，多吃番茄與攝護腺癌、消化道癌、膀胱癌、
皮膚癌、乳癌、子宮頸癌等癌症，都呈「負相關」關係。  

呂鋒洲說，茄紅素主要存在於番茄的果肉及表皮，而由於茄紅素為脂溶性，
因此加工過的番茄製品
如番茄醬、番茄汁、義大利麵醬等，其中茄紅素的生物有效性比新鮮番茄還高，
但購買加工製品時，最好挑選低鈉鹽及不含防腐劑者。  

他並強調，挑選新鮮番茄時以愈紅者，茄紅素含量愈高，
且為了保存更多茄紅素，烹調時不宜去皮；
同時，由於茄紅素為脂溶性，熟食的吃法如番茄排骨湯、番茄炒蛋、
番茄義大利麵、番茄蛋炒飯等，
比以吃水果的方式吃番茄，更能增加茄紅素的吸收。
其他的紅色蔬果如西瓜、粉紅色葡萄柚、粉紅色芭樂等，
也都含有豐富的茄紅素。至於時下熱門的
減肥水果－黃番茄，茄紅素含量並不高，其他營養素則和紅番茄差不多。
◆各類番茄製品茄紅素含量比較
番茄糊 42.2毫
客
義大利 21.9毫
麵醬 客
番茄醬 15.9毫
客
番茄汁 9.5毫
客
新鮮番 3.0毫
茄 客
■茄紅素保養品大賣
網路美妝業創佳績業者趁勝追擊
番茄汁在飲料業紅遍半邊天，保養品業也沒有自外於這股風潮。
掛上茄紅素三字的保養品，已經在
網路美妝業創出佳績，上市首月就創下百萬元的紀錄。
E美人網所推出的茄紅素面膜與眼膜，由於商品介紹中強調
其抗自由基的能力，是維他命Ｅ的十倍，
在類胡蘿蔔素中的抑制氧化的能力最高。加上上市期間
八片面膜加四片眼膜，總計一百九十九元，
在網路美妝業裡馬上形成話題。以藥師起家的KIEHLS，
也推出類似產品，之前的番茄保濕乳液，在
小眾市場中反映頗佳，本月將再趁勝推出霜狀產品。
美妝專家牛爾說，無論是葡萄籽、綠茶或新興的茄紅素，
食用的抗氧化能力雖然已有數據證實，但應
用在美妝品上仍屬初期階段，且茄紅素僅是預防老化，
不可能消除已經生成的老化徵兆。必須搭配其
他增生膠原蛋白等成分，才會見效。
消費者使用上必須注意的是，凡是標榜高度抗自由基的保養品，
例如維生素C等，本身遇到光、熱都
開始活躍。尤其茄紅素屬植物成分，保存條件不佳，
產品本身就會開始氧化，隨後色澤將變深，最好
即開即用，才可維持鮮度。
◆市售含茄紅素保養品比較
品名 容量 價格
e美人 8片 合計
網   面膜 199元
茄紅素 4片
抗氧化  
眼膜
KIEHL’ 50ml 1680
S番茄 元
保濕乳
液

由於含有大量茄紅素，番茄汁成為近來民眾的最愛。但消基會
昨天的檢驗報告特別提醒民眾，在選購各種
品牌番茄汁時，要特別注意含量的標示。記者洪克紀／攝影
消基會建議，消費者想要攝取茄紅素，還可以挑選葡萄柚、
石榴等另類選擇。記者鄭智仁／攝影
2003年1月7日星期二／聯合報

西瓜汁茄紅素 不輸蕃茄汁

 由於研究證實茄紅素可抗癌，使得市面上番茄汁大賣，長庚護專營養學講師蕭千祐表示，美
曾做過一項調查，西瓜汁所含的茄紅素比番茄汁還多，不喜歡蕃茄口味的人，不妨改喝西瓜

蕭千祐指出，很多水果都含有茄紅素，美國農業部曾以西瓜和蕃茄做比較，發現同等量的果
所含的茄紅素比蕃茄汁還多，蕭千祐說，蕃茄和西瓜的品種很多，每種品種所含的茄紅素不
清楚美國是採用何種品種的西瓜，但是這項研究倒是給民眾另一種選擇參考，如果不想喝進
量，西瓜汁是不錯的選擇。
不論是抗癌、美白還是減肥、顧身體，主打茄紅素的蕃茄飲料已成為飲料市場的當紅炸子雞
家們憂心的指出，天然的蕃茄本來是個好東西，但是現代人太講究效果，加上商業促銷推波
者「神化」或獨鍾某項食物，卻可能忽視了均衡飲食的原則。

振興醫院營養治療科營養師余璧如指出，隨著生活形態、與消費習慣的轉變，慢性病的威脅
食概念從最早的吃飽、吃好，進一步走向「吃出健康」，但近年來卻變成只要標榜健康，就

余璧如說，蕃茄確實是一個好處多多的天然食品，但均衡飲食有其道理，過猶不及都不好。
加食鹽。

天的鈉攝取量。
。曲曲／製表

維生素A、C、E、類胡蘿蔔素
營養 學講 師蕭 千祐表 示， 美國 農業 部
的人，不妨改喝西瓜汁。

較，發現同等量的果汁，西瓜汁
品種所含的茄紅素不一樣，他不
參考，如果不想喝進太多納或熱
料市場的當紅炸子雞。但營養專
，加上商業促銷推波助瀾，消費

轉變，慢性病的威脅讓國人的飲
成只要標榜健康，就有市場。

，過猶不及都不好。
放血救命法

 要學 ~~很重要 !! ※一人中風、全家發瘋※  (放血救命法 )要學 ~~很重要，

請務必仔細看 !  患了中風，腦部的微血管，會慢慢的破裂，遇到這種情形，
千萬別慌，患者無論在什麼 地方 (不管是浴室、臥房或客廳），
千萬不可搬動他。因為，如果移動，會加速微血管的破 裂。 
所以要就原地把患者扶起坐穩止防止再摔倒，這時開始放血。  家中如有專為
注射用的針，當然最好，如果沒有，就拿縫衣用的銅針，或是大頭針
，用火燒一下消毒，就在患者 的十個手指頭尖兒（沒有固定穴道，
大約距離手指甲一分之處）上面刺，要刺出血來 (萬一血不來，可用手擠）
，等十個手指頭都流出血來 (每指一滴 )，大約幾分鐘之後，患者就自然
  清醒了。如果嘴也歪了，就拉他的耳朵，把耳朵拉紅，在兩耳的耳垂兒的部位，
各刺兩針，也各流血兩滴，幾分鐘以後，嘴就恢復原狀了。
等患者一切恢復正常感覺沒有異狀時再送醫
  ，就一定可以轉危為安，否則，若是急著抬上救護車送醫，經一路的顛跛震動
恐怕還沒到醫院，他腦部微血管，差不多已經都破裂了。萬一能夠吉人天相，
保全老命，能像孫院長，容得勉強行動，那要靠祖上的陰了。放血救命法，
是住在新竹的中醫師夏伯挺先生告訴我的。且是經自己親身實驗。
敢說百分之百效。  大概是民國六十八年我在台中逢甲學院任教，
有天上午，我正在上課，一位老師跑到我的教室上氣不接下氣的說：
劉老師快來，主任中風了；我立刻跑到三樓，看到陳幅添主任，氣色不正
，語意模糊，嘴也歪了，很明顯的是中風了。立即請工讀生到校門外的西藥房，
買來一支注射用的針頭，就在陳主任十個手指頭上直刺。
等十個手指尖兒都見血了（豆粒似的一滴），大約幾分鐘以後，
陳主任的氣色就變過來 了，兩眼也有神了，只有嘴還歪著，我就拉搓他的耳朵
，使之充血，等把耳朵拉紅 ,就在左右耳垂之處，各刺兩針，兩耳垂都流出兩滴血來
，奇蹟出現了，大約不到三五分鐘，他的嘴 形，恢復正常了，說話也清清楚楚了
。讓他靜坐一陣子，喝了一杯熱茶，才扶他下樓，開車送到惠華醫院，
打一罐點滴，休息了一夜，第二天就出院回學校上課了。一切照常工作，
毫無後遺症。反觀一般腦中風患者，都是送醫院治療時，
經過一路震盪血管急速破裂，以致多 數患者一病不起，所腦中風，
在死因排行榜上高居第二位，其最幸運者，也僅能保住老命，
  而落得終身殘廢。這是一個多麼可怕的病症。  如果大家都能記住這
（放血救命 )的方法， 立刻如法施救，在短短時間它能起死回生，
而且保證百分之百的正常。這個急救法，希望大 家告 ? D大家。那腦中風，
在死因排行榜上，就可以除名了。  ●閱後傳知他人，添福添壽，
  也可減輕家庭負擔，為社會謀福 

輪胎小常識
輪族必讀！(輪胎小常識)------也要教教身邊沒有e-mail的開車族如何辨識喔

一般輪胎的保存期限約五年，過了此期限，即使輪胎未使用，其表面也會有龜裂
  產生的危險。所以很多輪胎行 or汽車精品店都會用快過期的舊輪胎來促銷，消費

者雖省了銀兩，卻賠上了安全，不得不慎重選擇～～

輪胎製造日期辨別法如下：  輪胎的製造日期通常都標示在〝 DOT〞字樣的後方，

通常有兩種：一為西元年 (後兩位數 )＋第幾週 (兩位數 )，以 9742為例，
即表示在 1997年的第 42週所；二為第幾週 (兩位數 )＋西元年 (最後一位數
以 258為例，表示輪胎為 1998年的
第25週所製，所以了，買便宜的輪胎也要在保存期限內才安全哪！！！
很重要，
情形，

中 如有 專為

手擠）

耳垂 兒的部位 ，

路的 顛跛震動 ,
天相，
法，

西藥房，

的耳朵
垂都流出 兩滴血來
清楚楚了

那腦中風 ，
 會有龜裂
胎來 促銷，消費

〞字樣 的後方，

後一位數 )，
實用小妙方
叉子細縫快取玉米粒

菜的時候需要玉米粒時，用刀子切實在是既危險又不方便，其實只需要利用叉子，玉米
的落下了，利用叉子的細縫處，將叉子順勢往下將玉米粒即可輕鬆挖出。

快速撥蒜頭

先將蒜頭根部切除放入微波爐，一顆蒜頭大約需要微波 6秒鐘 ，蒜皮將 會自動剝落

力氣。

白布鞋不會變髒

白布鞋穿久之後，自然會產生些凹洞，因為灰塵容易附著在這些凹洞上，所以利用蠟把
塗上一層蠟之後灰塵自然就無法附著，白布鞋也依舊如新。

刮鬍刀去毛球

煩惱毛衣，沾滿了令人討厭的毛球嗎？只要利用一般的刮鬍刀，即可將毛衣上的毛球去
刮鬍刀並不會刮傷毛衣喔！

微波生熟食物馬上知

處理不知道要調多少時間的微波食物大家都會遇到一些麻煩，就是外熟內生，其實摸盤
熱的就知道食物熟了！

隔夜蛋糕變好吃

蛋糕是大家都很喜歡的甜點，但放過隔夜後蛋糕會變得硬硬的不夠鬆軟，吃起來的口感
好吃，只要拿牛皮紙袋加水 .搖搖 .將水倒出 .放入蛋糕再放入烤箱加溫就可以讓蛋糕變
口感喔！
過期乳液 .鮮奶油 擦鞋亮如新

過期的乳液有什麼用處呢，丟了可惜，又不敢再拿來用，其實用來擦鞋子可是有不錯的
穿了好幾年的鞋子擦過後還是能一樣亮麗如新呢！

吹氣球減肥法

說到減肥大家都知道最有效的方式就是持續的運動，不過大部份的人都懶得動，其實光
這樣簡單的動作也可以減肥喔！吹 50個氣球 消耗 的體 脂肪跟 跑步 10分鐘是 一樣 的

消除屁股疼痛妙招

許多上班族在坐了一整天後，總會感覺屁股疼痛坐立難安，其實只要把高根鞋反過來踩
，或是踩著飲料空罐，因為這樣可以減少靜脈阻塞，讓血液循環順暢，工作起來也就更

治喉嚨痛好方法

用金桔或檸檬加可樂放入小鍋加熱煮沸即可。

去除保鮮盒及果汁瓶異味

用洗米水放入有異味容器，放一天後倒掉異味全跑光。注意 :不可放超過一天不然米

除痘痘小秘方

在痘痘塗上少許茶油精

清潔微波爐小妙方     

將一大碗水放入加熱約 1-2分鐘後，利用周邊的水蒸氣擦拭，微波爐即乾淨了

自製標籤 :
在白板上用白板筆寫上字 ,剪一 段膠帶覆在字上 ,再撕 下來貼到物品上即可

牛奶 ：浸泡發黑的銀器，能幫助去污。

保鮮膜
將遙控器以保鮮膜包好，用膠帶固定，再用吹風機的熱風使它收縮，遙控器就再也不會

懶人煮蛋法

在"傳統電鍋 "內放入兩張衛生紙 ,把面紙弄濕以後 ,再放入蛋 ,再等 8分鐘就

注意 :水要噴ㄉ很均勻 ,不要弄得太溼喔 !!!

洋芋片空筒 ： 放入長筒靴中，可保持靴筒筆直無摺痕。

小型重物
如果懶得熨衣服，在晾乾時將一些稍有重量的小東西夾在衣服的下擺，將可減少用熨斗

洗髮精
不喜歡的洗髮精別丟掉，它和衣領清潔劑功效差不多。 洗也洗不乾淨的白襪子，不妨也
精。

如果髮質是油性 ,洗枕頭套時 ,可加入一些洗髮精 ,效果更好。

嬰兒油
頭髮沾到口香糖時，以化妝棉沾嬰兒油搓揉，便可輕易去除。

透明指甲油
塗在鈕扣縫線上，可防止縫線脫落。
塗在手錶的鏡面，可防止刮痕。如果沒塗好，鏡面會有波紋，故貴重的錶可以保鮮膜代
塗在銀製裝飾品表面，就不會硫化變黑。 </ FONT>
塗在陶瓷器粗糙的底部，可防止將桌面刮花。

輕鬆洗梳子的方法
在洗頭時 ,趁頭上有泡沫 ,用梳子梳幾下 ,就可 以輕鬆的 把梳子上的 油垢洗掉 了
頭部喔 ..讓檸檬榨出更多汁的方法 :

讓檸檬更多汁： 在搾檸檬之前先溫熱一下 ,可以多搾出約一倍的量唷 !

去除立可白的妙方
常常使用立可白時會不小心沾到手 ,這時只要撕一小段透明膠帶 ,貼一下沾到立可白
動作重複幾次 ,就可以去乾淨了 !

防蚊妙招： 用香水也可以防蚊哦或在睡前在床邊點几滴綠油精效果也不錯

切洋蔥時不流淚
將洋蔥對半切開後 ,先泡一下涼水再切 ,就不會流淚了 .
如果已經 "淚流滿面 "時,可打開冰箱冷凍櫃 ,把頭伸進去一下下 (只要稍感到臉部涼涼
使眼睛流了 !試試看吧 !!

切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯喔！

用錫箔紙去高湯濾渣

剪一張鍋子大小的錫箔紙 , 將錫箔紙揉一揉攤開捏成圓形 , 放入鍋內 , 即可利用表面

帶走濾渣 .

快速壓花法
首先準備一塊棉質的布料 也可用棉質的毛巾 在把你要壓成壓花的花朵擺至上面再在花朵
三張面紙 這時就可以拿我們平時燙衣服的電熨斗在面紙上頭燙個五至八分鐘

玻璃不結霜

用小布口袋裝鹽放在車子內，當下雪時，可將此鹽袋弄濕，用來擦拭擋風玻璃內 面，可
冰或結霜
避免蠟燭滴蠟油

將新蠟燭浸泡在濃鹽水中數小時，取出晾乾，等下回燃用時就不會滴蠟油

使海綿恢復原形 ： 將海棉洗淨後，浸入冷鹽水中可使它恢復原形

使飯別具風味 ： 鹽水和洗淨的米同放鍋內蒸，飯既鬆且軟，可口又別具風味

防止竹筍老化 ： 新鮮竹筍摘下後，於筍頭（切割處）抹上少許鹽巴，防止竹筍『老化

使豆腐不易發酸 ： 豆腐浸泡在鹽水中可保持豆腐嫩度及不易發酸

除蝨及降低氣味

養狗的人，可用較濃的鹽水將狗浸濕再用齒梳（密）梳理即可除蝨，還可以減低狗的氣

漱口水
取 1/2 茶匙的鹽泡 240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水 清潔牙齒
將1：2的鹽和 蘇打 粉混 合後 ，用來 刷牙 可去 除牙 垢，潔 白牙 齒

有助玉手恢復柔潤
做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿佈，可取精鹽三茶匙溶入一盆溫水當中，浸 泡
五分鐘，有助玉手恢復細白柔潤 消除腳部疲勞 將腳泡在溫的鹽水中數分鐘，再用冷水沖

去除青春痘

早晚洗臉時，用鹽輕輕按摩臉部，再用水沖淨，不僅可去除青春痘亦可消除縐紋

減少泡沫： 加一 把鹽在肥皂中，可減 少肥皂起過多的泡沫

除臭

在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。放在冰箱除臭的蘇
時，將用過的除臭蘇打粉保留，用來清潔爐頭或是通水管去去淤塞，很好用哦。
清潔烤箱和爐頭
使用完爐頭後，立即用白醋加水調勻擦拭。使用完烤箱後，立即在污漬處灑下蘇打粉，
化，再用海綿擦拭，或用水調蘇打粉去擦拭。

克萊兒在試過市面上許多的爐台清潔劑，都無法將泛黃的爐台回復原來漂亮的白色，加
烹調大量使用醬油，愈來愈黃的爐台愈來愈來難保持潔白，結果，蘇打粉加一點點的清
鬆鬆就可以美白妳的 ? p房， 真是美妙。

茶漬 ： 對付一般的茶漬可用蘇打粉當砂粉使用。對付頑固的茶漬，需用水混合蘇打粉浸

去淤塞
洗面盆或盥洗盆有輕微的淤塞現象，可用 1/4杯蘇打粉及半杯白醋，再加上熱水沖洗

清潔馬桶
將一杯或 250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候十至十五分鐘，便
去污漬，然後放水沖洗即可

鍋子焦黑
滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？
鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的
（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可
的底去除．

清潔微波爐
微波爐四壁的食物殘渣如果沒有立刻擦拭，乾了就很不容易清洗，千萬別用化學清潔劑
擦拭乾淨， 下次使用時沾到食物上；也別用刀去刮，　會刮壞爐子表面．

找個可用微波爐的小碗或小柸，內混合一大匙蘇打粉加二分之一柸醋，加二分之一柸水
騝L波爐內， 以高溫加熱六分鐘，打開爐門，用半濕的海綿輕擦四壁即可．

小黃瓜特別脆的秘密
小黃瓜須先洗淨，去頭尾部不要，浸水 30~40分鐘，取出擦乾水份，放置冰箱
桌時才取出拍碎或切絲和其他佐料涼拌，既涼又脆哦 ~
如果想蒸出漂亮的蒸蛋
1.先在炒菜鍋內放入適量的水 ,煮沸
2.在蛋汁調味好之後 ,先用濾網濾一下 </ SPAN>(就是要濾掉 ,裡面白白的東西
的名稱 )

3.把蛋放入鍋中 ,在蓋 上鍋蓋時 ,在鍋子 與鍋 蓋中 橫放一 根筷 子,(< /SPAN>

點)其目的就是要讓水蒸氣 ,可以跑出去 ,這樣蒸出來的蛋 ,才不會有一個個的小洞

4.用中火大約蒸 20分鐘 ,就可以了

自製麻辣鍋
將紅辣椒切塊加少許的油放入果汁機中攪拌 ,切忌不能加水 ,攪拌 後用小火 慢加至大
瓶罐保存 ,要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底 (為最佳料底 )再快炒 ,過程中忌加水
小火 ,炒成 暗紅色再添加個人喜 愛的調味料即可。

如何讓橘子變甜
將橘子置入容器中 ,經過搖晃撞擊便會降低酸度產生水分而使橘子變甜，要注意，不要
要不然橘子會變的爛爛的

去除老化的皮膚
洗完澡後身體仍濕答答時，用適量的鹽在老化的皮膚上摩擦，可除去以死的角質皮 膚，
液循環

青春痘很不好看 用馬鈴薯 ,磨成泥用來洗臉 ,一陣子就好了呦 /

抽油煙機的油膩

告訴大家一個 方法就是吃完布丁的小盒子不要丟收集起來可以把它裝在抽油煙機滴油的
滿了就直接丟棄省事又不傷手。

香濃冰咖啡 ~
比例 5(咖啡 ) : 4(糖) : 10(奶精)
各式各樣的湯匙都可以 你也可以咖啡 10匙糖 8匙奶精 20匙
水的份量 先用些許熱水調開粉之後 再加入大量的冰塊
就請大家邊作邊試味道試試看

自製唇蜜
材料：口紅（不要的 ,剩餘的 ,現有的） , 酒精燈（吹風機） ,調棒 ,鐵湯匙 護唇膏（
士林）

作法： 1.先將口紅及唇膏利用調棒取出至湯匙上
2.將湯匙放在酒精燈上加熱 ,並利用 調棒 棒攪棒均 勻,記住不要加熱過久
容器中 ,等其放涼凝固 ,即可 ....

蟑螂藥方法

材料 :1 麵粉 1碗 2 鮮奶 1碗 3 糖2大湯匙 4 硼酸 1盒(藥局有售 ) 5 洋蔥
作法 :用紙板 (飲料的箱子即可 )剪下些許的小紙片 (約5公分的正方形 )再將所有材料
並將袋口綁緊 ,揉捏 (或輕 拍打)塑膠袋使其袋內之材料能攪拌均勻 ,再來 將塑膠袋 的
剪太大 ),然後在每一張小紙片上擠一點如酸梅的大小 (像擠奶油一般 )即可
紙片放在屋子的各個角落 ,如廚櫃下 ,沙發下 ,衣櫥下 ,牆角等蟑螂會出沒的地
放五六個月的時間 ,再重新製作時才將舊的丟棄） (短時間內對螞蟻也有效

如果有眼袋 可以用熱茶包敷眼睛 ,有黑眼圈用冰敷的 ,聽說有效 ....

浴室的玻璃除霧 是用膠水塗抹在鏡子上 ~然後用水把它抹平 ~~就可防霧啦

煮海帶時 加入一些醋，可以使海帶軟得快喔 ~~~~~

炒飯時 在剩飯中加些酒，能使飯粒變得更鬆軟好吃。

熱水瓶除洉方法 :
親自經驗 :用一般白醋加熱 ,倒入熱水瓶內蓋上蓋子浸泡一下 ,再用力搖動或清洗
就清除水洉

健保局 :用蛋殼打碎 ,加上一匙食鹽和少許清水 ,倒入瓶內用力搖動 ,很快就能清潔乾

 痱子粉可以防螞蟻 `在螞蟻常出入的地方撒多量的痱子粉既可很有用又不臭

美容小秘方

1 去角質
手肘膝蓋部分在洗去污垢和老化角質，再擦上保濕乳液。
後腳跟用滑石輕輕磨去變老變黑的角質，嚴重時可塗上凡士林用繃帶覆蓋一晚上。
臀部在洗澡時或擦完乳液之後按摩，也可以去除一些黑漬。

2 絲巾墊枕頭髮不變形
每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後經過一覺醒來，頭髮就變形了
其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一
來， 既不會弄亂頭髮，又可保持美麗的髮型喔！

3 牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃
在清洗時不彷試試擠些牙膏
輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮

4 吹風機有助清除臉部污垢
很都人不知吹風機除吹乾頭髮外，仍有許多妙用？
如：家庭擺飾用的人造花，一段時間後佈滿灰塵又不得用清水清洗

可用吹風機小心吹拂，即可輕鬆完成！
如：洗完澡，霧氣充滿浴室，鏡面勢必模糊，若要吹整頭髮時，

可順勢舉起吹風機除霧！
如：冬天騎機車凍麻的耳朵．手．腳，可趕緊用吹風機的熱風解除痛苦！
如：洗臉時，拿起吹風機，遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開，

清潔更加徹底！

5 檸檬浴讓皮膚更白皙
檸檬正值生產期，價格不貴，不彷常選購，
平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用 !
擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！
6 增長睫毛
將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，
利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達到增長睫毛的功效，
趕快試試吧！保證是最廉價又經濟的睫毛增長液噢！

7 消除黑眼圈 
將用過的茶包熱敷在眼上 ,可消除黑眼圈喔 . 

8 減肥妙招
先將一茶匙的綠茶粉用溫水調勻 ,再倒入養樂多或優酪乳混合食用 ,
養顏美容助消化 ,還可達到減肥的效果喔 !
(三餐飯後食用效果更佳 )

9 烏青不見了
跌倒 烏青一大塊又難看又丟臉怎麼辦？
把雞蛋煮熟，撥殼後在烏青上滾一滾，很快它就消失了 ,但是蛋就不能吃了
<<原因不詳 >>

10 如何瘦瘦 !
去中藥店，抓仙渣．烏梅＋決明子來熬，六碗水熬成三碗水的份量，

一天喝完，一陣子就會瘦瘦了哦！（要天天喝！）
11 讓小腿瘦瘦
在每晚睡覺前 ,將腿靠在牆壁 30分鐘 ,與身體 成90度角 ,長期下來 ,
保證您擁有一雙美美的腿喔 !

12 治療青春痘
治療痘子到超市買決明子 ,在每天晚餐後泡來喝隔日痘子消失 ,
小腹平平 ,體重也減輕嘍 !

13 抗老化
巧克力和綠茶同樣具有抗氧化物，所以是抗老化的大內高手。

14 咖啡也有好處喔 !
(1)每天喝一杯咖啡，能提高心臟機能，使血管擴張，血液循環良好。
(2)並能促進腎臟機能，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。（所以在利尿作用提升下，咖啡
個小時左右就會被排泄掉）提高人體消耗熱量的速率，每一百毫克的咖啡因（約一杯咖啡）
體的新陳代謝率增快 3~4﹪，因此咖啡亦有助於體重的控制。
(3)還可刺激胃腸分泌胃酸，促進消化，防止胃下垂。
(4)以及促進腦部活動，使頭腦清醒，反應活潑靈敏，思考力充沛。
(5)飲用咖啡，也能罹患降低直腸癌的風險。
(6)咖啡亦可刺激交感神經，因而抑制因副交感神經興奮所引起的氣喘。
(7)咖啡可幫助防止老化。（抗氧化物可防止老化，而一杯咖啡則含有相當於三顆柳丁的抗氧
(8)是止偏頭痛的良品，但只能偶一為之，最好在產生前兆時就喝，因為要在喝入
生作用。
(9)黑咖啡含有消除蒜味的效果，且含有法瑯質，是品嚐蒜味料理時不可或缺的飲料。
(10)把研磨或沖泡過的咖啡殘渣放於容器中使其乾燥，放入冰箱或鞋櫃裡可當脫臭劑，撒在
也可消除煙草味。
(11)若把即溶咖啡用開水溶化，沾在肉上更可隱藏味道，成為香甜可口的料理。

15 減肥小祕方
使用研磨咖啡的剩餘物咖啡沙按摩大腿小腿，可以促進血液循環，效果媲美減肥霜！

16 早上吃熱食可保健康
吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指
器官而已，因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿
山藥粥或廙東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。最好不要喝牛奶
容易生痰、產生過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

17 更年期女性
正值更年期的女性，除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快，因而脾氣不好、睡
現象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可
得把身體給搞壞了！

18 孕婦大忌
剛生產完之後想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的
茶，則茶中的含有高濃度的鞣酸會被黏膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，還會抑制乳汁
造成奶水分泌不足。

19 星座芳香療法
白羊座： 香味淡雅清香的茉莉，能消除緊張！
金牛座：清香微涼的德菊，能開胃、消化，改善喉嚨不舒服！
雙子座︰寧靜清香的薰衣草，可緩和壓力！
巨蟹座︰微涼的薄荷花草，改善消化方面及胃部不適的症狀！
獅子座︰嬌豔亮麗的牡丹，促進血液循環，防治高血壓！
處女座︰舒緩緊張情緒與減輕疼痛的蒿！
天秤座︰具有養顏、美容、增加精力、預防病毒入侵的百里香！
天蠍座︰呼吸道的芳香劑 -桉葉，對呼吸道疾病具有療效！
射手座︰多樣且鮮豔的三色堇，具有治療關節痛、風濕痛及皮膚方面等療效！
摩羯座︰芙蓉花一般又稱為洛神，收斂傷口、抑制咳嗽、改善胃部疾病！
水瓶座︰細長的橄欖葉所泡出來的花草茶於心臟、血管方面的疾病都有幫助！
雙魚座︰綠色的黑茶藨子茶有促進新陳代謝的功能！

20 孕婦少喝茶
孕婦懷孕期不適合喝茶，一般濃茶中含帶的咖啡鹼濃度高達 10%，會增加孕婦的排尿和
，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此最好少喝茶為妙。

21.解決生理痛的小祕方 :
將當歸約 3-4片+紅棗 +紅糖適量加水煮約 30分鐘後 ,喝不但可以解決生理痛
淨哦 !

22.護髮 DIY小撇步 :
1.先將把頭痛洗乾淨並用毛巾拭乾 .
2.把適量橄欖油倒入鍋中溫熱 .
3.加進 10滴薰衣草精油 .
4.按摩頭皮和頭髮即可 .

23.保護纖纖玉手小秘方 :
做家事時 ,可先把雙手塗上蛋白 ,做完工作時在洗掉你的手就會 .....粉滑 .....粉嫩喔
或是先戴棉手套 ,在戴塑膠手套 ,不過還是少碰一些刺激性的物品吧 !像蔥ㄚ ..
除非萬不得以ㄚ .不然還是注意一下吧 !

24.遠離便便的小方法 :
1.睡前吞一小匙橄欖油能讓腸子中的東西流通的更順暢 ,
2.洗澎澎時用水沖屁屁 ,約兩分鐘 ,可以使屁屁乾乾淨淨的 ,還能舒緩肛門括約肌
來了 ,不過要使用溫水喔 !就能把便便趕出來了喔
25.舒緩冰冷手腳 :
一盆溫水 就像睡前泡熱水澡一樣喔 !
只要用一盆溫水在睡前 ,將雙腳浸至腳踝 ,約15分,就會促進血液循環 ,和改善手腳冰冷的

26.消除黑眼圈的方法 :
準備冷水及全值鮮奶跟衛生紙巾 ,先將冷水及鮮奶以 1:1的比例混合 ,再用紙巾沾濕
15分鐘 ,就可以消除惱人的黑眼圈了 ...

27.雷射脫毛 :
很多女性都有毛手毛腳的困擾，目前雷射脫毛發展已經成熟，可以無痛又快速脫毛，同時兼
囊角化和美白皮膚的效果，是脫毛方法中，最安全有效又最持久的脫毛法。不過，因雷射光
其對半衰期的毛髮沒效，所以脫毛得三次以上雷射才能脫光。

28.色素疤痕　
對於明顯帶有色素的疤痕，例如紅色疤痕或青色疤痕等，無法靠磨皮把色素也去掉，色素需
雷射來淡化處理，也可在磨皮的同時，配合去色疤藥膏來用，也有淡化色素的效果。

29.雷射美白 :
在眾多美白方法和偏方中，雷射是最快速有效又安全的醫學美白方法，以美白雷射知名的長
最近推出一種結合針劑、口服藥和美白水療的「美白套餐」，從體內到皮膚進行膚質改善，
治療的消費者都反應，幾次治療下來，紅痘疤淡了、角質去掉了、油脂變少了，斑點和皺紋
化，皮膚真的白了。

30.縮小毛孔的方法 :
1. 去角質：一星期 1~2次，磨砂式或是擦拭型的都可以
2.敷臉：去角質敷臉，先用暗瘡毛孔收歛面膜，貝佳絲的深綠色火山泥不錯
3. 收歛水：將化妝水逆拍在肌膚上
需要利用叉子，玉米粒就會乖乖
挖出。

，蒜皮將會自動剝落，不需要費任何

洞上，所以利用蠟把凹洞填平，

可將毛衣上的毛球去除，而且

外熟內生，其實摸盤底 .若是

鬆軟，吃起來的口感就沒那麼
箱加溫就可以讓蛋糕變回鬆軟的
擦鞋子可是有不錯的效果喔！

人都懶得動，其實光是吹氣球
步 10分鐘是一樣的喔！粉神奇吧！

要把高根鞋反過來踩就可以改善
暢，工作起來也就更得心應手喔！

不可放 超過一天 不然 米水會 變臭!

波爐即乾淨了
物品上即可 !

，遙控器就再也不會弄髒了。

再等 8分鐘 就O.Kㄌ~~~

擺，將可減少用熨斗的機率

乾淨的白襪子，不妨也交給洗髮

重的錶可以保鮮膜代替。

的油垢洗掉了 ,還可以順便按摩
 ,貼一下沾到立可白處再撕下 ..此

果也不錯 ~

(只要稍感到臉部涼涼的 ),就不會

錯喔！

入鍋內 , 即可利用表面張力關係

花朵擺至上面再在花朵上頭放
五至八分鐘 ! 即可

拭擋風玻璃內 面，可免除結
滴蠟油

又別具風味

巴，防止竹筍『老化』

，還可以減低狗的氣味

一盆溫水當中，浸 泡雙手約
中數分鐘，再用冷水沖淨即可

亦可消除縐紋

。放在冰箱除臭的蘇打粉換新
，很好用哦。
污漬處灑下蘇打粉，使污垢軟

原來漂亮的白色，加上中式
蘇打粉加一點點的清水，輕輕

，需用水混合蘇打粉浸過夜。

白醋，再加上熱水沖洗約 3分鐘。

候十至十五分鐘，便用長柄刷擦

，怎麼辦？
），加三分之二份的水的比例
油刀或湯匙一刮就可以把焦黑

千萬別用化學清潔劑，以免沒
子表面．

醋，加二分之一柸水，置 ?
壁即可．

乾 水份 ，放置 冰箱 N藏至黃 瓜脆 ，臨 上
,裡面白白的東西 ,我不知道那真正

,(< /SPAN>我習慣把鍋蓋往旁邊一
會有一個個的小洞

拌後用小火慢加至大火快炒 ,放入
炒 ,過程中 忌加 水,先用大火後轉中

變甜，要注意，不要太大力，

去以死的角質皮 膚，有助血

它裝在抽油煙機滴油的地方油
棒,鐵湯匙 護唇膏 （或唇油 、凡

加熱過久 3.趁熱將液狀唇膏倒入

) 5 洋蔥 1碗
正方形 )再將 所有材料放入塑膠袋 內,
勻 ,再來將塑膠袋的一角剪下 (不要
油一般 )即可 , 最後將擠上材料的小
螂會 出沒的地 ? 銵]雖會乾掉但可
螞蟻 也有 效)

~就可 防霧啦 ~~

再用力 搖動或 清洗(要小心 ),很容易

動 ,很快就 能清潔乾 淨
有用又不臭

蓋一晚上。

醒來 ，頭 髮就 變形了 !
，如此一

皙呢！
不能吃 了
以在 利尿作用 提升下，咖 啡因約在 兩
啡因（約一杯咖啡），就可使人

含有 相當於三 顆柳丁的抗 氧化物）

，因 為要在喝 入10~30分鐘後才能發

時不 可或缺的 飲料。
或鞋 櫃裡 可當 脫臭 劑，撒 在煙 灰缸 上

甜可 口的 料理 。

媲美減肥霜！

廣義的，並不單純指「胃」這個
乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、
等。最好不要喝牛奶，因為牛奶
區的人飲用。

，因而脾氣不好、睡眠不足等
特別階段，最好適可而止，免

下大量的
循環，還會抑制乳汁的分泌，
療效！

幫助！

，會增 加孕 婦的 排尿 和心跳 次數 與頻 率
好少喝茶為妙。

決生理痛 ,還可以 幫助 經血 排得 更乾

粉滑 .....粉嫩喔 !
!像蔥ㄚ ..薑....辣椒 ....都算ㄟ …

緩肛門括 約肌 ,不用太 大力它就 會出

 ,和改善 手腳冰冷 的問題喔 !

合 ,再用紙 巾沾濕 ,貼在眼 睛的下半 部

又快速脫毛，同時兼具清除毛
法。不過，因雷射光的特性，

色素也去掉，色素需要不同的
色素的效果。

以美白雷射知名的長虹診所，
皮膚進行膚質改善，接受這套
變少了，斑點和皺紋也漸漸淡

火山泥 不錯
～增強抵抗力的新明星—鐵～
    鐵質可影響發育、增加抵抗力
  文字工作者李雲每次到了生理期時，總是痛得很難過。
  後來她聽說，紅豆湯可以舒緩經痛，「沒想到喝完後，我真的不會痛了，
而且臉色看起來紅咚咚的。」她說。 鐵質在人體內製造血紅素、紅血球，
以及輸送氧氣、產生熱量。一旦缺乏，容易出現貧血、疲倦、缺乏體力、
抵抗力減弱的情形。 補充鐵質要有什麼新觀念？
鐵質除了讓人臉色紅潤之外，也是影響發育、增加抵抗力的要角。
要如何才能攝取足夠的鐵？文字工作者李雲每次到了生理期時，
總是痛得很難過，而且頭暈、精神很差。後來她聽說，紅豆湯
可以舒緩經痛，「沒想到喝完後，我真的不會痛了，而且臉色看起來
紅咚咚的。」這次經驗讓李雲相信紅豆含有鐵質，而且鐵對女性來說，
真的很重要。鐵質能使人氣色好，是因為人體內製造血紅素、紅血球
，以及輸送氧氣、產生熱量，都需要它。一旦缺鐵，如血液大量流失時
，血紅素運送養分、氧氣的功能就會變差，容易出現貧血、臉色蒼白、
疲倦、缺乏體力、抵抗力減弱的情形，甚至會影響記憶力、學習力。

13～34歲的年輕女性，是缺鐵高危險群
缺鐵的高危險群體內鐵的營養狀況會受到性別、年齡的影響。
根據衛生署公布的國民營養狀況調查，女性在四歲以上各年齡層
都有缺鐵的問題，尤其以 13～34歲的年輕女性，是高危險群之一。
但是，缺鐵並不是女性的專利。男性中，以成長中的青少年、
65歲以上的老年人，缺鐵率較高。

能否被吸收利用，比含鐵量更重要
  補充鐵質的正確觀念是，「食物中所含的鐵質能否被人體吸收、利用
，比含鐵量多少更重要，」台大農化系教授蕭寧馨強調。一般來說，
動物性食物含鐵的吸收、利用率，是植物性食物的三倍。動物性食物中的鐵
，稱為血紅素鐵，可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅
，含鐵量愈高。而且，鐵質在小腸中被吸收、利用時，不易受其他食物影響。
一天一種瘦紅肉就可以補足鐵質
蕭寧馨進一步指出，其實，一般人只要每天的一餐中，有吃到一種瘦紅肉
，就可以補足鐵質，而且也不會攝取過多的脂肪。植物性食物中的鐵，
則稱為非血紅素鐵。例如，深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉，以及榖類和
豆類如黃豆、紅豆。通常顏色愈深，含鐵量愈高。從事醫護工作的
林禎盈記得，去年在國外唸書時，常因經痛痛得無法上課。這時候，
她的日本朋友就會端來一碗熱騰騰的甜紅豆沙，「喝完後，馬上感到暖和
，而且也不再痛了。」

蘋果、葡萄乾 顏色深 含鐵量不一定高

另外，特別要提醒的是，一般人常認為蘋果、葡萄乾富含鐵質。
但成大醫院營養部主任彭巧珍澄清說：「這可能是基於顏色的聯想。
其實，每 100公克的蘋果或葡 萄乾所含的鐵量都在 0.5毫克以 下，
算不上鐵質的優良來源。促進鐵吸收的因子補充鐵質，
除了選擇鐵質吸收率高的食物，在進餐同時，也應儘可能搭配
促進鐵吸收的維生素 C，或使用鐵鍋烹調。
  馬偕醫院營養課副課長趙強指出，吃素的人最好選擇同時含有
維生素 C和鐵的蔬果，如杏、酪梨、棗子、草莓、黑芝麻、紅豆
、綠花椰菜、海藻、紅莧菜。或是在進餐時，多喝一杯柳橙汁、
檸檬汁，也有助於人體吸收鐵。維生素 C是促進非血紅素鐵吸收
的強力因素，並且能改善植酸

多攝取維生素 C促進鐵的吸收
75毫克維生素 C可促進約 3～4倍的吸收率。此外，彭巧珍也推薦，
吃完牛排，改掉喝咖啡或濃茶習慣，而以含維生素 C的果汁或水果取代
，將是更好的組合。
進餐時，應儘可能避免影響鐵吸收的鈣、單寧酸、植酸、草酸，以及纖維質
。1.鈣市面上標榜高鈣高鐵奶粉，強調能預防骨質疏鬆，又能增添好氣色。
但是，根據蕭寧馨的實驗發現，業者所添加的鐵化合物，較難吸收，
而且鈣還會影響鐵的吸收。為了降低鈣質的影響，最好錯開攝取的時間。

  鈣、單寧酸茶和咖啡會妨礙鐵質吸收
不妨利用早餐、餐間點心、睡前來攝取所需要的鈣質，午餐和晚餐則
以攝取鐵質為主。 2.單寧酸茶和咖啡最好不要緊接在餐後喝。因為
單寧酸會與鐵質結合後沉澱，使得鐵質無法被吸收。一杯茶會降低
64％的鐵質吸收率，一杯咖啡則會降低 39％。趙強則建議，飯前飯後
兩個小時，最好都避免喝茶或咖啡。植酸、草酸與纖維質一般來說，
口感澀澀的蔬菜，都含有高量的植酸、草酸，會和鐵質結合，
降低鐵的吸收率

素食者鐵質吸收原則
植酸和草酸存在於蔬菜、榖類、豆類和核果類中。因此，以這些食物
為主食的全素者比葷食者更容易發生缺鐵的現象。解決的方法是，
「將每餐飲食中的植酸攝取量降到 10毫克以下，或同時多補充含
維生素 C的蔬菜、水果，就可以改善鐵的吸收率，」趙強建議。
瑞士科學家的研究則發現，將黃豆中的植酸完全除去時，
鐵質的吸收率。可以增加 4～5倍   除此之外，太多的纖維質也
會在腸道中，結合鐵質排出體外。容易缺鐵的人，其實只要牢記
這些原則，遠離缺鐵的危險，並不難。

排名
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
資料來源：《台灣地區食品營養成份資料庫》，衛生署出版
食物名 含鐵量/
稱
紫菜 毫克
90.4
黑芝麻 24.5
柴魚片 15.3
文蛤 12.9
榖類早 12.4
餐品
蓮子 12.3
紅莧菜 12.0
豬肝 11.0
紅豆 9.8
黃豆 7.4
飯後“八不急”謹記保健康
不急於吸煙
飯後吸煙的危害比平時大 10倍。這是由於進食後的消化道血液循 ! ;
環量增多﹐致使煙中有害成分大量吸收而損害肝 ?腦及心臟血管。

不急於洗澡
飯後洗澡，體表血流量會增加﹐胃腸道的血流量便會相應減少﹐
從而使腸胃的消化功能減弱。

不急於上床
俗話說﹕“飯後躺一躺﹐不長半斤長四兩”。飯後立即上床容易發胖。
醫學家告誡人們﹐飯後至少要休息 20分鐘﹐再上床睡覺。哪怕是午睡時間也應如此。

不急於散步
飯後“百步走”﹐會因運動量增加而影響消化道對營養物質的消化吸收。
特別是老年人﹐心功能減退 ?血管硬化及血壓 反射調節功能障礙﹐ 餐後多出現
血壓下降等
現象。

不急於開車
事實證明﹐司機飯後立即開車容易發生車禍。這是因為人在吃飯以
後胃腸對食物的消化需要大量的血液﹐容易造成大腦器官暫時性缺血﹐從而導致
操作失 誤。

不急於吃水果
飯後一隻果被奉為金科玉律﹐但醫學家卻提出了異議。因食物進入胃 ?需
長達 1至2小時的消化過程﹐才被慢慢排入小腸。餐後即食水果﹐食物會被阻
滯在胃中﹐長期可導致消化功能紊亂。
不急於鬆褲帶
飯後放鬆褲帶﹐會使腹腔內壓下降﹐這樣對消化道的支持作用就會減弱﹐
而消化器官的活動度和韌帶的負荷量就要增加﹐容易引起胃下垂﹐出現
上腹不適等消化系統疾病。（大眾衛生）

不急於飲茶
茶中大量鞣酸可與食物中的鐵 ?鋅等結合成難以溶解的物質無法吸收，
致使食物中的鐵質白白丟失。如將飲茶安排在餐後一小時就無此弊端了。  

飲食報告與知識

死亡率最高的是 30至50歲的人。國際標准壽命等於成熟期的 5至7倍者為長

壽。人的壽命應該是 100至175歲。為 什麼都沒 有達到呢？ 不重視保 健，而
且不聽保健。現在絕大多數是病死的，很少數是老死的。聯合國表揚日本
。因為他的壽命是世界冠軍。女性的平均壽命是 87.6歲，我 們國家 50年代
是35歲， 60年代是 57歲，現在是 67.88歲，距離日本整整差 20歲。 日本 的
先進經驗是以社區為單位，每一個月講一次保健課，如果沒有來聽就必
須補課。我國沒這制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。
我在醫院工作了 40年，絕大部分人病死是很痛苦的。 聯合國提出個口號﹕
“千萬不要死於無知”。 死於無知很冤枉。知識分子平均年齡 58.5歲，按
這個數字，我想不算學前教育，小學 6年，中學 6年，醫科大學 8年，碩士
3年，博士 3年，博士後 3年，都學完後到點了，根本不能幹什麼了。很多
科學家沒超過這個年齡。我在美國斯坦福見到了張學良將軍，在紐約參
加了他的 100歲壽辰。一進門 見到他就大吃一驚， 他眼不花，耳不聾， 很
多人問他﹕“少帥您怎麼活這麼久”？他回答很明確﹕“不是我活得久
呀，而是他們活得太短了”。這句話的意思是，你活得短，還嫌我活得
長。這情景我一直到現在還記得很清楚。對保健一無所知，工作也做不
好，因為我們天天處在不健康狀態。我見過很多人，宋美齡我在長島見
過，他們都活得很長，都是 100多歲。 他們能活 ，我 們為什 麼不能活 。
維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑， 第一個叫平衡飲食，
第二個叫有氧運動，第三個叫心理狀態。 這三個里程碑國際上都知道。
地球人的平均壽命 70多歲，我們是 67.88歲，還沒有達到平均壽命。而有很
多人已經創造紀錄了，據我所知，英國有個叫霍曼卡門今年已經 209歲了
，經歷了 12個王朝，如不信我，可以告訴你個電話號碼，還有個羅馬尼
亞老太太今年 104歲，更奇怪的是她 92歲時生了個胖娃娃。人家能活，
我們湊合活著，你能湊合得了嗎？
平衡飲食
也許有人早就認為保健有什麼好聽的，還不是早起早睡身體好。所謂平
衡飲食，有飲、食二大類。先說飲食的第一個問題，“飲”的問題。我在
北大時問學生，什麼飲料最好？學生異口同聲回答﹕“可口可樂”。什
麼叫保健品，大家要知道，它得是能治療疾病的。到現在我們中國人絕
大部分都不知道什麼叫保健品。
國際會議上定出了 6種保健品﹕第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；
第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。 為什
麼提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒，有人
老不得病，什麼原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力。
那為什麼提骨頭湯呢？ 骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的 ，所以現在
世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。不要小看骨頭湯，它能延年益壽
，因為有琬膠。為什麼提酸奶？因為 酸奶是維持細菌平衡的。
所謂 維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅 ，所以吃酸奶
可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠
現在很多人喝茶，但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加麵包在歐洲流行
過，但現在不喝了。大家知道，紅茶加麵包沒有一點保健作用。綠茶為什
麼有保健作用呢？原來 綠茶裏面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。 還有人
喝茉莉花茶，我問他為什麼喝茉莉花茶？他的答復很簡單﹕“它很香”
。我說你要是為了香，我建議你喝香油。我們不是為了香，而是怕得癌症
。日本普查 40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。為什麼有人得癌症
，有人不得，就是跟喝綠茶有關系。如果你每天喝 4杯綠茶，癌細胞就不
分裂，而且即使分裂也要推遲 9年以上。所以在日本小學生每天一上學就
喝一杯綠茶。綠茶裏含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的飲料裏綠茶是第
一的。茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。
第二請注意， 綠茶裏含有氟 。古代曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯
拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是
堅固牙齒。他不知道是氟的作用，日本人現在搞清楚了，它不僅能堅固
牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。飯後 3分鐘，牙齒的菌斑就要出現。
現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在
哪里不知道。現在有人 30歲就開始掉牙， 50歲牙就全掉了。如果牙齒好
，你當然長壽啦。你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅固牙齒。到了
老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。
第三個， 綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易
破裂。 醫院每死 4個人就有 1個是腦出血。腦出血沒法治，就怕生氣綠茶
第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂。
歐洲他們天天都喝一點紅葡萄酒， 紅葡萄的皮上有種東西，叫“逆轉醇”
。它整個是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什麼情況下心臟可
以停搏，第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關系。
過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏，血脂高可以使心臟停
搏。有一個 20歲的小夥子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險。我們問
他，他說吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。
我們有個病例，一個人在街上買了個大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回
家一進門就讓老太太快點吃，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。他背
著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麼回事，他說剛給老太太年糕吃
的。這不屬於無知是什麼！沒搶救過來。老太太在家呆得好好的，沒事
吃什麼年糕呀，吃完年糕心臟停搏了。現在國際上一再強調，過大、過
硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。 紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、
降血脂。 世界衛生組織說的是“戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且酒的
限量也說了﹕ 葡萄酒每天不超過 50～100毫升，白酒每天不超過 5～10毫升
，啤酒每天不超過 300毫升。 如果你 超過 這個 量是錯 誤的 。白葡萄 沒有逆
轉醇，你是白吃了。
。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。全世界
的長壽地區都在無錢地區，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是蘇聯的阿
塞拜疆，還有厄瓜多爾的卡拉汗，這些都是無錢地區。有錢的天天泡在
宴席裏，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。我調查了，這樣的人極少
活過 65歲的。
早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且
腎上腺素比晚上高出 4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現
心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。 但是如
果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，有百害無一利，而且死亡
率是很高的。
人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？蔬菜、水果。凡是發達國家，凡是健康國
家都是蔬菜、水果消耗最大。 清朝，有 13個皇帝，同治 19歲死的，順治
23歲，咸豐 31，光緒 38，但有個乾隆活了 89歲，他特別會保健，皇帝裏
他是冠軍。 我們查了他的檔案，第一，他特別好運動，第二他吃蒸發糕
，粗細糧搭配，第三這人好旅遊 ，最有名的就是三下江南，所以他活了
89歲。我們調查了 818個和尚， 30%以上的和尚有 90歲以上，最小的一
個65歲。亞洲金字塔最好。 什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。 我很佩
服麥當勞，人家一年拿走我們 20多個億，為什麼叫它垃圾食品，就是因
為它是一種偏激食品，不符合我們的飲食習慣。
“穀”，人家在國際會議上從來不提大米、白麵，也不提麥當勞。 穀類
裏第一提的是老玉米，說是“黃金作物” 。老玉米的來歷，美國醫學會
作了個普查，發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈
硬化。原來是吃老玉米吃的。後來發現 老玉米裏含有大量的卵磷脂、
亞油酸、穀物醇、 VE，所以不發生高 血壓和動脈硬化 。從此以後，
美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州，早上都
吃玉米羹了。現在許多人吃卵磷脂幹嘛？就是希望不得動脈硬化。
但是他不知道老玉米裏含得最多，不用多花錢 。我今年 70多歲了，
體力充沛、精神飽滿，嗓音洪亮、底氣十足，而且臉上沒有皺紋。
什麼原因？喝玉米粥喝的 。
  “ 穀”的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？現在人都“三高”，即高血壓、
高血脂、高血糖。蕎麥是“三降”，它降血壓、降血脂、降血糖 。蕎麥
裏含有 18%的縴維素， 吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都
不得。 我們坐辦公室的人，得病有 20%是直腸癌、結腸癌。
“穀”的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。 這類東西是在國際會
議上提出來的。為什麼？ 原來它“三吸收”﹕吸收水份，吸收脂肪、
糖類，吸收毒素。吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收
脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。
“穀”裏面還有燕麥，國外早就知道，中國很多人不知道。你要是血壓高
一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，
使你的血脂降下來。 “穀”最後一個是小米！
本草綱目已經說明白了， 小米能除濕、健脾、鎮靜。安眠，有這麼大好處
你不吃！ 現在很多坐辦公室的人睡不著覺，得抑鬱症、神經官能症，吃安
定2片、 4片、 6片，已經有人吃 8片還睡不著。北京日報頭版登出來“安定
並不一定安定”。我在農村普查過， 那些老頭老太太們不知道什麼叫失眠
，躺在床上就呼呼睡。我仔細觀察了，人家是喝小米粥喝的。 早上一碗玉
米粥，精神煥發，晚上一碗小米粥，呼呼大睡！你要明白，食療重於藥療
，這是李時珍說的，所有 李時珍寫的本草綱目全部都是食物。我們為什麼
不拿食物解決問題，非得吃藥！十藥九毒 。
我反對亂吃藥，我主張吃藥“短、平、快”。短時間吃藥，吃平安藥，
快速停藥。普查結果中國老百姓缺乏優質蛋白。 為什麼？我們現在的藥費
比美國高十倍，但我們的身體不如人家。衛生部提出 “大豆行動計劃”，

內容是“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”。

一兩大豆的蛋白等於二兩瘦肉，等於三兩雞蛋，等於四兩大米 ，美國把
每年的 8月15日定為全國的“豆腐節”。他們 不缺優質蛋白，他們認為
大豆是營養之花，豆中之王。大豆中起碼有 5種抗癌物質，特別是飴黃酮
，它能預防、治療乳腺癌，但只在大豆中才有。
牛奶好還是豆漿好？聯合國國際會議上說， 牛奶裏含的是乳糖，而全世
界有 2/3的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有 70%不吸收乳糖， 有人牛奶
是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
豆漿有什麼優點？豆漿裏含的是寡糖，它 100%吸收。而且 豆漿裏還含有
鉀、鈣、鎂等，鈣比牛奶含量多。 牛奶裏沒有抗癌物質，而 豆漿裏有 5種
抗癌物質。其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。
國際會議上第一個提的菜是胡蘿蔔。為什麼提胡蘿蔔？我國本草綱目裏寫
的是養眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲症，吃了就好。它保護粘膜
的，長期吃胡蘿蔔不容易得感冒。美國人認為 胡蘿蔔是美容菜，養頭發、
養皮膚、養粘膜。常吃胡蘿蔔的人確實從裏往外美容 。在烏魯木齊時他們
請我吃餃子，是胡蘿蔔餡的，他們起名叫俄羅斯餃子，我吃完後覺得很美
。第一，它養粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有點抗癌作用
，而且對眼睛特別好。 歐洲已經有胡蘿蔔糕點了。胡蘿卜還不怕高溫，
多高溫度營養也不受損失。
“菜”中第二提的是南瓜。 它刺激維生素細胞，產生胰島素。所以 常吃
南瓜的人 不得糖尿病 。“菜”中應該提的還有 苦瓜。它雖苦，但分泌胰
島素物質 ，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。蕃茄，就是西紅柿。在美國，
幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。 吃西紅柿不得癌症
，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 西紅
柿不是隨便吃的，有人說，， 洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝
點啤酒。如果是這麼吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。西紅柿裏面有
個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有縴維素包裹，很難出
來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。我告訴大家，西紅柿炒雞
蛋最值錢了 。還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗
癌，請大家注意。
還有大蒜。 大蒜是抗癌之王。 原來是必須先把它切成片，一片一片的薄
片放在空氣裏 15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。 大蒜本身不抗癌
，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。 如果不按我的方法，那是白吃了。
大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。
血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗
死的人特別多，年齡不限。有的大夫告訴你吃阿司匹林可以使血不粘稠
，不得心肌梗死。但後果是 吃阿司匹林眼底出血 。歐洲不吃阿司匹林吃
黑木耳。 黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是
美國心臟病專家發現的 ，他得了諾貝爾 ?。什麼樣的人是高凝體質？答案
是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型 AB的人更容易高
凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。
如果給你吃花生米，千萬不要吃，實在要吃，把皮剝了吃。花生皮沒有
營養，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。
雷根總統曾經一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那麼大歲數，現在
還活著，只是得了老年性癡呆症。是花粉在他身上起了很大作用。武則
天，慈禧太后也吃花粉。 花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐
富，在植物裏是最好的東西。 大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有
硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易污
染，要消毒。第三，它是蛋白質，必須脫敏。 花粉必須具備這三條才能
用﹕處理、消毒、脫敏。 花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都
用它美容。法國的模特沒一人不用它。 文獻記載，花粉治癒率 97%。如
用花粉治不好，藥也解決不了，最後腎功能衰竭，尿血，然後腎腫瘤。
所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。 還有一個胃腸道紊亂，女同胞多
，習慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌。 花粉有個名
字叫腸道員警，吃了花粉以後，員警可以維持腸道秩序。第三它健美，
維持體型。四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的。
這個概念在歐洲不一樣，你如果參加宴會，要注意， 假如有牛肉，又有
豬肉，應該吃豬肉。 牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，
第三有不良膽固醇。 如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，
吃雞肉；有雞有魚，吃魚；有魚有蝦，那吃蝦呀。動物越小蛋白越好。
國際會議上說跳蚤的蛋白最好。跳蚤別看它那麼小，它可以跳 1米多高。
要是蝦來了我就吃兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。魚容
易普及，魚肉蛋白 1個小時就能吸收，吸收率為 100%，而牛肉蛋白 3小時
才吸收 。魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當然蝦比魚還好。
特別要吃小魚、小蝦，特別要吃全魚（連頭帶尾），因為有活性物質，
而且活性物質在小魚、小蝦的頭部和腹部。要買就買小魚小蝦 ，而且吃
全魚全蝦，吃東西要掌握量，不是越多越好。
要吃 7成飽，一輩子不得胃病，吃 8成飽最多了，若吃 10成飽，那 2成沒有
用，是廢物。 0.618黃金分割﹕副食 6主食 4；粗糧 6細糧 4；植物 6動物 4。
海藻，而且是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。 1克等於 1000克各種蔬菜的綜合。
當時只有皇帝皇后、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著。而且是鹼性食品。我
告訴大家，日本為什麼是長壽世界冠軍，他們一年消耗 500噸螺旋藻， 8克
螺旋藻就可以維持生命 40天。 現在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都
是螺旋藻。它對幾個病特別重要，第一是心腦血管病，它能降血壓、降血
脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、維生素，很難治癒，螺旋藻能補充
維生素，而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合併症，能跟正常人飲
食一樣。 糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是幹糖，攝入幹糖後就
有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻後可以逐漸停藥，然後逐漸停
螺旋藻，最後拿飲食控制。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃
粘膜有恢復作用。 第四是肝炎，呼籲每個家庭要注意，最好分餐。注意，
很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。 螺旋藻能使病毒不複製，
而且大量氨基酸能使肝細胞恢復。它有膽鹼，能使肝功能恢復，提高免疫
功能。 螺旋藻還有防輻射作用。 蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救，
拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強。
女性在電腦前工作的懷孕女子有的 4個月後流產，有的生出來的嬰兒象青
蛙一樣 ，輻射帶給人的影響很大。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛
。國際上規定，裝修後的房屋一定要半年後才能入住。房屋裝修對老年人
、孕婦、兒童危害最大。 各位不要低估輻射。螺旋藻提純後，很純很小一
點叫藻複康，它能抗輻射。 在電腦前工作的人，可以滴一點藻複康抹上，
也可以吃藻複康。 它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且
提高免疫功能 我再總結一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以
預防﹕ 第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿蔔，第三吃螺旋藻，第四吃藻複康。
藻複康最好。實在不行就吃青菜蘿蔔。
千萬不要把電器放在臥室內。尤其是微波爐對我們危害最大，它 7米內對
我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視，又有冰箱，又有
微波爐 ，你就在旁邊做菜，得了癌症很冤枉啊。有氧運動有一個很原則的
經驗，千萬不要早上鍛煉。建議大家傍晚鍛煉。
飯後 45分鐘再運動。而且老年人的運動散步就可以了， 20分鐘 。要想減肥
不用這方法， 飯前半小時到一小時吃 2粒到 4粒螺旋藻，然後食欲就減退了
，而且營養不缺 。第二是早上起床的時間，國際上規定 6點。 開窗時間國
際上規定 9點至 11點，下午 2點至 4點。 因為 9點以後 污染空氣 下沉 了，污 染
物質減少了，沒有反流現象。早上起來開窗戶，不要在那裏大喘氣，因為
致癌物質、反流物質都跑到你肺裏了，容易得肺癌。
早上 6點至 9點是致癌最危險的時候。早起早睡身體好，不能一概而論。
你夜裏在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道裏的毒素有 100多種，又跑到小
樹林裏，樹林裏早上又全是二氧化碳。 早上鍛煉，基礎血壓高，基礎體
溫高，腎上腺素比傍晚高 4倍，有心臟病的人很容易出問題。 樹林裏必
須到太陽出來，日光跟葉綠素起反應才能產生氧氣。
樹林裏全是二氧化碳的時候，容易中毒，容易得癌症。黃帝內經裏說
“沒太陽不鍛煉”。 我建議大家夏天早睡早起， 冬天不要早上出去鍛
煉，而改為晚上鍛煉。 70歲以上的人，慢慢起，先動動胳膊動動腿，
再按摩按摩心臟，坐一兩分鐘再起來。這樣沒一個得心臟病的。
若頭一天晚上沒有睡好就應該午睡。午睡時間是午飯後半小時，而且最
好睡一個小時，睡的太長對身體沒有好處。不要蓋大被子。 主張 10點到
10:30睡覺，因為國際會議上定的，一小時到一個半小時進入深睡眠是最
科學的，這就是 12點到 3點，這 3小時雷打不動，什麼也別幹。這 3小時是
深睡眠。睡前洗個熱水澡，水溫 40～50度，這會使睡眠質量高。
心理狀態不好，那你白吃白鍛煉了。一生氣血流得久慢， 生氣容易得腫瘤
斯坦福大學做了個很有名的實驗，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然後再拿
鼻管放在雪地裏十分鐘。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰
雪變白了，說明你很內疚；如果冰雪變紫了，說明你很生氣。把那紫色的
冰雪抽出 1～2毫升給小老鼠打上， 1～2分鐘後小老鼠就死了 。別生氣。如
果憋不住， 別超過 5分鐘，超過 5分鐘要壞事，血變紫了 。這個實驗已經得
了諾貝爾 ?了。
心理學會提出了 5個避免生氣的方法﹕ 一是躲避；二是轉移，人家罵你，
沒聽見；三是釋放，找知心朋友談談，釋放出來，擱在心裏要得病的；
四是升華，就是人家越說你，你越好好幹；五是控制，這是最主要的一
個方法，就是你怎麼罵我不怕。忍耐不是目的，是策略。
國際上有個最新說法，所有動物都沒有笑的功能，只有人類有這個功能。
但人類還不好好利用它。
古代說﹕笑一笑，十年少。 不是指年齡，是指心態。笑口常開，健康常在
笑使很多病都不得。第一不得偏頭痛， 第二不得後背痛，因為笑的時候微
循環旺盛。通則不痛，不通則痛。 而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。
經常笑對呼吸道、消化道特別好。每天大笑三次，肚子咕嚕三次，不便
秘，不得胃腸道癌症。 只有笑才能鍛煉腸胃。 笑促進腦下垂體，產生腦
內胚，它是天然麻醉劑。你要是得了關節炎別著急，沖著關節哈哈一笑
，一會兒就不痛了。
正常人的眼淚是鹹的，糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，
裏面有 ?、荷爾蒙。長時 間不“彈”出來會得 腫瘤、癌症的。
國際會議上已經給我們提出警告了， 喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運動
，常歡笑，注意平衡飲食，有氧運動 。
生活智慧王整理  
自製麻辣鍋
將紅辣椒切塊加少許的油放入果汁機中攪拌，切忌不能加水，攪拌後用小火慢加至大
火快炒，放入瓶罐保存，要製麻辣鍋時可取裝瓶前的鍋底（為最佳料底）再快炒，過
程中忌加水，先用大火後轉中小火，炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。

  塑膠小吸盤能貼得更緊不易掉
將肥皂沾些水塗抹在吸盤的背面，再用手抹勻，用些力緊壓黏貼在想吸附的平面上，
待乾後掛上吸盤可承受的重量物品。
如何延長奇異筆的壽命
將乾了的奇異筆筆蓋裡加入約3分之1的去光水，再將筆蓋回，靜置數分鐘即可。

把衣服洗得更乾淨
 1.將寶特瓶放入洗衣網袋，在一般洗衣時將之置於最上層，便可加強扭力而使衣物更潔白

 2.放入衣物及洗衣粉時先加入溶解過的小蘇打粉，照正常洗衣程序即可。

  自製冰淇淋
鮮奶100cc，鮮奶油100cc，蛋黃一個，糖適量，香草精少許，均勻攪拌後，倒入密封袋中
（一定要密封好），另一個塑膠袋放入冰塊和除濕後的水（一定要除濕桶的），將材料
密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰塊袋五分鐘後完成。

  白色沙發去污法
用溼毛巾沾些肥皂清洗白色沙發

  將地板掃得更乾淨
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮.頭髮等難掃的東西， 全部掃乾淨

  如何自製妙鼻貼
利用雞蛋內的蛋膜小心取下，貼在鼻頭，再抹上蛋清，可用吹風機加速乾燥的時間，
再取下即可。

銀質飾品的防污法
銀飾容易變黑可用布沾牙膏擦拭，黑斑就可完全清除。此外香煙也相當有效果。以軟
布沾取擦一擦，銀飾即可恢復原有的光澤。然後再以清水洗一洗就行了。
  喝剩的啤酒如何利用
用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤酒洗髮，就會變
成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。

使蠟燭不滴蠟的方法
在使用前四個小時，將蠟燭冰在冷藏庫裡。冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久
，而且也比較不會滴蠟。

洗碗精加太多的處理法
不妨先在洗碗精上灑一點鹽，如此泡沫就會消失不見就較容易洗乾淨了。

使變硬的蜂蜜恢復原狀
將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。

果醬的速成法
準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖，以及少許檸檬汁攪拌
。再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果醬。

  利用相片沖洗店的小相簿存放收據
將照片整理到大相簿後，沖洗店送的小相簿通常就沒有用處了，扔了又可惜。如果用來
裝各種收據，是相當便利的。由於它的透明性，可一目了然，收進拿出都很方便。
也可將水電費、交際費、伙食費等分冊存放，以備日後查閱。

  無去污劑的擦鞋法
化妝品類的清潔乳，其實在清除鞋子的污垢上，也可發揮極佳的效果。只要以少量的
清潔乳液擦拭，就會變的一乾二淨。並且兼具防水效果，在雨天也不怕濕了。

 如何濾淨用過的油
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，再濾過的油容器中，各放一片大蒜和生薑，如此不
僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。

剩餘肥皂的再利用法
1.首先積存一些用剩的肥皂，放在舊杯子中，滴入數滴甘油，肥皂就會因熱而變的柔軟
，待悶了一會，溫度降低了，就取出來搓圓，並調整成喜歡的形狀，新的肥皂就此完成。

 2.將積存起來的小肥皂，放入耐熱容器中，加上少許的水，等泡脹了之後，再放進微波
爐內加熱，小肥皂就會結合為一尤其適用多個不同顏色的小肥皂製作時，就可做出斑斕
多彩、獨一無二的成品了。

  飯煮的不夠熟時的補救
 在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，再蒸一下。不久飯粒就會熟透，
變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會有的異味。

鬧鐘的夜光塗料變黯淡之後的復原法
只需將鬧鐘拿近檯燈的燈泡，照幾秒鐘之後，夜光塗料就可恢復明晰。﹝燈泡的光量
只要有40或60瓦特即可﹞不只是鬧鐘，只要是有夜光塗料也都可用此法恢復原狀。

使口紅不易掉色的妙方
化妝時薄塗口紅後再輕拍上蜜粉，再塗一層口紅，就能持久不掉色了。

糾纏一起的項鍊如何快速解開
可先灑一點爽身粉，再著手解開。鍊子因爽身粉而變得滑潤，所以不管纏的多緊也
能輕鬆分開。

如何消除盤子的裂痕
可以把盤子放進鍋子裡倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰後就可熄火取出盤子，
裂痕就會幾乎消失不見了。
餅乾的防潮法
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾
香脆可口的狀態了。

預防煮麵食湯溢出來
水煮的時候，在湯裡加上一匙奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的沸騰，
不可像煮其他麵類時一般加冷水。

使縮小的毛衣恢復原狀
臉盆裡注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然後將毛衣浸入，留在毛線上的
皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部分，然後沖水晾乾。在半乾之時，
先用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復原來的尺寸。

去除地毯上的傢俱置痕
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將濕毛巾舖在凹
陷的地方，然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，再輕輕刷順即可。
如何防止毛衣縮水
洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，
所以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。

使瓶花在夏天持久
可在花瓶裡滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌功效，儘管水溫高，也能使花莖
切口不易生菌，花自然較能耐久。

不用芳香劑使屋內芳香的方法
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會
溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。

使凋萎的蔬果復原
可以在大盆裡裝上水，加上少量的醋和兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡浸即可，
就用熱水沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。

使絲襪更為耐用的秘訣
為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然解凍後，
穿上時就比較不會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖
一大匙溶化的水沖洗，效果也不錯。

防止白色絲襯衫變黃
在洗之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後，最後一次沖
水時加點牛奶，也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛奶，所以不妨試一試。

去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣
先用刷子塗上洗髮精，或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。

黑色衣服褪色時的補救
1.若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗
2.若是毛質的就用煮過菠菜的汁洗洗看

防止牛仔褲掉色的方法
新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗滌即可。
平時在洗滌時，若能將裏側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的程度減到最低。
使剪刀恢復銳利的方法
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。

玻璃杯重疊抽不出來時的處理法
在內杯加冷水，外側的杯子浸在溫水中。使二者產生溫差，就可順利抽出。
另外也可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤滑，以方便取出。

不傷傢俱的蠟筆污跡去除法
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，
最適合的方法是用牙膏擦拭，不僅可擦很乾淨，也不會傷到傢俱。

長久保存皮質、絲質衣物的方法
皮質和絲質等高級衣物，愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西在密封的情況下
，無法接觸空氣，濕氣就會積在裡面，當然發霉就無可避免了。所以從洗衣店取回的
衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄紙，才收存起來。

消除裙襟、褲腳折痕
此時，如果在折痕上塗一點醋，就不會那麼明顯了。在整燙之前，先以舊牙刷塗一
點薄醋在折痕上，然後以低溫燙一燙，就幾乎看不出來了。

防止 CD音響沾上灰塵
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的水稀釋，再用
紙巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕鬆除去。

 簡單拔除螺絲釘的秘訣
長時間沒有拔出過的螺絲釘，可利用熨斗使螺絲釘因熱而膨脹，待它冷卻收縮時就
可容易用螺絲起子拔除了。若螺絲釘生鏽了，可用布沾碳酸飲料貼在上面。就可使
它滑潤鬆弛，要拔除就輕鬆了。

牆壁的頑垢去除法
不管是蠟筆或鉛筆，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單，可用麵包揉成團擦拭
，或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭，若都無效不如使用和牆壁同色的水彩或水性油
漆塗上去，污垢就不會那麼明顯了。

  棉被的有效率曬法
棉被蓋在人體上時，會不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽光下。雨天時固然不行
，若在多雲的天氣想曬好被子，可在被子上蓋上一張剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖
陽光不大也能因黑色的吸收使棉被鬆軟舒適。

如何清除門把或衣櫥手把上的銹痕
 用100% 的蕃茄汁用軟布沾取擦拭。一般用鋼刷用力刷才去得掉的銹用此法就可輕鬆
去除且不留刮痕。

  製作麻糬
圓糯米100克，水150 cc，放入果汁機打成漿，倒入馬克杯約3分之一，用保鮮膜包好，
放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加
料調味放入微波爐

快煮 6分鐘的稀飯
要煮稀飯前一天先將白米洗好放置在冷涷庫，要煮時將白米拿出來放置在鍋裏，
加上一點水（不需加太多），再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘左右即可。

  胖在腹部要消肚子的人
每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可:
肚臍正上方一指幅處（約2公分）揉50下
肚臍左右各三指幅處揉50下
肚臍下方4指幅處揉50下

  廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易囤積油垢，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋，
如此就能讓油污逃之夭夭！

吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，
如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！

  鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，
再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

  飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不妨到市場買一顆檸檬
，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，
多試幾次，你會有滿意的效果喔！
 牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不妨試試擠些牙
膏輕輕擦洗，會讓你有意想不到的潔白光亮。

過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很快就可以將污垢除去！

生活小偏方 (一)
當疲勞過度時常有耳鳴的現象，而且耳鳴常讓人精神崩潰，
要如何解決耳鳴的現象呢？
你可以張大嘴巴深呼吸來回數次，或者將一碗量的鹽炒熱，
用袋子裝起放在耳邊，耳鳴的現象就可逐漸的消除。

生活小偏方 (二)
小孩子每到了夜晚就哭哭啼啼，以為是肚子餓或尿片濕了， 結果查明後都不是，其實小孩子
到夜晚就哭哭啼啼，可能 是因為白天活動過度或吃太飽而引起的情緒不安，此時只要 為他喝
點點的糖水就可以使她慢慢安靜下來。

生活小偏方 (三)
咳嗽的症狀即使是感冒好了也會繼續存在，如何解決久咳的 問題呢？可多喝甘草茶，作法是
甘草加水一起煮，煮開後 用小火慢慢的熬，趁熱服用，連續服用三至四天，咳嗽狀況 就會改
善。

生活小偏方 (四)
喉嚨疼痛的問題常讓人受不了，而且市面上的藥也無法有效 減除疼痛，所以現在教你一個方
的清喉秘方，首先，你先 將五十粒綠豆磨碎以後在加些冰糖及茶葉，趁熱慢慢喝下， 就可以
炎止痛。

生活小偏方 (五)
眼睛從一早起來到晚上睡覺都未曾闔上，長時間的使用很容 易造成傷害，所以眼睛的保養格
的重要，但眼睛該如何保 養呢？其實方法很簡單，你只要準備一杯熱水，要多熱呢？ 以能冒
水蒸氣為原則，將茶杯靠在眼睛旁，記得要避上眼 睛，約十分鐘眼睛就要離開杯口，如此反
二至三次可以幫
助血液循環，消除眼球疲勞，還你一雙動人、迷人的雙眼。

生活小偏方 (六)
現在人每餐都大魚大肉的，所以國人肥胖的速度相當的快， 現在教你一個減肥的方法，你只
在洗澡時，用一匙天然鹽 在脂肪較多處搓揉，每天都給它來個一兩下，就可以瘦下了。

生活小偏方 (七)
產後貧血是每個媽媽在產後常有的問題，而治療產後貧血的 方法也很簡單，只要準備二顆雞
蛋、二三兩的去殼花生、一 兩的枸杞和紅糖、十顆紅棗一起下鍋煮熟，一天吃一次，就 可以
善貧血症狀
生活小偏方 (八)
消化不良不是病但是一發作卻要人命，這可能說的太誇張了 ，是消化不良確實很煩人，現在
你一個幫助消化的方法， 首先將數個紅辣椒切碎並泡在白酒內約三四天後就可以飲用 了，飲
方法是將白酒滴在每日的飲用水中，這樣就可以增 加腸胃蠕動，幫助消化。

生活小偏方 (九)
你是不是在刷牙時，常常發現牙齦出血或腫脹，現在教你一 個保護牙齦的方法，你只要每日
牙時，用鹽水漱口，平時 也可在飲用水中加入少許的鹽，可保喉嚨濕潤，也可保護牙 齦。

生活小偏方 (十)
感冒時喝下一碗熱熱的黑糖薑湯可使身子暖和，若是再蓋著 被子發一場汗，感冒便不藥而癒
因為黑糖具有活血的功效 ，如果女性在經期來的前後，多喝黑糖薑湯，也會減少疼痛 ，這比
用藥物控制效果好得很多，而且不花錢，無副作用 ，不妨多多嘗試。

生活小偏方 (十一 )
你有盜汗的現象嗎？盜汗就是當你晚上睡到一半時，會莫名 氣妙的冒出一些汗來，然而改善
的方法也很簡單，只要將 芹菜根加水，用小火熬到約一碗的份量，每天照三餐喝，連 續一個
拜後，就可改善這種現象了。

生活小偏方 (十二 )
女性在經期來時，常會流失大量的經血，但如何利用飲食來 補充流失的血液呢？首先準備一
蕃茄、二條紅蘿蔔、一個 馬鈴薯、波菜半斤、豬肉四兩，一起下鍋烹煮，但波菜在起 鍋前放
就好了，這一鍋富鐵質的湯，會大大的改善你缺血 的情況喔。
小火慢加至大
）再快炒，過

附的平面上，

鐘即可。

力而使衣物更潔白

拌後，倒入密封袋中
桶的），將材料

東西， 全部掃乾淨

乾燥的時間，

有效果。以軟
洗髮，就會變

的比較慢比較久

及少許檸檬汁攪拌

可惜。如果用來
都很方便。

只要以少量的

生薑，如此不

因熱而變的柔軟
的肥皂就此完成。

後，再放進微波
，就可做出斑斕

﹝燈泡的光量
法恢復原狀。

纏的多緊也

火取出盤子，

就能保持餅乾

在毛線上的
半乾之時，

毛巾舖在凹
毛衣縮水，
的令人吃驚。

密封的情況下
洗衣店取回的

舊牙刷塗一

稀釋，再用

卻收縮時就
面。就可使

包揉成團擦拭
水彩或水性油

天時固然不行
圾袋。如此雖
此法就可輕鬆

，用保鮮膜包好，
並可嘗試自己加

些鳳梨皮，

場買一顆檸檬
渣變少了，
試試擠些牙

就可以將污垢除去！

都不是，其實小孩子每
安，此時只要 為他喝一

多喝甘草茶，作法是將
天，咳嗽狀況 就會改

所以現在教你一個方便
熱慢慢喝下， 就可以消

成傷害 ，所 以眼 睛的 保養格 外
杯熱水 ，要 多熱 呢？ 以 能冒 出
眼睛就 要離 開杯 口， 如此反 覆
個減肥的方法，你只要
就可以瘦下了。

單，只要準備二顆雞
一天吃一次，就 可以改

良確實很煩人，現在教
後就可以飲用 了，飲用
化。

的方法，你只要每日刷
，也可保護牙 齦。

汗，感冒便不藥而癒，
也會減少疼痛 ，這比使

一些汗來，然而改善它
照三餐喝，連 續一個禮

血液呢？首先準備一個
，但波菜在起 鍋前放入
懶人運動 30招  
慢跑、體操妳都不喜歡，標槍、跳遠妳你也不擅長，可是總不能因此就放棄運動吧
[1]隨時隨地都可作的運動永遠選擇樓梯：不要搭乘電梯或電扶梯，想擁有結實的臀部
  ，就用腳尖爬樓梯。
[2]把背脊挺直：可以用到背部和腹部的肌肉，又可保持姿勢優美，何樂而不為？
[3]快步走：快走100分鐘可以消耗大約500卡，這總比連續7小時10分鐘站
  著燙衣服容易吧？因為兩者同樣消耗掉你500卡熱量。
[4]收縮臀部肌肉：每天重複好幾次這個動作，據說大腿舞女郎就是靠這一
  招來緊實臀部線條。
[5]經常換穿高跟鞋和球鞋：這樣可以鍛鍊到小腿部位的所有肌肉。
[6]把車停遠一點：妳至少必須步行兩分鐘才能到達目的地。不要嫌麻煩，
  走路對妳有好處。
[7]拎手提袋時，手臂和身體刻意保持距離：可以順便鍛鍊二頭肌和三頭肌。
[8]遛狗至少20分鐘：陪著狗狗跑步，甚至扔球讓它去撿，這樣可以鍛鍊妳
  上半身的肌肉。
[9]搭乘捷運時永遠只站不坐：這是最基本的守則，也是最簡單的運動方式。
[10]上街購物時一整天都不搭乘任何交通工具：既可讓眼睛享受欣賞櫥窗的樂趣，
  腳下也不知不覺走了許多路，值得嘗試。
[11]寧願提兩個籃子也不用推車：這是一邊走路一邊鍛鍊手臂肌的絕佳方 式。
[12]提滿載的購物袋時手臂不要自然垂下：彎曲手肘，讓前臂和身體垂直。
[13]在辦公室裡在兩膝之間放一顆小球並且夾緊：當我們坐在辦公桌前，做這個動作
  可以鍛鍊內轉肌。
[14]隨時隨地收小腹：一天至少要記得做5、6次。
[15]使用離座位最遠的影印機：即使你的工作必須整天黏在座位上，這樣至少可以讓
  你多走幾步。
[16]背貼著牆，膝蓋彎曲，彷彿坐在椅子上：跟同事在走廊上哈拉時最好保持這種姿勢。
[17]到海邊時在水中走路：水冷一點更好，可以促進血液循環。儘量多下水嬉戲，不過
  請先做好暖身運動。
[18]陪伴家人時陪小孩騎腳踏車：孩子騎的慢，時速頂多兩公里，所以不是叫你騎車陪他
  們，而是跟在他們身邊跑步。
[19]躺在床上，把小嬰兒舉起再放下：小孩高興，你也順便鍛鍊手臂，親子同樂樂趣多。
[20]在家裡做家事：說來簡單，做家事其實是一舉兩得的運動。使用吸塵器、擦窗戶、
  洗浴缸等，這些動作都可以鍛鍊你的肌肉。你也可以嘗試可消耗多一點能量的方法，
  譬如擦窗戶玻璃時順便在洗窗拖把的把手上綁一些東西以增加重量。
[21]用吸塵器時膝蓋彎曲背脊挺直：這樣可以鍛鍊大腿肌肉，而且不會腰痠背痛。
[22]種種花草：千萬不要傾身向前，隨時以膝蓋彎曲的蹲姿來保持平衡，
  怡情養性又充分運動。
[23]呼朋引伴來跳舞：配合充滿活力的音樂，每分鐘可以燃燒8.35卡的熱量。
[24]用腳尖快速跳30下：這樣可以讓腳踝變細。
[25]手上握著啞鈴：看電視時可以順便做這個動作。
[26]平躺在床上，雙手枕在腦後，深呼吸：用嘴吐氣的同時努力收小腹，
  這樣做對身體很有益處。
[27]上廁所時：不要直接坐下去，離坐墊幾公分並保持平衡，可以鍛鍊大 腿。
[28]保證不累的運動大笑：大笑一百聲所燃燒的熱量跟划槳10分鐘一樣的多。
(29]深呼吸：可以抒解腹部壓力，避免脹氣。
[30]多睡眠：許多苗條美女，如潘妮洛普都認為，充足的睡眠是最佳的保養方式。

聰慧女人小偏方

疑難雜
聰慧偏方
症
仙人掌
除了可
以攻擊 聽說在電腦桌前放置一仙人掌，有助於減少輻射，因為仙人掌是在日照很強的地方生
壞人, 收輻射的能力特別好，那些久坐電腦朋友們趕快去找顆仙人掌，保護一下眼睛，至於
還有一 那就看你們的需要囉！
項好處
喔
黑青要
黑青是血管破裂造成,所以再24-48小時內要用冰敷20-30分鐘使血管收縮,48小時過
如何處
敷。
理
治療痘
到超市買決明子,在每天晚餐後泡來喝隔日痘子消失,小腹平平,體重也減輕嘍!
子
讓小腿
在每晚睡覺前,將腿靠在牆壁30分鐘,與身體成90度角,長期下來,保證您擁有一雙美美
瘦瘦
如何瘦 去中藥店，抓仙渣．烏梅＋決明子來熬，六碗水熬成三碗水的份量，一天喝完，一陣
瘦！ 瘦了哦！
烏青不 跌倒”烏青”一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟，撥殼後在烏青上滾一滾，很
見了 失，但是蛋就不能吃了
原子筆 原子筆存放太久未使用，書寫時容易斷墨書寫不出來，不要因此而丟掉。可以把整支
還原法 在熱水擦乾，又可恢復昔日的流利順暢。
熬骨頭
熬骨頭湯加適當的醋，不影響湯味，但是可幫助骨中的鈣質游離出來，增加湯中的鈣
湯要加
了更可預防骨質疏鬆症。
醋
浴室霉
稀釋一般洗衣用的漂白劑(與水比例約1:4~1:3),將之塗拭在磁磚間隙縫,即可輕易的
斑怎麼
的霉斑!
辦?
減肥妙 先將一茶匙的綠茶粉用溫水調勻,再倒入養樂多或優酪乳混合食用,養顏美容助消化
招 肥的效果喔!(三餐飯後食用效果更佳)
如何使
魚不沾 在鍋到入油再加上少許的鹽巴,加熱使油到達高溫,就可把魚丟入
鍋
用過的
將用過的茶包熱敷在眼上,可消除黑眼圈喔
茶包
吐司去 外套只要是每天穿,就容易在衣領與袖口堆積頑垢,可利用切得較厚的吐司麵包用力摩
除污垢 除。
除濕秘
妳可以用報紙把木炭包起來放在衣櫥裡就可以除濕囉.試試看吧
方
海帶如
海帶營養豐富,不論煮湯.炒食或是涼拌都很好吃,但是海帶不容易煮爛,只要在煮的時
何可口
就能很快的把海帶煮的柔軟可口了
好吃
飯吃起
在你煮飯時,將洗好的米,加入一小茶匙的鹽和沙拉油,再浸泡個十分鐘,吃起來的飯特
來更香

吃蝦子
時避免
煮蝦子時放入少許的醋即可
手上有
腥味
如何保
存橘 將每個橘子套上塑膠帶,放在室內可保存一個月以上
子?
如何延
長鮮花 將買來的鮮花裡頭加入酒精或漂白水與水1:2稀釋,不耐放的花延長一個星期,耐放的
的壽 月至一個月
命?
電話聽
將未使用過的茶包(隨您喜愛的口味),拔去吊線,置於電話放聽筒的凹槽處,如此即可 保
筒有異
新氣味!
味?
隔夜茶 將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達到增長睫毛的
的妙用 快試試吧！保證是最廉價又經濟的“睫毛增長液”噢！
回鍋油 烹調油炸食物時，通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品，但是
清清如 複使用時會有異味，倒掉又可惜；這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸，如此處 理可使
水 復清清如水，您不妨試試！
不流淚
切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切即可不流眼淚.
的秘方
晚上無
法睡得 如果你晚上無法睡得著，攪三茶匙蘋果汁到一杯蜜糖裏，定能好睡。
著時....
愛吃橘
子卻又
有的橘子皮非常的硬，常讓人剝皮剝到指甲疼痛，也有愛吃橘子的人，卻不喜歡吃橘
剝皮剝
絲絲(纖維)。現在有一個方法很簡單，只要準備一鍋水，燒開後，把橘子放進鍋中5
的很辛
出，在放入冰水中，當橘子冷透後，從頭部剝，連纖維也可剝的一乾二淨，只要是是
苦的朋
丁、葡萄柚等)皆可見效。
友的福
音
如何使
碳酸飲
可樂、汽水等碳酸飲料，加了冰塊再倒入飲料就會有一大堆的泡沫，如何使泡沫變少
料上的
冷凍庫中拿出來的冰塊用水沖一下，放到杯子裏，再倒入飲料，泡沫就變少了！
泡沫變
少
夏天
中，愛
夏天時，沙灘燙到讓你無法走，該怎麼辦呢？現在有一個很簡單的方法可讓你在沙灘
去海邊
飛。只要把腳插入沙灘中約10公分左右，差不多是腳踝部份，就一點也不熱啦！
朋友的
福音
疑難雜
聰慧偏方
症
罐頭打 醬瓜、麵筋、咖啡等罐狀容器，常常因為怕壞掉或潮濕，所以都會扭的很緊，每次要
不開時 要花費很大的力氣或時間。現在有一個方法就是準備一雙橡膠手套，手指部分有一顆
的妙招 防滑的那種，雙手戴上手套，一下子就可打開了！
去除瓷
器的污 瓷器上的長年積垢，可用刷子沾牙膏來擦拭，去污效果奇佳。
垢
紫羅蘭 紫羅蘭的花莖不吸水，因此應使花朵儘量接近水面，並在上面輕撒些水。
如何使
榻榻米
被煙黃 榻榻米被煙黃時，用棉花沾雙氧水輕輕拍打，可使顏色掉落。
的顏色
掉落？
如何使
鮮花持
要使鮮花持久不易凋謝，可在花瓶中放少許酒精，或滴入數滴中性清潔劑。
久不易
凋謝？
如何使
銅器恢
銅器失去光澤，可用食鹽和酸醋少許擦洗，即可恢復光澤如新。
復光澤
如新？
使牙刷
耐用的 新牙刷在使用之前，先泡在食鹽熱水中，可以使牙刷經久耐用。
方法
如何消
除鞋子
將冰箱用除臭劑取出，裝入小布袋中放進產生惡臭的鞋子裏，可使臭味消失。
的臭
味？
榻榻米
清洗方 榻榻米很容易弄髒，如加入醋的溫水來洗，其效果更好。
法
如何使
羊毛衣
看起來 羊毛衣在最後一次清洗時，在清水加點醋，羊毛衣就會顯得嶄新美觀。
嶄新美
觀？
冰箱除 沖泡過的茶葉,不要丟掉,將它裝入紙杯或任何一個容器裡, 再放入冰箱裡面,能夠去除
臭劑 異味,效果不錯喔!
 我們都很怕衣服放在衣櫃久了以後會受潮，通常會去買那種三盒一包的除溼劑放在衣
自己做 不會很貴但也是需要花一些錢，有一種東西可以當做除溼劑喔!那就是咖啡渣，對用
除溼劑 後煮咖啡來喝的人來說是種可以廢物利用的好工具喔!只要將渣渣洒乾後用棉布包起
做除溼劑了，放在衣櫃中衣服還會有淡淡的咖啡香哩!

晾鞋小
將衣架兩端往上折45度洗乾淨的鞋子鞋尖朝上掛在衣架兩端即可不占空間也不怕大風
妙方
如何消
新的家具會有濃濃的油漆味,只要將喝剩或泡涼的冷茶水用布沾上後,由上到下,由裡到
除家具
臭味了.
油漆味

如何預
防鏡面 .洗熱水澡時,水蒸氣會使鏡面模糊,如果在洗澡前,先用乾淨的布沾牙膏在鏡面上擦勻,
產生霧 蒙上霧氣了.
氣

讓蚌殼
買蚌殼類回來煮之前,先讓它快速吐沙的好方法就是...... 盆子裡讓水稍蓋過蚌殼,再加
快速吐
醋, 真的吐的又快又乾淨ㄝ,大家可以試試喔!!
沙
衣架,用來掛粽子,還有通水管,怎麼說方法之一,衣架上有個?，把粽線套入?中，既可
衣架妙 裡就掛那裡
用 方法之二,通水管。衣架拆開拉直後,即可深入水管中上下清除,就可清除千年髮團及污
必擔心害怕ㄜ.一路暢通..~
如何治 睡前雙手擦上凡士林，戴上棉質手套，一覺醒就可好了大半，嚴重者連續一星期即可
富貴手 很好用喔!!!
打嗝 打嗝時，可以用姆指按壓中指第二個關節處約十秒，就可治打嗝。
盆栽長 蒜頭可以預防盆栽長蟲，為了預防盆栽長蟲，可以剝一瓣蒜頭放在土壤上面，蚊蟲聞
蟲 敢接近了。
塑膠容 塑膠容器裝上味道濃重的食物後，會留下難以消除的異味，尤其在裝入別的食物時，
器有異 容易影響食物的味道，所以塑膠容器裝過重味的物品後，最好用洗米水浸泡半小時後
味 淨，再用乾淨的布擦乾，即可消除異味
衣物起 用Ｔ字型的刮鬍刀，可把毛球清除乾淨。依刮鬍子的要領輕輕滑過衣物的表面，因刀
毛球 出就不會傷到衣料
牛蒡絲
自己做牛蒡絲涼拌時，可切斜絲後用醋水浸泡，農藥會溶於水，清洗後可讓牛蒡絲吃
吃起來
而且也不會變黑哦！
更脆
家裡、廚房、抽油煙機、油盤、油鍋先用抹布沾一些麵粉或黃豆粉，洗碗盤清除所產
廚房油
橘黃色的污垢，不比清潔劑遜色，接著再擦一次就會光亮無比，又可做環保。麵粉、
垢
毒又便宜.
衣服沾
到口香 衣服若不小心沾到口香糖，可用冰塊敷3~5分鐘，即可輕易取下。
糖
衣櫃有 新裝璜好的衣櫃有薰人眼睛及刺鼻的味道如何改善呢？
薰人眼
睛的味 (1)利用削掉的鳳梨皮洗淨曬乾，再放入櫃子去除異味。 (2)另一種方法也可以放入未
道 皂。

帶殼之新鮮花生只要洗乾淨，用電鍋蒸即可(內鍋不用加水，外鍋只要兩杯水即可)此
煮帶殼 不但甜份不會流失，而且只要放在電鍋即可，去做家事等事情忙完，花生也熟了，此
花生、 竹筍(涼筍)、玉米，切記內鍋不可加水(涼筍)蒸熟時，不要用冷水沖，待它涼以後用
涼筍 袋或保麗盒放冰箱冷藏，可保存一星期味道香甜不會壞。 ※ 涼筍洗淨即可，不必剝
要涼拌時再去皮即可。
拔雞毛 雞毛不易拔除，可加鹽巴放入塑膠袋內搓一搓(2分鐘)即可拔除。
牡蠣肉 買回的牡犡，上面經常還附著小片的硬殼。可在清洗前，先放入一些鹽巴，用手抓一
殼分離 用清水洗，就可輕易的把硬殼分離、洗乾淨。
 放棄運動吧
擁有結實的臀部

樂而不為？

窗的樂趣，

，做這個動作

樣至少可以讓

好保持這種姿勢。
下水嬉戲，不過

不是叫你騎車陪他

親子同樂樂趣多。
塵器、擦窗戶、
能量的方法，
腰痠背痛。

保養方式。

是在日照很強的地方生長，所以吸
，保護一下眼睛，至於要多大顆，

使血管收縮,48小時過後 就要用熱

體重也減輕嘍!

,保證您擁有一雙美美 的腿喔!

份量，一天喝完，一陣 子就會瘦
後在烏青上滾一滾，很快它就消

此而丟掉。可以把整支 筆，浸泡

離出來，增加湯中的鈣 含量，喝

磚間隙縫,即可輕易的消除掉惱人

用,養顏美容助消化, 還可達到減

厚的吐司麵包用力摩 擦,即可去

易煮爛,只要在煮的時 候加幾滴醋

十分鐘,吃起來的飯特 別好吃
延長一個星期,耐放的 花可放半個

的凹槽處,如此即可 保持話筒的清

毛，可達到增長睫毛的 功效，趕

又香又脆的成品，但是 回鍋油重
中油炸，如此處 理可使回鍋油恢

好睡。

子的人，卻不喜歡吃橘子上白色的
後，把橘子放進鍋中5分鐘後取
的一乾二淨，只要是是柑橘類(柳

泡沫，如何使泡沫變少，只要把從
，泡沫就變少了！

單的方法可讓你在沙灘上健步如
就一點也不熱啦！
都會扭的很緊，每次要打開時，都
手套，手指部分有一顆顆凸起而且

輕撒些水。

中性清潔劑。

可使臭味消失。

新美觀。

入冰箱裡面,能夠去除冰箱裡面的
盒一包的除溼劑放在衣櫃中，雖然
那就是咖啡渣，對用咖啡豆磨好
渣洒乾後用棉布包起來就可以當

可不占空間也不怕大風吹落

上後,由上到下,由裡到內就可清除

沾牙膏在鏡面上擦勻,鏡面就不會

讓水稍蓋過蚌殼,再加上鹽巴與白

把粽線套入?中，既可愛，想掛那

就可清除千年髮團及污垢，從此不

嚴重者連續一星期即可痊癒，真的

嗝。
放在土壤上面，蚊蟲聞到蒜味就不

其在裝入別的食物時，兩味雜陳，
用洗米水浸泡半小時後，沖洗乾

滑過衣物的表面，因刀刃不會太凸
，清洗後可讓牛蒡絲吃起來更脆，

豆粉，洗碗盤清除所產生的第一層
，又可做環保。麵粉、黃豆粉、無

下。

一種方法也可以放入未打開用的香

鍋只要兩杯水即可)此蒸法之花生
忙完，花生也熟了，此法也可用於
水沖，待它涼以後用乾淨之塑膠
筍洗淨即可，不必剝皮，等冰涼

。
入一些鹽巴，用手抓一抓，然後再
燒仙草和牛排別吃太多
喜愛吃牛排的人要注意了，吃太多的牛排容易致癌！
本人於中原大學旁的某大牛排館服務快十年了，如何製造出美味的牛排是一門學問，
但是消費者吃了之後健康情形是如何，我們可說是從不聞不問。在製造牛排的過程中
，有一項手續（我們俗稱「泡肉」，就是 將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡
，泡上十二小時後，就可以拿出來使用了，煎出來的牛排保證汁多肉嫩，原因就出在
那桶「原料」，它的成 份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等等，其中嫩精就
是嚴重的致癌物，吃多了只有壞處沒有好處，因為大多數的店家都是以賺錢為目地，
 根本不管消費者的健康著想，只一昧的要牛肉嫩、軟，大量加入嫩精，讓消費者覺得
這家牛排館的牛肉跟別家不同比較嫩，但是您知道嗎？您的健康已慢慢被您吃掉了。
二來是在煎牛排時的時候，如果仔細看過我們煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，
那個裡面也是含有嫩精，作用為讓物體軟化，但也讓身體健康退化，您不能不知啊！

 喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意！ 我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生他也
一再說太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西，寧以蕃薯粉代替。請注意！肉羹麵、
蚵仔麵線、酸辣湯…告訴你一件事，有機會請轉告大家我昨天上了一整天的衛生講習
（為了考試），其中一堂是衛生局的一位長官上的課，他是營養學科班出身的，他告訴
我們勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病。 我有些驚訝，
因為素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣的話，且千萬叮嚀！
不管是台製或日製的高級太白粉，其實均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品，
不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡，如果一定要，
勾薄薄的就好（少中一點毒）。菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，因為它保留了最
精華的農藥殘餘物；當然了，少吃羹湯類的東西是對身體比較好的！
有關燒仙草的事 ：
 去年冬天，我本來自己也賣燒仙草，一開始是向材料店拿桶裝的，由於它還沒煮成黏
綢的燒仙草前，必須放冷藏室，佔空間又不好處理，加上成本頗高，因此只用了一次。
 後來，心想自己用仙草乾熬 好了，貨真價實，客人吃的安心，自己也賣的安心。
可是！熬了半天，竟然只是仙草「湯」，納悶之餘，便到材料店請教老闆，何以外面
賣的燒仙草是綢綢的，此時，老闆拿了一罐東東給我，上面寫著「嫩精」二字，
他教我一次只要灑一點點，就可以把仙草乾熬得又綢又濃，賣的時候，再加一些太白
粉，邊賣邊加熱，就是您所喝的燒仙草了，待它冷卻後，就是市面上所賣的燒仙草
（塊狀)了。 回家一試，果真，不必十分鐘，先草乾有接觸到嫩精部份的，已經爛透了
，再熬兩個鐘頭，那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖，爛…透了！
後來，又試了別種方法，傳統雜貨店老闆娘告訴我，可以用「硼砂」，而且，
也是一點點就夠了，再試了一次，天啊！從此以後，我那一大袋的仙草乾就被我冰起來
了，不只不賣了，連外面賣的燒仙草都不敢喝了！ 所以，如果您喝的燒仙草是又濃又
綢的，請先別太高興，也不要吃太多！

熬夜也要有技巧
當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率為各種疾病的死亡率之首熬夜也要有技巧，才
能依然身體硬朗，否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢～因此，想要熬夜的
您，千萬記住：

１：不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大，最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜
  來充飢。

２：開始熬夜前，來一顆維他命Ｂ群營養丸，維他命Ｂ能夠解除疲勞，增強人體免疫力。

３：提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多餘的自由基，讓您神清
  氣爽；但是腸不好的人，最好改喝枸杞子泡熱水的茶，可以解壓，還可以明目呢！

４：熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗乾淨，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬
  下長滿臉痘痘。

５：熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小盹。

　　生理時鐘，一般而言熬夜是不容易補救的，補救的原則還是建議您改回原來
的睡眠時間，尤其是熬夜會使生理時鐘發生問題，此時要改回原先的睡覺時間會
較難，可建議您不論前一晚多晚睡，次日一定同一時間起床（如設定７點起
床），白天想睡時不可臥床大睡，僅能趴著小睡如此便能逐漸將入睡時間提早。
生　理　時　鐘　說　明
時　　
時　期 工　　　　　　　作
段
00：
00～ 多夢而敏感，身體不適者易在
淺眠期
01： 此時痛醒。
00
01：
此時肝臟為排除毒素而活動旺
00～
排毒期 盛，應讓身體進入睡眠狀態，
02：
讓肝臟得以完成代謝廢物。
00
02：
重症病人最易發病的時刻，常
00～
休眠期 有患病者在此時死亡，熬夜最
03：
好勿超過這個時間。
00
09：
00～ 此時為注意力及記憶力最好，
精華期
11： 且工作與學習的最佳時段。
00
12：
最好靜坐或閉目休息一下再進
00～
午休期 餐，正午不可飲酒，易醉又傷
13：
肝哦！
00
14：
00～ 是分析力和創造力得以發揮淋
高峰期
15： 漓的極致時段！
00
16：
體力耗弱的階段，最好補充水
00～
低潮期 果來解饞，避免因飢餓而貪食
17：
致肥胖。
00
17：
此時血糖略增，嗅覺與味覺最
00～
鬆散期 敏感，不妨準備晚膳來提振精
18：
神。
00
19：
最好能在飯後３０分鐘去散個
00～
暫憩期 步或沐浴，放鬆一下，紓解一
20：
日的疲倦困頓。
00
是一門學問，
牛排的過程中
的原料桶中泡
，原因就出在
，其中嫩精就
賺錢為目地，
讓消費者覺得
被您吃掉了。

不能不知啊！

溪老先生他也
！肉羹麵、
天的衛生講習
出身的，他告訴
有些驚訝，

果一定要，

它還沒煮成黏
此只用了一次。
的安心。
闆，何以外面

再加一些太白
賣的燒仙草
的，已經爛透了
爛…透了！

乾就被我冰起來
仙草是又濃又
也要有技巧，才
此，想要熬夜的

麵包、清粥小菜

增強人體免疫力。

由基，讓您神清
以明目呢！

，在熬夜的煎熬

議您 改回原來
覺時間會
點起
間提早。
鉛中毒，很重要，要看完喔！
中部一家頗知名、強調健康飲食的連鎖餐廳的外燴場所，
我卻發現他們竟然使用鋁製鍋具。
看來國人對選擇炊煮用具的認知與要求還是不夠。 我曾拜訪一家食品罐頭製
造工廠的老板。 訪談中，只見他的頭每隔一段短暫的時間就會不自覺的抽動。
雖然他熱情的介紹他的罐頭食品，以及如何精心研發調理出獨特風味，
所以銷售業績一直領先同業。 說著說著，他馬上打開一罐食品要我們品嚐，
自己則以身作則先吃了一口。 看著他暗沉無光的臉，年輕旺盛的生命力掩不
住頭部出現的症狀， 我忍不住為他的健康擔心。

我善意的提了兩個建議 :改善食物調味添加物；
另外建議他將鋁製容器改成玻璃容器。
臨別，我用開玩笑的口吻告訴他 :「老闆，能夠改變，你會賺更多的錢呵！」
有多少人在失去健康以後，才刻骨銘心的了解【健康】才是千金難買的財富啊！

「鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，
鋁鍋經過多次使用以後，就會出現斑駁的黑點，
這是食物中的鹼、鹽、酸等等礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。

注意鋁製罐頭外包裝的文字內容， 有時會看到良心的標示建議，
如:未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。

但是很多消費者從來未曾注意，吃不完就連罐放進冰箱，
想吃的時候，隨時再取出進食，不知不覺中造成慢性的鋁中毒。
鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎 ..
隨著個人不同的身心背景，在身體最虛弱的部位反映出來。
鋁中毒不易察覺，一般人都會根據身體產生的不適症狀，找醫師做藥物治療。
如果在生活中未能檢視自己的身心狀態，尋找生病的源頭，
長期下來傷害神經系統，將引起老人癡呆症。

不再使用鋁製罐頭食品，丟掉鋁鍋，多攝取維他命 C，可以幫助加速排毒，
約兩個月左右，就可以改善鋁中毒現象。

工研院工安衛中心郭今玄敬上
電話 :(03)5916219
傳真 :(03)5820068

 PS.路邊攤的鍋子大部份為鋁鍋 ,最好先看清楚再叫東西吃 ,見到用鋁鍋煮東

    西的攤位最好轉頭就走 .

牛奶加蜂蜜寶貝你的身體

有結婚的每天泡２杯給老婆喝和自己喝
沒結婚有男朋友的女孩叫男朋友泡給你喝
沒男朋友的 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~自己辛苦點泡給自己喝
有貧血問題的女孩子可參考喔 ~~男生也可以轉寄給自己的女性朋友！！
在長期服用鐵劑，仍無法改善缺鐵性貧血情況下為了避免服用過多藥物造成腎臟負擔，

體內殘留毒素，醫生建議我改用食療，就是牛奶加蜂蜜。每日150cc的milk加酌量的蜂蜜
，連續服用20日，將提高血液中紅血球及血紅蛋白的數目，有效改頭暈、 疲勞等貧血
症狀剛開始我也只是聽聽就算了，並沒有徹底實行，結果在定期抽血檢查中，血容積
比例依然 不正常，醫生生氣了拜託我要跟她配合；唉！我也希望，可是我一想到要在
牛奶中加入穠稠蜂蜜拌勻，實在是一件很麻煩的事，在倒蜂蜜時要快不快，要斷不斷的
，技術不好的話還會遺留一堆餵螞蟻。最後醫生以堅定無比的眼神感動了我，她握著我
的手說：「我們一起再努力一個月試看看。」握得是那麼柔軟有力，於是我答應了。
既然給了醫生承諾，我也就不想只是試看看而已，我找了一堆醫學叢書來理解並且說
服自己為何牛奶加蜂蜜可改善貧血。原來牛奶成份富含人體每日不可或缺的各種維生素
、礦物質、鈣質，(除了維它命B群較少以外) ，小孩多喝可促進骨骼發育，增加骨質密
合度，長大後就會頭好壯壯，牙好棒棒；大人喝可儲存老本，延緩骨質流失，老了跌
倒會自己爬起來！而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、鐵、
蛋白質..維它命B群就像五穀雜糧般，是人體每日精神來源。維它命C就像抗氧化劑般
每日攝取可防老色衰，排解體內毒素達到美白功效；而鐵、蛋白是造血必備要素，
男生要精神奕奕，女生要容光煥發就靠它了。牛奶加蜂蜜兩者的分子結構不會相互抵抗
，反而能血融於水的結和，有效提高紅血球及血紅蛋白的數目，產生酵素來分解體內
有害菌，增強免疫力，達到活化細胞功效也就是能抗癌細胞。來點牛奶加蜂蜜吧!
不但有體力連看2部電影也不會睡著。
頭製
抽動。

嚐，
掩不

的錢呵！」
財富啊！

解現象。

治療。

速 排毒，
鋁鍋煮東

造成腎臟負擔，

milk加酌量的蜂蜜
、 疲勞等貧血
查中，血容積
我一想到要在
快，要斷不斷的
了我，她握著我
是我答應了。
來理解並且說
缺的各種維生素
育，增加骨質密
流失，老了跌
維它命C、鐵、
像抗氧化劑般,
必備要素，
構不會相互抵抗
素來分解體內
加蜂蜜吧!
薑的新魅力
薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。但你可知道，家家戶戶廚
房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？

暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才
能讓自己舒服一點？」

暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。
她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得
不舒服、焦慮或噁心。」

藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，
享有一趟舒服、不難過的旅行。

薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來
減輕噁心、幫助消化。

如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不
選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。

「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的
天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。

天然的抗嘔藥
醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。
1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報
告。
他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰
劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人，在大浪
襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心
感，其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。
因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；丹麥政府則證明薑
可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一
種成藥。
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收，直
接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它
可減緩腸胃的蠕動及收縮。

  抵擋害喜
因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。在歐美，已經有些專家或產科醫師，
會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。李小姐懷孕頭三個月
，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，
讓我好舒服，」她說。連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，
台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，
喝下去就會舒服些。

薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。只知道從薑根分離出的生薑醇
(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。根據國防醫學院的觀察
、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響，重要的是，它
全在消化道起作用。所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑幾乎對消化
系統起作用，而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用
。藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。它的芳香成分具
有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。

食物的香水
另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降
低食物的寒涼性。

振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功
效，食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。

不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。
《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，
傷心氣。」

蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。喜歡美食的
蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺
菜，再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。

煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎
熬，秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢

蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分

薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。薑的年齡
不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。生薑效用偏重在發
汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。夏季盛產的子薑，則是生薑的
嫩芽，適合切絲生食。
幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：

 ■ 驅寒
離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造
成以後的風濕痛。
爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪
氣。
楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，
發燒時也有排汗作用。黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。

■預防感冒
印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑
湯服下，一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，
預防感冒。

■止痛
鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。

■止偏頭痛
丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。楊玲玲教授則建議，
把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處，則薑
中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。
長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友。

超商販售的維他命劑量太高 不能常吃【2002.12.30 中廣焦點新聞】

超商業者最近開始販售維他命，受到不少消費者歡迎，不過，營養師發現：這些維他命的劑
每日需要量的十倍，因此建議民眾，最好不要經常吃這些高劑量的維他命，以免對人體造成
調忙碌的現代人，很容易忽略飲食均衡的原則，因此，有不少人習慣每天吞幾顆維他命來補
國內的超商通路，也可以買到維他命，標榜可以增強活力、維持美麗，包裝又相當精美，成
不過，衛生署營養室主任謝惠敏指出：超商販售的維他命，劑量是國人每日需要量的十倍，
經常吃。〔謝惠敏〕主任表示：只溶於脂肪的維他命A、D、E、K，如果劑量太高，經常吃，
，不但無法達成額外補充營養的功效，對人體反而是一種負擔；此外，兒童及老人也不可以
他命，孕婦及產婦如果要吃高劑量的維他命，應該要先請教醫師。
，家家戶戶廚

不知道怎樣才

人跟她提到薑。
一點也不覺得

以一起搭飛機，

亞洲國家用來

化學藥品不

，」《神奇的

毛瑞的研究報

轉椅，與吃安慰

的人，在大浪
％的人的噁心

政府則證明薑
國人也把薑視為一
黏膜吸收，直

指出，因為它

產科醫師，
姐懷孕頭三個月
薑的微辣香氣，
質的經痛，

根據國防醫學院的觀察
，重要的是，它
就因薑幾乎對消化
經緊張等副作用
它的芳香成分具
就能搖身一變。

的生薑，可降

化不良的功

是適量就好。
少志，少智，

。喜歡美食的
蘿蔔、油菜和薺

腹，加菊花煎
餐桌，清香四溢

薑，會減色幾分

素。薑的年齡
薑效用偏重在發
，則是生薑的

不適，包括：

的坑道裡，造

能散寒驅邪

痙攣時有用，

，淋雨後以薑
張開，去風邪，

教授則建議，
節疼痛處，則薑

現 ：這 些維他 命的 劑量 ，是 國人
命，以免對人體造成負擔。生活步
天吞幾顆維他命來補充營養，最近
包裝又相當精美，成為熱賣商品，
每日需要量的十倍，民眾最好不要
果劑量太高，經常吃，人體難以代謝
兒童及老人也不可以吃高劑量的維
善待你的膀胱
一般來說，正常的膀胱當尿液達到 150cc時，就會有初步的尿意，但這個訊息，
大概只在大腦停留 1秒，一閃就過了；而當尿液增加到 200cc時，尿意就會顯得
比較強烈，大部分的人如果沒有特別留意，選擇不去上廁所，膀胱還是容許繼
續憋著。不過，當膀胱尿液容量增加到 400cc時，就到了非解不可的地步。但膀
胱這個容器可是有伸縮彈性的，雖然是非解不可，但如果你強忍著尿意，膀胱
可允許的容量甚至可以達到 800cc、甚至 1,000cc。通常，如果要給「憋尿」下
一個定義，必須要將相當富彈性的尿液數量化， 一般來說，有 200cc以上的容
量，就算是在憋尿了。
善待自己的膀胱
應付競爭越來越激烈的上班環境，許多上班族都在不知不覺中養成憋尿的習慣
，上班族一定要善待自己的膀胱，千萬不要養成憋尿的習慣，否則年紀日漸增
長之後，膀胱將會把你所有的虐待「連本帶利」還給你。現代人因為來自社會
的壓力大增，每個人面對不同的工作型態，也有不同的工作環境，大家也各自
發展出自己的生存法則， 但是在與時間競爭下，能省一段時間就是一段時間，
當然廁所也是儘量少上為宜，甚至還有人以自己能長時間憋尿沾沾自喜，以為
自己很有「力」。其實憋尿對自己的泌尿系統多少會造成傷害，狀況輕微的話
，會造成尿道、膀胱發炎，小便會有灼熱感，甚至會出現刺痛的狀況；再進一
步會讓自己產生強烈的殘尿感，敏感的尿意會讓自己不斷的想上廁所，甚至連
膀胱都已排空還會想上廁所，如果狀況嚴重，將會導致腎臟發炎，甚至長期住
院。因此，上班族千萬不要刻意憋尿；但也不要矯枉過正、過猶不及都不好，
一有尿意就要上廁所也沒必要；如何找出一個「憋與不憋」的平衡點。此外，
雖然泌尿科醫師建議每天要喝 2千到 3千cc的水，但是為了避免憋尿，也要依照
自己的工作性質調整自己喝水的節奏，才能讓自己喝得健康。 記住，膀胱也算
是消耗品，如果年輕時沒有好好地對待它，濫用膀胱的收縮與感覺，一旦年紀
增長，膀胱就會將你年輕時對它的虐待，「連本帶利」的還給你，讓你飽受
「少年不努力、老大徒傷悲」之憾。看完了嗎 ?去尿尿吧 !

煮火鍋妙方： 加一點點糖，火鍋更好吃！

  吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢
），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！

奶油炒菜滋味好： 這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！
  奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都
比較不容易燒焦呢！

  生薑是冷凍肉的救星：

  生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！

  怎麼知道蛋新鮮不新鮮？

  吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋
裡讓湯頭更濃，有人則偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無
論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如果蛋新鮮，吃起來當然就
美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！所以，蛋的新鮮與
否真的很重要。

  有二種簡易方式可以判別：

  1.在超商買蛋時 ，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈
多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。

  2.買回家了 ，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的
，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了 3～5天了
；若蛋直立在水中，就可能放 10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八
成已經變質，當然就得換別顆蛋囉

保持豆腐完整的小秘訣：

嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水
裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！

  廚餘美白：
問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，
不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？

  妙計：小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分
鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！

  問題：訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完
，丟掉好可惜，又不想再喝了，怎麼辦？

  妙計：先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化粧棉泡在剩下
的養樂多裡，把它當保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！

  頭皮救星 ──鮮奶
  牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，
可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！

 為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？
那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實
就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤
其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除頭皮屑之外，還能恢復
頭皮的彈性喔！

  無敵好用的牛奶：善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！

  絕招 1～喝 剩的牛奶 可以拿來洗 臉，將它 沾布擦拭銅 器，立刻 晶亮

絕招 2～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的
  奶粉，洗後的衣物不但免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！

  絕招 3～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，
  輕輕地擦拭髒處囉！

    泛黃的衣服有救嗎？
其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。

 洗米水＋橘子皮簡單又有效：
保留洗米水，或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸
泡其中搓洗，就可以輕鬆讓衣服恢復潔白，不但簡單，也不像市面販
售的螢光增白劑，會對皮膚產生副作用，又不傷衣料，是值得一試的好方法。

    流汗產生的黃漬，用氨水去除：
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，
所以在洗滌時加入約 2湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後
用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就可以將黃黃的汗漬去除囉

  克制暈車的方法
出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不
會有服用暈車藥的副作用喔！

    沾到筆怎麼辦：
衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗

衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在
乾淨的布上輕拍有印痕的地方，很有效喔！

黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。

 去除流裡台的惡臭：
拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水調和（記住！加一點點水就好
了。），再將濃鹽水沿著邊緣倒進排水口裡。
等二十分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就無影無蹤囉！
但這個訊息，
尿意就會顯得
容許繼
可的 地步 。但 膀
，膀胱
要給「憋 尿」 下
0cc以上的容

的習慣
日漸增
自社會
也各自
時間，
，以為
微的話
再進一
甚至連
長期住
不好，
此外，
，也要依照
胱也算
旦年紀
飽受
小補喔！

想法子。
方法。
吃食物不要吃食品
你知道嗎？現在的廚師做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，會提早落葉歸根。
以下的資訊，告訴你為什麼許多台灣人容易早死。你若讀過，一定會對你的飲食習慣
，造成永久的影響。

第一條守則：人應符合大自然的規定，吃：蛋白質： 12%，脂肪： 25%，醣：

反此條件，則中年以後，會很痛苦。大自然中，蛋白質因為需求量小，創造得最少
，所以最貴。大自然中，醣因為需求量大，創造得最多，所以最便宜。
經常吃 40%以上的蛋白質，則得癌症。應多吃符合大自然守則的食物。
例如：
l 排骨便當—有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。
l麵筋、烤芙—麵粉糰一直沖水，沖掉了所有的醣，產生100%的蛋白質，也就是
  麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。
l用太白粉勾芡的食物—經水分解，會變成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的吸收
，造成100%醣。四十歲以上者，身体會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。小心！燒
仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡，對健康危害較大。
謹記：
麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。
太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。
l五星級的飯店的菜—有90%以上的蛋白質與脂肪，很缺德。許多五星級的飯店
  今年所開出來的年菜，是60%的蛋白質，30%的脂肪，不利健康。

現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。
骨骼疏鬆：原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變
成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。怎麼治療？病因不是缺乏鈣
。要由降低蛋白質下手，使血液漸趨鹼性，才能根治。

糖尿病：少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。
為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，把身体裏的胰島素作用壓抑成無能。怎麼治療
？要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。注意：不是吃低蛋白質的食物，是要
吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且，要減少慾望，特別是食欲。

癌症腫瘤：導因為：高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子
類等。尤其營養補品是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素
無法代謝。怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至8%以下。
第二條守則： 吃食物，不要吃「食品」。未加工的叫食物，加工的叫食品。
若「食品」吃得堆積如山，則一定得癌症。因為身體代謝辛苦。但是，加工的壞東西
好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，在今天的台灣，不容易健康長壽。
要知道：一生中，食物的攝取質、量，累積時間，關係到生命的長短。
食品：麵包 (添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等) 生病
食物：饅頭 (不添加) 健康
所以每天吃麵包的人，容易得癌症。

「食品」可以吃，但是不要天天吃。加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何
分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？
l脫脂奶粉—此是缺德的食品，常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D
     (脂溶性) 或高鐵，而脂肪已經被去除，人体就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的
  鈣，容易傷腎，成為結石。所以要吃低脂奶粉，有一點脂肪的。
l脫脂與低脂奶粉，都會添加合成香料。因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香
  料，如何能好吃？
l素食加工品—因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添(劣等)動物蛋白質。另外
，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質，更添加了人工色素
、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。因為人工的色素，幾乎永不退色
，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身体，容易致病早死
l米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身体，少吃為妙。

第三條守則： 不要太注重口味與口感，否則死得早。
了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。不要太講究口味。外面的好吃料理，
九成以上都是很缺德的。
首先，了解味道如何來的，才能不被味道，牽著鼻子走。
1、蛋白質：胺基 酸 (提供 鮮味 )
2、脂肪：脂肪酸 (提供 香/濃味)
3、醣：簡單糖 (提供 甜味 )
這三種味道來源，如果粒子体積越小，與舌頭接觸交涉面就越廣，味道就越叫人喜好
。而可怕的是，粒子越小，身体也就越難以代謝，所以基本上，食物不應該太好吃。
以前沒有那麼好吃，現在變好吃了，都是害人的。(廣告說：親愛的，我把雞精變好吃了

蛋白質：胺基酸
 (鮮味)這是最要命的好味道。鮮味只要放得重，人一輩子脫離不了那個味道。(例：味精
，自從發明後，誰能沒有它？)
胺基酸，有必要與不必要兩種：
身体所需要的，叫作必要胺基酸。它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己
無法合成，所以必須攝取。相反的，不必要胺基酸(毒)，危害人體，卻好吃得不得了，
又便宜，可提煉出鮮度，可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。

常見的「鮮味劑」：各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、
烤肉醬、醬油(化學醬油)，各種速食麵的調味包等等。其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、
魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發霉，因為連細菌也不敢吃。它們是什麼？它們都是
不必要胺基酸，好吃的廢棄物，對身体毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，
身体中毒，會非常口渴。

在外面吃東西，愈是鮮香甜的口感，愈產生口渴，愈造成身体不適。所以，吃東西時，
可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過
量的食物，反而傷害身體，造成負擔。在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮
味劑的。餐廳飯店每一家都看過以後，我可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉
、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎？如
果不用上述的鮮味劑，你會煮菜嗎？如果不放味精，你還吃得下嗎？中華美食要好吃而
不口渴。頂級廚師的挑戰在這裏，你能好好用心去想怎麼煮嗎？必要的胺基酸貴又不好
吃。對身体好。粒子大，身体必須先消化再吸收。不必要的胺基酸便宜又好吃。對身体
差。粒子小，身体會先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。
真是集一切好處於一身，只是會吃死人。

可怕的食品實例：
健康食品：所謂的健康食品，都是最小分子量的食品，粒子小而難以代謝，對人体很
危險。自已要多看書，去了解營養的吸收，應該從多種的來源，非單一品。不要被不
實的宣傳所誤導。

QQ的飯：好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯團。又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的，好像
日本皇家吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼？因為添加了一種叫炊飯劑的東西
。炊飯劑的成份是酵素、離胺酸、胺基乙酸NH2CH2、矽力焢silicon，屬於樹脂類的防腐
消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細
菌，使便當的飯不容易壞，又Q又好吃又透明，外面廣為使用，只是對身体完全的負面
非常不好。

好吃的湯頭：胺基乙酸，用買的還要錢。有一種久遠就有的味素，(卅年老店時就普及了
，可以用醋和人尿合成，發酵一個星期即成。醋(=乙酸)，加上尿(=阿摩尼亞，也是最劣
質的胺基酸。別忘了：蛋白質 胺基酸 阿摩尼亞 排泄 )。這種胺基乙酸(古早味味素
若加在湯頭中，就變成了你所吃過最順口的自然美味，很難形容，很好吃，不像加了化學
味精。只是這種胺基乙酸缺德，而且對人体非常不好，很傷腎。所以常吃這類的東西以後
，有時還可能會忽然不明的腰酸。雞湯塊等：基本的雞湯塊，如果連吃上六年，則可能洗
腎。而九成以上的餐廳，都是缺德的使用同類的大量高纖味精，這種味精比傳統的更鮮美
也更難代謝)，所以餐廳煮的，一定能比你自已家裏煮的好吃。

脂肪：脂肪酸
(香/濃)劣等脂肪粒子很小，吃起來比高等脂肪香濃多了。小小粒子的脂肪，本來是廢棄物
，是味道很香的缺德廢料。生意人想加在食品中，又不想嚇到你，所以經過某大學教授妙
筆改了名字叫：乳酸，蘋果酸、檸檬酸等。誤導大眾還以為是好東西。

還有另外一個，日據時代以來，就一直是叫「糖渣」的廢棄物，是味精發酵而成的廢物，
是不應吃的。最近起死回生，居然被業者把其變更名字叫作「糖蜜」。以前有人把大小便
叫大蜜小蜜，這個糖蜜應該是同一須屬性的蜜。所以在任何食品、飲料、牛奶內，若發現
有含蘋果酸、糖蜜等，不用懷疑，全部都是人身体難以代謝的廢棄物。

醣：糖類
 (甜)分成單醣，雙醣，多醣。其中，糖愈小分子，愈好吃，但也愈不健康，所以冰糖比
白糖好吃，也比較不健康。小一點的，比較不健康的糖是葡萄糖、果糖與乳糖
 (廣告：果糖是好糖??)。尤其，身体吃葡萄糖，都不用消化就直接吸收，所以常吃腸胃
器官一定退化。因此葡萄糖只應生病或死前吃而已。
最小的糖：葡萄糖。味道非常的好。(別吃)
小糖：果糖與半乳糖。味道不錯。(少吃)
簡單的糖：麥芽糖、蔗糖、冰糖、乳糖 、牛奶糖。(可以吃)
這些對身体都不好。
什麼真正的好糖呢？
比較粗的糖：寡糖。(可常吃)寡糖不是很好吃，但很健康。台糖有賣，可是銷路不太好。
可怕的食物例子：
l          果汁牛奶：合成色素、人工香味等廢物。 (學校已經不淮賣了 )
l          各種果汁、飲料： 80%無法代謝的廢物，加上 20%的「清淡」果汁。
l          奶茶：一加了奶精，則是加了飽合脂肪酸、乳化劑，香料。

第四條守則： 不吃毒品，毒物。
愛吃色、香、味俱全的菜，可能是早死的原因。因為毒物已悄悄的摻在內了。
台灣人愛吃什麼呢？敬告各位：
台灣人愛吃鹽酸
 (就是氯化氫HCL)：鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道
嗎? 鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。所以吃醬油要吃自然發酵的，但市面上比較少
發售。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定會早死。而且
：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝
物內(如保麗龍)。

台灣人愛吃硫酸
 (亞硫酸氫鈉)：花蓮的秀林鄉，率先率在食物上使用硫酸。然後，宜蘭、台東起而跟進
，廣為用途。若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯得離譜了。我們所有的
經驗都指出，對食物與化學用品知道得愈少的人，愈容易用毒，危害大眾，而不自知。
所以身負著眾人健康責任的廚師，要多多看書學習。硫酸，簡單來講就是長生不死藥。
只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。
乾貨：金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。
新鮮物：新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部
會變黑。這些本來都不能保存的，但你注意看，現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?
這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。
海鮮魚蝦：注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉
。市場的魚販旁邊都有一桶的水，把殺完的魚用水桶的水沖一下，那都是硫酸鈉。淋它
一下，永保新鮮、長生不老。

市場的肉：現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何
看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞
肉永遠新鮮，有彈性，是長生不老魚，你又吃得出來嗎？而現在的蝦仁，怎麼炒都又大
又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢？浸了硫酸鈉，長生不老了。你怎樣
才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢？試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白
斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧！如果明天它居然還是好好的，如果它三
天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。而外面賣的白斬豬肉，白斬雞
肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不
須要冰箱。

觀光區的海鮮：觀光區的飯店，現在都永遠不怕下個雨，沒客人來了。客人少的飯店，
也不怕東西會壞掉了。因為肉與魚都可以放很久，還是又嫩又鮮又Q，而且，一定沒有
人吃得出來。怎麼辦呢？怎麼防範呢？以前的方法都不可用了，很紅很白的色澤，有彈
性的鮮口味，都是問題。只好吃活的? 但現殺的，又不忍心吃。只好吃有信用的肉販賣
的，甚至連吃罐頭食品魚肉也相形之下，毒害較少。蝦仁一定要自已剝皮，反而污染少。
台灣人愛吃硝
(硝酸鈉)：以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的，硝用量應該是70個PBA
是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，
但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十嘛！所以一定會多放好幾十倍，甚至於幾百倍以上
。而如果食物中含99%的硝酸鈉，其中則有1/27
機會會被吸收 變成亞硝胺 變成亞硝胺鈉，一進入腸胃，即能致癌。

一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的？好吃的香腸啦！用死豬的黑血、黑肉，
先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香
腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，
含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了。

不過現在的硝，由於彰化一些餐廳的師父教授出來，已經轉身一變成了另一種「味精」
，不少餐廳到處都在用了。硝是一種還原劑。用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩
，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。做高檔的自助餐，菜色
1、2個小時都不變色，也不變味。除了會吃死人以外，實在太適合做菜了。

所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。他們承襲彰化大師
的教派，菜中放的就是硝。外面是做生意的，別人放硝，你如果堅持不放，你的青菜會
黑，肉又那麼不香嫩，你怎麼競爭？

再勸愛吃很好吃的魯肉飯，焢肉飯的人要注意了！大家都知道，豬肉加上硝，好吃得
不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是
平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。 另外，
樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。
如果每天都吃硝炒的菜，不出一個月，就會種下癌症的因子。

台灣人愛吃鴉片那麼多人都忘不了、離不開的麻辣火鍋，在中國大陸已抓到大部分的
麻辣火鍋，都放著罌粟花殼粉。罌粟花殼粉就是鴉片的殼，磨的粉，非常的便宜，掉
在地上沒有人要的。而一旦加在食物裏，有一種擋不住的感覺，讓你非去那一家吃不
可。你知道嗎？在台灣，罌粟花殼粉也進了非常的多，一般都放在西點麵包裏。有放
罌粟花殼粉的麵包店的麵包，實在是太好吃了，有一種擋不住的感覺。以前的有一種
蜂蜜蛋糕，是高級品，現在蜂蜜蛋糕的味道與這種麵包一比，是完全比不了的。這種
麵包實在太香太好吃了。如果，你總是特別離不開的某一家麵包店的特別某一種麵包
，不吃的話，過了很久都會想念，覺得別家怎麼也比不上的，這可能就有點問題。

台灣人愛吃農藥種菜一定要放很多大量的農藥，所以台灣人不能不吃農藥。你到市場
，怎麼選菜的?
要好看的菜，還是難看的菜?
這是供需問題。所以從現在起，要接受難看的菜。農藥那麼多怎麼辦?
首先菜一定要「先洗後切」。我可以告訴大家，外面餐廳的菜，一定是先切後洗，比較
好處理。所以外面青菜也是不行的。記得，在家要先洗後切。在家不要用清潔劑洗菜，
因為一定殘留。

記不記得坊間流行用「鹽」洗菜，可去除農藥？這是一個誤傳。怎麼來的呢？鹽的確可
以清除農藥，但是實行起來，卻幾乎不可能。那是因為，必須用清水加上，不多不少剛
剛好1%的鹽，去洗菜。其產生的物理/化學作用，可以去農藥。但是如果鹽是1.15%,
是0.98%，就沒有任何用處了，所以其難無比。
還有一種笨方法，能有效的減少農藥殘留，那就是去根、去皮，把葉子一片片取下，刷
表面，泡水廿分鐘，再用。但如果都做不到，可以用下面所教，較實際的方法，確實做
到下列幾點，即能少吃農藥：
1.地下的根菜類，較少污染。
2.吃外皮很厚，或要削皮的果菜。
3.吃外皮很滑的菜，較不殘留 (如：蘋果好，芭樂不好 )
4.雨後再買菜，而且買經得起雨的菜。
5.一切菜都汆燙後再烹飪，可以洗去一些農藥。
6.煮菜全程不加蓋，讓農藥蒸發，也就是說，不可以燜。
7.吃冷凍蔬菜 (已汆燙了 )
8.吃罐頭蔬菜 (雖不好，但農藥很少 )
9.所以小白菜不能吃，農藥多得不得了。
10.苦瓜也不好，一般都有放農藥，外皮粗，不能削皮，農藥卡在皮的縫隙裏，
無法去除，又要燜煮，農藥非常多。會做菜的人，風險要分散，一天吃低風險，
一天吃高風險的菜。

另外要注意，有些常吃的食品如：豆腐、豆干、麵條、米粉等，有經漂白水、CL2
硫磺等，加色或漂白過，所以一定要汆燙，去除毒質。台灣人歡迎基因改造的食物五
年前才上市的基因改造的食物，已知能使實驗室的動物免疫力降低，容易生病。但因
為統計資料缺乏，目前對人体情況不明了。(DDT 在50年後才發現對人体不好。)
的法律是，除非能證明對人体有害，才不能上市。 歐洲的法律是，證明對人体無害，
才能上市。 因此，時至今日，美國的農產品已九成以上，全面基因改造。台灣跟隨美
國的腳步，也欣然接受基因改造的食物。其中，現在台灣人所吃的黃豆類食品，如豆腐
、豆漿等，以及所買的黃豆，除非特別加註聲明，否則都是基因改造的食物。另外，
美國進口台灣的玉米，蕃茄醬，義大利麵醬等等，以及台灣一些標榜「生化」或「科技」
的食品或飲料，都是基因改造食品。

WTO以後，美國基因改造的食物，包括水果與蔬菜，會全面輸入。基因改造，因為好種
好收，現在也推廣至很多的台灣農作品。到時候，如果想吃非基因改造的傳統食物，就
要認真的去尋找了。

台灣人大吃非食用色素
直至今天，不可以食用的色素，還是廣泛的被添加在食物中。如「紅花米」是不可食用
的色素，卻一直用在紅龜粿上。而鹽基性介黃，亦非食用色素，還是常被使用在製造俗
稱「它獷」的黃蘿蔔上。所以想活得健康，應該學習如何保護自已的安全。以下是可食
用的色素的「完全手冊」。雖然可以食用，還是添加物，最好是不要去食用，更不要提
那些，不可食用的有害色素了。
可食用藍色色素： 1號、 2號(或4號,目前 有爭議 )
可食用綠色色素： 3號
可食用黃色色素： 4號、 5號
食用紅色色素： 6號、 7號、 40號。
其他，只要沒有提到的，雖有廣為使用，如紅色 2號、紅色 103號等，都是能避免
就避免為吉。

第五條守則：食物周圍，不用毒物。
小心使用清潔用品，與食物的保鮮膜、吸管等。
清潔用品
你用什麼來洗澡？用什麼來洗碗？這些有毒的化學，怎麼由無毒的大自然提鍊出來呢
？海水蒸發 成為鹽=氯化鈉 再用化學法，分離提鍊 氯化物，與鈉化物。(毒
物與鈉化物，都對人体不好，因為都有毒，無法排除。但是商人可以在兩邊的用品，
大賺其錢。
台灣人愛用的氯化產品類 台灣人愛用的鈉化的產品類
l          清潔劑 鈇胺酸鈉 = 味精
l          消毒劑 硝酸鈉 = 香腸、火腿、素香腸
l          除草劑 己二烯酸鈉 = 豆干、防腐
l          農藥 檸檬酸鈉 = 各種飲料
l          DDT 甲基纖酸鈉 = 飲料內 (如芭樂汁 )的濃稠 物

台灣人愛用的氯化產品類 台灣人愛用的鈉化的產品類
三偏磷酸鈉 = 食物有Q度 (硼砂的新替代物)
便當飯、粉圓、丸子類等
亞硫酸氫鈉=金針(的黃色)
其中，清潔劑愈來愈乾淨，也愈來愈毒。
早期使用CL2氯氣(毒)
其次用HCLO4次氯酸=以前的洗潔劑，漂白水等(很毒)
後來使用H2CLO7過氯酸(非常的毒)
現在則是大概都是二氧化氯CLO2
 (超級猛毒)大概九成以上市面架上所售的清潔劑都是。)清潔劑，殺菌力愈好，
清潔度愈高，但是愈是高度致癌。

包裝用品你用什麼來裝放你的食物呢？
名稱 用途 毒性
PE 聚乙烯 塑膠袋毒性較低
PP 聚丙烯 塑膠袋
PS 聚苯乙烯保利龍
PVC 聚氯乙烯保潔膜 絕不可加熱、毒性很高
PVDC 聚偏氯乙烯保潔膜 不可與油脂混合
化學名中，中文筆劃愈多愈毒，英文字母愈後面愈毒。
要使用PP與PE 產品原因：
PP與PE是碳氫化合物，成分是臘，不會被人体吸收，就算是吃下去，也會被排出來。
(所以蘋果：打臘的比農藥防腐的好)
PE 袋(密度小，全透明，磨擦聲小 )，可耐熱至 105℃都無毒
PP袋(密度大，半透明，磨擦聲大 )，可耐熱至 135℃都無毒
而一般市售的紅白條的塑膠袋，是回收而且摻有紅色色素，此色素會危害人体，
不可碰觸食物。

小心用 PS產品 PS (聚苯乙烯 )

產品使用不當，會產生劇毒，影響中樞神經。PS產品(全部含苯)包括：保利龍碗盤
，各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS，透明盒(硬的，彈指會有梆梆聲
可裝水果、生煎包子那種)OPS，便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。
PS產品是含苯器皿，會被三種的食物溶解、分解，產生劇毒、或致癌，危害人体。
所以，以下三種的食物，一定不能與PS產品接觸。
l          酸性 (水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃，百香果等等含豐富維他命
l          芳香味道 (草莓的香，精油的香，有香味的食物 )
l          脂類 (油膩的食物，肉類、油炸、油炒物 )
含苯的器物(包裝材料)，與含氯化合物(加工食物或包裝材料)，兩者加熱至200℃
則產生戴奧辛，所謂的世紀之毒。含苯器皿，也應避免使用，會致癌。
PVC保潔膜(聚氯乙烯)，不應使用在食品上。

保潔膜一定要買PE的，用在廚房食物上，才安全。市面上有很多保潔膜是PVC
(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的，PVC不可加熱，PVDC不可以包裝油脂食物加熱
，會釋出毒性。買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。

吸管則應使用透明的(PE)，最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管，此含有色素，
如同紅白塑膠袋一樣，不應用來放食品。
注意：買來的油，切不可隨意裝瓶。如果沙拉油，裝在PVC
(透明瓶身，沒有皺折，底部有一平線如： Oslash;或Θ)的瓶子內賣，亦不可買
 (市面有)。油要裝在玻璃瓶最好，其次是金屬瓶、或是PET保特瓶中或是PP、PE
(瓶底有皺折，底部如#9737;即可，可以回收)。

使用紙巾： (正確使用，不毒害我們的環境 )
衛生紙(Toilet Paper)： 溶於水，可被水分解，可放入馬桶中沖走。
抽取式衛生紙(Tissue)：不溶於水，不被水分解，不可入馬桶中。
餐巾紙(Napkin)：不溶於水，不可入馬桶中。
粗的擦手紙(Paper Towel)： 不溶於水，不可入馬桶中。
而衛生紙不能用來擦臉或擦食物，會分解出微細毛屑。

第六條守則： 不買所謂的有機蔬菜。
台灣沒有真正的有機蔬菜。有的只是一些生意人，想多賺一點錢。因為有機蔬菜比其
他一般的菜貴80%。你如果以為買的是有機蔬菜，則處理上會太粗心，又會吃到過量
的農藥化肥，化學激素，又只好死得早了。

什麼是有機蔬菜？有機，就是有氮C氫H氧O的有機化合物。有機蔬菜，簡單的說，
也就是沒有農藥，沒有化肥，沒有照燈光，沒有加生長激素(荷爾蒙)，要有休耕期，
三公里內沒有污染(台灣沒有可能)，一定以網式栽培的菜。有機蔬菜較甜脆，不容易
變色(褐變)。而且有機蔬菜一定是黃綠色。如果是綠色的，則是騙人的。水耕蔬菜不
是有機蔬菜：所有的水耕的蔬菜，都在水中加了化肥，並且只供給有限的養分，絕對
不是有機蔬菜。但現在台灣，都當做有機蔬菜來賣。

芽菜不是有機蔬菜：小麥草，豆芽菜，苜蓿草，綠豆芽，黃豆芽都很差勁。因為本來
應該要八天才長大的芽菜類，現在一天就長大了。因為放了瑩光增白劑。這種有毒的
類生長激素，會催化芽菜生長，而且芽又大又肥又不會壞，會致癌。這種芽菜，都不
是有機蔬菜，但現在都當做有機蔬菜來賣。所以有機蔬菜，還是少買。多花錢，健康
卻不見得有保障。

第七條守則：了解如何煮素食，吃素食。
吃素比吃肉健康，但前提是，你了解如何吃正確的素食。否則你不但不能健康，不能益
壽延年，大概還比吃肉的人，容易早死。首先要知道：所有的各種豆子類，都有抗營養
因子存在，經過煮熟後，才會消失。所以一切豆類都必須煮熟才能食用。廚師做菜，
豆類(包括青豆、黃豆芽等等)一定要先汆燙，再煮熟。豆子不可是脆脆的口惑。(
軟化)例如：黃豆有很高的抗胰蛋白質酵素，豆漿要至少要連續煮沸四次，就是煮一次
加一次水，再煮，如此四次才能食用。亂煮豆漿會生病、拉肚子的。
吃素的時候：
首先注意：少吃加工食品，常吃天然的青菜，水果，豆類，米食。

第二要注意：
素食中，蛋白質的攝取，一定要配對進行。因為所有的天然素食，都是不完全蛋白質。
要是經過配對，會轉換成比肉類更優良的完全蛋白質，幫助身体活得健康長壽。
例如： {豆類+穀類} ，{豆類+穀類+麵食類}，{奶類+麵食類}。
這配對的 { } 內的東西，一定要在同一餐中，一起吃下去。
為什麼呢？例如：黃豆有很高營養，但缺乏甲硫胺基酸。互補為芝麻。吃純素的人，
一大杯500cc的豆漿，只須要配合七顆芝麻即足夠了。那只是一小口燒餅上的芝麻而已。
多吃的會增加身体負擔。
(注意：有吃蛋吃肉的人，不要用互補式的吃法。由蛋肉類取得的蛋白質，通常已超過
你每日所需量。過量營養，是造成一切現代病的病因。)在人類的文明裏，凡是這樣正
確吃主食的民族，都能存活下來。因為古時新鮮肉類，難以取得、保存，所以素食蛋白
質，必須佔人類飲食的大部分。

民族正確飲食的例子：
吃豆腐配飯{豆類+穀類}的漢民族。
吃味噌湯配飯{豆類+穀類}，豆皮壽司{豆類+穀類}的日本人。
吃麻醬麵{豆穀類+麵食類}，豆漿燒餅油條{豆類+穀類+麵食類}的中國北方人。
吃咖哩豆子飯{豆類+穀類}的印度人、豆子飯{豆類+穀類}非洲人。
吃比薩{奶類+麵食類}、義大麵{奶類+麵食類}的義大利人。
吃牛奶餅乾{奶類+麵食類}，吃奶油麵包{奶類+麵食類}，起司三明治{奶類+麵食類
西方人…等等。另外，玉米與青豆是絕配，可以互補。玉米缺乏離胺酸(以玉米為主食
，會產生癩皮病)，青豆含離胺酸。所以在中西文化中，常常見到玉米、青豆、胡蘿蔔
在一起所煮的炒飯，或肉邊配菜。因為它的高營養價值，這也是最常見的冷凍蔬菜。
吃東西是一門學問。

吃素更應該學習看書，了解如何吃素，才是正確的，而不是一味的吃醬瓜(加工食品
麵筋(加工的100%蛋白質)。或是注重口味，常常吃外面餐館(大部分是加工食品)
或是以為吃素的人須要多一點營養，可以大吃補品(如營養食品，或高度加工的奶類
、起司等，或吃過量的豆類種子類，沈積過多蛋白質)，造成身体負荷過重，排毒不易
，提早駕鶴西歸。

第八條守則：要運動
最好的運動是散步。歐美研究指出，每天散步一個小時，可以減低90%直腸癌的機率
發生。運動可以幫助身體代謝，不便秘。如果不想得癌症，就要動。世界上，沒有心
臟癌。因為心臟時時都在動。若器官一直在用，則不會生病。鯊魚終其一生，沒有靜
止的一刻。它也是地球上，不會得癌的罕見動物。建議更年期以後的婦女，運動下腹部
，(例如搖搖呼拉圈)。較不容易得子宮癌。另外，婦女月經來的，如果產生經痛，還是
要稍動一動，讓經血流出。不可完全靜止。經血不動，會產生倒流，久而久之，
會病變成瘤。

第九條守則： 不便秘，不忍尿
便秘、忍尿，就是使毒素累積，無法排除。如果正常的吃喝，而不能每天正常的大小
便的人，不用再說，一定能比別人更早落葉歸根的。

結論
總之，今日的世界，要善能養生的人，必須克制食慾。首先，不要迷信好味道。要了解
，正常的食物味道不錯，但是味道的範疇，不可能差別太大的。在家裏你用真材實料用
心去煮，沒有那麼好吃的話，在外面不應該會變得太好吃。在以前的時代，沒有那麼好
吃的東西，到今天，更不應該變好吃了。再來，要知道什麼是原味。你要煮菜，應該立
願做頂級的廚師，挑戰自己，煮出好原味來，絕不在生食肉品內，或在烹調中，添加化
學物品，來增進不真實的鮮味與色澤。然後，請幫助自已與大眾，活得健康長壽。今日
健康長壽之道，有很大部分，是靠一個人對環境與食品的認識。對這方面的無知與天真
，可以奪去你的健康與生命。做一個有良心的廚師，肩負大眾健康的巨責，尤其要常常
吸收這方面的知識。

二十種活力食物
雖然植物性化學成分還未列入正式的營養素，但它抗癌的效果已讓科學家雀躍不已。
因為現代人飽受癌症、心臟病與各種文明病的折磨，如能在原有已知的營養素下，
發現不同的抗氧化劑與用途，那將是人類最大的福音。
因此，西方人大膽預測，植物性化學成分應該是「 21世紀新的維他命」，
因為它將在防癌抗癌及預防慢性病上扮演重要角色。
針對現代人對食物的需要，《康健雜誌》這次特別介紹了 20種活力食物，有些是含
有傳統的抗氧化劑，如維生素 E、C與β胡蘿蔔素，有些則是新發現的植物性化學成分
。我們放上了不同的辨識小標誌，讓你能夠一目瞭然，很快記住每個食物的好處。
我們也提供了很多健康實用的小祕訣，是想讓每個人都能聰明有效地利用這些食材。

就從今晚起，把這些好食物端上桌，為自己與家人增添無限活力。

 1.綠茶   它為什麼能帶來活力？

綠茶在製作過程中並不發酵，所以能保有最多的兒茶素（ catechins），是一種多
酚類的植物性化學成分。兒茶素能降低癌症的發生，也能縮小已成形的腫瘤，
所以被認為具有防癌抗癌的效果。 研究也發現，多喝綠茶的人，低密度脂蛋白
（LDL，壞膽固醇）的濃度會降低，高密度脂蛋白（ HDL，好膽固醇）的濃度
會升高。所以除了抗癌，綠茶也有降低膽固醇和預防高血壓的功效。
有益健康的吃法： 初生的綠茶茶葉（嫩葉），所含的茶多酚較多，而晚生者
（老葉）較少。每天喝杯綠茶，持之以恒，才能常保健康。

2.蘋果 它為什麼能帶來活力？

蘋果含有豐富的檞皮素（ quercetin），它是一種植物性化學成分，能對抗因自由
基攻擊所引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維，有助於消化與降低
膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維，也比其他水果更能保持血糖穩定。 西方有句古
諺：「每天一顆蘋果，讓人遠離醫生。」至今，這句話仍然管用。但要記得，是
每天一顆「有機蘋果」，才能讓你不用看醫生，因為現在的蘋果都噴了太多的蠟
與殺蟲劑。
健康小食譜： 試試看蘋果入菜。把蘋果切成薄片，用橄欖油稍微炒過，鋪在烤盤
上，再放上已炒熟的豬肉，淋上白葡萄酒，加一點點辣椒，烤 10～15分鐘，就是
一道特殊的「蘋果烤豬肉」。
蘋果的酸甜可以去豬肉特殊的異味，只留下肉汁香，再襯著蘋果的纖維，
真是口感十足，連原本不愛吃豬肉的人，都會想嚐一口。

3.甜椒

它為什麼能帶來活力？ 甜椒含有豐富的維生素 C和β胡蘿蔔素，而且愈紅愈多。

很少蔬菜能有這麼多的 β胡蘿蔔素，一顆甜椒可提供 4毫克的 β胡蘿蔔素，是每日
建議量的 30%。 β胡蘿蔔素是強而有力的抗氧化劑，能增強免疫力，對抗自由基
的破壞，減少心臟病和癌症的發生。維生素 C和β胡蘿蔔素的結合，能形成更強
的防護網，對抗白內障，保護視力。
烹飪小秘訣： 美豔動人的甜椒，水分多、質地脆且口感佳，非常適合生吃，即
使要炒食，也只要在起鍋前放進去拌兩下即可，免得破壞了維生素 C。甜椒的維
生素 C也相當驚人，一個手掌大的青椒就含有 100毫克，而紅椒更有三倍之多，
是各種蔬菜之冠。

4.綠花椰菜

它為什麼能帶來活力？ 綠花椰菜含有豐富的蘿蔔硫素（ sulforophane），是一

種能預防癌細胞生長的植物性化學成分。美國猶他大學醫學院也發現，綠花椰
菜含有大量的葉黃素（ lutein），是保護視力重要的抗氧化劑。此外，凡是屬於
十字花科的蔬菜都含有豐富的葉酸、纖維、 β胡蘿蔔素和維生素 C，
能預防心臟血管疾病。
烹飪小秘訣： 綠花椰菜不適合生吃，因為容易引起脹氣，影響消化。但如果又想
保留綠花椰菜最多的維生素 C，就必須縮短加熱的時間。最好不要一整棵或一大塊
下去煮燙，而是切成小塊，分多次水煮，這樣就能縮短加熱時間。 根據研究，水
煮綠花椰菜如果超過 3分鐘，就會流失 50%的維生素 C，但如果只煮 2分鐘，還可以
保留 80%的維生素 C。所以，如何很快地煮熟綠花椰菜，可需要一點技巧。

5.芒果

它為什麼能帶來活力？ 芒果有著紅黑帶橘的外表，切開來卻是漂亮可人的黃色果
肉，它含有大量的胡蘿蔔素類（ carotenoids）家族，這個家族的成員超過
目前比較為人所熟知的是 β胡蘿蔔素、蕃茄紅素和黃體素，而這些都是強而有力的
抗氧化成分。根據研究，芒果就比哈蜜瓜和杏桃含有更多的 β胡蘿蔔素。此外，芒
果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維，它能降低膽固醇，保護心臟。
健康小食譜： 芒果多半鮮食，若遇酸味可加點鹽，即能中和酸味。也可以試試看
檸檬片，風味特殊，令人難忘。夏天炎熱，也可以把果肉切碎，加一點鮮奶油，
放在冷凍庫，就成了好吃的芒果雪糕，連大人也愛不釋手。

6.杏仁

它為什麼能帶來活力？ 杏仁是堅果類食物中的翹楚。 它所含的脂肪幾乎都是不

飽和脂肪酸，所以不但不會造成身體的負擔，反而能去除膽固醇，預防動脈硬化
。 此外，杏仁的維生素 E含量也是堅果中最高的， E能強化細胞膜，抑制
體內的氧化物質，幫助人體對抗高血壓與心臟病。豐富的鈣與鎂，則能
建造好骨本。杏仁不只香甜，還是個開心果，因為它豐富的 B2與菸鹼酸
能適時地紓緩情緒。
健康的保存方法： 維生素 E是脂溶性維生素，能與脂肪共存，但杏仁果一旦不新
鮮，脂肪就容易氧化，無法發揮維生素 E原本的果。 所以，好好保存杏仁非常重
要。帶殼杏仁較能減緩氧化速度，但市面上多是無殼杏仁，放入密封瓶罐，可減
緩氧化速度，保持新鮮。

7.菇類

它為什麼能帶來活力？ 頂個小傘帽的菌菇類，不只有可愛的造型與迷人的香味
，更有對抗疾病的能力，西方人普遍認為，亞洲品種的香菇與蘑菇效果最好。
在1970與1980年代，日本人早已發現香菇含有一種香菇嘌呤物質（ eritadenine
，它能防止膽固醇沈澱，預防及改善動脈硬化與高血壓。實驗室的研究也發現，
人在食用香菇與蘑菇之後，免疫能力會增強，能預防與對抗癌症。菌菇中豐富的
B群，更能適時紓解壓力，讓人有個好心情。
有益健康的吃法： 煮過的香菇或蘑菇，口感與營養都會比生食好。因為在烹煮
過程中，菇類的細胞壁會被瓦解，營養素釋出，與香味結合後，更容易被人體所
吸收。 此外， B群是屬於水溶性維生素，所以浸泡過的香菇水不要丟棄，因為營
養素盡在其中，浸泡過程中，香菇還會溶出許多胺基酸，有益人體，可一起煮湯
，熱炒過後的菌菇菜汁，自然也有豐富的 B群，可一併食用。

8.糙米

它為什麼能帶來活力？ 糙米是極佳的複合性碳水化合物，能保持血糖穩定，大量
的纖維更有助於消化，而豐富的鎂與磷，則是建造骨本的重要礦物質。此外，
糙米還有大量的維生素 B群，能安撫焦躁不安的神經。
烹飪小秘訣： 吃糙米對身體好，很多人都知道，但就是沒辦法常常吃，最大
關鍵可能是口感不佳，不如白米飯細嫩爽口。 其實，用點小技巧就能把糙米
煮得柔軟好吃。把糙米用水浸泡一天（冬天需要兩天），再放入蒸鍋中蒸 30
分鐘，最後再放入電鍋中煮。這樣煮出來的糙米比白米飯還好吃，且保留最多
的營養價值。

9.芝麻
它為什麼能帶來活力？ 芝麻不但是現代人熟悉的食物，也出現在古代遺跡中。
埃及金字塔就有關於芝麻的記載，價值之高令人難以想象，因為一顆芝麻種子
就可以換一頭牛。日本奈良時代禁食肉類，芝麻等同於豆腐的地位。 芝麻最
珍貴的營養素是芝麻准木質素（ sesame lignan），它也是一種植物性
化學成分，能抑制膽固醇與脂肪，防止動脈硬化，並具有抗癌效果。
  此外，芝麻因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，所以能保持血糖穩
定。豐富的礦物質，如鈣與鎂有助於骨頭，其他營養素則能美化肌膚
，延緩老化，是極佳的美容聖品。
有益健康的吃法： 芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，
更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉
醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。

10.番茄

它為什麼能帶來活力？ 番茄最出名的抗氧化成分就是番茄紅素（ lycopene

它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，所以它具有防癌與抗癌
的能力。 哈佛大學在 1995年一項大規模的研究發現，一星期吃 10份以上番茄製
品的男性，得到攝護腺癌的機會能降低 35％。以色列的研究也發現，番茄紅素
能抑制乳癌、肺癌和子宮內癌細胞的成長。 新鮮的番茄也含有其他的抗氧化劑
，如 β胡蘿蔔素、維生素 C與E，能減緩老化與保護視力。
有益健康的吃法： 新鮮的番茄含有豐富的維生素，但稍微烹調一下，效果會更
好。烹煮時加一點脂肪（橄欖油最好），就能釋放出更多的番茄紅素，也更容
易讓人體吸收。

11.橄欖油

它為什麼能帶來活力？ 同樣是高脂肪飲食，但美國人死於心臟病的比例卻遠遠
高於歐洲人，哈佛大學流行病學和癌症預防教授崔可波羅斯經過多年的研究發現
，橄欖油應該是最主要的關鍵。 到目前為止，橄欖油是世界公認最健康的油品，
因為它含有最多的單元不飽和脂肪酸，大概佔了 70％。它能降低低密度脂蛋白膽
固醇（ LDL），防止動脈硬化。橄欖油還含有多種植物性化學成分，多酚氧化●
就是最顯著的一種，它可保護心臟免於自由基的傷害。 除了保護心臟，橄欖油
還能預防癌症，因為多酚加上豐富的維生素 E，就形成一張強而有力的保護網，
讓癌細胞不容易侵入。美國哈佛公衛學院和希臘雅典公衛學院聯合研究發現，
每天食用一次以上橄欖油的女性比不常使用的人，罹患乳癌機率少了 25%。
聰明的保存： 開瓶後的橄欖油，若長期放在廚櫃中常易變質，味道及具有保護
作用的化合物也容易流失。放在冰箱或陰涼處，是保持橄欖油新鮮最好的方法
。只要在使用前，倒出所需要的量，置於室溫下，很快就能恢復原先的液體狀態。

12.大蒜

它為什麼能帶來活力？ 根據考究，古代埃及建造金字塔的奴隸個個身強力壯，
因他們每天都會分到幾片蒜頭，所以才能充滿活力。 現代的研究資料則顯示，
大蒜中特殊的蒜素（ allicin）能降低膽固醇的合成，也能降低血小板的黏度，
防止血小板貼到血管壁上，造成動脈硬化，是保護心臟的好食物。 此外，這
個超級大明星還含有類胡蘿蔔素成分，它能預防癌細胞的生成。美國愛荷華女
性研究中心發現，經常吃大蒜的人得到腸癌的機率比一般人少了 30％。
烹飪小秘訣： 對大蒜辛辣味始終不能接受的人，可先把蒜頭拍碎，在炒煮蔬菜或
肉類時再加入，這樣便能減輕味道，但長時間加熱也會分解蒜素的藥效成分，所
以最好不要超過 15分鐘，這樣既能享受蒜頭的好處，又能避免辛辣的氣味。

13.蘆筍

它為什麼能帶來活力？ 蘆筍原位於南歐到西亞一帶，兩千多年前就是希臘人手
中寶貴的藥材， 17世紀更是法國皇宮宴客必備的佳肴。 蘆筍鮮嫩翠綠的莖幹含
有豐富的葉酸，是促進細胞再生的維生素 B，五根蘆筍大概就有 110微克的葉酸
，是每天需求量的 20％。葉酸除了是孕婦必備的營養素，也能預防心臟病，還
有抗癌的效果。此外，豐富的維生素 E能夠抗老。
健康小食譜： 夏天天氣炎熱，很容易中暑，身體虛弱，吃蘆筍是最好的選擇。
可將切碎的蒜片爆香，再炒雞肉片與蘆筍，可加點蔥絲與蠔油調味。雞肉有豐
富的維生素 B，大蒜能滋養補身，蔥可增進食欲，這種組合對虛弱的身體最有幫助。

14.紅葡萄柚

它為什麼能帶來活力？ 葡萄柚除了含有豐富的維生素 C，最新的研究顯示，它也

含有最熱門的抗氧化成分──蕃茄紅素和 β胡蘿蔔素，而紅肉與粉紅果肉的成分
又比白肉高。 此外，檸檬素（ limonene）和帖烯類（ terpeenes）兩種植物性化
學成分，也被證實能抑制雌激素的致癌作用。葡萄柚低脂高纖，加上豐富的維
生素 C，是抗癌、預防心血管疾病與助消化的好水果。 有益健康的吃法：葡萄
柚切片食用時，可淋上促進食物代謝的葡萄酒，也可以選擇萊姆酒或雪利酒，
變換不同的口味。

15.海菜

它為什麼能帶來活力？ 海苔與昆布都是營養豐富的海中植物，而這些正是東方
人長壽的秘訣。相傳，日本沖繩縣的長壽村，自古以來就是海菜攝取最多的地方
。 東西方的研究都顯示，海菜具有瓦解腫瘤的能力，科學家推測應該是 β胡蘿蔔
素和納藻酸鹽這兩種成分。昆布中的鎂與碘能控制血壓，有益心臟，而豐富的鈣
質則能強化牙齒與骨頭。 根據估計， 30克的海苔就有 1500國際單位的維生素
是一天需求量的 30％。足夠的維生素 A不僅能建構免疫力，還能對抗夜盲症或眼
睛老化（如黃斑退化），是保護視力的好幫手。
烹飪小秘訣： 乾燥海菜所擁有的營養價值全在表面，所以不要大力清洗，輕輕用
水沖一下就好。昆布表面的白粉不是塵埃，而是一種木密醇的糖粉，營養價值高
，熬湯也不可少。 保存海菜營養價值最好的方法就是煮湯，因為營養素會流到
高湯裏，剩下就是有用的纖維與植物性化成分，如昆布中的納藻酸鹽。

16.木瓜

它為什麼能帶來活力？ 看起來憨厚樸實的木瓜含有豐富的 β胡蘿蔔素與維生素

是提升人體免疫能力的好幫手。大量的可溶性果膠纖維，能降低膽固醇。此外，
一種叫做木瓜●的酵素，能促進蛋白質的消化與吸收，和肉類一起食用，可減輕
腸胃的負擔。
烹飪小祕訣： 青色未熟的木瓜含有更多的木瓜●，可把切成薄片的木瓜夾在較硬
的肉裏，由於酵素的作用，再硬的肉類都會很快就變柔軟，烹煮時會更加可口。

17.薑

它為什麼能帶來活力？ 古代羅馬人行軍，身旁都會帶一塊薑，因為薑能舒緩許多
症狀，從暈車暈機、消化不良到偏頭痛，都能發揮療效。 薑所具備的辛辣成分薑
油酮（ gingerol）也是一種植物性化學成分，它能適度刺激身體，促進血液循環，
讓腸胃和內臟器官活絡，進而出汗與增加食慾。研究也顯示，薑油酮能降低血壓
，舒緩心血管疾病。
有益健康的吃法： 把薑削皮後切成薄片，再用熱水稍稍燙過，趁熱時泡在醋、
砂糖和鹽所混成的甘醋裏，就成了醋漬生薑片。 泡過的甘醋還可以食用，因為
醋能恢復疲勞，增進食欲，也可以防止高血壓，延緩皮膚老化。可別認為日本
壽司店裏的薑片只是裝飾，它們可是具有殺菌與幫助消化的雙重效果。
18.甘藍

它為什麼能帶來活力？ 美國塔夫茲大學老人營養研究中心發現，甘藍的抗氧化
物成分比其他蔬菜來得多，包括 β胡蘿蔔素、維生素 C與E。此外，豐富的葉酸有
助於預防心臟疾病，鈣與鎂能增進好骨質，葉黃酸能對抗退化性黃斑性病變，
保護眼睛的健康。
聰明的選購與清洗： 中國人俗稱甘藍為高麗菜，種類有很多種，包括綠葉甘藍
、甘藍菜球和紫甘藍。購買時要挑選葉子有光澤、且菜球緊密的甘藍，拿起來
沈重結實，沒有裂痕的味道會更好。 最外層的甘藍菜葉含有最豐富的營養素，
特別是維生素 C，但也是農藥最多的地方。所以最保險的方法是多剝掉幾層，
捨棄不用，如此，才能好吃又安全。

19.全穀類及豆類

它為什麼能帶來活力？ 全穀及豆類是人體重要的營養寶庫，因為愈來愈多的研
究發現，它們含有多重、豐富的植物性化學成分。 如皂角甘（ saponins），它
能中和腸道中的致癌酵素，也能間接降低膽固醇的含量。美國肯德基大學的研
究指出，每天吃一杯煮熟的豆子，三星期內就能降低 20%的壞膽固醇。 豆類中
的異黃酮素（ Isoflavones）和金雀異黃素（ Genistein）都是強而有力的抗氧化
劑，前者能降低女性得到乳癌和子宮頸癌的風險，後者能抑制腫瘤繼續生長，
兩者都具有防癌和抗癌的能力。 穀類中的植物固醇（ phytosterols）也能阻礙
膽固醇的吸收，減少心血管疾病。木質素（ lignin）則能去除血中自由基，抑
制膽固醇與癌細胞的增生。 除了最近發現的植物性化學成分，全穀類及豆類
還有其他營養素，特別是豐富的 B群，能消除疲勞，讓人有個好心情。
有益健康的吃法： 大家都知道穀類與豆類煮食前要先泡過，但請記得，
洗乾淨以後再泡，因為泡過的水含有豐富的維生素 C，丟掉可惜。

20.各式莓類

它為什麼能帶來活力？ 莓類除了擁有豐富的維生素 C，最近也發現它們含有重要

的植物性化學成分，如鞣花酸（ ellagic acid），它能緩和侵襲細胞的致癌物質，
也能預防腫瘤的擴大。黃酮素（ flavonoids）則有強大的抗氧化能力，能圍堵自
由基的破壞，減少癌症、心臟病與其他慢性病的發生。
健康小食譜： 把各 1/2杯的草莓、藍莓、小紅莓和一根切片的香蕉混在一起，
再擠入半顆的檸檬汁，最後再拌入一小罐低脂的香草優格，就成了一道「莓果
香蕉沙拉」。 莓果的甜、混上香蕉的纖維，加上檸檬與香草的清香。在夏日
品嚐這道沙拉，真是暑氣全消，而且營養又健康。
落葉歸根。
你的飲食習慣

： 25%，醣： 63%。
創造得最少

白質，也就是

速而完全的吸收
勾芡的。小心！燒
芡，對健康危害較大。

星級的飯店

錯了食物。
太多，血液變
因不是缺乏鈣

有辦法代謝。
能。怎麼治療
的食物，是要

、麵筋、種子
工食品，毒素
品。
加工的壞東西
易健康長壽。

貌出現，如何

添加高鈣D
鈣。因此這個添加的

不加點合成香

蛋白質。另外
更添加了人工色素
素，幾乎永不退色
体，容易致病早死

好吃料理，

就越叫人喜好
應該太好吃。
我把雞精變好吃了)

味道。(例：味精
因為人體自己
好吃得不得了，
道的「鮮味劑」。

精、高湯塊、
、雞粉沒有雞、
什麼？它們都是
後，吸水性強，

以，吃東西時，
東西，以免吃過
，只用雞粉、鮮
，如果不用雞粉
，你知道嗎？如
華美食要好吃而
胺基酸貴又不好
又好吃。對身体
所以普及性高。

謝，對人体很
品。不要被不

瑩剔透的，好像
叫炊飯劑的東西
，屬於樹脂類的防腐
大，所以沒有細
身体完全的負面

年老店時就普及了)
摩尼亞，也是最劣
乙酸(古早味味素)，
吃，不像加了化學
吃這類的東西以後
上六年，則可能洗
精比傳統的更鮮美(

肪，本來是廢棄物
經過某大學教授妙

發酵而成的廢物，
以前有人把大小便
、牛奶內，若發現

康，所以冰糖比

，所以常吃腸胃

可是銷路不太好。

「清淡」果汁。
用的。而且你知道
但市面上比較少
定會早死。而且
放入含苯的包裝

、台東起而跟進
了。我們所有的
眾，而不自知。
是長生不死藥。

內不使用，底部
會這樣呢?因為

水，而是硫酸鈉
是硫酸鈉。淋它

前媽媽教的如何
硫酸鈉，魚肉雞
，怎麼炒都又大
不老了。你怎樣
好的不放鹽的白
好的，如果它三
斬豬肉，白斬雞
新鮮不壞，也不

客人少的飯店，
而且，一定沒有
白的色澤，有彈
有信用的肉販賣
皮，反而污染少。
是70個PBA，也就
然不用死豬肉，
甚至於幾百倍以上

的黑血、黑肉，
又Q的。所以香
華火腿熬煮的，

另一種「味精」
點，肉又紅又嫩
的自助餐，菜色

們承襲彰化大師
放，你的青菜會

上硝，好吃得
但硝的含量是
為妙。 另外，

抓到大部分的
常的便宜，掉
去那一家吃不
麵包裏。有放
以前的有一種
不了的。這種
別某一種麵包
有點問題。

藥。你到市場
先切後洗，比較
用清潔劑洗菜，

的呢？鹽的確可
上，不多不少剛
果鹽是1.15%, 或

一片片取下，刷
的方法，確實做

在皮的縫隙裏，
一天吃低風險，

白水、CL2、
改造的食物五
易生病。但因
体不好。) 美國
對人体無害，
。台灣跟隨美
類食品，如豆腐
食物。另外，
生化」或「科技」
因改造，因為好種
的傳統食物，就

米」是不可食用
被使用在製造俗
全。以下是可食
食用，更不要提

等，都是能避免

然提鍊出來呢
化物。(毒)氯化
兩邊的用品，
也會被排出來。

保利龍碗盤PSP
彈指會有梆梆聲,
、養樂多瓶。
危害人体。

豐富維他命 C)

熱至200℃後，
油脂食物加熱

含有色素，

是PP、PE瓶

有機蔬菜比其
又會吃到過量

簡單的說，
要有休耕期，
甜脆，不容易
。水耕蔬菜不
的養分，絕對

勁。因為本來
。這種有毒的
種芽菜，都不
多花錢，健康

能健康，不能益
類，都有抗營養
。廚師做菜，
的口惑。(要全熟
次，就是煮一次

不完全蛋白質。
康長壽。

吃純素的人，
餅上的芝麻而已。

質，通常已超過
裏，凡是這樣正
，所以素食蛋白

國北方人。

{奶類+麵食類}的
(以玉米為主食
、青豆、胡蘿蔔
的冷凍蔬菜。
 瓜(加工食品)、
加工食品)。
度加工的奶類
過重，排毒不易

直腸癌的機率
界上，沒有心
一生，沒有靜
女，運動下腹部
產生經痛，還是

天正常的大小

好味道。要了解
你用真材實料用
代，沒有那麼好
要煮菜，應該立
烹調中，添加化
健康長壽。今日
面的無知與天真
責，尤其要常常

家雀躍不已。
營養素下，
力 食物 ，有 些是含
的植物性 化學 成分
物的好處。
用這些食材。

ns），是 一種 多
腫瘤，
脂蛋白
醇）的濃度

，而晚 生者

分， 能對 抗因自 由
化與降低
方有句古
記得，是
太多的蠟

炒過，鋪在烤盤
～15分鐘，就是

且 愈紅 愈多。
蔔素，是每日
對抗自由基
能形成更強

適合 生吃，即
素C。甜椒的維
有三 倍之多 ，

hane）， 是一
綠花椰
此 外，凡 是屬 於

化。 但如果又 想
一整 棵或一 大塊
研究，水
煮 2分鐘，還可以
技巧。

的黃色果
成員超過 600種，
都 是強而 有力的
蔔素。此外，芒
保護心臟。
。也 可以試試 看
鮮奶油，

乎都是不
動脈硬化
 果一旦不新
存杏仁非常重
罐，可減

的香味
最好。
質（ eritadenine）
也發現，
中豐富的

。因為 在烹煮
被人體所
要丟棄， 因為 營
一起煮湯

定，大量
此外，

常吃，最大
糙米
蒸鍋 中蒸 30
留最多
跡中。
麻種子
麻最

迷人的 香氣，
入沙拉

ycopene），
與抗癌
0份以上 番茄 製
現， 番茄紅素
氧化劑

下，效 果會更
也更容

卻遠遠
研究發現
的油品，
低 密度 脂蛋白 膽
，多酚氧 化●
橄欖油
力 的保 護網，
發現，
少了 25%。
道及 具有保護
的方法
液體狀態。

力壯，
顯示，
的黏度，
，這
荷華女

，在 炒煮蔬菜 或
成分，所
辣 的氣 味。

臘人手
翠綠 的莖 幹含
10微克的 葉酸
防心 臟病，還

最好 的選擇。
肉有豐
體最有幫助。

究顯示，它也
紅 果肉的成 分
s）兩種植物性化
富的維
：葡萄
利酒，
 是東方
多的地方
應該是 β胡蘿蔔
豐富的鈣
單位的維生 素A，
對抗夜盲 症或眼

力清洗，輕輕用
養價值高
會流到

蔔素與維生素 C，
。此外，
，可減輕

的木 瓜夾在較 硬
加可口。

舒緩許多
辣成分薑
，促進 血液循環 ，
降低血壓

熱時泡 在醋、
，因為
為日本
 抗氧化
，豐 富的 葉酸有
病變，

包括 綠葉甘藍
拿起來
養素，
幾層，

多的研
ponins），它
學的研
固醇。 豆類中
而有力的抗氧化
生長，
ols）也能阻礙
自由基，抑
豆類

它們含有重要
胞 的致 癌物質 ，
能力， 能圍堵自

混在一起，
「莓果
夏日
☆養眼的 ....ㄛ☆
你的眼睛累了嗎？為了你的眼睛著想，跟著我們一起來動動你的眼睛，
好跟眼睛疲勞說拜拜吧！

用力眨眨你的眼睛
1.眨眼睛不必教大家都會吧！請先用力閉上你的眼睛。
2.再把眼睛睜開。睜、閉眼的動作重複做個 5次左右就行了。
上下左右轉動眼球
1.眼球向右看，保持數秒。  2.再回到正中位置。
3.眼球向左看，保持數秒。   4.再回到正中位置。

1.眼球向上看，保持數秒。 2.再回到正中位置。
3.眼球向下看，保持數秒。   4.再回到正中位置。

遮遮掩掩按摩眼球
1.閉上眼睛，雙手稍微用力蓋住眼球。  2.大約過 3秒鐘左右，再將雙手拿開。
1.毛巾浸熱水後擰乾，敷在眼睛上數秒。之後再將毛巾浸冷水後擰乾，敷在眼睛
  上，每日一次即可。

  看遠看近調節眼肌
 1.選一個距離較近的景物，看個 5秒鐘。
2.再把視線調到距離較遠的景物，瞭望約 5秒鐘。兩個動作反覆做個幾次即可。

眨眼可以避免眼睛過於疲勞和乾燥，而轉動眼球則是為了避免你的眼睛因為盯著
電腦太久，造成眼部肌肉僵硬；雙手遮眼可以按摩你的眼球，讓你的眼睛鬆弛舒
適（不過做這個動作前要記得先洗洗手）；用毛巾冷、熱敷你的眼睛則可以促進
眼球血液循環，消除疲勞，而且還可以消除你的黑眼圈呢；至於讓眼睛看遠又看
近，則是為了調節你的眼部肌肉，讓它恢復彈力喔！

俗話說「預防重於治
療」，除了做做眼部
操，消除疲勞鬆弛眼
方法可以預防「電腦
睛以外，還有什麼
視覺症候群」呢？
1.適當的眼睛休息： 瞳孔在自然狀態下是放大的，瞳孔縮小表示在用力，而光源
太強和近距離看東西瞳孔都會縮小，眼睛需要用力。因此張醫師建議，在看電腦
時，每 30分鐘至少要休息 5分鐘，休息時可以轉轉眼球，或者看看遠方，總之不要
再盯著電腦看，讓眼睛可以獲得適當的放鬆。

2.合適的電腦工作環境： 調整燈光以讓眼睛舒適為原則，但因為電腦本身就是發
光體，所以不要讓光源直接照射在螢幕上，以避免反光。

3.正確的姿勢：保持身體與腳呈垂直的坐姿，電腦螢幕最好置於眼睛水平以下約
10至15公分，也就是讓眼睛俯視電腦。而螢幕與眼睛的距離， 14吋螢幕至少要保
持60公分左右，如果是 15吋螢幕則最好有 70公分的距離。

4.配戴合適之眼鏡： 張醫師認為，足夠的度數是為了輔助看清楚景物。但是使用
電腦是近距離的，因此度數超過 200度的人，最好能配戴比原來度數略低約 150度
的眼鏡；如果是沒有近視的人，與電腦保持的距離最好比正常再遠一點。

5.補充眼睛營養： 可以多吃富含維他命 A的食物，如胡蘿蔔、菠菜、蕃茄等。

6.電腦加裝護目鏡： 雖然張醫師認為目前電腦輻射已經降至最低，但是如果是每
天必須在電腦前工作超過 8小時的上班族，選配一個護目鏡以隔離螢幕的輻射，仍
是對眼睛比較好的作法。

此外，張醫師還語出驚人地表示「放風箏」和「看電影」都是對眼睛只有幫助沒
有傷害的娛樂。放風箏因為是遠距離看事物，這點大家可能還想的到，但是看電
影呢？

「因為『暗視』的效果」，張醫師說。看電影時室內的燈全都關閉，此時瞳孔是
放大的，再加上電影螢幕很大，若能坐在中後排，與螢幕有一點距離的位置最好
  ，這樣看起電影來眼睛會很舒服。因此張醫師強烈建議大家，不妨在休假時多到
電影院看電影。
電腦在目前絕大多數的辦公室中，已經成為不可或缺的工具，每天需要使用電腦
的上班族也一定不在少數，甚至在下班後，把工作帶回家繼續在電腦前奮戰，或
者以上網為娛樂的人都大有人在。
然而長時間做某一件事而不休息，一定會造成某種程度的傷害；眼睛長時間盯著
電腦看當然也不會例外。眼睛是我們最自豪的「靈魂之窗」，但我們卻常常因為
疏忽或者眼睛疲勞卻不自覺，而造成眼睛過大的負擔。
尤其是在有了電腦這個方便好用的工具之後，大家更是天天「呆」坐在電腦前，
不管是工作或是上網。如此一來，不僅會讓視力受損，造成「電腦視覺症候群」
的機率也大幅提高。

到底什麼是「電腦視覺症候群」呢？它是因為你的眼睛長時間專心於電腦螢幕，
造成眨眼次數降低，眼睛表面水分迅速蒸發，久了就會出現慢性結膜炎或乾眼症
的病症。那麼長時間看書會有這些症狀產生嗎？

其實長時間看書、看報紙當然也會對眼睛造成傷害，但是跟電腦的差別是，書是
平面、不動的；而電腦螢幕則是由許多小光點所組成，而且是非連續性畫面，眼
睛在閃爍頻繁的螢幕前會不容易聚焦，因此眼睛更易疲勞。

「此外，因為電腦螢幕是一個鏡面，本身也會發光，再加上日光燈或光源的照射
，所以常常會造成反光，觀看電腦就會變得比較吃力。」 Kingnet國家網路醫院駐
院醫師張朝凱醫師解釋著。
想知道你是不是也患了電腦視覺症候群很簡單，想想看你是不是常覺得眼睛總是
乾澀、酸痛？如果是的話，小心！眼睛酸澀正是症狀之一。除此之外，眼睛疲勞
、頭痛、雙影像視覺（也就是出現兩個影像）、覺得螢幕影像模糊、眼睛腫痛甚
至發炎，都是電腦視覺症候群的症候。

眼睛會「酸」是因為近距離看電腦，眼睛會「澀」則是因為乾燥。「酸」會造成眼睛
疲勞，甚而引起神經疲勞，這也就是為什麼電腦看久了會頭痛的原因。「澀」的部分
，則是因為眼睛太過專注在電腦上，造成眨眼次數減少，淚液快速蒸發。

此外，現在大多數的辦公室內都安裝有空調系統，所以濕度低，更加速了淚液的蒸發
，如果不巧你又是隱形眼鏡族，那真的只有四個字可以形容－「雪上加霜」，而這正
是造成後天性「乾眼症」的主要原因。乾燥不但會
造成眼睛缺氧、發紅，缺乏淚液滋潤的眼睛也會因無法殺菌，而有可能發炎。 
人工淚液對付乾眼症有效嗎？
 基本上人工淚液對乾眼症是有用的，只是因為人工淚液通常含有防腐劑，所以張醫師建
議大家不要太常用，或者就直接使用不含防腐劑的人工淚液或生理食鹽水。
另外，因為人體有自然的反射動作，所以當眼睛很乾燥時，眼睛會自然分泌淚液。如果
太依賴人工淚液的話，反而會使分泌淚液這項自然反射機制減弱，基於此點，張醫師建
議大家千萬不要常點用人工淚液。

生理警訊特輯 ---做自己第一個醫生 

神造人時給人體許多巧妙的安排，從身體的很多方面，我們都可以觀察出自己健康
的狀況。只是很多時候我們都忽略了，現在讓我們一起來看看，有哪些是你從來不
知道的。以長痘痘來說，有的人偶爾長一兩顆，有的人長期為痘痘所苦。但你可知
道，青春痘長的位置透露了健康的訊息？以額頭來說，可能血液循環有問題，由於
過於勞心傷神，所以脾氣容易不好。應該睡眠充足、多喝水。指甲則是人體另一個
反應健康的地方。健康的指甲應該是淡粉紅色的，且指甲板光滑、沒有溝痕，韌度
也要夠，這些特點不妨自我檢視看看。如果指甲凹凸不平，且有溝紋，那麼可能要
注意你的肝功能了。若是指甲容易破裂，是缺乏鐵質，應該多補充深綠色葉菜、魚
類、豆類等。從指甲其實可以觀察出許多疾病的徵兆，應該利用修剪指甲時，慎重
地檢視一番。而排泄物則是另一個顯示健康狀況的指標，不要嫌髒，每天觀察一下
，看看自己夠不夠健康。健康的排泄物是沒有臭味的，如果吃多肉類、便秘時，都
會產生強烈臭味。除了從這些地方觀察自己的健康，更要注意生理時鐘，不要違背
天然，才能讓身體循環正常。例如凌晨一點到兩點是肝臟排毒期，應該要讓身體進
入睡眠狀態，才能順利排毒。總之，要有健康的身體，自己要做自己第一個醫生，
第一號的觀察照顧者，這樣才能健康又快樂。

 1.冒痘痘的位置與健康訊息 

冒痘痘的位置可能顯示出身體的警訊，你知道嗎？你可能需要看看是否真的該保
養身體了。  
代表心火旺、血液循環有問題，可能是過
於勞心傷神。這類的人脾氣較不好，應養
額頭
成早睡早起的習慣，睡眠充足，並多喝
水。
 如果長在鼻樑，代表脊椎骨可能出現問
題；如果是長在鼻頭處，可能是胃火大、
鼻子
消化系統異常；若在鼻頭兩側，就可能跟
卵巢機能或生殖系統有關。
表示腎功能受損或內分泌系統失調。女生
下巴 容易在下巴周圍長痘痘的可能是月事不順
所引起的。
可能是肝功能不順暢，如肝臟的分泌、解
左邊臉頰
毒或造血等功能出了狀況。
右邊臉頰 可能是肺部功能失常。
 2.如何檢視指甲的健康 
  指甲的生長夏天比冬天快，手指甲又比腳指甲快，且健康情況也會在指甲上顯現哦
！所以快檢視一下，妳的指甲健不健康。
通常是淡粉紅色， 但若太常使用指甲油、
指甲色澤
去光水，也會使指甲變黃。
用其他手指按壓指甲尖端，若能略為彎曲
指甲的韌度 表示硬度剛好， 若太軟也表示指甲不健
康。
有時從側面觀看會發現溝痕，那就要多滋
指甲板是否光滑
養指甲，讓情況改善。
指甲周圍皮膚若是過於乾燥、粗糙，就要
周圍皮膚
利用按摩與保養，改善情況。

 3.指甲的病徵 
  指甲可以反應健康狀況，觀察指甲的變化，可以了解身體有哪些病徵。

指甲過白 慢性貧血或肝、腎有問題。
缺乏鋅，可由海產類、菠菜、菇類、五穀
白斑
類、葵瓜子等攝取補充。
缺乏鐵質，可由深綠色葉菜類、魚類、豆
容易破裂
類、五穀類等補充。
缺乏維他命 E，也可能是淋巴系統、呼吸系
指甲過黃 統有問題。維他命 E可由深綠色蔬菜、水果
中攝取。
若還有出現一條條的條紋，可能是肝不
凹凸不平
好。
 4.如何從唇色觀察健康狀況健
康的唇色是粉紅色的，如果唇色不正常，可能是健康狀況不好哦！
唇色蒼白 若指甲、眼瞼也蒼白，可能有貧血。
若非因為氣溫過於寒冷，有可能是有貧
唇色青紫
血、心臟方面問題。
若臉色、眼白一樣呈黃色，可能是肝功能
唇色淡黃
不好。
若非發燒或一氧化碳中毒，就可能有心臟
唇色紅紫
病、肺病、心臟衰弱等問題。
 5.從排泄物看健康 
許多人排出的大便有強烈的臭味，其實如果吃多了肉類、便秘時、腸胃道老化都會
有此現象。你可以從排泄物觀察出自己的健康情況哦！
份量 每次以兩三條為適量。
直徑兩三公分的條狀為佳，過軟或呈顆粒
形狀
狀則表示腸子有老化狀況。
正常者應沒有強烈的味道，若有酸臭味、
氣味 焦臭味、腐敗味，則是有腸老
化現象。
黃色為正常，顏色愈深表示腸老化狀態愈
顏色
嚴重。
排便時若無壓迫感或瀉肚子狀態則為正
硬度
常。

6.生理時鐘表 
身體都有生理時鐘，不同時間有不同工作，應該配合生理時鐘，才能有健康身體哦！ 

時段 時期

午夜 12:00 ~ 1:00 淺眠期

凌晨 1:00 ~ 2:00 排毒期

凌晨 3:00 ~ 4:00 休眠期

上午 9:00 ~ 11:00 精華期

中午 12:00 ~ 1:00 午休期

下午 2:00 ~ 3:00 高峰期

下午 4:00 ~ 5:00 低潮期

下午 5:00 ~ 6:00 鬆散期

晚上 7:00 ~ 8:00 暫憩期

晚上 8:00 ~ 10:00 夜修期

晚上 11:00 ~ 12:00 夜眠期

你的眼睛，

右，再將雙手拿開。
水後擰乾，敷在眼睛

作反覆做個幾次即可。

免你的眼睛因為盯著
，讓你的眼睛鬆弛舒
你的眼睛則可以促進
至於讓眼睛看遠又看
 表示在用力，而光源
醫師建議，在看電腦
者看看遠方，總之不要

因為電腦本身就是發

置於眼睛水平以下約
距離， 14吋螢幕至少要保

清楚景物。但是使用
比原來度數略低約 150度
常再遠一點。

蔔、菠菜、蕃茄等。

最低，但是如果是每
以隔離螢幕的輻射，仍

是對眼睛只有幫助沒
還想的到，但是看電

都關閉，此時瞳孔是
一點距離的位置最好
，不妨在休假時多到

，每天需要使用電腦
續在電腦前奮戰，或
害；眼睛長時間盯著
，但我們卻常常因為

「呆」坐在電腦前，
「電腦視覺症候群」

間專心於電腦螢幕，
慢性結膜炎或乾眼症

電腦的差別是，書是
是非連續性畫面，眼

日光燈或光源的照射
Kingnet國家網路醫院駐

不是常覺得眼睛總是
除此之外，眼睛疲勞
像模糊、眼睛腫痛甚

乾燥。「酸」會造成眼睛
痛的原因。「澀」的部分
液快速蒸發。

低，更加速了淚液的蒸發
－「雪上加霜」，而這正

，而有可能發炎。 
含有防腐劑，所以張醫師建
或生理食鹽水。
眼睛會自然分泌淚液。如果
減弱，基於此點，張醫師建

都可以觀察出自己健康
看，有哪些是你從來不
為痘痘所苦。但你可知
血液循環有問題，由於
。指甲則是人體另一個
光滑、沒有溝痕，韌度
且有溝紋，那麼可能要
多補充深綠色葉菜、魚
利用修剪指甲時，慎重
要嫌髒，每天觀察一下
吃多肉類、便秘時，都
意生理時鐘，不要違背
毒期，應該要讓身體進
要做自己第一個醫生，

要看看是否真的該保
況也會在指甲上顯現哦

哪些病徵。
好哦！

秘時、腸胃道老化都會

鐘，才能有健康身體哦！   

工作
多夢而敏感，身體不適者易在
此時痛醒。
此時肝臟為排除毒素而活動旺
盛，應讓身體進入睡眠狀態，
讓肝臟得以完成代謝廢物。

重症病人最易發病的時刻，常
有患病者在此時死亡，熬夜最
好勿超過這個時間。
此時為注意力及記憶力最好，
且工作與學習的最佳時段。

最好靜坐或閉目休息一下再進
餐，正午不可飲酒，易醉又傷
肝哦！
是分析力和創造力得以發揮淋
漓的極致時段！
體力耗弱的階段，最好補充水
果來解饞，避免因飢餓而貪食
致肥胖。
此時血糖略增，嗅覺與味覺最
敏感，不妨準備晚膳來提振精
神。
最好能在飯後 30分鐘去散個步
或沐浴，放鬆一下，紓解一日
的疲倦困頓。

此為晚上活動的巔峰時段，建
議您善用此時進行商議，進修
等需要思慮周密的活動。

經過鎮日忙碌，此時應該放鬆
心情進入夢鄉，千萬別讓身體
過度負荷，那可得不償失哦！