I

K U N

A D

N A

E G A

N G R N

H A

Saya ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada tuan pengetua Sekolah Menengah Kebangsaan Tengku Mahmud 2 iaitu Tuan Wan Kamaruddin Bin Wan Nor kerana telah memberi sokongan dan dorongan kepada saya ketika menjalankan kajian ini. Saya juga turut ingin berterima kasih dengan guru matematik tambahan saya iaitu Puan Saliha Bt Ismail kerana telah banyak membantu dan memberi tunjuk ajar kepada saya bagi menyiapkan kerja kursus ini. Di samping itu, saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada ibu bapa saya iaitu Teh Guat Cheng dan Poi You Chong kerana telah memberi saya semangat dan dorongan untuk mendjdbgfhgdanyiapkan kerja kursus ini.Selain itu,terima kasih juga kepada mereka kerana membantu saya dalam sumber kewangan untuk menyiapkan kerja kursus ini dengan jayanya. Akhir sekali, kalungan terima kasih kepada sahabat-sahabat saya yang banyak membantu dan memberi komen ketika menyiapkan kerja kursus ini. Tunjuk ajar, kerjasama dan dorongan yang diberikan oleh semua pihak membolehkan saya berjaya menyiapkan kerja kursus matematik tambahan dengan jayanya.

OBJEKTIF
KAJIAN

Untuk

meningkatkan tahap pengetahuan tentang bidang matematik secara meluas dimana pelajar akan lebih berminat dan berkeyakinan tinggi dalam mempelajari ilmu matematik. Untuk menjadikan Matematik dalam penggunaan situasi harian dan untuk memulakan kefahaman pada bahagian dimainkan matematik yang digunakan di seluruh dunia dimana kita tinggal.

Untuk meningkatkan kaedah pemikiran

yang berkesan dan cara pengiraan matematik yang betul.

Untuk merangsang pembelajaran matematik

secara berkesan

Untuk menghasilkan pelajar yang mempunyai tingkah

laku yang positif dan personaliti yang baik,pelajar juga mempunyai nilai matematik yang tinggi dan berkeyakinan dalam penyelesaian matematik.

Untuk

menjadi panduan yang berkesan kepada pelajar dalam mengatur strategi yang baik dalam menyelesaikan maslah

B A HA G I A N

I LOVE ADD MATH

Perkembangan ekonomi yang dinamik pada zaman sekarang ini ,telah menuntutkan sebahagian besar kaum wanita supaya menjalani gaya hidup masa kini.Dalam era seperti ini,kaum wanita haruslah mempunyai dan memerlukan kerjanya tersendiri di luar rumah.Keadaan ini mewujudkan satu keperluan kepada perkembangan perusahaan makanan segera atau makanan siap memenuhi ciri makanan yang seimbang dan lengkap dari segi kandungan satnya sebagai makanan sihat. Salah satu daripada menu yang sesuai dan sangat mudah untuk dipasarkan pada zaman sekarang ini ialah muffin atau sering dipanggil dengan panggilan mudahnya iaitu kek cawan.Muffin atau kek cawan ini,amat mudah sekali untuk dibawa,disimpan dan dihidang.Dengan adunan asasnya yang sangat mudah dan berkhasiat,cita rasa,seni pengajiannya atau pembungkusannya boleh dipelbagaikan.

Oleh itu,ia menjadi menu pilihan ramai sama ada untuk hidangan di rumah,untuk di bawa ke tempat kerja atau ke sekolah atau boleh dijadikan hadiah untuk tetamu bagi sesuatu majlis. Matematik dapat digunakan dalam membuat perancangan bagi sesuatu perniagaan atau perusahaan ,khususnya perusahaan makanan siap atau makanan segera,yang mendapat permintaan tinggi pada masa sekarang ini dengan cara index number.

Berat
1 biji muffin = 20g 5 biji (1 paket ) = 20g x 5 =100g 600 paket =60 000g =60kg

Gaji
1 pekerja = Rm 150 sehari 2 pekerja = Rm 450 sehari

Tempoh
1 hari = 8 jam 5 hari = 40 jam

Cadangan Harga Jualan Muffin

1 Biji = Rm 0.50 1 Paket = Rm 2.50 600 Paket = Rm 1500

Cadangan Kakitangan Tambahan

2 Orang kakitangan tambahan Rm 1500 Rm800 = Rm 700 Rm 700 Rm 150 = 4.667 =5 Orang

2 Orang kakitangan tambahan diperlukan

(a)

Bahan

Tepung Gandum Susu Gula

Harga Setiap 1 kg (RM) 2.00

Nisbah

Harga Bahan (RM)

50.00

5x5

8.00 1.80

4x5 2x5

160.00 18.00

Telur

4.80

3x5

72.00

Tepung Gandum = RM 2.00 x 5 x 5 =RM 50.00 Susu =RM 8.00 x 4 x 5 =RM160.00 =RM 1.80 x 2 x 5 =RM 18.00 =RM 4 .80 x 3 x 5 =RM 72.00 =RM 50.00 + RM 160.00 + RM 18.00 + RM 72.00 =RM 300.00

Gula

Telur

Jumlah

RM 300.00 kos bahan utama untuk hasilkan 3000 biji muffin.

RM 0.10 kos bahan utama untuk hasilkan 1 biji muffin

(b) (i) Jumlah kos utiliti = RM 500.00 + RM 300.00 dan bahan-bahan = RM 800.00 Sehari sampingan yang lain (ii) 1 Paket = 5 biji 1 Hari = 600 paket = 3000 biji 1 biji = 20g

 Jumlah jisim kek = 20g x 3000 yang dihasilkan = 60 000 g sehari =60 kg (c) (RM 800 + RM 450) x 120 100 = RM 1500 RM 1500 = 600 paket 1 paket = RM 2.50

1 paket muffin berharga RM 2.50

B A

A H N

I
A

bahagian