Investeşte în oameni !

FONDUL SOCIAL EUROPEAN Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013 Axa prioritară: 2 „Corelarea învăţării pe tot parcursul vieţii cu piaţa muncii” Domeniul major de intervenţie: 2.1 „Tranziţia de la piaţa muncii la viaţa activă” Titlul proiectului: „ResTRucturarea SIstemului de Practică PrODuctiva a Studenţilor din Învăţământul Superior – TRIPOD” Contract nr. POSDRU/90/2.1/S/58108

RAPORT DE PRACTICA

Student practicant
Roșu Nicolae Andronic

2011

Investeşte în oameni ! FONDUL SOCIAL EUROPEAN Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007 – 2013 Axa prioritară: 2 „Corelarea învăţării pe tot parcursul vieţii cu piaţa muncii” Domeniul major de intervenţie: 2.1 „Tranziţia de la piaţa muncii la viaţa activă” Titlul proiectului: „ResTRucturarea SIstemului de Practică PrODuctiva a Studenţilor din Învăţământul Superior – TRIPOD” Contract nr. POSDRU/90/2.1/S/58108

RAPORT DE PRACTICA

Student practicant : Roșu Nicolae Andronic Semnătura …………………………………… Universitatea Politehnica din București Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice Specializarea Mașini și Instalaț ii pentru Agricultură și Industria Alimentară

2011

Secţiunea B – Informaţii privind activitatile prestate de către student . .Propuneri de ameliorare a activităţii de practică. .Poziţionarea geografică . număr de angajaţi. fundatie. companie multinaţională. …………………………………….Scurtă descriere a companiei.Date de identificare ale unităţii (denumire. SA. capital de stat. …………………………………….Descrierea detaliată a departamentelor în care şi-a desfăşurat activitatea (servicii/produse. ……………………………………. principali clienţi şi furnizori. ……………………………………. . ……………………………………. date de contact). în străinatate şi în universitate). încadrarea în schema funcţională a unităţii).Descrierea activitatilor desfăşurate în domeniile economic şi managerial.Gradul de integrare/acceptare în echipa de lucru. . . ……………………………………. . privat sau mixt). ……………………………………. adresă. regie autonoma.Forma de organizare (SRL. ……………………………………. ……………………………………. .Descrierea activitatilor desfăşurate in domeniul ingineresc corespunzător.. ……………………………………. . . ……………………………………. .Durata perioadei de practică (în unitatea parteneră de practică.Structura organizatorică (departamente. companie de stat. . ……………………………………. secţii – se prezintă pe scurt rolul fiecăruia şi interacţiunea dintre acestea). Secţiunea C – Informaţii privind abilităţile personale .CUPRINS Secţiunea A – Informaţii privind unitatea parteneră de practică: . . …………………………………….Domeniul de activitate (se vor menţiona serviciile/produsele oferite/realizate de către unitate).Perspective de angajare/recrutare (departamente în care există poziţii disponibile). ONG.Poziţionare în piaţă.

221/28. Vel Pitar S. Competenţele şi abilităţile dobândite în perioada de practică. …………………………………….C. Colaborarea cu tutorele reprezentant al unităţii de practică.02.- ……………………………………. ……………………………………. Statutul juridic: Societate comercială pe acțiuni Actul de înființare: Încheierea nr.A.2007 Numărul de înregistrare în Registrul potențialilor contractori: cgw5602v . Denumirea: S.

Şapte Spice S.A. achiziţionează două mari companii de morărit şi panificaţie. Povestea grupului începe în momentul în care fondul de investiţii Broadhurst Investments Limited. Mopariv Râmnicu Vâlcea şi Berceni Bucureşti. prin fuziunea a patru fabrici din industria de morărit şi panificaţie: Mopariv Râmnicu Vâlcea. Olt şi Dâmboviţa). Giurgiu. morăritul . administrat în România de către New Century Holdings (NCH).. pagina web. Vel Pitar S. Jud.S.. În decembrie 2001 se formează S.velpitar.C.ro. office@velpitar. Braşov.C. fax.A. specialităţi de cofetărie şi produse de patiserie. napolitane. astfel încât acum beneficiază de condiţiile necesare pentru a funcţiona autonom. Vâlcea Date de contact București: telefon. Galaţi. deţine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate în urma divizării.A.A. Vâlcea.C.Director General: Nicolae Șerbănescu Adresa sediului social: Str. Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. VP Magassin S.ro Grupul VEL PITAR Grupul Vel Pitar este liderul pieţei româneşti a produselor de panificaţie si morărit şi un jucător important în domeniul producţiei şi distribuţiei de biscuiţi. . Nr.. 22.S.C.A. Vel Pitar S. În prezent Grupul Vel Pitar deţine centre de producţie în Bucureşti (două) şi în 10 judeţe din România (Vâlcea. Compania Vel Pitar S.. Berceni Bucureşti. Sediul noii companii este stabilit la Râmnicu Vâlcea. Mopariv Cluj Napoca şi Granpan Tecuci. www. Cluj. Fondul de investiţii Broadhurst Investments Ltd. Rm. e-mail: 021 460 99 53. Argeş. şi retailul .S. gestionează mai bine resursele şi utilizează în mod direct veniturile obţinute. Iaşi. Prin procesul de divizare noile companii fructifică mai bine oportunităţile oferite de piaţă în domeniile lor. s-a divizat în trei societăţi autonome care au ca obiect de activitate panificaţia . unităţi de morărit şi o reţea de magazine în marile oraşe din România. Gorj. administrat în România de compania New Century Holdings (NCH). Aceste activităţi s-au dezvoltat continuu în ultimii ani. Timiș. 021 460 99 09 .

inovatoare. în medie. se fac afacerile în industria de morărit şi panificaţie. acoperire naţională.600 de angajaţi. beneficiind de conceptul dezvoltat la nivel naţional. specialităţi de panificaţie. Vel Pitar Panificaț ie . SIGURANŢĂ ALIMENTARĂ ( HACCP . în România. 4. nivel de profit. acoperire geografică. sunt produse aproximativ 10. o reţea proprie de 157 de spaţii comerciale în marile oraşe din România. Lunar. nivelul de implementare a tehnologiilor moderne şi respectarea normelor legislaţiei europene. De aceea Grupul Vel Pitar este lider absolut din toate punctele de vedere: dimensiune. număr de clienţi. Vel Pitar recunoaşte importanţa specificului local ca o valoare suplimentară în acţiunea sa de a oferi consumatorului produsele dorite.Tehnologie Modernă Grupul Vel Pitar a schimbat modul în care.000 tone produse de morărit. MEDIU (ISO 14001/2004). iar fiecare dintre punctele de lucru ale grupului este lider de piaţă şi excelează în unul sau mai multe produse.000 tone panificaţie. Compania Vel Pitar este certificată în: MANAGEMENTUL CALITĂŢII (ISO 9001/2000). Grupul Vel Pitar în cifre: 12 fabrici de panificaţie. peste 2 milioane de clienţi zilnic. patiserie. SIGURANŢĂ ŞI SĂNĂTATE OCUPAŢIONALĂ (OHSAS 18001/2004). pentru a oferi clienţilor noştri produse de cea mai bună calitate. Suntem primii care au investit masiv în tehnologii moderne. 300 tone biscuiţi şi napolitane şi 14. cifră de afaceri. biscuiţi şi napolitane. unităţi de morărit.ISO 22000/2005).

iar cele 12 centre de producţie Vel Pitar furnizează comercianţilor din oricare colt al ţării toata gama de produse. reţeaua VP Magassin) fie prin sistemul propriu de distribuţie (Vel Pitar beneficiază de un parc auto format din aprox. de la oricare dintre fabrici. Cluj. Giurgiu. Fiind un partener important al marilor reţele de retail din România. Braşov. mini-prăjituri) sunt distribuite la nivel naţional. Gorj şi Braşov. napolitane. rulade. asigură prezenţa produselor sale în peste 10.toate pentru a oferi delicatese potrivite gusturilor oricărui consumator. Vâlcea. Dovadă o fac repetatele premii câştigate la diverse concursuri de panificaţie şi patiserie de către echipele de specialişti Vel Pitar. Cluj Napoca.Cu grijă deosebită pentru detalii. respectarea măsurilor de siguranţă alimentară. Giurgiu. Vrancea. păstrând savoarea reţetelor tradiţionale. Ilfov. 340 de maşini). Târgu Jiu. specialişti calificaţi la standarde europene.5 milioane de clienţi din toată ţara să cumpere zilnic pâinea proaspătă Vel Pitar. Vel Pitar foloseşte materii prime de cea mai bună calitate. fie prin intermediul partenerilor. magazine de dimensiuni mici şi mijlocii. ingredientele atent selecţionate fac ca peste 1. în medie. prin echipele de vânzări şi distribuţie. . ambalaje adaptate cerinţelor de igienă şi păstrării prospeţimii produselor o perioadă cât mai îndelungată. Produsele Vel Pitar ajung la locaţiile de desfacere (supermarketuri. biscuiţi. livrarea făcându-se în maximum 24 h de la primirea comenzii. Produsele ambalate (pâine ambalată. Galaţi. Drăgăşani. Iaşi. Călimăneşti.000 puncte de livrare din întreaga ţara. Vel Pitar. cât şi în zone întinse din judeţele Argeş. Iaşi. hipermarketuri. Calitatea superioară a produselor.000 tone panificaţie şi 300 tone biscuiţi şi napolitane. sunt produse aproximativ 10. controlul strict al calităţii producţiei . Investiţiile au permis ca flota auto să poată livra zilnic peste 300 de tone de pâine proaspătă în zone urbane ca Bucureşti. Lunar. Focșani. Tecuci. Râmnicu Vâlcea. Panciu.

fainuri speciale (graham. pâinea graham. Pe lângă produsele ambalate. baghete şi chifle. "Fabrica de pâine Berceni" a fost până la acea dată o secţie de producţie a unei Societăţii de morărit şi panificaţie Bucureşti care şi-a început activitatea în 1948.Vel Pitar Berceni Punctul de lucru din Bucureşti situat în cartier Berceni are. pâinea cu seminţe. Roll4Ever. alături de alte două companii din industria de panificaţie. Vel Pitar produce diferite sortimente de produse de panificatie proaspata din cele mai bune ingrediente faina alba de grau. cunoscute şi apreciate de consumatori: pâinile toast feliate French Toast. Produse oferite I. pâinea neagră. Clopoţel şi cozonacii Vel Pitar. tarate). cozonaci). rulade şi mini-prăjituri Almadolce. rulade.. pâinea intermediară. Paine de calitate superioara: . Painile pentru nutritie speciala sunt prezente in toate locatiile Vel Pitar. Panissimo şi Daily Toast. la formarea companiei Vel Pitar S. intr-o gama variata ce corespunde celor mai diverse gusturi si nevoi nutritionale. chifle). Înfiinţată în 1973. pâinea fără sare. ca şi celelalte fabrici Vel Pitar. Vel Pitar Berceni produce şi sortimente de panificaţie proaspătă din care putem aminti pâinea albă. În acest punct de lucru sunt fabricate o mare parte din produsele ambalate distribuite naţional (pâini toast. În 1999 a participat. Aceste produse sunt obţinute pe linii complet automatizate. PANIFICATIE PROASTAPA : In functie de specificul zonei deservite. mixuri de cereale. cu gramaje şi forme diferite (rotundă.A. franzelă. o istorie mai îndelungată. secara. mini-prăjituri. baghetele şi chiflele French Rolls.

magneziu si mangan sunt mari. sunt recomandate bolnavilor de diabet si persoanelor cu dereglari de nutritie. paine neagra cu cartofi. care contine faina de malt si boabe de grau adaugate. puteti incerca si alte produse panificatie proaspata: paine integrala graham Vel Pitar. → Paine neagra :Painea neagra. → Paine cu seminte: Paine cu seminte: alegerea ideala de panificatie proaspata pentru gust si nutritie sanatoasa. Nivelurile de fosfor. paine graham Vel Pitar. paine cu seminte. paine fara sare). are nivelurile majoritatii nutrientilor mai ridicate decat painea neagra obisnuita. Puteti varia meniul cu alte produse de panificatie proaspata: paine graham. paine cu seminte. . paine fara sare. Patru felii de paine integrala furnizeaza peste 25 la suta din necesarul zilnic de fier al unei femei si 40 la suta din cel al unui barbat. Alternat cu alte produse de panificatie proaspata (paine graham Vel Pitar. paine cu tarate si multe alte asemenea sortimente. acest tip de paine integrala este ideal. → Paine graham: Painea graham Vel Pitar: procent redus de glucide asimilabile si. pe langa rezultatele benefice in lupta cu dereglarile de nutritie. paine fara sare. rol preventiv si de ameliorare in cazul diabetului zaharat. reduce pofta de mancare si mentine greutatea corporala. Alternativ. paine integrala. iar in plus. Paine cu seminte Vel Pitar ofera organismului vitamine si minerale necesare bunei lui functionari. Are mai multe vitamine B complex decat painea alba si cea neagra si contine vitamina E. din acesta cauza. detoxifierea organismului. Grahamul. paine integrala. are efecte pozitive in afectiuni cardiovasculare. Fibrele vegetale ce se gasesc in aceste produse de panificatie induc mai rapid senzatia de satietate si din acesta cauza se recomanda paine neagra Vel Pitar in tratamentul dereglarilor de nutritie. variata. paine neagra Vel Pitar pentru o dieta completa.paine neagra Vel Pitar.

procesul este in intregime controlat de calculator. oferind garantia ca primul care atinge produsul este doar consumatorul final. French Toast:Dispunand de o tehnologie moderna. Pornind de la selectarea tipurilor de faina si continuand cu framantarea. KeineTouch . O alta specialitate Vel Pitar este Panissimo: paine excelenta si in diverse sortimente. coacerea. racirea si ambalarea. complet automatizata. intr-un mediu igienic. Painea este ambalata in punga sigilata. 1. cu un aport caloric scazut - rezultat al amestecului de faina neagra. Vel Pitar a lansat pe piata o gama de produse de panificatie de o calitate superioara.este o tehnologie moderna care impune un nou standard pentru produse de panificatie. Pentru mic-dejun recomandam delicioasele French Rolls. dospirea. calciu şi fosfor decat painea obtinuta din faina alba.produs neatins . caracterizat de simplitatea formei feliilor ce invita la creativitate astfel incat oricine din familie. → French Toast Classic: Este un produs cu gust deosebit. tarate si celuloza . cu textura supla si fina. de la copii la bunici.este produsul ideal care se adreseaza tuturor . foarte gustoase si obtinute in conditii stricte de igiena si siguranta: French Toast. PANIFICATIE AMBALATA: Panificatia ambalata Vel Pitar are la baza utilizarea conceptului Keine Touch. poate deveni maestru in arta pregatirii unui sandwich grozav! → French Toast Integral: French Toast Integral – bogat in vitamine si oligoelemente si avand un continut de 5 ori mai mare de magneziu.II.

Excelente produse de panificatie: ideale . calitativ superioara. Panissimo : Panissimo este o paine toast speciala de 300 g. Gama conţine două sortimente: Panissimo Pomodoro şi Panissimo pentru toast si dieta.cu un continut de fibre vegetale de 6 ori mai mare decat painea obisnuita.consumatorilor interesati de o nutritie sanatoasa. bogat in substante minerale si aducand un aport energetic redus . cat si intreg procesul de productie respecta tehnologia Keine Touch (fara atingere). Ambalarea. → French Toast Graham: French Toast Graham respecta tendintele nutritionale moderne. Prokorn. Consumat zilnic poate ajuta procesul de digestie. cu beneficii asupra sanatatii datorita ingredientelor folosite. precum si celor preocupati de silueta lor.rezultat al amestecului de faina neagra. graham si secara -. foarte gustoasa. 2. dand un plus de vitalitate organismului. produsul nu poate sa lipsesca de pe masa celor ce respecta obiceiurile nutritionale corecte. → French Toast Secara : French Toast Secara .

calciu. acid folic. Porumbul are ca efecte benefice asupra organismului scaderea nivelului colesterolului din sange. reduce riscul de cancer. 3. in. stimulatoare ale regenerarii tesuturilor. Semintele de floarea soarelui sunt satioase si in acelasi timp foarte sanatoase. calmante. ale unei . Busuiocul. oferind o sursa semnificative de vitamina E. actioneaza ca substrat de fermentatie pentru microflora intestinala.este un foart e bun calmant si reconfortant al nervilor. S-a dovedit ca un consum zilnic de busuioc pe o perioada lunga poate reduce cu 50% riscul crizelor de variatie a glicemiei. c upru si seleniu.Puteţi pregăti reţete exotice mediteraneene cu feliile de Panissimo Pomodoro şi să vă bucuraţi în acelaşi timp de efectele benefice asupra sănătăţii dumneavoastră. cu rol de prevenire in aparitia cancerului. care maresc imunitatea. porumb. Soia contine acele substante speciale. numita lycopen. Semintele de in au caracteristici emoliente. fiind folosite si pentru efectul lor de drenare a intestinului. French Rolls proaspete acopera cerintele unui mic dejun frugal. dar consistent. soia. acid folic. are efect usor laxativ. numite izoflavone. potasiu. asigura permeabilitatea si flexibilitatea vaselor de sange. B. impedica mutatiile celulelor normale in celule canceroase. → Panissimo Prokorn: Pâine toast cu seminţe de floarea soarelui. soia şi porumb. French Rolls: Gama French Rolls cuprinde baghete si chifle proaspete.Feliile de Panissimo Prokorn sunt bogate în substanţe nutritive datorită conţinutului ridicat de ingrediente benefice pentru sănătate: seminţe de floarea soarelui. Rosia contine o substanta antioxidanta.→ Panissimo Pomodoro: Pâine toast cu roşii şi busuioc. Rosia este una dintre legumele cu cele mai importante surse de vitamina A si vitamina C. in. in special cancerul de prostata. magneziu.

Rulade si miniprajituri: Vel Pitar iti ofera gustoasele rulade Almadolce: blatul pufos si crema fina va incanta simturile. Specialitati de cofetarie Vel Pitar: rulade si miniprajituri proaspete si delicioase alaturi de napolitane Vel Pitar sunt ideale pentru desert sau pentru un cadou. foi placinta. Vel Pitar vine in intampinarea clientilor sai cu o oferta de produse semipreparate: blat de tort. ale unei vacante. Clopotel sau Roll4Ever . De asemenea. paine graham. Pentru gusturi diverse. cu seminte. vanilie sau biscuiti cappuccino. Alamadolce capsuni sau Almadolce cappuccino: miniprajituri glazurate minunate! 1.rulada cacao. Sortimentatia e variata. Specialitati: Impreuna cu produsele de baza . III. calatorii sau drumetii lipsite de griji. Deosebita este gama Almadolce: Almadolce vanilie. French Rolls. Incercati biscuiti 2B+C. cornuri. ca urmare a achizitiei unei linii noi de productie de ultima generatie s-a nascut ideea lansarii unui alt nou brand premium. paine fara sare) -. lamaie-vanilie. chifle. Vel Pitar livreaza zilnic o gama larga de specialitati: jap oneze. capsuni. covrigi. → French Rolls classic si graham: In 2006.paine alba si paini pentru nutritie speciala (paine neagra. blat de pizza. rulada cappuccino. Si multe feluri de miniprajituri . rulada de vanilie. RULADE SI BISCUITI: Rulade si biscuiti de la Vel Pitar: cadoul dulce care iti rasfata simturile.biscuiti cacao. vafe si pesmet cu diferite gramaje. paine cu tarate. Almadolce . cuprinzand minibaghete si chifle proaspete: French Rolls clasic (chifle si bachete) si French Rolls graham (chifle si minibaghete). batoane.petreceri in aer liber. 4.

Biscuiti: Biscuitii ambalati si neambalati sunt produsi de Vel Pitar Iasi si distribuiti in toata tara. Roll4Ever este o gama de minirulade glazurate. Almadolce cappuccino. in 4 arome: Roll4Ever cacao. 2.glazurate Clopotel. → Clopotel: Miniprajitura de ghiozdan Clopotel in 2 arome: Clopotel cacao si Clopotel capsuni. Petit Beurre: o varianta deliciosa de biscuiti crocanti cu aroma de vanilie. Roll4Ever vanilie si Roll4Ever capsuni. miniprajitura glazurata Almadolce vanilie (32 g). Adaugati acestora biscuiti Vel Pitar si minirulade Roll4Ever si veti face cel mai dulce cadou. Roll4ever cappuccino. O surpriza dulce: min iprajituri Vel Pitar pentru toate gusturile. Almadolce capsuni. → Almadolce: Rasfatul dulce de dupa serviciu. Almadolce lamaie -vanilie. in 5 arome: Almadolce cacao. Almadolce vanilie. Gama de biscuiti dulci si crocanti. Almadolce este o gama de rulade decorate cu glazura de ciocolata. → Roll4Ever: Roll4Ever vine sa-si faca loc in rucsacul adolescentului si tinerilor activi. biscuiti cu glazura ciocalata sau vanilie cuprinde . Pentru o gustare rapida va recomandam din acceeasi gama.

o frumoasa supriza pentru toate varstele. biscutii 2B+C.diverse feluri: Tabiet. la indemana oricui! Fie ca esti copil sau adult te poti rasfata cu biscuitii Petit Beurre cu aroma de vanilie. Biscuiti Tabiet digestivi. → Poieni: Simpla gustare sau desert in toata regula. Sau poate doriti mai multe produse de patiserie: vizitati sectiunea dedicata! → Petit Beure: O gustare delicioasa. Biscuiţii Poieni se regăsesc în două variante: Poieni cacao cu glazură de ciocolată cu lapte(55g) si Poieni vanilie cu glazura de ciocolată amăruie(55g) → 2B+C: Biscuiti sandwich dulci si deliciosi sunt preferatii şcolarilor. crocanti sunt numai buni cu o cana de ceai sau o ceasca de cafea. Alaturati minirulade glazurate de la Vel Pitar: Almadolce si Clopotel si veti obtine un cadou dulce. Biscuitii aurii. Poieni. → 5 minute: O gustare rapidă intr-o bine meritata pauza. Biscuiti Tabiet cu susan. 5 minute. Biscuitii Tabiet se regasesc in patru variante: Biscuiti Tabiet cu graham. Biscuiţii 5 minute se regasesc in doua variante: Biscuiti 5 minute cu cacao(200g) Biscuiti 5 minute cu aromă de unt(200g). → Tabiet: Pentru o digestie sanatoasa recomandam biscuitii din gama Tabiet care au in compozitie faina graham si faina neagra. Gama de biscuiti 2B+C a fost relansata la inceputul lunii iunie 2008 si cuprinde doua . biscuitii Poieni sunt accesibili oricui doreste sa-si indulceasca putin ziua. Biscuiti Tabiet cu mac.

napolitanele Almadolce în două variante de cremă . Napolitane cu crema capuccino 2. Vel Pitar este un producator binecunoscut pe piata locala si nationala de cozonac si chec. rahat si ciocolata cu gramaje ce variaza intre 500 si 700g ambalate in pungi sau cutii cadou. cu varsta intre 18-35 ani. PATISERIE: Fiecare locatie Vel Pitar si-a dezvoltat o gama proprie de produse de patiserie si cofertarie. IV.5 kg. in urma analizei preferintelor consumatorilor locali. Noua gama cuprinde 4 sortimente de cozonaci cu nuca. cacao. stafide. desert simpli (extrafini. Napolitane cu crema cacao rom 2.5 kg.5 kg. cu miere. Delicios cu crema cacao). Aceste sortimente le puteti gasi in magazinele Vel Pitar. desert cu crema sau glazurati (2B+C cu cacao. Acest tip de napolitane se adreseaza femeilor din mediu urban. Napolitane cu crema lamaie 2. obisnuiti). Cozonazi Vel Pitar: Traditional.5 kg. Delicia cu cacao. Napolitane cu crema vanilie 2. Poieni cu ciocolata alba. acestia fiind vestiti pentru gustul lor. si Napolitane cu crema vanilie friscă 2. → Napolitane Almadolce: Lansate la începutul lunii septembrie 2008.cacao şi lămâie beneficiază de o reţetă nouă.5 kg. 1.sortimente: Biscuiti 2B+C cu crema de cacao si Biscuiti 2B+C cu crema aroma de vanilie. → Biscuiti neambalati: Biscuitii neambalati Vel Pitar sunt grupati in 3 mari categorii: speciali (biscuiti digestivi si biscuiti graham). 2B+C cu lamaie. Napolitane: Napolitanele Vel Pitar sunt disponibile in urmatoarele sortimente: Napolitane cu crema cacao 2. Danut. 3. Noii cozonaci .5 kg. prospetimea si sortimentatia variata. cacao. fursec. Vel Pitar produce cei mai pufosi si mai dulci cozonaci din Romania. spritati. un ambalaj atrăgător şi de un brand feminin Almadolce. care adora sa-si faca timp pentru o pauza delicioasa. Poieni. Delia.

in varianta cu nuca si cacao sau in varianta cu pepite de ciocolata. din cea mai buna faina de grau. Painicile contin lapte si oua din belsug. → Cozonacel Vel Pitar: Fabricati dupa retete traditionale. iti ofera energia necesara unui start bun in fiecare zi-un mic dejun complet. sunt fabricate dupa o reteta originala din Franta. iti readuce momente de bucurie de neuitat! → Cozonac cu cacao si rahat: Cozonacii pe care trebuie sa-i ai pe masa in zilele de Sarbatoare! Cu umplutura lor generoasa de nuci. cu umplutura din plin si aluat gustos! Ambalajul inovativ de ajuta sa oferi cadoul perfect de Sarbatori si nu numai! → Cozonac cu ciocolata: O aroma cu adevarat de sarbatoare! Un "dulce special" pe care il savurezi cu placere: aromat. cacao sau rahat.sunt produsi pe linii moderne. atat de necesar organismului. → Cozonac cu nuca. . painicile cu lapte de la Vel Pitar in versiunea simpla sau pline cu pepite de ciocolata. stafide. stafide si cacao: Regele cozonacilor! Un cozonac traditional perfect. in versiunea simpla sau pline cu pepite de ciocolata. reprezinta varianta ideala pentru un desert dulce sau pentru o gustare savuroasa rapida. cu multa crema de ciocolata! Oferit cadou sau consumat in familie de Sarbatori. pufosii cozonacei Vel Pitar. Asociate cu o alimentatie variata si echilibrata. Savureaza-i cu placere! → Pain au lait: Delicatele painici cu lapte de la Vel Pitar. pufos. pentru a se constitui intr-un aport complex de proteine si de glucide. din cele mai bune ingrediente si in conditii de igiena stricta.

cacao sau rahat. inconjurata de aluatul pufos. dulce. dulce. stafide. delicatese: rulouri. minipateuri si multe alte specialitati de patiserie. nuca. te binedispun cum numai cozonacii stiu sa o faca! 2. visine). strudele si croissante cu diverse umpluturi (vanilie. branza. mere. stafide si cacao 500g: Cozonacii pe care trebuie sa-i ai pe masa in zilele de Sarbatoare! Cu umplutura lor generoasa de nuci.inconjurata de aluatul pufos. palmieri. susan. Patiserie Vel Pitar: Produse de patiserie. te binedispun cum numai cozonacii stiu sa o faca! → cozonac cu nuca. → Minipateruri cu mere → Minipateuri cu visine → Minipateuri cu vanilie . chimen. aromat. aromat. pernite cu cascaval.

→ Saleuri cu chimen → Minipalmiere cu vanilie → Saleuri cu susan → Strudel cu branza → Minipateuri cu ciuperci → Minipateuri cu branza .

→ Melci cu nuca si cacao → Pateu cu branza → Saleuri cu cascaval Durata perioadei de practică 14 iunie – 2 septembrie 2011 Departamentul de mentenanț ă Pe perioada stagiului de practica s-au efectuat mai multe tipuri de activitati: MENTENANTA CORECTIVA (sau in avarie) in care utilajele functioneaza pana la oprirea lor accidentala datorita uzurii instaurate sau datorita aparitiei unor defectiuni. Productia a fost oprita pentru timp de 20 de min. Reparatia inseamna. De exemplu: Fisurarea unei conducte de aer comprimat adus oprirea malaxorului. inlocuirea subansamblului avariat sau chiar a intregului utilaj. Aceasta situatie este cea mai nefericita si implica in mod evident costuri de mentenanta mari. de regula. . conducta respectiva actionand un piston pentru rasturnarea aluatului.

reparatiilor curente si a reparatiilor capitale. pentru efectuarea reviziilor tehnice. este posibil ca o parte dintre componente si subansamble inca functionale sa fie inlocuite. . Astfel. In acest sistem nu conteaza gradul de uzura instalat ci numarul de ore de functionare acumulat.MENTENANTA PLANIFICATA in care utilajele sunt oprite in mod planificat. De exemplu: Inlocuirea unei garnituri de la un motor hidraulic radial si schimbarea uleiului hidraulic. Costurile de mentenanta planificata vor fi in aceasta situatie mai mici decat in situatia prezentata anterior. Productia a fost oprita pentru aproximativ 5 ore. in functie de numarul de ore de functionare acumulate.

utilajele vor fi oprite la o data anticipata cu saptamani inainte. precum si calculul duratei de functionare in conditii de siguranta a utilajului. iar reparatia va fi facuta doar acolo unde este nevoie. Verificarea lanturilor de transport a tavilor de la dizivor spre dospire. localizarea si identificarea defectiunii sau a piesei uzate. Aceasta operatie este un destul de dificila datorita greutatii lanturilor. In acest sistem.MENTENANTA PREVENTIVA SI PREDICTIVA in care utilajele functioneaza in conditii de siguranta pana la instalarea unui anumit nivel de uzura. . sau aparitia unui defect. In general lanturile sunt verificate anual. Sistemul de mentenanta preventiva si predictiva permite depistarea din timp.

cercetare si implementare privinid sporirea productivitatii si securitatii procesului tehnologic. Impreuna cu un inginer din partea Vel Pitar am pornit un proiect si anume Monitorizarea Centralei Termince B2. Proiectul presupune montarea unor serii de traductoare in anumite .Verificarea si curatirea cuptorelor. Intervalul de timp la care se efectueaza depinde tipul de produs finit. Sporirea productivitatii si securitatii muncii Pe langa aceste activitati principale au mai existat o serie de activitati de proiectare.

Buna ziua.O butelie de egalizare a presiunilor care este alimentata de doua surse de caldura primare (recuperator de caldura si schimbator de caldura abur -apa. Va multumesc. Traductoarele nu le avem urmeaza sa le achizitionam functie de specificatiile intrarilor in aparat . (tensiuni existente 24V 4buc si 220V -4 buc) Va stau la dispozitie pentru alte informatii.sursa de energie cu care se incalzeste cazanul este gazul cu o presiune de 01 bar. In urma discutiei telefonice va trimit date despre centrala termica pe care dorim sa o monitorizam si astept o solutie din partea dumneavoastra. Citirile pe care vrem sa le facem sunt : -Presiune :0-0.)si doua circuite secundare :incalzire si preparare apa calda. De exemplu. Centrala termica are in componenta sa 2 cazane de abur de 1 tona fiecare cu o presiune de 0305 bar. Buna ziua va rog sa detaliati informatiile pentru a ne ajuta la identificarea fiecarui senzor. .2 Boilere cu capacitate de 5000 litri care prepara apa la 60 de grade C.2 m3/h 2 buc -Semnal luat de pe contact oprit-pornit de la arzatoarele cazanelor. Primul pas in demararea proiectului a fost analiza centralei pentru determinarea numarului de traductoare.puncte vitale ale centralei si legarea acestora intr-o retea si conectarea la un calculator cu o placa de achizitie si software specializat. sau nivelmetru ultrasonic care necesita intrare analogica? Citirile se fac cu salvare in vederea arhivarii sau doar pentru monitorizare si alarmare? Probabil vor mai veni si alte intrebari pe parcurs. Temperatura 0-120 unde se masoara? in conducta de apa sau pe exteriorul conductei? Nivelul este de tip contact. A urmat un schimb de mailuri in vederea ofertei intre Vel Pitar si o firma furnizoare de aparatura pentru automatizari industriale.Mai are in componenta un vas tampon cu o instalatie de preincalzire si o statie de dedurizare. tipului si preciziei acestora precum si proiectarea retelei.7bar 3buc -Temperatura 0-120 C 20 buc -Umiditate abur 100-110 C 3 buc -Presiune 0-4 bar 4 buc -Nivel apa cu temp de 100 C 2 buc -Nivel apa 60 C 1 buc -Presiune 0-250 mbar 1 buc -Debit 0.

inregistratoare de temperatura cu intrari duale termocuplu K cu senzor de contact.nivelmetru 1 buc nivel cu contact -2 buc 3. In masura in care oferta prezinta interes putem incerca sa procuram si restul senzorilor de pe piata interna. alarmare si cu arhivare . Instalatiile la care am lucrat pina acum au masurat temperatura in aer sau temp de contact.Va multumesc Buna Ziua! 1. Senzorii functioneaza intr-o retea industriala pe fir torsadat RS485. In cazul in care reusiti dvs. furnizorii nostri neavind pozitiile respective in catalog. Pentru cele 20 de puncte se folosesc 10 bucati AZ88378 . va multumesc Putem muta toate citirile de temperatura pe contact.masuratorile se fac din conducta de apa 2. Buna ziua aveti atasate 2 propuneri (cu/fara TouchPanel) pentru monitorizarea temperaturii. Ne pare foarte rau insa nu avem nici o solutie proprie pentru senzori de temperatura in lichid. sa identificati partea de senzori va stam la dispozitie cu echipamentele pentru citire. Va stau la dispozitie pentru detalii. retea de tip inel. respectiv software. cu protocol de comunicare MODBUS.citirile cu monitorizare . Va multumesc! .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful