19192

10 07 2002

DOGV - Nm. 4.289

RESOLUCI de 28 de juny de 2002, de la Direcci General de Centres Docents de la Conselleria de Cultura i Educaci, per la qual es regulen els menjadors escolars dels centres docents pblics no universitaris de titularitat de la Generalitat Valenciana. [2002/X7279] Lexistncia del servici de menjador en els centres docents pblics no universitaris de titularitat de la Generalitat Valenciana s una realitat que necessita una nova regulaci especifica pel que fa al seu funcionament, de manera que este siga ms dacord amb les necessitats reals de lalumnat escolaritzat usuari deste servici. Els canvis operats en la societat i en el mateix sistema educatiu fan aconsellable una regulaci del servici de menjador escolar que assegure, duna banda, la prestaci deste servici complementari de leducaci a lalumnat que haja de desplaar-se fora de la seua localitat de residncia per a cursar les ensenyances obligatries i , per un altra, que facilite lextensi del servici a aquells centres docents que desitgen prestar-lo amb carcter opcional per a lalumnat. La Llei Orgnica 1/1990 de 3 doctubre, dOrdenaci General del Sistema Educatiu (BOE de 4 doctubre de 1990) establix lobligatorietat de lescolaritzaci per part dels poders pblics en la localitat de residncia, i permet, de manera excepcional en aquelles zones rurals en qu es considere aconsellable, quan es tracte dels nivells dEducaci Primria i dEducaci Secundria Obligatria, lescolaritzaci dels xiquets en un municipi prxim al de la seua residncia per a garantir la qualitat de lensenyana. En este supsit, les administracions educatives prestaran de forma gratuta els servicis escolars de transport, menjador i, si s procedent, internat. No obstant aix, el carcter excepcional que en el seu moment va preveure la LOGSE en especificar determinades condicions socials de les poblacions, ha demostrat no estar dacord amb la realitat cap a la qual la societat ha evolucionat. Aix, s cada vegada ms freqent la proliferaci de zones residencials allunyades dels nuclis escolars, la poblaci de la qual no t un pes especfic suficient per a la ubicaci dun centre escolar que permeta lescolaritzaci, per que, indubtablement, ha de tindre garantida lescolaritzaci del seu alumnat en els termes de qualitat en qu es troba definit lactual sistema educatiu. Esta nova realitat ha abocat a la necessitat duna correcta planificaci i prestaci del servici de transport escolar, la qual cosa en molts casos comporta la necessria prestaci del servici de menjador escolar per part dels centres de titularitat de la Generalitat Valenciana. Servici que, en estos moments, i a la vista de la necessria generalitzaci de nivells educatius no obligatoris, fa necessari realitzar una adequada planificaci de les necessitats ds deste servici per part dalumnat que, en la seua gran majoria, no shavia incorporat al sistema educatiu fins al moment actual. La mateixa evoluci del sistema educatiu ha portat a incidir de manera significativa en lautonomia de gesti que ha de tindre lequip dels centres, de forma que, cada vegada ms, es troba involucrat en el funcionament diari dels centres, no tan sols en els seus aspectes docents, sin tamb en els aspectes quotidians que tenen un efecte directe sobre el collectiu escolar. s este equip directiu, junt amb els distints rgans collegiats de govern, el que, en atenci a les caracterstiques prpies del centre, serigix com el mxim rgan decisor del funcionament dels aspectes del centre i, entre ells, el del menjador escolar. Ats que la normativa que en estos moments regula este servici requerix ser actualitzada, a fi de garantir un adequat funcionament dels menjadors escolars que permeta donar una correcta satisfacci a les necessitats que la societat demanda al mateix temps que potenciar lautonomia dels centres i lexercici de la seua capacitat organitzativa, en s de les competncies atribudes pel Decret 111/2000, de 18 de juliol (DOGV nm. 3798 de 21.7.2000), del Govern Valenci, pel qual saprova el Reglament Orgnic i Funcional de la Conselleria de Cultura i Educaci, modificat per Decret 2/2001, de 30 de gener, i Decret 92/2002, de 4 de juny, esta Direcci General resol:

RESOLUCIN de 28 de junio de 2002, de la Direccin General de Centros Docentes de la Conselleria de Cultura y Educacin, por la que se regulan los comedores escolares de los centros docentes pblicos no universitarios de titularidad de la Generalitat Valenciana.
[2002/X7279]

La existencia del servicio de comedor en los centros docentes pblicos no universitarios de titularidad de la Generalitat Valenciana es una realidad que precisa de una nueva regulacin especifica en cuanto a su funcionamiento de modo que ste sea ms acorde a las necesidades reales del alumnado escolarizado usuario de este servicio. Los cambios operados en la sociedad y en el propio sistema educativo hacen aconsejable una regulacin del servicio de comedor escolar que asegure, por un lado, la prestacin de este servicio complementario de la educacin al alumnado que deba desplazarse fuera de su localidad de residencia para cursar las enseanzas obligatorias y, por otro, facilite la extensin del servicio a aquellos centros docentes que deseen prestarlo con carcter opcional para el alumnado. La Ley Orgnica 1/1990 de 3 de octubre de Ordenacin General del sistema Educativo (BOE de 4 de octubre de 1990) establece la obligatoriedad de la escolarizacin por parte de los poderes pblicos en la localidad de residencia, permitindose, de manera excepcional en aquellas zonas rurales en que se considere aconsejable, cuando se trate de los niveles de educacin primaria y de educacin secundaria obligatoria, la escolarizacin de los nios en un municipio prximo al de su residencia para garantizar la calidad de la enseanza. En este supuesto, las Administraciones educativas prestarn de forma gratuita los servicios escolares de transporte, comedor y, en su caso, internado. No obstante, el carcter excepcional que en su momento previ la LOGSE al especificar determinadas condiciones sociales de las poblaciones, ha demostrado no ser acorde con la realidad hacia la que la sociedad ha evolucionado. As, es cada vez ms frecuente la proliferacin de zonas residenciales alejadas de los ncleos escolares, cuya poblacin no tiene un peso especfico suficiente para la ubicacin de un centro escolar que permita la escolarizacin, pero que debe, indudablemente, tener garantizada la escolarizacin de su alumnado en los trminos de calidad en que se encuentra definido el actual sistema educativo. Esta nueva realidad ha abocado a la necesidad de una correcta planificacin y prestacin del servicio de transporte escolar, lo que en muchos casos conlleva la necesaria prestacin del servicio de comedor escolar por parte de los centros de titularidad de la Generalitat Valenciana. Servicio que, en estos momentos, y a la vista de la necesaria generalizacin de niveles educativos no obligatorios, hace necesario realizar una adecuada planificacin de las necesidades de uso de este servicio por parte de alumnado que, en su gran mayora, no se haba incorporado al sistema educativo hasta el momento actual. La misma evolucin del sistema educativo ha llevado a incidir de manera significativa en la autonoma de gestin de la que el equipo de los centros debe de gozar, de forma que, cada vez ms se encuentran involucrados en el funcionamiento diario de los centros, no tan solo en sus aspectos docentes, sino tambin en los aspectos cotidianos que tienen un efecto directo sobre el colectivo escolar. Es este equipo directivo, junto con los distintos rganos colegiados de gobierno, el que, en atencin a las caractersticas propias del centro, se erige como el mximo rgano decisor del funcionamiento de los aspectos del centro y, entre ellos, el del comedor escolar. Considerando que la normativa que en estos momentos regula este servicio requiere ser actualizada, con el fin de garantizar un adecuado funcionamiento de los comedores escolares que permita dar una correcta satisfaccin a las necesidades que la sociedad demanda a la vez que potenciar la autonoma de los centros y el ejercicio de su capacidad organizativa, en uso de las competencias atribuidas por el Decreto 111/2000, de 18 de julio (DOGV nm. 3798 de 21.7.2000), del Gobierno Valenciano, por el que se aprueba el Reglamento Orgnico y Funcional de la Conselleria de Cultura y Educacin, modificado por Decreto 2/2001, de 30 de enero, y Decreto 92/2002, de 4 de junio, esta Direccin General resuelve.

DOGV - Nm. 4.289

10 07 2002

19193

Apartat 1. mbit daplicaci La present resoluci saplicar als centres docents pblics no universitaris de titularitat de la Generalitat Valenciana que impartisquen ensenyances en els nivells dEducaci Infantil, Educaci Primria, Educaci Especial i 1r cicle dEducaci Secundria Obligatria sempre este simpartisca en un centre dEducaci Primria, que solliciten prestar el servici de menjador escolar de conformitat amb el que disposen els segents articles. Ats la progressiva incorporaci de lalumnat de 1r cicle deducaci Secundria Obligatria als instituts dEducaci Secundria, ladministraci educativa estudiar les formules viables que permeten la correcta prestaci del servici. Apartat 2. Concepte Sentn per servici de menjador escolar tant latenci a lalumnat usuari deste durant el temps destada en el centre entre hores lectives, comprenent tant el temps destinat a alimentaci com el de descans, com lalimentaci prpiament dita, tot aix dins de la concepci que, com a complement a lactivitat educativa del centre, emana deste servici. No obstant el carcter de servici complementari, ladministraci educativa garantir la prestaci deste a la poblaci escolaritzada en ensenyances de carcter obligatori quan lalumnat reunisca alguna de les condicions segents: a) Que es veja obligat a desplaar-se fora del seu propi municipi de residncia, per inexistncia en este doferta del nivell educatiu obligatori corresponent. b) Que, incls trobant-se en el seu propi municipi, tinga la consideraci de beneficiari de transport collectiu de conformitat amb les normes de transport escolar aprovades per a cada curs acadmic. c) Que es trobe escolaritzat en centres dEducaci Especial. Apartat 3. Modalitats de gesti El servici de menjador escolar, ents en la seua doble vessant abans definida, haur de ser realitzat per empresa o empreses del sector corresponent per mitj de contractaci amb estes, en el marc dall que sha preceptuat en la present resoluci. Pel que es referix a laspecte de restauraci, podr realitzar-se, b per mitj de la contractaci del servici realitzat en les installacions prpies del centre, b per mitj de la del subministrament diari de menjades elaborades. El consell escolar, en el marc de les seues competncies, proposar dur a terme la contractaci amb una empresa o empreses de manera directa, o b cedir la gesti i administraci a entitats o institucions que estiguen en possessi del suficient reconeixement legal per a exercir eixa funci, les quals seran, en eixe cas, responsables directes de la contractaci del servici de menjador. No obstant les referides modalitats, la Direcci General de Centres Docents autoritzar altres formes de gesti, quan les circumstncies aix ho aconsellen i sempre pel perode de temps que resulte imprescindible per a assegurar la prestaci del servici a lalumnat a qui corresponga. Apartat 4. Autoritzaci administrativa La prestaci del servici de menjador requerir la preceptiva autoritzaci administrativa. La dita autoritzaci haur de sollicitarse durant lltim trimestre del curs anterior per al qual se sollicita la prestaci del servici, amb el lmit temporal de lltim dia lectiu segons el calendari escolar corresponent a cada curs acadmic, i haur danar acompanyada de la documentaci segent: a) Cpia de lacta de la sessi del consell escolar en qu shaja acordat sollicitar lautoritzaci del servici de menjador escolar en el centre, aix com la modalitat de contractaci prevista i balan economicopressupostari de la gesti deste. b) Capacitat mxima i espai fsic on estar ubicat, tenint en compte els diferents torns, si nhi haguera. Lautoritzaci sentendr atorgada sempre per curs escolar complet des doctubre fins a maig per ser periode de jornada lectiva partida, i es renovar automticament, si no varien els requisits per

Apartado 1. Ambito de aplicacin La presente resolucin se aplicar a los centros docentes pblicos no universitarios de titularidad de la Generalitat Valenciana que impartan enseanzas en los niveles de Educacin Infantil, Educacin Primaria, Educacin Especial y 1er ciclo de Educacin Secundaria Obligatoria siempre que ste se imparta en un centro de Educacin Primaria, que soliciten prestar el servicio de comedor escolar de conformidad con lo dispuesto en los siguientes artculos. Considerando la progresiva incorporacin del alumnado de 1er ciclo de educacin Secundaria Obligatoria a los Institutos de Educacin Secundaria, la administracin educativa estudiar las formulas viables que permitan la correcta prestacin del servicio. Apartado 2. Concepto Se entiende por servicio de comedor escolar tanto la atencin al alumnado usuario del mismo durante el tiempo de estancia en el centro entre horas lectivas, comprendiendo tanto el tiempo destinado a alimentacin como el de descanso, como la alimentacin propiamente dicha, todo ello dentro de la concepcin que, de complemento a la actividad educativa del centro, emana de este servicio. No obstante el carcter de servicio complementario, la administracin educativa garantizar la prestacin del mismo a la poblacin escolarizada en enseanzas de carcter obligatorio cuando el alumnado rena alguna de las siguientes condiciones: a) que se vea obligado a desplazarse fuera de su propio municipio de residencia, por inexistencia en ste de oferta del nivel educativo obligatorio correspondiente. b) que aun encontrndose en su propio municipio tenga la consideracin de beneficiario de transporte colectivo de conformidad con las normas de transporte escolar aprobadas para cada curso acadmico. c) que se encuentre escolarizado en centros de educacin especial. Apartado 3. Modalidades de gestin El servicio de comedor escolar, entendido en su doble vertiente antes definida, deber ser realizado por empresa o empresas del sector correspondiente mediante contratacin con las mismas, en el marco de lo preceptuado por la presente resolucin. Por lo que se refiere al aspecto de restauracin podr realizarse, bien mediante la contratacin del servicio realizado en las instalaciones propias del centro, bien mediante la del suministro diario de comidas elaboradas. El consejo escolar, en el marco de sus competencias, propondr llevar a cabo la contratacin con una empresa o empresas de manera directa, o bien ceder la gestin y administracin a entidades o instituciones que estn en posesin del suficiente reconocimiento legal para desempear esa funcin, las cuales sern, en ese caso, responsables directas de la contratacin del servicio de comedor. No obstante las referidas modalidades, por la Direccin General de Centros Docentes se autorizarn otras formas de gestin, cuando las circunstancias as lo aconsejen y siempre por el periodo de tiempo que resulte imprescindible para asegurar la prestacin del servicio al alumnado al que corresponda. Apartado 4. Autorizacin administrativa La prestacin del servicio de comedor requerir la preceptiva autorizacin administrativa. Dicha autorizacin deber solicitarse durante el ltimo trimestre del curso anterior para el que se solicita la prestacin del servicio, con el lmite temporal del ltimo da lectivo segn el calendario escolar correspondiente a cada curso acadmico y se acompaar de la siguiente documentacin: a) Copia del Acta de la sesin del Consejo escolar en la que se haya acordado solicitar la autorizacin del servicio de comedor escolar en el centro, as como la modalidad de contratacin prevista y balance econmico-presupuestario de la gestin del mismo. b) Capacidad mxima y espacio fsico donde estar ubicado, teniendo en cuenta los diferentes turnos si los hubiere. La autorizacin se entender otorgada siempre por curso escolar completo, desde octubre hasta mayo, por ser periodo de jornada lectiva partida, y se renovara automticamente, si no varan los

19194

10 07 2002

DOGV - Nm. 4.289

al seu atorgament. Els canvis en la prestaci del servici de menjador escolar hauran de ser notificats per la direcci dels centres, i autoritzats per la direcci territorial de Cultura i Educaci corresponent , desprs de linforme de la Inspecci Educativa. S, per qualsevol circumstncia, el centre docent no tinguera constitut el seu consell escolar en el termini assenyalat a lefecte per a la sollicitud, es podr autoritzar provisionalment el seu funcionament, desprs de linforme de la Inspecci Educativa en el qual es faran constar les dades bsiques que permeten conixer la idonetat de la prestaci del servici de menjador escolar. En este supsit, el consell escolar constitut amb posterioritat haur de pronunciar-se sobre la continutat del menjador escolar del seu centre i sotmetres al que disposa la present resoluci per a la prrroga de lautoritzaci o el cessament dactivitats, si s procedent. Ladministraci educativa prendr les mesures pertinents en aquells supsits en qu, sent obligatria la prestaci del servici de menjador escolar, no sacorde per part del centre la prestaci deste. En este sentit, comunicar al centre les mesures que hagen dadoptar-se que garantisquen la prestaci del servici a aquell alumnat que es trobe en els supsits referits en lapartat 2. Apartat 5. Alumnat usuari del servici Els pares o tutors de lalumnat de centres que compten amb el servici de menjador, podran instar, en nom de lalumne a qui representen, la seua utilitzaci; per a aix hauran de presentar al llarg del mes de juny, la sollicitud en qu manifesten el seu inters en el servici. Respecte de lalumnat que sincorpore al centre per primera vegada, se sollicitar ls del menjador junt amb la formalitzaci de la matrcula. La selecci i admissi dels usuaris del servici de menjador, quan hi haja ms sollicituds que places disponibles, correspon al consell escolar del centre, el que exposar en el tauler danuncis la llista dadmesos i suplents, seguint els segents criteris i per lorde segent: a) Alumnat del centre que estiga obligat a desplaar-se fora de la seua localitat de residncia per inexistncia del nivell educatiu corresponent en esta, i que tinga jornada de mat i vesprada. En este cas, tindran preferncia els que cursen nivells obligatoris enfront dels que cursen Educaci Infantil. b) Alumnat daltres centres prxims que reunisquen les caracterstiques assenyalades en lapartat anterior, que no tinguen servici de menjador en el seu centre, amb lautoritzaci expressa de la direcci territorial, seguint els criteris de preferncia establits en el pargraf anterior. Per a la resta de lalumnat del centre , aix com per a aquells sollicitants que no tingueren plaa, ser el consell escolar el que determine lorde de prioritat, i per a aix far publica la seua decisi i prioritzaci, amb anterioritat a linici del curs acadmic. Cada principi de curs haur de realitzar-se una nova selecci dalumnes que vagen a utilitzar el servici de menjador escolar, de forma que sassegure la no lesi de millors drets dalumnat que s escolaritzat de nou en el centre o les circumstncies del qual shagueren vist alterades. Apartat 6. Ubicaci del servici de menjador escolar El servici de menjador escolar ha de prestar-se dins de les installacions del centre excepte en casos excepcionals, que seran degudament autoritzats per la direcci territorial corresponent. Quan la prestaci deste servici tinga carcter preceptiu, i de lanlisi de les circumstncies resulte necessari, este servici podr concentrar-se en un nic centre dins dun mbit territorial determinat. En este cas, es requerir linforme favorable dels consells escolars dels centres docents afectats i, quan corresponga, lestabliment dun sistema de transport adequat, que ser prestat per lrgan que tinga encarregada la gesti, que garantisca la seguretat de lalumnat transportat.

requisitos para su otorgamiento. Los cambios en la prestacin del servicio de comedor escolar debern ser notificados por la direccin de los centros, y autorizados por la direccin territorial de Cultura y Educacin correspondiente, previo informe de la Inspeccin Educativa. S, por cualquier circunstancia, el centro docente no tuviese constituido su Consejo Escolar en el plazo sealado al efecto para la solicitud, se podr autorizar provisionalmente su funcionamiento, previo informe de la Inspeccin Educativa, en el que se har constar los datos bsicos que permitan conocer la idoneidad de la prestacin del servicio de comedor escolar. En este supuesto, el Consejo Escolar constituido con posterioridad, deber de pronunciarse sobre la continuidad del comedor escolar de su centro, sometindose a lo dispuesto en la presente resolucin para la prrroga de la autorizacin o el cese de actividades, en su caso. La administracin educativa tomar las medidas pertinentes en aquellos supuestos en los que siendo obligatoria la prestacin del servicio de comedor escolar no se acuerde por parte del centro la prestacin del mismo. En tal sentido comunicar al centro las medidas que deban adoptarse que garanticen la prestacin del servicio a aquel alumnado que se encuentre en los supuestos referidos en el apartado 2. Apartado 5. Alumnado usuario del servicio Los padres o tutores de los alumnos o alumnas de centros que cuenten con el servicio de comedor, podrn instar, en nombre del alumno al que representen, su utilizacin, para lo cual debern presentar a lo largo del mes de junio, la solicitud en la que manifiesten su inters en el servicio. Respecto del alumnado que se incorpore al centro por primera vez, se solicitar el uso del comedor junto con la formalizacin de la matrcula. La seleccin y admisin de los usuarios del servicio de comedor, cuando haya ms solicitudes que plazas disponibles, corresponde al Consejo Escolar del centro, el que expondr en el tabln de anuncios la lista de admitidos y suplentes, siguiendo los siguientes criterios y por el siguiente orden: a) alumnado del centro que est obligado a desplazarse fuera de su localidad de residencia por inexistencia del nivel educativo correspondiente en la misma, y que tenga jornada de maana y tarde. En este caso, tendrn preferencia los que cursan niveles obligatorios frente a los que cursan Educacin Infantil. b) alumnado de otros centros cercanos que renan las caractersticas sealadas en el apartado anterior, que no tengan servicio de comedor en su centro, con la autorizacin expresa de la direccin territorial, siguiendo los criterios de preferencia establecidos en el prrafo anterior. Para el resto del alumnado del centro , as como para aquellos solicitantes que no tuviesen plaza, ser el Consejo Escolar el que determine el orden de prioridad, para lo que har pblica su decisin y priorizacin, con anterioridad al inicio del curso acadmico. Cada principio de curso deber realizarse una nueva seleccin de alumnos que vayan a utilizar el servicio de comedor escolar, de forma que se asegure la no lesin de mejores derechos de alumnado que fuese escolarizado de nuevo en el centro o cuyas circunstancias se hubiesen visto alteradas. Apartado 6. Ubicacin del servicio de comedor escolar El servicio de comedor escolar debe prestarse dentro de las instalaciones del centro salvo en casos excepcionales, que sern debidamente autorizados por la direccin territorial correspondiente. Cuando la prestacin de este servicio tenga carcter preceptivo, y del anlisis de las circunstancias resulte necesario, este servicio podr concentrarse en un nico centro dentro de un mbito territorial determinado. En este caso, se requerir el informe favorable de los consejos escolares de los centros docentes afectados y, cuando proceda, el establecimiento de un sistema de transporte adecuado, que ser prestado por el rgano que tenga encargada la gestin, que garantice la seguridad del alumnado transportado.

DOGV - Nm. 4.289

10 07 2002

19195

Apartat 7. Contractaci i gesti del servici En atenci a la doble vessant de lobjecte deste servici, la contractaci podr realitzar-se amb una sola empresa que preste tant el servici dalimentaci com datenci de lalumnat, com amb distintes empreses que, en concurrncia, presten els servicis indicats. Quan siga el mateix centre el que assumisca la responsabilitat de la gesti, el consell escolar del centre ser el que, a la vista de les ofertes realitzades, proposar lempresa o empreses que considere ms idnies. A lefecte, la contractaci es realitzar per lrgan competent en compliment de la normativa vigent, competncia que, de conformitat amb lOrde de 29 de juny de 1994, de la Conselleria dEducaci i Cincia, es troba delegada en les direccions territorials, amb estricta observana del compliment de les obligacions imposades pel Reial Decret 2/2000, de 16 de juny, pel qual saprova el text refs de la Llei de Contractes de les Administracions Pbliques i la normativa de desplegament. Lempresa o empreses que resulten adjudicatries, hauran daportar en tot cas documentaci acreditativa destar al corrent del compliment de les seues obligacions amb ladministraci de lEstat, i amb ladministraci autonmica valenciana, amb la Seguretat Social i lalta o ltim rebut de lImpost dActivitats Econmiques en lepgraf corresponent a lactivitat que es contracta. Aix mateix, lempresa que preste el servici dalimentaci haur dacreditar que es troba degudament registrada i compta amb les autoritzacions sanitries i empresarials corresponent; tamb haur de justificar que compta amb una assegurana de responsabilitat civil illimitada, i per a aix acompanyar lltima plissa abonada dun contracte dassegurana de responsabilitat civil illimitada pel que es referix als possibles riscos dingesti daliments en mal estat i per les actuacions del personal que preste els seus servicis en el menjador escolar i manipule de forma directa o indirecta els aliments. Pel que es referix a lempresa que preste, si s procedent, el servici de menjador escolar quant a latenci directa a lalumnat, haur de presentar ltima plissa abonada del contracte dassegurana de responsabilitat civil illimitada pels danys causats a tercers com a conseqncia del servici prestat. Tota la documentaci indicada en els tres pargrafs anteriors haur de ser custodiada en els arxius el centre, per mitj doriginals o cpies compulsades. Caldr remetre una cpia de tota la documentaci a la direcci territorial corresponent, amb anterioritat a la firma del contracte. No obstant aix i si aix ho decidix la direcci territorial, la custdia de la documentaci es realitzar en la mateixa direcci territorial. Les empreses referides estaran obligades al compliment de la legislaci vigent sobre menjadors collectius, mesures sanitries i totes aquelles de carcter laboral, social i derivades del conveni collectiu daplicaci. Aix mateix, estaran obligades al compliment de les obligacions que es desprenguen de la present resoluci. Lincompliment de qualsevol de les obligacions referides donar lloc a la rescissi del contracte. Totes les obligacions i justificacions anteriorment indicades hauran de ser requerides per lentitat a qu, si s procedent, se cedisca la gesti del servici. Cap empresa podr utilitzar les installacions de centres pblics per a elaborar menjades amb dest a altres centres sense lautoritzaci expressa de la direcci territorial de Cultura i Educaci corresponent, sense el nmero de registre sanitari com a cuina central i sense el degut compliment de qualsevol altra normativa que saplique per al seu legal funcionament. El pagament del servici, tant pel que es referix al dalimentaci com al de monitors de menjador, sefectuar a les empreses contractades directament per part del centre, a crrec dels fons que perceba dels usuaris, de ladministraci o de qualsevol altre organisme. A estos efectes ladministraci educativa establir, per a cada curs acadmic, les quantitats mximes que el centre pot percebre en concepte dutilitzaci del servici de menjador, aix com aquelles que, per a assegurar el funcionament del menjador del centre, aporte la Conselleria de Cultura i Educaci.

Apartado 7. Contratacin y gestin del servicio En atencin a la doble vertiente del objeto de este servicio, la contratacin podr realizarse con una sola empresa que preste tanto el servicio de alimentacin como de atencin y cuidado del alumnado, como con distintas empresas que, en concurrencia, presten los servicios indicados. Cuando sea el propio centro el que asuma la responsabilidad de la gestin, el Consejo Escolar del Centro ser el que, a la vista de las ofertas realizadas, propondr la empresa o empresas que considere ms idneas. A tal efecto la contratacin se realizar por el rgano competente en cumplimiento de la normativa vigente, competencia que, de conformidad con la Orden de 29 de junio de 1994, de la Conselleria de Educacin y Ciencia, se encuentra delegada en las direcciones territoriales, con estricta observancia del cumplimiento de las obligaciones impuestas por el Real Decreto 2/2000,de 16 de junio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Contratos de las Administraciones Pblicas y normativa de desarrollo. La empresa o empresas que resulten adjudicatarias, debern aportar en todo caso documentacin acreditativa de estar al corriente del cumplimiento de sus obligaciones con la administracin del Estado, y con la administracin autonmica Valenciana, con la Seguridad Social y el alta o ltimo recibo del Impuesto de Actividades Econmicas en el epgrafe correspondiente a la actividad que se contrata. Asimismo, la empresa que preste el servicio de alimentacin deber acreditar que se halla debidamente registrada y cuenta con las autorizaciones sanitarias y empresariales correspondientes, as como justificar que cuenta con un seguro de responsabilidad civil ilimitada, para lo que acompaar la ltima pliza abonada de un contrato de seguro de responsabilidad civil ilimitado por lo que se refiere a los posibles riesgos de ingestin de alimentos en mal estado y por las actuaciones del personal que preste sus servicios en el comedor escolar y manipule de forma directa o indirecta los alimentos. Por lo que se refiere a la empresa que preste, en su caso, el servicio de comedor escolar en cuanto a la atencin directa al alumnado deber presentar ltima pliza abonada del contrato de seguro de responsabilidad civil ilimitado por los daos causados a terceros como consecuencia del servicio prestado. Toda la documentacin indicada en los tres prrafos anteriores deber ser custodiada en los archivos el centro, mediante originales o copias compulsadas, remitiendo una copia de toda la documentacin a la direccin territorial correspondiente, con anterioridad a la firma del contrato. No obstante y si as lo decide la direccin territorial, la custodia de la documentacin se realizar en la propia direccin territorial. Las empresas referidas vendrn obligadas al cumplimiento de la legislacin vigente sobre comedores colectivos, medidas sanitarias y todas aquellas de carcter laboral, social y derivadas del convenio colectivo de aplicacin. Asimismo, vendrn obligadas al cumplimiento de las obligaciones que dimanan de la presente resolucin. El incumplimiento de cualquiera de las obligaciones referidas dar lugar a la rescisin del contrato. Todas las obligaciones y justificaciones anteriormente indicadas debern ser requeridas por la entidad a la que, en su caso, se ceda la gestin del servicio. Ninguna empresa podr utilizar las instalaciones de centros pblicos para elaborar comidas con destino a otros centros sin la autorizacin expresa de la direccin territorial de Cultura y Educacin correspondiente, sin el nmero de Registro Sanitario como cocina central y sin el debido cumplimiento de cualquier otra normativa que sea de aplicacin para su legal funcionamiento. El pago del servicio, tanto por lo que se refiere al de alimentacin como al de monitores de comedor, se efectuar a las empresas contratadas directamente por parte del centro, con cargo a los fondos que perciba de los usuarios, de la administracin o de cualquier otro organismo. A estos efectos la administracin educativa establecer, para cada curso acadmico las cantidades mximas que el centro puede percibir en concepto de utilizacin del servicio de comedor, as como aqullas que, para asegurar el funcionamiento del comedor del centro, aporte la Conselleria de Cultura y Educacin.

19196

10 07 2002

DOGV - Nm. 4.289

Quan la contractaci de lempresa corresponga a una entitat concertant amb el centre, dacord amb el que establix lapartat 3, correspondr a esta el pagament directe a lempresa. Apartat 8. Atribucions dels rgans de govern, crrecs unipersonals i personal collaborador en relaci amb el menjador escolar Per a ladequada prestaci del servici es considera que s convenient que es definisquen les funcions dels distints rgans collegiats i unipersonals que tindran una incidncia directa en este. Aix, com a rgan collegiat ha dassenyalar-se el consell escolar i com a rgans unipersonals cal definir les funcions del director, de lencarregat, i dels monitors de menjador com a figures directament relacionades amb el funcionament del menjador escolar. 1. El consell escolar del centre tindr, en relaci amb el servici escolar de menjador, les atribucions segents: a) Elaborar les directrius per a la programaci i el desenrotllament del servici, determinant la modalitat de gesti per la qual es regir, i proposant, si s procedent, lempresa que realitzar el servici. b) Aprovar i avaluar la programaci del servici com a part integrant del pla anual del centre. c) Supervisar lorganitzaci i lactivitat general del menjador escolar, aix com els aspectes administratius i funcionals del servici; promoure, si s procedent i de conformitat amb els termes contractuals, la renovaci de les installacions i lequipament, i vigilar la seua conservaci i higiene. d) Aprovar el projecte de pressupost del menjador escolar com a part del pressupost anual del centre i la justificaci de comptes. e) Aprovar, si s procedent, el pla dactivitats a desenrotllar per lalumnat que utilitze el menjador escolar. f) Vetlar perqu els mens que se servisquen en el menjador escolar siguen adequats per a una alimentaci sana i equilibrada de lalumnat. g) Decidir sobre ladmissi, al servici del menjador, de lalumnat, dacord amb els criteris de prioritat establits en la present resoluci. El consell escolar del centre nomenar una comissi encarregada del seguiment i control del menjador escolar, havent destar representats en esta tots els membres de la comunitat educativa amb incidncia en el servici de menjador. La dita comissi ser lencarregada delaborar el reglament de rgim interior del menjador, si este no estiguera arreplegat en el reglament de rgim interior, aix com de dirimir les possibles questions que puguen sorgir en el funcionament deste. 2. Les funcions del director, en relaci amb el menjador escolar, seran les segents: a) Elaborar, amb lequip directiu, el pla de funcionament del servici com a part del pla anual de centre. b) Coordinar les activitats del menjador escolar. c) Mantindre, si s procedent, la relaci directa amb el responsable de lempresa que es trobe prestant el servici, vetlant per ladequat compliment del contracte subscrit, comunicant al consell escolar les disfuncions que es puguen observar. d) Exercir la direcci de personal quan el centre compte amb personal de cuina propi, exercint la direcci funcional per al personal que es trobe prestant els seus servicis en el centre, com a conseqncia de la contractaci o de la concertaci de la gesti del servici. e) Autoritzar les despeses dacord amb el pressupost aprovat i ordenar els pagaments corresponents. f) Realitzar les contractacions de servicis i subministraments, si s procedent, dacord amb la legislaci vigent. g) Vetlar pel compliment de la normativa vigent aplicable. 3. Seran competncies de lencarregat les segents: a) Exercir les funcions dinterlocutor amb els usuaris del servici, al mateix temps que de coordinador amb la direcci del centre. b) Formular linventari de bns adscrits al menjador, que sutilitzen en el servici. c) Elaborar lavantprojecte de pressupost de menjador.

Cuando la contratacin de la empresa corresponda a entidad concertante con el centro, de acuerdo con lo establecido en el apartado 3, ser a sta a la que corresponda el pago directo a la misma. Apartado 8. Atribuciones de los rganos de gobierno, cargos unipersonales y personal colaborador en relacin con el comedor escolar Para la adecuada prestacin del servicio se considera que es conveniente se definan las funciones de los distintos rganos colegiados y unipersonales que van a tener una incidencia directa en el mismo. As como rgano colegiado debe sealarse al Consejo Escolar y como rganos unipersonales definir las funciones del director, del encargado, y de los monitores de comedor como figuras directamente relacionadas con el funcionamiento del comedor escolar. 1. El Consejo Escolar del centro tendr, en relacin con el servicio escolar de comedor, las siguientes atribuciones: a) Elaborar las directrices para la programacin y desarrollo del servicio, determinando la modalidad de gestin por la que se va a regir, y proponiendo, en su caso la empresa que va a realizar el servicio. b) Aprobar y evaluar la programacin del servicio como parte integrante del plan anual del centro. c) Supervisar la organizacin y la actividad general del comedor escolar, as como los aspectos administrativos y funcionales del servicio; promover, en su caso y de conformidad con los trminos contractuales, la renovacin de las instalaciones y equipamiento; y vigilar su conservacin e higiene. d) Aprobar el proyecto de presupuesto del comedor escolar como parte del presupuesto anual del centro y la justificacin de cuentas. e) Aprobar, en su caso, el plan de actividades a desarrollar por el alumnado que utilice el comedor escolar. f) Velar para que los mens que se sirvan en el comedor escolar sean adecuados para una alimentacin sana y equilibrada del alumnado. g) Decidir sobre la admisin, al servicio del comedor, del alumnado , de acuerdo con los criterios de prioridad establecidos en la presente resolucin. El Consejo escolar del centro nombrar una Comisin encargada del seguimiento y control del comedor escolar, debiendo estar representados en la misma todos los miembros de la comunidad educativa con incidencia en el servicio de comedor. Dicha Comisin ser la encargada de elaborar el reglamento de Rgimen interior del comedor, si ste no estuviese recogido en el Reglamento de Rgimen interior, as como de dirimir las posibles cuestiones que puedan surgir en el funcionamiento del mismo. 2. Las funciones del director, en relacin con el comedor escolar, sern las siguientes: a) Elaborar, con el equipo directivo, el plan de funcionamiento del servicio como parte del plan anual de centro. b) Coordinar las actividades del comedor escolar c) Mantener, en su caso, la relacin directa con el responsable de la empresa que se encuentre prestando el servicio, velando por el adecuado cumplimiento del contrato suscrito, comunicando al Consejo Escolar las disfunciones que se puedan observar. d) Ejercer la jefatura de personal cuando el centro cuente con personal de cocina propio, ejerciendo la jefatura funcional para el personal que se encuentre prestando sus servicios en el centro, como consecuencia de la contratacin o de la concertacin de la gestin del servicio. e) Autorizar los gastos de acuerdo con el presupuesto aprobado y ordenar los pagos correspondientes. f) Realizar las contrataciones de servicios y suministros, en su caso, de acuerdo con la legislacin vigente. g) Velar por el cumplimiento de la normativa vigente aplicable 3. Sern competencias del encargado las siguientes: a) Ejercer las funciones de interlocutor con los usuarios del servicio, a la vez que de coordinador con la direccin del centro. b) Formular el inventario de bienes adscritos al comedor, que se utilicen en el servicio. c) Elaborar el anteproyecto de presupuesto de comedor.

DOGV - Nm. 4.289

10 07 2002

19197

d) Registrar lactivitat econmica del menjador, aix com verificar el cobrament de les quantitats del preu del servici als usuaris deste. Haur de ser necessriament una persona de la plantilla del centre i haur de ser designat pel consell escolar. Haur dassegurar-se sempre la presncia en el centre durant la prestaci del servici de, almenys, un dels dos crrecs anteriorment citats. Anualment es determinaran per ladministraci les quantitats mximes a abonar per lexercici de les funcions referides en els ltims dos punts. 5. Seran funcions dels monitors de menjador: a) Atendre i custodiar els alumnes durant les menjades i, si s procedent, en el temps anterior i posterior a estes. Resoldre les incidncies que pogueren presentar-se durant eixe temps. b) Vetlar pel manteniment de lorde en el menjador. c) Prestar especial atenci a la labor educativa del menjador; adquisici dhbits socials i higienicosanitaris i correcta utilitzaci del parament de menjador. d) Desenrotllar el pla dactivitats educatives i recreatives aprovades pel consell escolar. e) Qualsevol altra funci que li puga ser encomanada pel responsable directe de la prestaci del servici en coordinaci amb el director del centre, amb vista a ladequat funcionament del menjador. Apartat 9 . Del personal que presta els seus servicis en el menjador escolar Per a assegurar la qualitat en el servici de menjador al mateix temps que satenguen les particularitats prpies de cada centre, ser la direcci del centre junt amb el consell escolar deste la que, en s de la seua autonomia i capacitat de gesti i organitzaci, determine, a la vista dels comensals i de les disponibilitats pressupostries, el personal necessari per a prestar este servici dacord amb laccepci donada a este en la present resoluci; en este sentit, ser lencarregat de determinar el nombre idoni de monitors que han de prestar els seus servicis tant durant el temps de la menjada com durant les hores lliures de migdia. La contractaci de tot el personal necessari per al servici de menjador ser amb carcter general duta a terme amb empresa del sector. En este sentit, lempresa contractada remetr, a linici de la prestaci del servici, a la direcci del centre la relaci de persones que prestaran els seus servicis, junt amb els contractes de treball, aix com les altes en la Seguretat Social i , amb una periodicitat trimestral, la documentaci justificativa destar al corrent les seues obligacions amb la Seguretat Social, aix com la documentaci acreditativa de noves contractacions. No obstant lexposat, lactivitat de monitor de menjador podr ser exercida pel professorat del centre que aix ho sollicite i siga acceptat pel consell escolar, a la vista de no concurrncia en incompatibilitat en lexercici de la seua activitat docent. Per a cada curs escolar sestabliran per ladministraci les quantitats mximes a abonar al professorat per lexercici desta activitat. Ser obligaci del personal que preste els seus servicis en els menjadors escolars guardar el degut respecte cap a lalumnat usuari del servici i respectar les normes escolars establides pel centre. Apartat 10. Preu del servici i pagament del servici El preu mxim que es puga percebre per ls deste servici ser el que, per a cada curs escolar, sestablisca per part de ladministraci educativa, sent el consell escolar de cada centre el que determine la quantia concreta a abonar pels usuaris. Tots els comensals abonaran limport de la seua plaa pel que es referix al men prpiament dit, amb excepci dels que reben ajudes de la Conselleria de Cultura i Educaci, els quals, si s procedent, abonaran la diferncia entre lajuda rebuda i el cost de la minuta diria que tinga establit el menjador. Labonament del preu total de la minuta es realitzar, aix mateix, per part dels professors del centre o daltres, en el cas que existiren places.

d) Registrar la actividad econmica del comedor, as como verificar el cobro de las cantidades del precio del servicio a los usuarios del mismo. Deber ser necesariamente una persona de la plantilla del centro y deber ser designado por el Consejo Escolar. Deber asegurarse siempre la presencia en el centro durante la prestacin del servicio de, al menos, uno de los dos cargos anteriormente citados. Anualmente se determinarn por la administracin las cantidades mximas a abonar por el ejercicio de las funciones referidas en los ltimos dos puntos. 5. Sern funciones de los monitores de comedor: a) Atender y custodiar a los alumnos durante las comidas y, en su caso, en el tiempo anterior y posterior a las mismas. Resolver las incidencias que pudieran presentarse durante ese tiempo. b) Velar por el mantenimiento del orden en el comedor. c) Prestar especial atencin a la labor educativa del comedor; adquisicin de hbitos sociales e higinico sanitarios y correcta utilizacin del menaje de comedor. d) Desarrollar el plan de actividades educativas y recreativas aprobadas por el consejo escolar. e) Cualquier otra funcin que le pueda ser encomendada por el responsable directo de la prestacin del servicio en coordinacin con el director del centro, con vistas al adecuado funcionamiento del comedor. Apartado 9 . Del personal que presta sus servicios en el comedor escolar Para asegurar la calidad en el servicio de comedor al tiempo que se atienda a las particularidades propias de cada centro, ser la direccin del centro junto con el consejo escolar del mismo la que, en uso de su autonoma y capacidad de gestin y organizacin, determine, a la vista de los comensales y de las disponibilidades presupuestarias, el personal necesario para prestar este servicio de acuerdo con la acepcin dada al mismo en la presente resolucin; en este sentido, ser el encargado de determinar el nmero idneo de monitores que deben prestar sus servicios tanto durante el tiempo de la comida como durante las horas libres de medioda. La contratacin de todo el personal necesario para el servicio de comedor ser con carcter general llevada a cabo con empresa del sector. En tal sentido, la empresa contratada remitir, al inicio de la prestacin del servicio, a la direccin del centro la relacin de personas que van a prestar sus servicios, junto con los contratos de trabajo, as como las altas en la seguridad social y , con una periodicidad trimestral, la documentacin justificativa de estar al corriente sus obligaciones frente a la seguridad social, as como la documentacin acreditativa de nuevas contrataciones. No obstante lo expuesto, la actividad de monitor de comedor podr ser desempeada por el profesorado del centro que as lo solicite y sea aceptado por el Consejo Escolar, a la vista de no concurrencia en incompatibilidad en el ejercicio de su actividad docente. Para cada curso escolar se establecern por la administracin las cantidades mximas a abonar al profesorado por el ejercicio de esta actividad. Ser obligacin del personal que preste sus servicios en los comedores escolares guardar el debido respeto hacia el alumnado usuario del servicio y respetar las normas escolares establecidas por el centro. Apartado 10. Precio del servicio y pago del servicio El precio mximo que se pueda percibir por el uso de este servicio ser el que, para cada curso escolar, se establezca por parte de la administracin educativa, siendo el Consejo Escolar de cada centro el que determine la cuanta concreta a abonar por los usuarios. Todos los comensales abonarn el importe de su plaza por lo que se refiere al men propiamente dicho, con excepcin de los que reciben ayudas de la Conselleria de Cultura y Educacin, quienes, en su caso, abonarn la diferencia entre la ayuda recibida y el coste de la minuta diaria que tenga establecido el comedor. El abono del precio total de la minuta se realizar, asimismo, por parte de los profesores del centro o de otros, en el supuesto de que existiesen plazas.

19198

10 07 2002

DOGV - Nm. 4.289

Per a assegurar el correcte funcionament deste servici, ladministraci educativa assumir una part dels gastos que ocasiona durant el periode doctubre a maig, de forma que transferir directament una quantitat que sabonar, de forma peridica, en atenci al nombre de comensals que haja tingut en el perode anterior, fixant-se per a cada curs escolar limport per comensal/dia que vaja a ser abonat, quantitat que, en qualsevol cas, ser complementria a la percebuda pel centre pels comensals en concepte dutilitzaci del servici, amb el lmit del preu mxim fixat. Esta quantitat sabonar amb independncia de la gesti directa o concertada que haja determinat el consell escolar. Laportaci de ladministraci sempre es far a travs del centre. Apartat 11 . Cessament dactivitats dels menjadors escolars El cessament de la prestaci del servici es troba subjecte a autoritzaci administrativa, desprs de la petici del consell escolar del centre a la respectiva direcci territorial i de linforme previ de la Inspecci Educativa. En el cas que es lesione greument linters pblic i social, la direcci territorial comunicar al consell escolar la decisi desestimatria a la sollicitud de tancament, la qual cosa obligar al manteniment del servici de menjador escolar, com a mnim, fins a la finalitzaci del curs escolar de qu es tracte. No obstant aix, es podr cessar, dofici, per part de la direcci territorial de Cultura i Educaci, un menjador escolar quan existisquen raons provades per a aix i desprs de laudincia del consell escolar del centre. Quan es tracte duna suspensi del servici per raons de fora major i de forma temporal, shaur de comunicar a la direcci territorial, amb indicaci de les causes i del temps previsible de cessament del servici. Apartat 12. Control i Inspecci dels menjadors escolars Sense perju de la supervisi que, en matria laboral i sanitria, corresponga a altres instncies, la Inspecci Educativa controlar el funcionament dels menjadors escolars, assegurant el compliment de la normativa vigent en esta matria. Apartat 13. Fons de menjador Per fons de menjador sentenen les quantitats que el centre percep per la prestaci del servici, sent lorigen destes els pagaments realitzats pels usuaris, les quantitats que ladministraci abone, en concepte daportaci per a garantir el correcte funcionament, aix com qualsevol altra quantitat que puga percebre de qualsevol altre organisme o entitat. Estes quantitats hauran de ser comptabilitzades de forma independent i justificades a la finalitzaci del curs escolar. El supervit que, en el seu cas, es genere entre els gastos i els ingressos haur de tindre com a primera finalitat, la reposici dels materials del centre utilitzats per al funcionament del menjador. Del romanent resultant, es destinar, com a mnim, un 50% com a fons de menjador per al curs segent, de forma que es garantisca una adequada prestaci del servici, la quantitat restant podr ser destinada a sufragar gastos del centre. El dest destes quantitats haur de ser aprovat pel consell escolar del centre. En el cas que el servici siga prestat per concert amb una altra entitat o instituci, els comptes dels resultats hauran de ser presentats davant del consell escolar del centre, el qual autoritzar el dest dels romanents que pogueren resultar en un curs acadmic, dacord amb els criteris abans indicats. DISPOSICIONS TRANSITRIES Primera Aquells centres pblics no universitaris de titularitat de la Generalitat Valenciana que, segons la normativa anterior, realitzen el servici per mitj de personal propi, el mantindran pel temps de contractaci, i hauran, no obstant, de procedir a la sollicitud

Para asegurar el correcto funcionamiento de este servicio, la administracin educativa asumir una parte de los gastos que ocasiona el mismo, durante el periodo de octubre a mayo, de forma que transferir directamente una cantidad que se abonar, de forma peridica, en atencin al nmero de comensales que haya tenido en el periodo anterior, fijndose para cada curso escolar el importe por comensal/da que vaya a ser abonado, cantidad que, en cualquier caso, ser complementaria a la percibida por el centro por los comensales en concepto de utilizacin del servicio, con el lmite del precio mximo fijado. Esta cantidad se abonar con independencia de la gestin directa o concertada que haya determinado el Consejo Escolar, producindose, sin embargo, la aportacin de la administracin siempre a travs del centro. Apartado 11 . Cese de actividades de los comedores escolares El cese de la prestacin del servicio se encuentra sujeto a autorizacin administrativa previa peticin del consejo escolar del centro a la respectiva direccin territorial e informe previo de la Inspeccin Educativa. En el supuesto de que se lesione gravemente el inters pblico y social la direccin territorial comunicar al Consejo Escolar la decisin desestimatoria a la solicitud de cierre, lo que obligar al mantenimiento del servicio de comedor escolar, como mnimo, hasta la finalizacin del curso escolar de que se trate. No obstante, se podr cesar, de oficio, por parte de la direccin territorial de Cultura y Educacin, un comedor escolar cuando existan razones probadas para ello y previa audiencia del Consejo Escolar del centro. Cuando se trate de una suspensin del servicio por razones de fuerza mayor y de forma temporal, se deber comunicar a la direccin territorial, con indicacin de las causas y del tiempo previsible de cese del servicio. Apartado 12. Control e Inspeccin de los comedores escolares Sin perjuicio de la supervisin que, en materia laboral y sanitaria, corresponda a otras instancias, la Inspeccin educativa controlar el funcionamiento de los comedores escolares, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente en esta materia. Apartado 13. Fondos de comedor Por fondos de comedor se entienden las cantidades que el centro percibe por la prestacin del servicio, siendo el origen de stas los pagos realizados por los usuarios, las cantidades que la administracin abone, en concepto de aportacin para garantizar el correcto funcionamiento, as como cualquier otra cantidad que pueda percibir de cualquier otro organismo o entidad. Estas cantidades debern ser contabilizadas de forma independiente y justificadas a la finalizacin del curso escolar. El supervit que, en su caso, se genere entre los gastos y los ingresos deber tener como primera finalidad, la reposicin de los materiales del centro utilizados para el funcionamiento del comedor. Del remanente resultante, se destinar, como mnimo, un 50% como fondo de comedor para el curso siguiente, de forma que se garantice una adecuada prestacin del servicio, la cantidad restante podr ser destinada a sufragar gastos del centro. El destino de estas cantidades deber ser aprobado por el consejo escolar del centro. En el supuesto de que el servicio sea prestado por concierto con otra entidad o institucin, las cuentas de los resultados debern ser presentadas ante el consejo escolar del centro, el cual autorizar el destino de los remanentes que pudieran resultar en un curso acadmico, de acuerdo con los criterios antes indicados DISPOSICIONES TRANSITORIAS Primera Aquellos centros pblicos no universitarios de titularidad de la Generalitat Valenciana que segn la normativa anterior realizan el servicio mediante personal propio, mantendrn el mismo por el tiempo de contratacin, debiendo, sin embargo, proceder a la solici-

DOGV - Nm. 4.289

10 07 2002

19199

damortitzaci dels llocs, a mesura que es queden vacants. En el cas que, encara comptant amb personal propi, recrreguen a una altra forma de gesti, hauran de fer menci expressa a lexistncia deixe personal de forma que lempresa amb la qual es contracte el servici determine el personal propi necessari. Segona Aquells centres que compten amb menjadors escolars en funcionament degudament autoritzats, mantindran la seua autoritzaci mentre no canvien les condicions que van motivar lautoritzaci. Aquells centres que hagueren concertat la gesti del servici mantindran per al curs acadmic 2002/2003 la mateixa frmula de gesti, sempre que el consell escolar del centre no propose una altra cosa.

tud de amortizacin de los puestos, a medida que se queden vacantes. En el supuesto de que, an contando con personal propio, recurran a otra forma de gestin, debern hacer mencin expresa a la existencia de ese personal de forma que la empresa con quien se contrate el servicio determine el personal propio necesario. Segunda Aquellos centros que cuenten comedores escolares en funcionamiento debidamente autorizados mantendr su autorizacin en tanto en cuanto no cambien las condiciones que motivaron la misma. Aquellos centros que hubiesen concertado la gestin del servicio mantendrn para el curso acadmico 2002/2003 la misma frmula de gestin, siempre que el Consejo Escolar del centro no proponga otra cosa. DISPOSICIN DEROGATORIA Queda derogada la Resolucin de 11 de agosto de 1986, de la Direccin General de Educacin Bsica y Enseanzas Especiales, sobre la organizacin y funcionamiento de los Comedores Escolares en Centros Pblicos (DOGV de 22.09.1986), sin perjuicio de lo dispuesto en las disposiciones transitorias. DISPOSICIN FINAL La presente resolucin entrar en vigor al da siguiente de su publicacin, si bien los aspectos organizativos y de funcionamiento tendrn efecto a partir del curso acadmico 2002/2003. Valencia, 28 de junio de 2002. El director general de Centros Docentes: Herminio Garca Cuadra.

DISPOSICI DEROGATRIA Queda derogada la Resoluci d11 dagost de 1986, de la Direcci General dEducaci Bsica i Ensenyances Especials, sobre lorganitzaci i funcionament dels menjadors escolars en centres pblics (DOGV de 22.09.1986), sense perju del que disposen les disposicions transitries. DISPOSICI FINAL La present resoluci entrar en vigor el sendem de la seua publicaci, si b els aspectes organitzatius i de funcionament tindran efecte a partir del curs acadmic 2002/2003. Valncia, 28 de juny de 2002. El director general de Centres Docents: Herminio Garca Cuadra.

3. ALTRES ADMINISTRACIONS Consell Valenci de Cultura

ACORD de 18 de juny de 2002, de la Comissi de Govern del Consell Valenci de Cultura, pel qual es regulen els preus pblics per a la venda de determinades publicacions. [2002/X7453] El Decret 73/1991, de 13 de maig, del Consell de la Generalitat Valenciana, establix el rgim general aplicable als preus pblics de la Generalitat Valenciana, i el procediment de fixaci i aprovaci de les quantitats corresponents. El Decret 227/1991, de 9 de desembre, del Consell de la Generalitat Valenciana, determina els bns, servicis i activitats susceptibles de ser retributs per mitj de preus pblics a la Comunitat Valenciana, i inclou en el seu annex, en la redacci de la disposici addicional sisena de la Llei 12/1997, de 23 de desembre, de Taxes de la Generalitat Valenciana, i com a activitat subjecta al rgim de preus pblics, per a totes les conselleries i organismes i ens independents, la venda de publicacions. Per tot a anterior, fent s de les competncies atribudes en larticle 17, apartat g), de la Llei 12/1985, de 30 doctubre, de creaci del Consell Valenci de Cultura, i en larticle 19, apartat g), del seu Reglament dorganitzaci i funcionament, aprovat per Decret 202/1998, de 15 de desembre, del Govern Valenci, vist que sha elaborat la memria economicofinancera de la qual es desprn que els preus proposats cobrixen el cost de lentrega de bns que amb ells es remunera, la Comissi de Govern desta instituci, en sessi del dia 18 de juny del 2002, ha adoptat el segent

3. OTRAS ADMINISTRACIONES Consell Valenci de Cultura

ACUERDO de 18 de junio de 2002, de la Comisin de Gobierno del Consell Valenci de Cultura, por el que se regulan los precios pblicos para la venta de determinadas publicaciones. [2002/X7453] El Decreto 73/1991, de 13 de mayo, del Consell de la Generalitat Valenciana, establece el rgimen general aplicable a los precios pblicos de la Generalitat Valenciana, y el procedimiento de fijacin y aprobacin de las cantidades correspondientes. El Decreto 227/1991, de 9 de diciembre, del Consell de la Generalitat Valenciana, determina los bienes, servicios y actividades susceptibles de ser retribuidas mediante precios pblicos en la Comunidad Valenciana, y incluye en su anexo, en la redaccin de la disposicin adicional sexta de la Ley 12/1997, de 23 de diciembre, de Tasas de la Generalitat Valenciana, y como actividad sujeta al rgimen de precios pblicos, para toas las consellerias y organismos y entes independientes, la venta de publicaciones. Por todo esto, haciendo uso de las competencias atribuidas en el artculo 17, apartado g) de la Ley 12/1985, de 30 de octubre, de creacin del Consell Valenci de Cultura, y en el artculo 19, apartado g) de su Reglamento de organizacin y funcionamiento, aprobado por Decreto 202/1998, de 15 de diciembre, del Gobierno Valenciano; dado que se ha elaborado la memoria econmicofinanciera de la que se desprende que los precios propuestos cubren el coste de la entrega de bienes que con ellos se remunera, la Comisin de Gobierno de esta institucin, en sesin celebrada el da 18 de junio de 2002, ja adoptado el siguiente