bomboane Raffaello

Ingrediente: 100 ml apa 175 g zahar 100 g unt 100 g cocos 350 g lapte praf esenta de vanilie/migdale/fistic Mod de preparare Amestecam pe foc apa cu zaharul si untul, si lasam sa fiarba cateva clocote. Adaugam nuca de cocos si lasam sa fiarba cateva minute. Se lasa sa se racoreasca 20 minute, apoi se adauga laptele praf si esenta. Se omogenizeaza bine pana se obtine o pasta buna de modelat. Se pune la rece pentru 1 ora si jumatate. Dupa racire se fac bilute care se tavalesc prin nuca de cocos. Puteti pune in mijlocul lor migdale, alune sau fistic.

Fursecuri cu nuca Macadamia

Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar 250 g faina 2 galbenusuri 2 oua intregi Zahar vanilat 100 g nuca Macadamia Mod de preparare: Intr-un castron amesteca untul cu zaharul, adauga ouale intregi, apoi galbenusurile, unul cate unul. Cand compozitia s-a omogenizat bine, adauga vanilia si faina" in ploaie" amestecand usor cu o lingura de lemn. Touch-ul final o sa fie dat de nucile minunate de Macadamia pe care le incorporezi gentil in aluatul cremos Unge o tava cu unt si tapeteaza-o cu faina apoi modeleaza rondele de aluat cu diametrul de 2 cm. Pune-le la cuptor, coace-le la foc moderat si scoate-le de pe tava cat sunt calde. Fursecuri cu nuca special pentru tine si cei dragi. Toata lumea o sa fie innebunita dupa fursecurile tale cu nuci Macadamia. Sunt irezistibile!

Pricomigdale
Ingrediente: 3 albusuri 100g migdale 15 g alune 175g zahar 50g faina coaja rasa de la o portocala Mod de preparare:

Incepi pregatirea lor astfel: bati spuma albusurile, dupa care amesteci usor cu migdalele si nucila sfaramate, cu zaharul si cu coaja de portocala. In ploaie, adaugi faina si incorporezi. Cu palmele ude modeleaza globulete din aluat pe care le asezi intr-o tava tapetata cu hartie cerata. Coace-le la cuptor la foc moderat. Pricomigdalele sunt gata. Ti-a placut reteta de pricomigdale a la DivaHair ?

Biscuiti cu nuca, fulgi de ciocolata si stafide

Ingrediente: 120g faina 1 lingurita praf de copt 75g zahar brun 70g unt moale 1 praf de sare Fulgi de ciocolata 40g stafide 75g nuci macinate fin 1 ou 1/2 lingurita condimente pentru turta dulce 1 lingurita coaja de lamaie rasa Mod de preparare: 1. Incinge cuptorul la 190C (170C cu ventilator sau treapta 3) ; tapeteaza tava cu hartie cerata. 2. Amesteca intr-un castron faina cu praful de copt, zaharul, untul, sarea, nucile macinate, stafidele, fulgii de ciocolata, oul si condimentele pentru turta dulce si coaja de lamaie rasa. Amesteca toate ingredientele cu mixerul pana obtii un aluat omogen. 3. Cu ajutorul a doua lingurite, taie aluatul in 12 gramajoare, direct in tava, la o distanta de 3 cm una de alta. 4. Coace biscuitii cu nuca timp de 12-15 minute. Scoate-i din cuptor si lasa-i sa se raceasca complet pe un gratar de prajituri.