P. 1
Prinsip Diet Ibu Hamil Dengan Pre Eklamsi

Prinsip Diet Ibu Hamil Dengan Pre Eklamsi

|Views: 435|Likes:
Published by Mr Adheep Mahfud

More info:

Published by: Mr Adheep Mahfud on Oct 01, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/08/2014

pdf

text

original

TUGAS GIZI PRINSIP DIET PADA PRE- EKLAMPSI DAN EKLAMPSI

Dosen Pembimbing: SITI SUCIATI, S.Si.T

Disusun Oleh :
1. EKA NURHANDAYANI 11JKUGUGUFGUF HATMIA DEWI 2. ELIT 3. EVI PUJIANTI 4. INDAH PUJI LESTARI 5. ISNA LAILATUL MAHYA 6. JAUHAROTUL MAKHNUNAH 7. KHOIRIYATUN NIFA (099.09.018) (099.09.021) (099.09.025) (099.09.028) (099.09.030) (099.09.031) (099.09.032)

PROGRAM STUDI DIII KEBIDANAN UNIVERSITAS TULUNGAGUNG TAHUN AKADEMIK 2009/ 2010

kenaikan tekanan darah. Gambaran Klinik Pre Eklamsia Gambaran klinik mulai dengan kenaikan beran badan diikuti edema kaki atau tangan. . molahodatidosa 3) Penyakit yang menyertai hamil: diabetes mellitus. dan trakhir terjadi proteinuria. Gejala-Gejala Pre Eklampsia 1. terutama primigravida muda 2) Distensi rahim berlebihan: hidramnion. Tekanan darah dapat mencapai 180 mmHg ssitolik dan 110 mmHg diastolic tapi jarang mencapai 200 mmHg.PRINSIP DIET PADA PRE-EKLAMSIA dan EKLAMSIA A. Penyakit ini timbul umumnya pada triwulan ke-3 kehamilan Eklamsi adalah terjadinya satu atau beberapa kejang yang bukan diakibatkan oleh keadaan serebral lain seperti epilepsy atau perdarahan otak pada pasien dengan pre eklampsia. Pengertian Pre eklamsi adlaah penyakit dengan tanda-tanda hipertensi. B. Pada pre eklampsia ringan gejala subjektif belum dijumpai. hamil ganda. dan protein urine yang timbul karena kehamilian. penglihatan menjadi kabur 4) Terdapat mual sampai muntah 5) Gangguan pernafasan sampai sianosis 6) Terjadi gangguan kesadaran D. tetapi pada pre eklampsia berat diikuti keluhan subjektif: 1) Sakit kepala terutama daerah fiontalis 2) Rasa nyeri di daerah epigastrium 3) Gangguan mata. Hipertensi Gejala yang paling dulu timbul ialah hipertensi yang terjadi tiba-tiba. Faktor yang Mempengaruhi 1) Jumlah primigravida. kegemukan 4) Jumlah umur ibu diatas 35 tahun 5) Pre eklamsi berkisar antara 3% sampai 5% dari kehamilan yang dirawat C. Jika tekanan darah melebihi 200 mmHg pada penyebab biasanya hipertensi kronis. edema.

Gejala-gejala subjektif yang umum ditemukan a) Sakit kepala yang hebat karena vasospasme / edema otak b) Sakit di ulu hati karena regangan selaput hati oleh perdarahan atau edema sakit karena perubahan pada lambung c) Gangguan penglihatan. Edema Stimbulnya edema didahului oleh penambagan berat badan yang berlebihan. kemungkinan timbul pre eklampsia yang disebabkan oleh retensi air dalam jaringan dan kemudian baru edema tampak.2. semua kacang-kacangan dan hasil olahan yang diolah tanpa garam. . 2) Membantu menurunkan tekanan darah bila ada tekanan darah tinggi. E. Diet tinggi protein Diet tinggi protein dianggap lebih sehat oleh sebagian orang karena protein diperlukan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh. kentang. termasuk otak. Beberapa cara pencegahan pre eklampsi yang pernah digunakan sebagai berikut: 1. tempe. Garam di sini ialah garam NaCl. proteinuria biasanya timbul lebih lambat dari hipertensi dan edema 4. 3. Perbaikan nutrisi a. seperti : tahu. Jika penambahan mencapai 1 Kg seminggu / 3 kg sebulan. seperti penglihatan menjadi kabur bahkan kadangkadnag pasien buta. b. Contohnya : Beras. Proteinuria Sering ditemukan pada pre eklampsia yang kiranya karena vasospasme pembuluh-pembuluh darah ginjal. terigu. kacang tanah dan lain sebagainya. sehingga makanan tinggi protein dikaitkan dengan kepandaian. singkong. Diet rendah garam Yang dimaksud dengan Diet Rendah Garam adalah pembatasan jumlah garam dalam makanan. Tujuan diet rendah garam ialah : 1) Membantu menghilangkan penimbunan garam / air dalam jaringan tubuh.

kukus ikan dan kepiting c. sakit otot. Para bayi tersebut kemungkinan besar akan terserang diare selama lebih dari seminggu. 99% kalsium berada di tulang atau gigi. mencegah dan menyembuhkan darah tinggi. f. d. sayuran. Suplemen asam linoleat Asam linoleat digunakan sebagai bahan pembuat sabun dan pengental. wanita hamil di Peru yang kurang sekali mengonsumsi suplemen yang mengandung zat Seng. Dalam sebuah penelitian. pencegahan maupun penyembuhan tidak berfungsinya sistem syaraf o membantu mencegah & menghilangkan pembekuan darah. Suplemen kalsium Calcium adalah mineral dalam tubuh yang membentuk tulang dan menjaganya agar tetap kuat.Diet ini contohnya ikan. Dalam industri makanan. akan memperbesar risiko pada bayinya setelah lahir nanti terserang diare. Suplemen magnesium Peningkatan asupan magnesium merupakan strategi yang bisa diterapkan untuk meningkatkan kemampuan kognitif dan mendukung perkiraan bahwa tingkat magnesium yang tidak memadai dapat merusak fungsi kognitif yang menyebabkan menurunnya fungsi ingatan pada manusia semakin ia bertambah usia. sakit pinggang dsb (kalsium adalah penggerak otot bagian tubuh). e. asam linoleat digunakan sebagai suplemen . Suplemen seng Wanita hamil diberikan suplemen yang mengandung Seng untuk mencegah penyakit diare pada bayi mereka. Fungsi 1% Kalsium Dalam Tubuh o membantu pembentukan energy o membantu gairah seksual. sedangkan 1% sisanya bersirkulasi dalam darah dan ini sangat penting dalam kehidupan dan kesehatan. mencegah dan menyembuhkan rematik. kesuburan dan pembuahan o pendukung metabolik sel o transmisi impulse syaraf. penyempitan pembuluh dsb o mengatur ritme detak jantung. memperkuat fungsi jantung. mencegah dan menyembuhkan penyakit jantung o mengaktifkan dan meningkatkan sistem pertahanan tubuh o stimulasi gerak otot dan pertumbuhan.

dan kekurangannya diberikan secara parenteral. Intervensi farmakologi F. kaki. jumlah energi harus disesuaikan dengan kenaikan berat badan yang boleh lebih dari 1 kg/bulan. 3. sebanyaknya 1 ja m b. Pada diet ini makanan yang diberikan mengandung cukup semua zat gizi dan energi. Tekanan darah 140/90 mmHg atau lebih yang diukur pada posisi berbaring telentang atau kenaikan sekurang-kurangnya pada 2 kali pemeriksaan dari jarak periksa 1 jam. Makanan diberikan dalam bentuk lunak atau biasa. Dalam diet ini makanan yang diberikan cukup mengandung energi dan zat gizi lainnya. Proteinnya kwantitatif 0. 2. Makanan diberikan dalam bentuk saring atau lunak dan diberikan sebagai Diet Rendah Garam I. Karena makanan ini kurang mengandung zat gizi dan energi. Makanan diberikan dalam bentuk cair yang terdiri dari sari buah dan susu. jari tangan dan muka atau kenaikan berat badan 1 kg atau lebih per minggu c. G. Diet Pre eklampsia II Diet ini diberikan kepada pasien pre eklampsia yang penyakitnya tidak terlalu berat atau sebagai makanan peralihan dari diet pre eklampsia I. Pada diet ini makanan mengandung tinggi protein dan rendah garam. maka hanya diberikan 1-2 hari saja. 2. asam linoleat akan disintesis menjadi asam arakhidonat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Pada diet. Klasifikasi Pre Eklamsi 1. Pre Eklamsi ringan Tanda Gejala : a.3 gr atau lebih per liter.karena di dalam tubuh. Diit Pada Pre Eklampsi 1. Diet Pre eklampsia III Diet pre eklampsia III diberikan kepada pasien dengan pre eklampsia ringan (PER) atau sebagai peralihan dari diet pre eklampsia II. Edema umum. kwalitatif 1+ atau 2+ pada urin kateter atau midstream . Diet Pre eklampsia I Diet ini diberikan pada pasien dengan preeklampsia berat (PEB). Jumlah cairan yang diberikan paling sedikit 1500ml sehari per oral.

Nyeri epigastrium i. energi hanya sebagian yang terpenuhi e. Terdapat edema paru-paru dan sianosis f.000/mm3 h.200 2 gls 200 2 gls Sari buah/buah 1000 5 400 4 ptg sdg 400 4 ptg sdg pepaya Gula pasir 80 8 30 3 sdm 30 3 sdm Minyak nabati ..50 1 btr 50 1 btr Daging . Proteinuria 5 gr atau lebih perliter c. Trombosit < 1000. Tekanan darah 160/110 mmHg atau lebih b.50 2 ptg 100 4 ptg sdg Sayuran . gangguan visus dan rasa nyeri di epigastrium e.. Adanya gangguan serebral. Skotoma dan gangguan virus lain atau nyeri frontal yang berat j.150 3 gls tim 200 4 gls tim Telur . yaitu jumlah urian kurang dari 500 cc per 24 jam d. Peningkatan kadar enzim hati dan ikterus g. Oliguria... Nilai gizi Diet Pre eklamsia I Diet Pre eklamsia II Diet Pre eklamsia III Energi (kkal) 1032 1604 2128 Protein (g) 20 56 80 Lemak (g) 19 44 63 . Bila diberikan susu biasa. Pre Eklamsi Berat Tanda Gejala : a.15 1 ½ sdm 25 2 ½ sdm Susu bubuk * 75 15 25 5 sdm 50 10 sdm *) Susu khusus ibu hamil.2.. Koma d. Pendarahan retina k.. Bahan Makanan Sehari Bahan Makanan Diet Pre-eklamsia I Diet Pre-eklamsia II Diet Pre-eklamsia III Berat (g) Jumlah Berat (g) Jumlah Berat (g) Jumlah Beras .100 2 ptg 100 2 ptg sdg Tempe .

2 Vitamin A (RE) 750 2796 3035 Tiamin (mg) 0.00 Sari pepaya 1 gls Sari jeruk 1 gls Pukul 20.0 Vitamin C (mg) 246 212 213 Natrium (mg) 228 248 . Pembagian bahan makanan sehari diet pre eklamsia II & III Waktu Bahan makanan Diet pre eklamsia II Diet pre eklamsia III Berat (g) urt Berat(g) urt Pagi Beras 50 1 gls tim 50 1 gls tim Telur ayam 50 1 btr 50 1 btr Sayuran 5 ½ sdm 50 ½ sdm Minyak 5 5 sdm 5 ½ sdm Susu bubuk 25 1 sdm 25 5 sdm Gula pasir 10 1 sdm 10 1 sdm Pukul 10. f.00 Teh 1 gls Susu 1 gls g.00 Sari tomat 1 gls Susu 1 gls Pukul 10.00 Sari tomat 1 gls susu 1 gls Pukul 18.00 Sari alpokat 1 gls Susu 1 gls lPukul 16.00 Sari jeruk 1 gls Pukul 13.3 24.8 1. Pembagian bahan makanan sehari Waktu Bahan Makanan Jumlah Pukul 06.Karbohidrat (g) 211 261 305 Kalsium (mg) 600 500 800 Besi (mg) 6.00 Teh 1 gls Pukul 08.5 0.9 17.00 Buah 100 1 ptg sdg pepaya 100 1 ptg sdg pepaya Gula pasir 10 1 sdm 10 1 sdm Siang Beras 50 1 gls nasi 75 1 ½ gls nasi Daging 50 1 ptg sdg 50 1 ptg sdg Tahu 50 ½ bh besar 100 1 bh besar .

25 5 sdm Malam Beras 50 1 gls nasi 75 1½ gls nasi Ikan 50 1 ptg sdg 50 1 ptg sdg Tempe 25 1 ptg dg 50 2 ptg sdg Sayuran 75 ¼ gls 75 ¾ gls Buah 100 1 ptg sdg papaya 100 1 ptg sdg papaya Minyak 5 ½ sdm 10 1 sdm h.00 Buah 100 1 ptg sdg 100 1 ptg sdg Gula pasir 10 1 sdm 10 1 sdm Susu bubuk .00 Pukul 16.Sayuran 75 ¾ gls 100 1 bh besar Buah 100 1 ptg sdg papaya 100 1 ptg sdg papaya Minyak 5 ½ sdm 10 1 sdm Pukul 16. Contoh menu sehari Pagi Siang Malam Nasi tim Nasi tim Nasi tim Telur ceplok air Daging bumbu terik Ikan bumbu kuning Tumis kacang panjang toge Tahu bacam Gandong tahu Susu pisang Jeruk Pukul 10.00 Selada buah Jeruk The ..00 Pukul 20.

Mary Courtney. penyakit Kandungan dan Keluarga Berencana Untuk Pendidikan Bidan.DAFTAR PUSTAKA   More. Jakarta : Hipokrates Prof. Ida Bagus. dr. Gde Manuaba. Buku Pedoman Terapi Diet dan Nutrisi. Ilmu Kebidanan. Jakarta : EGC . 1997. 1998. Edisi dua.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->