Potrebno je:

30 crvenih i zelenih paprika 250 g sirdeta 250 g vode 2 kaike edera 1 kaika soli biber i lovorov list

Za smesu od senfa:

500 g senfa 1/2 l ulja

Priprema 1 Paprike oidene od semena narezati na deblje rezance. U meavini ulja, sirdeta, vode, soli, edera, bibera i lorbera kuvati paprike 5 minuta, zatim ih iscediti i ohladiti. Posebno mikserom umutiti ostatak od 250 g ulja i senf (postepeno kao za majonez). U dobro umudenu smesu dodati ohlaene paprike i blago promeati i staviti u tegle. Savet Savet: Ovako pripremljene paprike sluiti uz jela od mesa, kuvane virle, prene kobasice ili uz prenice kao samostalni namaz.