BENEFCIOS DO QUEIJO Crescendo com o queijo Pelo seu alto valor nutritivo, dezenas de benefcios e por ser muito

agradvel ao paladar, o queijo um alimento muito recomendado em todas as idades. Bebs e Crianas A partir do oitavo ms de vida o queijo pode ser includo no cardpio da criana, isso garantir um crescimento saudvel para as cartilagens, ossos e dentes. Para comear a introduzir o queijo na alimentao dos bebs voc pode colocar um pouco de queijo ralado na papinha, e depois comear a oferecer pequenas quantidades de queijo cremoso; conforme a criana for crescendo, a variao do alimento tambm pode aumentar. Em crianas de um a seis anos, a ingesto diria de 100 gramas de queijo contribui com metade das necessidades de clcio, alm de fornecer boa quantidade de vitaminas. Na Adolescncia O queijo supre boa parte das necessidades dirias de clcio que a idade pede, alm de conter as vitaminas A, do complexo B, D e E. Tudo isso contribui para o desenvolvimento do corpo desses jovens. A quantidade ideal do alimento nessa fase algo em torno de 180 gramas dirias, lembrando-se sempre de dar preferncia aos queijos mais magros. Na fase Adulta O alimento vai ajudar na preveno da osteoporose e alimentar a reserva de clcio contra a perda de massa ssea, o que benfico principalmente para as mulheres na menopausa. Entre as vrias fontes de clcio, os queijos, iogurtes e o leite so os grandes fornecedores deste mineral, e os que mais atuam na proteo dos ossos. Na Terceira Idade O clcio e o ferro so fundamentais para o equilbrio do organismo, j que, entre os minerais, so eles os mais importantes para os idosos. Alm disso, nesta fase o consumo de leite pode ser trocado pelo queijo, pois este um alimento mais fcil de ser digerido. Seus valores nutritivos tambm devem ser considerados, pois a gordura e o colesterol devem estar sempre em nveis saudveis. Outro fator a ser observado so as necessidades calricas, que caem um pouco nessa faixa etria. Para os idosos que esto com sobrepeso ou apresentam nmeros elevados de colesterol recomendado dar preferncia aos queijos e laticnios magros. Para quem est com a sade em dia, a variao dos tipos de queijos vai garantir que voc fique suprido de clcio, protenas, vitamina A e antioxidantes naturais. O queijo combina com vrias ocasies, e pode ser consumido desde o caf da manh at o jantar, passando pelo lanche e pelos aperitivos. Mas ateno: tudo em excesso pode ser prejudicial, inclusive os queijos! Por isso, para voc saborear essa delcia durante toda a vida, faa boas escolhas e use sempre o bom senso!