Cendawan Lada Hitam Ingredients 40 gm daging lembu dihiris 200 gm cendawan butang dihiris 2 biji tomato dibelah 4 4 sudu

makan sos lada hitam 1 sudu makan sos cili 4 ulas bawang putih dihiris 1 biji bawang besar dihiris 1/2 sudu teh garam 1 sudu teh gula Daun bawang dipotong sepanjang seinci. Minyak masak Air secukupnya Methods/steps 1. Goreng daging hingga masak. Angkat. 2. Masukkan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang besar dan daging. 3. Masukkan sedikit air, sos lada hitam dan sos cili. Biarkan mendidih. 4. Masukkan garam, gula, tomato. 5. Masukkan daun bawang. 6. Gaul rata dan sedia untuk dihidang. Ala KFC Cheesy Wedges Ingredients 500g wedges sejuk 5 keping cheese (warna orange) ~ the more the yummier 1 sudu butter 1 sudu tepung 1/2 cawan susu segar 2 sudu yogurt Mayonaise Methods/steps 1. Goreng wedges sehingga garing. Letak tepi. 2. Cairkan butter dalam non stick pan atas api perlahan. Tambah tepung dan kacau rata. 3. Tambah susu segar dan kacau sehingga pekat. 4. Tambah cheese dan kacau cheese sehingga cair. 5. Tambah yogurt dan kacau rata. 6. Letak sos cheese dan mayonnaise dalam 2 beg piping. Pancut ke atas wedges. Sedia utk dimakan.

Asam Pedas Melaka Bahan ini dikisar : 1 labu bawang besar 5 biji bawang merah 25 tangkai cili kering 1 inci halia 1 sd besar jintan manis sd teh lada hitam 1 inci kunyit hidup 3 ulas bawang putih Bahan tumis : 1 labu bawang besar dihiris halus sd teh biji sawi sd teh halba 5 tangkai daun kari (leraikan) 5 keping ikan tenggiri atau ikan parang atau 1 ekor ikan terubuk (dibersihkan) 2/3 cawan minyak masak Cara : Panaskan belanga dan masukkan minyak. Tumis bawang hiris hingga kuning dan masukkan bahan tumis yg lain, biarkan naik bau. Masukkan bahan kisar dan garam, tumis hingga pecah minyak. Masukkan air asam jawa dan kacau sebentar hingga naik minyak. Masukkan ikan dan sebatikan bersama bunga kantan. Masukkan air, serbuk perasa, bendi dan bahan lain kecuali tomato. Tutup dan biar renih pada api kecil hingga mula pekat dan masukkan tomato. Biarkan 5 minit baru diangkat. Tambahan : Jika suka boleh masukkan 1 sd besar gula. Belacan juga boleh ditambah dengan bahan kisar. Untuk menyedapkannya goreng belacan dengan sedikit minyak terlebih dahulu. Gunakan 1 sd besar untuk resipi ini. Boleh juga dimasukkan daun kesum 3 sd besar asam jawa campurkan dengan cawan air 1.5 liter air 2 biji tomato - potong 4 1 batang terung - potong 10 biji bendi 2 tangkai bunga kantan - dipecahkan 1 sd besar garam sd teh serbuk perasa

Kek Coklat Moist Bahan-bahan: 250 gm mentega 1 cawan gula castor 5 biji telur sudu kecil esen vanila cawan koko 2 cawan tepung naik sendiri sudu kecil soda bikarbonat 1 cawan susu coklat yg disejukkan Topping: gula icing koko cawan susu coklat 1 sudu kecil mentega

Cara : Pukul mentega dan gula castor hingga kembang.masukkan telur sebiji sebiji dan esen vanila.ayak tepung naik sendiri,koko dan soda bikarbonat bersama dan kemudian masukkan ke dalam campuran tadi bersama susu coklat berselang seli. Topping : Masukkan koko,gula icing dan mentega ke dalam kuali yg dah di'double boiling'.kemudian masukkan susu coklat dah kacau.jika terlalu cair masukkan gula icing dan jika terlalu pekat tambahkan susu coklat. Hiasan : Taburkan hirisan badam atau coklat rice atau apa-apa yang dirasakan perlu dan menarik.