10a Fira del bolet d'Isona i Conca Dell

EL CULTIU DE LA TFONA NEGRA AL PALLARS JUSS

Jornada de camp ISONA I CONCA DELL, diumenge 28 doctubre de 2012
PRESENTACI
La tfona negra (Tuber melanosporum Vitt.) s coneguda pel seu aroma i sabor i constitueix un dels ingredients privilegiats de la gastronomia internacional. La producci de tfona negra silvestre ha sofert una davallada important durant les darreres dcades mentre la demanda ha anat en augment. Actualment la tfona negra es pot obtenir mitjanant el seu cultiu en les zones aptes per al seu desenvolupament. En el marc de la Fira del Bolet dIsona i Conca Dell es pretn donar a conixer les bases tcniques per a qu les persones interessades puguin establir i gestionar aquest cultiu i, alhora, donar a conixer la parcella de demostraci implantada pel Centre Tecnolgic Forestal de Catalunya en aquest municipi.

PROGRAMA
Presentaci de la Jornada Condicions tcniques per al cultiu de la tfona negra
Sr. Daniel Oliach, tcnic del Centre Tecnolgic Forestal de Catalunya.

12.00 h 12.05 h

Pausa Visita a la parcella de demostraci per al cultiu de la tfona negra del Pla de Viu (Orcau)
Lloc de trobada: Davant del Caf Modern, Pl. Portal, 5 (Isona i Conca Dell).

12.40 h 13.00 h

Fi de la Jornada

14.00 h

LLOC DE REALITZACI
Sala de Plens de lAjuntament
Pl. Bisbe Badia, 1

ORGANITZACI

COLLABORACI

Departament dAgricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentaci i Medi Natural

Pla de Viu (Orcau)

25650 - ISONA I CONCA DELL

Segueix-nos a:

@ruralcat

Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentaci i Medi Natural

746 / 1,75