IV. Analiza poduzeda A. Izvedba i djelotvornost poduzea Poduzede Bourbon Santos d.o.o.

ostvarilo je pozitivne poslovne rezultate u analiziranom razdoblju, odnosno u protekle 3 godine, iako postoje neka podruja u kojima su rezultati jo uvijek slabiji od oekivanih. Na prvom mjestu tu je prodaja proizvoda na inozemnom tritu koja jo uvijek nije dosegla eljenu razinu te samim time dovela poduzede do zaostajanja za konkurencijom u navedenom segmentu. Na podruju RH rezultati su zadovoljavajudi, odnosno u pojedinim segmentima i iznad oekivanja. Prema dostupnim podacima poduzede Bourbon Santos u ukupnom tritu kave i aja ima udio od 4 do 5 %. Analizirajudi pokazatelje probitabilnosti dolazimo do zakljuka da je u protekloj godini poduzede ostvarilo povrat na ulaganja u iznosu od 18 % to je dobar rezultat. Najbolje rezultate poduzede je ostvarilo trinim udjelom u prodaji linije ajeva Relax te ostvarilo apsolutnu dominaciju na tritu oputajudih biljnih ajeva. U prodaji svih linija kave u trgovinama iroke potronje pozicija poduzeda je zadovoljavajuda, a i prema analiziranim podacima prodaja u kafidima i ostalim ugostiteljskim objektima je dostatna. Najslabije rezultate poduzede je ostvarilo u prodaji vonih ajeva trinim udjelom od 1,2 % to ukazuje na injenicu da je u tom segmentu konkurencija prilino snana i potrebno je raditi na inovaciji tog dijela asortimana. Poduzede ostvaruje vrlo dobru suradnju s najvanijim dobavljadima sirovine za preradu. B. Organizacijska struktura Struktura poduzeda podijeljena je na menadment najvie razine, koji je odgovoran upravnom odboru poduzeda te funkcijske odjele koji su pak odgovorni menadmentu najvie razine. U poduzedu postoji tim za istraivanje i analizu trita, tim za istraivanje i razvoj proizvoda, za nabavu sirovine, marketinki tim i tehnoloki tim. Najviem menadmentu su odgovorni i voditelj ljudskih potencijala te voditelj proizvodnje. Struktura poduzeda je jasna i razumljiva svima u poduzedu i svaki odjel u svakom trenutku zna koje su njegove ovlasti te kolika mu je odgovornost. Upravo takva struktura prati trenutne ciljeve poduzede, srategije, odrednice i programe te je u skladu s meunarodnim poslovanjem poduzeda. Ovakva struktura slina je strukturama srodnih poduzeda te na taj nain predstavlja dobru osnovu za ostvarenje eljenih rezulata poduzeda. C. Kultura poduzea Kultura poduzeda jo je uvijek u nastajanju, odnosno nije strogo definirana te se sastoji od zajednikih uvjerenja, oekivanja i vrijednosti. Neke od vrijednosti koje organizacija nastoji provoditi su: meusobno povjerenje i potovanje meu radnicima, otvorenost i izravnost u komunikaciji, obavljanje zadataka u suradnji s timovima, postavljanje izazovnih ciljeva, potpora preuzimanju rizika, preuzimanje odgovornosti za postignute rezultate, stalno uenje i ponos na radnu okolinu. Uz sve navedeno velika panja se posveduje kupcima, prihvadaju se ideje i prijedlozi zaposlenih, zasluni pojedinci se nagrauju, zaposleni raspravljaju s menaderima o problemima koji su vani na poslu, provode se upitnici i rasprave na svim razinama, a u arite pozornosti stavljaju se marketinki predstavnici. Znaajna pozornost

dana je komuniciranju i radu u timovima. Djelatnici imaju priliku biti uvijek sasluani, informirani i ukljueni u odluivanje. Njima je omogudeno da preko e-mail postavljaju pitanja svojim nadreenim,pa ak i najviim nadlenima. Pravilo je da de na svako postavljeno pitanje djelatnici dobiti i odgovore. Za poduzede jo je karakteristino i da se organiziraju posebni sastanci djelatnika i menadera na kojima su dobro dola sva pitanja. Kultura se formira na nain da je u skladu s trenutnim ciljevima, strategijama, odrednicama i programima te se uzima u obzir vrijednost kulture svake nacije koja djeluje u poduzedu. D. Interni resursi 1. Marketing a) Dananji marketinki ciljevi poduzeda su ostali vedinom isti kao to su zamiljeni u poetku. Na nain da nudimo nae proizvode hotelima, kafidima i trgovinama, to se pokazalo dosta uspjeno s obzirom na konkurente na tom podruju. Tu smo prednost stekli na nain da je na marketinki tim dizajnirao upadljive letke koji stoje na stolovima u hotelima i kafidima, pomodu kojih asociramo goste na svoje proizvode. Nudimo i promotivne materijale u obliku alica za kavu i aj koje su dizajnirane na nain da to bolje i uvjerljivije doaraju okus i uitak u naim proizvodima, te da se u svakom trenutku kada potroaima doe elja za kavom ili ajem sjete naeg loga i proizvoda. Na logo se takoer nalazi na lijepo dizajniranim suncobranima i ceradama za prekrivanje to nam je takoer bio prvobitan plan i koji se s vremenom pokazao vrlo uspjenim. Jedino to jo nismo uspjeli ostvariti je proizvesti vlastitu marku aparata za kavu i aj, razlog tome je financijska ogranienost. Za takav pothvat je potrebno znatno vie financijskih sredstava nego to pokriva na budet. Ali smo zahvaljujudi uspjenoj analizi trita primijetili da u Hrvatskoj nema puno izbora to se tie pakiranja kave i ajeva u ambalau naizgled skupih poklona. Stoga je na marketinki tim osmislio i dizajnirao prekrasne kutijice sa naim logom u kojima su nai proizvodi izgledali privlano, skupo i idealno za poklon. A ujedno se ta ambalaa kasnije moe iskoristiti kao kutijica za nakit ili za neku drugu svrhu. Isti okus kave i aja, samo u drugaijoj, privlanijoj i namijenjenoj u druge svrhe, u ovom sluaju kao poklon najdraima, poslovnim partnerima i drugima. To se u kratkom roku pokazalo uspjeno i isplativo. Nai marketinki ciljevi se oitavaju iz budeta, to se nadamo da de se s vremenom promijeniti. Marketinki ciljevi su i dalje u skladu sa postojedom misijom, a to je da ponudimo vrhunski proizvod prepoznatljivog imida, isto tako i sa vizijom da dovedemo aj u svaki dom to smo po svemu sudedi uspjeli na podruju Hrvatske. Od svih sastavljenih ciljeva u poetku, jedino se jo nismo uspjeli proiriti na strana trita u obujmu koji smo planirali. Razlog tome je vrijeme, jer je to dugotrajan i spor proces, a ujedno nas usporava suoavanje sa velikom stranom konkurencijom, ali po pokazateljima smo na dobrom putu. to se tie unutarnjeg i vanjskog okruenja nema nekih vedih promjena tako da se naa vizija i misija uspjeno sprovode.

b) Poduzede intenzivno radi na analizi trine pozicije i marketinga, i na domadem i na stranom tritu. A to govori i injenica da za svaki segment postoji zaseban tim, tim za istraivanje i razvoj trita, tim za istraivanje i razvoj proizvoda te marketinki tim. Sveukupan postotak prodaje izvan granica Hrvatske iznosi oko 19%. Razlog tako niskom postotku je tek nedavno proirenje na strana trita. Stoga intenzivno radimo na tome da povedamo taj postotak ulaudi to vie u marketing, na nain da razvijamo odgovarajudi marketinki model prilagoen naim proizvodima na stranim tritima. Oba naa proizvoda, znai i aj i kava su u fazi razvoja u ivotnom ciklusu proizvoda. A to se naroito odnosi na instant ajeve i aromatizirane kave. elimo ponuditi potroaima jo nekoliko razliitih vrsta aroma, to je jo u razvoju. Potroai su bili dosta skeptini u pogledu tih novih trendova proizvoda. Ali sa nadolazedim ljetnim vrudinama uoili smo porast prodaje instant hladnih ajeva i to zahvaljujudi dobroj promociji. Takoer smo uoili povedanje konzumacije aromatiziranih kava kod mladih u dobi od 15 do 24 godine, to nam je bio i prioritet. A i analize predviaju uspjeh i sve vedi rast potronje u bududnosti. to se tie konkurentske prednosti u marketingu za sada smo na dobrom putu i uspjeno konkuriramo, naroito kod promotivnih materijala u obliku alica za kavu i aj, te sudjelujudi na sajmovima i razliitim promocijama. c) U usporedbi sa marketingom drugih slinih poduzeda ne zaostajemo puno, zapravo u korak smo s njima, u nekim segmentima smo i napredniji. Primjer je ambalaa naih proizvoda u obliku poklona, ime dosta konkuriramo poduzedima koja proizvode sline proizvode kao i mi. d) Marketinki strunjaci da bi poboljali i procijenili uspjeh proizvoda koriste postojede prihvadene marketinke tehnike i koncepte. I to u svim segmentima, u ivotnom ciklusu proizvoda, kod podjele trita, istraivanja trita i portfelja proizvoda. e) Naravno, da bismo se mogli proiriti izvan granica Hrvatske, marketing se intenzivno pokuava prilagoditi uvjetima na stranim tritima. I to najvie u pogledu zadovoljenja kupevih potreba i mogudnosti, jer nam je najvaniji cilj kao i u Hrvatskoj zadovoljan kupac. 2. Financije A) Rezultati poslovanja trenutno su ostvareni u okviru planiranih. Burbon Santos je u okviru svoje osnovne djelatnosti (kava, kavovine, ajevi) ostvario prihode po segmentima u okviru planiranih kao i operativne i ostale trokove u okviru planiranih. Burbon Santos kontinuirano ulae sredstva u svoj razvoj kao i kontinuirano usavravanje svojih proizvodnih procesa te time planira dugorono povedanje imovine. Poduzede Burbon Santos nastavlja i ove godine restruktuiranje i usavravanje procesa zapoetih u proloj godini s ciljem povedanja efikasnosti i poboljanja ostvarenih rezultata. Primarni cilj odnosi se na prihvadanje novih tehnologija, izradu kompleksnijih projekata koji

omogudavaju ostvarivanje boljih uvjeta na tritu. Konani cilj je jaanje drutva na domadem i inozemnom tritu u ostvarenju dugoronih ciljeva razvoja i stabilnosti.

B) Za ostvarivanje ciljeva u ovoj godini je planirano dodatno investiranje za koje se planiraju pribaviti sredstva manjim zaduivanjem kod banaka. Poduzede je izloeno raznim financijskim rizicima koji su povezani s valutnim, kamatnim, kreditnim i rizikom likvidnosti. Drutvo je pristupilo s velikim oprezom svim financijskim rizicima u ovoj godini, prati navedene rizike, kontrolira ih i nastoji umanjiti njihov potencijalni utjecaj na financijsku izloenost poduzeda, drutvo koristi i financijske instrumente osiguranja kao vid zatite od izloenosti financijskom riziku. Nai financijski savjetnici pronalaze najpovoljnije uvjete financiranja. U prednosti smo naspram konkurencije, nema velikih zaduivanja, naplate potraivanja su redovite.

C) Nai proizvodi su uz pristupane cijene i vrhunske kvalitete, te izvrsno kotiraju na tritu. Najvedu stavku u poslovnim rashodima ine materijalni trokovi i struno usavravanje zaposlenih. Dok kod vedine ostalih proizvoaa najvedu stavku predstavljaju samo materijalni trokovi, mi smatramo da uz obrazovanje postiemo vrhunsku kvalitetu naih proizvoda.

D) Nai financijski strunjaci koriste prihvadene financijske koncepte i tehnike da bi poboljali trenutni uspjeh poduzeda i njenih zasebnih odjela.

E) Poduzede je izloeno riziku promjene teajeva inozemnih valuta prilikom nabavke osnovnih sirovina od inozemnih dobavljaa za osnovnu djelatnost drutva, kao i prilikom uzimanja kredita koji su svi ugovoreni uz valutnu klauzulu. Valutni rizik prisutan je zbog mogudih promjena teajeva stranih valuta, prije svega EUR-a. Poduzede je pored valutnog rizika izloeno i riziku likvidnosti zbog utjecaja znaajnog povedanja nelikvidnosti na tritu. U svrhu kontrole navedenih rizika primjenjuju se mjere pradenja i ograniavanja stupnja izloenosti kreditnom riziku u odnosima s kupcima te diferencirane tehnike ugovaranja nabave u odnosima sa inozemnim dobavljaima u svrhu kontrole valutnog rizika.

F) Financijski strunjaci na temelju raspoloivih sredstva predlau u to bi bilo najpametnije uloiti, dok strateki menadment odreuje cilj, analizu, odluivanje, oblikovanje i implementaciju strategije, te kontrolu izvedbe.

3. Istraivanje i razvoj (I&R)

a) Sadanji ciljevi i programi istraivanja i razvoja su istraivanje trita, otkrivanje preferencija kupaca i potroaa, analiziranje koje dobne skupine najvie kupuju na proizvod, nadogradnja postojedeg informacijskog sustava, prikupljanje informacija o novim dobavljaima, partnerima i kupcima. Ti ciljevi oitavaju se iz izvedbe i budeta. Ciljevi istraivanja i razvoja u skladu su sa misijom poduzeda te sa njegovim ciljevima, strategijama i odrednicama jer poduzede eli isporuiti najvedu mogudu vrijednost kupcu, a misija i ciljevi poduzeda su osmiljeni da bi davali smjernice na tom putu. Tehnologija ima znaajnu ulogu u uspjenosti poduzeda jer pomodu tehnologije poduzede dobiva potrebne informacije o tritu i potpomae u proizvodnji proizvoda i kod njihovo plasmana na trite. Istraivanje i razvoj pruaju konkurentsku prednost poduzedu jer omogudavaju poduzedu da upozna trite, preferencije kupaca , omoguduju razvoj proizvoda tako da se to bolje zadovolje zahtjevi kupaca. b) Ulaganjem u I&R poduzede profitira jer se na taj nain i kroz istraivanje razvijaju bolji i kvalitetniji proizvodi prilagoeni eljama i zahtjevima kupaca i potroaa i te proizvode prodaju vie. Pomodu I&R poduzede ima bolju predodbu na kojim podrujima proizvod bolje prolazi. c) Poduzede je kompetentno u prijenosu tehnologija i koristi inenjerstvo i radne timove pri dizajniranju proizvoda i procesa jer ele pomodu strunjaka zaduenih za istraivanje tog podruja stvoriti proizvod koji je blizak i privlaan kupcima i koji de potencijalni kupci eljeti kupiti.

d) Tehnoloki diskontinuitet ima ulogu u proizvodima poduzeda i da bi se proizvodi razvijali potrebno je stalno ulaganje u proizvode i proizvodne procese jer da bi se opstalo na tritu i izbjeglo jaanje konkurencije potrebne su stalne inovacije i razvoj.

e) Ulaganje u I&R poduzeda je slino ulaganjima slinih poduzeda i poduzede ne troi znaajni vie od drugih na tom podruju. Poduzede je bilo manje eksternalizirano u prolosti nego dana. Prije se eksternalizirao idenje i odravanje, a sada s porastom poduzeda i kapitala eksternalizira se i raunovodstvo i prijevoz. f) I&R prilagoava se uvjetima u svakoj zemlji u kojoj posluje jer na razliitim podrujima postoje razliiti uvjeti,tj. potencijalni kupci s jednog podruja nemaju iste

preferencije kao potencijalni kupci na nekom drugom geografsko ili socio kulturoloki drugaijem podruju. Poduzede mora to bolje upoznati te razliitosti i prilagoditi im se da bi to bolje plasiralo proizvod. g) I&R strunjaci sudjeluju u procesu stratekog menadmenta jer da bi se osmislila dobra i uspjena strategija potrebne su informacije strunjaka koji su istraivali trite i znaju kakvo je stanje na njemu, upoznati su sa potrebama i eljama kupaca.

4. Operacije i logistika A) TRENUTNI PROIZVODNI I USLUNI CILJEVI PODUZEDA 1) Obogatiti na asortiman proizvoda mnogobrojnim diferenciranim proizvodima sa novim okusima i obogatiti proizvode svojstvima sa povoljnim utjecajem na zdravlje a sve da budemo ispred naih konkurenata. 2) Ponuditi naim potencijalnim kupcima nezaboravno iskustvo pijenja kave u prikladnoj ambalai npr dok ekaju na red u bolnicama, raznim obrazovnim ustanovama itd. OPERACIJSKE I LOGISTIKE STRATEGIJE, ODREDNICE I PROGRAMI. Izbor jedne ili vie alternativa distribucije koje omoguduju poduzedu uspjean nastup na tritu. Pronadi alternativne i inovativne naine skladitenja sirovine i proizvodaPronadi sve mogudnosti alternativnog prijevoza kako bi se sprijeili transportni gubici sirovine i proizvoda i kako bi se smanjile cijene. Dakako da su svi nai proizvodni i usluni ciljevi u skladu sa misijom poduzeda, njezinim ciljevima i vanjskim okruenjem. B) OPERATIVNE MOGUDNOSTI PODUZEDA Jedna od operativnih mogudnosti poduzeda jest 1) RAZVIJANJE SUSTAVA MENTORSTVA Cilj je ostvarenje visoke razine zadovljstva i entuzijazma mentora i mentoriranih..Taj sustav razvija znanja i vjetine potrebne za : postavljanje ciljeva, aktivno sluanje, davanje povratne informacije i drugo. 2)USPOSTAVLJANJE TRENERSKE SLUBE Provodi se na nain da se u poduzedu formira tim internih trenera-> osoba iji de posao biti edukacija drugih zaposlenika.

Bududi da nae poduzede posluje vedinom u HR, ali sve se vie proirujemo na strana trita treba napomenuti da smo dovoljno uspjeni i na domadem planu kao i na onom meunarodnom. Ali, ipak postoje neki problemi, naime u HR je jako smanjenja kupovna mod i zbog mogudih dodatnih opteredenja na osobni dohodak i daljnjeg povedanja nezaposlenosti dodi de do smanjenja prodaje u HR, stoga se sve vie pokuavamo proiriti na meunarodna trita. Pokuavamo ponuditi kvalitetnu mjeavinu kave i aja po pristupanim cijenama uz najviu kvalitetu kako bi se razlikovali od konkurenata. Nae poduzede zasluuje biti kompetitivno jer se neprestano orijentiramo na kljune sposobnosti te partnerske odnose s poduzeima iz Brazila i Azije do kojih uvozimo kavu. Odravanjem dobrih odnosa te dobre pregovarake modi s dobavljaima kupnja inputa je prikladno voena. Odnose s outsourcerom treba razvijati na bazi povjerenja, savjetovanja te suradnje u poboljanju kvalitete ili iznalaenju novih poslovnih rjeenja. Logistika kao podruje outsourvcinga obuhvada funkcije distribucije i transporta. Nae poduzede je proizvodno orijentirano poduzede. elimo postidi to vedu kvalitetu naih proizvoda kako bi zadovoljili kupca te njegove nepce. Proizvodno orijentirana poduzeda imaju proizvodno orijentiranu misiju, BUORBON SANTOS PRODAJEMO KAVU I AJEVE.

C) Ulaemo mnogo u sustave zatite pazedi pri tome da ne pretjerujemo s trokovima. Proizvodnja aja i kave jako ovisi o klimatskim uvjetima stoga su za nau industriju globalne klimatske promjene, elementarne nepogode i sline druge prijetnje jako opasne te nam mogu donijeti velike financijske gubitke pa i propast poduzeda. Mogude je da nastanu veliki problemi kod smanjenja ili ograniavanja resursa od dobavljaa ali mi smo se i protiv toga osigurali tako to odravamo dobre poslovne veze sa dobavljaima. Proizvodni kapaciteti su podloni prijetnji iz politiko pravnog okruenja , povedanje posebnog poreza na kavu. Nacionalizacija od strane vlade je takoer veoma bitna jer na nau industriju moe Vlada utjecati putem zakona koje donosi. Najvaniji zakon za ovu vrstu industrije jest svakako zakon o posebnom porezu na kavu.

D) PRIKLADNA KOMBINACIJA LJUDI I STROJEVA Tehnologija proizvodnja kave iznimno je zahtjevna i osim vrhunskih strojeva potrebni su ljudi s iskustvom u napitcima. Mi imamo u naem poduzedu oboje i ono po emu elimo biti

poznati je trajna kvaliteta na kojoj stalno radimo i koja se sustavno kontrolira. Kupac zna prepoznat kvalitetu i mi je nudimo bez oscilacija. E) USPJEH PODUZEDA GLEDE OPERACIJA I LOGISTIKE Nae poduzede stavlja naglasak na inovacije i kvalitetu pa stoga uspjeno konkurira. Smiljamo nove naine distribucije proizvoda ,nove kombinacije transportnih sredstava itd. Nae poduzede uinkovito upravlja zalihama a zalihe i njihova razina ovise o : primjeni suvremenih metoda planiranja i razvitka sustava isporuke ( tono na vrijeme JIT) primjeni kompjutorske tehnike, komunikacijskih veza i informacijske tehnologije edukaciji i svijesti svih zaposlenih o potrebi dranja to niih zaliha itd.

Optimalno upravljanje poslovnim procesom zahtjeva uskladitavanje sa svim proizvodnim, nabavnih i distribucijskim aktivnostima unutar logistikog lanca. Procjena potranje za odreenom robom kljuni je faktor u politici odreivanja zaliha i formiranja narudbi. TRENDOVI VEZANI UZ ANALIZU TROKOVA ZALIHA -globalizacija - razvoj prometne infrastrukture -informacijska tehnologija Operacije i logistika poduzedu mogu pruiti konkurentsku prednost kroz smanjenje trokova nabave kave, kroz mogudnost ostvarivanja trokovnog pariteta sa svojim industrijskim konkurentima te na mnoge druge naine. F) TEHNIKE ZA OCJENU I POBOLJANJE KOJE KORISTE OPERATIVNI MENADERI, A SVE VEZANO UZ LOGISTIKU I OPERACIJE : 1) PROIZVODNJA BEZ ZALIHA ( JIT) isporuka robe upravo na vrijeme, sustav brzog odgovora sustav tei eliminiranju svih aktivnosti koje ne pomau stvaranju novog proizvoda i ometaju kontinuirani tijek dobara u procesu distribucije

2) PLANIRANJE I KONTROLA ZALIHA NA TEMELJU UVJETA NA TRITU -unaprijed je poznat plan proizvodnje i prodaje i odreeni su normativi utroka materijala za svaki proizvod

TEHNIKE : A) MRP- ovisno o koliini proizvoda koji se planira proizvesti i prodati u odreenom razdoblju planira se koliina i vrsta predmeta rada B) DRP-planiranje i kontrola zaliha u distribuciji temelji se na prognoziranju potranje ( metoda pominog prosjeka) G) Operativa se treba prilagoavati u svakoj zemlji u kojoj ima radne prostore, za sve trebaju vrijediti jednaki zakoni te radni uvjeti. H) ULOGA OUTSOUCINGA U OPERACIJSKOJ I LOGISTIKOJ STRATEGIJI PODUZEDA Trend na globalnom tritu je smanjenje logistikih trokova upravo kroz zapoljavanje kapaciteta drugih gospodarskih subjekata koji su se specijalizirali za obavljanje onih poslovnih aktivnosti za koje vlastito poduzede nema kompetencija ili kapaciteta. Outsourcing dobiva sve vie na znaenju jer je menadment fokusiran na postizanje to vede efikasnosti kada je u pitanju poslovanje s ciljem ostvarenja to vedeg profita. I) ULOGA OPERATIVNOG MENADERA U PROCESU STRATEKOG MENADMENTA -upravljanje potencijalima i resursima poduzeda -upravljanje poslovnim procesima

5. Upravljanje ljudskim potencijalima Glavni cilj upravljanja ljudskim potencijalima u poduzedu jest postizanje da se zaposleni posve aktivno ukljuuju u rad poduzeda te da im rad u tom poduzedu predstavlja zadovoljstvo. Glavni se podsustavi funkcije ljudskih potencijala mogu svesti na zapoljavanje, profesionalni razvoj, poticanje uspjenosti na radu, otkrivanje menaderskih potencijala i informiranje u podruju ljudskih potencijala. Temeljni procesi koji ine podsustav zapoljavanja funkcije ljudskih potencijala jesu: analiza radnih mjesta, planiranje ljudskog potencijala, pridobivanje ljudi za zapoljavanje, odabir (selekcija) ljudi, i uvoenje u posao i zapoljavanje. Poduzede nastoji zapoljavati ljude razliitih kompetencija te iz razliitih podruja kako bi krajnji rezultat bio najbolji mogudi. Funkcija profesionalnog razvoja obuhvada pet potfunkcija: razvoj karijere, izobrazba u poduzedu, profesionalnu orijentaciju, sustav napredovanja i prekid radnog odnosa. Poduzede takoer nastoji primjenjivati pojedine motivacijske tehnike u upravljanju ljudskim potencijalima. Neke od njim su materijalne poput poviica,bonusa, honorara, plaene dodatne izobrazbe i sl.,a primjenjuju se i nematerijalne kao to je mogudnost napredovanja, zanimljive zadade, odgovornost, status i sl. Ciljevi upravljanja ljudskim potencijalima su jasno navedeni i prate misiju poduzeda, njezine ciljeve, strategije i odrednice. Menaderi moraju predstavljati sponu izmeu ljudi i poduzeda te obavljati svoje funkcije u sklopu odjela upravljanja ljudskim

potencijalima kako bi se ostvarila cjelovitost sustava i postiglo zadovoljstvo ljudi i ciljevi poduzeda. U usporedbi sa slinim korporacijama izvedba upravljanja ljudskim potencijalima je zadovoljavajuda. Upravljanje ljudskim potencijalima s velikim uspjehom poboljava preklapanje izmeu zaposlenika i posla i mogude je zakljuiti da prua kompaniji odreenu konkurentsku prednost. 6. Informacijski sustavi a) Trenutni informacijski ciljevi poduzeda su stvoriti efikasan IS koji de omoguditi brzu komunikaciju i efikasan prijenos informacija unutar i izvan poduzeda. Poduzede tei tome da IS potpomogne I&R-u, da se pomodu IS istrai trite, te da on omogudi razvoj proizvoda i poduzeda. IS bi takoer trebao pomodi poduzedu u ostvarivanju misije i stvaranju uspjene strategije. IS bi trebao sluiti i kao baza podataka za kontakte partnera, sadravati potrebne informacije i omoguditi lagan i brz pristup tim informacijama. Ciljevi IS-a su jasno navedeni i tei se njihovom ostvarivanju i efikasnoj upotrebi IS-a tako da on pospjei poslovanje poduzeda. Ciljevi IS-a su u skladu sa misijom, vizijom, unutarnjim i vanjskim okruenjem. IS slui za povezivanje unutarnjeg okruenja poduzeda sa vanjskim i omogudava bolje funkcioniranje i dotok informacija iz vana. b) IS poduzeda sadri korisne baze podataka, kontakte partnera, dobavljaa, vedih kupaca, ali i sadri informacije o tritima i poziciji poduzeda na tritu. IS automatizira rutinske uredske operacije, omogudava zaposlenicima brzo i efikasno obavljanje uredskih poslova, prijenos informacija unutra poduzeda i meusobno komuniciranje zaposlenika putem intraneta, e-mailova i sl. Pomae i menadmentu u donoenju rutinskih odluka jer sadri potrebne informacije i omoguduje komuniciranje zaposlenika na svim razinama. Iz toga proizlazi bre i kvalitetnije komuniciranje te samim time i bre i bolje donoenje potrebnih odluka. IS je danas sloeniji, bri i bolji od onog u prolosti pa samim time i bolje utjee na poslovanje poduzeda nego prije, a u bududnosti se oekuje i vede poboljanje poto se IS sustavi konstantno nadograuju i modificiraju. Postojede strateke odluke su se malo izmijenile u odnosu na prolost jer se situacija na tritu s vremenom mijenja, ulaze novi konkurenti, razvija se tehnologija, mijenjaju se preferencije kupaca i potroaa, a poduzede se tim promjenama mora prilagoditi. IS prua konkurentsku prednost u toj mjeri da prua korisne informacije o tritu i kupcima i omogudava bolju komunikaciju unutar i van poduzeda. No, IS poduzeda se mora konstantno mijenjati i nadograivati da ne bi zaostali za konkurentima ili izgubili poziciju na tritu. c) IS poduzeda ne zaostaje u razvoju za onim IS-ima konkurenata i slinih poduzeda, ali se mora stalno razvijati da ne bi dolo do zastarjenja i da nas konkurencija ne bi pretekla.

Internet se koristi za dobivanje potrebnih informacija koje se opdenito tiu poduzeda. Prua informacije o kupcima,dogaanjima na tritima, o situacijama u dravama i Vladama drava, o politikim i socio kulturolokim obiljejima i zbivanjima, ali poduzede ga koristi samo za opdenite informacije, za provjerene i pouzdane informacije koristi druge ili vlastite izvore. Intranet se puno koristi u poduzedu jer omogudava brzu i efikasnu komunikaciju izmeu zaposlenika na svim razinama, razmjenu i prijenos informacija, sudjelovanje, konzultiranje i informiranje svih zaposlenika i njihovu meusobnu kooperaciju. Ekstranet se koristi u jednakoj mjeri kao i intranet, da bi se komuniciralo sa vanjskom okolinom, primale informacije i razvijali odnosi sa partnerima. d) IS menaderi koriste prikladne tehnike za poboljanje poslovne izvedbe, znaju upravljati kompleksnim bazama podataka i obueni su da ih znaju graditi. IS menaderi su, osim znanja koje su stekli kolovanjem,na seminarima i predavanjima obrazovani (ili im je znanje nadograeno) da znaju podidi siteove sa firewallom, upudeni su u nain analiziranja sustava i implementiranja interaktivnih sustava za podrku odluivanja. Svi zaposleni IS menaderi su obrazovani za obavljanje svih potrebnih poslova vezanih za poslovanje, funkcioniranje i odravanje i rukovoenje IS-om, ali je na tritu rada potreban vedi broj zaposlenika sa tim kvalifikacijama jer sadanji broj IS menadera nije dovoljan, pa IS menaderi imaju puno posla s obzirom na injenicu da IS-i postaju sve postaju sve kompleksniji a uvjeti na tritu se konstantno mijenjaju, pa se samom tom zatrpanodu radom moda u nekoj mjeri umanjuje kvaliteta rada. e) Poduzede ima globalnu Internet i IS prisutnost koja mu je potrebna da bi dolo do eljenih i korisnih informacija, da bi bilo u toku i prilagoavalo se razliitim uvjetima na razliitim tritima i u razliitim zemljama,zahtjevima kupaca, pronalazilo partnere, Poduzede nema problema u prijenosu informacija izvan nacionalnih granica zahvaljujudi dovoljno razvijenom i efikasnom IS-u. f) IS menaderi imaju ulogu u procesu stratekog odluivanja jer su obrazovani da bi znali koristiti kompleksne sustave i programe, implementirali interaktivne sustave za pomod u odluivanju, imaju pristup kompleksnim bazama podataka i znaju njima upravljati, a u procesu stratekog odluivanja menaderima su potrebna sva ta znanja, vjetine i informacije da bi stvorili uspjenu strategiju. E. Saetak unutarnjih initelja Glavne kompetencije naeg poduzeda su upravo nai zaposlenici. Tehnolog u laboratoriju, tehniari u proizvodnji, prodajne snage, dizajneri, distributeri, uprava poduzeda i svi ostali visokoobrazovani zaposlenici motivirani su u stvaranju i unapreenju proizvoda koji de imati prepoznatljivu i bezvremensku kvalitetu.

Naem poduzedu najvaniji su osim zaposlenika, kvalitetan proizvod, a najprije kvaliteta sirovina, brzina dostave i pristupanost cijena. Bududi da nam je cilj proiriti se na inozemno trite, te dovesti kavu i aj u svaki dom, ali ne samo dom ved i na svako radno mjesto, odluili smo se za outsorcing caffe aparata. Bududi da nemamo specijalistika znanja, vjetine ni iskustva, odluili smo unajmiti tvrtku specijaliziranu za proizvodnju, dostavu, ugradnju i servis eljenih ureaja.

V. Analiza stratekih faktora (SWOT analiza) A. Situacijska analiza Strateki najvaniji imbenici koji snano utjeu na sadanje i budude poslovanje poduzeda su marketing,koji je bitan je zbog toga to dobro prezentiranje proizvoda potencijalnim kupcima moe biti presudno u donoenju odluke o kupnji. Zatim dobra kultura poduzeda, jer nita ne bi bilo mogude bez slaganja i zadovoljstva svih zaposlenih u poduzedu. Jasna organizacijska struktura je takoer bitan imbenik,jer je vano da se tono zna koja je ija uloga, da ne bi dolo do nesporazuma oko podijele odgovornosti. Cilj provoenja SWOT analize je osiguranje relevantnih informacija o unutarnjim snagama i slabostima pojedinaca i Burbon Santosa kao organizacije iz dostupnih izvora unutar i izvan poduzeda, ujedno i informacije o vanjskim prilikama i prijetnjama s kojima se poduzede suoava. Analizom interne okoline moemo potvrditi da je naa velika snaga na dobar imid, relativno velik trini udio u Hrvatskoj, koji iznosi od 4 do 5% u ukupnom tritu kave i aja. Bitan je i dobar odnos sa naim dobavljaima, jer oni imaju jaku pregovaraku mod i naa proizvodnja ovisi o njima. Velika nam je prednost obrazovanje i iskustvo zaposlenika, te njihovo zadovoljstvo koje rezultira izvrsnim idejama koje zaposleni na vioj razini uzimaju u obzir. Takvu suradnju smatramo velikom prednosti odnosno snagom poduzeda. Ujedno snagom smatramo raspolaganje neto novijom tehnologijom u usporedbi sa konkurentima na podruju Hrvatske. Slabosti koje nam predstavljaju problem su slaba zastupljenost na stranim tritima, spori proces istraivanja trita i visoki trokovi izvan granica Hrvatske. Analiza eksterne okoline nam pokazuje da su nam dobre prilike sa inozemstvom dobra prometna povezanost i dobra suradnja sa trgovakim lancima. Prijetnje iz okoline koje nas usporavaju i negativno utjeu na nae poslovanje je sve nepovoljnija gospodarska situacija u Hrvatskoj i to zbog recesije i mogudnosti povedanja cijena kave zbog poreza, to svakako ne ide u nau korist i to moe dovesti do prijelaza potroaa konkurentima koji nude sline proizvode po niim cijenama od naih. Prijetnje na koje takoer ne moemo utjecati je prirodno okruenje, naroito po pitanjima klimatskih uvjeta, elementarnih nepogoda, potresa i slinim prijetnjama koje su od velike vanosti za poslovanje Burbon Santosa. Smatramo da su nai trenutni ciljevi i misije i dalje prikladni bez obzira na kljune strateke faktore i probleme koji nas prate, stoga ih za sada nemamo razloga mijenjati.