BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah Akademi Analis Farmasi dan Makanan (AKAFARMA) Universitas Malahayati Bandar Lampung merupakan Diploma III yang bergerak dibidang farmasi serta di bidang makanan dan minuman. Oleh karena itu, Akademi Analis Farmasi dan Makanan (AKAFARMA) Universitas Malahayati mewajibkan mahasiswa untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL). Praktek Kerja Lapangan (PKL) yang dilakukan terbagi di dua bidang yaitu di bidang industri dan pelayanan apotek serta rumah sakit. Praktek Kerja Lapangan ini merupakan salah satu kegiatan regular mahasiswa Akademi Analis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati. Dengan adanya kegiatan PKL ini mahasiswa akan memperoleh pengalaman awal dalam melatih keterampilan untuk mempraktekkan serta menerapkan sebagian besar ilmu dan keahlian yang telah diperoleh selama mengikuti kegiatan perkuliahan di akademi Analis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati Lampung serta memberikan kesempatan

kepada mahasiswa untuk melihat, mengetahui, membandingkan dan menganalisa dalam suatu kegiatan industri. Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) ) Way Rilau merupakan salah satu tempat bagi mahasiswa Akademi Analis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati Bandar Lampung untuk mempraktekkan dan menerapkan ilmu yang telah diperoleh dibangku kuliah. Di Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Way Rilau tersebut penulis dapat melihat secara langsung proses produksi pengolahan bahan baku hingga menjadi air bersih. Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Way Rilau Kota Bandar Lampung adalah Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang bertugas menyediakan air bersih untuk masyarakat kota Bandar Lampung. Perusahaan Daerah Air Minum

(PDAM) melakukan penelitian kualitas air secara merata dan terus menerus sebelum air bersih disalurkan kepada konsumen. Proses pengelolaan air minum merupakan proses perubahan sifat fisika, kimia, dan biologi pada air baku agar memenuhi syarat yang digunakan sebagai air minum. Kegiatan pengelolaan air minum secara fisika bertujuan untuk menurunkan kekeruhan, mengurangi bau, rasa, warna, residu yang terlarut. Dan secara kimia bertujuan untuk memperbaiki Ph, mengurangi kadar bahan-bahan yang terlarut dalam air, serta mengurangi dan mematikan bakteri pengganggu dalam air.

Sesuai dengan fungsi dan tugasnya maka Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Way Rilau kota Bandar Lampung bertanggung jawab terhadap air yang akan dikonsumsi oleh masyarakat kota Bandar Lampung. Pengawasan kualitas air bersih dimulai dari bahan baku, proses produksi sampai air yang disalurkan ke pelanggan, agar dapat memenuhi syarat yang telah ditetapkan yaitu Permenkes No. 416/MENKES/PER/IX/1990 tentang syarat dan pengawasan kualitas air bersih dan keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

No.492/MENKES/SK/IV/2010 tentang persyaratan dan pengawasan kualitas air minum. 1.2 Tujuan Praktek Kerja Lapangan Adapun tujuan pemeriksaan dari praktek kerja lapangan ini, antara lain:

a. Tujuan Umum
1. Untuk menerapkan ilmu dan keahlian yang telah diperoleh dari

perkuliahan di Akademi Analis Farmasi dan Makanan Universitas Malahayati Bandar Lampung. 2. Sebagai sarana pelatihan bagi mahasiswa dalam mempersiapkan diri untuk menghadapi dunia kerja setelah menyelesaikan program pendidikannya. 3. Mahasiswa mampu berkomunikasi dan beradaptasi dalam lingkungan kerja

b. Tujuan khusus 1. Mempelajari teknik pengolahan air baku menjadi air bersih. 2. Mempelajari kegiatan pengolahan dan kualitas air di laboratorium PDAM Way Rilau kota Bandar Lampung. 3. Menerapkan ilmu yang telah didapat selama perkuliahan. 1.3 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan pada tanggal 1 Februari sampai dengan 29 Februari 2012 yang bertempat di Bagian Produksi Perusahaan Daerah Air Minum Way Rilau Kota Bandar Lampung di jalan Pangeran M.Noer No.11 A Teluk Betung Bandar Lampung.