MLINOVI, MJEAONE I TVORNICE STONE HRANE

Mr.sc. Miomir Stojnovi, dipl.in.

STROJEVI ZA USITNJAVANJE ZRNASTIH PLODINA - MLINOVI

Zato usitnjavati, prekrupljivati?

Razbijanjem vanjske ljuske zrna olakava se i poboljava probavljanje i resorpcija hranjivih sastojaka u probavnom traktu Smanjuje se energija za savakavanje hrane Olakava se i poboljava mijeanje s ostalim komponentama kompletnog obroka

S valjcima S kamenim ploama S nazubljenim metalnim ploama ekiari

Mlinovi s valjcima
Koriste se najvie u mlinskoj industriji Rade na principu pritiska, trenja i rezanja pomou zubaca na obodu valjaka Valjci se okreu nejednakom obodnom brzinom uz omjer i = 1:2,5 3 Sporiji valjak pridrava, a bri ree i usitnjava zrno Promjer valjaka = 130 230 mm Duina valjaka l = 200 500 mm Finoa prekrupe podeava se promjenom razmaka izmeu valjaka u rasponu od 0,2 3 mm Gnjeilice zobi glatki valjci iste obodne brzine-pogonski valjak trenjem pogoni gonjeni Razmak izmeu valjaka podeava se od 0,5 1,5 mm

Mlin s valjcima

Shema rada mlina s valjcima

Mlin s valjcima, za brano

Prikaz mlina s dva para valjaka

Mlinovi s kamenim ploama

Zrno se usitnjava izmeu dviju kamenih ploa, horizontalnih ili vertikalnih, od kojih jedna miruje, a druga se okree. Pritiskom se zrno razbije na nekoliko komadia, a zatim se trenjem postupno usitnjava u jednolinu prekrupu eljene finoe, ovisno o razmaku izmeu ploa. Prekrupa izlazi radijalno djelovanjem centrifugalne sile. Radijalna udubljenja na ploama ubrzavaju usitnjavanje i izbacivanje prekrupe, omoguavaju poveanje pritiska na zrno poput klina, te hlaenje prekrupe strujom zraka, ime se tedi energija za prekrupljivanje i dobiva kvalitetnija prekrupa. Broj brazdi: 8 10 Promjer ploa: 200 1200 mm Obodna brzina: vo = 10 15 m/s Materijal ploa: prirodni kamen (kvarc), umjetni kamen ( elektro korund, umjetni kvarc i specijalni cement kao vezivo prilikom preanja)

Mlinovi s kamenim ploama Rastoke

Mlin s kamenim ploama

Tradicijski mlinovi vodenice

Mlin s kamenim ploama

Vodenice na Plivi kod Jajcakulturna batina

Mlinovi s nazubljenim metalnim ploama

Usitnjavanje zrna odvija se izmeu dvije nazubljene metalne ploe od tvrdog lijeva. Zupci su prema vanjskom obodu sve gui, to omoguava postupno usitnjavanje prekrupe, koja je krupiasta, s otrim bridovima. Promjer ploa = 200 350 mm Broj okretaja: n = > 500 min-1

Mlin s metalnim ploama

Mlin s metalnim ploama

Mlin ekiar
Najuniverzalniji mlin, najvie koriten u poljoprivredi Najvei potroa energije Radi na principu udarne sile, razbijanja zrna ekiima, ali i meusobnim sudaranjem i trenjem estica unutar mlina, razbijanjem o stijenke mlina, te trenjem estica o radnu povrinu

Presjek mlina ekiara

Prikaz mlina ekiara

Mlin ekiar-prikaz rada

Teorija rada mlina ekiara

Obodna brzina ekia
V = 35 80 m/s to je manja specifina teina usitnjavanog materijala, to je potrebna vea obodna brzina ekia Penica zahtijeva oko 40 m/s Suho sijeno 70 m/s! Mehaniki rad razbijanja zrna ekiem W = mv2/2 (gcm = 10-5 kgm = 10-4 J) m = masa jednog zrna (gs2/cm) V = obodna brzina ekia ( cm/s)

Energija usitnjavanja
Za usitnjavanje jednog zrna treba utroiti 10 20 kgcm mehanikog rada (energije) Masa 1 zrna jema m = 310-5 5.510-5 gs2/cm Primjer: m = 410-5 gs2/cm v = 55 m/s W = 410-5552/2 = 0,605 kgcm Broj udaraca za usitnjavanje 1 zrna: n = 10 20 / 0,605 = 16 30 udaraca

Konstrukcija mlina ekiara

ekii se rade od legiranog elika Mogu biti:
Ploasti pravokutni Stepeniasti sloeni

Konstrukcija mlina ekiara

Sito je izmjenjivo, s razliitom veliinom, oblikom i rasporedom otvora. Radi se od elinog lima 3-8 mm debljine O situ ovisi kapacitet mlina i veliina estica (finoa) prekrupe.

SITO
Mora imati to veu otvorenu povrinu (povrina otvora : ukupna povrina), a da zadri potrebnu vrstou. Odnos otvorene povrine i snage pogonskog motora mora biti dovoljno velik da ne dolazi do pregrijavanja mlina. Preporuka za itarice: 55 cm2/KS Premali odnos pregrijavanje mlina smanjenje kapaciteta (460C-smanjenje kapaciteta za 50 %)

Mjeaone i tvornice stone hrane

Mjeaone su manji, a TSH vei pogoni za proizvodnju razliitih krmnih smjesa. Mogu biti sa arnom ili kontinuiranom shemom rada.
TSH-arna shema rada

TSH kontinuirana shema rada

Mjealice stone hrane

Mogu biti vertikalne, horizontalne, kose, s bubnjem, s dodavanjem tekuine Po nainu rada mogu biti: - arne - kontinuirane
Horizontalna mjealica

Vertikalna mjealica
Za manje pogone, manja preciznost mijeanja (1:250), neprikladna za mijeanje vlanih komponenti Mijeanje traje 15-30 min/t Korisni volumen do 85 % n = 100-150 min-1

Horizontalna mjealica
Glavna mjealica u veim pogonima Velika preciznost mijeanja, 1:5000 i vie Kratko vrijeme mijeanja4-5 min/ari Koritasto kuite s viestrukom spiralom ili rotorom s prigraenim lopaticama Korisni volumen 40-50 % n = 18-30 min-1

Horizontalna mjealica
Rotor s lopaticama Rotor sa spiralom

Mjealica s bubnjem

Mjealica s bubnjem s dvostrukim djelovanjem

Strojevi za ienje zrnatih proizvoda

Odstranjiva kamena podtlani Izdvajaju primjese iz osnovne sirovine na razliitom principu na osnovi svojstava sirovine i primjesa kao to su dimenzije zrna, specifina teina, oblik i stanje povrine, magnetinost

Odstranjiva kamena s tlanom strujom zraka

Predistai zrna

Aspirator

Aspirator s istaem kamena

Cilindrino sito za predienje

Cilindrino sito za ienje zrna shema

Cilindrino sito tehniki podaci

Ribalica za povrinsko ienje zrna

Ribalica - shema

Zrana zaustava

Peletirka s prstenastom matricom Bliss Pioneer

Pogon matrice-remenski prijenos

Kondicioner peletirke

Peletirka Bliss Pioneer

Hladnjak za pelete-instalacija

Hladnjak za pelete protustrujni

Peletirka s prstenastom matricom i valjcima

Shema peletirke s prstenastom matricom

Peletirka-shema

Prstenaste matrice-dimenzije

Peletirka-matrica