SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik Subtopik bulan)

: Pemberian makanan tambahan pada balita : - Pemberian makanan tambahan pada balita (0 – 59

- Pemberian modisco Sasaran : Kelompok ibu yang memiliki balita di RT…./RW…. Kali Kedinding Kecamatan Kenjeran

Kelurahan Tanah Surabaya. Jumlah : ….. orang

Hari/ tanggal: …….., ….. Februari 2009 Waktu : ………WIB

1. Tujuan a. Tujuan Umum Setelah mengikuti penyuluhan tentang penyuluhan tentang pemberian makanan tambahan pada balita (0 – 59 bulan) diharapkan ibu yang mempunyai balita yang memberikan makanan tambahan pada usia dini < 6 bulan dapat memahami bagaimana seharusnya pemberian makanan pada bayi dan membuat makanan tambahan berupa modisco. b. Tujuan Khusus

Ceramah b.b. Metode a. Tanya jawab c.3 Keuntungan pemberian makanan tambahan 1.b.b. Alat Bantu a.b.4 Kelemahan pemberian makanan tambahan yang terlalu dini 1. 1.2 Tujuan pemberian makanan tambahan 1.7 Cara pembuatan modisco 2.b.5 Waktu. Demonstrasi 3. Leaflet .1 Pemberian makanan tambahan 1.b.b. macam dan porsi pemberian makanan tambahan.Setelah mengikuti peyuluhan tentang makanan tambahan pada balita (0-59 bulan) ibu dapat memahami materi tentang: 1.6 Makanan tambahan modisco 1.

Orang-orang yang memerlukan modisco Kriteria orang yang dapat memakai modisco k.b. Keuntungan pemberian makanan tambahan f. Bahan modisco d. dan porsi pemberian makanan tambahan h. Saran untuk pemberian makanan tambahan d. macam. j. Materi Penyuluhan a. Pengertian modisco i. Lembar balik c. Kelemahan pemberian makanan tambahan yang terlalu dini g. Cara pemberian makanan tambahan e. Waktu. Bentuk pembuatan modiso . Macam-macam modisco l. Pengertian makanan tambahan b. Alat untuk membuat modisco 4. Tujuan pemberian makanan tambahan c. Cara membuat modisco m.

Kelemahan pemberian Memperhatika n Menjawab salam Kegiatan Peserta . Kegiatan Penyuluhan No . Waktu 5 menit Kegiatan Penyuluhan PEMBUKAAN • Membuka kegiatan dengan mengucapkan salam • Memperkenalkan diri • Menyampaikan tujuan penyuluhan • Menyebutkan materi yang akan disampaikan Mendengarka n Memperhatika n Memperhatika n 2. Pengertian makanan tambahan b. Cara pemberian makanan tambahan e. Tujuan pemberian makanan tambahan c. Keuntungan pemberian makanan tambahan f.5. 15 menit PELAKSANAAN Menyampaikan materi tentang: a. 1. Saran untuk pemberian makanan tambahan d.

m. 3.makanan tambahan yang terlalu dini g. 2 menit PENUTUP • samanya • Mengucapkan Menjawab salam salam penutup Menyampaika Memperhatika n n terima kasih atas kerja Orang-orang Kriteria orang yang memerlukan modisco yang dapat memakai Pengertian . l. dan porsi pemberian makanan tambahan h. modisco i. 10 menit MacamCara Bentuk macam modisco membuat modisco pemberian modisco EVALUASI Membuka kesempatan diskusi Bertanya dan menjawab pertanyaan 4. modisco k. j. macam. Waktu.

1 Ibu antusias terhadap materi penyuluhan 6. Evaluasi Stuktur 6.1 Ibu hadir dalam acara penyuluhan 6. Evaluasi Proses 6.b.3 Ibu hadir saat penyuluhan .a.1 Ibu mengetahui dan memahami tentang pemberian makanan tambahan pada balita ( 0-59 bulan) 6.2 Penyelenggaraan penyuluhan diselenggarakan di RT 07 / RW V Kelurahan Tanah Kali Kedinding Kecamatan Kenjeran Surabaya 6.2 Ibu dapat membuat makanan tambahan berupa modisco 6. Evaluasi Hasil 6.6.3 Ibu mengajukan pertanyaan dan menjaeab pertanyaan dengan lancar c.a.c.c.a.b.3 Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan sebelumnya b.b. Kriteria Evaluasi a.2 Ibu tidak meninggalkan tempat penyuluhan sebelum acara berakhir 6.c.

14. 16. 8. 15. 13. 6. 3. 10. 9. 20. 7. 23. 22.DAFTAR HASIL PENYULUHAN MATERI : PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PADA BALITA HARI/ TANGGAL: No . 12. 14. 23. 4. 5. Tanda Tangan . 1. 17. 20. 5. 19. 4. 13. 22. 2. 7. 18. 2. 9. 6. 11. 3. 12. 21. 18. 17. Nama 1. 15. 16. 10. 8. 19. 11. 21.

. 24. 25.24. 25.

2.2 Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima berbagai macam makanan dengan berbagai rasa dan tesktur.3.2 Tujuan pemberian makanan tambahan 1.2 Makanan baru diperkenalkan satu persatu. dengan memperhatikan bahwa makanan betul-betul dapat diterima dengan baik.3. dari bentuk encer secara berangsur ke bentuk yang lebih kental. yaitu sumber protein hewani diberikan terakhir.1 Berikan secara berhati-hati.3 Makanan yang mudah menghasilkan alergi.3 Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan. 1. 1. 1. Pemberian Makanan Tambahan 1.3 Cara pemberian makanan tambahan 1. 1.3.1 Melengkapi zat-zat gizi yang kurang terdapat dalam ASI/ PASI.2. 1.MATERI PENYULUHAN 1.4 Melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi yang tinggi.2. 1. sedikit demi sedikit.1 Pengertian makanan tambahan Makanan tambahan adalah makanan selain ASI yang diberikan kepada bayi usia tertentu dimana ASI saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak.2. 1. Urutan pemberian .

3 1. daging. 1. Bayi-bayi yang mendapat makanan padat pada umur yang dini. 1.4 Cara memberikan makanan bayi mempengaruhi perkembangan emosionalnya.makanan tambahan biasanya adalah buah-buahan. sayuran.4. tepungtepungan.4. Pertumbuhan dan perkembangan serta kesehatan Melengkapi konsumsi gizi bayi/ anak.2 Beban ginjal yang berlebihan Makanan tambahan akan menambah beban bagi ginjal. Sebaiknya diberikan pada waktu lapar.2 anak. mempunyai osmolitas plasma yang lebih .3.5. 1.4.4. 1. Beban tersebut masih ditambah oleh bahan makanan tambahan yang mengandung daging. kemudian sumber protein hewani misalnya telur. Pertumbuhan otak dan perkembangan kecerdasan maksimal.5.1 1.4 Perkembangan kebiasaan anak. 1.1 Gangguan penyusuan Bayi yang diberi makanan tambahan terlalu dini akan terbiasa untuk makan sehingga kemungkinan penghentian penyusuan lebih besar.4 Keuntungan pemberian makanan tambahan 1. Makanan jangan dipaksakan.5 Kelemahan pemberian makanan tambahan yang terlalu dini 1.

. dan serelia bahkan mungkin lebih sering terjadi. 1. makanan lembek 1 kali. Umur 0 – 6 bulan 6 – 9 bulan 9 – 12 bulan >12 bulan Jenis dan Frekuensi Pemberian Makanan Tambahan ASI sekehendak. ASI sekehendak.5. ikan. telur 1 kali*. macam dan porsi pemberian makanan tambahan.5. Gula ini adalah penyebab kebusukan pada gigi dan telah dikemukakan bahwa gangguan gula ini pada umur yang dini dapat membuat anak terbiasa akan makanan yang terasa manis.4 Makanan Bahan-bahan makanan tambahan yang merugikan tambahan mungkin mengandung komponen- komponen alamiah yang diberikan pada waktu dini dapat merugikan suatu bahan yang lazim adalah sukrosa. makanan lumat 1 – 2 kali. makanan lembek 2 kali.tinggi daripada bayi-bayi yang 100% mendapat ASI dan karena itu mudah mendapat hiperosmolitas dehidrasi. buah 1 – 2 kali. ASI sekehendak atau susu sapi penuh.5% dan telah diingatkan bahwa alergi terhadap makanan lainnya seperti jeruk. Pemberian susu sapi atau makanan tambahan yang dini menambah terjadinya alergi terhadap makanan. telur. ASI sekehendak.3 Alergi terhadap makanan Belum matangnya system kekebalan dari usus pada umur yang dini dapat menyebabkan banyak terjadinya alergi terhadap makanan pada masa kanak-kanak. tomat. Waktu. makanan lumat 1 kali.6. buah 1 – 2 kali. Alergi pada susu sapi dapat terjadi sebanyak 7. buah 1 – 2 kali. makanan lumat 1 – 2 kali. 1. 1. Hiperosmolitas penyebab haus dan karena itu menyebabkan penerimaan susu dan energi yang berlebihan.

mudah dicerna kaya akan kalori. Bila tidak ada tanda-tanda alergi.*Telur diberikan secara bertahap. 2. pemberian telur ditangguhkan sampai bayi berumur lebih dari 2 tahun. untuk selanjutnya dapat diberikan seluruh telur. Mula-mula diberikan bagian kuningnya kemudian bagian putihnya. Bila ada tanda-tanda alergi. Pola Pemberian Makanan Bayi Umur bayi (bulan) 0–6 6–9 9 – 12 >12 ASI Buah Jenis Makanan Makanan Makanan Lumat Lembek Telur 2. protein. 2. mudah diperoleh dan dibuat serta dapat diolah dalam beraneka ragam resep makanan dan minuman. terdiri dari bahan-bahan local.1 Modisco Pengertian Modisco singkatan dari “ Modified Disco” adalah minuman bernilai gizi tinggi.2 Siapakah yang memerlukan modisco Seseorang dengan keadaan dimana dibutuhkan tambahan protein dan kalori : .

bila: 2.3 Kurus Menghadapi ujian Olah raga berat Apakah semua anak dapat memakan modisco Modisco tidak dapat diberikan secara bebas pada anak.2 Masa penyembuhan dari penyakit berat 2.2.2 2.1 Akibat infeksi menahun 2.2. protein: 3. hati ( kuning ).3.4 Macam-macam modisco 2.2.5 Sebagai makaan tambahan untuk anak sehat yang: 2. jantung.2.5.5 gram ) Bahan: 1.5.1 Anak gemuk 2.3.2.2 Penderita penyakit ginjal. lemak: 2.4.5.2. tanpa dengan konsultasi dokter 2.2.2.1 Modisco ½ Dalam 100 cc cairan ( kalori: 80 kal. 10 gram tepung susu skim URT ( 1 sdm) .4 Sebagai makanan karena adanya kelainan bawaan 2.3 2.3 Kesulitan makan karena adanya kelainan bawaan 2.1 2.5 gram.2.

12 gram fullcream milk 2. Lemak: 7.6 gram. Lemak: 4 gram ) Bahan : 1. Lemak: 4 gram ) Bahan: 1.5 gram ) Bahan: 1. 10 gram tepung susu skim 5 gram gula pasir 5 gram margarine URT ( 1 sdm ) ( 1 sdt ) ( ½ sdm ) 2. 10 gram tepung susu skim 2.2 5 gram gula pasir 2 gram minyak kelapa Modisco 1 ( 1 sdt ) ( ¼ sdm) Dalam 100 cc cairan ( Kalori: 100 kal. Protein: 3.6 gram. Protein: 3. 5 gram gula pasir 3. 3. 3.4. 2. 5 gram margarine URT ( 1 sdm ) ( 1 sdt ) ( ½ sdm ) 2.4.2. 100 cc susu segar URT ( 1 ½ sdm) ( ½ gelas ) .3 Modisco 2 Dalam 100 cc cairan ( Kalori: 100kal.4.4 Modisco 3 Dalam 100 cc cairan ( Kalori: 130 kal. 2. Protein: 3 gram.

5. dan Es Cream Di campur pada bubur kacang hijau atau kolak Minuman pada hidangan sehari-hari ( 4 sehat 5 .3.6 Bagaimana Bentuk Pemberian Modisco Modisco dapat diberikan sebagai: 2.5 gram gula pasir 4.6.5 2. 2. baru diminum.1 sempurna ) 2. 7.6. 2.3 pisang 2. 5 gram margarine 2.6.4 sebagainya Campuran pudding.6. agar-agar atau roti.5. kemudian diberi air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk ( diblender ) sampai tercampur.2 2.4 Kemudian dicampur Minuman ini bisa langsung diminum Supaya lebih tahan lama dapat di tim dahulu selama 15 menit.3 2.1 ( 1 ½ sdt ) ( ½ sdm ) Bagaimana membuat modisco Susu bubuk dicampur gula dan minyak atau margarine cair.2 2.5.5.

Gula pasir Air daun pandan Vanili secukupnya Tepung maizena URT 10 15 gram / 1sdm Cara membuat : 1. lalu aduk sampai . gram / 1sdm 2.Contoh 1 Kue Talam Modisco II Bahan I: 1. tepung maizena larut. 4. Gula pasir Margarine Tepung susu skim URT 10 5 gram / 1 sdt 5 gram / ½ sdm Bahan II: 1. 3. tambahkan air sampai mencapai 80 cc 2. Bahan 1 dicampurkan diaduk-aduk. 3. gram / 1sdm 2. Kemudian masukkan bahan II.

Tepung susu skim 10 gram / 1sdm URT .7 gram Contoh 2 Kolak Labu Kuning Modisco 1 Bahan I: 1. Kemudian panaskan sampai mendidih setelah itu masukkan kedalam cetakan Nilai Gizi : Kalori : 190 kal Protein : 4 gram Lemak : 4.3.

2. gram/ 1½sdm 3. 2. gram / 1 sdt 3. Vanili secukupnya Gula pasir 5 Labu kuning 50 Cara membuat : 1. 1 3. secukupnya 4. Kalori : 150 gram Protei : 4 gram . gram 2. gram/1½sdm Gula pasir 5 Minyak kelapa 5 Bahan II : 1. Hidangkan hangat-hangat Tambahkan gula pasir dan vanili Rebus labu kuning hingga lunak Kemudian masukkan bahan modisco Nilai Gizi : 1.2.

3. Lemak : 5 gram .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful