SOYA

El consumo de la soya es altamente recomendable por sus principios digestibles lo que da un balance muy adecuado en la alimentacin, es valiosa fuente de protenas. En la figura 1 se visualiza la distribucin porcentual de nutrientes del grano de soya.

Fuente: ACTORES En Bolivia, existen 14.000 productores3 de soya, los cuales estn divididos de la siguiente manera:

Existen muchas empresas exportadoras de soya, las ms importantes para el ao 2011, se detallan en el cuadro 10, varias de estas empresas son industrias que trabajan en el rubro aceitero, estas son: Sao S.A., Gravetal Bolivia S.A., Industrias de Aceite S.A., Industrias Oleaginosas SA., el resto de las empresas simplemente son comercializadoras de soya:

PARTICIPACIN DE LAS EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE SOYA EN EL MERCADO EXTERNO La participacin de las empresas comercializadoras para el ao 2011 se muestra en la figura 10, en el mismo se observa en orden de importancia a Gravetal Bolivia S.A. con la mayor participacin en ventas, este valor alcanza al 39%, seguido de Industrias de Aceite S.A. con el 16%, Administradora SAO S.A. con una participacin del 14%, Industrias Oleaginosas S.A. con el 11%,Cargill Bolivia S.A. con el 9% de participacin, Hugo Spechar Gonzales con el 8%, siendo que el resto de las empresas comercializadores representaran el 2% restante.

ACTIVIDADES DE VALOR

INSUMOS DE PRODUCCION Los insumos que son necesarios para que se pueda cultivar soya son: Semillas, pueden ser dotadas por ANAPO o a travs de otro agente comercializador. Fertilizantes, son dotadas por empresas especializadas en el rubro. La actividad soyera exige que los productores cuenten con una dotacin2 continua de diesel. En el 2010, 160 asociados a ANAPO contaron con la dotacin de 14 millones de litros de diesel, adquiridos directamente de YPFB (previo cumplimiento de los trmites necesarios). UBICACION GEOGRAFICA Las zonas aptas para la produccin de soya en Bolivia, las mismas estas ubicadas en los departamentos de Santa Cruz, Beni, La Paz y Tarija.

Gran parte de la produccin de la soya se concentra en el departamento de Santa Cruz, donde sus condiciones naturales la hacen aptas para este tipo de cultivo. En esta regin el rea de cultivo est dividida en dos, el Norte Integrado y la Zona de Expansin del Este,

La introduccin de la poblacin a la actividad soyera, en ambas zonas se dio de la siguiente manera: La Zona Norte es una antigua zona de colonizacin, que responda al nombre Chane Pira. Esta zona se pobl en los aos sesenta, por migrantes oriundos del Altiplano y Valles, las dotaciones de tierra era de 20 y 30 hectreas por colono, a esta forma de asentamiento se la llamo en fajas o sistema teclado, este sistema consiste en la distribucin de parcelas a los lados de un camino troncal y de las vas secundarias ms o menos perpendiculares entre s y ms o menos paralelas al camino troncal. Estos productores se organizaron en grupos de produccin para poder vender sus productos, acopiando los productos para poder negociar mejores precios. La Zona Este es parte de todo el proceso de ampliacin de zonas productivas del departamento que anteriormente se concentraban en la regin integrada (Norte), las mismas que deban de ampliarse a la zona de la Chiquitana. Los productores se organizaron inicialmente formando unidades administrativas a travs de ncleos y Ncleos Asociados de Produccin Agropecuaria. En la dcada de los 80, el sindicato surge como unidad bsica administrativa del pequeo productor soyero. En sta zona, Gran Parte de los pequeos productores de soya inmigraron del occidente del pas, al llegar y asentarse en las zonas de colonizacin, se organizaron y formaron sindicatos comunales, subcentrales, centrales y federaciones La expansin del cultivo de soya en Santa Cruz estuvo ligada principalmente a los siguientes factores: Dotacin de tierras vrgenes baratas, Existencia de mercados protegidos en los pases andinos, Apoyo crediticio del sector pblico y privado, Expansin de infraestructura para esta industria y su procesamiento, Cada en el cultivo de otros cultivos tradicionales, como ser el algodn. ACCIONES DEL ESTADO PARA APOYAR AL SECTOR Como un aporte para una mayor y mejor alimentacin en un mundo impactado por el cambio climtico y la incontenible explosin demogrfica, Bolivia asume el reto de producir una soya econmicamente viable, socialmente responsable y medioambientalmente sustentable para los mercados internacionales, con el sello de certificacin del estndar RTRS, fue el compromiso asumido en el Foro Produccin de Soya Responsable en el MERCOSUR y Bolivia: Estndar RTRS, organizado por la Asociacin de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) y el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). Al evento, realizado en el Saln de Convenciones de CAINCO, en Santa Cruz de la Sierra, se dieron cita cerca de 200 personas entre representantes de instituciones pblicas y privadas, productores, exportadores,

academia, prensa y organizaciones nacionales vinculadas a la actividad agrcola, el comercio, la industria y la banca nacional CMO SE SIEMBRA, AS TAMBIN SE COSECHA A tiempo de inaugurar el Foro, Wilfredo Rojo, Presidente del IBCE, expres un viejo adagio que versa: Cmo se siembra, as tambin se cosecha, sealando que este encuentro de buena voluntad entre actores pblicos y privados interesados en el buen sembrar, es un excelente comienzo, y con toda seguridad la cosecha ser mejor, para beneficio no slo de Bolivia, sino de quienes reciben los alimentos que, con mucho esfuerzo, producimos para exportar al mundo. Producir ms y mejor es bueno, y si se trata de una produccin socialmente responsable, mucho mejor pues tendr adems buenos rditos econmicos. En relacin al tema, destac la labor del Instituto en el campo de la Responsabilidad Social Empresarial, como una herramienta para apoyar al sector exportador habida cuenta de las tendencias de los mercados externos en cuanto a exigencias social y ambientalmente responsables, para lo cual se concibi el Triple Sello -la primera certificacin de marca en el pas- que avala a travs de una auditora que la cadena agroproductiva estar Libre de Trabajo Infantil, Libre de Discriminacin y Libre de Trabajo Forzoso. Destac la temtica a ser debatida como de gran importancia para el pas y para el mundo, siendo que, entre otros aspectos, tena que ver con el cambio climtico, el crecimiento de la poblacin mundial y la crisis alimentaria que afectan, hoy en da, a ms de 900 millones de seres humanos que padecen hambre en el planeta. COMPROMISO DEL SECTOR SOYERO CON BOLIVIA Y EL MUNDO