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Étterem Győr Étlap Esküvő Győr
Étterem Győr Étlap Esküvő Győr
HUF
1.000,1.000,1.000,1.000,-
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Tatr beefsteak, pirtssal Tartarenbeefsteak, mit Toast Beef- tartar, with toast
Borajnlatunk;Weinangebot; Wine-offer; Konyri Cabernet Savignon 2009.Balatonlelle
2500,-
8,90
Kocsonyzott tojs Munkcsi mdra Ei im Sulz auf Munkcsi Art Jelled egg Munkcsi-style
Borajnlatunk;Weinangebot; Wine-offer; N.A.G.Concubina Fehr 2008/2009 Gyngystarjn.
950,-
3,40
Kecskesajtkrm cklatextrkkal, kesudival, tkmagolajjal, pisktval 1550,Ziegenkse- Krem mit Rote Rbe Extrakten, Cashewnuss, Krbiskern- Oil, Kuchen Goat cheese with cream- beet-extract, cashew-nut, runt -oil, sponge
Borajnlatunk;Weinangebot; Wine-offer; Kreinbacher Somli 2009 Soml
5,50
Kacsamj citrus varicikkal, pirtott dival, deskmnyprvel Entenleber mit Zitrus- Variationen, mit gerstetem Nuss, Ssskmmel- Puree Liver of duck with citrus variation, roasted nut, sweet- cumin-puree
Borajnlatunk;Weinangebot; Wine-offer; Degenfeld Muscat Blanc 2011 Tokaj- Hegyalja
1650,-
5,90
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
jhzy tykhsleves Hhnersuppe jhzy Art Chicken broth jhzy style Nagymama hslevese
950,-
3,20
(Hzias mjgaluskval, ftt marhahssal, sok zldsggel) (Mit hausgemachten Leberkndeln, gekochtem Rindfleisch, und viel Gemse) (With home-made liver dumplings, boiled beef-meat, and a lot of vegetables)
990,-
3,40
Tzes gulysleves hzi csipetkvel Feurige Gulaschsuppe mit hausgemachten Backerbsen Fire gulasch- soup with home-made noodle
1150,-
3,70
Trkonyos vadraguleves Wild-Ragout Suppe mit Estragon Wild-stew soup with tarragon
1250,-
3,70
Fejtett bableves fstlt cslks derelyvel, hzi kolbsszal, tejfllel Bohnensuppe, geruchertes Stelzen-Bndchen, hausgemachte Wurst, Sauerrahm Bean- soup, smoked- knuckle of pork-jagging, home-made sausage, sour cream
950,-
3,40
Karfiolkrmleves fogashsos rkos pogcsval, karfiolrzskkal, zldalmval 1150,Blumenkohl- Krem-Suppe, Zander- Krebs- Pogatsche, Blumenkohlrose, Grnapfel Cauliflower-cream-soup, pike-perch-crab-patty, cauliflower- roses, green apple
4,10
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Dunai halszl, filzett ponty hssal (belssggel: + 400,-HUF) Donau-Fischsuppe, mit Karpfen- Filets (Rogen und Fischmilch + 400,-HUF) Danube fish-sup, with carp filets (roe and milk + 400,-HUF)
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Sauska Siller 2011 Villny.
1250,-
4,60
Dunai halszl, filzett harcsval (belssggel: + 400,-HUF) Donau- Fischsuppe, mit Wels-Filets (Rogen und Fischmilch + 400,-HUF) Danube-fish-sup, with catfish filets (roe and milk + 400,-HUF)
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Sauska Siller 2011 Villny
1650,-
6,10
Marinlt fogasfil lencsvel, reteksaltval, narancsos szjaszszban Mariniertes Zander- Filet mit Linse, Rettichsalat, im Orangen- Soya- Sosse Marinated pike- perch- filet with lens, radish- salad, in orange- soy- sauce
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Bolyki Sauvignon Blanc 2011 Eger
2950,- 10,50
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Bakonyi harcsafil ,trs csuszval Wels- Filet auf Bakony Art, mit Topfenfleckerln Catfish- filet Bakony style, with diced paste
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer N.A.G.Concubina Fehr 2008 / 2009 Gyngystarjn
2650,-
9,50
savany kposztval, prolt gerslivel , papriks halmrtssal Sauerkraut, gednsteter Gersli, Paprika- Fisch- Sosse pickled cabbage, stewed gersli, paprika- fish- sauce Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Szszi Pince Szentgyrgyhegyi Szrkebart 2011
2550,-
9,10
Kapros, citromos morzsban slt pisztrng egszben, friss saltahalmon Forelle im Ganzen, im Zitronen- Schmarren gebraten, auf frischem Salaten- Bett Trout in whole, baked in lemon- crumb, on fresh salad- batch
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Pannonhalmi Aptsgi Pincszet Tricollis Fehr 2011/2012
2600,-
9,30
(Olivban pirtott paradicsomos, bazsalikomos, hagyms raguval, zldfszeres zsemlyeaprlkkal bortva) (Im Olivenl gerstete Tomaten- Basilikum-Zwiebeln-Ragout, bedeckt mit Grnzeug- Semmelklein) (In olive-oil roasted tomato-basil-onion-stew, covered with green-spice-buns-offal) Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Laposa Rizling Friss 2011/2012 Badacsony
2350,-
8,40
Schwert- Fisch auf Don Corleone Art, im Lyon- Zwiebeln- Nest Swordfish Don Corleone style, in Lyon- onion- nest
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
2650,-
9,50
Hnchenbrust auf Royal Art, Steak- Kartoffeln Chicken breast Royal style, steak- potatoes
(Hnchenbrust- Filet vom Rost, mit Pilz, Speck, mit geruchertem Kse gratiniert) (Grilled chicken breast- fillet, with mushrooms, bacon, and gratinated smoked cheese) Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer N.A.G.Concubina Fehr 2008/2009 Gyngystarjn.
2350,-
8,40
2750,-
9,80
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
3200,- 11,40
Putenbrust- Filet vom Rost, mit Gaenseleber und Sellerie- Gaertnerkohl gefllt Breast of turkey roasted, filled with goose-liver and celery- cole
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Degenfeld Muscat Blanc 2011 Tokaj- Hegyalja
3550,-
12,70
Rostlapon slt hzott libamj, szederrel, bunds kalccsal Gemstete Gnseleber vom Rostplatte, mit Brombeere und Kuchen im Mantel Roasted goose-liver with blackberry and cake in coat
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Grf Degenfeld 5 Puttonyos Asz 2004 Tokaj- Hegyalja
4500,- 16,10
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2950,- 10,50
ris Bcsi serts szzpecsenybl, burgonyasaltval Riesen- Wienerschnitzel , vom Jungfernbraten, Kartoffelnsalat Hugh Vienna scallop, made of filet of pork, potatoes- salad
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Pannonhalmi Aptsgi Pincszet Tricollis Fehr 2011/2012
2600,-
9,30
Konfitlt sertstarja csicska prvel, gyngyhagymval, hsos szalonnn, kelkposztval Gebratener Scweinekamm mit csicska Puree, Rockenbolle, auf Kolozsvri Speck, mit Grtnerkohl Baked spare ribs with csicska puree, pearl-onion on Kolozsvri bacon, with cole
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Konyri Cabernet Sauvignon 2009 Balatonlelle
2150,-
7,70
Slt sertskaraj s csszrhs lecsval, kmnyes trtburgonyval, kolbsz chipsszel Schweinkarree gebraten und Kaiserfleisch mit Letscho, Kmmel- Stampfkartoffeln Wrstchen- Chips Spare rib and kaiser-meat with lecs cumin- broken-potatoes, sausage-chips
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Sauska Siller 2011 Villny
2550,-
9,10
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4750,- 16,90
Beef- Steak auf Bordeaux Art, Rsti-Kartoffeln Beef- Steak Bordeaux style, rsti potatoes
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Pannonhalmi Aptsgi Pincszet Infusio 2009
4300,-
15,30
Kalocsai blsznragu, steak burgonyval Beefsteak- Ragout auf Kalocsa Art, Steak- Kartoffeln Beefsteak- stew Kalocsa style, steak-potatoes
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Gere Cabernet Sauvignon Barrique 2008 Villny
3950,- 14,10
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Hagyms rostlyos hasbburgonyval Zwiebelrostbraten, Pommes Rib steak with fried onion, French fries
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Bolyki Bikavr 2009 Eger
3150,- 11,25
2850,- 10,20
Marhaprklt, ftt burgonyval Rindsgulasch, Salz- Kartoffeln Beef- stew, boiled potaoes
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Takler Tri 2009 Szekszrd
1800,-
6,40
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4300,- 15,40
Hirschrcken,im Gewrz- Kruste gebacken, mit im Orangensaft gednsteten Krbis Sadle of deer, backed in spicy coat, with punpkin, steamed in orange juice
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Sebestyn Grdus 2007 Szekszrd
3450,- 12,30
3250,- 11,60
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3100,- 11,10
Gebeizte Hirschmedallion mit Kartoffelpree, auf bunter Reisighaufen Marinated venison medallions with smashed potato, on colourful stick batch
(with rose-hips and red-wine candied orange) Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Pannonhalmi Aptsgi Pincszet Infusio 2009
2950,- 10,50
Hirsch- Frikasse auf BakonyArt, auf Pastahaufen Deer- stew Bakony style on pasta- batch
(with bacon, sour- cream, mustard, pickled, cucumber) Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Takler Tri 2009 Szekszrd.
Vargnys vaddisznprklt, juhtrs sztrapacskval,fstlt prccel Wildschwein- Gulasch with Schafkse- Strapatschka und gerucherten Knorpel Wild pig - prklt with ewe- cheese-strapachka and smoked graves
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Konyri Cabernet Sauvignon 2009 Balatonlelle
2600,-
9,30
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BUSSINESS MEN I.
HUF
2950,- 10,60 Bakonyi erleves, fstlt frjtojssal Serts szzpecsenye gazdagon, burgonyakrokettel Fahjas-szilvs pite zldalmakrmmel,mk-brlvel Kraftbrhe auf Bakony Art, mit geruchertem Wachtelei Jungfernmedallions reich gemacht, mit Kartoffelnkrokett Zimt- Pflaumen Kuchen mit Grnenapfel-Krem und Mohn- Brlee Bouillon Bakony style, with smoked quail- egg Filet mignon of pork, made rich, with potatoes- croquet Cinnamon- plum pie with green apple and poppy- brlee
Krje felszolglink segtsgt a borok kivlasztsban! Zum Auswahl der Weine bitten Sie um die Hilfe unserer Kellner Please ask the waiters suggestion for the proper wine
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Erdei gombs ravioli ruccolval, fehrrpa prvel, rntott gombval, karamellizlt almval Wald- Pilz Ravioli mit Ruccola, Steckrben- Pree, gebackenem Pilz und karamellisiertem Apfel Forest- champignon ravioli with ruccola, with turnip- puree with baked Champignon and candied apple
1950,-
6,95
Spentos ricottas farfalle Farfalle mit Spinat und Ricotta Farfalle with spinach and ricotta
1250,-
4,40
1800,-
6,40
Sajttl- napi ajnlat szerint Kseplatte- Tagesangebot Cheese- plate- Daily offer
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Sajtoktl fggen a borlaprl Von Weinkarte From wine- offer
1950,-
6,90
550,-
1,90
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(Trgombc, csokold ntettel) (Topfenkndel, mit Schokoladen Sosse) (Cottage cheese dumplings, with chocolate-sauce) Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Grf Degenfeld 5 Puttonyos 2004 Tokaj - Hegyalja
950,-
3,40
980,-
3,50
Kariks bles
1100,-
3,90
(In Reifen geschnittene Topfen-Pfannkuchen im Vanilla- Bett, mit Eisschaum bedeckt und berbacken) (Ring form cut cottage cheese- pancake in vanilla bed, and heated, with egg-foam covered) Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Grf Degenfeld 5 Puttonyos 2004 Tokaj - Hegyalja
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Fahjas szilvs pite zldalma krmmel, mk- brlevel Zimt- Pflaumen Kuchen mit Grnenapfel-Krem und Mohn-Brlee Cinnamon- plum pie with green apple and poppy- brlee
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Grf Degenfeld 5 Puttonyos 2004 Tokaj - Hegyalja
950,-
3,40
Citromos mascarpone torony, hzi eperdzsemmel Zitronen- Mascarpone-Turm mit hausgemachtem Erdbeerjam Lemon- mascarpone- tower with home-made strawberry jam
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Grf Degenfeld 5 Puttonyos 2004 Tokaj - Hegyalja
1100,-
3,90
500,-tl ab1,80
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Alapanyag fggvnyben, egyni kvnsgaikat is kszsggel teljestjk Felhvjuk szves figyelmket, hogy az tlapon szerepl telekbl kis adag is rendelhet(steakek kivtelvel), amelynek ra az tlap szerinti r 70%-a! Tjkoztatjuk Kedves Vendgeinket, hogy ttermnkben 10 % felszolglsi djat szmtunk fel. Az tlapon szerepl EURO rak tjkoztat jellegek (280,-HUF/EURO) Eurban trtn fizets esetn mindig a napi aktulis rfolyamot alkalmazzuk! Tisztelettel Tringer Zoltn Vendgls fogads mester Abhngig von der vorliegenden Zutten werden Ihre eigenlebige Wnsche gerne erfllt! Zu Ihrer Information teilen wir Ihnen mit, dass Sie von den Speisen auch kleine Portionen bestellen knnen, ( mit der Ausnahme von Steak ) in diesem Fall ist 70% der Preise zu bezahlen! Wir mchten Ihnen Aufmerksam machen, dass in unserem Restaurant 10 % Service- Gebhr aufgerechnet wird. Die EURO- Preise sind nur fr Information (280-HUF/EURO) Falls sie in EURO zahlen, wir verwenden immer den Tageskurs! Vielen Dank Zoltn Tringer Meisterwirt Depending on the available stocks, we fulfil your personal wishes, gladly. For your information: from the dishes on the menu it is possible to order small portions, ( except steaks )the price is 70% of those prices on the menu We inform you kindly, that in our restaurant 10 % service- charge will be counted. The Euro-prices are for information, (280,-HUF/EURO) If you pay in EURO, we use the daily course! Many Thanks Zoltn Tringer Master keeper of restaurant
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
320,100,100,320,380,750,750,-
Nestea /0,1 l/
/citromos, szibarackos/
Nestea /0,25 l/
/citromos, szibarackos/
Whisky /4 cl/
Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Famous Grouse Ballantines Jameson Jim Beam Four Roses Jack Daniels Chivas Regal HUF 850,1.100,900,850,900,900,950,950,1.200, 3,05 3,90 3,20 3,05 3,20 3,20 3,40 3,40 4,30
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
COGNAC-BRANDY /4 cl/
Metaxa*** Metaxa***** Henessy vs. Courvoisier VS Martell VS Remy Martin VS Otard VS HUF 800,850,1.250,1.250,1.250,1.250,1.500, 2,85 3,05 4,45 4,45 4,45 4,45 5,35 Martini Bianco Martini Dry Martini Rosso Campari
VERMOUTH /1 dl/
HUF 650,650,650,950, 2,30 2,30 2,30 3,40
RUM /4 cl/
Baccardi Carta Blanca Baccardi Doro Baccardi Black Spitz rum HUF 850,850,850,900, 3,05 3,05 3,05 3,20
Valamennyi kvt koffeinmentes vltozatban is elksztjk! Alle Kaffee- Sorten werden auch koffeinfrei verfertigt! All kind of coffees are done coffein- free!
J tvgyat s kellemes idtltst kvnunk! Wir wnschen Ihnen guten Appetit und eine angenehme Aufenthalt! Good appetite and have a nice day! Tringer Zoltn Vendgls-fogads mester Meisterwirt Master keeper of restaurant Karip Attila Konyhafnk Kchenchef-Meisterkoch Chef
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu