TGM-i St ve Isl lem Grm me Stleri Teblii zeti

Dr. Murat zdemir (Gda Mh) Okyanus Danmanlk, Mart 2006 www.okyanusdanismanlik.com Okyanus@okyanusdanismanlik.com Otomatik scaklk kaydetme ve scaklk salanamaz ise st dearj sistemi Buhar iilebilir sudan Stle buhar temas Buharda yabanc madde olmamal Gdaya uygun buhar kimyasal kullanlmal By pass valflar Yem kalitesi (c) Resmi kontrollu, tberklozsuz, brucellasz Meme yarasz En az 2 lt st verimli olan nsana geebilecek tehlikeli maddelerle tedavi edilmemi Tedavideki hayvanlarn stleri ayrlm Tedavisi veteriner tarafndan yaplm tii suyu temiz Su filtresi (c) Su dezenfeksiyonu ilebilir su (c) evre temizlii Haere kontrol nce el ykamal 3 ayda bir portr 6 ayda bir akier filmi Yumurta bulamas Kuruyemi paralar bulamalar Tahl paralar Soutmal arala tama (c) Su, hava, atk, alandan apraz bulama kontrol Barnak alan temiz Sam-soutma-depolama ekipmanlar temizlenebilir malzemeden Sv atk uzaklatrma sistemi Havalandrmal Tuvalet ve gbrelii ayr Ayr sam alan Brucella ve tuberklozlu havyanlarn aytlmas 2 saat iinde tesise gnderilebilir ise 8C'ye soutulmal Gnlk toplanacaksa en fazla 8C'ye soutulmal Gnlk toplan mayacaksa en fazla 6C'ye soutulmal Her sevkiyat serisi sonras ykama Gnde en az bir kez Ara hijyeni i st scakl Kalite zleme Somatik hcre says Antibiyotik kalnts Allerjen kontrol (c) Samc hijyeni lenmi st Pastrize st Pastrize st Kr nokta kontrol rnek alma yerleri Fazla dolum valflar

Patojen - bulunmamal Koliform m:0, M:5, c:1 ad/ml 6C 5 gn inkbasyon sonras: 21C'deki toplam canl m:50 bin, M:500 bin, c:1, n:5

Hayvan Sal

St ileme

Uygun olmayan rn alan Su, hava, atk, alandan apraz bulama kontrol nkubasyon: UHT/sterilize: 30C-15 gn alkali fosfotaz testi +; peroksidaz testi - olmal Peroksidaz testi + ise yksek scaklkta sl ilem grd ibaresi etikette

Sam Hijyeni

4 saatte ilenmeyecekse 6C'ye sout i st muhafaza 36 saat ilenmez ise toplam canl en fazla 300 bin ad/ml olmal Su ilavesi

St Sektr
Toplam canl

2 numune/ay, 2 aylk ortalama: en fazla 100 bin ad/ml 3 numune/ay, 3 aylk ortalama: en fazla 500 bin ad/ml

St Toplama Tesisleri

i St Kalitesi

S. aureus Salmonella km: en az 8.5% Ya: en az3.5 %

m:100, M:500, n:5, c:2 bulunmamal/25 ml

Asitlik: 0.135 - 0.2% Protein: 2.8% Uygun olmayan stn deerlendirilmesi (c)

Tama

Dr. Murat zdemir (Gda Mh) Okyanus Danmanlk, Mart 2006 www.okyanusdanismanlik.com Okyanus@okyanusdanismanlik.com

(c): CAC/RCP 57-2004 FAO St ve st rnleri klavuzunun baz talepleri

TGM-CigSutveIcilebilirSutlerTebligiOzeti.mmap - 20.07.2006 -