Kolbszhssal tlttt kifli 40 dkg stnival kolbsz (vagy hzilag ksztett kolbszhs) 15 dkg liszt 10 dkg tr 10 dkg Rama

margarin 1 nagy burgonya hmozva, puhra fzve 1 tojs s kmnymag A lisztbl, az ttrt trbl, az ttrt burgonybl, a margarinbl s a tojsbl kzepesen kemny tsztt gyrunk. Fl rt pihentetjk, majd 3 mm vastag tsztt nyjtunk belle. Elszr 12 cm szles cskokra, majd ezeket egyenl oldal hromszgekre vgjuk. A kolbszhjbl kinyomjuk a tltelket, a hromszgek kzepbe 1-1 teskanlnyit tesznk. A tsztt felgngyltjk, s kifliket formzunk belle. Vkonyan kikent tepsibe tesszk, megkenjk tojssal, s megszrjuk kmnymaggal. Elmelegtett stben kzepesnl kicsit magasabb hfokon 15-20 perc alatt kszre stjk. Megjegyzs Hidegen tlaljuk, nagyon finom vendgvr.