IIIRISI I CKUSI lIAKRONOVE

&,

-. ,';\i

Sve nam rnice Lrebalu b tl svjeie da blsmo maks ma fo iskorist i nlihovu vitalnu energ jLr i hranlive sastolke. Zamrznuti, konzeTV ran s idn sastoici se ne preporuauju. Korstte h led no ako nemate izbora. Suhi sastoici, ferment rafi proizvodi te ukuhano voce povrie preporuaulu se u vr ieme kad

Ird,d'.o-l

rdn

|d.,dpri

IF

U frrehranu uvrstite sto vise cle ov 1ih nam rf ca. a zbjegavajte one rafin rane i preradvane. Trlekom procesa pterade hrana veaitf dile om gubi hranjve sastojke kao dragocjenu v ta nu energilu (fpr. zrno smede rize u sebi nosi
7

vot

ako ga nav a7ite, prokljat ae za nzl kn ad bile e rafiflrafe rize).

Ravnoteza hrafj vih sastojaka zuzetno je va7fa, a :itar ce, mahLlnarke, povrie, orasast plodov, slemenke voee osiguravalu lu ravnote7u. Takoder, o da uravfotez te boje i okuse koli saiinjavaju obroke kao i kraLe duie naa ne pripreme.

dobro bi

L,i

. .

nam rn

Priprema namirn ca zahtileva posebn! pozornost: od toga kako peremo ce kako ih re:emo pa do nad na kako ih kuhamo.

Raznol kost podrazu n jeva ne samo raz iaiie vrste natn ttica, fego raz aitc naa ne pr preme, zaainiavan a 1d Recept uvrsten (] ovlt kLrhar cu prLl:it ae vam pregrat deia kako da svolu prehrartt] uaif lc iLo ritlrrol k j.rm lako

Loo.ol l'J'o ol oo'lr

I^

do dl l/

dobirna i prorlefana u prirodi. N je svejednole I temperatl]ra Lrdcsct sluprieva i7n.rd peL spod nule. Odredene fam rn ce naa ni pr preme h ade orgaf/arr dok ga drug naa ni grju. Sloga je kod recepata u ovol edicil ragjaaeno za koje godiSfle doba preporudujemo
Prehrana lreba biti u sk adu s gl:xl

irlir

koli recept.

Svak je aovjek poseban i stoga lo5 jedno vazno naae o nag asava fu7nost ind v dual z ranog pr stupa s obzirom na zdravstveno stanje, raz nu akt vnosti, starost spo . Zato recepte prilagod te seb i v astrtom zdravstvenom stanju.
Radost kolom pr premamo je o utjecat ae na njegovu kva itetu mo:da vise od bilo kojeg zadina. UTlvajte pr premajuii ove recepte, budite zahvalnl na podarenom Zivotu i hran koja le pred proZvakatil

Sndr*aj
Po dorLrdku se dan poznaje

:F

vama

ne zaborav te svak za ogaj dobro

7 1. Revltalziraluia pro jelno- jetna luha 2. Snazna i hranjva jesensko-z rfska juha 9 3. Ekspres m so luha

20. Kasa')uri rn se' 2l. Studentsk kus-kus....

22.Fape..
23.

.45 ...... . ... .......4l ... ... .49

51 l

Vo6n ogurt

. ,r:.1. ':rt. t terd "l".dad lelo. -7obi ....Il 5. Meka rza sa slatkorn r70m ....... 15 o d'"odpodr"tata a ..... I
7. lt/leka palenta s blndevom . . . . . . . . l9 8. Kratko kuhano zeleno snato povrde 21

,'1i,. l\li /It I .r , ,

24. 25. Engleskl rnlffin . . . . . . . . . . . . . . . . 55 .....57 26. Zobene ploalce

Paaainke.
1', 1.

.........53

. ........
h adna

Lr,,,irl

27. Skotsk napitak za

2h
on
(a'r)
d.

2eh
t' I J'

zmskajutra...... .....
(champurrada).

..59
61

lptc(lest 21 ...... ...... 25 I- j.ne e)o.r . a\. ..........2. 12. Ljesnjac sa shiso prahom ..... ..29
rdrro r .elA1o po. . p 10. Misosbademima.

28. Meks dki aoko adni nap tak

64

14. Satkidodac kasama 1. Kremaodgrozdca.

.i:-,.-,.,L4 iJUGAvl

. ...31 Bod.rl'a por .........11 3.Voinipickles.... .......... 31 t, r: 'rr 'rli. ir," L it, ;iri:.i,.'. I ,rl il 15 Fritala od iofla........ .........33 )E lo. P" e a oB-1o1 17 Kruh s okusorn l,4editerana .......37
18. Kruh s 'rnas acem' i pekmezom
19. eet

....39

grano

Akoluha Lrjutro n kako nile vaa sll ,10 rc zfaa da vaa doruaak fc moze bit zdravl lvl so juhu ostav te za nek drugi d o d:rir.r, a /a jrrlaflrl obrok odallerte jedaf od uob aalen j h recepata poput krLrha faflaza lritalc. rrskav h rueslja
U posjednle vrjeme sve se ae5ae skreae pozorfosl na vaifost kva iteLnog dorudka za zdravo funkc oriranje organizma, fo u pr rod rol prehrani cje ov t lutarfj obrok nile novost. N/edu prior tetima s c llem pobo l5anja kva tete
Z

sasoj f im mlllekom i i logurtom s,lerjosuvjeksteuzori ,,dravog (lorlirkaL Za one koj iz kreveta jure na posao odabra a sam nekol ko brz h reccpata za
d

vllenla doruaak je oduv jek b o u prvom p af u.

ju pr premu ne treba odvollt vlse od desetak m nuta,

i r.ruff

a tu su

raravno

zobene

p od ce, granola

kaovarjante kojese mogu priprerft unaprledpa

gr ckati na pos ul Za odr:avanje zdravlla dobre jutarnje energile mozete odabrat b lo koli od Kako

se nakof v Sesatnog m rovafla

tlekon noa metabolzam

probudlo,

tjelo dobio potrebfu efergilu, nuino je, u roku od sat vremena nakon budenj,r. dorlakoval . Preskakanjem doruaka orgafizam dovod mo Lr s tLraclju da rad 'na prazno" Sto mo:e uzrokovati s abost, pad raz ne seaera ! krvi i nervozu, a vel ka
le vjerolatnosL da aete, fakon lrtarnjeg g adovanla, za vrileme rudka pojesti \ ie hrane i mati poladanu Ze lu za slatk Sima gricka icama. Stoga, uko ko iel te os gLrrat dobrLr korcenlrac ju stab n! energ j! t jekom lutra, te tje o pr premil za Lrmne tlelesne napore, doruaak le obrok koli re

recepata, ler su sv do jednog pr rodni, zdrav i podr:avaj!a . Naravno. agan ja jutarnja jela pr k adnila su za toplja razdob la dafe kada vas ne oaekuju vec

napori. dok je a popLrt Tinske m so juhe fritaje od iofla, kruha sl dalu jadu energ ju, pa su samim t m pr k adnila za hladnila jutra i veae f z ake napore

Kval tetan doruaak najaesce ce se sastolat od sloTen h ug j kohidrata (clelovit h

sfl lete propust

:itar ca i i nl hov h proizvoda), kva tetn h masnoaa (sjenenki orasast h plodova), kval tetf h tekui na (m so juha, aalev i napici od : tarlca) te nesto kva itetnih bje andev na (npr tofLr) Za posebne pr ke tr le ponek s alk dorraak
s

U ovol k!har ci pokusa a sam predslav li nekol ko kofcepata cle ov tog dorLraka kako bi svatko u Jrlol mogao pronaa barjedan doruaak koj ae posluZti kao nsp rac ja mozda potakrutr na stra: vanle razfo kog mastov tog kuhanja s pr rodfim fam rnicama Svakako lreba obratrl pozornosl ato dorLrakom 7e imo postiai. te pr agodavati
na azimo.

dodatkom voaa, no valla lzblcgavat (Sto sc poscbno od ros na

lude sa zdravstven m problenima) vel ke kolia re voaa, sve obl ke ralirr ranih prozvoda. kruh i peciva s kvascem, kekse. koaae is. budui da sve navedefe

lutarrj obrok svom stanju i okolnostima

farrirn ce poveaavalu kise ost krv pa samim t me ismanlulu otpornost

organ zrna.

u kolima se

Zapamtite pravl o: nalvaZn je je ono ito jedete svakodnevnol Ako sle dobrog

zdav la, man)e zdn',/ doruaak

Za povralak vitalnost (ako se oporavljate od neke bo est
potrebLr za ka5u od povraa.

tu

tamo neai] bitno utlecat fa ravnotezu

nle:fom

rako osleaate laganom hranom. za dorudak odaberte m so juhu, meku

organrzma, al svakako obratite pa:njLr kako se osjeaale nakon obi nog, masnog

:tarica

posulLr slemenkama, uz dodatak kratko kuhanog

ii

ukiscjenog

a kako nakon aganog i zdravog jutarnleg obroka. Praaenlem v ast tog organizma i reakcila na pojedlnu vrstu hrane vrlo eete brzo naudit sluSat sebe svoje stvarne potrebe te lakse prepoznat laznu gad ielu
i i slatkog dorudka,

za hranom koja varn ustvar nile potrebna. Dobro doal u svjeL prirodf h okusa

nahrani kak:ijen (sezan), klarafilam (brakula rtladt ltlk), fitaestrogeninla (tafLt), ntineraltma (wakan.-) ikvalitetnlm enzintna (tntso) Vrije te kuhanja - nekoltka ninulat blaEalvorno djelavanle ctjeli dan!
Tilelo cele
1

:lca

l mad !k

masl novog u la

7, 5a ice cvlet aa brokule

3 cm wakame alge, kratko ramoaene nasleckane L/2 sa ce kock ca svje7eg tofua 1 :lca vrlaeg prZefog sezama 2 6

I
d

cc sv letlog rnisa
vode

SO

ll4ladi luk dijaganalna nasjeckajte na tank-- pbikice. Laeana ga pfiptrjalle na LtljLt i pasalite s dva prstahvata soli (da pusti sak) Prelijte vadan i pustite da

zakipi
Dadajte brakulu, wakane i lo[11 [e kLtha]te 2 3 tnintrb. lJ medLtvrenenu iz lanca advaiite nekaltka Zlica vruae tektttne iatapite svijetli

nisa.

,rDnjite
vatri.

valru pa umijeiajte nisa I na laganaj vatri pusttte ja! ninLttu.

Probajte. Aka nile davalino slana, moZete dadati

ioi

utalo sall dak i-- juha na

Na kraiu dodajte svjeZe isprzeni, vruci sezan (na taj natin Ce otpt.tsttti akus u
iLthLt

iastati hrskav) te poslLtztte

vruCe.

Lleti

!ovul(rh!

moZel-o

f:

krajLr

dodat sok

mLrna za dodatno osvietenlel

Ne zabonvitc

Lt

prchtanu Ltvrsttti buit(lt)vti!

Nt)

le ].1 (lxel :c vtl,|tuI A). Lt Lts,tima, nalvaintjilt a ]liokstdansa kail ntazelra palcstt. lslaviiuli i/,) nega sadii putr) l)ela
n

k.t
!

s,l|t):;lo I| ul\t:;r,t i

lt)l)i 5t)

||kvr

l\lrt)!l

o.l

ltlt),Jl1r)/,1

i u ta rn le zagrii ava nle i os

a/i

va nle

2l
Y2

cc tamfog sezamovog ulla 5a ce kock ca bundeve ii mrkve

manj l!k. fasleckaf ra po umjesece

1 prstohvat so

ca learnenog I ri nog misa 7 d vode teme jca od povrca

: :

74 lsta tostirare fori a ge

ce us inlefog I sta periina

Na ulju pirjajte luk da paruirent, pa dadaitc bundcvu/m vu i pstahvat solt Prapqajte pa prclijte hladnon vodoiti/temeljcen, poklopite. ikada zakipi,

krhalte na laganai vatri dak pavrCe ne anekia.

Miso raslopile u ntala vtucc tuhe pa dadalt-- na kraju kuhanja. Astavite tninute na laganai vatri (n-- snije kipietl). PaslLt.tte ukraieno nasjeckan[n lrakrcan]a Lta alge tperatnant.

N-o

Taboravte.la se raz aitc vrste mrsa rrogL

rileaal

Lr

sloliu

r!

BLrd!c da

.r

Ir

ro
.

f) lrson.rlleko!tl airrarral rtenzvnil ok!s, probalte r/2 ; ce sol nofl misa i Ll i ce leimenog rn !a
(sol

olakvu

lulrt )rlrrr

rl

st)iIittiia l)tr,tlt) tlit rliltr) Dotr,tiu vt)ttiotta kuhatijuhu, adtnalt pose)eit 1a ovtnt rccplant! Ortlt tlt)tlitlrili tr)kt)ltlio tirtlat lijenog EleiavanF Lt l\revetu siguna van nece btti Itltko kt)lstx) kltkt) ./tllt,lLa
Kada mi se polazni.al radiontca tli
ave juhice.

vrsta povraa kolu nadete

hladnlakLl

372

vode

2 lsta fekog zelenla s tfo sleckafog

Ultlt-. vadu u lanaia i astavite da zaktpi (aka van s-- stvarno

l.tka;uri kanslile

bnac tankaE dna, prij-. ae zaktpjett).

Za ta vriiente sitno tiasicckaitc/naribaite odabnna pavrae i ubacit-6 t1 vrLtatl
vadLl.

I|iso rastopite pa dodaile iulti lajedua s nasieckaotn lBacn. PLtsttte na lagatnj vatn 2 3 lr . Vo la juhtca ic gatava!

polraa !k. rnrklu .e cr kor lcn peri na. korabL, t kv bund.vu, rn/adi luk pastrnjak s. Ne preporLdlleir papr kLr rala cLr. ciklrr, krLrrnpir rolkllr ler dilLr k seo. gorak li Dr-onterzvanokrszalLrtarnl obrok
NiloleLe odabrat s ledece v ste

cL

O,/a ka;a svalatll sit.tzi

.'1

rjcEltlc

icitlaa tdajc

L)slct'.,11

5tI)'lt t/,rl)\\)it:lv,t.

li,i

letlrt)it ile.l,t)

o..li/a)jile iJa)lo

veneita za priprenLi ovag..' tticl,,)|

56

I i.r iia t]l-.0'",1e /0lii ia i-a lalir c voarel

rcko ko prstol'vata
so
i

liib

arettie t 0t:red!la
t1ti

\*r \

l.r1i--rt-- kai t:

.b*q

f .i.s,

* '\

rade p[ellt',e 7ab I pt]5ttle (,1a 5-- iaitai-- prcko |oci lliLtln zob s \/adoit od t)a ltaka l.j oslai\/tle lat Tatktl)t pt)stlii.-. snirtltt.- \/atttrl , (dtltrc ac r'ei1t poslttzlti t tasysiva: plantcna) t kl.tttaite ot"o 5.11
:":::,::,,::,t

.le

Ta. LrbrT:T riatLrpnk. Tor trr.,te r;Lr'er:,o Lr(,rfrer s,/oarfri:3llr/larI tltir fil \r!lr Lrgirs L-. ili]rl:i te loi L ::r rLr viiile Ll.L:'!. irijcL irllav rc dr rak ! kL]lfll(l ooksancrtlrsncid,/:Ccsant n rLrtal K,ri.r if(rrn [-] I [re fnlLa. !.] 7n'ri1ra ;t h.t e/rl
aga rnl

ics vi-.rlelk;r .
Po:rLr7T-o .!Lr k.r.L

.n{:k.i(r-ri

an

i sr!Lrndellr rirl.lr.25) neknrkr;Lk.k,r,, rr

Ll

pr,/rae
s'rle.Z

r p![pLfo
ir

aele

. S.rtk dadta
rr voac

t.rkoaie

z:do]olli :\r.l :c rrd;. do 5l.d...g.brok;l Lrrlirl! t l ar/! kiri.r let,: roli Lleii ra ra k! rrli r r!|r r',

,l

Kada van astane l\uhat)e iitarci.'ad prclltatli\)!: dittt,t. t)l),tvt'/t1t) lt' ':Lo /sltlt} za mekLt iutarnlLt kailr paput ave. lJz nala iulte b r.kt tlt)tl,tl tl\ (\l ln)vt( ,) i s/e//re/rki vaSe.i-. vanr ttjeb btli zahvalno ctlelt d..rtl

2 ia ice Taled 2 sa ice vode

1 umeboshi
S

io krhane sni,..Je
j

slatke r 7e

va I ma

o so

Lt 3'/:1 ialtce vade kLthaite lil aaltctl irtegralne ri;e i r/2 aalic-- slatke riie aka 45 ntnuta. KthanLt niLt tskaristite za veaentii ab ok, a osla!ak saiuvaile la ululro. lliutro kuh,,tnu tiiu i uriebeslti illivu stitwte u lottit.a, preliite vadon I nkuhalle. Snat)ltle valrLt tkLthalle paklopljena dvad-oselalt ntiuu[a, dak ria ne pusti sluz iotnekia (aka vant paane kipjeti, k[atko atklapite)

Dan ptiie u abianan tlt eksprcs lancLt

f*
?r,r
*u.;.'.,1$,
s.

PaslLt;ite taplo.

Ll reLJosir

al!a rra

ak!

rnate lrcb ena 5r

sa sh so Lrrahom

ovafle pa jule pofekad dobro kLriral! Lr kaaa]lri] pogotovo ie laerr Kao dodatak pos r lite kratko k se lero povrae. l-"ar .k. (str 29) afezJboravLe na kratko kLhenozeeno polrcc
Lr:farLo dje

Ne abazirite se na kamentare da su praso tanataD[ hratn

/it llt..',

vca

iskot'istite njihave blagotvorne znaaaike! Jedno i.ala s p"osaj, zadavoliit ce 25% dnevne potrebe za magnezijem, a antara [atn Cete untieti dodah l ln)rct]t1 ninerala (kalcij, Zeljeza) ivainu esencijalnu aminakiselinu li./lt, koi.'It i'tntarantLt

ina dvastruko vise

22
73

nega u drugtm Zttaricamal

Salce prosa aalce amaranta

prstohvat so

3Y2 Sa ice vode

Proso i amarant aperite i octjedite (nreZrca cjedila nara biti vrla gusta inaie
Ce

van amarant " pobje.i"|).

U lonac ulijte vodu i ostavtte da zakipi, dodajt.. aprane iitarice, pa priiekait-' da ponavna zakipi.

Dadajte sol, sntanjite vatru i poklopljeno kLthajte 30 4A minuta Kanstlte raspr;ivae pbmena aka je vatra prevtSe iaka, kaka kaia ne bi zagariela. Makntle s vatre, dobro promijeiajte, pustiLe da kratka odstoii.

Ova kasa nalzdravla le sa san rn dodac na, al rno:ete sprobat satku larlanlu 5 ma o surogvoca li nekmdrLgmsatkndodatkornzapotplrn do:ivlall Ova kaSa posebno le ukusna s orasasto satk m prelevom: pomijeiajte Z cu rl nog slada sa: com maslaca

od leirlaka. Dodajte prile posluzvanla zajedno sa: com slaen h brLrsnica oblizat cete zd elicLr poie let loSl

Zbog akusa t bal-o, ava ie kaia Edra ad tn,)jtl) l,tv(r tl,t. /,1 l)1./t t v,Jt tl,Jrl1i. bLltdcvu sktihaitc dan prile pa jedar dia t)slavtle 7a t)vt) ltl,uitl) I.ltt.
1 aa ca

kukuruzre krup cc
cc vodc

31, 4

ia

1 aa ca kuhane bundeve

fcko

ko prstohvata so

.
w!!Nl.s.{\!.s-i:\1r
:a

. .
dlllill

posudr, dodaltc ptsi vode i iiala sali te kultajt-- na laganai vatri dak sasvrit ne anekSa. Vili.rn zgrjet:ile u pre. Vodu zakuhajt--. plenlatant dadalle ltLtkurLtznu k[LlptcLt i sol. Snanjitc va L] Brlidevu oultle, slavtte
,

""-dlflFii"fi
'lf,,',r1*.
h'-.rutrlllr

kuhajte desetak ntinLtta (ovisit..) o vrs krup,..e). Prcd ktal k!tlanla utnueiajle p[e L)d bLtndev i astavitc na vatri
ntinuta.

iai

nekoltka

.t

Vo nr lesee bole rri,l!tarrlen iaflLr r. Lri peri ncm (st 2/l

ovLr

kaiLrposllarr sl,rnnr alodatkom slcrrcrk

- :
,i

.cw
s

.1:..

..$

.* 'Ww

il

Od sft'a van prcdlaZcnt da svaka jLttra, tli bar iednan Lt toliu (liirit l)t)lt)(lt)lo obilnu parctju avako priprernljenog Telenog povraa! Bltlva, tailtka, ,laant)a, ltsl karabc. lisl ft)tkvc, lisL ctkk:, ltiac rolkvtce, flkula, brakLtla s liicetn, Cu1\rlicc. lis[ cvjetate, keli, list maslatka, divlji radia... Zelen.t salata ne spad.J Li lu kaleEatiltj kaa nt bltlva "ne lcla"l

I
e,!h
n,

5a ca ze efog sfatog povraa

U lancLt tanleg dna zakuhaite prst da dva vode

Aka lliae kale l\uhate ina debelu srdiinlu iilu, advolite iu i kultajte pasebna.
ilt saaLtvalte za temeljac.

U vrelu vodu ub.tcile /ebno ltia.- t kuhajle od 3A sekuutlt da 3 n nute, avtsna o vrslt zelet)ja (nladait i tankant ltacLl treba trafijc ad nitnute da anekia, dok tvrdint i debllln listovtna, paput kella, treba nala duie)

sae nora Tadriet svo

raks ma
okLrsLr.

rL hrafl

zaferarteto

svolu bogahr iarko ze enr bol! to znni: da lc zadri: vu vr jedr),i5[. a akc van] Lr lroaeLkLr [)ni ni] ) l.r Tvor' r okLr5 |iaa iiobro p oiv:ate asvTarn{rnorircla:cf;rvkft]1i por:cl t]:vnl u[lJrr]

.Prptenale

\rect ko a n! ze efog. kuhalte

Lr

neko ko navrata ponr;o rasvc

odjdfom lcr cr sa 6cc fa

Po rekaal

dnLr prekLrhali a

fa

vrlrLr lofLra os[aI s rovri.

iiae nroiete

pos!it !r

koj! kap !mebosh oct: ll l:nrarla Od ana

jc.l.lr

ponekad ga prc

s melo mas

rLrvop, aferiog

a, pogolo\ri)

ra:efe

SigLt l.) su varn po,,tiale ]ai-o ltatltctanah lc /llclo{/{r r/r/,/(lrl

kLtpusa. rcpe. kras[avaca, n]ileianag pav[aa

lrnlli)|lit

l)t)vft::a)

l)t):;lt\t'] lr)t it r.'itj kiscljcnia pod zajedniikirrt rnzivent l)tckles. Soreileitt tl.)llt5l,,t)tt) (ltla,/t
Nt)

lsl

|enlacue aecer E pavta pretva? se u l.tktaz|11k1:;.ltIt ,t t)it,l ortaiLtie 2eluaanLt florLt. Dabrabiti avako ptpr.-rnrenog pavrl.l sti tr ]aashrl.,t: pabolliava prebavllat)je 2itarica, pantaZc kod fttetabalizna nasti te l-- tlt)lr)r izvar koisnih baktcrila ienzi ta. Posiaje razliilte vrsl,o kralkoE ktserenla a la cLt
dt) latkl(te fiav--sti sama n,tliednostawtijt t

4ia cc s lro sleckafog sirovog lrov aa (nalv Se 4 vrsLe) I s a i zai n (so LrlIreb(]shi alcal, lamar shoyu) dodac {ocat, suh zai | ), po 7..lli
Povrce st.lvtte Lt staklctiLl zdielu. Dodajte nekoliko l.rsLahvala sali inlkaina gnlce/':c ninutu dvije, dok se povrtle ne paine lnajlt (valLrltco pawca

J
Zalni dodalLe pi soli (na 4 sal[e povt't,] naivise I )liaicu) ili dtuE! sla ]t laiti (2 3 ilice utnel.)oshi tf|a/latna ja/shayL]a). MaZete dadatt i nala rtZtnogj
j.tL)uanag acla. Sve dobrc proniieiajte i stavtt-- u prct t Ako it--rntl-- pt-Diu, po(r.c siavit u zdjelu, pa na njega lanillri: (kalt itata btli tit od zditllc), te fia

tanjut sta'/ite neato teiko (Ll|eE, lorac s vadoin i sl.). Astavile da odsloii barcii pala sata, na ,albolje l-- uk$elil l)i)vft:p tiavetet 1a1 sliedcac lLtt'o. Ostatak iuv,tjte u ltladt)laliti t iskr /sltle u fakLt ad 2 3 dana.

\ i,,- r J'l'1....
..t'/dt

I Trak.e krpLrsn. atap c mrkvc itara fnlckor!Le5a! lrblanmoctom 2 Rolk! ce ri ad !k s L.rreboshi o.ri.rrrr :l Svlei da kcn tafkc poakice nru ra:rl !o 4 Ctvef klrpLs T ba ta abuka t Lrmebo:r oaTo'r 5 STapa.eera k ic. a fa a fa s LanraTilerf I.l arDnrsokaalLrmrr.

t*

Uz
sla

jednu porciju jutarnle kaie dav(llno

nog dad a tka.
N e naj
I

l-D

pashitli

I ) )lI'11'

()vo!l

uktsnog, ali

e pretj e rivati !

200 g sv let og ni sa

100gpr:enhbadema
vr o ma o tople vode

. .

multiprakttku (neka astanu veci katnadl). vade aka je smlcsa prcti;t) gusla za miksanie. Aka Zellte izbleti upotrcbu mtksera. badere ustlntle naietn. pa Zltcan pantjeSalte s nisanl
Przene badene usitnite Dadajte nlso
Lt

ijai kratko izfftiksajle dadaluci nala

Svilet

lm so z m mo:ete zarir len tijearne r m n som. a os n bad-on: sprobajte kontbi|aclu s leiflac ma oras ma s!faokrtorf

Ne zabaravite da ie raznalikasl dodalaka kaia|ta, vaira! sltlt\Ji sa|)t) ledia ntnogobralnth kotl1bi aciia.

a)d

250 g suncokretovih

il

bundev nilr slemenk

ca shoyLra, tamarla I umeboshi octa 4 7 ce sleckanog sta per5ina

1z

Siamcnkc aperite Lt ciedtlu. astavite da se dabro actjede pa ih stavite u veaLl tavu ad inaksa tli liievanag;elj--za Na sr..dnje jakal vatri, neprestano nijeaaiuai drvenon iltcant prZite sientenke "na suha" dak ne patnLt ntrisati i pLtcketati te pastanu zlatna lute. Pa potrebi
u toku peaenla snaultte planen. Za Llspl..ano tspiene sien--nke iaka je va Z na n e presta na n ijeia nle! Kada porunene, istresile ih u zdjelLt, t dok su loS kipute, prelijte Zlicam slanag

zaiina.
Dobra pramiieiaite. Sjemenke maraju Ltpiti svu feku.inu iza n--kaliko nlnuta pastati suhe ihrckave Kada se al)lade dtvaite rh Lt staklenct. paniieialte s perSinam
Prii-^

posltZivanla dia sjenenki

Fvo rekoliko !ar lant ovog dodatka: kofrb n rallc us tnlcfc s rove 5lenrenke ana sa svleZntvasaent.gofashios stom ceerii. pT:enr cTt 5ezams isto!rna mrkve prTen
5Lrncok et s DahLr cama

nor :lge

Dasad sle iajvjerajatniie lieinlakc kanbi,italt s,Irt)

siguna

sant da

s,t:J,)lliIt tIt)t11t lit)ttt. tc vatr se svidieti iav;tj ltrskavt sl,lt) li:n'li',,1';lttlt)tl il,tl,l

,)lt

250 g leaf aka 2 7 cc sh so rraha

. .

Licinjakc pilcite tr peanici dok n-- perunene lagano ilt ohladil.-, |itsl-Dt:k.tlle na kntpne kotitade I pontijciailc sr
ptaiho,]t.

-s/l/s()

Ne sT r;ar rraricla konrbn rair drLrgc ornaasle podove :lenrerrie5tor pah!lar.,r1r;. pralrof .ig tekkrrn Nalal niraf lvon dDnrali! dndal{:te m ner:csadriafa Lr aginrr kao kva tatna nrast z :lcrlcrki/oraaark . 0s nr LogJ. r!l ro k okLS ragLr eal rarst.l',/nL kaiir prelvor I r posve fo'/ dorr]a.rk

t;

'ii

I obttne graZdice, uz malu izmienu u naatnu pnpr-^me i pasluiivaola.

od uiev i li,
u

nog

bi

Le

lje sl a tkag

d a n.reka

250 g groidca
voda

1 prstohvat sol i c meta

l*

Gn:dice aperile, prekrijLe vadont t natnaitle barcit sal vretneia Stavite na vatrLt (zajedna s vadant ad nantakanja), dodaite sol i nala citlteta Kuhajte desetak minuta dak grcZdice ne anekiaju.
Praciledtte isatLivalte vtSak vode. lzftitksajte u kremLt dadaiuti vadu ad kuhanja da;eljene gLtsto'--. Ako )elite guicu i kt'enastiju kanzistenciju, na kraju kuhania zeusnite s nalo kuzua tli arLt praha.

Zasladite se avtnt badetnima. ali ih niarljiva saZvaitte!

250 g badema

2
',',*qq!u,!l.

3:

ce sirupa od labuke

. .

Badene pecite ti peitlci dak ne pontiL-ne. Dok su joi vrual, preltjle tlt strLtpotn i pratniieaajte. Pi(:ekajle dak De uptju strLtp.

",1,,:
..:

Eva jai jedne nave vaane tdeie.

'h#itrn

-l{i"

2 jabuke, 1

naribafe
ogu

ii

nasleckane na p oak ce
so

narafaa

lefa i nasleckara na p o!k ce

sok

lmuna. neko iko prstohvata

. . .

U dubakon taniuru ponijeialte vac-^ sa salt pa dadaite sok ltmuna. Pokbpit-^ naniitn taniuri(:etn. ptitisnit-. ga i neka odstaji bar l5 nlntila Pflle pasluzivanja mazete unljelati ntala slada.

iit a,litlit it 5i.:ii|1,,tii:

'''100

potliiait

ia

pl]5ilDl

g sv e:.!', loiLa

:t'ada tna ta a g av aa iT'/ef !g .t |

Lr(n 5tro r,rs_-..rnfa

s

rO Fj c fr lafils :a :afa, fas cckafog f.r 3 z .c mas f ovlg LLl.l

lt tat

tfc

l.ioak

cc

s! . . .
.

'lL]l kulTt-.

shoy!

:rvl-.7e

[rl]ever, frapar
tJ

n'ir z.lgrr,iroiTr trliti DtcDi[jajle ptvo it]r l.i ilail,tlte rrit',,i) t K.,,tl.t iitii'r'i) /irii/.r i.iirJfli.i, (ln) pi)irci)t tlodilile liojtl kap

iI leri

setl,1|.

ritlr) rrfallril r/sili llll

5v|::t lt)iii ttlodeiia I tar'it Dadalti: kukLi!|i: (ra,/[it noia)tdobro st-p,'cli1e!.1le llaLl,,t !olLt /,javti':t drilallc tiiilia vt:rlt: (t1;t ltr:kttit:iittt)1,tt,t( i:) t l)i)::i)ltlt. lkt) alaiJaicrL. slrl,y'lt, 1[taja t]a:t'a Ltlt 1,,Jtt,):ittlt).titl,t ttI ttr,::lt) i tititttl;t Pttiaili)
r

.L

,\
.?
,rS

LJlir)5ti-- i)iii.1r)tii

i:///tr-rslirrllil/rt,i-'/1]tti ttil,lt1a! itiLil.

I
I

; .f *" t-r :*, lnr,

\

*J("

-,' [ir]r r..lr[eIirraL

l.,r.]lr

r.,;, i: L,] )r-.r

('e lrnkaal.rl.ran fai|i la

r

a'r::k ,iL]

lk.ial: ,r:ia7|_r) l:r ail):]lrlr

r'.r

Llga,r
a

irr

nagL

!ir !rrlrifLL r:fLL'iloLlii[ [o r Lr: irlrat aL )Erl-rina;lr;vinr;l1,.r(lii0!rb(xl L.-:roll

:irlrza .r,ar aa rrr ir! ' arlag

iLr,iL! ra.il

f riri!'ira [r L l,,,l,i]L

la paleritLt naba\4laT tz Ltkc, nllL-fenLt

ia vodeir rilir.l.i irt't,t)|,'t5l--t)t:tl.t

,tiits (pogetor.);,tko tral.. zagati) padsjearlrl /r.] slr/i/r5lrr iilrr slir "l)oL'!titt kolL.l sant lcla kaa iltlele A/o, k.rlyi/g.r./ yislij pailettte, pL|.- tit )!iitl.r.ri, -sll/h.tr. .r!o ta i(lealra kanbitacila

I ia
-J

ca

kL

k, rLrznc kru
i

l cc

ia

lare vod,.

4 prstohvata so
Os l a v i i -u,,/otl

! t t l it,,ii k r pi pa ; u sl o rr ij eiaj Lrt i ple nla ia n d a-1 a ltc k tLt pt c Li Pasalltc paklopitc, s]ta ]jil-a valtu t l.ikt) l:l,kL)prein kLtltalte d..setak ,:,tnLtta (ovisi a vtslt kntpic-u krl!1 len5tite) l\',laia ohleditc pa pri:ltlLe hlad :'tnt lL)t.[lot]i t l)t)-\l)ile gt)tita)5ltionl

e,. l -.

t)tJntotit. kaala

Vclika sa|n abaiava[ellica jaELtIla Diipravrerog t]a sojin(rr tiilileku. a na lje[na t ni ntle dasfupaD krpavnt. sa sobonl plrlta:-s-o/ir /r.r/o go1(tyaE
Ptol-),tjlel

iagtria tc radint sroi dctltaci i L.tvijek rte i1|ova odti,e'/t! 1 sol fog ir rlekar Bonsoy Ll I d gotovoE logLrrta
hrl

,, w'

,iil$l

.fu-*

AslawL-u sol uo itlil--ka.la Tatktpi pa a attladit.- na tefiipe?tLiru a(i aka /]a 5a stuprleva (nora biti davaljnD ohladu)a da yes /ie p-na-. k.rdr t.n)o(:ile lr51) 2 LlItijeialle Eala'/ joEUrt. Znti nlleko ti..ba odstajati 8 l0 sati zantatano Lt

dckLt. Lleti t'--tnp--rattrj

r'a n za

,iegova priptavratile b lt davarir

-J

lJ saiat nat sabnot

OL

olakij rapfar\rlefoglLrg!rt.r saallilltc

rla u ko a

rL

ka,a ae

rra

l-.dei

nlt to!-rit

k.io osrav.i za nov ,ngL]'t

'l$

,d.

''dr
PLtia ie lakic ispcai kvalit--tan kruh nego ga l)itrti)t't n,i l)t)lt,1nt,t ltt!)vitn). No. aka ga kupIi..te, btr;Jlte fe)e kntlto,/e ritllDll.) L)t'skvit5r(' ln) rrgtt'roslt

lt[)raivljene o.l ekoh]ikog brajrd. Zapantiitc da hi ktuh trclt;to lttlt ltovrrtrt:|,, prsidslica. a nc svakod]e,/na hEna!
4LlO g svlczcg

tolua, irckog

3: 5i
34fN*
'li'r"rtiilir'' ,ij|rlil)ll):raii.il'1i' ;'jl'" I

ce rmebosh 011.1 lar firas t0v0g L] la % na e g av cc lka s tno fas eckane 5aka svleieg bos llkar. r;rsjeckafog

I 7 ir .n or ganir !

flr

f"
r,q$t

pralru (lnr ie li) I 7l ca kal)ara

.Ze I

s{) p0

,"

n tvil-u ritk.lit.i tslavile Lt s[alt]enr zillclLl a.lale sasLoi k f'rcbaitc Pa palrcbi lo-i /]ralo posciile (!r/o presk.r.'/fe ,:ji.r s le dodali kaparc), p,1 t:ilelu snle:iu ustltlle viltca ', tlt tLtl.tiJn',a. Pol\lapite istavitc ti ltla..lnjak. N--ka adstt\i l)arcnt l)[ekt) t]t)t:t lt ak) lt)
Svj.-;i tdu.lobre
Dail.il le ntogLtae. dva tn d,tn.t.

.O\rtl na'rt7prtenrleLrnaDalaa

irLrlnltc ! rndflnl'iL (rrf iroi-. s[i]li',I rrsabro tanrparntLr). Slijr i rjo r rleirrt !a raii r ntt tar|r dobvf rra aklrsLr r'ai!aTn sa t kturrTr:jsl dadatak krLrhL zostnvitc Lrk ako se spre fJLe riar tek 'ra:ar tc5 o\,n L havn

7r'r s iie sva Lr !aT nilLr ovog narraza aod.rl!a reko dtLgo lllele 5u to ziri r:ko ) l-" .AkL.odovognanr:lznLrrprerfalelerd!i oba!e7n(, do.lnit-" feko toil.nk caafanfa

f!ko

kTatko kr5e

eno rovrae

r'l
*.

Jai

se

sje.ant darLtaka koji san na silu ntorala jesti

prenazana madacem

is

Lt vrttcu k|ika kruha obilna vrlo mala pekn)eza. Da su nan potlLtdilt avu va pntu.

aa

L.

d q. 10D.aP.o

4 4

Z Z

icc tah n ja bez sol (mas ac od sezarra) ice zobenog vrhf a

Zobena vrltnje paZliivo zagrijte u lonitaLi (vrlo kratka), pa fitaknile s vatre i dadaite tahinl. Panije;ajte u jednaliku snjesLt - ako ie ja: uvijek previEe gLsta
za ntazanl-a, dadajte joS vrhnja. SvakLi k SktJ p[emaZtt-- prva'n]aslacetn' pa svajin oniljenin slatkint

dadatkan voantil pekmeTam bez ieaera, sladan

sladam ad Zitarica.

ad labuke i

kruike ili

Ovaj je dorLraak vr o zas

napor

h adn I rn god

taf pa savletLrl-"m da ga ieice jedete kada inl m dob ma

vas aekalu

tei

f z ak

t(.: P, r, t"
,

Posluzte Lz

aal :tnu kavu

ti.;i:aC

:\.

iit
$

.s .l'i[lR*r*-*
rr'
,..r, r',', ,r. ,r:,t:,,ir,

, iitl

Kod ,as naida poznatiia pod intenotrt ltrsl.iavt irr--sli, !:taiol..t lo odlttaD danttak za slatkollupce Odvajile wkendant ncila vrc0tcna z,t prprenu v..te kaliiue uilediet aete pLIto navaca. vaia ae grarala bilt tietijerljivt) ltltavtla ad kLtpavne, a razvit Cete i kreativnost i7n1i5lla)luat rallk:tle ka?tbnactic sastoiaka PahLtllicc panijeiajte sa sienenkanta/oraiasttnt pladavinta vantlila) Ulie i lasladtvaa (sltLtp ili slad) panil--iaite zasebna pa .Jodalle suhinl

tzaintnta (cI

Ct

'r";l ,c+ {

;:,::j*L#$'
-1.

sastajcina Prtl.- pea-.nla u snl-.su dadaite i ntala vadc icr sve pahul|ce maraiu biti vlazte (ne sa o one koje su natapll.-ne Ltljen t slatda t,/trupart). na ainka nanesite na nauljcnLt pliticLi za peienje tli n?sLti paplt. 'nlesu Pecitc u zagrijanaj pcanici na 150 stupnjeva, (:,-ste ft|leiairla. Vnjente peCenja ovisi t) sastalcnla: vaino ie da granola "parLtntcni', ali nikaka ne enije paslal eneda isLtlta tj. prcpctena. Abiha ie davalina 30 ak nltntrta. Gatova je kada sc tekLtti sastolci pasuie iviae nije repriva, vea hEkava. lzvadite iz plitice za p.-aenje idodalle suha vaae idrLEe dadatkc Pavremena ntijeaalte dok s-- ne ahladi aLtvajte u dobra zatvarenej pornli Iitl'/ti-u 2lje.1n.i. Ptii.: L)aslLtltvanla ]taicte
.la.Jali

svlte

vaae.

$w'

.W'

Kao ilo Ltntjetnici dalLt ttltena svojtttl hteactlil|la. Ltk) s,.rtt I lil trnertttv;,tl;,t svolc teti i an iljene gta nalcl

,10U g rObcn

'L!"1i{i:'.,,"'

h pahlll ca 200 g ploser lr f)ah! ]ca 8 Tlca suncokretovog t]lla 1 ia ca lavorovog slrupa + nta tl
vode
Y2

400 g zoLref h

parlru

l|a

200gler:menh pahu jc.r B:l ca u la pief af h k ca 1 Salca jabuirog s rLrpa +

vodc
1

ma o

I ia
a

ca s cckaf lr badema

ia ica slerfefk suncokreta

ite nakat t peien ia: ca sleckan h suh r Slva
Y3

ist aa badeifa

l2iaicecneta
ie
Dada

I:

ca praha

vaf

\$

Dodajte n.tkan pctenia t0 15l ca suh h brusfica

lLl !a

mare ica Yi 5a Lce nlcvenog

f"&

b.

botovI

cal

2 31 ce

stleil

ma na (dodajte

lara prlefhpien("]rhkca

ialce

kod pos u: vanla)

400 g zobcflh palrrrjca 200 g pief i]r h pahu lca

500 g /ob,:f lt pahLrll ca

87.auaklkrrrLufhkca
1

B:lca sviletlog sezanrovog t ia I ia ica avorovog sirupa + tra o

vode

lalca

flrl)l

agavc

+ ratlo

vode

1 5alca sleckafili nrllsk h oraiaiaa

l/, ialce

braifa I

lsLica kokosa

72

ia
ia

ce krL pno sleckaf h lleSilakn

ca sezama (s rovog)

llattibdna kairca
Datl ajte
na

uI'la

iaranac

(s rov h) 1

kon pet -. ni a :
a

l2ila.c.net.l
Dadajte nakon peicnia: 1% 5alca gro:dca

50 100 g palru I ca a naranta

1 1% aa ica sleckarlh datu

ly'loran priznati da je ova kaia t)a ttan iLltanieit ntentjLt Lagana jc inteka dealna za nnotania)c.u l.)opLtt tttcne!
1

baft]n i Ulla

liedna

!a lca s tn h Tober h pahu I ca

27r 5a lce vode 2 prslohvata so Neka vo.la zakipi pa ,nije;ajui:i dadalt pahuli|e. Posaltte pa snafilite valru Tabene pahLtljice na poietkLt kuhania vale prektpieti. Kuhajte 5 / ninuta. Maknite s valre i pLtstite otkbpljet)o da pahuliice upiitt viiak tekLrcine Aka )elile dadatno skratlti vnl-.tne kLthania, na poieIku
kLthanja

stavle % ialicc vade nanl-..

,l
,,"
,$ssi

t {

Po5Lt:teaaslackiif rf niid r lkonr. krelkokrharrn /ean r k seijef n tovraen oLraver lo losptle p :crllrll sle llLr lkirn , I

5a[

lLpr]vraem i(ratko

l vo 'tli) iedrosiavnag / L/kus/ttg /c.rl'pi;l

llal
aJe]L.ts!atctlt

-5

/;\1t1a:

al

tl)t)jtlt tatli)iri:a ,/it sii).lenle

se ![.J)ila pon:t1a viie!

a.i

0i

kLrs

krs:
voca

2rr 3 ia ce ri)b-.nog f r j,.kal 4; re goita a.) drLrgog suhog

1pr51r..lr,"/ir

sil

Ii

ae Diit.r h badc

rir

rra:rle.kaf
l.).r

lr

.\

, te-

[\clG lorct]o Itlileko,.akili CeselrA rrirr/li?

Paspite

(lt)d.)ite lius 1.1t5 graiCtcc

sol. KLthilitc

l'la sLthai latvi tli .t peatiiat l.igilri)

ln)l)iiie ai Tatin

t1asl.-t-rajte badctltc.

ptii.

pa5iuZivaxla

.V;r irTe lltg r!r-.jlir frl]:e:-. ljr lrrf t j; roljr]f 'f parLrlairna. l.rqLIorf Lrra].eal '1Llr:i rjrr rlor.:Tnirari n_ a(ain1 lFrlertr | :o I . lv']. !le . rr(l;rl rir r) ririrl! \r;r 1l| ir ritL'1.r. . ALi.o ptui kr,rl lLrrar_1.. Lrrrleaarta l\rlrt irar i,.,,rir,jrrr lLrr,tl,rl,r ,trli)|tir okLr,jiLl 'r le! or r;-,,1 r rrl!k!rle le iIe ][ kr]

l<ada poielite neSla uavo tdrugaetic za darLttak, frape noic btti TanInliiv tzbar, poEolavo rett, a djcca cc vas obozavati aka ilt doaeka) ovakav darLtaak na stalLl

I ia

ca sollfog. pekrneza

,/obefog r:ifog
p

m ilcka

l
2

il ca maslaca od oraiastih

odova/sjenerki

:lce

ii

1l aa ce svle:eg voca

.
,,&, i
.t-

lzurksaitc sastajke taka da se usilne i pnintu. Adtnah papiite.

i :

.a pier h pien anlh k

ce ze crc magrne
ir

ca

I 21

sp

r! ife

1 ca suhog voaa ma o praha var lje/c meta

/enanr: prcporriule

komblnaclLrsal rogmiJcka. masacaod sezarnra barnfe od lcanjeka, Svle:eg loca i zobe rog Ir lekn s .rkLrsom v.r r

kijrfb fac lu las aaa oal baalerra zcancmagme sporlea rrtir spnflra n re]rriid frn irapr

lc

Nlnnr

{ '6
i

o:;vlelavaittii i lag,tfl tlt)1ta)itit 1ti vruaa iletna iLilait l-.:ktrsric -sazoitt., bar!/t:;rsi.rE vot:a kole je l,.irg,rtur tarri-srrn tlriicli-s/dt|-rriJ,'r Ovtn cctc pritodtltttt tJoluakct|'t

ts la)ttt t)rgirtla

150 g gvlei h rra rrr 2 :'rn(e ca iac,r h viiarlir 2 7 cc borovn t:lr 2 i ce ;rekrrezi: od v afle/S!rrskr)g vlrn Lila ce Lrmcbo:l- octa 500 m jogLrrta

. . .

t) zajielu slarrtle roa:e

16r-s'shde,r.

Lr.]cbosllt tx:ai (/baE oaia cc voc..

xiat )iitkt boiia btti

L)odajtc pcknez lalt)l')to ptclltiicialte da se rrr(i-' /ile/Lr i/s/i/li Oslarrr/-'.1;l

ardsloli 1,..r l1l

/|i/lrra

Dt)tl.tfte ltlt.idnri iagLit[ (reaept

t]it.iit

35) do ieilene gttsioil-" s'/c dol,'ro

|/
Kar
T

1]liaItC

pa posIIiiIe

l r,ra lar rroair sr ofrf r- re trob:rllFr rrn ].nv [ ]!gt rl od ai]oaln i!rl 5k I lrglrl i' rTar:,,v! r.[e a:t: lelfrazr]rrr r,l rIr.r'E Lre. karnrbIair.' batfirne griria'aa !Lr,rokr!1ir r: alrarli lir rta a rraalr alorLra;1.. ! !lallogLr't rraTil a alodrl llr,r r(r
aal

ir-..eit

ra

rlr..1L .1,:t

PrepL

.tt.:c

rnal]

.ti

.
Vl--n)iatna veC inatc iskrs|va s veEaiskiit patlat(\ttkatna. no ispnbaite tove talti-o su i ukusr--. a pt-i pr:eniu gotava L1a i ne lreba utai (ratravn[) nonte t[]tati

dabntravicr)

ia ca so] nog mlleka 7, !a cc ob afe rrifern fe vod,. 2i i ce r i fog octa

1|2 2 aa ice Lraira T 850
14T aceso

ce praikn z.r Llecivo bez a I mrf la

a

'/a i iirice praha va r lc Lile za prlenje (sufrokretovo

k
Lr

ku

ruTfo)

kr:ltica irf Lrrii i fara

r(-re

vt)dLt tat:at. Dodalte p[aiak zi1 pcciva isal, pa p]eilaaonl p]stepena Lt ni Lttitc bnana [)ar]alle lotEu lrntin.t ipreh vaniltlc. Br.Juti da koltiina glutena u bat t. leo tustaaa :,lticka LttictLt ,a slrukluru la palrebi dadaite lai baina (ako it sititesa trevtie nj.-tlt.t). li iilijeka (ako

Pcniiciajtc titlipka,

/c s/?rlese p/e[ia-" llr /s/a] l Ashvite da s]ticsa odsloli bar 20 iuItl.l ll lavnt Tagtlt-- 2 2lice ulla. sal',/itlafi) Ltptlle vta.tk, l)a Eltlt.. ka)lt:tnu satjcsc da ptekrye dt)0 l.ivir-K,tla se palaiinka pa.ri: DapLtl|va i pa:uli na rubavifla, pailjiva lc okfe]tle ] Decile loi tekoliko lrenutaka

[,4o:ete i']

ia ce

braarrr T 8511za

L I.r . Preio[]iLlefr sledrca'rarallcla: pr roir pelr're7. kvit teli fafia[odlakaoJ ]airlak: raslop]erlLl tamnLl iokoadLr svl-"i," ilevel pl2erl orJ rl.rorrleaen5 raosad:

'

lf

t : ti ialce

held nog bra!|a kole dale poscbn! aromLl

tvlLtffin san p[vi put jela u l-..)ndanu,.1ok ih ioa ntic bllo na rcien titS t. Tai ]e .,it patiian kolaila lradtctonalna akrsoil? visc pods/ecao r]a slatkt ktuft neea tta kalai. Slasttiarske variante astavtte za tlLtidu, at za doruiak preporuiLticn ave

cjillovttiie i hGnliviie nLtfftne

2Y, SaLce brasna T 850

riegra rog bralfa 'l 7 cc solifog bra5fa

L/,

ia ce

Z a.e 3ol 2 .i c-" pfaika za pccivo bez

)/2 alLr

17, 2 !a lce sol nog mL jeka tsonsoy 1l !a 0e lavorovoEl s rupa ia ce kLrkuruzrog ! la 'i ra rla labrka. og! lefa far bafa 1 kor ca i sok ti mL ra

rf rn jn

t :

acecimeta

Y, 1 ia ica suhog voaa Zasebno ponijeSajte sulte a zasebt)o tckLt.c sastajk.- (prva stavle

l:t

ialtctl

s
,,,.{*'

ntlijeka, a lo; % astavtte za nakradno dadavanF, ako bude potebe).Tcl\Lta.i

o ata a/-.
kliziti sa Zlic...
l'.lauljite
da) vrha.

.l

U pa:;udi dtvenant Zltcant svc laganD poirtjeSajte, ah tEtnajie tr4eiali suv/sc dLlo i iust[a lcr ae itlLtffini bitt 1ilavi I neae se lt]epa dBnLtti S,tl--sa nara

kalrp (za l2 ntLtfftna) ili u niega stavit.- papinale koi.ltLe NapLrrtc

Pecite na 180 stupnj-ava oko 35 tnnu[a, tli dak vatn vrh drv--nag ataptca. kada ubadete ltlesla t)e astane sLth Ne otvarajte p,.an[u ptvih 2A n]tnuta petenla.

Z: dodalf! sit-rkciL. koia ae moiete pLrf t dopoasrirlesonr ratfir

ilodati I

LrsTed tLt snrlese

a.Lr pekmeza pa

prl t

srrJesoif do \rrha k.r upa

Kr .altc slolc mufl tro o'/n ca. a

fe lvlola o n lena komfi na. la le mleaa\r fa groid ca slrh h srnjesu pofekad dcdale neko ko:ica r;se.kafh badefita oraha.

()vo ie donata vatijanta ot)th itaptta kDli sLt prcplavilt ltiile t za kole nas |,/icavaju da su lako zdravt za nas i naiu (ilet:11. Ja vas pak Ltvieravart .la :;u v.tit dania.i zabcni itapici, kako Ead grbavi i neprawlni i:jpall tt ptvtttl DakLEaltna, talika supernft|ji od raftntranth verziia,.la aele ih paZelieti iesti tt-'

sano za doruaak! ast{LtEita si iialtcu toploB nbe[]og ntlticka!

.J iaL ce

zobcr h pahu lic.r 1 ialca brasfa (T 850 i fLegra ro)

Ii
1

iiric.r cinrela laica pradka za pec vo

sode b karbofc {n ]e nuiro)

''{W$Yi'

Y
l2

i
2

iai.e

sa 'ta

tiice p?ha
slrupa

)e

t/ir Salce

rfr
,ih .I ,".'q;5:/, {+ -l.F I ,r.ryl
.. .t

I s r!pa agave s!fcokrctovog I k!k!rl]znog t.rja % aa ce pr rodf voifl pekmez (v Srla, mare lca iL frsko voare)
ajd

labukc, lavotovog s rirpa

Potitleiatl-o sullc sastajke. Dadaite trLtp i Lrlje. U nauljenaj plitict 7a l)eaenie (ili na nasran pal)trLi) vlailtn rLtkana pnttsntle pola s tle:ie u lanki slai. prmaZite p.-kfi)e..at1t pa prckrilte osLjlk.l/rl -s/ltes6'.
lt4o.tete peci t pcacnla.
u

lednont ta leit sloju bez prenaza,

atli

otda snlanlitc wiieme

t'

Zagrijte pean[Lt na ]8A stupnj..va pa l)eatle ako 2A ninttta, .|Qk stttl-osal ne porLtnteni Ohladite, pa vla;nitn nozent tztczite na itapre

Kao graroLj zobenc p oarLe pr prefi le Lr rapr led auvajle ! doLrro zrtloren.l poslC ["l.ictc ll pof ]et na plt i i pos:o, a d.e ne 5Lr kao iko sk.r Lr: na

natlntak ptvi p,tL pla na sjcverflli etoctnt.,i Skdske ioduicfi.r rlel (.)(l tlotitactce sa|' tnZila recepi isaslalk-. ltlagadtla vcganskai valaIli kalii

OGi sajl

pa lckstur. Ptilitlte si ar;ii tta: l:)1la1k L] tpdleU)nt ltntskitit lutritr.t kada :;e t)aran dorLtaka rto2ctta upel filrslrtl/ r/
t)c zaastaic aLl otigiiala tti
rkLts
.t

p.

,i

2 7 ae:i 1ro nt cv!|c zoLr (:a 350.,100 lr zobefog rn ]-.kil

felle lr fr

rtcL

la

kavu)

I
1

prstolrv.,rt:n)

a ca s ird.r

(f j,. rirTro)
t pa) )rle::aile s

. .
.

l,,rniksaiie

ztb u grLtblle bralno

rtiIut'a

2 -l 2itce nltleka Oslaviie da nt/rcirjrcr .le se

0dstaii

l0

L)statak ntltleka laEnlte da vr:oia pa pr.-lijl.- nalopr-.ttLt zab

l]-. s/y.)f-! gfUdiCC. O-stiyile da, (r/-!1o/r ]ekoltkc n|nLtta pa l\.)t.:ij..dile Lt lo|cic Vaita ic da.lobn !ne.tledile kako bi zab /srt/sl//ai -s,,,r/ -svrI srrl pflrl6t/lL' s/7r,us t t iliritt 11, tL.tkani P[oci]ederD ntltieko
p a)v r e

en

Q in

1l

-a

si1 n I

'la\,tle

kLthal na laganl ,,/.ittit 5

I nl

ti.tla L z

,to-$F'

x...

. .
.

lvtl.ikriie:; valrc iLlcdaitc slad (.iko kor'sl le 1ob-oia ntliicka ad nr iii-- ill t:tiloiadc ,iic ltott..bro dodaltp lasladi',/att). Akc je nleaavtn.i t-rler,i5'e guslt,
Llt)datlie

loi

]talo

|tltjille.

da ielj--ne grsli)t:e.

l/ltlle

t1

.tct itapttak tt ialice I piile laplol

(lvirl rnpiJ,i urti-"te !krnat rbanL.n

. d(Jfr

1a

IrrrijrIr

ioko:raloif. rnr!
.Jr

a.ranir

aii

ragiaa

rlek rl

.lkr,o:iii!tcLlnse!lrlaal

i (-'et. Lt{r5ii plri:trirg

u r [r]:a r Lle.-" tl

b-_

Ctl.tla s;Jt' da Lt Meksiku llt.idi ptiic pasla tekaiLt Lt redu la;alt.]u ovog t'ino[J ltanlivaE iokaladnaE napitka! Avo je moia v.-rztja. b.-z dodanog leaera.

2 i ce paiente i kukuruznog braira 2 7 ce m jevenog arfaranta (safirellte u rn ncr 7a knvu)

% itirp aa c meta van le 250 ml vode

prstohvat so

400 ml mljeka (sol no, zobefo) 25 50 g larrrre aoko ade

ll lancLt patnijeialle ptva i-aliri sastojka istavtt.- na srednje iaku vatru. Kada smlesa zakipt, dodaltc sal iktlhaite paklaplena deselak tninul.t n.)
lagarol val
.

KLthattoi sntiesi tttijeiajut:i dod.tl Ie t nIij.-ke.

Kada zakipi. dadeltc

iai i kacktce [antne iakolade i m]j-uiajfe

dolt se petpuno

ne raslope. Paslu;ite n uael

l"lnailina jit l!tanjc bLtdctile iez.titii:ltvt) l)e1 trrtsit tt)kti.,.i k,tve llt) t.-tl.rn ii)itTtirtiGtij-- ptave l.iaye pog.rtrr,Ll r,lr,'ilo ita pEZati 2clrdac..iLtgct-)itio tit,)-e

r.t ii|aia zdEf tii Ebal

regaJltvro uilecalt

riJi-- /(1ritvli,. , rasltr

ierii--

Sioga

ie

)it]a

kava

adliar

I a zobc rog 5ol fog llr ]e(a I ir Toberog L sol rog vrirla I2't t:e ilr. kave Yaffolr i Clr crrl
reko
ko 2 ,ra
(-r

VTUCC

vldc
iigava

I 2i

.-.

i rlg :i .dar

rupa (po ic j

l.l iiJlr:t ilrl)ta ln\|ileiailte itlnr ka,/ti rli,tla wlrte vade ..la sc ka\t.t titstclti Zaijiltc iticaavtrLt ntltf)k,t i \ttlrtl.l. tlJl.llie slal 1-- rtile!:atiir:t lneitite llelio
ta)stopljeite kave

,/,r lrra,/ ilL

r|:r:( alalri;l

L i)./nl

1eir.) rir !l :i7i gr.rlrir"rI ru illfir] i:.:!t f.r 51r i]51 lJ.:.n ..sir !,.. _, -,:l rr r :r k;r. ;i 7i 'az kLr oal p'arr.rL. fiia ir r e 7f rrr ,t.r r.rie ffl r irle l-.

Lef nrl DLrtirlItf:e[e. ,]k.rl lr,ljeIL- lj!a|il

irkr:l

,"1{t

{r1

amarant

Titarica bogala blelanavinama, : ierom kaclem izvrsra za juhe varva pudinge te kornbinacrje s drlgim rrtarcrma

spirulina

mikro alga bogata bjelafaevinama,

rzvor

iitonutrilentima antoksda rsma od aan

beta karotena i zelieza

aru

pnh

ili iapioka, Skrob prcizveden oii

tahini-

maslac od sezama

korilena tedne ameriake bitke, koristise kao sredsLvo za zgLrSnlavanje preteva, varva, !rnaka
r

tamad soiin umak

deserla

- tradicionzloo U rodno napravljen lmak od sole za razlku od raf niranog, kenrilski preradenogi poznat r kao

dumbir

zesloki, lluli konjen zlalne boiei korisn bleLanaevfa

seukuhanjLilijeaeniu

gluten

r itarcai

kod prpreme

oGanskr ili prnodnr shoyu; iaai, bez pSenice, zovese r pravi ili originalni iamari, nusproizvod le pr proizvodnli rnisa; korist s ra lada jela a

seitana. gluien le ljepljiva tvar koja preostane kada se mekrnje i2dvoF od braana

tamarise korist za svakodnevno kuhanle

telka

gonashio

2aain od sezamovrh stemenki

zaain od mljevenog mijesanog korienasloe povraa i nrisa

napravjen drobllenjem pr2efe moTske so

kurkuma ljekoviti

zaain- iz porodLce dumbra:

i

suhizaain date ielma karakterisliano:utu boju blago gorkast okus sasiavn lc d o cLrrryla
kuzu

tolu - us rena soja bogat bjelanavifarna obiano pripremijen u obliku kocke koja se mo:c rezatina plodke pa dodavatiiuhama, Elima od povraa, sa atama, preljevima te pnpremali na dnrge n.a ne

- takoder kudzu: bielLikrob napravlpn

umeboshiocat pornat
prelJeve,

/ kao unrc-su: teku6ina

od koriiena divlje biljkc. koristi se u kuhaniu, ra zeugniavanie te za liekovite napilk-"

u kojojse kisele urneboshriliNc: koristise za

zaaine kiseljenja

miso

ferannl rana pasta od sole, rlorske sor

naidescc rize ilijeanu: koristise o iLrhanla, varivima. namazirna i kao zaain:slatkoslanoe

Lrsolefa allva k se lena ob afo neko iko eodina; p kantan kiseo i slank st okus i{ic uz mnoga jela
umeboshi 5liiva wakame

norialga

\'rsta a ge

rstamakoiisepr:epa

mlneral
zelena

alga nataeaai dodalak ma ako probav jve

vrlo

juhama, bogalc

korlslc 7a spremanje sushiia ili sc usitnlavaju pa

magrna

hlanjv.

blago a kalan prah

ri:in

ocat

pr rodn ocal proizvedcn od smede prlroalno sladro od snrede n7e

spravlien od soka mladog lisea leama: koistise kao dodalak prehranr jer sadrii obllje vtamina, fir rrora a, antLoks dansa, am nok sel

rie
riiin

na

aktivn h

slad

seiian
kor

gluien rli psenfno meso; psenianr

zobeno z0beno

nlijeko

prlodni napilak od zobr

proizvod kuhan u lamariju ivod, s kombu algomi

sl

se za var va,

krokete pr2efe paer

an""

vfinie qusli preliev od zobi, kor sii se ! satk m sanmleirna,moieslermiak

odreske td.i bogat je bjelanievifarra shoyu sojin umak - zaarn od soic

solino

vrhnie

vrhnie od soje za kuhanje;

potratit

trgov nama zdrave hrane

\JL' I-

d
070033393 I 070-24.284

il I til il flilt

ililil

lilt tilt lilil

il

til

ilt

49,00 kn

'l|[lrilt[||llLlil1lll[ill

www.planetopij a. hr