DAGING MASAK HITAM CIK DAH Bahan Utama 1 kg daging (dihiris nipis) 3 s/besar cili boh Bahan A 8 ulas

bawang merah } 4 ulas bawang putih } dikisar halus 2 cm halia } 4 batang serai } 1 s/kecil serbuk kunyit 3 keping asam keping 4 s/besar gula merah 1/2 cawan kicap manis sedikit minyak masak (untuk menumis) air secukupnya sedikit garam dan gula Cara Menyediakannya 1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan - bahan rempah sehingga wangi. 2. Masukkan daging, asam keping, gula dan air, kemudian masak sehingga daging empuk. 3. Masukkan kicap pekat dan masak sehingga kuahnya likat.