Contenido

DIRECTORIO
PRESIDENTE Lic. Ernesto Hurtado Tovar VICEPRESIDENTE Ing. Gabriel Gonzlez Rocha SECRETARIO Ing. Jos Miguel Talamantes Guerrero TESORERO M.C. Said Montelongo Amin DIRECTOR GENERAL Ing. Jorge Martnez Montes DIRECTOR DE LA REVISTA Ing. Jorge Martnez Montes EDITOR RESPONSABLE D.T. Gabriela Martnez Alarcn DISEO GRFICO D.G. Marisela de de Leo AMEE ASOCIACIN MEXICANA DE ENVASE Y EMBALAJE RGANO INFORMATIVO es una publicacin bimestral editada y distribuida por la Asociacin Mexicana de Envase y Embalaje, A.C. Ejemplar No. 99. Homero No. 538-101 Col. Chapultepec Morales C.P. 11570, Mxico, D.F. Tel.: (52 55) 55456258 Fax: (52 55) 55319856 e-mail: amee@amee.org.mx http://www.amee.org.mx El contenido de los artculos es responsabilidad de los autores. La informacin comercial que se publica en esta revista es proporcionada por cada uno de los anunciantes, por lo tanto, es responsabilidad de los mismos. Certificado de Reserva de Derechos No. 04-2005080115011700-102. Certificado de Licitud de Ttulo No. 12349 y Certificado de Licitud de Contenido No. 9912. Derechos Reservados D.R.

10

14

18
3 5 8 12 16

30

33

36

Carta del Presidente Tendencias en Diseo Grfico en Envases Tintas para Impresin en Envases Diseo de empaques: ltimas tendencias Evolucin y Tendencia Comunicacional de los Antitranspirantes Novedades en el Envase Unique package design - Mintel Programa de Capacitacin AMEE Notindustria Ferias y Exposiciones Diplomado en Envase y Embalaje
2
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

21 25 27 28 31 32

Editorial

Carta del
Estimados Colegas

Presidente

Lic. Ernesto Hurtado Tovar Presidente

Analizando el comportamiento de los mercados de consumo nos podemos percatar de que realmente existen pocos productos novedosos, lo ms comn es la gran variedad de presentaciones, las cuales se apoyan en el diseo grfico de sus envases. Por ello, esta actividad se ha posicionado como uno de los elementos importantes de la mercadotecnia. Los consumidores modernos y en ellos estamos incluyendo a los nios, los cuales estn jugando un papel cada vez ms importante porque ellos estn tomado decisiones de compra, estn atentos a las novedades que presentan al mercado, ya sea sus competidores o nuevos competidores. En este sentido, adems del impacto grfico de los envases, la incorporacin de innovaciones, como nuevos materiales, productos sustentables y en forma especial, aquellos productos que incorporan elementos de seguridad, estn siendo preferidos por los consumidores. Considerando todos estos aspectos, y la imperiosa necesidad de que los profesionales del sector del envase y embalaje, conozcan las alternativas con las cuales puedan, ya sea fabricar o usar envases y embalajes que sean atractivos y les represente una ventaja competitiva, estamos trabajando para poder ofrecerles el ao entrante un programa de actividades, que incluyen nuestro Congreso, los cursos de capacitacin, el diplomado y nuestro certmenes, que represente un verdadero valor agregado para todos ustedes. Esperamos hacer de su conocimiento estas actividades hacia el final del presente ao o a principios del 2011, para que oportunamente puedan seleccionar los eventos que consideren de inters y beneficio para sus empresas, y para su propio crecimiento personal y profesional. De antemano les damos las gracias por el apoyo que nos brinden en este esfuerzo, que desarrollamos con el nico objetivo de que conjuntamente trabajemos para engrandecer y fortalecer a nuestro sector. Atentamente Lic. Ernesto Hurtado Tovar Presidente
3
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Tendencias en Diseo

Tendencias en Diseo Grfico en Envases

El crecimiento de los mercados de productos de consumo ha sido un factor permanente, tanto a nivel mundial como domstico. Las exigencias de los consumidores y las estrategias de los productores para lograr una mayor participacin de mercado, han evolucionado el diseo grfico de los envases, ya que ste es el medio por el cual se obtiene la atraccin del consumidor y al mismo tiempo representa el prestigio de una marca.

principio el diseo sea pensado y desarrollado para permanecer, alcanzar reconocimiento y volverse familiar (tradicional), la realidad es que solamente unos cuantos pueden mantener su diseo original por un largo periodo. En algunos casos el diseo se adapta a ciertas condiciones que pueden estar influenciadas por el origen de los productos, o por una regin geogrfica, por una poltica de empresa o por necesidades de estrategia mercadolgica. Un ejemplo de lo anterior lo podemos ver con los productos que se han lanzado al mercado haciendo alusin a las conmemoraciones del bicentenario de la independencia de Mxico.

No hay que olvidar que el envase es la imagen de la empresa y el medio ms importante de comunicacin con el consumidor; adems, es la forma de identificar un producto entre tantos otros que existen en el anaquel. En la medida que ms competidores estn presentes en los anaqueles y ofrezcan una mayor variedad de productos, ms importante y trascendente ser el diseo grfico de los envases. Por otra parte, es indudable que los envases cambian con el tiempo y an cuando en un
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Al realizar el diseo de un envase se deben tener en cuenta una serie de factores, dentro de los cuales se pueden citar: a. Lo prctico de los signos empleados. Aqu se puede ponderar legibilidad, claridad,costeabilidad,visibilidad, etc. Esto es lo que se conoce como la dimensin pragmtica. b. La relacin de los signos incluidos en el diseo de un envase, con la superficie del mismo y con otros envases que lo rodean. sta es la dimensin sintctica. c. El significado final que estos signos originan en la mente del receptor, lo que es cono5

Tendencias en Diseo
cido como la dimensin semntica. Los diseadores deben ponderar todos estos factores y evaluar el impacto que quieren lograr cuando el producto est en el anaquel. No hay reglas especficas para definir el diseo final de un envase y esto lo hace ms verstil. Al analizar algunos de los envases y sus diseos, que han sido lanzados al mercado en los ltimos tiempos, se puede confirmar lo expresado anteriormente. Algunos ejemplos lo confirman. Diseo de envases creados por diseadores famosos. Diseo con nmeros Contraste de colores

Identificacin con el producto

Diseos de lujo

Paul Andreu, diseador del Gran Teatro Nacional de China, realiz el diseo de una edicin especial de la casa Martell.

Diseos divertidos.

Diseos sencillos

Como se puede observar a travs de los ejemplos anteriores, la dinmica en el diseo de procesos est definida por mltiples factores y cada empresa deber evaluar, con base en sus mercados objetivo, que tipo de diseo se adapta mejor a su estrategia de mercadotecnia. Otro elemento importante en el diseo es el mtodo de impresin que ser aplicado y que permita obtener la mayor calidad de las imgenes y grficos incorporados en el mismo. Asimismo, evaluar que impacto puede tener en la impresin el tipo de material utilizado para la fabricacin de los envases. Adicionalmente, debern tomarse en cuenta los factores regulatorios o normativos en lo relativo a la informacin que debe ser incluida en los envases y que constituye parte del diseo grfico.
6

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Tintas

Tintas para Impresin en Envases

Ing. Erasto Islas Larios Gerente de Servicio Tcnico Snchez Tintas para impresin

La mayora de la gente que no est en el ramo de las artes grficas no piensa en tintas para impresin y sin embargo encontramos la tinta en una gran cantidad de productos en nuestra vida diaria. Todos los das, vemos la tinta en peridicos, revistas, folletos, libros, anuncios y catlogos. Tambin la observamos en los grandes estantes de los supermercados y en las tiendas cercanas a nuestra casa. Desde el impreso ms pequeo hasta los grandes espectaculares que observamos por donde circulamos diariamente. Las empresas dependen de la impresin, para transmitir sus mensajes a los clientes, ya sea en sus empaques, en la literatura de ventas, en la publicidad, en los

carteles y anuncios del punto de venta, en las etiquetas o memorias anuales. Para imprimir toda esta variedad de sustratos se utilizan diferentes sistemas de impresin. Sistemas de impresin que se han usado a travs de los aos y que se van perfeccionando de acuerdo a las necesidades del mercado y de los nuevos sustratos. Hasta los sistemas de impresin de ltima generacin (digital) que van ganando nichos de mercado a la impresin tradicional. Sistemas de impresin Offset Serigrafia Rotograbado Flexografia Inkjet Todos los sistemas de impresin requieren tinta de condiciones especficas, propias del sistema que se va a utilizar. As, de esta manera, podemos tener tintas de alta viscosidad (pastas semilquidas) y tintas de baja viscosidad (lquidas) lo cual depende del sistema

de impresin. Tambin el secado de impresin de la tinta depende de su sistema de aplicacin y la velocidad de impresin.

Nuevos procesos, nuevas tintas Con el tiempo, a medida que los procesos de impresin evolucionaron con los cambios tecnolgicos y se desarrollaron nuevas tcnicas, los fabricantes de tintas se vieron en la necesidad de desarrollar tambin nuevas formulaciones de tintas. El crecimiento de la industria petroqumica en la dcada de 1940 contribuy an ms a este cambio, con su produccin de
8

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Tintas
El proceso de conversin Sistema de Impresin Offset Serigrafa Rotograbado Flexografa Digital

nuevos pigmentos orgnicos, resinas sintticas, polmeros, solventes y aditivos. Hoy, de las materias primas utilizadas en las tintas, el 80 por ciento son derivados petroqumicos y un 15 por ciento proviene de la industria forestal. Cada adelanto logrado en el proceso de impresin, cada nueva pieza de equipo, cada adicin que se hace a la creciente lista de materiales sobre los que se puede imprimir, exigen ms cambios qumicos y fsicos en las tintas para impresin. En esencia, la mayora de las tintas de impresin de hoy, son productos personalizados, son trajes a la medida de cada convertidor, donde cada da se crean ms frmulas nuevas de tintas que cumplan con sus nuevos requerimientos.

Consideraciones que debemos saber para llevar cabo la impresin de un empaque con la tinta adecuada Para seleccionar una tinta de Impresin debemos considerar las etapas de desarrollo de un empaque, desde su conversin hasta su deshecho eliminacin. El proceso de conversin (Sustratos, prensa, impresin) El almacenamiento del material impreso El llenado del empaque El almacenamiento del empaque lleno Despacho Uso final Eliminacin

Sustrato Papel Polietileno (alta o baja densidad) Pelcula ( Bopp, Pet, CPP, Metalizados) Materiales termoencogibles

Tintas Viscosidad del producto Solvente de dilucin y porcentaje de dilucin Secado Caractersticas bsicas de las tintas Tono Brillo Opacidad Resistencia al rayado Adherencia
9

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Tintas
Consideraciones durante la conversin al formular una tinta Cules son las consideraciones aplicables en cuanto a las normas ambientales y las normas que regulan el empaquetado de alimentos? Nivel mximo de emisin de compuestos orgnicos voltiles. (VOCS) Agentes contaminantes areos peligrosos Metales pesados CONEG (Coalicin de Gobernadores de la Regin Nordeste de los EE.UU.) NOM015 (Especificaciones para juguetes) Contacto directo o incidental con alimentos Eliminacin de los desperdicios de tinta Cmo se convertir el empaque despus de la impresin? Conversin en lnea Conversin fuera de prensa Corte por matriz, troquelado, repujado, etc. Termo sellado Estampado en caliente Parafinado en caliente Laminado Almacenamiento de material impreso Condiciones ambientales El material se almacena rollo a rollo o en hojas Llenado del empaque El empaque, tiene que deslizarse fcilmente sobre otro (por ejemplo, las bolsas plsticas que se deslizan una sobre otra a medida que se las va sacando de un disDespacho De qu manera se despachan los empaques llenos (es decir, se les atan con correas, se los coloca en cajas de cartn, se los coloca en bolsas, etc.)? Existe la posibilidad de que sean expuestos al calor o a la humedad? Se envan en un transporte (camin, furgn, etc.) refrigerado? Uso final Existe la posibilidad de que el producto tome contacto con la superficie impresa (por ejemplo, jabn, bebidas alcohlicas, leche, etc.). Se someter el producto a refrigeracin o calentamiento estando dentro del empaque? Est diseado el empaque para que se le caliente en horno de microondas? Se esteriliza el producto (por vapor, gas, radiacin, etc.) estando dentro del empaque, antes de ser utilizado? Dnde se guarda el producto despus de su compra. A la intemperie, en un stano hmedo, en un cobertizo de almacenamiento, en la heladera.

pensador)? Debe correr el empaque por su propio peso a lo largo de una cinta transportadora. Asegurarse si se usa algn lubricante para la lnea que pudiera entrar en contacto con el empaque Qu producto ir dentro del empaque? El empaque, tendr que soportar fuerte abrasin generada por las correas, la cinta transportadora, etc. durante el proceso de llenado? Despus del proceso de llenado, se somete el empaque a alguna de las siguientes operaciones: calentamiento, esterilizacin, refrigeracin, congelamiento rpido o enjuague? Se apilan los empaques llenos sobre pallets?

Estas condiciones podran indicar la necesidad de que la tinta sea resistente a los qumicos, a diferentes productos, a la grasa, a elementos alcalinos, a la luz, al clima, al agua, al vapor de humedad y a la temperatura. Eliminacin Se deben conocer todas las regulaciones ambientales para poder garantizar que el empaque impreso cumple con todas las normas correspondientes para su eliminacin. Vertedero de basura, incineracin, etc.
10

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Diseo de Empaques

Diseo de empaques: ltimas tendencias

Tridimage*

Si nos basamos en la definicin etimolgica de la palabra tendencia, como idea religiosa, econmica, poltica, artstica, que se orienta en determinada direccin, deducimos que a travs de la historia, siempre han existido tendencias en todos los aspectos de la vida de la humanidad.

Si nos basamos en la definicin etimolgica de la palabra tendencia, como idea religiosa, econmica, poltica, artstica, que se orienta en determinada direccin, deducimos que a travs de la historia, siempre han existido tendencias en todos los aspectos de la vida de la humanidad. Es tendencia hablar de tendencias En nuestra vertiginosa vida actual, las tendencias exteriorizan dos caractersticas fundamentales: la velocidad de difusin y adopcin, y, la relativa extensin de su ciclo de vida. Globalizacin e internet son los vectores. De todas maneras, hay tendencias relevantes que devienen en pautas culturales que se establecen ms profundamente en la idiosincrasia de una sociedad. Mediante el diseo de packaging es posible profundizar en las potencialidades de un producto ya consagrado o crear el espritu de un nuevo producto. Las marcas deben definir misin, visin y valores, y el diseo de packaging los

expresa en formas tangibles, por lo tanto es muy complejo seguir minuciosamente tendencias y muchas veces no es aconsejable El rol del diseo de packaging es fundamentalmente comunicar el espritu de una marca, interpretar su razn de ser y someterla a consideracin de sus consumidores. Cuanto ms se interprete este paradigma en sus empaques, ms exitoso ser el producto. De all que, la mayora de las veces se vea dificultoso encaramar una marca en una tendencia determinada. Cambios en los consumidores Los consumidores se han puesto a la vanguardia, cada da ms informados y exigentes. Tienen nuevos deseos, nuevas capacidades, buscan la armona entre calidad y bienestar. El siglo XXI los ha encontrado con la voluntad de vivir en un mundo ms humano y menos frvolo. La banalidad ha pasado de moda. La importancia de ser humano, la vida saludable, la honestidad y revalorizar las emociones

son valores que florecieron y que estn impregnando cada vez ms a varios aspectos de la vida, el diseo de packaging es uno de ellos. Pareciera que el fenmeno Slow Down, como cambio a la era de la velocidad, impulsa el nacimiento de una nueva conciencia universal, que como todo fenmeno cultural es a la vez causa y efecto. A continuacin describiremos algunas de las tendencias que hemos detectado en Tridimage. A la descripcin de las mismas se acompaa una serie de imgenes a modo ilustrativo. Las imgenes de los productos han sido seleccionadas por Tridimage y fueron diseadas por prestigiosos estudios de diseo a nivel global. Informacin, Salud y Conciencia Acompaando una vida urbana moderna y ms saludable, muchos productos estn incorporando sistemas de comunicacin de valores funcionales como parte vital de sus grficas. Incorporan beneficios adicionales, generalmente con el uso
12

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Diseo de Empaques
de conos, que a modo de rtulo informativo permite comparar la informacin relevante para elegir una marca o una variedad en particular. En la figura 1, tomamos el ejemplo del producto Solixir, que presenta una estructura grafica que lo define como lnea, apelando a la diversidad cromtica. Como parte de su diseo se resolvi la aplicacin grfica de una etiqueta o sticker que contiene, de modo muy claro todos sus beneficios funcionales y nutricionales. La informacin que antes se ocultaba ahora toma protagonismo y es un modo de complacer la necesidad de informacin que poseen los nuevos consumidores. En la figura 2, la lnea de lavavajilla y accesorios para el hogar Clean Genuity, de Chefn, realiza un interesante juego de diseo estructural y grfico de sus packaging, apelando al tema burbujas que cuentan de manera amigable todos sus beneficios funcionales. Realismo explcito Los mercados del mundo estn saturados. Por eso, muchas marcas estn simplificando y potenciando su mensaje para llegar directamente al consumidor sin ruidos en la comunicacin. Se ven imgenes muy explcitas del producto y una contundente descripcin del mismo sin adornos ni agregados. Fotos crudas y directas, a veces potenciadas por macros. En la figura 3, apreciamos una bebida cuyo empaque posee una etiqueta sleeve o termoencogible que muestra la fruta en un macro hiperrealista. La sensacin de frescura y naturalidad de estar bebiendo directamente en un marco natural, es ptima. En el caso de la figura 4, las porciones individuales presentan una imagen de la fruta y a escala real, en su tapa termosellada. Este recurso transmite, junto con el diseo estructural del pote, la sensacin de estar en contacto con la fruta real.

Fig. 4 Evocacin emotiva Muchos productos estn buscando involucrarse emocionalmente con el consumidor. Se trata de destacar, generalmente para definir variedades, no los datos duros del producto sino su promesa, el efecto en lo cotidiano, o su connotacin ms fuerte. En el ejemplo de la figura 5 el energy drink Burn, hace honor a su naming con la presencia de una llama que semantiza grfica y emocionalmente la marca. En la figura 6 la lnea Tesco de Tortillas nos muestra un entraable personaje mexicano que el consumidor disfruta tanto como del contenido del pack y posiciona al producto definitivamente desde su origen.

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 5
13

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Diseo de Empaques

Fig. 6 Honestidad Post-Marketing Contratendencia a la omnipresencia del marketing tradicional. Productos que apelan a la honestidad y sinceridad en la comunicacin de valores. Tienen un discurso cotidiano y directo que en lugar de convencer buscan hablar con franqueza un mismo idioma con el consumidor. Se nutren con un particular humor y sutil irona, y utilizan ilustraciones sensibles, personajes, ventanas al producto o fotos simples. La figura 7 muestra el agua This Water, en cuya descripcin le habla directamente al consumidor al decir que una de sus aguas est hecha de frutas y nubes. En la figura 8, el producto Eat, desde su naming se dirige al consumidor sin eufemismos, dicindole que es buena, fresca ypoco complicada para comer!

Fig. 8 Conclusin En Tridimage creemos que un packaging exitoso refleja el alma de la marca y seduce al consumidor. Nuestros diseos estn respaldados por el conocimiento del mercado, buscamos que los productos de nuestros clientes se destaquen en un entorno cada vez ms competitivo. Estamos atentos a las tendencias. Extraemos de ellas aquellas pautas o miradas que se adecuan a las necesidades de la marca, y sobre todo, pensamos y reflexionamos acerca de aquello que ms aporta y beneficia a cada producto. Es sumamente importante para nuestro equipo vislumbrar y detectar nuevas tendencias. Percibir qu razones las motivan y cules son los fundamentos sociales, culturales que las promueven. Comprender las nuevas tendencias nos ayuda a orientar, motivar y estimular a los consumidores en su decisin de compra y satisfacer las demandas de aquellos que nos confan sus productos. Los diseadores y las marcas debemos superar el paradigma de posicionamiento y diferenciacin. Nuestra funcin es definir estrategias que entre muchos otros aspectos, tengan en cuenta las nuevas tendencias. Los diseadores tenemos que convertir los deseos latentes de los consumidores en entidades reales. No debemos prever el futuro sino hacerlo tangible.
* Tridimage es la agencia argentina de diseo lder en Branding y Diseo Estructural y Grfico de Packaging, especializada en los mercados Latinoamericanos de alimentos, bebidas, cuidado personal y del hogar. Ha recibido numerosas menciones y premios internacionales como el Packaging Makeover Challenge, tres Pentawards, dos Popai y un premio Andina-Pack. www.tridimage.com

Fig. 7

14
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Antitranspirantes

Evolucin y Tendencia Comunicacional de los Antitranspirantes

Adrin Pierini Director General Creativo Pierini Partners

Actitudes de compra
Una mujer se acerca a la gndola, observa un nuevo antitranspirante, lo analiza, lo acerca a sus ojos, lo aleja, siente su fragancia, mira a su alrededor, busca opiniones, vuelve a pensar y lo pone en el carro. Es un simple acto de compra? No, ya no lo es. Esta accin desencadena

una cantidad de situaciones y mensajes subyacentes que han tenido su origen mucho tiempo atrs, inclusive antes de pensar como sera el packaging que comunicara el nuevo producto. S, hoy lanzar un producto involucra una cantidad de decisiones preliminares vinculadas al esrgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

tudio del consumidor. Es por ello que cuando se piensa en aquella antigua visin que entenda la labor proyectual como simple aplicacin de colores y formas sobre soportes rgidos, fros e inanimados, puede sostenerse sin lugar a dudas que hoy ha quedado sin efecto, gracias al lugar que nos
16

Antitranspirantes
satisfaccin individual y la exhibicin frente a los dems, como una nueva conducta social, en donde los objetos se transforman en el portavoz de las personas. Los antitranspirantes no son los nicos protagonistas de este suceso de relacin interpersonal, sino que la categora transita por un camino similar al de muchos otros productos del mercado. Sin embargo, lo que vuelve a los primeros tan representativos del fenmeno, es su vinculacin al entorno ms privado del consumidor (su uso personal es indiscutido, su momento de consumo es, en la mayora de los casos, un encuentro con el cuerpo, con la imagen y por qu no, con la propia salud) que agudiza las connotaciones paralelas al uso bsico. Me ha resultado sorprendente ver cmo estas marcas lderes han sabido detectar, clarificar y establecer las necesidades puntuales de los consumidores transformando el producto en el fiel reflejo de esa demanda. El pblico ha evolucionado, hoy el consumidor exige propuestas focalizadas y no genricas. La exigencia por parte del consumidor es mayor y valora aquellos intentos (por parte de las grandes empresas) de comprender sus gustos y adecuar la oferta a los mismos. Hay visiones simplistas que interpretan estos plus como una forma de confundir a la gente, de generar necesidades ficticias, de alimentar la sed de consumo con el nico objetivo de generar mayor rentabilidad. No dudo que los fines econmicos forman parte importante de estas estrategias, sin embargo, no estoy convencido que todo se reduzca a lograr mayores ganancias sino a dar respuesta a una demanda concreta de esta nueva raza de consumidores.
17
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

han permitido ocupar las reas del marketing en sus estrategias comerciales innovadoras. El packaging como medio sensorial Gracias a mi amplia experiencia con antitranspirantes, hoy podra afirmar que cuando uno entra en el mundo de las marcas, de los procesos de pensamiento y de sus anlisis estratgicos, el packaging se convierte en el medio a travs del cual un producto trasciende la barrera de lo funcional para transmitir un mensaje vinculado a lo emotivo, a lo aspiracional, a la propia generacin de imagen. Pocos rubros ofrecen la posibilidad de ejemplificar estas afirmaciones como el de los antitranspirantes, ya que poseen un aspecto

funcional que acta como bifurcador de mltiples ideas vinculadas a establecer un vnculo con los consumidores. Mi participacin como diseador para los principales lanzamientos a escala mundial de las marcas lderes en el mercado, me ha posibilitado comprobar cmo la tendencia de consumo se dirige con paso firme a establecer nichos de mercado especficos, que establecen una slida sinergia entre el fabricante, el elaborador de estrategias y el diseo. Esta fuerte y novedosa visin global, lleva a transformar la funcin bsica de un producto en multiplicidad de referentes sensoriales, es decir, llevar la accin primaria a territorios ms vastos que exploren el deseo, el cuidado, la

Antitranspirantes
Alinearse a las tendencias de consumo, la obligacin del lder Buscando una explicacin focalizada en el branding, me atrevera a argumentar que estas marcas (como todas aquellas lderes del mercado) no pueden tomar una actitud esttica; deben marcar el camino, deben sorprender. El consumidor demanda de ellas nuevas sorpresas, una interpretacin de sus gustos y como consecuencia, una oferta que responda a los mismos. La aparicin de variedades para uso especfico, como aquellas que cuidan la piel, las que no manchan la ropa, las que prolongan el tiempo de accin, hasta inclusive aquellas que ofrecen fragancias especiales, son el resultado de esa bsqueda que va ms all de la rentabilidad. Desde otro ngulo, podramos cuestionarnos (siempre dentro de parmetros normales) si es incorrecto pensar como finalidad un aumento de la ganancia apelando a la generacin de productos innovadores. Est mal, acaso, apuntar a la innovacin porque la misma desembocar en mayores beneficios econmicos para quin la aplique? Creo que no. De lo personal a lo social, se consolida una forma distinta de vnculo entre consumidores Desde el aspecto funcional es realmente interesante la generacin de nuevas ofertas pero, sin lugar a dudas, lo son tambin aquellas vinculadas a lo emocional. Los antitranspirantes han sabido ver en los consumidores la necesidad de identificacin, es decir, ese extrao fenmeno social consistente en la exhibicin de nuestros gustos y aspiraciones mediante aquello que consumimos. Durante estos ltimos aos, he tenido la posibilidad de disear proyectos realmente interesantes que interpelan a un segmento ms bien acotado (por ejemplo: aficionados de los autos o fans del futbol por ejemplo). Todos ellos son ejemplos claros de cmo la grfica juega un rol fundamental, y pone de manifiesto por un lado, la interpretacin que hace el fabricante de las tendencias del consumidor y, por el otro, los gustos de ste por exhibir frente a los dems su propio yo. Y es curioso porque, como mencion anteriormente, el uso de los antitranspirantes se da en un entorno privado; sin embargo, estas lneas de carcter fuertemente aspiracionales son adquiridas por el pblico para su exposicin social. Estos diseos poseen una esttica personal, altamente impactante (colores llamativos, formas atpicas, etc.) y dan por resultado el cumplimiento de dos objetivos: en primer lugar, se obtiene el logro denominado Corporativo, es decir, la obtencin de un alto destaque en gndola que impulsa a la adquisicin del producto por parte del consumidor. Pero adems, se produce el logro de Socializacin; se ha podido transformar la grfica (y la marca que representa) en un interlocutor silencioso del que se valdrn los consumidores para manifestar aspectos profundos de su personalidad. Dnde se producir ese intercambio de mensajes? Los lugares son diversos: en la gndola (durante el perodo de seleccin) en donde el desodorante o antitranspirante es exhibido frente a otros consumidores como una ratificacin de su criterio de eleccin, en el vestuario del gimnasio (durante la etapa previa a la ducha, por ejemplo), en el propio bao, ocupando un lugar preferencial entre los dems artculos de higie18
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Antitranspirantes
de nuestra profesin, que nos permite desempear un rol fundamental en el proceso comunicacional, dentro de una sociedad cada vez ms visual y capacitada para decodificar los mensajes implcitos en cada uno de los nuevos productos.
Pierini Partners es un estudio de proyeccin global especializado en diseo estratgico y brandpackaging. Actualmente el estudio trabaja junto a compaas internacionales de la talla de Unilever, International Beverages / InBev, Molinos Cauelas, Sherwin Williams, General Mills, New Patagonia, Riopaila, Cadbury Stani Adams, Moet Henessy, Pernod Ricard y Embotelladora Don Jorge. En el portfolio de Pierini Partners se encuentran proyectos para marcas lderes de los cinco continentes. www.pierinipartners.com sol@pierinipartners.com

ne personal, etc. El packaging y el producto, en definitiva, se unifican para afirmar frente a los dems: Esto consumo, este soy yo. Conclusin Para finalizar, creo que son increbles los cambios actitudinales que han evidenciado los consumidores a travs del tiempo. stos son el reflejo de una conducta de compra exgena en la que claramente se manifiesta la beneplcita aceptacin de esta oferta mltiple, que contribuye a la difusin de sus gustos y necesidades. Es fantstico ver como las grandes marcas explotan cada vez ms este recurso, dndonos clases de marketing e innovacin con cada nuevo lanzamiento. He comprobado durante estos aos de intenso trabajo proyectual para estas marcas, cmo el packaging gana terreno y cmo aquella visin aburrida y esttica se ha transformado para dar lugar a una interpretacin mucho ms activa
19
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Procesos

Diseo y creatividad: los procesos para el desarrollo de un empaque

Mtra. Maribel Alemn de la Vega Universidad Anhuac-Norte Profesora-ivestigadora de la Maestra en Humanidades

A simple vista pareciera que el fin nico de un empaque es el de resguardar al producto que contiene y, en el mejor de los casos, brindar la prctica funcin de transportarlo con facilidad. Muchos pensaran que no es cosa de otro mundo hacer una cajita, una bolsa o una lata. Sin embargo, desde sus primeras apariciones comerciales hasta nuestros das el envase se ha presentado como un elemento de gran impacto, cuya influencia est presente en todos los mbitos que intervienen en la produccin, distribucin y venta de un producto. Sin lugar a dudas, dentro del complejo sistema industrial el envase es parte integral para el desempeo ptimo de la estrategia funcional de una empresa. En efecto, la elaboracin de un envase tiene como principal exigencia la del manejo eficiente de la creatividad del diseador. Creatividad que tiene que ser explotada en el ms amplio sentido de la palabra, ya que los alcances que tiene el diseo de un empaque deben atender todos los mbitos que intervienen en el proceso de ela-

boracin, distribucin y venta de un producto. Las exigencias que los mercados actuales manejan se han convertido en un reto para el diseador actual quien tiene que atender un sinnmero de aspectos que hacen de su trabajo una amalgama de arte, ciencia y tecnologa. Para tener un claro ejemplo de los alcances de esta labor, pensemos en un ejemplo prctico y los procesos que debe atender el diseo de un envase. Antes de dar inicio a la elaboracin de un envase el diseador debe estudiar las cualidades del producto, as como los beneficios que ofrece al consumidor ya que el envase ser la carta de presentacin de su contenido, el primer contacto visual que el consumidor tendr con el producto. Por ello, la imagen planeada para el diseo debe enfocarse en el contenido para que as no se desve la atencin del consumidor en promesas, ingredientes o mgicos beneficios que el producto en realidad no ofrece. Una cajetilla de cigarro, por ejemplo, no puede anunciar que su consumo lo

har lucir ms joven, ms atractivo o con un cabello ms sano. La honestidad con la que el envase hable del producto que contiene puede significar la total aceptacin del consumidor. Por otra parte, es recomendable que el diseo del envase responda de manera equilibrada con los beneficios del producto. No se puede pensar por ejemplo, en un envase

21
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Procesos
que llegue a rebasar las cualidades del producto. Pero tampoco es benfico un envase demasiado austero cuya imagen provoque una sensacin de insignificancia en el consumidor. Se han dado casos en los que un envase econmico puede presentar complicaciones para su llenado o implicar dificultades para su uso. La labor del diseador, en este sentido es la de integrar al diseo del envase con su contenido, con sus beneficios, cualidades y atractivos. la calidad de los mismos. Se hace entonces necesaria nuevamente la presencia del equilibrio, ahora entre costos de materiales, costos de produccin y presentacin final del envase. Resulta entonces de vital importancia el conocimiento de las distintas materias primas, sus formas de utilizacin y aprovechamiento ptimo, as como su manejo y manufactura. Ello incluye adems la observacin de los aspectos ecolgicos que se pudieran cubrir, tales como el impacto ambiental y el uso de materiales que puedan ser reciclados. De este punto se desprende otro aspecto de gran consideracin que involucra al rea de desarrollo del producto. Este mbito exige del diseador un envase con cualidades prcticas y ptimas, a partir de las cuales el producto se mantenga protegido y se logre preservar el tiempo que sea necesario. Ello implica conocer las condiciones en las cuales se desplazar el producto. Por ejemplo, si el contenido es perecedero requerir de condiciones especficas para mantenerlo fresco. Si su distribucin se llevar a cabo en zonas geogrficas cuyas condiciones climticas son extremas (calor, fro, humedad, etc.), el diseo del envase deber tener presente esas consideraciones. Esto deriva entonces en una participacin integral con el rea de produccin, para lograr que el diseo del envase pueda ser elaborado con el equipo existente con el fin de que ello no represente un incremento en los gastos de infraestructura. La produccin del envase se debe adaptar a los mecanismos ya existentes en la empresa y, en el mejor de los casos modificar lo menos posible el funcionamiento de los mismos.

Aunado a ello, el diseador debe analizar las necesidades y demandas del consumidor respecto del producto que ser presentado. Y en este sentido, no slo se necesita saber el tipo de pblico al que se ofrecer el producto, sino que se debe partir del principio bsico de que, sea cual sea el pblico consumidor en el mayor de los casos sus preferencias siempre se inclinarn por un producto de calidad que no impliquen un mayor costo por su envase. Este aspecto implica que el envase diseado no puede excederse en el costo de los materiales que se utilizarn para su elaboracin, pero tampoco se puede escatimar en

En la labor integral del diseo del envase, las consideraciones deben contemplar adems el funcionamiento del rea de bodega. Es necesario idear un tipo de envase que permita ahorrar espacio y eficientar las estrategias de almacenaje. Esto mismo puede presentarse como un atractivo ms para el consumidor a gran escala. Derivado de este punto podemos mencionar la necesidad de integrar el diseo del envase con los requisitos del departamento de envo, el cual debe considerar empaques resistentes, seguros y prcticos que permitan brindar un mejor servicio. A todos estos embates, el envase debe atender un segundo plano: el de la mercadotecnia. Esta rea exigir que adems de todos los requisitos antes mencionados, el envase est involucrado con el producto, que forme parte del concepto que se quiere presentar en el mercado para llevar a cabo una estrategia de venta. Este diseo vistoso al mismo tiempo debe mantener las condiciones ptimas para ser presentado en atractivos anaqueles que a su vez sean funcionales. El diseador debe tener en cuenta, adems, que lanzar un producto al mercado requiere identificar metas especficas de
22

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Procesos
ventas y ello implica identificar las necesidades del consumidor con respecto al producto y destacarlas en el envase. De igual manera, se deben tener en cuenta las distintas iniciativas y estrategias de los competidores para poder destacar el producto de entre sus similares. No podemos olvidar que el objetivo de cualquier empresa es la de generar ventas productivas, que presenten los menores riesgos econmicos posibles y al mismo tiempo queden en la preferencia del consumidor. Y por si todo esto pareciera suficiente trabajo para la creatividad del diseador, no podemos olvidar que el envase debe incluir las observaciones del departamento legal, quien tiene que vigilar que se cumplan todos los sealamientos que exige la ley. Estos pueden ser desde la especificacin del producto, los materiales o ingredientes que lo componen, instrucciones de uso, indicaciones de precaucin, entre otros. Una vez que el diseador ha logrado integrar todos estos aspectos en un concepto, es la creatividad la encargada de llevar a cabo la presentacin de los distintos bocetos del proceso. Y es necesario sealar que ninguna parte del sistema de produccin puede alterarse sin que ello afecte a las otras partes. El ms ligero cambio en el envase puede implicar un enorme cambio en el desarrollo eficiente de los retenes de transportacin, los procesos de envo y hasta en las condiciones legales de presentacin del producto. Es importante adems, mantener siempre presente los lineamientos administrativos de la empresa o compaa, as como la filosofa respecto del papel que debe desempear el envase. Los alcances de la compaa, su tamao e infraestructura son factores decisivos para la realizacin de un concepto de envase. Cuando el tamao de una compaa conoce los alcances de su produccin puede ofrecer un mayor espacio para el desarrollo de los envases e incluso involucrar en ello una campaa promocional, lo cual implica que el concepto del envase debe tener en cuenta algunas consideraciones mercadolgicas. Existen empresas, por ejemplo, que observan el desarrollo de la elaboracin de los envases antes de que salga al mercado. Con ello pueden mantener un control de calidad y ponderar los costos de su produccin, as como el impacto comercial que pudiera llegar a tener. De este modo, se presentan las condicio-

nes necesarias para perfeccionar el envase antes de su presentacin final al pblico. Ahora bien, el diseo del envase puede estar orientado en una campaa de introduccin de un nuevo producto en el mercado, lo cual hace que la labor creativa tome caractersticas particulares. Cabe sealar que el lanzamiento de un nuevo envase o producto representa un esfuerzo de equipo en el que todos los involucrados en el proceso de produccin puedan exponer lo que requieren del envase y as mismo, aportar con los beneficios que ellos observen del mismo. De este modo la gerencia, el departamento de venta, el de mercadotecnia, el de produccin, el de distribucin e incluso los proveedores pueden contribuir de manera productiva y creativa en la elaboracin de un nuevo concepto de envase. Se debe partir de una especificacin fundamental: en la actualidad son pocos los productos realmente nuevos. En realidad se trata de conceptos nuevos respecto de un producto ya conocido por los consumidores. En estos casos, el diseador debe tomar en consideracin que el diseo del envase debe atender las lneas ya existentes con respecto a productos iguales o similares as como la preconcepcin del consumidor
23

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Procesos
est acostumbrado el consumidor. Existen productos cuyo xito se debe en gran medida al diseo innovador y distinto, tal es el caso de las presentaciones tubulares que se han presentado en ciertas botanas como papas o cacahuates, que originalmente se envasaban en bolsas. Sin embargo, no dejamos de advertir que los cambios deben ser realizados con la debida precaucin y estudio de las respuestas del consumidor sin olvidar por supuesto, las implicaciones de almacenaje, envo y produccin que ya han sido mencionadas. Y as como la elaboracin de un envase nuevo requiere de una gran capacidad e imaginacin del diseador, el rediseo de un envase implica compromisos de iguales dimensiones con gran creatividad. Introducir de nueva cuenta un producto ya conocido en el mercado hace necesaria la puesta en prctica de una estrategia ptima de diseo. Se debe ponderar hasta qu punto es necesario cambiar de forma significativa la estructura fsica del envase y, al mismo tiempo, observar el impacto que ello puede ocasionar en el consumidor, as como en los sistemas de produccin, distribucin y venta. Innovar una imagen de envase ya conocido es todo un reto para el diseador. El impacto visual del envase, como hemos visto, adquiere un peso muy importante para el producto que contiene. Las figuras, colores e informacin que presenta requieren de un formato esttico particular. El modelo no necesariamente requiere de una ubicacin ordenada de las imgenes para hacer fluir la informacin. Esta puede ir de izquierda a derecha o de arriba hacia abajo, de forma indistinta. En este sentido la informacin puede ser coordinada a travs del diseo mismo. La forma, el impacto del colorido, de las figuras, entre otros, pueden ir marcando el ritmo y orientacin con las que fluir la informacin. Un buen diseador debe aplicar todos sus conocimientos y capacidad creativa para lograr un efecto ptimo a partir del cual permita establecer un vnculo grato de comunicacin con el consumidor.
Bibliografa: DuPuis Steven, Package design workbook. Rockport, 2010. Fishel, Catharine, The perfect package. Rockport. N.Y. 2001 Mller-Brockmann, Josef. Historia de la comunicacin visual. Mxico, Gustavo Gili. 1998. Swan, Alan, Diseo y Marketing, Gustavo Gili, 2008. Vidales Giovannetti, Ma. Dolores. El mundo del envase. Mxico. Gustavo Gili, 2001. Vidales Giovannetti, Ma. Dolores. Envase y Mercadotecnia, Empaque Performance, Mxico, 2000

con respecto a ese tipo de producto. As por ejemplo, no existe una razn tcnica para que el tpico cereal elaborado para consumir en el desayuno no pudiera ser presentado en un contenedor distinto a la conocida caja de cartn. Sin embargo, un cambio en ese mbito generara un desconcierto en el consumidor y, en todo caso, requerira de un largo periodo para lograr su asimilacin visual. Usar una forma fsica distinta ira en contra de las percepciones ya establecidas por el consumidor. El diseador en cambio puede considerar las ventajas que implica la introduccin de un producto nuevo al mercado. En este caso no existe un precedente de relacin entre el consumidor y el producto, ello permite que el primer contacto entre ambos pueda ser cordial, funcional y prctico. En este caso, como ya hemos mencionado, el envase ser el encargado de causar la primera impresin del producto con el consumidor y con ello asegurar un cliente potencial que se pueda identificar con los propsitos de su contenido. El diseador debe orientarse entonces en la labor de crear un lazo de familiaridad con ese consumidor en potencia, recurriendo en muchos de los casos a las formas fsicas ya conocidas. Esto no quiere decir que todos los envases estn limitados por las imgenes de presentacin a las que

24
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Novedades

Novedades en el Envase
Jos Cuervo Tradicional Bicentenario
La misin de Jos Cuervo Tradicional es seguir creando nuevos proyectos de la mano de los principales exponentes del arte de Mxico y promover nuestras tradiciones a travs del gusto por la calidad, la excelencia y el diseo. En esta ocasin Jos Cuervo Tradicional se viste de gala y lanza su nueva edicin, diseada por el artista mexicano Marco Arce, inspirada en el icono de la compaa, el cuervo, para celebrar los 200 aos de tradicin en nuestro pas.

Lala lanza envases Bicentenario

Grupo Lala lanza en su presentacin de leche fresca entera, envases conmemorativos del bicentenario de la Independencia de Mxico, los cuales ostentan ilustraciones de los hroes patrios; artesanas del pas como la talavera de Puebla, el sarape de Saltillo, el barro de Metepec, etc; algunas tradiciones; recetas tpicas como la de la jericalla, el lechero de Veracruz, los dulces de leche, el atole, etc.; y breves reseas de sitios de inters como los estados de Guanajuato, Oaxaca, Quertaro, o el Zcalo del DF. Adems, con los nuevos envases, realiza la promocin Vive con Lala el Mxico de tus sueos en el que sortear 55 viajes dobles a Oaxaca, la Huasteca Potosina, Zacatecas y Guanajuato, y algunos productos gratis. La campaa se promover en radio y TV.
25

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Novedades Indicador inteligente de caducidad disminuye desperdicio de alimentos

Una nueva tecnologa inteligente que presenta una cuenta regresiva de la vida de anaquel de un producto mediante el anlisis del tiempo y la informacin de la temperatura podra reemplazar las fechas de caducidad tradicionales en las etiquetas de alimentos, dijo la compaa de Noruega que encabeza el desarrollo. TimeTemp dijo que este innovador indicador de vida de anaquel puede medir de manera ms precisa la frescura de los alimentos conforme pasan por la cadena de suministro de la fbrica al consumidor y puede llevar a una reduccin significativa en la cantidad de desperdicio que se produce. La firma dijo que los procesadores tienen poco control sobre las temperaturas a las que sus productos estn expuestos a lo largo de la cadena de valor. Consecuentemente, siempre los marcan con una vida de anaquel ms corta de la real como medida de precaucin, lo que puede significar que mucho alimento comible se tire. Los vendedores de alimentos de Noruega desechan ms de 50,000 toneladas de alimentos anualmente, dijo TimeTemp. Impulsado por la necesidad de abordar estas cuestiones, la compaa ha desarrollado un dispositivo innovador, que es una etiqueta pequea auto-adherible que va con los productos alimenticios. Contiene un rango de qumicos no txicos que reaccionan y cambian de color de acuerdo con el tiempo y la temperatura. La reaccin qumica se activa en la lnea de empaque del productor del alimento y sigue a cada uno de los productos desde el momento de la produccin hasta el consumidor. La reaccin muestra el tiempo

restante antes de la expiracin del producto de acuerdo con la degradacin real de los artculos que se ilustra en un formato grfico fcil para leer, dijo TimeTemp.

Desodorantes infantiles
Stanhome, empresa de venta por catlogo, lanza desodorantes para nias Fantasy Girl y Power Boy para chavitos. Estn elaborados con una frmula suave en gel sin alcohol que protegen y cuidan la piel de los pequeos; secan rpidamente, no manchan la piel y estn probados dermatolgicamente.
26

rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Novedades

Adis a la carne en charolas en Reino Unido

El supermercado ingls Waitrose ha develado planes para aligerar sus empaques eliminando las charolas de plstico de sus productos de carne. El nuevo eco-empaque ver el reemplazo de las charolas por empaque de recorte y deslice que la firma estima disminuir el desperdicio de empaque en un 50% ahorrando el desperdicio de 90 toneladas de plstico por ao. El supermercado dijo que el empaque ha sido diseado para que se abra fcilmente y se remueva el contenido. La carne molida y cortada en cubitos sern los primeros productos en ser re-empacados. Si el nuevo empaque es el xito que la compaa espera, se utilizar para otros productos alimenticios apropiados, dijo un vocero del supermercado Waitrose. Waitrose dijo que ha utilizado tecnologa flow-pack que ya se ha utilizado para empacar alimentos como ensaladas y papas fritas. El nuevo empaque ha sido diseado para ser suficientemente robusto como para soportar el peso de estar debajo de otros artculos en el carrito de las compras. El supermercado dijo que usar a un proveedor de empaque ya existente y que ha invertido en nuevas lneas de produccin que ya han sido instaladas. El comprador de carne Andy Boulton dijo que las peticiones de sus clientes por una solucin prctica y sustentable fue el motor de este desarrollo.
27
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Unique package design

The products chosen this month all have some sort of unique design or functionality feature. And, in some cases, the product packages are just unusual and beautiful. Thats the case with this first product, from Italy. Wine company Invino has created a Soave wine in a glass bottle that is a shape we have not seen before. It is curvy, but for a very specific reason. The company says the curve of the bottle helps facilitate pouring. Regardless of the functional benefit of the new package design, the unique shape of the bottle is bound to do what packaging is meant to domake a product stand out on shelf. In the crowded wine market, where most bottles look exactly alike except for the creative labels, that can be a significant advantage. A package that also is quite unusual, although it looks familiar, comes from Kimberly-Clark under its Kleenex brand. This package of tissues is sold in Saudia Arabia. The photo does not do the package justice. Thats because, when a tissue is removed, small lights twinkle on the sidewall of the container. Although we do see electronics used with consumer packaged goods packaging to a small degree, this is the first time we have seen them used on something as everyday as facial tissue. While the idea of having your tissue package light up may seem a bit excessive, what this unique package does is to set the brand apart in the market (just as with the wine bottle, above). Going back to alcohol for a moment, we have seen other interesting package designs appear on the market. One in particular is a good example of how packaging from one category or type of product can be used to good effect in another. That the package type is seen elsewhere helps create familiarity for the consumer. Using it in a new category can create excitement for the product.

29
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Introduced in Portugal and Spain from Garcias, this package contains a caramel-flavored liqueur. The Nordic Caramel Liqueur is sold, not in a glass bottle, but in an aluminium one. This package type is far more common on sodas or perhaps energy drinks in many countries, and also in beer in some parts of the world. Sometimes unique package design also has a strong message for consumers. Thats the case with this Aloe Vera Juice Drink, sold in the Czech Republic. The natural beverage continues its good for you positioning via the packaging. The PET bottle is in a concertina design so that when it is empty, it is very easily compressed before disposal. From Czechoslovak Spirit, the beverage package tells consumers loud

and clear that the company is concerned about the environment and about simplifying consumer use. Probably because it is usually a struggle to get children to wash their hands, we see more and more hand-washing products specifically designed for children with unique features. Some have played music once the dispenser is depressed; others light up. This one, from Baylis & Harding and sold in Spain, uses a unique dispensing mechanism that appeals to the kid in everyone. To dispense the hand wash, squeeze the fish on top, and it is dispensed out of his mouth.

And last, a private label product from Dutch retailer Albert Heijn. The company is known for its broad lines of environmentally friendly and organic/natural products. This is one of those. This 7-count package of free-range eggs is held in a circular container formed of an unknown fibrous material that very cleverly clips together. The package reinforces the naturalness of the product inside, and the very unique shape sets it apart from other traditional egg cartons.

30
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Noticias

Notindustria
Unilever comprar Alberto-Culver
La angloholandesa Unilever comprar en US$3.7 millardos la empresa estadounidense Alberto-Culver, conocida por productos como VO5, St. Ives y TreSemm. Unilever posee marcas como Ponds, Dove y Sedal, pero la compra de Alberto-Culver la colocara como la empresa de cuidado capilar ms grande del mundo (ser la segunda ms importante en champ y la tercera ms importante en estilizadores).

Gatorade realiza prueba de sudoracin en Mxico

Gatorade y el Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte realizaron por primera vez en Mxico, una prueba de sudoracin que conjunt 16 atletas profesionales y amateurs, entre los que se encontraron el boxeador Sal El Canelo lvarez, Ingrid Drexler (ciclista), Ricardo Pelez (ex-futbolista), Lus lvarez (Ironman Mexicano), Celina del Villar (modelo), entre otros. En los resultados de esta prueba de sudoracin, destaca Jos Luis Ortiz, V-P de Mercadotecnia de Pepsi Bebidas Mxico, que atletas profesionales y amateurs tienen requerimientos similares de hidratacin que varan desde 581 mililitros hasta 2 l por hora de ejercicio, ya que la prdida de electrolitos es un fenmeno constante. Se detect la importancia de ingerir lquidos antes del entrenamiento, pues la falta de hidratacin puede provocar aumento de frecuencia cardiaca, fatiga temprana, mareos, debilidad, entre otros. Cita Ortiz: Gatorade es una bebida deportiva que tiene una funcionalidad respaldada por la ciencia, y por ello realiz estas pruebas, para dar certeza de que la bebida funciona, y lo cual nos ha permitido mantener una participacin en el mercado del 75%.

Premio Mundial al Negocio y Desarrollo

Fundacin Walmart de Mxico recibi en Nueva York el Premio Mundial al Negocio y Desarrollo (World Business and Development Awards 2010-WBDA) que el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Cmara Internacional de Comercio (CCI) y el Foro Internacional de Lderes de Negocios (IBLF) otorgan cada dos aos a las 10 iniciativas ms destacadas del sector privado que contribuyen a mejorar las condiciones de vida de las comunidades ms marginadas a travs de la innovacin y el fomento de los negocios. Este ao se evaluaron 172 prcticas empresariales provenientes de ms de 42 pases. Fundacin Walmart de Mxico concurs con el Programa de Comercializacin de Productos Indgenas.

Estudio sobre el mercado farmacutico mexicano

Segn el estudio anual realizado por IMS Health, empresa especializada en soluciones de informacin y consultora para la industria farmacutica y de la salud, el mercado mexicano farmacutico crecer cada ao,
32
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Noticias
hasta el 2014, entre 0% y 2%. A nivel global, se incrementar del 5% al 8%, en el mismo periodo. Hctor Valle, gerente general de IMS Health Mxico, detall las caractersticas del mercado nacional: mayor crecimiento de los laboratorios farmacuticos nacionales (con productos nuevos y extensiones de lnea), poblacin de mayor edad, menor dependencia de la receta, mayor penetracin de medicamentos genricos y menor precio. El mercado privado alcanza, en 2010, MN$137.7 billones.

Juntos por un planeta mejor

En el marco de la ceremonia de inauguracin del Primer Foro de Sustentabilidad Juntos por un planeta mejor, Walmart de Mxico y Centroamrica, Kimberly Clark, La Huerta, Procter & Gamble, Sigma Alimentos y Unilever, firmaron su adhesin al Programa de Liderazgo Ambiental para la Competitividad, de la Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), cuyo objetivo contempla: incluir al medio ambiente como uno de los elementos de la competitividad y el desarrollo econmico y social; promover el desarrollo de prcticas de gestin ambiental que contribuyan a la competitividad y el crecimiento econmico; impulsar la instrumentacin de tecnologas ms limpias entre los sectores productivos del pas; favorecer el aumento de la productividad de las empresas e impulsar el desarrollo de proveedores y mayor valor agregado en la produccin de bienes.

Desarrollan plastimadera a partir de botellas recicladas

Bsicamente con envases de todos los productos de limpieza, como shamp, detergentes, medicinas, yogurt, el material es polietileno. El proceso, lo trituramos, lo lavamos, lo dejamos en ptimas condiciones para poderlo extruir y as sacar el perfil adecuado, coment Luca Lebrija, directora de grupo Gysapol, empresa que desarroll el producto. El producto es generado con tecnologa mexicana, y durante cinco aos esta empresa ha confeccionado ms de 40 productos, como contenedores, mobiliario urbano, divisiones de metrobs y estacionamientos, mdulos de construccin, todo a base de este material reciclado que brinda ms beneficios que la madera. Un producto de madera que hoy en da tenemos este problema de sustentabilidad, que puede durar seis meses, y te estoy poniendo un ejemplo especfico de tarimas industriales, que si dura seis meses, entonces nosotros estamos garantizando cinco aos, dijo Aarn Vargas Camacho, gerente de planta. El material es cinco veces ms flexible que la madera, tiene lo doble de dureza y tres veces menos probabilidades de quemarse.

Actualiza SCT norma para marcado de seguridad en envases y embalajes

La Secretara de Comunicaciones y Transportes (SCT) public en el Diario Oficial de la Federacin la Norma Oficial Mexicana NOM-007-SCT2/2010, para reforzar las especificaciones del marcado que deben estampar los fabricantes en envases y/o embalajes que contengan substancias, materiales o residuos peligrosos, previo a las pruebas de presin interna, cada, apilamiento, fuga, hermeticidad y vibracin. Este marcado alfanumrico tiene impreso el smbolo de la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), y permite identificar el tipo y material del envase o embalaje, categora, as como el grupo al que pertenece, el estado fsico del producto a contener, ao de fabricacin, signo distintivo del pas de fabricacin, empresa elaboradora y laboratorio que efectu las pruebas de integridad del recipiente. Debido a la importancia de utilizar durante el transporte envases y/o embalajes destinados a contener materiales o residuos peligrosos, es indispensable que el procedimiento se lleve a cabo bajo condiciones que garanticen la seguridad en la prestacin de los servicios de transporte y que no represente un riesgo para la poblacin y el ambiente.

33
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Ferias y exposiciones

Ferias y Exposiciones
2010
Chile Plast Septiembre 1-3 de 2010 Lugar: Santiago de Chile Sede: Espacio Riesco, Expocenter Organiza: ASIPLA, Exhibits Tel.: (56-2) 3338511 Fax.: (56-2) 3338510 exhibits@exhibits.cl www.chileplast.cl Istanbul Packaging 2010 Septiembre 16-19 de 2010 Lugar: Istanbul, Turqua Sede: Tyap Fair Convention Center Organiza: TYAP Exhibition Group Tel.: +90 212 867 11 00 Fax: +90 212 886 93 59 fairarea@tuyap.com.tr www.tuyap.com.tr ColombiaPlast Expoempaque Octubre 4-8 de 2010 Lugar: Bogot, Colombia Sede: Corferias Organiza: Acoplsticos Tel.: (+571) 346 0655 Fax: (+571) 249 6997 colombiaplast@acoplasticos.org www.colombiaplast.com Tokyo Pack 2010 Octubre 5-8 de 2010 Lugar: Tokio, Japn Sede: Tokyo International Exhibition Center Organiza: Japan Packaging Institute Tel.: +81-3-3543-1189 Fax: +81-3-3543-8970 t-pack@jpi.or.jp www.tokyo-pack.jp K 2010 Octubre 27-Noviembre 3 de 2010 Lugar: Dsseldorf, Alemania Sede: Messe Dsseldorf Organiza: Messe Dsseldorf GmbH Tel.: +49 (0) 211 45 6001 Fax: +49 (0) 211 45 60668 www.messe.duesseldorf.de/ Pack Expo Internacional Octubre 31 Noviembre 3, 2010 Lugar: Chicago, Illinois, USA Sede: McCormick Place Organiza: PMMI Tel.: 703-243-8555 Fax: 703-243-3038 E-mail: expo@pmmi.org www.packexpo.com Emballage Noviembre 22-25 de 2010 Lugar: Paris, Francia Sede: Paris Nord Villepinte Tel.: +33 (0) 176 77 12 80 Fax: +33 (0) 153 30 95 21 Stephanie.dryander @comexposium.com Empack Madrid 2010 Noviembre 24-25 de 2010 Lugar: Madrid, Espaa Sede: IFEMA, Madrid Organiza: easy Fairs Iberia Tel.: + 34 91 559 1037 Fax: + 34 91 542 1922 Iberia@easyFairs.com ProPak Indonesia 2010 Diciembre 1-4 de 2010 Lugar: Yakarta, Indonesia Sede: Yakarta Convention Center Organiza: ProPak Indonesia Tel.: (6221) 5726 000 Fax: (6221) 5726 523 info@pamerindo.com www.pamerindo.com

2011
ENVASE/alimentek 2011 Septiembre 20-23 de 2011 Lugar: Buenos Aires, Argentina Sede: Centro Costa Salguero Organiza: Instituto Argentino del Envase Tel.: (54-11) 4957-0350 instituto@envase.org www.packaging.com.ar

35
rgano Informativo AMEE Septiembre-Octubre 2010 Ao 17 No. 99

Introduccin

Actualizacin del Contenido

Metodologa de la Enseanza

Dirigido a:

Objetivos Generales: Proporcionar los conceptos y definiciones que permitan entender los trminos utilizados en el Sector Industrial del Envase y Embalaje. Dar a conocer todos los elementos que impactan el desarrollo de los envases, tales como: mercadotecnia, sustentabilidad, medio ambiente, normatividad, reglamentaciones y aspectos legales. Conocer los procesos bsicos de produccin de todos los materiales empleados en la elaboracin de envases. As como, los nuevos materiales biodegradables. Identificar y evaluar las propiedades y caractersticas distintivas de los diferentes tipos de envase, as como de sus elementos de competitividad. Estudiar el desarrollo para la elaboracin de un diseo estructural y grfico en los envases, conociendo los mtodos de impresin adecuados para cada material y proyecto de envase. Conocer los elementos que intervienen en la integracin y procesos de la logstica que van desde el proyecto de diseo hasta el consumidor final. Conocer la infraestructura tecnolgica de esta industria en Mxico. Los diferentes tipos de maquinaria utilizada en la fabricacin de envases, as como los sistemas de envasado, etiquetado, almacenado, transporte y distribucin. Identificar y conocer los diversos tipos de maquinaria y equipo utilizados para la codificacin e identificacin de envases. Conocer los elementos bsicos de RFID. Evaluar los requerimientos del comercio internacional y la importancia que tienen en los programas de calidad total y competitividad. Desarrollar un proyecto integral de envase y/o embalaje.

Aspectos Administrativos:
El Diplomado se imparte en clases sabatinas de las 09:00 a las 14:00 hrs., en las instalaciones de la Asociacin Mexicana de Envase y Embalaje, A.C., Homero 538-101, Tel.: (52 55) 5545-6258, Fax: (52 55) 5531-9856, e-mail: amee@amee.org.mx.
Cuota de recuperacin: Diplomado: $ 25,000.00 + IVA Inscripcin: $ 2,000.00 + IVA Pago Total: $ 27,000.00 + IVA * El IVA no aplica para los socios A pagarse en tres periodos: 1er pago: $ 9,000.00+IVA 2do pago: $ 9,000.00+IVA 3er pago: $ 9,000.00+IVA Enero 4 a enero 22, 2010 Abril 5 a abril 23, 2010 Julio 5 a julio 23, 2010

5% desc. por pago anticipado = $25,650.00 + IVA Socios AMEE,10% de descuento por pago anticipado = $24,300.00 + IVA Se pueden tomar mdulos individuales: Mdulo: $ ,500.00 + IVA 3 Inscripcin: $ 300.00 + IVA Se recomienda tomar el mdulo 1 para conocer la terminologa y aspectos bsicos.

Beneficios:
Memorias de cada uno de los temas. Libro El Mundo del Envase de la M.A. Ma. Dolores Vidales Giovannetti (ltima edicin). Libro Envase y Mercadotecnia de la M.A. Ma. Dolores Vidales Giovannetti. Inscripcin gratuita al Certamen Envase Estelar 2011. Directorio de asistentes al Diplomado. Anuario Estadstico 2010. CD Ganadores del Certamen Envase Estelar 2010. Suscripcin anual gratuita a la Revista nfasis Packaging. Lo anterior representa un beneficio tangible de $5,200.00, 19% del costo total!!

Contenido Temtico:
Mdulo 1 Fechas Temario Horas 20

2010
Enero 16, 23 Febrero 6, 13 Terminologa y conceptos bsicos en el diseo de envases. Sustentabilidad. Mercadotecnia. Evolucin y desarrollo de la industria de envase y embalaje Conceptualizacin y terminologa Los envases y la proteccin del medio ambiente Desarrollo de materiales biodegradables y nuevos productos. Sustentabilidad Elementos y sistemas de seguridad en los envases y embalajes Mercadotecnia aplicada a los envases y embalajes Procesos de manufactura de envases y embalajes de metal. Panorama actual del sector de envases metlicos Procesos de fabricacin de los envases metlicos. Disponibilidad de materias primas Usos y aplicaciones de los envases metlicos. Principales sectores usuarios Tendencias actuales en el sector de envases metlicos. Envases activos e inteligentes Visita a una empresa industrial Procesos de manufactura de envases y embalajes de papel y cartn. Panorama actual del sector de envases y embalajes de papel y cartn Procesos de fabricacin de envases y embalajes de papel y cartn. Disponibilidad de M.P. Usos y aplicaciones de los envases y embalajes de papel y cartn. Sectores usuarios Tendencias actuales en el sector de envases y embalajes de papel y cartn. Novedades Visita a una empresa industrial Procesos de manufactura de envases y embalajes de plstico. Panorama actual del sector de envases y embalajes de plstico Procesos de fabricacin de los envases y embalajes de plstico. Disponibilidad de M.P. Usos y aplicaciones de los envases y embalajes de plstico. Principales usuarios Tendencias actuales en el sector de envases y embalajes de plstico. Innovaciones. Retortables Visita a una empresa industrial Procesos de manufactura de envases de vidrio. Panorama actual del sector de envases de vidrio Procesos de fabricacin de los envases de vidrio. Disponibilidad de materias primas Usos y aplicaciones de los envases de vidrio. Principales sectores usuarios Tendencias actuales en el sector de envases de vidrio. Nuevas estructuras y diseos Visita a una empresa industrial Diseo grfico y estructural, etiquetas y mtodos de impresin. Consideraciones de materiales en el diseo de envases y embalajes Estructura y componentes de los envases y embalajes Aspectos a considerar en el diseo grfico y estructural de envases y embalajes Metodologa del diseo grfico y estructural para envases y embalajes Diseo de etiquetas y sus principales aplicaciones Normas para el etiquetado de productos Mtodos de impresin: preprensa, serigrafa, flexografa, rotograbado, offset, otros Elementos de integracin necesarios para los procesos de: Llenado, cierre y etiquetado. Adhesivos para materiales de envase y sus aplicaciones. Ecologa de adhesivos. Electron Beam Tipos de cierres Tipos de tapas Tapas metlicas Tapas plsticas Etiquetas y sus aplicaciones: termoencogibles, autoadheribles, pelcula envolvente, otras Embalaje de productos, almacenamiento y distribucin. Funcin de los embalajes Criterios para la seleccin del embalaje adecuado. Carga a granel y carga unitaria Tipos de embalaje. Almacenamiento y estibado Material de empaque Sistemas de transporte: autotransporte, ferroviario, areo y martimo. Multimodal Riesgos durante la distribucin Pruebas de laboratorio para embalajes El ciclo logstico Visita a una empresa industrial Temas selectos de envase y embalaje. Maquinaria para la fabricacin de envases Interaccin mquina - envase - producto Llenado - formado - sellado Codificacin de productos Maquinaria para codificacin Propiedad industrial e intelectual de envases y embalajes RFID, identificacin por radio frecuencia Calidad y competitividad Marco legal para envases y embalajes Legislacin ambiental Evaluacin del proyecto y calificacin final.

Febrero 20, 27 Marzo 6

15

Marzo 20, 27 Abril 10, 17

20

Abril 24 Mayo 8, 15, 22

20

Mayo 29 Junio 5, 12

15

Junio 19 Julio 10, 17, 24, 31

25

Agosto 7 Agosto 14, 21

20

Agosto 28 Septiembre 4

20

Septiembre 11, 18 Septiembre 25 9 Octubre 2

25

Octubre 9 Octubre 16 Octubre 23 Octubre 30 Noviembre 20

Registro ante la STPS: AME-820608-SN4-0013