April 2013

Blues meet soul

Column Poort
Kaas
Ambachtelijk ijs
Heerlijke Muesli
Sportief
Exposities
Muziek
Agenda
02
06
04
05
06
09
09
09
10-11
04 05 06 07 03
Ik werk in
de Horeca
Nieuwe menukaart
bij Restaurant
Jackies
Jeruzalem! Da Mario: Italiaans
genieten!
De Rode Kater
vol energie
DEVENTER
www.soleilounge.nl Binnensingel 2-4 7411 PM Deventer 0570-612421 info@soleilounge.nl
10,-
AKTIE
20 minuten
zonnen
Suncard aanbiedingen
50,- = 80,-
80,- = 120,-
extra voordeel!
DECEMBER 2012
Niet gekker
Column Poort
Deventer Open
Recept v/d maand
Laatste nieuws
Notenmixen!
Wildseizoen
Agenda
Finca La Puerta
06
06
06
07
11
13
15
16-17
19
04 05 07 15 03
Ik werk in de
Horeca
Kreta Het lekkerste
Griekse eiland
In de Top 10 beste
restaurants van
Overijssel
Kaashandel
De Brink steunt
stichting KiKa
Club Sixties Alive
vervroegd naar
16 december
DEVENTER
SAMEN: Bruine kroeg 2.0
Hij zit al meer dan 20
jaar in het horecavak en
kwam als bedrijfsleider
in 2005 terecht bij Caf
De Boemel in Deventer.
In januari 2007 werd hij
zelfs eigenaar van het-
zelfde caf dat niet meer
weg te denken is op de
Brink. Martijn Gerretsen
heeft onderhand zijn
droom om 5 horecage-
legenheden te bezitten
laten varen, maar toen
hij Caf Del Mar aange-
boden kreeg, kroop het
bloed toch waar het niet
gaan kon. Hoewel het
bestieren van De Boemel
veel tijd en energie in be-
slag neemt, greep hij toch
de kans om nog geen 200
meter van zijn geliefde
Boemel een nieuwe zaak
te openen genaamd
(Grand Caf) SAMEN.
We merken dat veel oude
Boemel gasten zich niet meer
kunnen identificeren met de
feestelijke en soms luidruch-
tige sfeer in de Boemel, vertelt
Gerretsen. De oudere gasten
zoeken toch iets meer rust en
comfort. Met die gedachten
in het achterhoofd beraamde
hij samen met zijn bedrijfslei-
ders Joerie Bekking en Rhandy
Bishop een prachtig plan voor
voormalig Caf Del Mar. Naar
eigen inzicht en met lokale in-
terieurbouwers als PB Bouw
uit Wijhe en Spijker uit Zwolle
zijn de ideen van Gerretsen
vertaald. Binnen 4 weken kreeg
het volledige interieur en oog-
verblindende metamorfose.
Warme maar toch ruwe mate-
rialen als steigerhout en RVS
werden gebruikt waardoor er
een industrile uitstraling ont-
stond. Aangevuld met prach-
tige kleuren, sfeervolle verlich-
ting en heerlijke kussens voel je
je direct thuis bij binnenkomst
van het Grand Cafe. Een beter
woord is Bruine kroeg 2.0
zegt Gerretsen vol trots, we
hebben de gezelligheid, laag-
drempeligheid en informaliteit
in een nieuwe jasje gestoken
zonder de alom bekende as-
pecten van een bruine kroeg
uit het oog te verliezen. Naast
het aanbod van gratis Wifi
en het optimale gebruik van
Facebook, zal er ook gebruik
worden gemaakt van andere
vormen van media. De diverse
tv-schermen in het caf zijn
multifunctioneel en volledig
van deze tijd.
Samen is alles leuker
Lees verder pagina 3
FLOATEN
Drijven in een zoutwaterbad:
gezond voor lichaam en geest.
MASSAGE
verras iemand met een
KADOBON
Walstraat 58, Deventer
0570-220543
www.tcocon.nl
Brink 53
7411 BV Deventer
T. 0570-645340
F. 0570-600707
www.bellaromadeventer.nl
Openingstijden:
Maandag t/m zondag
van 16.00 uur tot 22.30 uur.

Glanzende toekomst voor Lustre
In het pand op de hoek van de Bergstraat
en de Brink is het een drukte van belang.
Zoals het altijd gaat tijdens een
rigoureuze verbouwing, zijn de
laatste loodjes het aller zwaarst. Dat
ondervinden Bart Nobbenhuis en Nicole
Teunissen op dit moment aan den lijve.
Het prachtige historische pand is in de afgelopen
weken omgetoverd tot een schitterende Brasserie
die haar naam met trots mag dragen. Brasserie
Lustre een naam die letterlijk glans betekend is de
nieuwe oogappel van beide partners.
Bart, tevens eigenaar van Caf de Doedel geef
me een korte rondleiding door het 700 jaar
oude pand en wijst op alle prachtige historische
details die fraai geaccentueerd zijn. De prachtige
balken aan het plafond, het oude gesteente en de
glas in lood ramen. Al deze aspecten geven de
Brasserie een rustiek karakter, de kleuren en het
interieur hebben een moderne twist dat alles in
een prachtige balans brengt. Bart is bouwkundig
ingenieur en heef het grove en technische werk
gedaan en ik het interieur, alles hebben we zelf
bedacht; zegt Nicole met gepaste trots.
Avery C32011
FLOATEN
MASSAGE
LICHAAMSPAKKING
LICHAAMSWERK
Arrangement In de olie
oaten + massage
58,50 euro
Walstraat 58, Deventer
0570-220543
www.tcocon.nl
Brink 53
7411 BV Deventer
T. 0570-645340
F. 0570-600707
www.bellaromadeventer.nl
Openingstijden:
Maandag t/m zondag
van 16.00 uur tot 22.30 uur.

lees verder op pagina 5...
Iedere dag geopend van 15:00 tot 01:00 uur
Nieuwstraat 91 | 7411 LK Deventer
info@lamemorialounge.nl

La Memoria Lounge, de nieuwe shisha tapasbar in het hart
van Deventer, heeft onlangs haar deuren geopend en is
klaar om u met open armen te ontvangen in de sfeer van
duizend-en-een-nacht. Behalve een groot assortiment aan
culinaire maaltijden en verse sappen is de waterpijp ons
handelsmerk.
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
2.
Lente bok
Nu de lente na een lange
zomer weer terugkeert
komt het lente gevoel ook
weer terug in de slijterij.
De ros en de wit bieren
komen namelijk weer in de
schappen te staan. Het
meest duidelijke product
wat duidt op de lente blijf
alleen wel de lente bok.
Maar wat is precies een
lente bok? De lente bok
wordt gebrouwen van
meerdere graansoorten
en wordt gebrouwen met de eerste hop van het jaar. Dat
maakt de lente bok zo bijzonder en ook zo lekker. De hop
was alleen voor de brouwerijen moeilijk te vinden zo vroeg
in het jaar. Om dit probleem te verhelpen verbouwen diverse
brouwerijen nu zelf de hop.

Niet elk land kent de naam Lente bok. In Duitsland wordt
de Lente Bok zoals wij die kennen de meibock genoemd. Er
zit nog wel wat verschil in tussen de Lente bok en de Duitse
meibock. Volgens de Duitse bier wet mogen er namelijk
geen kruiden toegevoegd worden aan het bier. In Nederland
en Belgi mogen wel kruiden toegevoegd worden zoals
bijvoorbeeld lauriier, koriander en soms zelfs een beetje
honing.

De betere lente bieren zijn de St Feulllien Cuvee de Paques,
de Bronckherster en de Texelse Springtij. De St Feulllien
Cuvee de Paques is een heerlijk fris hoppig bier met een
vleugje kaneel. De Bronckherster is een verfrissend en
fruitig ongeflterd bier met een warme oranje gouden kleur
en met een moutig karakter. De brouwerij waar dit bier
van is heef ook het Abdicatie bier gebrouwen. Dit bier is
speciaal voor Koningsdag gebrouwen en daarom is dit bier
ook tijdelijk bij ons verkrijgbaar. Ook het Texelse Springtij
is een aanrader, het is een bier met een bloemig karakter
en volgens de brouwer heef het de kleur van de lente. Een
ander Nederlands bier is Jopen, dit lente bier, gemaakt van 3
graansoorten, heef als extra toevoeging wat koriander.

Dit waren een paar lekkere lente bieren. Wij hebben voor
u alleen nog veel meer verschillende lente bieren in de
schappen staan. Wij adviseren u graag in uw keus en met een
beetje geluk kunt u straks lekker in de tuin genieten van de
lente met een lente bier.
Een lente bier groet,
Hans Peter Korendijk
Lente bieren actie
tot 30 april
6 halen = 5 betalen
Bezoek onze nieuwe winkel
in de Broederenstraat te Deventer
Mevrouw NOOT
Broederenstraat 23 Deventer
Telefoon: 0570 - 601 287
www.mevrouwnoot.nl
info@mevrouwnoot.nl
Lekker gezond bezig zijn?
dan is dit een goede keuze:
Heerlijke Italiaanse
nougat plakken
6 smaken: limonchello, fruit,
Amarenakersen, tiramisu,
amaretto en pistache
per plak 2.95
Paaseitjes met notenvulling

Verschillende soorten
Vrolijke paasnotenmix
hazelnoten, amandelen,
pecanoten, cashewnoten met
chocolade gemengde noten
250 gram 3.75
Franse pruimen

met pit bomvol vitamientjes

500 gram 3.00
Heerlijke Japanse mix

Royale zakken

3 voor 5.00
KADOOTJE??........... GEEF EEN NOOTJE!!
heerlijke doppindas
u.s.a. 1,95 per zak
egypte 2,95 per zak
Blues meets Soul
Een unieke samenwer-
king tussen twee bands
komt tot stand op vrij-
dag 5 april aanstaande.
De soulformatie Fools
of Funk en de Blues-
mannen van Blues on
Bootz gaan een verras-
send swingende avond
bezorgen in de Oude
Mariakerk in Deventer.
De blues en soul liggen dicht
tegen elkaar aan, beide zijn
swingend en meeslepend maar
de verschillen zijn overduide-
lijk. In de prachtige ambiance
van de Oude Maria Kerk aan
de Nieuwe Markt 35 in Deven-
ter zullen deze verschillen en
overeenkomsten deze avond
prachtig worden uitgelicht, let-
terlijk en figuurlijk.
Om 20.30uur gaat de deur open
en vanaf 21.00uur start het
feestelijke concert. Een kaartje
aan de deur kost 7,50 maar
in de voorverkoop kunt u uw
kaartje kopen in Deventer bij
Grandcaf Dikke van Dale aan
de Nieuwe Markt 37 en Mu-
sicshop Disc aan de Korte Sme-
denstraat 7 voor maar 6,50.
Een mailtje sturen naar blues@
backstagepromotions.nl kan
ook.
De bands:
Fools of Funk
Flitsende Funk, Swingende
Soul en Daverende Disco van
heden tot verleden.
Het repertoire van Fools of
Funk biedt het beste wat de
jaren zestig en zeventig op
muziekgebied hebben voort-
gebracht: o.a. James Brown,
Aretha Franklin, Stevie Won-
der, Otis Redding.
Ook stevige funky muziek,
heerlijke ballads, originele dis-
cokrakers en top 40 nummers
van b.v. Alain Clark, Anouk,
Amy Winehouse en Joss Stone
ontbreken natuurlijk niet.
www.foolsoffunk.nl
Blues on Bootz
Heerlijke swing en stampende
boogies, tot good old house
rocking blues is wat je te horen
krijgt als je Blues on Bootz live
komt bekijken en beluisteren.
Mannen die plezier beleven in
de blues en samen het zelfde
pad bewandelen in de wereld
van de House Rockin Blues. Ze
maken een feestje op elk podi-
um en beloven je een heerlijke
avond swingende blues! Deze
mannen weten waar Abraham
de mosterd haalt en hoe je kla-
re moonshine schenkt!
www.bluesonbootz.com
Dansen op het
Grote Kerkhof op
Koninginnedag
De Vereniging Cultuur Grote
Kerkhof die ieder jaar verant-
woordelijk is voor het Zomer
Rendez Vous op het plein, geeft
ook dit jaar tijdens Koningin-
nedag het startsein voor haar
muzikale zomer. De horeca-
ondernemers op het Grote
Kerkhof kunnen vooruit kij-
ken op prachtige muzikale zo-
mer zondagen met nationale,
lokale en internationale acts.
Zondag 16 juni gaat het zomer-
programma van start met de
Nederpopband In Alle Staten
en eindigt het Rendez Vous
haar programma met de rock
and roll klanken van Them
Lewis Boys op zondag 1 sep-
tember. Het tussenliggende
programma zal spoedig be-
kend gemaakt worden, maar
eerst kunt u op Koninginnedag
heerlijk genieten en dansen op
de klanken van heerlijke soul-
volle, jazzy en latin platen van
DJ Soundelicious. In samen-
werking met productiebedrijf
M&L wordt er een fraaie ambi-
ance gecreerd op het plein en
zal ook Sabine Gerrits (Alpha
Showband) een optreden ver-
zorgen.
U vult het terras met uw gezel-
ligheid en onder het genot van
een hapje en een drankje wordt
deze laatste Koninginnedag
er een om nooit te vergeten.
Koninginnedag vier je op het
Grote Kerkhof!
www.grotekerkhof.nl
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
3.
AGENDA april

Zoekt enthousiaste en flexibele
parttimers voor in de bediening
Voor meer info neem contact op met:

Caf de Buren van Schimmelpenninck
Brink 22 7411 BS Deventer
Telefoon: 0570-617375
burenvanschimmelpenninck@gmail.com
www.deburenvanschimmelpenninck.nl
donderdag 28 maart
Sus
rockcovers
vrijdag 29 maart
King George
covers met lounge touch

donderdag 4 april
JAM SESSIE vanaf 22.00u
gratis entree

donderdag 18 april
JAM SESSIE vanaf 22.00u
gratis entree

donderdag 2 mei
JAM SESSIE vanaf 22.00u
gratis entre
Ik werk in de Horeca
Naam: Almin Sanijo
Bedrijf: Le Thai Cuisine
Leeftijd: 34 jaar
Woonplaats: Deventer
Functie: Hoofd bediening
Hoelang werk je al bij Le Tai Cuisine?
Sinds september vorig jaar werk ik hier. Ik
heb wel al meer dan vijfien jaar ervaring
in de horeca. Na mijn koksopleiding en een
opleiding tot uitvoerende horeca ondernemer
heb ik namelijk tal van baantjes gehad. Ik
ben begonnen bij restaurant Ketelbinkie tot
mijn tweentwintigste. Daarna heb ik pauze
genomen en ben ik tegelijkertijd parttime bij
de V&D, het Bilderberghotel en als barman
bij Luxor gaan werken. Na dat een tijdje
gedaan te hebben ben ik via een vriend bij de
vierjaargetijden gaan werken. Daar heb ik tien
jaar gewerkt. Maar in die tien jaar ben ik ook
geregeld een paar maanden weg geweest om in andere steden
te werken. Een rondje Nederland eigenlijk. En sinds vorig jaar
september werk ik dus hier.
Kende je de Taise keuken?
Nee! Helemaal niet zelfs. Ik heb daarom heel veel vragen
gesteld en veel geproefd. Daardoor kende ik na twee weken
al de hele kaart. De Taise keuken is nu zelfs n van mijn
favoriete keukens. Vooral om het eten natuurlijk maar ook
de sfeer in een Tais restaurant speekt mij aan. Er hangt hier
altijd een goede relaxte sfeer. Gasten kunnen hier namelijk
uitgebreid tafelen, zonder enig gevoel van haast te voelen.
Dat is wel kenmerkend voor de Taise cultuur die wij graag
toepassen in het restaurant.
Wat is je taak hier?
Ik ben voornamelijk bezig met het
ontvangen van de gasten, het aansturen
van de bediening, en het bedienen.
Ook help ik in de keuken met het
voorbereiden van het eten. Maar ik
maak ook graag een praatje met de
gasten. Veel nieuwe gasten kennen de
Taise keuken namelijk niet en dat leg
ik dan met veel plezier uit. Ook ben ik
altijd benieuwd naar waar de gasten
vandaan komen en of ze vaker Tais
gegeten hebben.
Wat zijn de leuke momenten van het
werken in de horeca?

De evenementen! De grote
evenementen in Deventer trekken altijd
veel mensen uit alle hoeken van het
land. Dat vind ik altijd heel erg leuk. Het allerleukste van mijn
beroep is namelijk het werken met mensen. Ik heb dan ook
altijd een glimlach en dat vinden de meeste gasten volgens mij
wel leuk.
Wat zijn je toekomstplannen?
Ik wil heel graag later eens een eigen restaurantje. En dan echt
zon restaurantje met acht tot tien tafels maximaal. Dan kan ik
heel veel liefde brengen in het bedrijf en aan de gasten. Ik vind
namelijk alle kleine horecagelegenheden zo leuk en intiem.
Vooral de manier hoe deze bedrijfes met de klanten omgaan
spreekt mij erg aan.




Almin Sanijo
Kleurrijk het
voorjaar in
Nieuwstraat 56 Deventer
www.wereldwinkeldeventer.nl
Noordzeestraat 2 (Havenkwartier) Deventer
Telefoon: 0570 - 633 153 info@la-bottega.nl
WWW.LA-BOTTEGA.NL
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
4.
ADVERTORIAL
De Rode Kater vol energie
Nieuwe Markt 37 - 7411 PC Deventer - 0570 614444
www.dikkevandale.nl
G
Grand Caf Dikke van Dale biedt u tal van mogelijkheden.
Het gezellige eetcaf met dertig zitplaatsen aan de bar en vele
intieme zitjes voor small talk, het zakengesprek, het kopje
koffe voor of na het winkelen de lunch of het diner.
Tijdens het borreluur op vrijdag verrassen wij u met een gratis
Hollandse bittergarnituur. Op de zaterdag kunt u om deze tijd
wederom kosteloos genieten. Dan serveren wij onze bekende
tapas bij de borrel!
Kom eens borrelen bij
Dikke van Dale
Boeren Goudse Oplegkaas
Boeren Goudse Oplegkaas (BGO) is een unieke kaas.
Gemaakt op ambachtelijke wijze door kaasmakers die
vaak generatielang op de boerderij kaasmaken. De
rauwmelkse BGO is
uniek omdat deze
kaas van meer dan
twintig kilo wel tot
vier jaar kan rijpen.
De tijd zorgt voor
het ontstaan van een
onvergelijkbare, volle
en complexe smaak..
Deze bijzondere kaas
wordt nog maar op een paar boerderijen in het Groene
Hart gemaakt. Kaashandel De Brink verkoopt de BGO
van Magdalne en Nico Captein uit Zoeterwoude. De
internationale beweging Slow Food werkt aan het behoud
van de traditie van boerenkaas maken. Een eeuwenoud
ambachtelijk product met een onvergetelijke smaak blijf
dan bewaard voor ons en onze kinderen. Vandaar dat
Slow Food Foundation for Biodiversity deze kaas heef
opgenomen in de Ark van de Smaak, een lijst van bijna
verdwenen traditionele ambachtelijke producten.
Echte Boerenkaas
Echte boerenkaas is deze BGO, want gemaakt van onverhitte
melk en wrongel. Er wordt gebruikt gemaakt van houten
vaten en linnen doeken voor een optimaal resultaat. De
verwerkingstemperatuur ligt onder de 40 graden Celsius,
waardoor alle waardevolle elementen die voor smaak
en diversiteit zorgen niet verloren gaan. Dit zorgt voor
een complexe en geheel eigen smaak die uniek is in de
wereld. De kaas mag daarom ook het Europese label van
de Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS) voeren
als ook het KB label. Je kunt Boeren Goudse Oplegkaas op
alle momenten van de dag genieten: op een broodje, als
borrelhapje, in een gerecht en zeker op een kaasplankje na
een diner.
Na een fitsende start in
november vorig jaar zijn
Paula en Jan- Cees Garve-
link vol gas door gegaan
in Bar-bistro De Rode Ka-
ter op het Grote Kerkhof.
Stil zitten is er niet bij want het
echtpaar heeft tomeloze ener-
gie en een koffer vol ideen.
Demi Porties
In de afgelopen weken heeft in
samenwerking met Matz Car-
wash aan de Hanzeweg een
prachtige actie gelopen waarbij
De Rode Kater via een cou-
pon het 2e hoofdgerecht gratis
aanbood bij een verfrissende
wasbeurt voor uw auto Een
succesvolle actie waardoor we
een boel nieuwe gasten konden
verwelkomen zegt Paula met
een trotse blik.
Ook de mogelijkheid om (hal-
ve) demi porties te serveren
blijkt een schot in de roos.
Vooral bij de dames is dit een
groot succes. In deze weg-
gooimaatschappij is dit een
geweldige uitkomst, ten eerste
is het zonde om iets te moeten
weggooien en het milieu is er
ook niet bij gebaat. Kok Jan-
Cees knikt instemmend. Hij
waakt over de kwaliteit van
zijn gerechten en is zeer alert
op de afkomst van zijn produc-
ten. Biologisch verantwoord
en producten uit de streek of
regio dat zijn de ingredinten
voor het mooiste en meest
smaakvolle gerecht.
Nieuwe menukaart
Al deze passie vindt je terug op
de nieuwe menukaart, waarbij
de lente centraal staat.
Daarop staan de heerlijkste
nieuwe spijzen en dranken
waaronder, seizoenswijnen,
vlees, vis, ruime vegetari-
sche keuze mogelijkheden en
overheerlijke lunchgerechten.
Neem bijvoorbeeld de huisge-
maakte kroketjes van Deven-
ter stokvis. Niet alleen de kaart
heeft uitstraling, maar je voelt
de energie en de positiviteit
wanneer je De Rode Kater bin-
nen komt. Naast de prachtige
ADVERTORIAL
Noordzeestraat 2 (Havenkwartier) Deventer
Telefoon: 0570 - 633 153 info@la-bottega.nl
WWW.LA-BOTTEGA.NL
menukaart nodigen ook de
fraaie azuurblauwe stoelen, de
prachtige verlichting en de ui-
termate sympathieke kelder uit
om de hele avond te vertoeven.
Van aperitief tot de naborrel is
het genieten in De Rode Kater.
Oplaadpunt voor de fiets
Komend voorjaar en de zo-
merperiode kan je geweldig
genieten op het fraaie terras
van de Bar-bistro op het Grote
Kerkhof. De auto parkeert u
bijna voor de deur. Een drank-
je en een hapje zal je accu weer
opladen en ook de elektrische
fiets kan worden voorzien van
nieuwe energie bij het onlangs
aangesloten oplaadpunt. En
dat is nog maar n van de on-
telbare redenen om je te neste-
len bij De Rode Kater.
Donderdag 11 april
aanvang: 20:30 uur
Deventer Schouwburg
De Voortzetting, Yes Prime Minister
De successerie uit de jaren
tachtig en theaterhit op West
End: Yes Prime Minister
komt naar Nederland! Met
o.a. Helmert Woudenberg
als minister-president en
Walter Cormmelin als Sir
Humphrey Appleby is het
stuk vanaf maart 2013 in de
Nederlandse theaters te zien.
De eurocrisis blijf Europa
onverminderd teisteren en
bezuinigingen, faillissement-
en en ontslagen zijn aan de
orde van de dag. De politiek
struikelt van de ene calamit-
eit naar de andere.
De politici zijn er om enig li-
cht in die duisternis te bren-
gen maar de ambtenaren
dienen te voorkomen dat de
politici niet vooral hun eigen
ego in de spotlight zetten.
Secretaris Woolley ziet dit
alles met een mengsel van
scepsis en verbijstering aan.
Het was satire die troost
bood tegen de toenmalige
bittere politieke werkeli-
jkheid. Maar die ligt niet ver
af van de huidige. De crisis
blijf Europa teisteren en de
politiek strompelt van de ene
calamiteit naar de andere. In
Yes, Prime Minister strui-
kelen minister-president
Jim Hacker, topambtenaar
Humphrey Appleby en sec-
retaris Bernhard Woolley in
de hoogste versnelling mee.
Satire als de pleister op alle
wonden: vraag of een
pijnlijke vaststelling?
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
5.
Glanzende toekomst Lustre
vervolg voorpagina...
We zitten op de bovenste verdieping aan Chefs Table, vanaf
deze plek kijk je rechtstreeks in de prachtige open keuken
en zit je letterlijk aan tafel bij de kok. Een unieke plek om
optimaal van het diner te genieten. Lustre serveert een klas-
sieke, grotendeels op Franse keuken gestoelde compacte
kaart, waarbij rekening
gehouden wordt met het
seizoen.
De verrassing zit in de
fexibiliteit van de keuken.
Met regelmaat serveren
we iets bijzonders en dat
kan van alles zijn. Nicole
heef het al in haar hoofd,
kreef met Champagne
zit al in de planning. Bart
en Nicole zijn zuinig
omgesprongen met de
ruimte en hebben een
zeer knusse maar tevens
ruim ogende uitstraling
weten te creren. De
haard en de prachtig blin-
kende kroonluchters maken het geheel zeer uitnodigend. In
totaliteit zijn er 35 zitplaatsen binnen en op het terras waar je
de meeste zonuren van de Brink kan pakken is er plek voor
70 personen.
Op donderdag 28 maart zal
Lustre haar deuren voor het
publiek openen!
ADVERTORIAL
Een van de grootste uitdagingen
van elk restaurant is het samen-
stellen van een nieuwe menu-
kaart. Want de nieuwe menukaart
moet natuurlijk altijd weer beter
zijn dan zijn voorganger. Anders
hoef je hem ook niet te vervangen
namelijk
En een onvergetelijke menukaart samen-
stellen, dat is gemakkelijker gezegd dan
gedaan. Zon proces duurt elke keer toch
zeker wel anderhalve maand. Tenminste,
bij restaurant Jackies nemen ze daar toch
wel die tijd voor, zo bleek in het gesprek
wat wij hadden met Michal en George.
Een periode van veel proeven, combine-
ren, discussiren, ontelbaar verschillende
meningen, creatief nadenken en uiteinde-
lijk beslissen.
George: De zoektocht naar nieuwe menu
toppers is een inspannende gebeurtenis.
Maar het vele proeven en genieten maakt
alles goed!
En het is weer gelukt! De nieuwe menukaart
van restaurant Jackies is 2 weken geleden
gelanceerd en ondertussen goedgekeurd
door de vaste gasten van het restaurant!
Logisch dat iedereen blij en opgetogen is
met het succes van de nieuwe kaart:
Sommige hardlopers zoals de Kreeft, de
Sushi en de Kaviaar zullen nooit verdwij-
nen. Voor mij is dat logisch. Ook de Steak
Tartare en onze Amerikaanse Hamburger
zijn voor mij zulke vaste waarden, dat die
echt nooit van de kaart gaan. We zijn er
zelf bijna verslaafd aan! aldus Michal,
een van de vaste gezichten van het team
Jackies.
..Sinds kort hebben wij een zalige witte
brownie met meegebakken banaan op de
kaart staan! Zacht van binnen, met een
rijke, bijna luxe smaak..
Het antwoord op de vraag, welke nieuwe
gerechten het lekkerst zijn, krijg ik niet.
Dat is natuurlijk heel erg persoonlijk en
het hangt ook een beetje af van de avond.
Als ik naar mij zelf kijk, soms eet ik alleen
maar verschillende voorgerechtjes, terwijl
ik op een andere dag juist een grote steak
wil. Perfect gegrild, dat is dan wel heel be-
langrijk. Maar wij hebben laatst zelf gege-
ten bij Jackies met vrienden uit New York,
die na alle verhalen toch een keer een avond
Jackies wilden beleven. En die avond heb
ik alleen maar nieuwe gerechten besteld
vertelt Michal. ..vooraf had ik de Spanish
Spicy Prawns met een glas chardonnay, als
hoofdgerecht de lamsbout met tabbouleh
en een glas Merlot. Echt super lekker en
heel verrassend! En eigenlijk hadden we
genoeg gegeten en wilde niemand meer
iets na, maar. sinds kort hebben wij een
zalige witte brownie met meegebakken ba-
naan op de kaart staan! Zacht van binnen,
met een rijke, bijna luxe smaak. Een brow-
nie dus, maar dan van witte chocolade,
echt verrukkelijk! Ja, en dat raad ik echt ie-
dereen aan en persoonlijk vind ik dat ook
echt een typisch Jackies gerecht!
Na een afgeronde op-
leiding horeca manag-
ment aan de hotel-
school in Apeldoorn,
met stages in binnen-
en buitenland, werkt
Mark van Gurp intus-
sen al weer 2 jaar in het
bedrijf van zijn vader,
Paul van Gurp fastser-
vice restaurant.
Mark van Gurp, een enthou-
siaste jonge man, die naast
de verantwoord gefrituurde
snacks, nu ook ambachte-
lijk ijs is gaan bereiden. Het
is hem met de paplepel inge-
goten. Van jongs af aan was
Mark al vaak in het bedrijf
van zijn vader te vinden.
Maar Mark wil meer!
Ambachtelijk ijs bij Paul van Gurp
Holterweg 91 0570 651070
Andriessenplein 43 0570 510967
Door de vele contacten van
zijn vader, kwam hij in ge-
sprek met diens collega en
vriend, meester ijsberei-
der Maarten Colijn senior.
Maarten Colijn, de man
die in augustus 2012 nog
koninklijk onderscheiden
werd voor zijn bijzondere
bijdrage aan de sector Fast-
service en de ijsbranche in
het algemeen, heef al 35
jaar een ijssalon in Rhenen.
De liefde en passie voor
ambachtelijk ijs, die hij in-
tussen al jaren deelt met
zijn zoon Maarten Colijn
jr, sloeg over op Mark van
Gurp. Er volgde voor Mark
een periode van orintatie
en opleiding. Hiervoor is hij
tweemaal afgereisd naar Ita-
li, naar de plaatsen Rimini
en Longarone. Zijn oplei-
ding ijsbereider volgde hij
aan het ijscentrum te Wage-
ningen.
De ijsmachines draaien
op volle toeren
Ik wilde graag mijn ei-
gen input geven aan het
bedrijf, en heb die kans
gekregen van mijn vader,
zegt Mark van Gurp. Vers
ambachtelijk Italiaans ijs in
vele smaken, is het niet ge-
weldig! Ik werk met het Ita-
liaanse merk MEC3, wereld-
leider als het om ijs gaat,
vertelt hij verder. Naast de
verschillende smaken word
er ook gedacht aan de klein-
tjes. Voor de meisjes is er
Hello Kitty-ijs, een vrolijk
ijsje met weinig calorien
en veel gezonde ingredin-
ten, zoals melk, yoghurt en
aardbeien. Voor de jongens
is er Smurfen ijs, met een
kauwgom smaak. Een grote
favoriet is Cookies, de heer-
lijke zachtheid van plakken
Biscottino met chocolade
en stukjes biscuit.
Ook maak ik soja ijs, dit
is gluten- en suikervrij ijs,
voor diegene met een aller-
gie. De keuze van de klant
vind ik erg belangrijk en op
speciale wensen zal ik dan
ook serieus inspelen, vult
Mark van Gurp aan.
Nieuwsgierig geworden
naar dit overheerlijke
ambachtelijk ijs?
Verkoop ambachtelijk ijs
alln aan de Holterweg
g
o
e
d
g
e
f
r
it
u
u
r
d
d
a
s

le
k
k
e
r

g
e
n
ie
t
e
n
!
Nieuwe menukaart bij restaurant Jackies!
Restaurant Jackies Deventer
Grote Poot 19
7411 KE
Deventer
0570 616 666
www.jackiesdeventer.nl
deventer@jackiesnyc.com
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
.
Menig recept heb ik al geplaatst
in dit leuke blad, menig kookboek
heeft al de revue gepasseerd, en
toch heb ik nooit moeite om weer
wat nieuws te verzinnen, er is zo-
veel aanbod!
Maar nu heb ik wel een probleem, ik
wil namelijk een recept plaatsen uit
het nieuwe boek van Yotam Otto-
lenghi en Sami Tamimi: Jeruzalem
Probleem? Ja, een echt probleem,
want er staat gewoon teveel in dit
boek wat ik zou willen plaatsen, en
helaas, dat mag niet van de redac-
tie.
Wat te denken van geroosterde zoete aardappelen &
verse vijgen, geroosterde fespompoen & rode ui met
tahin & zaatar, of de geblakerde aubergine met knof-
look, citroen & granaatappelpitten?
Geweldige recepten, geweldige smaken, verslavend!
En wat denkt u van Maqluba, een eenpansgerecht met
rijst, groente en vlees, of een soep van zeebanket en
venkel, en de kalkoen&courgetteburgers met bosui &
komijn?
Er is zoveel lekkers, ik kan echt niet kiezen, en dat ga ik
dus ook niet doen.
Want gestoofd ei met lamsvlees, tahin & sumak, en
viskebabs met kappertjes, geblakerde aubergine & in-
gemaakte citroen, of gebakken makreel met salsa van
gele biet & sinaasappel, het is allemaal likkebaardend!
Dan heb ik het nog niet over het
hartige gebak, de geweldige snoe-
perijen en de desserts, zoals de
kardemomrijstpudding met pista-
chenoten & rozenwater, de vruch-
tencrumble met walnoten en de
gedraaide chocolade krantzcakes.
Dat moet je zien, dat moet je rui-
ken, dat moet je proeven!
Deze gerechten, dit boek met al
zijn verhalen, mag je gewoon niet
missen.
En recept zou het boek tekort
doen, u moet echt ze allemaal pro-
beren!
Dus of naar de bieb, of naar Het Nieuwe Aaltje!
Jeruzalem!
(En belooft: Volgende maand weer een recept!)
Lucien Warmerdam
Kookboekwinkel
Het Nieuwe Aaltje
Kleine Overstraat 41
7411 JJ Deventer
tel.: 0570 - 600 615
Heerlijke muesli
Mevrouw Noot heeft heerlijke muesli en ook
verschillende soorten.
Muesli is gezond en een goed
begin van de dag alhoewel ik
het zelf s middags ook nog
wel eens eet.

Wij hebben muesli met noten
en fruit alleen met fruit.
8 Muesli met fruit zonder toegevoegde suiker muesli met su-
perfood
8 Muesli met omega 3 zaden zoals pompoenpitten zonne-
bloempitten lijnzaad
8 Muesli met chocolade cornflakes dus voor iedereen is er
wel iets
Kom kijken.
ADVERTORIAL
heeft meer, veel meer!
Mevrouw NOOT
Broederenstraat 23 Deventer
Telefoon: 0570 - 601 287
www.mevrouwnoot.nl
info@mevrouwnoot.nl

Zo vind je in onze winkel ook:

Superfoods, Pitten, Zaden,
Chia Zaad, Zuidvruchten,
Chocolade artikelen, Pastas,
Rijstcrackers, Italiaanse Olie,
Italiaanse Zoutjes, Wijn,
Goji Bessen, Cadeaupakketten,
Relatiegeschenken, Kerstpakketten,
Servies, Broodbakmixen, Cakemixen
en natuurlijk gezonde Noten en Notenmixen!

Superfoods zijn onbehandelde Zaden,
Noten, Pitten en Zuidvruchten
die passen in het Paleo dieet.
Jeruzalem!
Hans & Grietje
P a a s b r u n c h
Zondag 31 maart
Van 12:00 tot 15:00

Geniet onbeperkt van ons uitgebreide buffet met:

Kippensoep / 5 soorten vers brood inclusief paasstol / boeren beenham,
jonge en oude kaas, rosbief, kipfilet en gerookte zalm / gekookte eieren,
roerei, rundvleeskroketten / divers zoet beleg / koffie, thee, jus dorange,
melk en karnemelk

14,50 p/p

Reseveren gewenst onder 0570-611188 of
info@hansengrietjedeventer.nl

Op vrijdag 29 maart vanaf 21:30
doet Hans en Grietje mee aan Muziek Totaal.
Wij hebben dan de band Second Nature staan in de zaak.

Grand Caf Hans & Grietje Brink 76 7411 BW Deventer
Noordzeestraat 2 (Havenkwartier) Deventer
Telefoon: 0570 - 633 153 info@la-bottega.nl
WWW.LA-BOTTEGA.NL
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
7.
Da Mario: Italiaans genieten!
Authentieke buitenlandse keuken deel 7
Le Thai biedt haar gasten een gratis taxiservice aan i.s.m. met TCR
Vraag naar de voorwaarden
of bezoek de website voor meer informatie.
Grote Overstraat 30
7411 JC Deventer 0570 - 613 933 0570 - 614 290
www.lethai.nl info@lethai.nl
Wij zijn onlangs door Iens uitgeroepen
tot beste thais restaurant van Overijssel
ADVERTORIAL
In maandelijkse verhalen over uit-
eenlopende buitenlandse keukens
krijg je als lezer van Over de Pleinen
een levendige indruk van Deventer
en haar internationale keuken, in
deze editie Itali en Da Mario!
De Italiaanse keuken van Da Mario is al vaker
besproken in Over de Pleinen. Niet voor niets
want deze mediterrane keuken is voor veel Ne-
derlanders een begrip.
De Italiaanse keuken wint nog steeds aan po-
pulariteit in Nederland en dan hebben we het al
lang niet alleen meer over pasta en pizza. Over
de voordelen van de Italiaanse mediterrane
keuken zijn zelfs de geleerden het eens. Alleen:
d Italiaanse keuken bestaat niet! Niet alleen de
klimaatsverschillen, verschil in bodemgesteld-
heid maar ook de bewogen geschiedenis heeft
zijn weerslag gevonden in de Italiaanse keuken
van vandaag. De Siciliaanse keuken vertoont
bijvoorbeeld Arabische trekjes en in Trieste
eet je nog steeds een heerlijke Oostenrijk-Hon-
gaarse goulash. Elke regio, streek, stad en zelfs
dorp kent zijn eigen specialiteiten en typische
gerechten. Samen met de Italiaanse houding ten
opzichte van eten en drinken vormt dit geheel:
de Italiaanse keuken.
Beste Italiaan van Overijssel
Het voorjaar is begonnen en Da Mario kijkt
hierbij terug op alle feestelijke gebeurtenissen
van de afgelopen maanden. Het jaar 2012 heb-
ben ze kunnen afsluiten met een mooie erken-
ning. Zoals velen niet zal zijn ontgaan is Da
Mario geindigd in de top 10 van restaurants
van Overijssel. En gezien de grote namen die
daar tussen staan mag Da Mario met haar Itali-
aanse keuken daar zeer trots op zijn. Maar dat is
nog niet alles, dankzij de hoge waardering van
gasten is het restaurant ook uitverkoren tot het
beste Italiaanse restaurant van Overijssel.
Ongekende kwaliteit
De keuken bij Da Mario is al jaren op een hoog
niveau, maar tegelijkertijd ook toegankelijk
voor iedereen. U kunt een overheerlijke pizza
uit de originele houtoven eten en daarbij een
goed glas wijn drinken. Een echte aanrader bij
Da Mario is de osobucco, waarvan sommige
Italianen zeggen dat deze beter is dan in Itali
zelf.
Zoals eigenlijk in heel Itali, speelt ook in Sar-
dini eten een hele belangrijke rol, dat bij voor-
keur met vrienden en familie wordt gedeeld.
Voor een romantisch avondje uit is Da Mario
het juiste adres, maar ook zeer zeker zijn groe-
pen welkom. Niets is te gek, want elk menu of
arrangement is bespreekbaar!
Brink 50-51-52-60 - 7411 BV Deventer - T 0570 644 300
info@moskoudeventer.nl - www.moskoudeventer.nl
WAT BETEKENT EIGENLIJK DRY-AGED?
In Nederland eten we rundvlees vaak te vers. Voor de goede smaakbeleving moet
vlees net zoals dat vroeger gebruikelijk was enkele weken rijpen, Dry Aging
is een speciale manier van rijpen en een natuurlijk proces dat ontdekt is toen in
Amerika het vlees open en bloot werd vervoerd in treinwagons. In principe komt
het neer op het uitdrogen van vlees waarbij het gewicht verliest en een korst
krijgt. Bij Restaurant Moskou hebben wij nu exclusief zelf een speciaal Dry Aging
Koelkabinet om zelf ons Premium Black Angus vlees te rijpen. Het vlees voelt hard
en droog aan en ziet er zwart uit. Maar schijn bedriegt: als je het vlees doorsnijdt is
het van binnen knalrood en boterzacht - een malsere biefstuk bestaat niet!
WIJ BIEDEN U DE VOLGENDE KEUZE IN DRY AGED BEEF PER 100 GRAM
Black Angus Dry Aged ENTRECOTE
Black Angus Dry Aged RIBEYE
Bovenstaand vlees is afkomstig van Black Angus runderen die in een diervrien-
delijke omgeving opgroeien met een 100% plantaardige voeding. Hun supermalse
vlees is vrij van hormonen en antibiotica.
DRY AGED BEEF
Voor de lezers van Over de Pleinen een
makkelijk te maken antipasti van ge-
grilde en daarna gemarineerde cour-
gette:
Snij twee courgettes in de lengte aan
heel dunne plakjes en grill ze op een
grillplaat of in een zeer hete koeken-
pan aan beide kanten tot ze gaan kleu-
ren. Doe ze in een kom.
Maak een marinade van een 4 dl olijf-
olie met daarin 2 fjngehakte tenen
knofook, 2 fjngehakte ansjovisflets,
1 eetlepel kappertjes, 4 gehakte basili-
cumbladeren, 4 gehakte muntbladeren
en zout peper. Meng dit door de plakjes
courgettes en laat het een uurtje staan
op een koele plaats.
Ingredinten :
2 courgetten
4 dl olijfolie
2 gehakte tenen knofook
2 ansjovisjes
1 el kappertjes
4 basilicum blaadjes
4 munt blaadjes
zout en peper
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
8.
ANTIPASTI / VOORGERECHTEN

8,50
Carpaccio di manzo moda di Firenze / carpaccio op Florentijse wijze bereid
Vitello tonnato / kalfsvlees met een mooie tonijnmayonaise
Insalata caprese / salade met mozzarella, tomaten en basilicum met een dressing van
pesto, olie en balsamico-azijn
Salmone mezzo cotto con olio pugliese e balsamico / kort gebakken zalm in
olie uit Puglia met basilicumolie supplement 2,50
Scampi alla salsa di aragosta e basilico / gambas met een zachte, pikante kreeftensaus en basilicum
Antipasto misto / verschillende kleine voorgerechten supplement 5,00
PRIMI / TUSSENGERECHTEN PRIMI / TUSSENGERECHTEN PRIMI / TUSSENGERECHTEN

8,50
als hoofdgerecht/supplement 4,00
Risotto ai porcini / risotto met paddenstoelen
Tortelloni alla panna / gevulde deegkussentjes met een heerlijke ragout en roomsaus
Tagliatelle alla amatriciana / klassiek gerecht uit uit Rome
Spaghetti aglio olie e peperoncino / spaghetti met knoflook, olie en Spaanse peper ss
Lasagna tradizionale / traditionele lasagna
Cannelloni con salsa di Pomodoro / cannelloni met een romige tomatensaus
SECONDI / HOOFDGERECHTEN

17,50
Calamari fritti / gefrituurde calamari (inktvisringetjes)
Orata al curry / doradefilet met een currysaus
Bistecca di manzo alla gorgonzola / runderbiefstuk van Piemontse ras met een Gorgonzola-kaassaus
Scaloppine al marsala / kalfsoesters met marsalawijn saus
Tagliata con rucola, olio Toscano di prima pressione a freddo / getrancheerde entrecote met
rucola en olie van de eerste persing en Parmazaanse kaas supplement 5,00
Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele / deel van de varkensnek uit Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele / Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele /
Parma, eerst langzaam gegaard en daarna krokant afgebakken met een saus van lavendel, honing en
grove Dyon mosterd
Suprema di pollo livornese al forno con salsa di rosmarini / suprme van Livornese kip
met rozemarijnsaus
Spezzatino / gesudderd rundvlees bereid naar een oud recept uit Florance met een melange van kruiden
DESSERT / NAGERECHT DESSERT / NAGERECHT DESSERT / NAGERECHT

5,50
Tiramisu
Crema di mascarpone con frutti di bosco / crme van mascarpone met rode vruchten
Dama bianca / dame blanche
Torta di limona con sorbetto / taart van limoen en sorbet met heerlijk citroenijs
Sorbetto / sorbetijs supplement 2,00
Formaggi / kaasplankje supplement 5,00
PIZZA

7,50
Margherita / kaas
Salmone affumicato / met gerookte zalm
Funghi / champignons
Prosciutto / ham
Gorgonzola e acciughe / gorgonzola met ansjovis
Napoli / ansjovis
Quattro stagioni / paprika, salami, ham, champignons
Al Crudo / met parmaham en rucola supplement 2,50
Calzone / gevulde pizza supplement 3,50
Marinara / vis supplement 3,50
Al vostro gusto / naar uw smaak bereid supplement 3,50
Salame piccante / pittige salami
Tonno / tonijn en uien
Quattro formaggi / 4 soorten kaas
Carciofini / artisjokken
Al carpaccio / met rucola en parmezaanse kaas supplement 5,00
VERRASSINGSMENU
Menu 3 gangen 25,00 Menu 4 gangen 30,00
Deventer
Zie onze website voor meer informatie:
www.zanting.nl
Tel. (0570) 51 91 90
Dance 4 Fans
Streetdance
Stijldansen
Swing Kids
Bij ons kunt u per maand betalen!
|n de horeca
0ver de P|e|nen apr|| 2013
9.
Hardlopen
Fietsen (MTB)
Open dagen (Sportverenigingen)
Vaassen Tempress Solar Run | tempresssolarrun.nl
Lochem Lochemse Bergloop | lochemsebergloop.nl
Deventer Salland Verzekeringen Ijsselloop | ijsselloop.nl
Beekbergen Nomenrace (vrouwen) | avveluwe.nl
Aalten Paastoertocht | paastoertocht.nl
Nunspeet Schwalbe Lentetocht | tcdevolharding.nl
Zieuwent Oost-Achterhoektocht | tcveloce.nl
Zelhem Rondje Achterhoek | toerclubzelhem.nl
Deventer DKV kano | deventerkanovereniging.nl
| 1||
I 1||
I 1||
I 1||
I 1||
I1 1||
I 1||
I 1||
! 1||
Lemelerveld Sallandse Panoramatocht |
stichtingduurzaamonderweg.nl
Twello Veluwe Heuvelentocht | ett-twello.nl
Holten Holterbergtoer | wvholten.nl
Wijhe 39e Wijhetoer | swolland.nl
Heino Salland dHuzes | heikera.nl
Nijverdal Teunis Lente in Twente tocht | cc75.nl
Heino Voorjaarstocht | heikera.nl
Fietsen (Race)
I 1||
| 1||
I 1||
I1 1||
I 1||
! 1||
I 1||
Il|l
april 2013
||| |0i nr |n+o
L0n 5ori0v0n0o0ni |i0n v0ro0|d0n!
L0n 5ori0v0n0o0ni |i0n v0ro0|d0n!

L0n 5ori0v0n0o0ni |i0n v0ro0|d0n!

L0n 5ori0v0n0o0ni |i0n v0ro0|d0n!
vnorgg0n|o++ 0.n|
L0n 5ori0v0n0o0ni |i0n v0ro0|d0n!
L0n 5ori0v0n0o0ni |i0n v0ro0|d0n!
|J|Il|\| 1||KJ1
www.vanbruggenthee.nl
Van Bruggen Ko e steunt
Wilp staat op tegen kanker!
Dit jaar doen ze met een team mee
aan de Alpe dHuZes. Volg het team op
www.vanbruggenko e.nl onder van bruggen.
Theebeleving
o zn best!
Theeplank
Nationale Sportweek 2013
20 - 27 april
Exposities/kunst
Loes & Reinier
Korte Assenstraat 15 7411 JP Deventer
0570 613004 info@loes-reinier.com
www.loes-reinier.com
14 APRIL 11 MEI 2013 PHILIPPE DUBUC









Birza De Kunsten
Expositie t/m 28 april
Manja Hazenberg T.G. Gibsonstraat 19 7411 RP Deventer
0570 615569 info@birza.nl
www.birza.nl / birza.kunstinzicht.nl
Galerie/Atelier Mahof & Silverder
Spijkerboorsteeg 24 7411JG Deventer
geopende van di t/m za van 11.00 u-17.30 u
Eigen werken met zelf bereide verf en bladgoud/geschilderd op
locatie prachtige oude gewelvenkelder.
www.mahof.eu www.silverder.nl
Zin in Kunst
Walstraat 40 7411 GM Deventer T 0570 672719
marieke@zininkunst.nl www.zininkunst.nl
Kunstuitleen en exposities van talentvolle kunstenaars




Galerie Artzilut
Nieuwstraat 68 7411 LN Deventer
openingstijden: donderdag van18:30 tot 21:00
zaterdag van 12:00 tot 17:00 en zondag van12:00 tot 17:00
Expo 'Werken naar de kern'
beeldend werk van Martin Geuzendam en werk in
samenwerkingsverband met Susanna Dalstra.
Architectuurcentrum Rondeel
Stromarkt 18c 7411 PK Deventer 0570 - 611 901
info@rondeeldeventer.nl www.rondeeldeventer.nl
VAN PERSPECTIEF TOT 3D Van 8 maart t/m 12 mei 2013
Een tentoonstelling over de ontwikkeling van de
architectuurtekening. Ontdek zelf de mogelijkheden van nieuwe
technieken!




Theo Urbach Overstraat
Kleine Overstraat 51 7411 JJ Deventer
0570 609509 06 81157422 www2.urbach.nl
Expositie van eigen werk
Galerie Kiek-Kus
Roggestraat 16 Deventer
0570 642 573 06 15084403
Van woensdag tot en met zondag zijn kunstliefhebbers,
belangstellenden en toeristen van harte welkom.
Galerie ARToMoNDo!
Grote Kerkhof 6 7411 KT Deventer 0570 617842
info@artomondo.nl Zaterdag en zondag 11 uur tot
16 uur voor intutieve kunst
De ONTMOETING CREATIEF.met.
De creatieve ochtenden zijn gepland op donderdag 25 april en
don-derdag 30 mei om 10.00 uur 3,50 PP per ochtend, inclu-
sief koffie/thee en materiaal. Aanmelden bij Jacqueline Cloo
mail albert.jan.cloo@gmail.com
of telefoonnummer 0570-633921
Kenniscentrum Oncologie Schalkhaar
Overzichtstentoonstelling Harry Schasfoort
in het Kenniscentrum Oncologie Koningin Wilhelminalaan 13,
7433 CD Schalkhaar
Expositie van 26 februari t/m eind juni 2013,
maandag tm vrijdag van 9 16 uur 0570-608600
www.kenniscentrumoncologie.nl expositieskco@gmail.com
t Atelier 63 organiseert in t Atelier Boven in de Walstraat 63 te
Deventer een expositie met Anneke Wissink glasfusing en Hans
Wissink modelfotografie
De expositie is te bezichtigen t/m14 april tijdens openingstijden:
Woensdag t/m zaterdag van 11.00 to 17.00 uur.
Bij Floors de Berg op
Walstraat 8 7411 GM Deventer
0570 611266 www.galeriebijfloorsdebergop.nl
Permanente expositie van zeven kunstenaars
Ook een optreden te vermelden??
Neem dan contact met ons op via:
overdepleinen@live.nl
onder vermelding van muziek colum
Muziek







De Bergkerk in Deventer is op donderdag 28 en vrijdag 29
maart 2013 het decor voor een unieke opvoering van de
Matthaus Passion. Deze bijzondere uitvoering is een kopie
van de eerste uitvoering in de Thomas Kirche te Leipzig
onder leiding van Bach zelf: koren en orkesten in een
kruisopstelling in de kerk en het jongenskoor hoog voor
het orgel. De samenwerking tussen kwalitatief
hoogstaande solisten, orkesten en koren in de
oorspronkelijk opstelling staat garant voor een intensieve
ontroerende belevenis. (tel.nr. 0570 683500)
Kaarten: Deventer Schouwburg, www.deventerschouwburg.nl
Voor meer info: www.matthauspassiondeventer.nl
Yori Swart
@ Boekhandel Praamstra 17:00 17:30
KrakersIJland
@ Boekhandel Praamstra 17:00 17:30
Israel Nash Gripka (USA)
@ Boekhandel Praamstra 17:00 17:30
Record Store Day aanvang: 10:00
@ Boekhandel Praamstra (5 nederlandse bands)
Mr. Summer
@ Boekhandel Praamstra 17:00 17:30
VR 05

VR 12

VR 19

ZA 20

VR 26
ZO 31
maart
VR 05
April

ZA 13

ZO 28


DI 30
Club Sixties Alive Huisband: New Faces
DAVO-gebouw t.o. DOK H2O gratis 15.00 - 18.00
Fools Of Funk & Blues on Bootz
Oude Mariakerk
Nieuwe Markt Deventer 6,50/7,50 21.00
The Wurlitzers
Twello - Jaarlijks schuurfeest
Club SixtiesAlive
Huisband: The Cheetahs Special act: The Animals
DAVO-gebouw t.o. Dok H2O gratis 15.00-18.00
The Wurlitzers
Twello - Koninginnedag Hutspop
www.praamstralive.nl
VR 05

ZO 07

ZO 14

ZA 20

ZO 21

MA 29
Swingen voor 40 up. 70, 80, 90 er jaren muziek en
muziek van nu. Toegang 5,- 20.00-00.30
Dr Jazz in Firmary, dixyland jazzzz.
Toegang 5,- 15.00-18.00
Muziekmiddag met Hanneke Evink ea.
Toegang vrij 14.00-18.00
Tangosalon van Tango Abrazo.
Toegang 6,- 20.00-24.00
Taste of Jazz. De laatste keer van dit seizoen.
Toegang 7,50. Kinderen gratis 15.30-18.00
Dixy land Koninginnenach met dr Jazz in Firmary
Toegang 5,- 20.30
ZA 06
april
ZA 20
april
ZA 04
mei
ZA 18
mei
Emrah Oguzturk Trio met Liederen uit Anatoli
Toegang vrij 15.00 16.00
Orgelconcert door Teus de Mik
Toegang vrij 15.00 16.00
Volksmuziek uit Rusland en Oekrane
Toegang vrij 15.00 16.00
Orgelconcert door Wim Diepenhorst
Toegang vrij 15.00 16.00
AGENDA
D
E
entree: gratis
Burgerweeshuis Filmhuis De Keizer
KIJK VOOR ALLE AANVANGSTIJDEN OP
w w w . f i l m h u i s d e k e i z e r . n l
VR 05

ZA 06

WO 10

VR 12

ZA 13

ZO 14

DO 18
















VR 19

ZA 20

ZA 20

ZA 20

DO 25

VR 26

ZA 27

ZA 27

DI 30
20.00

23.00

20.00

21.00

23.00

15.00

20.30
















20.30

20.00

23.00

23.00

20.00

21.00

21.00

23.00

13.30
Burgerweeshuis
Bagijnenstraat 9 7411 PT Deventer
telefoon: 0570-619198 fax: 0570-641013
e-mail: info@burgerweeshuis.nl www.burgerweeshuis.nl
Kunstenlab
Laboratoriumplein 1 7411 CH Deventer
tel. 0570 611848 fax. 0570 672481
Stadsarchief en
Athenaeumbibliotheek
Stadsarchief en Athenaeumbibliotheek
Klooster 12 | 7411 NH Deventer
T: 0570-693740 | E: info.sab@saxion.nl | www.sabinfo.nl
Leeuwenkuil

Leeuwenkuil
Keizerstraat 70,
7411 HH Deventer
tel. 0570-665080, info@leeuwenkuil.nl
VR 19
ZA 20









ZO 21

VR 26
19.30
15.00









12.00

19.00
Filmhuis De Keizer
Keizerstraat 78 7411 HH Deventer
Reseveringen: 0570-600515
(werkdagen van 11.00 tot 13.00 uur)
Kantoor: 0570-618822 (niet voor reserveringen)
Fax: 0570-649463
Kunstenlab
Expositie: Heiligen, indianen en olifanten
Houtsneden uit de werkplaatsen van vijftiende- en
zestiende-eeuwse drukkers, i.v.m. de Deventer Boekenweek
t/m 26 april 2013, tijdens openingstijden hal, toegang gratis
Walhalla
ZA 06

VR 19

ZA 27
20.00

20.00

20.00
Cd Presentatie The Great BOO
met support van Hot Shoes
YOU XL Deventers jong talent gaat het podium
van Walhalla betreden.
Club op de hoogte Alex Editie: Onze nieuwe
Koning is jarige en dit vieren we met een
speciale avond!
Walhalla: Achter de muren - Zandpoort 20 Deventer
Openingstijden standard 20.00 - 01.00 op vrijdag en zaterdag
Lezing: Houtsneden in Nederlandse incunabelen
(Zwart Goud-lezingencyclus, deel 2). 25 april 2013, hal
Stadsarchief en Athenaeumbibliotheek, aanvang 20.00 uur
Kaarten 7,50, uitsluitend vooraf te reserveren via
www.sabinfo.nl
Ina Kok, conservator van SAB,
promoveerde op houtsneden in
Nederlandse incunabelen.
Van haar onuitgegeven
proefschrift verschijnt in april een
bijgewerkte en herziene
Engelstalige editie met illustraties
van alle gedrukte houtsneden in
Nederlandse incunabelen. Dit zijn
boeken uit de beginperiode van
de boekdrukkunst.
In haar lezing staat ze stil bij deze
bijzondere beeldtaal in (Deventer)
boeken uit de tweede helft van
de 15e eeuw.
BYZANTIUM
Neil Jordan (Imagine Preview Tour)
HITCHCOCK
Sacha Gervasi
THE IMPOSTER
Bart Layton
LA CINQUIME SAISON
Peter Brosens Jessica Woodworth
DROOM EN DAAD
Anette Apon
RUSSIAN ARK
Aleksander Soekorov (klassieker)
KOEKMAG
SNEAK
ERNEST & CLESTINE - Benjamin Renner
(jeugdfilm, Nederlands gesproken, vanaf 4 jaar)
KIRIKOU EN DE MANNEN EN DE VROUWEN -
Michel Ocelot (jeugdfilm, NL gesproken, va 6 jaar)
PARADIES: GLAUBE
Ulrich Seidl
PROMISED LAND
Gus van Sant
A LATE QUARTET
Yaron Zilberman
VAN IJSSEL NAAR MOSKVA EN NEVA - Herman
Starink(Moskou aan de IJssel, Nederland-Ruslandjaar)
RUSSIAN ARK
Aleksander Soekorov (klassieker)
DE SCHOOL ALS STAD
Moniek van de Vall (Rondeel Cinema)
KON-TIKI
Joachim Rnning en Espen Sandberg
LORE
Cate Shortland
SIGHTSEERS
Ben Wheatley
INVENTARIS VAN HET MOEDERLAND Ben van
Lieshout (Moskou aan de IJssel, NL-Ruslandjaar)
THE GREAT DICTATOR
Charlie Chaplin(klassieker)
HOE LUIDT HET LAND
Stella van Voorst van Beest (Rondeel Cinema)
DODEWEG 31 Yvonne Pelgrum
(Moskou aan de IJssel, Nederland-Ruslandjaar)
SONG FOR MARION
Paul Andrew Williams















RHINO SEASON
Bahman Ghobadi
POST TENEBRAS LUX
Carlos Reygadas
KARSU
Mercedes Stalenhoef
HET MONSTER VAN PARIJS (3D) - Bibo Bergeron
(jeugdfilm, Nederlands gesproken, vanaf 6 jaar)
ICE DRAGON - Martin Hgdahl
(jeugdfilm, Nederlands ondertiteld, vanaf 9 jaar)
DO 04

DO 04

VR 05

VR 05

ZO 07

MA 08

DI 09

WO 10

WO 10

DO 11

DO 11

VR 12

ZO 14

MA 15

DI 16

DO 18

DO 18

VR 19

VR 19

MA 22

DI 23

WO 24

DO 25
















DO 25

VR 26

VR 26

ZO 28

ZO 28
Zondagconcert 'Spot op jong talent'
Locatie: Deventer Schouwburg
Kuiltje Kultuur
Locatie: Leeuwenkuil
Theater Onbeperkt: iets voor jou? Voor mensen met lef
mensen met- en zonder beperking, die graag samen theater
willen maken. Altijd al eens in de spotlights willen staan?
Vind jij het leuk andere mensen te ontmoeten?
Samen kunnen lachen, maar ook serieus met elkaar werken?
Dan is dit misschien iets voor jou! Na het grote succes van
"Dare2Bdifferent" gaan we samen opnieuw een
theatervoorstelling maken over dingen uit ons eigen leven.
Voorstelling Theater Onbeperkt
Titus Brandsmakerk
In kritieke staat / t/m 14 april
Groepstentoonstelling met gastcurator Marit Otto
over het politieke klimaat waarin kunstenaars werken
Kamer breed / t/m 7 april
Groepstentoonstelling over tapijt,
patronen en ritme
bij het educatieproject Kunstzappen.
Opening 24 maart met
een voorstelling van Laterna Magica.
Wagenvoortsdijk 8 / 25 april t/m 16 juni
Een tentoonstelling van Robert Wevers met collages en
installaties van schuurtjes
De Keuze van het Publiek / 11 april t/m 5 mei
Het publiek kiest nieuw werk voor
de collectie van de kunstuitleen
Beeldencircus / 5 april 2013 om 14.00 uur
Deventer Beeldenstorm presenteert het kunstwerk
De rode driehoeken in een circustent in het Karel de Grote
Plantsoen
Havenwerk Pre-party: Palio Superspeed
Donkey entree: 9,- cjp/hbo: 7,-
Hitsig - Djs Leon en Thomas
entree: 5,-
Science Cafe met Maarten van Rossum
entree: gratis
Flow & Co
entree:..
Giocatori met o.a. Geza Weisz & Manuel
Broekman entree: 9,- cjp/hbo: 7,- (18+)
Mama Rosin
entree: 10,- cjp/hbo: 8,-
DeWolff + Peter Beeker & Ongenode Gaste
entree: 15,- cjp/hbo 13,-















Israel Nash Gripka
entree: 12,- cjp/hbo 10,-
Slagerij van Kampen (SchouwBurger)
locatie: Schouwburg entree: 26,95
DDS met Hunee & Antal
entree: 7,50
The Diamond Exchange met Henk
Loorbach en Dion Cassius entree: 7,50
Gare du Nord (SchouwBurger)
locatie: Schouwburg entree: 25,15
Tribute2BobMarley
entree: 12,50 cjp/hbo 10,50
Knarsetand (try-out)
entree: 8,- cjp/hbo 6,-
Klub Dub met Black Sun Empire + MEER
entree: 9,- cjp/hbo 7,-
Des Konings Trio met The Horse
Company + Daniel Norgren + Maison Du
Malheur + The Urban Voodoo Machine +
Qeaux Qeaux Joans + Tenement Kids
April
PAROLO

In 2013 zijn wij het hele jaar op zaterdag
van 10-12 uur gratis toegankelijk!
ZA 06
elke
zondag
avond

Tibetaans Boeddhistische meditatie
zaal open 20.15 uur toegang: 5 euro,
Inloopkoor Joodse muziek
Toegang 8,-
Leerhuis Deventer
toegang 7,-
Trees Schopman: Maken van onderscheid,
een sociaal fenomeen Toegang:7.50 euro
Concert, Voices of the Levites
Toegang: 15 euro Plaats: synagoge Golstraat
In Dialoog op zondag over dromen
Toegang: 10 euro
Joodse wandeling
Toegang: 5 euro
Tweede cursusavond Intercultureel koken
Herberg van Ars, Rielerweg 71 te Deventer
Theatervoorstelling, Ik ben niet de oorlog
Toegang: 10 euro
WO 03

WO 03

DO 04











DO 04

VR 05

ZA 06

ZO 07

ZO 07

MA 08

DO 11

DO 11

VR 12

ZO 14

DI 16

WO 17

DO 18

DO 18

VR 19

ZA 20

ZA 20

ZO 21

ZO 21

ZO 21

MA 22

DI 23

DI 23













DO 25

DO 25

VR 26

VR 26

ZA 27

ZA 27

DI 30




20.00

20.30

20.00











20.30

20.15

20.00

14.30

14.30

20.00

20.00

20.30

19.30

14.30

20.00

19.00

20.00

20.30

20.30

20.00

20.30

12.00

13.30

14.30

20.30

20.00

20.30













20.00

20.30

20.00

20.15

20.00

20.30

20.00
Deventer Schouwburg

Deventer Schouwburg
Leeuwenburg 2 7411 TJ Deventer
tel: 0570 - 683 500
fax: 0570 - 683525
info@deventerschouburg.nl
www.deventerschouburg.nl
Bouwkunde Etty Hillesum Centrum
20.30
Historisch museum
Etty Hillesum Centrum
Roggestraat 3 7411 EP Deventer
www.ettyhillesumcentrum.nl administratie@ettyhillesumcentrum
0570-641003
Speelgoed museum
WO 03

VR 05

WO 10

DO 11

VR 12

ZA 13

MA 15
DI 16

















WO 17

VR 19

ZA 20

ZO 21

WO 24








VR 26

ZA 27
10.00
19.30
Historisch Museum Deventer
Brink 56, tel 0570 69 37 80 / 83
www.historischmuseumdeventer.nl
Speelgoedmuseum Deventer
Brink 47, Deventer, tel 0570 69 37 86 / 83
www.speelgoedmuseumdeventer.nl
15.30
DI 02
MA 07
20.00
VR 12
10.30 ZO 14
13.00 ZO 14
17.30 WO 17
15.30
ZO 21
Tentoonstellingen Oranje in Deventer, 1813-2013 6 t/m 29 april
Leve de Koning & Koning! 200 jaar Koninkrijk en Koninklijke
bezoeken aan Deventer









Met dank aan 100 jaar aanwinsten Vereniging De Waag
t/m 29 sept. 2013
Stokvis en Deventer koek Permanent
Geknoopt en geweven
Kleurrijke Deventer tapijten t/m 7 april 2013
Rondleidingen Stokvis en Deventer koek
Dinsdag t/m zaterdag om 12.00 uur en 13.30 uur,
Zondag alleen op 13.30 uur
Film Koninginnedag, augustus 1945 13 min.
Optocht door de stad met bloemencorso, fanfare en diverse
sportverenigingen. Ontvangst door burgemeester Doets op het
stadhuis en de Singelloop in de Keizerstraat.
Museumweekend 6 en 7 april
Met de Deventer geschiedenis het weekend door Beide dagen
start elk uur een lezing met een thema uit de Deventer
geschiedenis. Entree 1,- p.p.

30 april, Koninginnedag Gesloten

Tentoonstellingen
Sterrenstrijd met Lego
Treinenzaal Permanent
Activiteiten
Vrolijke voorstelling bewegend blikken speelgoed
10, 20 en 24 april. Start 14 uur
Sprookjes bij de toverlantaarn
3, 13, 17 en 27 april. Start 14 uur
Museumweekend
Zaterdag 6 april
11.00 en 12.00 uur voorstelling met de toverlantaarn
14.00 t/m 16.00 uur workshop Kindercircus door Circus Mirakel
uit Deventer
Entree: 1,- p.p. (tot 12 .00 uur gratis entree)
Museumweekend
Zondag 7 april
13.30-16.30 uur Demonstratie van de poppendokter Francisca
van der Wal
Entree: 1,- p.p.
30 april, Koninginnedag Gesloten
Inon Barnatan
St. Kamermuziek Deventer
Van der Laan & Woe
Buutvrij
Ro Theater
Oedipus










De Rghs
Carmuh
Skip Semp & Olivier Fortin
Rameau op schaal - Synagoge
Toneelgroep Volksonderwijs Deventer
FALSTAFF IN LOVE
'Italiaanse' | NedSym
Nederlands Symfonieorkest
Esther de Koning
Oervrienden (8+)
Politiek Caf
Debat
Acda en de Munnik
't Heerst | reprise
De Voortzetting | Helmert Woudenberg e.a.
Yes, Prime Minister!
Moskou aan de IIssel
Internationaal
Soli Deo Gloria
The Soli Show
The Big Chris Barber Band & gast
60-jarig Jubileumconcert
Taurida Orkest o.l.v. Michail Goliko
Slotconcert Fresh Notes in Spring
Remko Vrijdag en Martine Sandifort
Hulphond
Benjamin Herman Trio
Jazz
Henry van Loon
Electropis
Slagerij van Kampen
Sticks 'n Drums 'n Let it Roll
Gili
Iedereen Paranomaal
Spot op jong Talent
Amateurkunst
Doe Mee Les BONT EN BLAUW
Introdans ensemble voor de jeugd
Introdans ensemble voor de jeugd
BONT EN BLAUW (6+)
Thijs Borsten en gasten
De Uitdaging
Toneelgroep Oostpool
Wachten op Godot
Sabine Beens
a Bien












Gare du Nord starring Dorona Alberti
Jazzagogo!
Max van den Burg
Schlemiel
SOL en Crescendo
Benefiet(s) Concert
Retrospect Trio
Triosonates en songs van Purcell
Cabarestafette
Jong Cabarettalent
Foute Sarahs
Heddy Lester, Ine Kuhr e.a.
Atalay Demirci
Stand-up Comedy
VR 05, 12, 19, 26 ArtEZ Lunch Theater
In samenwerking met ArtEZ Hogeschool voor de
Kunsten presenteren studenten van deze opleid-
ing een gratis toegankelijke muziek-, theater- of
dansvoorstelling. Kijk voor de laatste informatie en
het programma op onze website.
Deventer Schouwburg | 12.15 uur | Gratis toegang

EXPOSITIE
Vanaf 7 maart:
Philip van Praag, ontwerper
Te zien: woensdag, zaterdag
en zondag van 13.00 tot 16.00 uur
Toegang: 3 euro
Millennium Jazz Orchestra mt Ack van Rooyen
Aanvang: 21:00u Entree 12,50/11
Debbie Petter, Ik ben er nog (theater reprise)
Aanvang 20:30u Entree 15, 13,50
Leon van der Zande, Rebel (cabaret try-out)
Aanvang 20:30u Entree 16/14,50
De voortzetting, yes, prime minister (theater de-
venter topstuk) Aanvang 20:30 u Entree 21
Nachtzusters, de bonte radio buurtbus (cabaret)
Aanvang 20:30u Entree 16/14,50
Tango extremo, Tango novo (muziek)
Aanvang 20:30u Entree 13,50/12
Sara Kroos, werkvoorstelling (cabaret try-out)
Aanvang 20:30u Entree 14 Er zijn nog kaarten!

















Music: World series, Chameleon (muziek deventer
internationaal) Aanvang 20:30u Entree 14/13,50
Nachtgasten, Explosief verlangen (theater)
Aanvang 20:30u Entree 17,50/16
JW Roy, Alleen (muziek)
Aanvang 20:30u Entree 16/14,50
Youp van 't Hek & Thomas Verbogt, Lezen weer
voor uit eigen werk Aanvang 16:00u Uitverkocht
Leoni Jansen, Geheim (muziek)
Aanvang 20:30u Laatste kaarten







Niels Brandaan Cotterink, Dierenpraat, ode aan
armando (theater)Aanvang 20:30u Entree 15/13,50
Joop & Jessica, de laatste ronde (muziek)
Aanvang 20:30u Entree 17,50/16
Stichting Theater Bouwkunde
Klooster 2-4 7411 NH DEVENTER
tel: 0570-614075 fax: 0570-642134
www.theaterbouwkunde.nl info@theaterbouwkunde.nl
LATIJNSE SCHOOL - Bijeenkomsten en zalencentrum tel.
0570-617842 www.latijnseschool.nl
Do 25 april 16.30 uur Feestelijke opening Kronings expo om
16.30 uur in de Leeuwenkuil
DE ELEGAST Ontmoetingscentrum Keizerslanden - 0570
628341 www.elegastdeventer.nl
Do 28 maart 10.00-12.30 Elegast VERHIP Participeren
doen we allemaal ! 2e werkplaats verkenning van het Wijkcen-
trum Nieuwe Stijl. dit maal wordt het wijkcentrum als Participa-
tiecentrum verkend. Betrokken bij Keizerslanden? Meld je aan
op info@parolo.nl
LUNCHROOM FLORIS VIJF - kulturhus Graaf Florishof Keizer-
slanden: 0570-629342 www.florisvijf.nl
Hele maand Expositie Fatma Temiz, beeldenkunstenares -
schilderijen op doek
Elke Di 10.00-12.00 Breicaf / Hobbyclub, samen breien /
handwerken en nog veel meer voor alle leeftijden, deelname
gratis


















Di 9 en 23 april va 19.30 3 D Kaarten Club, deelname gratis
Wo 24 april 14.00-16.00 Kinder kook workshop voor kinderen
van 9 tot 12 jaar. Kosten 2,50 per kind, max.10 kinderen.
Aanmelden: info@obdeventer.nl Bibliotheek
Kom je ook iets lekkers maken in lunchroom Floris Vijf?
KAASHANDEL DE BRINK
Meermalen bekroond als Nederlands beste kaasspecialist
Brink 2 Deventer www.kaashandel-debrink.nl
Deze aanbiedingen zijn geldig t/m 6 APRIL 2013
2.
50
100 GRAM..
9.
95
500 GRAM
6.
95
500 GRAM..
6.
95
500 GRAM..
10.
95
HEEL KILO..
1.
50
NU 100 GRAM..
6.
95
500 GRAM..
NIEUW
2.
50
NU... 100 GRAM
2.
95
NU... 100 GRAM
1.
75
NU...100 GRAM
2.
50
NU...100 GRAM