Citromkrmes torta

Hozzvalk:

25 dkg liszt, 12,5 dkg vaj, csipetnyi s, 1 dl vz Elkszts:

A tetejre: 2 citrom, 2 tojs, 15 dkg cukor, 8 dkg vaj A tszthoz a lisztet a sval s a vajjal gyorsan sszegyrjuk. Beledolgozzuk a vizet, s a masszbl golyt formlunk. Folpackkal

lefedjk, s 2 rra htbe tesszk. 1 citrom hjt lereszeljk, s mindkt citrom levt kinyomjuk. A tojsokat a cukorral habosra a tsztt belesimtjuk, a citromos krmmel megkenjk, s meleg stben kszre stjk. Citromkarikkkal dsztve tlaljuk. Tancsok:

keverjk, majd hozzadjuk a reszelt citromhjat s a levet. Az olvasztott vajjal sszekeverjk. 23 cm tmrj tortaformt kivajazunk,

Varici/megjegyzs/

Elkszthetjk gy is, hogy a krm tetejre cukrozott tojshabot tesznk. Ekkor 3 tojssrgjt 10 dkg cukorral habos-fehrre hanem merkanllal halmokat tesznk a torta tetejre.

kevernk, s nhny percre grillbe tesszk, hogy szp sznt kapjon. Mg klnlegesebb lesz, ha a habot nem simtjuk el a krmen,