Skua sa povrem

Vreme pripreme: 60 minuta Broj osoba: 4

Sastojci:
Riba : 4 srednje skue Povre i dodaci : 300-400g brokolija 3-4 srednja krompira Seckana crvena paprika-svea ili iz turije Beli luk Perunov list Maslinovo ulje Jabukovo sire Biljni ili obian kakavalj So ili vegeta

Postupak pripreme:
1 Oistite ribu. Napravite poprene renjeve(tako e lepe ozgledati i bolje se ispei). Pospite solju ili vegetom ili utrljajte dobro ribu ovim zainom. 2 Nauljite pleh i pecite ribu pod folijom na 180-200 stepeni. Par minuta pred kraj peenja skinite foliju, prelijte marinadom i vratite u rernu-samo na par minuta! 3 Marinadu napravite tako to ete sitno naseckati perunov list i beli luk i izmeati sa 2 kaike maslinovog ulja i 2-3 kaike jabukovog sireta. 4 Dok se riba pee stavite "cvetove" brokolija i krompir iseen na kocke da se odvojeno bare u slanoj vodi. Naseckajte papriku na kockice i narendajtea kakavalj. 5 Garnirajte po elji. Predlog: kakavalj narendajte preako brokolija, nabacajte malo crvene paprike, a krompir takoe moete preliti sa malo marinade ili samo maslinovim uljem. Prijatno!