BOLO DE BAUNILHA

INGREDIENTES:

3 ovos 2 xcaras de leite 4 xcaras de farinha de trigo 1 colher de fermento em p qumico 2 xcaras de acar 3 colheres de manteiga 100g de coco ralado Cobertura 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga Coco ralado para decorar MODO DE PREPARO Bata na batedeira a clara, at ela obter uma mistura fofa e lisa.Depois reserve. Logo em seguida bata a gema, acar e a manteiga, at dar uma mistura lisa. E depois acrescente a farinha de trigo o leite e o coco. coloque o fermento e leve ao fogo baixo (180 graus). Deixe no forno entre 30 ou 40 minutos. Modo de preparo da Cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto.Quando estiver agarrando no fundo desligue o forno e continue mexendo .Quando acabar coloque a calda ainda quente no bolo que ja deve estar frio.No final polvilhe com o coco ralado e sirva em seguida .