e dit hskit che n.

ro

http://www.edithskitchen.ro /2012/06/chiftelute-in-so s-alb.html#mo re

CHIFTELUTE IN SOS ALB

Cum acum nu le pot consuma, am zis sa pregatesc ceva ce pot consuma si in dieta Dukan. Ne trebuie: Pt. chiftelute: 700 g piept de curcan tocat 1 ceapa mare

2 catei de usturoi 4 oua de prepelita 2 lg de tarate de ovaz marar, sare, piper Pt. sos: 600 ml lapte 0,1% grasime 1 galbenus ou 2 lg amidon 2 catei de usturoi 200 ml din apa in care au f iert chif telutele Cum se fac: Amestecam ingredientele pt chif telute, omogenizam bine, f ormam chif telute rotunde, nu prea mari, pe care le f ierbem in apa cu sare. Punem apa la f iert si cand incepe sa f iarba, adaugam chif telutele. Lasam sa f iarba cca 20-25 min. Intre timp f acem sosul: Amestecam galbenusul, 2 lg de lapte si amodonul apoi subtiem cu cca 100 ml lapte. Punem la f iert laptele + 200 ml din zeama in care au f iert chif telutele, cand incepe sa f iarba, adaugam incet amestecul de amidon, ou si lapte. Amestecam cu un tel, pana se ingroasa. (cca 5 min) Potrivim de sare, piper si punem in sos usturoiul pisat si chif telutele. Lasam sa f iarba acoperit inca 10-15 min (puneti o placa de metal sub cratita sa nu se lipeasca). Si asta-i tot. Si mai de aproape: Enjoy!