TORTA OD SIRA

250 g keksa ( ja sam radila sa speculas keksima) 125 g maslaca 450 g smrznutog voa 3 lice eera (velike) 1 lica gustina 500 g mascarponea 150 g eera 500 g vrhnja za lag 1 elatinafix

Znai kekse samelje u multipraktiku il em ve i doda im maslac( mora biti jako mekan). Kad ti se povee a nije ti kompaktna smjesa onda ga izmijesi malo s rukama kao tijesto i stavi u kalup i friider da se ohladi. U odmrznuto voe doda 3 lice eera i kuha ga na vatri. Kad ti pone kipiti doda gustin i onda jo malo prokuha. Pusti da se ohladi prije nego ide na biskvit. I znai u mascarpone doda eer i to izmijea dok se eer ne rastopi. Vrhnje za lag istue i u njega doda ( ili ne mora dodati, ja sam dodala) elatinafix. I onda pomijea lag sa mascarponeom i to je to.