Receta Pollo en salsa verde

Tiempo:10a30min Dificultad:facil

Es un primer plato tpico de veracruz (mexico) no es vegetariano autor: cocinero_hablador

ingredientes: 1kg de pollo 1/2kg de chile jalapeo 4 ajos pelados 1/4 de cebolla 1 barra de mantequilla sal y pimienta al gusto

elaboracin: se pone la mantequilla en una cacerola,y ya que esta bien derretida se le pone el pollo ya empimentado y salado, y se tapa. Aparte se pone el chile,la cebolla y el ajo a asar con sal al gusto. Cuando se empieza a freir el pollo en la mantequilla, se le vierte la salsa verde y se deja hervir.sazonar. Preferentemente se acompaa de arroz, tortillas hechas a mano y algun refresco.