UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA

CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLGICAS

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TAL 475 - Operaes Unitrias
Deslocamento de Fluidos Deslocamento de Fluidos Deslocamento de Fluidos Deslocamento de Fluidos
Bombas Bombas - -
Bombas
Mquinas que realizam trabalho sobre um fluido com a
finalidade de desloc-lo. Quando o fluido est no
estado gasoso estas mquinas recebem nome como
ventiladores, sopradores e compressores.
Classificao das Bombas Classificao das Bombas
Dividem-se em 2 grandes grupos de acordo a
forma como a energia fornecida ao fluido.
Bombas cinticas (centrfugas) Bombas cinticas (centrfugas)
Bombas de deslocamento positivo
Bombas Centrfugas
Convertem a energia mecnica fornecida continuamente
por um rotor, em energia cintica cedida ao lquido a
ser bombeado. Esta energia posteriormente
transformada em energia de presso (potencial).
Aplicaes
Usadas para instalaes residenciais, alimentao de
caldeiras, qumica,petroqumica, efluentes, etc.
Na Indstria de Alimentos usada para transporte de
caldo de cana, sucos, leos, purs, etc.
As transformaes de energia acontecem em virtude de
duas partes principais da bomba: o impulsor e a voluta,
ou difusor.
O impulsor a parte giratria principal que converte a
energia do motor em energia cintica. Fornece a
Componentes da Bomba Centrfuga
energia do motor em energia cintica. Fornece a
acelerao centrfuga para o fluido.
A voluta ou difusor, a parte estacionria que converte
a energia cintica em energia de presso.
Obs:
Todas as formas de energia envolvidas em um sistema de fluxo
de lquido, so expressas em termos de altura de coluna do
lquido, isto , carga.
Componentes Gerais de uma Bomba Centrfuga
Feita geralmente em ferro fundido abriga o rotor em seu interior.
Alimentos, frmacos, cosmticos: ao inox ou material sanitrio.
As carcaas das bombas de escoamento radial podem se
apresentar como CARACOL (voluta ou espiral) ou turbina (circular) e para
as bombas de escoamento axial e misto, o formato geralmente
cilndrico. Transforma energia cintica em energia de presso com
CARCAA OU CORPO DA BOMBA
Componentes da Bomba Centrfuga
cilndrico. Transforma energia cintica em energia de presso com
pequena perda por turbulncia.
Componentes da Bomba Centrfuga
Bombas Centrfugas
Princpio de funcionamento
Descarga
Carcaa
O fluido entra axialmente e circula
radialmente. O impulsor gira
rapidamente dentro da carcaa e seu
movimento produz uma zona de vcuo
Suco Suco
Voluta
Ps
Rotor
movimento produz uma zona de vcuo
(no centro) e outra de alta presso (na
periferia). O fluido lanado pelas ps
do rotor e pela ao da fora
centrfuga para a periferia da bomba e,
da, para o tubo de elevao.
A voluta tipo um funil encurvado que aumenta a rea no ponto de
descarga. Como a rea da seo transversal aumenta, a voluta reduz a
vel. do lquido, convertendo a Ec em outras formas de E (Eg, Ep,...).
O fluido entra no centro da carcaa devido ao vcuo e acelerado
pelas ps do rotor que gira a alta velocidade. Pela ao da fora
centrfuga, o fluido descarregado na voluta ou no difusor, onde
desacelerado devido expanso da seo de escoamento. A
Ecintica convertida em, outras formas de E, como Epresso.
Bombas Centrfugas
BOMBA CENTRFUGA EM CORTE
Tipos de escoamento:
Axial: Descarrega o fluido na periferia axialmente (adequado para altas
vazes, mas desenvolve baixas presses)
Radial: Descarrega o fluido na periferia radialmente (desenvolve altas
Bombas Centrfugas
presses, mas s adequado para baixas vazes)
Bomba centrfuga de fluxo radial
ROTOR ou IMPULSOR: Pode ser de ferro fundido, bronze ou inox,
dependendo das condies de emprego.
As bombas podem ter rotores do tipo aberto, semi-aberto e
fechado.
Tipos de rotores:
Para lquidos que no contm substncias em suspenso.
O rotor fechado tem as ps compreendidas entre dois
discos paralelos, podendo ter entrada de um s lado (suco
simples) ou de ambos os lados.
Tipos de Rotores
ROTOR FECHADO
simples) ou de ambos os lados.
mais eficiente que os outros tipos, porm recomendado
para gua limpa.
Rotor aberto e semi- aberto
No rotor semi-aberto, as ps so fixadas de um lado num mesmo disco,
ficando o outro lado livre.
Estes dois tipos de rotores destinam-se a bombear lquidos viscosos ou
sujos (com partculas slidas em suspenso), pois dificilmente so
Tipos de Rotores
sujos (com partculas slidas em suspenso), pois dificilmente so
obstrudos. Ex: pastas, produtos arenosos, lamas, esgotos sanitrios, etc.
Desvantagem: sofrer maior desgaste.
A bomba centrfuga deve
ser escorvada antes de
funcionar (a linha de suco
Bombas Centrfugas
funcionar (a linha de suco
deve estar cheia de lquido).
Quando a bomba tem ar, a
presso desenvolvida
muito pequena devido
baixa densidade do ar.
Bomba auto-escorvante
Vantagens :
a) Construo simples
b) Baixo custo
c) Fluido descarregado a uma presso uniforme, sem pulsaes
Bombas Centrfugas
d) Permite bombear lquidos com slidos
f) Pode ser acoplada diretamente a motores
g) No h vlvulas envolvidas na operao de bombeamento
h) Menores custos de manuteno que outros tipos de bombas
i) Operao silenciosa (depende da rotao)
Obs: Na IA usada para alimentos com baixo teor de slidos como
caldo de cana, sucos de uva, leos, azeites, leite, etc.
Desvantagens :
a) No servem para altas presses
Bombas Centrfugas
b) Sujeitas incorporao de ar, precisam ser escorvadas
c) A mxima eficincia da bomba ocorre dentro de um
curto intervalo de condies
d) No bombeia eficientemente lquidos muito viscosos
A energia fornecida periodicamente, mediante
superfcies slidas mveis, que deslocam pores de
fludo desde a suco at a linha de descarga. A presso
de sada regulada por vlvulas de descarga
unidirecionais.
Bombas de Deslocamento Positivo
unidirecionais.
Princpio de funcionamento
As bombas de deslocamento positivo liberam um
determinado volume de fluido de acordo com a velocidade
do sistema. Impelem uma quantidade definida de fluido
em cada golpe ou volta do positivo.
Bombas alternativas de pisto e mbolo so usadas para
deslocamento de fluidos clarificados e limpos, no so usadas para
lquidos abrasivos. So utilizadas para altas presses. A maior
aplicao das bombas alternativas a dosificao de produtos
qumicos, mediante as chamadas bombas dosificadoras.
Bombas de Deslocamento Positivo
Aplicaes
qumicos, mediante as chamadas bombas dosificadoras.
Bombas alternativas de diafragma so usadas para lquidos
viscosos, solues alcalinas, polpas, etc.
Bombas rotativas usadas principalmente no bombeamento de
lquidos pastosos ou muito viscosos, mas no abrasivos e
bombeamento de leo combustvel para queima de caldeiras, fornos,
etc.
IA: Purs de frutas, chocolate, gelias.
Envolvem um movimento de vai-e-vem de um pisto num
cilindro. Para cada golpe do pisto, um volume fixo do lquido
descarregado na bomba. A taxa de fornecimento do lquido
funo do volume varrido pelo pisto no cilindro e o nmero de
golpes do pisto por unidade do tempo.
Bombas Alternativas de Pisto Bombas Alternativas de Pisto
golpes do pisto por unidade do tempo.
imprimem as presses mais elevadas dentre as bombas;
podem ser usadas para vazes moderadas;
podem operar com lquidos volteis e muito viscosos;
capaz de produzir presso muito alta;
opera com baixa velocidade;
precisa de mais manuteno.
Quando o pisto se desloca para a esquerda, a presso no cilindro se
reduz, a vlvula de reteno na linha de suco se abre e o lquido
entra. Quando o pisto chega ao final do cilindro, o movimento se
inverte e o pisto se desloca para a direita. Aumenta a presso no
cilindro e a vlvula de admisso fecha. A vlvula de descarga se abre e
o lquido sai pressurizado.
Bombas Alternativas de Pisto Bombas Alternativas de Pisto
o lquido sai pressurizado.
Linha de descarga
Vlvulas de reteno
Linha de suco
Pisto
cilindro
Bombas de Diafragma Bombas de Diafragma
Funcionam como bombas de pisto. O movimento
alternativo e provocado por um elemento flexvel
de metal, borracha ou plstico. adequada para
fludos txicos e corrosivos pois se elimina o fludos txicos e corrosivos pois se elimina o
contato do lquido com os selos mecnicos.
Bombas Rotativas Bombas Rotativas
O deslocamento mecnico do lquido produzido
produzido pela rotao de um ou mais elementos
(lbulos, palhetas, engrenagens) dentro de uma cmara.
Dentre as bombas rotativas, a de lbulos a mais amplamente usada
na indstria de alimentos. na indstria de alimentos.
Bombas Rotativas Bombas Rotativas
Tipos: - Engrenagens ( para leos);
- Rotores lobulares: bastante usada em alimentos;
- Parafusos helicoidais ( maiores presses);
- Palhetas: fluidos pouco viscosos e lubrificantes;
- Peristltica: pequenas vazes, permite transporte assptico.
Usos: Nas indstrias farmacuticas,
de alimentos e de petrleo.
Engrenagens: o fludo retido entre os
dentes da engrenagem e levado por sua
movimentao at a descarga. Fluidos
viscosos e no abrasivos, purs, gelias,
chocolates.
Bombas Sanitrias
As bombas sanitrias so especificamente projetadas
para manusear alimentos. Conseqentemente devem
preencher uma srie de requisitos para serem
adequadas:
Altamente resistentes corroso;
Facilmente desmontveis para limpeza;
No provocam a formao de espuma;
O sistema de lubrificao no deve contaminar o alimento;
O atrito entre as partes internas deve ser mnimo para no haver
incorporao de elementos metlicos no alimento.
O desenho mecnico das superfcies deve apresentar
curvas suaves, sem espaos mortos, nos quais o
alimento possa acumular-se.
O sistema de gaxetas ou o selo mecnico deve vedar
perfeitamente a carcaa.
Bombas Sanitrias
perfeitamente a carcaa.
Condies timas de Utilizao das Bombas Condies timas de Utilizao das Bombas
Todas as bombas tm condies timas de utilizao, ou
seja, so mais adequadas para um determinado tipo de
fluido, em uma faixa de presso e a uma dada vazo
volumtrica.
As bombas centrfugas so construdas de modo a
fornecerem uma ampla faixa de vazes, desde uns
poucos L/min at 3.10
4
L/min. As presses de descarga
podem atingir algumas centenas de atmosferas. Elas
trabalham com lquidos lmpidos, lquidos com baixo teor
de slidos e que no seja muito viscoso (500 centi-
Stokes).
As bombas alternativas de pisto s podem ser utilizadas
para deslocamento de fluidos clarificados e limpos, no
podendo manusear fluidos abrasivos. So utilizadas para
altas presses, que somente so alcanadas para esses
tipos de bombas, porm fornecem baixas vazes.
Condies timas de Utilizao das Bombas Condies timas de Utilizao das Bombas
tipos de bombas, porm fornecem baixas vazes.
Por outro lado, as bombas de diafragma so especficas
para lquidos corrosivos, solues alcalinas, polpas, lquidos
biolgicos, etc.
As bombas rotativas so especificamente indicadas para
fluidos viscosos, porm no abrasivos. Por isso so usadas,
especialmente, com sucos concentrados, chocolate e
gelias.
Fatores que influenciam a Escolha da Bomba
a) Vazo volumtrica do fluido a ser transferido
b) Energia a ser vencida no sistema:
cintica + potencial + presso + atrito
c) Propriedades do fluido:
Temperatura
Deformao devido ao cisalhamento
Densidade
Natureza corrosiva ou erosiva do lquido
Necessidades higinicas: limpeza e agentes esterilizantes
As bombas cinticas para operarem satisfatoriamente, requerem
lquidos livres de vapor na linha de suco, entrada do rotor. Se a
presso dentro da bomba cai abaixo da presso de vapor do lquido,
haver a formao de bolhas de vapor nesse local.
Definies
Este fenmeno chamado cavitao e pode reduzir a eficincia
da bomba causando rudo, vibraes, fratura do rotor, da carcaa,
etc.
Para evitar a cavitao as bombas necessitam de uma certa
quantidade de energia no sistema de suco, conhecido como
NPSH (altura de suco lquida positiva ou presso na regio de
suco).
NPSH (Net Positive Sucction Head): presso residual com
que o fluido chega na entrada da bomba que vai fazer com
que a presso do fluido no interior da bomba no atinja a
presso de vapor do fluido.
NPSH
requerido
: presso requerida pela bomba para que a
Definies
NPSH
requerido
: presso requerida pela bomba para que a
mesma funcione.
NPSH
disponvel
: presso com que o fluido chega at a entrada
da bomba (energia que o tipo de instalao fornece ao
fluido).
Obs.: para que a bomba funcione sem cavitao necessrio
que o NPSH
disponvel
seja 10% maior que o NPSH
requerido
.
A cavitao uma situao que pode ocorrer em qualquer tipo de
bomba. As causas comuns da cavitao so: a diminuio da
presso de suco, NPSH insuficiente, ou operao a velocidades
muito altas.
O lquido a bombear poder ser vaporizado se atingir uma regio onde
a presso menor que a sua presso de vapor. Se esta regio existir
Definies
a presso menor que a sua presso de vapor. Se esta regio existir
no interior (rotor) da bomba ocorrer o consumo de energia para a
vaporizao do lquido e a conseqente liberao desta energia ser
na periferia da bomba ( ou regio de elevada presso). Neste local
haver a imploso das bolhas provocando desgaste (eroso) e rudos
(martelamento) na carcaa. Pode ocorrer a quebra do rotor.
A cavitao diminui a eficincia, desgasta os metais das ps do rotor, gera
vibrao mecnica e rudo.
Altura de Suco Disponvel (NPSH)
O NPSH definido como:
suco
suco
v a
disponvel
z
g
F
g
P P
NPSH

=
suco
P
a
= presso na regio de suco,
P
v
= presso de vapor do lquido,
F = perdas de carga na suco,
z = diferena entre o nvel do reservatrio e
o nvel de suco da bomba.
g g
Considerando a bomba, observa-se que abaixo de um
certo valor de NPSH ela comea a cavitar. Os
fabricantes fornecem este valor de NPSH requerido pela
bomba, em funo da vazo. Assim, a cavitao ocorre
quando:
Altura de Suco Disponvel (NPSH)
quando:
NPSH disponvel no sistema NPSH requerido pela
bomba
Portanto, deve-se operar o sistema a uma altura de
suco disponvel maior que a requerida pela bomba.
NPSH disponvel no sistema > NPSH requerido pela
bomba (mnimo 10%).
Exerccio
Bombeia-se gua a 60C numa tubulao de ferro galvanizado d e
1 in de dimetro, srie 40, a uma vazo de 1,5 L/s. o fabricante
informa que o NPSH da bomba de 3 m, para essa vazo. A
presso do local de bombeamento 710 mmHg. A presso de
vapor de 1,98x10
4
N/m
2
. As perdas friccionais na tubulao na
seco de suco so de 11,56 J/kg. Ocorrer cavitao?
(2)
(1)
5 m
2 m
6 m
1 m
1 m
3 m
(2)
Conceitos: Altura de Projeto Conceitos: Altura de Projeto
Para se dimensionar uma bomba aplica-se o balano de energia
mecnica entre dois pontos do sistema de escoamento.
1
2
Balano de energia mecnica:
-- Ws = (P Ws = (P
22
--PP
11
)/ )/ + (v + (v
22
22
--vv
11
22
)/2 )/2 + + (Z (Z
22
ZZ
11
)g )g ++ F
Balano de energia mecnica:
P P
22
vv
22
22
PP
11
vv
1
2
-- Ws = ( Ws = ( ---- ---- + + ---- ---- + g Z + g Z
22
) ) ( ( ---- ---- + + ---- ---- + g Z + g Z
11
) + ) + F F
22 2 2
Ou ainda:
Conceitos: Altura de Projeto Conceitos: Altura de Projeto
Dividindo por g, temos:
g
W
g
F
g 2
v
z
g
P
g 2
v
z
g
P
2
1
1
1
2
2
2
2
= +
(
(

+ +
(
(

+ +


Na equao final, cada um dos termos tem dimenso
de altura (comprimento). usual encontrar o balano de
energia expresso dessa forma na literatura sobre bombas.
W/g = altura de projeto da bomba. Energia total a ser
fornecida pela bomba, em termos de comprimento, ou
seja, de caminho a percorrer pelo fluido.
(

Conceitos: Altura de Projeto Conceitos: Altura de Projeto

A altura de projeto o trabalho
que deve ser fornecido ao fluido
para obter-se a vazo de projeto.
interessante avaliar como varia interessante avaliar como varia
a altura de projeto em funo da
vazo para diversos tipos de
sistemas.
Assim comum cada um dos termos ser considerado como altura
(energia expressa em termos de unidades de comprimento).
Portanto, P/g a altura de presso, v
2
/2g a altura de velocidade, z
a altura de posio, -W/g a altura total a ser fornecida pela bomba e
E /g a altura de atrito.
Conceitos: Altura de Projeto Conceitos: Altura de Projeto
E
f
/g a altura de atrito.
Pode-se ento definir:
Altura na descarga (m):
Altura na suco (m):
g 2
v
z
g
P
H
2
2
2
2
2

+ + =
g 2
v
z
g
P
H
2
1
1
1
1

+ + =
Substituindo as expresses na equao do balano de
energia mecnica obtm-se:
Altura de projeto: -W/g = H
pro
Conceitos: Altura de Projeto Conceitos: Altura de Projeto
A altura de projeto o trabalho (em unidade de
comprimento) que deve ser fornecido ao fluido para
obter-se a vazo de projeto. interessante avaliar como
varia a altura de projeto em funo da vazo para
diversos tipos de sistemas.
HH
pro pro
== (H (H
22
-- HH
11
)) ++ F F /g /g
Exerccio
Um fluido alimentcio a 100F transportado por uma linha de
processamento de um tanque1 de grandes dimenses para um
tanque2 a 40 gal/min. A presso manomtrica na linha de descarga
de 50 lbf/in
2
. O ponto de descarga est a 10 ft acima do nvel do
lquido no reservatrio1. A bomba est localizada a 4 ft acima do nvel
do lquido no reservatrio1. A tubulao da linha de descarga de 1
1/2
do lquido no reservatrio1. A tubulao da linha de descarga de 1
1/2
in, srie 40. As perdas por frico na seo de suco so de 0,5
lbf/in
2
e na linha de descarga so de 5,5 lbf/in
2
. A eficincia da bomba
n = 60%. A fluido de 54 lbm/ft
3
e a presso de vapor de 3,8
lbf/in
2
a 100F. O NPSH requerido 10 ft.
a) A altura de projeto da bomba (H); H = -Ws/g;
b) A potncia da bomba; P = Wp.m; Wp=-Ws/(eficincia da bomba);
c) A bomba adequada para o servio? Comparar NPSH disp. e req.
Resoluo
s
1 2
1 2
c c
2
1
2
2
W F
P P
) z z (
g
g
g 2
v v
= +

+ +

Sistema Ingls: todos os termos em lbf.ft/lbm
ft . lbm
174 , 32 g =
2 2
ft / lbf 144 in / lbf 1 =
2
c
s . lbf
ft . lbm
174 , 32 g =
2 2
ft / lbf 144 in / lbf 1 =
2 2
a atm 1
ft / lbf 8 , 2116 in / lbf 7 , 14 P P P = = = =
2 2
2
ft / lbf 8 , 9316 in / lbf ) 7 , 14 50 ( P = + =
lbm / ft . lbf 33 , 133
lbm . ft
ft . lbf
54
8 , 2116 8 , 9316 P P
2
3
1 2
=
|

\
|

=

Resoluo
s / ft 3 , 6
A
V
v
ft 01414 , 0 A
s / ft 0891 , 0 min / gal 40 V
2
2
3
= =
=
= =
&
&
2 2 2 2
0 v
1
=
lbm / ft . lbf 6168 , 0
ft . lbm
s . lbf
s
ft
174 , 32 . 2
3 , 6
g 2
v
2
2
2 2
c
2
2
= =

lbm / ft . lbf 10 ft 10 .
ft . lbm
s . lbf
s
ft
174 , 32
174 , 32
) z z (
g
g
2
2
1 2
c
= =
2 2
ft / lbf 864 in / lbf ) 5 , 5 5 , 0 ( carga de Perdas = + =
Resoluo
lbm / ft . lbf 16
lbm
ft
ft
lbf
54
864
3
2
F = =
lbm / ft . lbf 95 , 159 16 33 , 133 10 6168 , 0 W
s
= =
a)
lbm / ft . lbf 72 , 265
lbm
ft . lbf
6 , 0
95 , 159 W
W
s
p
= =

s
ft . lbf
5 , 1278 54 . 0891 , 0 . 72 , 265 . V . W m . W P
p p
= = = =
&
&
ft 4 , 159
g
g . W
H
c s
=

=
Resoluo
hp 32 , 2
550
5 , 1278
P
s / lbf . ft 550 hp 1
= =
=
b)
suco c
suco
c v a
disp
z g .
g
F
g
g ) P P (
NPSH

=
ft 0667 , 29
ft
s
s . lbf
ft . lbm
174 , 32
174 , 32
lbm
ft
ft
lbf
54
) 2 , 547 8 , 2116 (
g
g ) P P (
2
2
3
2
c v a
=

Resoluo
ft 333 , 1
s ft . lbm 174 , 32 lbf . ft
333 , 1 g .
F
2
suco
= =

2 2
suco
ft / lbf 72 in / lbf 5 , 0 F = =
lbm
lbf . ft
333 , 1
lbm
ft
ft
lbf
54
72
3
2
=
ft 333 , 1
ft
s
s . lbf
ft . lbm
174 , 32
174 , 32
lbm
lbf . ft
333 , 1 g .
g
F
2
c
suco
= =

ft 73 , 23 4 333 , 1 0667 , 29 NPSH

disp
= =
Assim, no ocorrer cavitao. A bomba adequada para o servio.
c)