Macarrones Carbonara (sin huevo)

TM 31

4 racin/es

Ingredientes
300 gr de macarrones 400 gr de nata para montar 600 gr de agua 80 gr de queso parmesano en polvo 1 pastilla de caldo de pollo 100 gr de tiras de bacon 25 gr de mantequilla Pimienta negra recin molida al gusto Una pizca de nuez moscada

Preparacin
1. Ponemos la mariposa en el vaso y aadimos la mantequilla troceada y las tiras de bacon, Programamos 10min, temp varoma velocidad 1. Cuando termine aadimos la nata y dejamos otros 10min, temp varoma velocidad 1. Cuando termine aadimos la pimienta y la nuez moscada, la pastilla de caldo y el queso y programamos 5min, temp varoma velocidad 1. Cuando termine aadimos por el bocal el agua y programamos otros 5 min, temp varoma velocidad 1. Aadimos ahora la pasta y programamos el tiempo de coccin que viene en el envase temp varoma velocidad 1. Cuando termine lo dejamos reposar un poco y servimos.

Comentarios y consejos
Fuente: recetario.es Autor: Enrique Espada Vela
Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix?, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix?. Vorwerk Thermomix? no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicaci?n y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.