UCENJE O HRANI SKOLA U KALIFORNIJI JE NASLA NOVI NACIN DA NAUCI STUDENTE O ZDRAVOJ ISHRANI.

Alice Waters SEF I VLASNICA RESTORANA. NALAZI SE U BASTENSKOJ KUHINJI MARTIN LUT HER KING SKOLE U BERKLIJU, CALIFORNIA. BASTENSKOM KUHINJOM SE NAZIVA PRILAGODJENO SKOLSKO DVORISTE I STUDENTI OVE SKOLE PRIPREMAJU KREVET OD POVRCA KAO DIO PREDAVANJA. KASNIJE CE ONI KUVATI ONU STO S U ODABRALI KAO DIO SVOG SKOLSKOG RUCKA. SLEDECI PARAGRAF BR. 2. SVAKI STUDENT POHADJA OD 18 DO 40 SATI GODISNJE U U SKOLSKOJ BASTI A KAO REZULTA T JE DA SE PROMJENILO ONO STO JEDU U SKOLI . DOBAR DIO ONOGA STO SE UZGAJA OVDJE SE KORISTI U DNEVNIM SKOLSKIM OBROCIMA. ALICE WATERS(misli se na ovu zenu) BORILA SE DECENIJU DA POBPOLJSA DJECIJE OBROK E, I 1996 GODINE JE POKRENULA KAMPANJU ZA PRIKUPLJANJE SREDSTAVA ZA SDGOVARAJUC U SKOLSKU BASTU I INCIJATIVU U SKOLSKIM OBROCIMA. ONA SE NADA DACE POSTATI PRIMJER I DRUGIM DIJELOVIMA ZEMLJE. IMAMO TAKO VELIKI PROBLEM SA LOSIM NAVIKAMA ISHRANE U AMERICI, DA UCENJE O HRANI NE MOZE BITI PREPUSTENO RODITELJIMA, KAZE ONA. TOLIKO MNOGO DJECE GENERALNO JED E BRZU, JEFTINU I JEDNOSTAVNU HRANU, DA SE PO POITANJU TOGA MORA NESTO PODUZETI. SLEDECI PRAGRAF 3. MARSCHA GUERERO DIREKTOR UDRUZENJA ZA SKOLSKE OBROKE OBJASNJAVA KAKO TO SVE RADI . OVO JE U OSNOVI BASTA ZA UCENJE, KAZE ONA. SUSJEDNE FARME TAKODJE DOPREMAJU HRAN U KAO DIO REGULARNOG SKOLSKOG OBROKA. ONI SU PRIPREMLJENI KORISTECI SVJEZE ORGAN SKE SASTOJKE KAD GOD JE TO MOGUCE. SLEDECI PARAGRAF 4. TIPICNI CASOVI U OVOJ BASTI UKLUCUJU MNOGO BASTENSKIH AKTIVNOSTI.TAKODJE NE ODS TUPAJU OD NORMALNOG SKOLSKOG RADA KAO STO SU AKADEMSKI RADOVI KOJI SU UVIJEK PRI DODATI. U JEDNOJ LEKCIJI SU STUDENTI PITANI DA IZABERU JEDAN DIO BASTE, KAO NJIHOVO LICN O MJESTO ZA CIJELU GODINU. ONDA ONI POSMATRAJU I BILJEZE U DNEVNIK STA SE DESAVA NA TOM MJESTU KAKO VRIJEME PROLAZI. BILJEZE SOPSTVENA POSMATRANJA ZIVOTA INSEKATA, ZEMLJISTA I PROMJENA NA BILJCI. SLEDECI PRAGRAF 5. CASOVI U KUHINJI UKLJUCUJU KUVANJE RUCKA, ALI TAKODJE I POVEZANAOST U UCIONICI S A AKADEMSKIM SUBJEKTIMA. JELA KOJA KUVAJU IMAJU RASPON OD TJESTENINA I VINA DO UKUSNIH ITALIJANSKIH OMLET A PUNJENIH ZACINIMA I POVRCEM.RECEPTI POKAZUJU KOJE JE POVRCE KAD DOSTUPNO. NAUK A JE PROZETA KROZ NUTRICIONISTICKE U KUVRASKE TEHNIE, GEOGRAFIJA KROZ EFEKTE GOD ISNJIH DOBA I PREHRAMBENE NAVIKE SIROM SVIJETA. SLEDECI PRAGRAF 6. DANASNJE POPODNEVNO JELO SE SASTOJI OD DOMACE TJESTENINE I SENDVICA SA PARADAJZ OM I VELIKOM SALATOM OD POVRCA. TEO HERNADNEZ STAR 13 GODINA KAZE DA JE PROMJENIO NACIN ISHRANE. SAD KUVAM I UZG AJAM STVARI. PROMJENIO SAM STAV O HRANI.JEDEM TRAVE, I SALATU I KORISTIM MANJE SOLI. ZABAVNO JE, UCITELJI SU ODLICNI I NEMA ZADACE. TEO JE BIO U AMERICI SAMO TRI GODINE, ALI NJEGOVI UCITELJI KAZU DA JE NAUCIO PERFEKTNO ENGLESKI U TAKO KRATKOM VREMENU ZA TO STO JE BIO SRETAN U SKOLI. SLEDECI PRAGRAF 7. ALI DA LI JE ALICE USPJELA? DA LI JE SKOLSKA BASTA MODEL ZA NAPREDOVANJE? KADA S

U DJECA PODVRGNUTA LOSOJ ISHRANI, POSTAJU IZOLOVANA. ALI JESTI DOBRU HRANU I BRATI(BIRATI), MIRISATI I KUVATI POVRCE I VOCE IZ OVE BA STE CINI IH DA VODE BRIGU O TOME STA JEDU I POKAZUJE IM DA MI VODIMO BRIGU O NJI MA. SAMO VIDJETI DJETE KOJE GOVORI DRUGOM "ZELIS LI PROBATI MALO" TO JE BIT SVEG A.