Professional Documents
Culture Documents
Aljo Oljo
Aljo Oljo
Priprema
Vrijeme pripreme: 15 min Teina: Jednostavno
1.
/slika/788463/
Vodu sipati u sud i kad provri dodati pagete. Kuvati desetak minuta, ili po uputstvu sa kesice ali da ostanu "al dente". Kuvane sipati u cediljku da se ocede.
2.
/slika/788465/
U drugom sudu zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno seckan beli luk i u grubo iskidan sueni paradajz i vrlo kratko propriti, samo dok beli luk ne zamirie, nikako da pouti.
3.
/slika/788473/
Posluivanje
Ja uz ovo samo ubacim u tanjir 5-6 suenih maslina i sipam vino. Posle ruka predem.
Sastojci
200 grpageta (ja sam integralne) 500 mlvode 4 kaikedomaeg masinovog ulja (extra virgin), moe i ono od suenog paradajza
10 komada (polutki)suenog paradajza 2-3 enjabelog luka malositno seckanog peruna po eljiribanog parmezana ili nekog drugog tvrdog sira