Filovana proja

tampaj stranu [Translate] Za ljubitelje proje

Potrebno:

480 g kukuruznog brana 220 g peninog brana 2 jajeta 180 ml ulja 1 kaiica soli 1 praak za pecivo 700 ml kisele vode 1 kaika masti 500 g praziluka 200 g mesnate slanine

Na ulju propriti sitno seckani praziluk. Sjediniti kukuruzno i penino brano, so, praak za pecivo i ulje. Dodati jaja i kiselu vodu i zamesiti. Smesu podeliti na tri dela. Prvi deo smese staviti na dno tepsije 25 x 35 cm. Preko smese rasporediti tanko seenu slaninu koju smo prethodno kratko proprili. Preko slanine staviti drugi deo smese zatim rasporediti

propreni praziluk. Na kraju staviti trei deo smese. Pei u zagrejanoj rerni na 200 C 35-40 minuta. 10 minuta pre nego to je proja peena premazati sa mau i vratiti da se zapee.