Gula od ampinjona

Sastojci
400 gr 150 ml 100g 1/4 1 2 30 ml 2 po ukusu sveih ampinjona soka od paradajza crnog luka kaiice ljute mlevene paprike kaicica crvene mlevene paprike kaicice vegete ili sta vec koristite umesto nje ulja lovorova lista bibera

Priprema Oistite crni luk i isecite ga na kockice, pa oistite ampinjone i isecite na krupne komade.
Zagrejte ulje u erpi odgovarajue veliine, a kada je ulje dovoljno zagrejano, dodajte naseeni crni luk i prite ga dok blago ne porumeni (oko desetak minuta). Dodajte ampinjone i dinstaj te ih dok ne omekaju. ampinjoni e prilikom dinstanja ispustiti sopstveni sok i uglavnom nije potrebno dolivati vodu ili je potrebno doliti sasvim malo. U svakom sluaju, meajte ih da ne bi zagoreli. U prodinstane ampinjone dodajte mlevenu ljutu i slatku papriku, zainite vegetom i biberom, dodajte lovorov list i sok od paradajza. Gula kuvajte oko 10 minuta uz povremeno meanje, ukoliko je suvie tean dodajte kaiicu skrobnog brasna (gustina). Ovaj gula moete posluiti sa makaronama, kuvanim krompirom ili bez iega sa zeninim domacim hlebom.