PIZZA ALA PIZZA HUT Bahan kulit pizza ala Pizza Hut:

5 gr ragi instan 1 sdt gula 500 gr tepung terigu protein tinggi 10 gr garam 375 ml air hangat 50 gr minyak zaitun

Cara membuat kulit pizza ala Pizza Hut: 1. Larutkan ragi instan bersama dengan gula menggunakan sebagian air hangat dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit 2. Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi. Uleni sampai tercampur rata 3. Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata. 4. Pindahkan adonan ke atas meja yang telah dialasi keramik 5. kemudian uleni terus sampai adonan kalis elastis. 6. Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang. 7. Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar 8. Bagi-bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr. 9. Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Olesi dengan minyak tipis-tipis. 10. lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang. 11. Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping Bahan Olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut:

2 sdm minyak zaitun 5 sdm bawang bombay cincang 5 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm pasta tomat 8 sdm saus tomat 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdt oregano bubuk 1 sdt daun basil bubuk

Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut: 1. Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum 2. Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat

dan dinginkan. Bahan untuk topping pizza ala Pizza Hut:

50 gr keju cheddar parut 2 buah sosis sapi, iris bulat 2 buah tomat segar, iris 50 gr keju mozarella parut 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak 10 buah jamur, iris tipis 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak Penyelesaian cara membuat pizza ala Pizza Hut:

1. Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu 2. Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit. 3. Tata bahan topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping 4. Kemudian panggang di dalam oven selama 15 - 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna 5. Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botolan

Bahan Onde Onde: 250 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam air dingin selama 4 jam 1/2 sdt garam 100 g gula pasir 1/4 sdt vanilla bubuk Kulit Onde Onde: 500 g tepung beras ketan 75 g tepung beras 250 g gula pasir 1/2 sdt vanilla bubuk 1 sdt garam air hangat sekitar 150 ml 200 g wijen putih minyak untuk menggoreng Cara Membuat Onde Onde: Isi:

Rebus kacang hijau dengan api kecil sampai empuk. Tambahkan gula dan vanilla essence, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk sampai empuk dan mengering. Angkat dan sisihkan.

Kulit:

Campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, dan vanilla bubuk, aduk rata. Panaskan air hingga panas tetapi tidak sampai mendidih. Angkat. Tuang air sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dipulung. Ambil 2 sdm adonan tepung, pipihkan di tangan hingga membuat cekungan. Isi dengan adonan kacang hijau, tutup dan bulatkan kembali menjadi bola-bola. Celupkan dalam air dingin. Gulingkan pada wijen (tekan tekan sedikit), putar-putar dengan 2 telapak tangan sehingga bentuknya bulat dan wijen menempel rata. Panaskan minyak, kecilkan api, goreng onde onde sampai mengapung dan kekuningan Angkat, tiriskan lalu dinginkan.