Pulpa de curcan pe pat de cartofi natur

Ingrediente

1 Kg cartofi Apa Sare 50 gr unt Patrunjel verde Ulei de masline Oregano Cimbru Piper macinat Boia de ardei dulce Busuioc pulpe mari de curcan
Mod de preparare

Intai am fiert pulpele de curcan in putina apa cu sare, doar pana s-au patruns putin, apoi le-am scos si am adaugat cartofii curatati, spalati si taiati cubulete. Din condim ente si uleiul de m asline am facut o pasta cu care am uns pulpele de curcan, apoi le-am im pachetat pe fiecare in folie de staniol si le-am introdus la cuptor pentru 3 5 de m inute la 2 00 grade. Cartofii cand s-au patruns, i-am scurs de apa, am tapetat o form a de tarta cu unt si i-am asezat in ea. Am presarat peste ei busuioc si patrunjel tocat, am asezonat de sare si am m ai pus bucatele m ici de unt din loc in loc. Am asezat pulpele deasupra, am acoperit cu un capac si am m ai dat asa la cuptor pentru 1 0 m inute. Am serv it alaturi de m uraturi. Spor si pofta sa av eti!
Bucataras.ro