entrevista

FIESTN CON FESTN

Tras el xito del recetario ilustrado Cocina Indie (Lunwerg, 12), el periodista Mario Surez y el ilustrador Ricardo Cavolo vuelven a darle ritmo a tus fogones con un segundo volumen, Cocina Pop (Lunwerg, 13). Sube el volumen y ponte el mandil.

Texto: Laura Sangr

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Hache magazine: Long Lasting Beard Edition

entrevista

Los ms de 300 divertidsimos microrrelatos recetiles de esta nueva entrega se dividen en picoteo de EP (platillos, finger food y tapas), hits (ccteles y entrantes), LP (platos fuertes) y singles (postres). Con el estmago lleno se bailan mejor las canciones, dice Surez. Sesionaca que te vas a marcar! La diferencia principal entre Cocina Indie y este segundo libro es el line up : ahora las recetas se centran en grandes clsicos de la msica del siglo XX, desde Elvis y Tina Turner hasta Adele y Lana del Rey. Adems de coger bro a los fogones,

Y ahora que se acerca el verano, por qu hacer una dieta deprimente cuando puedes optar por una Crema de puerros para modelar la George Michael? Por cada modeluca que sala en el videoclip de Freedom! trituras cinco puerros y te sale una crema que te pone como ellas de slfide antes de la poca de playa. Tambin hay propuestas para una cena con amigos, como las Gorditas de Ternera, dedicadas a que Katy Perry , que se quej de que Adele le rob unos burritos del camerino, haga las paces con ella. Ay, Adele , cmo te vas a poner si traducen el Cocina Pop al ingls... + info: lunwerg.com

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Lo ltimo en maridajes es sincronizar tu lista de Spotify con tu men. As entrars en una nueva dimensin culinaria en la que, segn Mario Surez, se han reinterpretado musicalmente recetarios tradicionales de tas, abuelas, madres, amigos, amigas, primas... Recetas fciles para hacer en casa, con msica y en la mejor compaa, y si no te animas a cocinar, siempre te puedes leer los microrrelatos que son cada receta y disfrutar de los dibujos de Ricardo Cavolo , una especie de collages gastrohumanos en los que se metamorfosea a los cantantes con el plato y viceversa. Digamos que son retratos de los cantantes donde introduzco el plato en cuestin de la mejor manera en cada caso, comenta Cavolo .

aprenders mucho de todos estos personajes. O acaso sabas que entre los manjares preferidos de El Rey del Rock estaba la sopa de patata? Preprala como el de Graceland en tu casa, aunque a mi no se me antoja de lo ms suculento, la verdad, aunque habr que probar El hidrato de carbono siempre es suculento! Y, adems, es antidepresivo, como las canciones de Elvis, defiende Surez . Su gran pista para hacer estas recetas musicales poco formales y muy actuales han sido las canciones, los videoclips y las entrevistas, en los que los msicos no cesan de hablar de ingredientes o alimentos. Tambin el origen de muchos de ellos le ha dado la gua para hacer una receta ad hoc. Lenny Kravitz es judo, as que tenamos que meter un plato acorde con l. Los msicos son grandes catadores de comida por sus interminables giras, saben ms de gastronoma que muchos cocineros.