CUPAVCI SASTOJCI: Testo: 3 jaja 125 ml ulja 280-300 gr brana 150 gr eera 1 vanilin eer 1 praak za pecivo 1 dl mleka

Smesa za umakanje: 125 200 100 100 2 dl g putera ml slatke pavlake (neumuene) g okolade za kuvanje g eera mleka

Za upavost: 250 g kokosovog brana

PRIPREMA: Belanca i eer umutiti, zatim dodati ulje, polovinu brana, praak za pecivo, jedno po jedno umance, mleko i na kraju ostatak brana. Razliti u pleh (26 x 40 cm, ili malo manji) postavljen papirom za peenje, ispei na 180C (oko 20-ak minuta). Otopiti puter sa slatkom pavlakom i eerom, dodati okoladu i meati dok se i ona ne otopi. Uliti mleko i sve izmeati. Ovu meavinu sipati u manju erpicu, da bi se postigla dubina pogodna za umakanje. Prohladjeno testo isei na kocke pa svaku, uz pomo dve viljuke, umoiti u okoladno-mlenu smesu, a zatim u kokosovo brano. upavce pokriti najlonom da se ne sue, ili ih uvati u zatvorenoj kutiji.