Hozzvalk: 1 csomag spagetti 20-25 dkg sonka (itthon legfinomabb kolozsvri szalonnbl) 5-10 dkg parmezn sajt (esetleg

10-15 dkg fstlt Anik sajt) 2 dl fztejszn 1-2 db egsz tojs s bors Elkszts: A spagetti tsztt kifzzk. Kzben a tojst felverjk, majd elkeverjk a 2 dl tejsznnel. A sajtot lereszeljk, majd hozzadjuk a tejsznes-tojsos elegyhez. Jl elkeverjk. Szzuk, borsozzuk. (A sval vigyzni kell! Fontos figyelni, hogy sonkbl vagy kolozsvri szalonnbl ksztjk-e az telt, mivel a szalonna elg ss!!!!) Ezt kveten a sonkt apr kockkra vgjuk, majd forr tzn megstjk. A leszrt tsztt hozzadjuk, tforgatjuk. Majd a tojsos-tejsznessajtos elegyet rntjk, jl tforgatjuk, hogy a tojs megsljn! s mr ksz is! J tvgyat!!!