1.

2.

3.

4.

5.

mzet, a cukrot, a tejet s a kt tojst jl elkeverjk, majd gz fltt kiss besrtjk. Akkor j, mikor kezd krmes, fnyes llagot felvenni. Teljesen kihtjk, majd rszletekben hozzadagoljuk a szdabikarbns lisztet. sszegyrjuk (ha kiss ragadna egy kis lisztet lehet mg tenni hozz), s legalbb fl rn keresztl htben pihentetjk. A pihentetett tsztt ngy egyenl rszre osztjuk, s jl lisztezett deszkn vkony lapokat nyjtunk bellk. A kinyjtott lapokat lisztezett tepsi htoldalra helyezzk, villval megszurkljuk, s 180 fokos stben nagyjbl 5-6 perc alatt megstjk. A stsre figyelni kell, mert a lapok nagyon hamar megghetnek. A krmhez a vanlis cukros tejbl s a bzadarbl srbb tejbegrzt fznk. A vajat jl kikeverjk a porcukorral (akkor j, mikor a vaj mr elkezd fehredni, s a porcukor teljesen felolvadt benne), majd a kihlt tejbegrzhez forgatjuk. A lapokat a kvetkezkppen tltjk: az els lapra grzes tltelk, a msodik lapra szilvalekvr, a harmadik lapra szintn grzes tltelk kerl. Az tcsokoldt az tolajjal gz fltt felolvasztjuk, majd a legfels lapra ntjk, s elsimtjuk. A ksz stemnyt legalbb egy napig hvs helyen pihentetjk , hogy a mzes lapok kellen megpuhuljanak.