Tarte de lima

Ingredientes para a massa: 100 gr de manteiga 200 gr de bolacha Maria Ingredientes para o recheio: 1 pacote de natas 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina incolor 3 ou 4 limas (sumo) Massa Faz-se a base de bolacha Maria ralada e manteiga. Forra-se a tarteira de preferncia de fundo falso. (QUE NO SEJA DE SILICONE!! ) Recheio Hidrate as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas (eu derreti dentro das natas amornando-as). Mistura-se as natas e o leite condensado e mexe-se bem. S aps a mistura estar bem consistente se junta o sumo das limas. Junte a gelatina (passada por uma peneira) at ficar envolvida. Despeja-se esta mistura na base j feita. De seguida, polvilha-se a tarte com a raspa das limas (eeerrrrrr espero que se tenham lembrado de raspar as limas antes de as espremer) e vai ao frigorfico at solidificar.

Outra receita Ingredientes

30 0 15 g bolacha maria manteiga sem sal gua acar sumo de lima gelatina incolor natas de soja raspa de lima

g 0 1 dl 20 g 0 1 dl folh 8 a 5 dl q.b

Instrues de preparao
Para o recheio, ferva a gua com o acar, a raspa de lima e o sumo de lima, at fazer um ponto fraco. Coloque as folhas de gelatina em gua fria, durante cerca de 5 minutos. Escorra-a e derreta-a depois em banho-maria. Misture no preparado e deixe arrefecer. Envolva as natas batidas bem firmes e reserve. Para a massa triture as bolachas e junte a manteiga. Amasse bem at obter uma pasta. Forre o fundo de uma tarteira e verta por cima o recheio. Leve ao frigorfico e na hora de servir decore com rodelas de lima.