Aderezo de chabacano y miel

Ingredientes Porciones: 6 Para el aderezo: 1 taza de Ades sabor natural 1 cucharada de mostaza tipo Dijon 1 cucharada de miel de abeja 1 cucharadas de mermelada de chabacano cucharadita de sal 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo Para la ensalada: 1 lechuga orejona manojo de espinacas, troceadas betabel cocido, cortado en cuadritos taza de granos de elote cocidos 1 naranja, los gajos 1 cucharada de aceite de oliva taza de hojas de menta Modo de preparacin: Preparacin: 20 min. Licuar todos los ingredientes del aderezo y colocar en una salsera. Mantener refrigerado. Lavar y desinfectar la lechuga y la espinaca. Colocar en un platn o ensaladera la lechuga, la espinaca y acomodar el betabel, los granos de elote y los gajos de naranja en forma decorativa. Agregar el aceite de oliva encima de las verduras y terminar con las hojas de menta. Servir acompaando con el aderezo de chabacano fro. TIP: SE PUEDEN AGREGAR ALMENDRAS O NUECES PARA APORTAR UN RICO SABOR.