Professional Documents
Culture Documents
Biotehniki fakultet - Trg Kralja Nikole bb, 81000 Podgorica Tel: 020 206 713 Fax: 020 206 712 E-mail: extension-pg@t-com.me
Kisjelost se pojavljuje kod nezrelog meda zbog veeg procenta vode u njemu. Najbolja temperatura za uvanje meda je izmeu 10 i 14 stepeni sa relativnom vlanou vazduha 55 do 80 %. Lane matice se pojavljuju tokom itave pelarske sezone. Pri oskudnoj pai i velikoj toploti matica se moe podstai na aktivnije zaleganje, prihranjivanjem suvim eerom u kristalu. Matica je sposobna za parenje nakon 3 4 dana ivota a trut sa 12 dana. Pelinji med sastoji se od 41 % vonog, 34 % groanog i 12 % tranog eera, 18 % vode i 6 % drugih materija (organske kisjeline, mineralne materije, vitamini, antibiotici i dr.). Pele odstranjuju vodu tako to kapi nektara rasporeuju na elije saa i premjetaju ih sa elije na eliju vie puta, sve dok suvina voda ne ispari. Ako su povoljni uslovi pele jednog drutva za 7 dana mogu sakupiti do 2 kg cvijetnog praha. Za period letenja od 20 dana pela moe da donese 68 gr nektara od koga se dobije 3 4 gr meda. Nekoliko tovara polena u kotaricama zadnjih nogu pele teki su 1025 mg. U jednu radiliku eliju stane 1825 takvih tovara, odnosno oko 450 mg. Dobro ispunjen okvir moe da sadri 23 kg polena. U prolee 70% pela unosi vodu u konicu, 20% unosi nektar a 10% polen. Prema saznanjima pelarske nauke i prakse potronja meda u pojedinim mjesecima iznosi: oktobar 2.700-2.900 gr, novembar 700-900 gr, decembar 600-800 gr, januar 900-1.000 gr, februar 1.500-1.00 gr, mart 2.200-3.000 gr i april oko 900 grama. Kada prva matica izae iz matinjaka odlazi na druge matinjake, razara ih i aokom probada i tako ubija svoje suparnice. U ovom poslu pomau joj i pele radilice. Ako se izlegu dvije matice, jaa ubija slabiju. Meutim kod rojenja moe se pojaviti vie matica u jednom drutvu. Dokazano je da pele imaju nezamjenjivu ulogu u opraivanju bilja, gdje se postiu znatno vei prinosi sjemena, plodova voa i povra. Plodovi su ljepeg izgleda, pravilnijeg oblika, sadre vie eera, vitamina, mikroelemenata, bjelanevina, mineralnih materija i dr. Mr Neboja Velikovi