Clafoutis de manzana http://dulcesha-la.blogspot.com.es/2010/01/clafoutis-de-manzana.

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Hoy os propongo una receta bien sencillita, bien rica y con la que quedis estupendamente delante de la familia, amigos. Es un clafoutis de manzana, tan fcil como manzanas un poco caramelizadas, mezcladas con la masa de los crepes y al horno!! Aqu la tenis: Ingredientes: 3 manzanas 25 grs de mantequilla a punto de pomada 3 huevos 6 cucharadas de azcar 3 vasos de leche 3 cucharadas de harina aroma de vainilla (opcional) Para caramelizar las manzanas: 30 grs de mantequilla 20 grs de azcar glass Preparacin: Cortamos las manzanas en lminas finitas. En una sartn derretimos la mantequilla (30 grs), aadimos las manzanas y el azcar glass. Cocinar a fuego lento unos 4 minutos. Mientras, poner el horno a calentar a unos 170 C. Aparte, batimos los huevos, el azcar, el aroma de vainilla y la mantequilla. Echar la harina tamizada y por ltimo la leche. Mezclar todo muy bien, hasta que no queden grumos. Engrasar un molde apto para horno, cubrir el fondo con las manzanas cortadas y echar el batido encima. Poner encima ms trocitos de manzana y algunos ms de mantequilla bien repartidos. Y al horno unos 40-50 minutos, a 170 C. Dejar templar en el horno. Se puede comer fro o caliente, a mi particularmente me gusta ms caliente acompaado de helado de nata...mmmmmm Ya vis que es bien fcil de hacer! Espero que os guste si os animis a hacerla!