ta je sutina alkalne dijete?

Ona je potpuno suprotna svim trenutno popularnim nainima ishrane, a zasnovana je na potovanju kiselo-bazne ravnotee, koja je vana za zdravlje i moe da sprei razvoj mnogih bolesti. Naime, zahvaljujui ovoj dijeti uspevamo da izbalansiramo posledice izazvane visokim unosom proteinske, preraene i brze hrane, kofeina, eera i itarica. Stoga i jeste namenjena najpre osobama koje su stalno pod stresom i na ijem jelovniku ima veoma malo bazne hrane, na primer povra. Alkalna dijeta sastoji se od oko 75 odsto alkalne i 25 odsto kisele hrane. Da biste razumeli o emu govorimo, vano je da znate da je Ph naeg tela lagano bazian, da se uglavnom kree u rasponu od 7,36-7,44, pa posredstvom hrane treba da postignemo ba te vrednosti. Ako jedete kiselu hranu, ivotinjske proteine, eer i pijete li kafu, onda se on poremeti. Da ste preterali sa kiselim sastojcima, pokazae analize krvi, ali i urina. Ali, i ako ste konstantno umorni, nemate dovoljno energije, ako ste mamac za infekcije i prehlade, ako imate slabe nokte, suvu kosu i kou, ako ste nervozni, skloni cistama, ako vas esto bole glava, zglobovi i miii, ako imate greve, gastritis, neuritis, ako se borite sa gojaznou, imate naduven stomak, loe varenje... to znai da preterujete sa kiselom hranom. Zahvaljujui alkalnoj dijeti izbaciete pojedine grupe hrane ali neete brojati kalorije, to je donekle razlog zato je ovaj nain ishrane postao popularan. Zapravo, moete da jedete i alkalne i kisele namirnice, ali je vano da vodite rauna o njihovoj proporciji, tako da dominiraju alkalne. Ve posle tri dana primene dijete, kau nitrucionisti, osetiete da imate vie energije, ali da biste stekli pravu sliku o tome koliko je ona delotvorna, potrebno je da se osam nedelja pridravate alkalnog reima ishrane, koji podrazumeva da vie jedete povre, naroito zeleno (kelj, brokoli), to manje crvenog i mesa peradi a to vie ribe (govedinu zamenite jagnjetinom), da koristite mnogo maslinovog ulja umesto drugih biljnih ulja, da umesto penice koristite proso, da pijete vodu sa sveim limunovim sokom. Kada je re o alkalnoj hrani, tu spadaju: * Morske alge, luk crni, beli i mladi, patrnak, salata endivija, umbir, brokoli, krompir, paprika, peurke, karfiol, patlidan, blitva, kelj, prokelj, vlaac, korijander, argarepa, celer, keleraba, repa, artioka, svee paprike, gavez, kupus, ren, patrnak, graak, papriice, kupus, spana, paradajz, zelena salata, pasulj, rotkvice, crna rotkva, lucerka, sve krastavac, maslaak, lubenica, bundeva... Od voa alakalni su avokado, banana, vinja, kokos, smokve i suve i svee, limum, limeta. Zatim, seme bundeve, mak, kesten, badem, ulje avokada, laneno ulje, kokosovo ulje, maslinovo ulje, susam, semenke kima, kapar, bosiljak, timijan, zrna soje, jeam, zob, sojino brano, soivo, proso, sojino mleko, morska so, cimet, soja sos, zeleni aj, jabukovo sire, aj od umbira... sir, sojino mleko. U kiselu hranu, koja treba da ini 25 odsto ishrane, spadaju: * Govedina, svinjetima, teletina, tunjevina i sardine iz konzerve, meso peradi i divljai, rakovi, ostrige, digerica, mesne preraevine... ljiva, brusnica, vinja, mandarina, ananas, nar, maline, ribizla, ipak, trenja, jabuka, breskva, svea i suva kajsija, borovnica, kupina, brusnica, mumula, grejpfrut, papaja, mango, pomoranda, kruka, ribizla, jagoda... Zatim lenik, orah, brazilski orah, indijski orah, semenke bundeve, semenke suncokreta,

pistai, kikiriki... bademovo ulje, susamovo ulje, ulje afrana, suncokretovo ulje, kanola ulje, sire od belog vina, balzamiko sire. Takoe i jaja, topljeni sir, sladoled, kravlje mleko, tvrdi sirevi, pasterizovano i nepasterizovano mleko, voni i obian jogurt, puter, margarin. I kisela voda, gazirani napici, vino, zamene za kafu, voni sok, crni aj, kafa, pivo. U nju spadaju i hleb, cerealije, testenina, pirina, fabriki slatkii, dem, med, ele, kvasac, okolada, eer, kakao, saharin, kari, keap, majonez, senf, soja sos, konzervirana hrana, sve iz mikrotalasne, kuvano povre. Napravite pravu kombinaciju i proporciju kada pravite jelo, ali vodei rauna o tome da pojedine namirnice ne bi uopte trebalo imati na jelovniku, to vai za konzerviranu hranu, alkoholna pia, okoladno mleko, slatkie. PREDLOG DIJETE ZA JEDAN DAN Doruak: Kajgana od dva jajeta sa mladim lukom, paradajzom, utim paprikama. oljica aja od umbira. Uina: Voka, aka prenih semenki bundeve. Ruak: Supa od soiva sa dve olje barenog povra (brokoli, kelj, argarepa, crni luk). Na bareno povre dodajte maslinovo ulje. Ili, jedite hladan ili topao losos (moe i piletina, tunjevina), serviran sa 23 olje meavine paradajza, krastavca, argarepe, brokolija i drugog sveeg povra. Preko nakapajte limunov sok. Uina: Tvrdo kuvano jaje, iseeno na kolutove i preko njega morska so i malo sveeg lia peruna. Crvena paprika, celer ili tapii argarepe. Opcija je i aka badema. Veera: Riba, piletina, urka ili drugo meso servirano sa krompirom i meanom salatom.